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意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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意大利粉100克
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帕爾馬芝士碎20克
! G8 S$ v2 ^8 y8 u: _& {/ ` 忌廉1湯匙
. ~) x. `* F/ E" f雞蛋1隻( e9 ?3 q( }& j! U
| 鹽及胡椒粉少許' T. h8 J1 y; Y: ^8 U6 U$ m! w
| 準備：10分鐘
# D- p; I/ c5 M3 k& E0 _: B6 Vwww3.tvboxnow.com 烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 k" k' e$ i4 v; A, J* [ b6 {$ @
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製法 . n# f- q( I/ q/ Q( k% B( ]
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- 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
- 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
- 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
- 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
- 最後灑上餘下的芝士，便可享用。
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發表於 2018-6-27 12:22 AM
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