BeiDouChef

( i9 F& E1 @* h+ m公仔箱論壇羅宋湯
- U+ Q3 {$ e% @' H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) a% K' \/ N2 b) j
牛腱         200公克www3.tvboxnow.com: X: o  r( F% d7 ?* L+ V
紅蘿蔔         100公克5 t4 j2 i: T9 U0 d) s( ]9 [  b
馬鈴薯         100公克
0 r: M7 ?$ u  l' H" F6 n( g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇4 L2 o8 _# Y# D+ U9 X5 S+ m
西芹         100公克1 [0 f/ R9 u; |3 s+ e" g2 a
蕃茄         100公克
& h5 j( J! m3 q+ iwww3.tvboxnow.com高麗菜         50公克
3 r9 u8 v1 ]9 \! a& P6 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克
* X+ a; b& c6 ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄公仔箱論壇8 H/ g( V3 r* C& ]& M

0 Y6 p" ?  W8 U5 @8 `# C3 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' C4 `4 x0 y. l1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。6 B# j( Z$ c4 X+ X7 j4 s4 d4 `
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
  t" x  D7 }/ P+ o0 L  f3 Uwww3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; d) @  O9 F2 l8 i  b
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
4 r: f* p) I6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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& L/ B- K0 U; a+ {4 }; i5 {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. v3 {4 A. b5 v; f
【材　 料】
4 r/ [; B! ~# x* i6 l9 b牛腱         400公克
: d. i) b! a0 [5 t, _1 nwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/2個0 ]- r0 A0 x! \4 ^% F3 X1 \$ m* q
馬鈴薯         150公克
5 `; q0 ^: r5 [$ {tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
1 e# M: l! ]* _% m; G5 f* Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
; m. S. k2 m, V8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# _" |: T" G6 b5 M& }! F
牛骨湯         1000㏄
3 `3 ~& [& M- J/ u9 M1 Q4 j; T1 f: p- l' R- A) F
【調 味 料】
+ F+ K( ?+ C% y+ s! C( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片. m4 z2 p* T, y( O9 {
匈牙利紅椒粉         3茶匙
- q  @- g8 A: h. D6 \  i. `www3.tvboxnow.com鹽         1茶匙
$ v) Y& V5 p* B! F( S+ Y* ?www3.tvboxnow.com麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z; f; r- t. j  n

- m* d* L0 ~; V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' Y7 A8 |  Q9 \9 M" T* ?
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* X5 X7 _# o% x) N) S% y! f/ h2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。; o# v1 l& B4 P, S
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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: ~* A3 L# q% ^; v$ d  |, [/ m' U; j
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! {5 P$ {1 q0 z! _7 c
【材　 料】
/ _1 Z- Q6 y9 e6 C5 pwww3.tvboxnow.com蛤蜊         300公克/ P* P0 F0 b  X, Y2 r
洋蔥         1/4個
0 ~, f2 z4 W: ^紅蘿蔔         20公克* D% P7 Q9 A1 m( h. x( E
西芹         30公克
1 }2 ^' i+ R& `9 }' N" H; g7 q9 R* gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克+ Z; \; |4 ~5 b" ^2 o/ {2 u8 d! s
培根         20公克
% U2 r1 _, h. q3 Z! m: jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克公仔箱論壇* {, O* ?8 c- f; U
魚湯         800㏄) }3 F2 v  f1 x/ f' b
鮮奶油         100㏄
3 x1 N# D; q, Q, V7 h9 g- n7 E
/ F) m! v. W3 _6 E: B公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- T. q7 \, v8 f
白酒         少許) c1 \. K; i9 `6 @, b3 \
百里香         少許: G* H: x% D. S" w& S
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com" z) J; Z) T/ R3 ^- @
Worcester汁         1茶匙
/ F* g4 i* o! [6 L& ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
' j$ _5 d2 ]3 c; E5 H7 jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 g9 I% r$ C3 r9 F; h
【做　 法】公仔箱論壇% f' F/ L/ V0 d+ h7 Q! W
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
: D! i5 y7 a% X( ^$ B. R公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
: m% n' z# p" ?- z6 _) K' |www3.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ \0 \4 B1 j# ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。+ x  D- n4 P2 H8 w" J- `! b' t
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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www3.tvboxnow.com. u$ |3 ^3 I3 x* t
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb# f$ X+ d. _7 P" q1 W- Y
【材　 料】
8 {3 s" p: k- \  d$ Q3 N菠菜         50公克公仔箱論壇2 j, r, U& A3 @* G9 k
高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 Z0 i) L, k- s2 \4 l' ?
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. @% @' U4 M; G6 P$ o; |# s7 O% C
洋蔥末         1大匙
/ J3 m3 T. ?1 N0 _www3.tvboxnow.com洋菇末         1大匙
# n* I6 c7 N4 n: g! h6 G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
$ B# L7 {: I7 i. I: ~  ~( Z鮮奶油         50c.c, E, i: v2 d  H) L8 i
蝦仁         3尾公仔箱論壇6 N$ s/ {; s& A  @5 W& t
起司粉         少許www3.tvboxnow.com; I- x, B* l8 `# s5 O

' m1 h, |) l: N) t7 H! v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! N+ z& v2 n3 i* Z# v5 i7 G
鹽         1/4小匙* u3 {% u9 |5 w$ S8 ]
公仔箱論壇" T. C8 Y* w8 f8 K
【做　 法】
( Z' O0 @6 ^; Z2 s! G6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www3.tvboxnow.com7 v0 k1 u# p/ a3 w* j! M" e
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* G7 O) o' j7 d7 S: G' awww3.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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. b$ J. J* p, h8 Y8 B  V法式洋蔥湯
4 E* R  N/ j$ F0 ~4 B& m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ ]# c/ ]$ @+ W! U1 i2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克: z( `1 b$ M8 a$ K' R: X' |4 {
洋蔥         30公克
0 ?) r" M% u' T  q/ V公仔箱論壇法國麵包         1片
9 D5 T/ P. w- l6 p3 v+ t0 U0 U2 N奶油         1大匙
+ @& Q2 A6 {! O6 Bwww3.tvboxnow.com牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: I. Z: l3 h  W& C$ r
麵粉         1大匙8 J4 T: Y+ s# C& ~' m5 k% ?9 O
高湯         400c.c
3 V& a7 V& X$ ~5 R$ a起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* @, x2 r# n4 H# S7 R- V( d8 I
西洋香菜         少許( I' K# Q4 l, `: t- [

. `" X4 Q' T5 _, I' c0 K6 V# M【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ r8 V8 A. V$ i0 F! ]
鹽         1/4小匙
; h) M( C( O/ \& @* z) X4 Uwww3.tvboxnow.com黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 i( Q; |4 y. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ J( ^9 I5 v  B4 z/ ?6 ]
【做　 法】公仔箱論壇* G0 m# ~) ~2 p  `* \+ t0 \
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。! w( H& U: V6 l! H- n8 U( u& C
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 K% @! u% Q1 \& V  \3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。www3.tvboxnow.com/ g- h; R" U4 l4 s. }
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www3.tvboxnow.com+ D1 u" Y# }8 H) N6 M2 {- X9 w
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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9 w& V% ?: x% j% ?公仔箱論壇米蘭蔬菜湯        
9 B- R* x, h! K: |2 g6 wwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! J) R5 L8 @/ Z; e: b# J9 g+ m
A.培根         20公克
7 B5 j% N* u/ e% d; s洋蔥         10公克公仔箱論壇! ?3 x/ r4 ~5 s# X5 @7 e: h% ]
紅蘿蔔         10公克
& s: `5 D( W5 r, z( j+ }www3.tvboxnow.com西芹         10公克, t7 O0 P" J# D& F7 g/ f  d% _: x
蕃茄         1/4顆
) L0 A/ w! f* J8 n/ I( z高麗菜         10公克
. {8 @1 E# j2 `" \# Xwww3.tvboxnow.com馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: h) ^" H% z# o6 M0 d
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* D3 ?5 e2 L( y! v  O5 Z) R
高湯         400c.c
  `/ u8 L* y1 _4 p義大利麵         10公克5 t, ?! ]- }3 {; ~2 }
西洋香菜         少許
3 C& R" S. j  M公仔箱論壇0 f8 F" i6 @; X0 ]6 E% F/ A
【調 味 料】
9 j8 q) G. x3 y7 {' m4 x公仔箱論壇鹽         1/2小匙
+ [: p/ @  V/ ?5 w$ Y$ g% Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 s7 B6 b% B$ Y1 s' s
蕃茄醬         2大匙
: ~$ b" y" ]# c  L
- R) y8 C- U6 P. }  J  s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 o" }) M) q4 Q3 c' }
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# O& X# Z/ N8 Q1 z2 R
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
( d+ f+ }' V# j( q4 w公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
+ w( g  r3 ~+ z* o4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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% e$ |% f+ |: X# q' [tvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
, y5 [( ?) E# @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 ]" N, L" x, qtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個6 r; m, e% X6 _
洋蔥丁         適量
9 k  V6 p, ~) t) pwww3.tvboxnow.com蒜末         少許www3.tvboxnow.com: c$ |, \% B) a
草蝦         適量7 p) L, T7 B& O, ]8 T/ e* e! U
魚肉片         適量
6 _7 ]! y" ~5 v# T& Lwww3.tvboxnow.com蛤蜊         適量
$ f- a" ?/ _3 }1 \新鮮干貝         適量
) ]% P! s* A4 w/ |www3.tvboxnow.com中卷         適量. p4 D4 O# }+ q# p  d8 ]& t8 s
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" f' z! l2 h/ a' e5 s# S' ^& N% n
白酒         少許
2 S9 s9 }0 k% Q0 i. ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量公仔箱論壇& c" v, j, c+ n! x/ Y3 A
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb: e% ~$ F. E; P6 |: l& M
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 q; s9 \' X

7 t. a, X! j/ h9 F$ y5 k- Z【做　 法】
" C/ \' O; \0 [( `, p" ]1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
% v0 w1 @$ i% b3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
, c+ @9 b+ T" B- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇8 c  R  K  C2 ?3 }8 _7 C
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇! L. ]4 F) u+ d5 p6 r0 [
蝦仁通心麵濃湯         ( U( ^8 o+ A# w( d/ D. |
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 i8 E7 e7 E1 K) X9 w" t4 F
義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* C0 y8 k; D; k4 f1 [1 W
奶油         50公克
& g7 N7 X7 T8 {# F/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
/ \6 O1 U; v; P+ d  C3 xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄公仔箱論壇4 i3 J" @  v7 Z/ J/ d
雞高湯         500㏄
1 c4 D5 s; ]* C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb) C& E8 @6 b% H$ Y7 d
蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb. n4 o( u( w% t- @# j" _+ o: N% U7 G

  m" P" `! N, X5 L. n8 {【調 味 料】; i: V. b5 Z$ t  b
鹽         少許
/ z8 `/ |4 P/ N; C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* y! w) `1 @/ F
! [- M- e2 r1 p5 \$ T& h. h7 e3 `8 ~2 L
【做　 法】
! u3 s. B/ T$ M4 q7 l% ]www3.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
, }9 `' |3 @' y5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
. @4 C& B6 @  ~1 h3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5 T8 H) n) V9 ?: @' ]  \# U
巧達海鮮麵包湯        
8 O2 X) S+ M% G; N) \- w5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com" [0 v8 [: x# L4 e
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
2 B6 J# L- w# ^3 B  p$ F( ltvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
4 n7 C5 \2 l5 @( W" }; dwww3.tvboxnow.com麵粉         50公克
/ D" I3 z0 f; P3 Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: t  W- x. n, {  R  I
Ｃ.白魚肉片         適量
4 R. R0 L+ o" H& U7 |2 V/ Nwww3.tvboxnow.com蛤蜊         適量
$ C1 c3 C# N0 Q4 Y公仔箱論壇蟹肉         適量
  n3 A) }6 \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量; V# A* `& A, ?
花枝         適量
$ Y1 j( T7 F# c公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇' S* w8 S0 }5 H4 D
西洋芹         1根; G, x. b9 }& D% {/ e
tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 W1 u9 e  O  G1 F# t4 r
【調 味 料】
# G6 a% W3 V6 p# E7 t+ \公仔箱論壇鹽         少許
  O7 [7 r2 M1 ~1 G+ gwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
: ^7 m$ k8 O, q" Z- i8 a$ R. G: J, h
- y0 A; r! L% q2 Q* w8 g5 xwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( d. Q3 E( k! z' y# N
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www3.tvboxnow.com, ~( g8 Y- Z2 n7 Z8 i7 H, g/ I7 A

& h( I9 c3 A  Y& @' _tvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ q! Z! ?9 ^1 t* e4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
: r. Q8 T! F1 n3 v* Y2 e4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇' q( M& B6 [7 ]3 z/ _+ o( t
優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb' D+ V6 [1 t1 x* \$ p' z
【材　 料】
: F, ]& H0 J3 Z: [/ Y0 Q7 P胡蘿蔔         450公克www3.tvboxnow.com) }1 y7 Y; \' M5 ]5 d
洋蔥         1顆www3.tvboxnow.com/ z6 U- I  C4 ]9 [$ r" t
優格         240cc
! J+ @4 I9 d3 |- k8 X, n- kwww3.tvboxnow.com水         1200cc
$ c% w" }% Y- s: r$ h公仔箱論壇薑汁         2大匙4 k* }- D1 {. z, D4 Z
橄欖油         2大匙# q# R1 M6 F9 w
鹽         少許
2 c1 a$ r5 v: c* h1 m: O& _www3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
5 m* D4 O. Q* V  I/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, M0 E; v8 I1 Y1 `* t
【做　 法】www3.tvboxnow.com. E$ `& k2 _7 Q: j8 |* b! N
(1)洋蔥切塊備用。www3.tvboxnow.com0 F1 _( p+ ^3 r" v
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 _/ V4 U2 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
9 i& C9 C; `& G(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
/ D& h- R( I3 z. ^" i# a$ vtvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
& H" I" Y$ a0 {/ ?& T(6)食用時，加入優格拌勻即可。
1 R. A* h1 D- d' n! F1 y3 L4 e# y【備　註】
4 W3 h% ~# c. @& G' P- Dtvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

6 [/ z9 C1 v+ |1 `3 p, Ewww3.tvboxnow.com地中海高湯土司        
( ^$ o5 J4 N0 V9 f/ N9 Qwww3.tvboxnow.com【材　 料】
0 ]# a* {( g( O; ^土司         1片
! w: @+ }' w8 D+ c/ V6 c; U6 Jwww3.tvboxnow.com奶油         1大匙
' C; q; \: ~; e& e9 l) _www3.tvboxnow.com雞蛋         1個
; ?: T- s8 d/ Q" n* H2 Ywww3.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
& S2 {$ J! k' l% ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
( G6 W' c9 o3 a1 Rtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
" y1 ]' z# a& _3 A- X5 `& J/ ]香菜葉         1片% E* s" b( u/ a5 T$ E$ p

/ [  Z5 S6 ^7 I; J4 @+ J8 Kwww3.tvboxnow.com【做　 法】9 H* ^; `- D! f  J1 l
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
# K2 S1 I4 V0 y7 T8 b, c公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
9 _; J5 v. C5 _* W4 m9 `1 Q7 M$ z公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
4 y- \* v" G9 L& ]$ J# k* \【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ B- `* H5 O) L5 f4 O7 S3 k
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

- A1 M4 Y7 {, z/ Q" O# O* |巧達魚湯        
5 L3 |) {- p0 K0 y/ W- s0 F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 q1 C1 q' y& B$ J/ |9 v
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y" M, u; T$ A4 P9 G% n
馬鈴薯         100公克1 _3 ~2 l! k3 H1 `+ _) f6 q
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- I; [7 b" {) _: F! U
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇/ ~# L3 K! G$ L! f& Z; T
鮮奶         100㏄
5 ^7 |4 I+ R5 ]公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 a) u! `% |0 d6 L
魚湯         800㏄  e5 V8 p% ~6 Z/ N" E( E
火腿粒         20公克
$ q% |8 l, }4 b- g4 s2 N公仔箱論壇
" E& x9 b4 `! Q4 K【調 味 料】
6 o. v/ T4 `! Q6 m+ Z" d) B3 F月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f  I0 a4 i; l5 P# u2 Z
百里香         1/4小匙
& t9 T+ B3 o* W胡椒粒         5公克
) X3 ~6 P$ k9 B9 P  P5 j鹽         1茶匙
0 y4 E" g# z, Jwww3.tvboxnow.com麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com( r. D! A& U- `; p% D# f6 d& `& }
  I  p, Q" ~- x# i5 [% h
【做　 法】
. [3 L9 T: C. e, [' _3 R2 [1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。- b: E3 s. O, g; n: j# x' `
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
5 |$ a8 \. N" z8 H' H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
/ |  j$ O/ m5 B1 m  ?0 @7 T公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

1 Q; Q( Q3 o7 a; r3 e& q9 \馬鈴薯菠菜湯        
3 O1 S$ n: d# M# c. @4 _【材　 料】公仔箱論壇' P5 h; h7 |! m
馬鈴薯         100公克
; j8 t2 T3 c+ k5 V: ~; V公仔箱論壇菠菜         100公克; h# E' F/ z* o8 _" f4 i
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 _8 k/ |# k* Y3 ]- E2 N
奶油         30公克
! _; G, z) Y" d! t( B2 O& jwww3.tvboxnow.com鮮奶         100㏄$ i7 h+ c* F* T+ I. L! j) n; d) P
www3.tvboxnow.com" a( I3 l! s, j2 ~; K+ D" b
【調 味 料】
0 k! J7 v  u/ F, D# W0 Gwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
' Q3 \7 G$ E$ k( I公仔箱論壇雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. `8 _1 k# N& J! w6 [+ u' W
麵糊         1茶匙
" J- _  q* x* R+ B1 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 @: `9 F) _4 [2 l4 _6 ^
& ]7 |" @; i7 U3 ^1 a2 B3 ?- t" d【做　 法】' @9 N9 h; h% s7 D
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇' h' u( g* `- {& c0 D
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。+ I, P; a5 u  P7 F
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
! d1 d$ O  T2 w. [" T公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ L, B$ N4 G% `. H2 `/ i
牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( `$ s% Y1 W$ _7 o, [2 x
【材　 料】
  W$ E& l0 Q1 f牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* P/ |( P3 j. D
西芹粒         100公克公仔箱論壇! Y2 X/ @/ ^) U& U4 D
紅蘿蔔         150公克
0 u/ B3 i" Z/ d: y馬鈴薯         150公克
: S  a! b: A7 @8 @+ L1 L% B5 E洋蔥         100公克公仔箱論壇& k1 ~2 ~; [0 ?" S$ i4 J( f
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- T& v: Y: ~; I5 g
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇9 W2 U5 e0 }5 E0 @: t; Z/ w  F

+ J6 h* T8 p  v& O, y; A7 _公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 ?! ^2 `8 k, z- {2 M/ c& y
蕃茄糊         4茶匙
  g  K, b+ o! r" t( |0 W" Z紅酒         100㏄www3.tvboxnow.com; ?9 F2 @, }$ |6 ?4 F
綜合香料         1/2茶匙$ W' k8 b( O6 p: f& O' ^
鹽         2茶匙2 \9 }: L+ Q8 f5 t2 D" T
麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F* m  Y( q; \7 W6 j. V1 H
公仔箱論壇" `  k1 H8 y6 A" u4 E
【做　 法】4 T5 i: e! M, y
1.將牛尾洗淨，切塊。
* a- r8 N% A, J% U( W) d4 [2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
( Q) d# r# J9 ~, P7 a0 X* k3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ i. i" Y4 a9 p7 R8 b- s
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' A0 V) ^' K' U1 B% \$ Y' S9 T
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

3 E% `7 |8 b" S  p) I5 ]$ o8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ ~5 `) |/ t" H" l2 p& j8 s# Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& ^3 Q( H: k/ C1 F
熟雞肉         50公克
+ V* U8 _6 w3 @8 ?7 _% Xwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! n! Z8 z% O; W( b+ l
西芹         1根
( h) |/ B" _& {9 U3 \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒
" q( c1 G, z, B, X# C7 K鮮奶         150㏄
+ b0 Z7 v' G/ T% \; r! ~$ \奶油         60公克
1 a# E' ^) H: T9 U+ }tvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
( ?9 e! i5 o; o: x2 L公仔箱論壇白湯         1000㏄
4 Y" O2 g: q# }) k公仔箱論壇蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb% J4 T* R3 q) R  j1 @
公仔箱論壇. n- o) r! d, U5 ~5 d
【調 味 料】公仔箱論壇7 S( H$ K2 w. q: m' h: d: C
麵粉         1茶匙( ^  G: a! q8 M0 q& P3 ^: j7 n
鹽         1/2茶匙
' {6 P0 Q) |, p/ `tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' j2 p9 K7 D7 C
【做　 法】$ S- h. T) u  P& `9 J/ v1 e
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M- _) Y' B4 h& X  l
2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 D" x7 h5 ^. W  pwww3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。4 R" Z' o/ P" M, h
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( p3 o9 [! D# [. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 [, m9 n7 X( L- A  X/ m+ o, m, z【備　註】
( K: Q7 c- J& \$ w8 s$ p白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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/ L7 E$ b8 C" K+ Q  @4 s! G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' H7 m. _$ q- @
白湯        
3 C+ z) E; f! V- p6 A6 b$ g2 a【材　 料】* a$ D/ s1 J& C& u- O% C
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 e( Y4 K5 k/ K! E! J; f1 S
洋蔥         1顆( h; }9 F- f9 Z6 H
紅蘿蔔         1條www3.tvboxnow.com; O' o# p3 ?" I* W
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ S& E, N& x
水         10公斤
( z6 {) |7 J! n0 c/ L! uwww3.tvboxnow.com/ g5 }. n5 N3 ^. \
【調 味 料】0 q, B% `4 {$ H1 x% H
新鮮百里香         1支
+ l# ~3 `* p5 x% j2 Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片公仔箱論壇% |$ [- V, `( \% C
: M- k* |  L7 K( |
【做　 法】
- @( q/ {( u2 x; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 G$ ~# E  f7 z2 w. a2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。4 v  K9 B& C' }' m( O
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。