[甜品] 番薯糖水

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材料：' Z# e; u. V* e# B9 o
番薯 約350克tvb now,tvbnow,bttvb# Y# o8 L( @& i  g8 Y
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)tvb now,tvbnow,bttvb- W9 p( y8 ?/ P0 E% R
冰糖 適量
  s9 g0 u1 w5 a老薑 2片
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5 Q& y* E  X; _  I公仔箱論壇制法：& }3 A6 c1 K% K" E3 j
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
+ @' W! Q; S5 J0 r4 p  I: owww3.tvboxnow.com2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
* b2 {' h. d/ k: r% f" Z6 E3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ f' o8 m1 A- o

, r' \. l) |! k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇, H. c( q& U) m! E
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。