MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* U; {* m% d8 B$ D4 p
茶包袋  1個 公仔箱論壇( B2 I! X6 K6 n" \0 k
通草  3分
) W" I0 P% H/ d: m7 `- `; Twww3.tvboxnow.com黃耆  3錢
! C7 y0 c! m1 F* E+ Nwww3.tvboxnow.com當歸  1片
* X9 X+ {5 \6 {8 ?; i6 v: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 ' ?8 h. S* B" T2 r# r3 O( K4 x
豬腳  300g
5 t# o2 |" B9 N5 z# F# I花生  30g
3 R# s9 r5 w) ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc 5 \0 q* u' f% W/ U6 ?) J0 N  m
薑片  3片 ; U: {4 ~- r+ X8 p
水  2000CC
, C1 w6 e" V: X1 {- M$ U) ~www3.tvboxnow.com九層塔  1片
4 y! P" K: M! ]: N) x. vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 H' U' S5 {# t6 R- w1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
8 U) X8 z* ~, Z. v4 y公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 www3.tvboxnow.com/ H% V$ A2 f8 y6 f5 S- h- t  s
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, m; ]4 D4 c) `' n
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
' ?1 L4 y* X: W$ n- y: H* t- u1 l5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
: o- K! _/ J! T9 J8 y9 O2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇# P3 Y6 q2 v9 p* g# G( a
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
# v2 }3 Q7 Y4 Y5 v5 E菠菜  50公克
$ s5 W: |  m1 r高湯  250c.c 公仔箱論壇" ^, r3 \- F3 I! f
奶油  1/2大匙
6 E# S* j( I! z* e洋蔥末  1大匙
( }4 H+ a* Z6 @洋菇末  1大匙 6 X8 a2 |, e- L; d6 x; _; {
麵粉  1大匙 ) ]" K6 `: Y- i+ e( f: m4 L
鮮奶油  50c.c
0 P1 p8 D7 {; Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾
: K  @8 o0 H  l9 N7 A4 b: c  {# Otvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
  X# \! U% C' o【調味料】 公仔箱論壇8 r6 ~4 `# {( X5 ?" s6 m& V
鹽  1/4小匙 ! c) c2 p: G7 Z# i# ~4 d2 Q7 P
【做　法】 " U0 o3 h% ~  C7 H6 W+ O7 j
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 0 z! e5 F$ o! T$ G/ U3 A, S6 Z& j& i
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% c8 c% d, b; B& M; |- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 g/ b$ y# N" z7 X9 t% y
培根  20公克 www3.tvboxnow.com( @2 q! ], ?, X8 n/ h- F; F
洋蔥  30公克
( P3 O! x# T4 u5 w- wtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: {0 i9 n, M: C* Q1 D
奶油  1大匙 / n/ L/ O: ~2 l+ `
牛絞肉  30公克
2 B2 }: x0 p! F9 ?) g麵粉  1大匙
1 g8 z$ j- u& H" v) r) r5 Z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
! G' X3 Q6 r2 x  K" [起司絲  少許
% P% B' m* m* c) H! A* X& }4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 L4 u0 _4 r6 e2 D* I) O% @$ k9 f
【調味料】 www3.tvboxnow.com% @4 D* C5 |9 ?( k8 }  J1 U
鹽  1/4小匙
* `' P% i7 R* K1 W! V6 ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 www3.tvboxnow.com) |) Z7 U0 s/ A) S2 D
【做　法】 www3.tvboxnow.com6 D" D0 t* f$ i5 C# v# ]8 H" z2 h
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 m2 v& w! T, }5 s% u5 U7 Rwww3.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' b' X/ S& ?: A% |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) K0 k) T6 G6 y" ywww3.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F! c0 Q) F9 G2 V! e
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  ~2 e) U$ m, m6 T, ?+ j
年糕  100公克 * V: _, \6 @2 w( H* Y
泡菜  50公克
& O& A# m/ ?1 t- m$ V* u蔥  1/2根
# C7 Q2 a! Q3 v: E( d/ S3 q* etvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 www3.tvboxnow.com' P: Q' ?' I; C8 I1 _; {. W
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 Z: ]: J& P. M# V% d. B
香菜  少許
  m  e4 ^* E. f0 @: u. v' C: b公仔箱論壇【調味料】
" X$ o' ?- \* |5 Z$ k( l% ?鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; I- f# k# I! ?
醬油  1大匙
+ ?3 V4 P. x  _2 Q" `* \: U4 X2 {tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
' x8 H. W. n& O- t2 u% L2 {白胡椒粉  少許
0 x9 H% N5 ^( X" p公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇& c7 U9 K- D" z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' l. X( S, K0 h; r/ e; u# O, G2 ?2 T
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 W& J' I% h- S. ?. ]8 f; Swww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: @: k+ u8 _( e. P  K
花枝  30公克
5 I% s: n2 x' M8 c香茅  1小段
% W+ }- G7 c% s8 X7 Y$ s$ I) T* A% x' t椰奶  100c.c
( d, E3 E& ^/ z# ~! E5 v4 G7 u" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 0 x* O' G3 p$ g
檸檬葉  1片
0 O8 ~1 m7 [3 g) V& k! Swww3.tvboxnow.com香菜梗  少許
4 P0 k/ a" ]; F' d; F7 Etvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c 9 V( z3 C1 {. K, s* R" E7 D: i
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# R$ b1 b4 z% `- f9 c% c
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) r  p- _/ O' d
香菜  少許
  R: y% o# w6 a" A, e小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb! G( d# g4 i4 Q$ W6 U$ W+ U" B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u! Q, E! a! F
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇0 S- E" O* m/ U1 p# Q) \
鹽  1小匙
2 D0 l5 C4 _2 G6 S! r4 \+ o- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
) d$ H' b! T! ?$ M* Q白胡椒粉  少許 8 r" v9 Q' u; T8 N
糖  1小匙 公仔箱論壇4 g- X$ T* N' A( u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" f, A7 c$ |4 a6 y" J
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
" R2 i+ F/ p9 Q2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 % b& k* P' n" W$ D
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
  O0 h% f" x' Q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
  i% v( _. ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克
. W& K2 z. r8 r  T# F: U! _辣椒  1/2支
# l! p# n( S( V% N+ p" o4 btvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
  H) m" S' D2 o" P6 X0 O9 @) H蔥  1/2根
% _1 X6 T5 V: E8 ~酸子  1大匙 公仔箱論壇# ~8 b2 @- @) f
草魚  200公克 www3.tvboxnow.com5 o; \9 H/ y, k/ E, ]) n
水  1500c.c 公仔箱論壇! O% Q$ O' _  @- x& U
豆芽菜  60公克
9 @& f3 t+ i' h( z% s【調味料】
5 v5 g0 k9 {; P6 n: I糖  1大匙 9 K; i5 U; k: z* S+ l) r4 n0 q- d
魚露  1大匙 www3.tvboxnow.com2 B+ T, B/ p- ^2 C- C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ [2 f, K) p
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
8 n+ k+ ]- |  R/ D& iwww3.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  V2 Q3 Q' m/ I! o  F  P3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! _- a' N& @: ]4 }
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
; o1 Y. z$ K1 A5 G) {www3.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。