椰汁水晶糕 & K5 ~$ c8 D- o; q$ J5 P$ S
- d! |" s2 t; B2 x' I3 O6 j5 B4 q! S$ N- z0 j" L: |
材料www3.tvboxnow.com2 n; T: q% J n$ ~" p: I( g/ N
洋菜..........37.5公克
7 R+ F% Y; f# R/ `% V E水............6杯
, D4 T' d) `) M: ~椰漿..........200c.c.tvb now,tvbnow,bttvb/ X; [& L/ O( I' ]) x
三花淡奶......120c.c.
" t" B6 \( m' [) w! l+ Xwww3.tvboxnow.com罐頭水蜜桃....1罐
. y$ n+ {, d8 M- p; Y5 n# i花形餅乾模....1個tvb now,tvbnow,bttvb, E& E% |$ Q) I' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- J( }0 M( G: r% p4 H r
調味料
1 P3 V0 s i% f9 M糖............120公克0 ]6 H0 r+ d) B
鹽............1/3小匙
; n3 ^' V, r: }; Pwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 {; u& J- i& J1 z- E9 |! C* a: a
作法
' J) B3 H% p; X! z# a& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。# L! D2 p7 c. p% B% V: f
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。7 }, p9 ?% C+ g. M3 [# `
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
7 f% f. Z" X. \; `4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
|
發表於 2009-4-4 01:29 AM
| 