材料（二人份）：碎豬肉 150g榨菜 50g蒜蓉 2 茶匙紅蔥頭 3粒蝦米 1湯匙水 300ml麻油 1湯匙油
2 W! ?( ~6 L& i! }( H" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- H' T' i4 Q" J) E2 O
www3.tvboxnow.com( U; s# ]% a- w9 f. y9 z
1 茶匙芝麻醬 2茶匙花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）指天椒 1﹣2條擔擔麵 2隻生粉水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# D" t1 s) a. _: e6 F
4 f# \% a" o6 K8 T/ a2 ?公仔箱論壇
3 T$ Z/ q& r' z& z8 q, F/ ytvb now,tvbnow,bttvb適量調味：豆瓣醬 2湯匙雞粉 1茶匙辣油 1茶匙
9 R& I( N# [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K$ t( l6 m( V3 u7 p1 a* {
/ Q* i/ E. e- ]- W- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
~$ O3 ^3 \/ V公仔箱論壇
$ j' _( H- j; P# q) g公仔箱論壇
* W1 M5 {! |7 v7 h2 |www3.tvboxnow.com1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲www3.tvboxnow.com, w, a" Q% d7 @" L" F
) Y" ^6 U# o* F4 Z6 C- |" u" o. z- w
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 ]0 T8 V9 Y* C: k P8 d" j
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- h: I; k+ Y d: H
公仔箱論壇& @1 C7 H8 M. D, d; p
3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! X X+ @) k; Y$ P' o' J8 `
0 x! Z8 ^6 O/ q( b, Ltvb now,tvbnow,bttvb3 R* K$ F& _1 r# v; V/ q. o
4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠. W6 P9 @1 t; v, T: B7 X% @
9 C+ l% ~+ Y) x- k" H
s Q2 W6 c) D& F. o% v5 _% w
5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
+ h5 v- a3 S3 l& I0 K& M: g公仔箱論壇) s3 L2 w7 ?$ H! z8 R
! h K+ H7 A7 S# @0 q% _' K小貼士：1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2013-10-9 08:40 PM
| 