MagicAndy

【材　料】
0 a; |- s7 Y$ ?6 z1 p( ?1 ?+ Zwww3.tvboxnow.com排骨  200公克
8 H7 C% N9 X/ `, E5 O$ b公仔箱論壇薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U2 g8 `: W$ b+ _' {( e
黃瓜  200公克 % `2 x8 C: }6 D( O8 v/ c( [
乾海帶芽  10公克 % y3 x& `, ~% j+ a; c! ?) W
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; K. b# f* U
水  1800cc www3.tvboxnow.com' K9 l& x; E9 }' l
【調味料】 www3.tvboxnow.com5 g) l: T& b! T4 k) x. [
鹽  少許
& C2 H4 U4 ]7 N% L* y4 u6 \【做　法】
) l% o5 a+ |; e( ?6 C- K/ B1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 " `4 ]1 X& V" T. S+ J' `% L" O) q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇& l+ Z- b7 \6 b% [3 m
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
  l6 ~/ W! U$ Z0 U7 i! ]3 C4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 H8 P4 Y5 x+ r) ~! A3 b% @4 Z, T雞  1隻
# r9 A" \' \4 v+ ntvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
; A8 R* B7 I! J/ ^$ }( f: F& jtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 www3.tvboxnow.com9 z$ t& Y1 s; l4 ]6 Q# {9 u
枸杞  15g 8 x- Q6 R0 G# \; X, p5 r7 b: y& X
紅棗  20個
/ M) L9 Y$ k* }5 w- |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 B( C- O" U6 g( c5 n+ ?( ]1 ^6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
5 W% N; v) z: ]% E( ^9 W) r! ]* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
2 h2 t  W3 m. ^4 {7 i6 ]& ^, d公仔箱論壇味精  1茶匙
- G# k/ H+ {9 |, X. I5 e( z- {公仔箱論壇【做　法】
1 z4 a: `/ t. I) {3 d+ s1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
9 X! f7 T7 }: p2 a; x- n5 w2.將柿餅一切為四等份備用。
* e. O# b9 d6 a! s) f4 K  D. vwww3.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ e' F: _5 F$ u  N( w- u
洋芋  1/2顆 : K( [+ S/ u5 h; j' m3 u
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇3 B/ {+ y+ |8 }( r2 Y+ f1 d
新鮮干貝  4粒
/ l1 A! d$ C* ~tvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 公仔箱論壇2 u( P: M5 R5 g. \' ~0 n. k* d
麵粉  1大匙 8 q& f7 n& D* C4 p
奶油  1大匙
! m- q# f" X$ {5 A: p% t3 y& ?公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" X& T0 t# A, \
雞湯  3杯
% ^# u9 \; H- [/ _5 u# W; U' q$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
# b' {* Z/ r0 i- O& w公仔箱論壇糖  適量
" z( D- ?' [0 k% |0 u+ B$ R8 p4 f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' W( e# r0 E! q. t+ ?; q0 Bwww3.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 $ b$ G8 S" h  U4 C+ @( z
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ) h; p% O/ S. U  N# w
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
- u9 {' ?  y& M+ u/ r3 ~' E7 M- Utvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
% J' Y. v# L2 b水  1800㏄
. V. T( N. |+ zwww3.tvboxnow.com長豆乾  120g
: r5 O9 u, h' d2 ~# [+ y; ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% L' _, w4 a' x- F
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B) }8 f8 c( E/ Q% Q* n/ G- P2 @
味精  3/2茶匙 & s* j* |; y. h2 i7 l% J
【做　法】
; s  e4 e1 ?' _" O6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ t) K/ \# R, c* R2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 k8 ^" H8 O, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
7 K4 b: L& S" e. vtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g 公仔箱論壇. W6 v/ B& y# w& D' ^
水  1800㏄ ' K' A; Y! @/ e. r
長豆乾  120g 公仔箱論壇9 V" }4 [; C& \
【調味料】 / T7 C- }2 N# e) O' F1 t- ]
鹽  3/2茶匙
9 _5 e- r; g+ E3 Atvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 U5 C1 |: _! x! \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- X2 \5 Z7 C# d5 s* x9 H
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com1 Y$ _8 H. A6 k2 k
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& `$ g5 \' B
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇7 ^! d9 d' j+ F. b$ U" g3 y2 J1 l
烏骨雞  600公克
2 z! C3 c, n2 k" z  b8 u% p4 _公仔箱論壇薑  30公克
$ ~1 I: f. c( A  l7 |www3.tvboxnow.com蔥  1支
+ c& b8 b2 X/ C2 K. \【調味料】 9 \( r4 g- X. t7 |
麻油  3大匙
- W+ c6 T, }3 ~4 r0 h; ?- ~2 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 www3.tvboxnow.com$ B, J% [  \3 l0 o
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇% [3 V' n$ \0 O& H7 g0 C9 U5 ]
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 e$ q- I: L, i( K
鹽  1/2大匙
- v' A. a( w/ A  [, f2 q1 q米酒  2大匙
+ S. [; z8 f0 f6 H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ ' n* I+ ]6 U, M. p! Z2 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 d) n2 U& S4 @
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 www3.tvboxnow.com! c7 b4 Z3 W# c9 i' l0 E
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
! V  V4 M0 }4 q* S/ p% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
  c# b& J  q: U1 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
3 c) K- F# Y% w) }+ ]! D公仔箱論壇花枝  20公克 公仔箱論壇+ c7 G2 R2 r" Y: L4 d6 d7 }
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; w/ l; j7 f
乾香菇  1朵
) u% g) G! P: ~8 A  h5 s" M7 |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
9 Q" A! D; Z) i柴魚高湯  1200cc
5 u" k0 o: A2 p筍絲  20公克 7 X1 O9 F: M- B& W7 q
紅蘿蔔絲  10公克 www3.tvboxnow.com1 X5 K- W) e5 C" u; ^3 h8 E% y
太白粉  適量 www3.tvboxnow.com8 s: X+ V4 ?) W$ Y! |  T8 s$ M/ j
蛋  1/2顆
( y; f" _" C0 o) `1 G' H! O香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& X7 ~- ^9 e: z7 C
【調味料】
$ n, `7 D: h) f% `公仔箱論壇鹽  2小匙
. N% Q6 O8 a. R8 B  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 4 L, Z& Z* q% g
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; k+ m$ I' V! W2 ~
烏醋  2小匙
  ~0 \' Y% J$ J: B+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ A% b) b6 t- j. o+ r公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
" U- f, z  D5 ?& Z公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 + c! g- Z0 N- K7 E; R
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
% l! R7 q, r: G; C1 C) g2 t筍乾豬腸結  200公克 - ~1 A8 m. G0 g1 ]/ i9 c. b
排骨  200公克 www3.tvboxnow.com$ a  ^! ^8 B4 ?" B" h/ u$ {" w8 _; d
薑片  5片 公仔箱論壇0 v  l; ^0 c* l# F
【調味料】
% _7 W1 j( N6 N6 E( t' R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
5 s% R4 D6 v& }6 Z4 f  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
& i1 Q( ~# F8 H' Y6 i9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N) h9 |, B( ]1 H' Q9 c* k
【做　法】
" }% i) N6 U6 n+ X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 U, y7 W* P3 W* }
www3.tvboxnow.com$ U) g* L  b4 i' ]* P# G
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www3.tvboxnow.com' p$ i$ L$ A  J+ t/ l$ M! R6 y

3 l2 |  Z& y; k" n6 \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
0 c  D& T' ~. l% V& k$ T+ |2 mwww3.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
8 M7 }' f9 _& b+ A, z/ k洋蔥  80公克
  L2 f& `1 f2 L, e- s公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' d- _( K+ _8 [
紅蘿蔔  50公克 . w* P1 q3 E5 W! n$ ]8 p( D" t% f
熟雞肉  80公克 5 C0 T6 @/ v4 v/ G% S5 g  K
切達起司  180公克
) m. X+ d0 p" u& G/ r公仔箱論壇奶油  50公克 . V# A' ?  A" f) `. H6 r" }6 f# Q
白湯  1000㏄
5 V. _& _2 Q) A7 M鮮奶  100㏄
9 L4 R7 a  Z4 j【調味料】 . m  j2 H' Y( y1 ]( |' ~& Y
鹽  1茶匙
! v+ u2 T; S: i' b【做　法】
9 b% y' g7 W, N8 F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( Z1 d7 j) U1 }; ^. |( U) [& l: l' R2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- _! D5 [$ ]0 q! p1 R2 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ f5 V/ _6 q. r4 a& }- Q4 }公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
" j+ J) i6 _) u5 u3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 x: m0 W" |  L9 p
豬絞肉  250公克 ! ~. _2 C& w& {& F- w
魚漿  50公克
: O8 B1 s! e8 A! a) v' O" u5 Z2 z公仔箱論壇黃瓜  1條 公仔箱論壇3 h6 F0 C  R) B# M0 e
香菇  2朵 公仔箱論壇! Z; T4 g" L5 P3 W6 _* w0 R
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& }1 f& N) {8 a, |* P: q9 i
胡蘿蔔泥  1大匙
: J, }+ J+ x' Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
6 ^6 X# ^4 p# i. Q" V公仔箱論壇蒜末  10公克 ) @  {/ K  h8 y' t" _3 ^$ C! `; x
蔥末  10公克
, r. n) E; H1 Twww3.tvboxnow.com高湯  700㏄
* v9 o( Z) Q- E2 l' j/ ewww3.tvboxnow.com太白粉  1小匙
! ?8 J- c3 w- j- }) O( l【調味料】
, c. R  c3 a! I2 c' b! Z# k$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& C; B1 r  i8 d' a# z
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇1 b& V. Y* s) N& L  O3 x! F, ^
　米酒  1大匙
) y! X6 h1 g3 t7 Y　胡椒粉  少許
8 U  n$ H, ?  |1 ]　太白粉  少許 公仔箱論壇, W& a9 `9 i5 s! y
B.鹽  1/2小匙
8 J0 U; {2 F2 f公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
" `: ^& f2 ^$ v$ j  @tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
( m/ o. _6 |7 i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) l  @/ \% ~# o
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www3.tvboxnow.com. B0 r+ [/ p" o7 E! C! s' M, A

' j# Z3 S* ^+ G2 Kwww3.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
% ~7 g+ Q  f! I  }8 N0 I
. E9 i( f* d4 J公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。9 i; L! e+ E1 f/ r% x+ z& B' ]
* W% W. H. C7 T, q0 u
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: T6 J1 g% y) W( F1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# ], Y* w, E* X/ }$ l& W
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
* J: [9 g3 z) b% ]- e3 W4 `公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com3 v$ E. E; f2 x; j1 B+ o& a: ^
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com7 v6 R# Y: F$ ?% @) ?' K
綠豆  1/2斤
& r" ~. W; `0 x) [2 ]: Bwww3.tvboxnow.com冰糖  4兩
/ I/ [" l  X4 m2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
1 s! O3 W# ^5 X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
: _; D1 G0 Y" R) ^9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 J+ y3 U5 Z* q6 d" z# O
【做　法】 * G; V2 h$ B9 c9 g/ R
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
$ v3 l6 u% n& U- L. z% C- E1 c2 c% ~【備　註】 www3.tvboxnow.com" P% b; k0 f1 D6 R
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
. X/ R# \: y" F$ }tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 www3.tvboxnow.com6 G: e6 v  N) I6 M, K8 q
豆腐  1/3塊
( V) ?& j' R  q7 C; C. H3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W/ w3 P; w! u
紅味噌  15公克 公仔箱論壇% w  A/ y2 i  P; ?& K3 m- Q' t+ K6 T
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r4 v( N9 l, u0 P% u7 ^
水  200㏄ 公仔箱論壇% ?% B7 f0 L5 D6 L* O
山椒粉  少許 8 N; e  [/ U) l( [3 e
【做　法】
, o% t  q' N0 j; G' [! @' E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。8 `1 t% g7 r; |$ O4 l3 q
' {$ n. j; s3 m
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
; z# R1 O; a; q0 O, F% V" Y( J6 ? ( L2 x5 {( Z  M  a* @- U
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】   }) b) x8 v5 ]3 Q* M8 i6 }1 b
豬肝  225g
" Q, \' V, [1 l1 V: b2 n2 A紅蕃茄  1顆
/ F% f4 N9 M& i! J, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
& O( F2 n" C- G# k蔥  2支 公仔箱論壇' D) V4 r& F! ]4 u/ m0 L" \
九層塔  適量
6 V& \: n/ z/ O: P5 l3 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com. C0 M% q# C- C% E% @' [
麻油  3大匙
7 N+ f( I+ R! {/ t& ewww3.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
& s; \/ G% ~8 e! M) Pwww3.tvboxnow.com水  3量杯 " u1 y  d" @# N
鹽  2小匙 0 L$ \) R- Z! c; v" C4 b* T& p
柴魚味精  1/2小匙
4 t3 v6 y, u8 p- Lwww3.tvboxnow.com【做　法】 : `( E% Q& t& t3 K/ M0 @3 U/ T
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
( @% a# b6 N/ {" P3 I* {0 _5 E + R3 d4 q4 ^( o3 I+ h. b" r! `
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _, h8 [* e5 @) S: a0 ~" E+ E

# P+ t& \3 {# H; B0 [7 Y- y: h3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. O4 u7 [5 n4 z& D; F6 m
5 |2 G2 v4 l1 l$ w0 Y
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可2 n) M. c: R. B: Y& n1 i. J
2 z/ ~- b. S# u) ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇# z0 z5 C, k/ @8 i
西洋芹  110克
9 k  Q, s$ q+ M1 @) h公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
; u& ?+ Y' z4 m5 y; z. w- vwww3.tvboxnow.com洋蔥  110克
/ z( d# r' O( }$ e5 Z1 Bwww3.tvboxnow.com蘋果  150克
0 i; m  e. i  n) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
/ j8 n( S& D/ `0 w( V南瓜  225克
) k/ @5 {" ?0 Y  R高麗菜  1葉
- a& L2 Q" {' |& Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  x- M. B; O4 b
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb, V! E% |* o3 v& W
水  2000C.C www3.tvboxnow.com- {+ ]& @8 k% U3 V
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb- f: U$ S$ Y; T
【調味料】 www3.tvboxnow.com6 _' U' d, i9 ?  ~! z
鹽  少許
1 f1 v) K1 g3 n9 j0 r【做　法】 - h8 X& }8 ^% Z6 y( U3 A. e6 d- \
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 www3.tvboxnow.com; I# h! J3 m) e7 H/ b! R. l$ e- }
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
+ y' d4 [7 A/ l/ f0 E9 x3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 ?" j* a) c% @; K+ i! j( i' C
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb- U" o6 w) O# m& A; }
鯛魚片  1片 ; ?( y3 [' k% M$ O: Q* I& J
水  適量 ' q8 O3 A& I+ U& Y! v* b
鹽  少許
* z: i0 Y3 _* N- J1 J) f. _$ m公仔箱論壇雞粉  適量
! `5 b% h+ G4 {7 D3 _6 O$ Z* J. d; m公仔箱論壇米酒  少許
4 i; U" b# p) l; `* atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 Z& u+ z5 ]5 i) C- L4 y
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 : g$ E) t0 C9 s6 |! U) z$ [  s
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- d& T/ }3 O9 [8 c
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r: z9 X9 g! i# [7 T
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。