本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 5 f% b- K% W0 R$ }, V/ S0 E% Q
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)www3.tvboxnow.com' {) p& [1 P v0 A) J4 d
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :
1 n* x( M! o/ s+ u: }www3.tvboxnow.com1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# C3 U+ r9 _7 s2 s$ A' f
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 e" K. |$ Z( K
+ s, D3 ?2 ]9 w. x8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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o7 A1 R8 S! ` f4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.www3.tvboxnow.com& @ w4 p2 S3 w! H! r
( f6 a! |' n! ?& F' ztvb now,tvbnow,bttvb** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
* S3 |+ F' l, ^% |& E** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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