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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 C" R2 ^3 ?1 ]+ J1 b
排骨  200公克 1 n7 e; w% q7 I6 S
薏仁  50公克 8 ?3 T) r' Z" [$ ~3 [
黃瓜  200公克
) R0 [7 P0 ^( ?, O2 rwww3.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇+ {* q" r+ ^0 i0 Y( s3 X) ~
薑片  5公克
- ~) g9 c6 `. a. {. p: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
, P- h% U( M1 wwww3.tvboxnow.com【調味料】 ! [  x  Q6 f/ A7 M% `; |, P" ]
鹽  少許
% D) t# [( v; h1 M; \1 w0 R公仔箱論壇【做　法】
; A$ B- W. k5 w# d公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
$ b1 ]0 J( b, J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" w0 P1 J. Y( |3 l3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
: G! X* C' @# U; d4 Z0 O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- v3 ?* V7 P' M, C7 M8 }
雞  1隻
! r  J! z/ w& h$ A公仔箱論壇水  2200㏄ www3.tvboxnow.com2 c" D2 x# J; z( _# t% ]- x
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇% e- s7 E9 F8 v9 _+ l8 z# F
枸杞  15g
$ ]2 h6 Y! @4 f8 twww3.tvboxnow.com紅棗  20個   ~( |3 Y% F5 w! ~- S/ B) ?7 m
【調味料】
" E4 M$ B) y8 f' _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \! I# R) e& r+ A+ R, o
鹽  1茶匙
: p2 \4 H  t! W, |; t: Mwww3.tvboxnow.com味精  1茶匙
: q; y0 P( l$ V- m9 W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( f  Z; g6 l1 v, Q
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 " I% F" h8 Q5 v+ k$ E- R- k
2.將柿餅一切為四等份備用。
  I! y6 m2 w; hwww3.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 n/ f. J) e; {) v( t
洋芋  1/2顆
7 |) T0 |* v( xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
9 i1 @# z2 W0 v" q% t新鮮干貝  4粒
/ i. H; U# e! j1 |( Stvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: v$ ?2 x- V
麵粉  1大匙
2 H/ U7 S, k0 u9 Q3 b" i4 [www3.tvboxnow.com奶油  1大匙
- ~7 T, }' L  K. N1 D; s0 O; ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ t1 s8 p' m8 n" `8 D: _
雞湯  3杯 # C$ Z5 w  ]" X( c( j+ f+ \/ y
鹽  適量
6 R3 I0 y, a9 g$ B糖  適量 www3.tvboxnow.com! Q" k8 E! v* U6 q- n3 s% L6 x
【做　法】 www3.tvboxnow.com& ^3 v0 t$ d! q( j, k2 E
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 c/ C, q  S3 c. \' |% |2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 k" k2 x% Y+ F) {) b
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 p" x5 n; }9 O6 J+ k( D/ q  `
排骨  450g
" G; F" M1 s3 d4 n$ O8 B2 M公仔箱論壇水  1800㏄
3 Q1 W2 ]* H# y, W  o5 d長豆乾  120g 公仔箱論壇# o6 A$ a7 F( G0 v6 ?3 ?9 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s- k% J( T$ D& G! |0 J: _% |# K$ L) C
鹽  3/2茶匙
& S4 I7 J5 z/ A( C  W  k1 t+ e味精  3/2茶匙 公仔箱論壇0 j; I  T% n1 M, ?, {: S/ `( d
【做　法】
" I  u7 M, m- Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 l$ q# c) I/ k- i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com! X8 A0 b7 b" a5 N4 z8 D+ `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com2 C/ y% K+ x, Y
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, _, o  {8 D3 B* U0 [5 a  ^1 O
水  1800㏄
5 r4 c" }$ q: I. G4 S# S; C$ J長豆乾  120g ' P- c' q0 J0 ?( D1 Q- g+ o/ d
【調味料】
- g( Q1 p! S. W$ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 * A5 a8 ~9 O8 ]# U7 v- B9 a
味精  3/2茶匙
0 l' I4 [1 n. o- [8 u【做　法】
9 Q# d6 T, R( m1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com; p+ h# f2 d! H/ k7 m& f
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- t; j5 {& [) `* r, p4 Q; A  B" G. htvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
0 j: O1 W: b3 @2 ^3 Awww3.tvboxnow.com烏骨雞  600公克 www3.tvboxnow.com9 d  i9 @/ Y+ A& Q& c; l. g8 X) H
薑  30公克
+ \, h% _6 b, Y7 e  J  l1 X' Z; x$ ^! jwww3.tvboxnow.com蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  G+ |( C) l( d! K) z: u
【調味料】
, ^: E, F4 ]5 ^% {0 b! T9 z% Utvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: e: F6 h6 h
紅糟  2大匙
! I# x6 B  v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇7 d0 U# _& w/ u7 s/ `  `. e1 W
冰糖  1/4大匙
$ S# S3 a' x3 _- }0 `鹽  1/2大匙 4 Z" R# o4 }& v' b, b
米酒  2大匙 www3.tvboxnow.com6 I5 ?) Q6 o- n& e, M9 e
高湯  1000㏄
8 ~8 d' q- B3 T+ |! [( ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( U$ n7 j1 C0 x- w# `6 ^8 f
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
9 y) S) d) ]" Mwww3.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ U$ o3 b3 ~# g" ?3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 _) ~+ z0 N6 m
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb" g* \$ a( H# {0 K& V- ?
花枝  20公克
+ Z$ P( t" ~5 f) X! f海參  1/2條
7 f% d/ R5 C; J! y+ ]! h公仔箱論壇乾香菇  1朵
# o: S: k  u( \1 v公仔箱論壇蟹管肉  5個
" O9 i6 y# ~7 F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
7 K3 C2 v2 z3 G" e: n筍絲  20公克 www3.tvboxnow.com, S4 x# y: L" J7 M, t/ C
紅蘿蔔絲  10公克
" D" c4 L) r6 h+ s太白粉  適量 : ^& ~0 ]. s% L) x
蛋  1/2顆 - f7 q1 H# _  Q
香菜  少許 3 S# a% u7 s, G; B
【調味料】
/ |/ T5 L3 w; ^( S$ f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
/ s+ }6 ?; R) }) f$ m, l米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 b& o8 ~  Y) g6 [: f
胡椒粉  少許
4 |9 M" t3 u( Q9 G  V3 I公仔箱論壇烏醋  2小匙 公仔箱論壇0 X$ d" c1 r; u# T+ b
【做　法】 5 @4 b! I- y+ `2 G* v& _
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- S! r; l0 r+ r4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
; i$ g# R) S9 c; N$ y3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
! |2 k1 B$ m! t6 i7 p筍乾豬腸結  200公克
* \" J' w$ I2 w6 v' O6 pwww3.tvboxnow.com排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p( f' ], ~% H* T. J
薑片  5片
4 E/ e/ G9 x5 w3 P7 E( k. S9 }# ^+ \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com. Y2 j/ m% w1 d: B) K
水  800㏄
  ?* Q" y" U4 i- R4 T; v  D公仔箱論壇雞粉  2公克 公仔箱論壇( v6 f: i; \! B- K# R
鹽  3公克
& b  E9 z' ^& _' g* P  J【做　法】
- {' d; ]( w. o! n) E% a0 n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
& H. l4 I( i5 k' z- ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 E. B: x" c0 C9 p8 [
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇! y# w( J7 o2 f6 B7 `5 X) k
公仔箱論壇9 v: l, |/ O/ W6 l" y; u/ K
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
8 l: N2 D6 S& G$ Z8 @! P1 }6 B2 k" Ktvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
/ C, t6 |: m( f0 I洋蔥  80公克 www3.tvboxnow.com. u- m2 I+ O: V4 E( S0 ^# ]
馬鈴薯  100公克 * J! U/ U* @# E
紅蘿蔔  50公克
( C0 G9 D8 j+ v9 b3 ~" R熟雞肉  80公克
3 l4 ?  z9 `- M# M4 \8 Z- h切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb& {7 g# l& g' A5 ?7 B. E: I2 b4 g; F
奶油  50公克 9 W& }5 D' p4 E. b0 |
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 E" A! z5 _9 n% [" ]7 [
鮮奶  100㏄
& K, j1 R( K( @6 ]7 }0 i【調味料】
+ `- c/ u% U7 P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
; N& M3 W+ I! a" |公仔箱論壇【做　法】
7 [' e; }  b2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% p3 M; j2 D! U( [: ?公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 q. z( P; i. |3 c. a/ L: b* ]( }公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- B6 D( G4 H! x' A* {* b7 ]6 r6 ]$ ^公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ h2 H$ D* r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 F: i. G; I3 X
豬絞肉  250公克 www3.tvboxnow.com* J7 s1 a2 h- F" k) `" a. c
魚漿  50公克 4 o, x5 Q# N& Z* ^; {: u% @
黃瓜  1條 www3.tvboxnow.com5 v9 g8 F$ E" M( D7 S, V# j
香菇  2朵
2 |! I6 Y, R1 I+ ^; \9 \髮菜  適量 www3.tvboxnow.com7 g& C6 t  ~% s' H
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇# k; F, @$ k* v  W
蛋白  少許
) m2 I5 Z1 m4 Y( `9 E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 ]- h- B$ G. p
蔥末  10公克
: ]8 R( N! o# Q% q; S公仔箱論壇高湯  700㏄
& d6 T8 M3 P1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
, Q; e/ a. a8 T9 A3 M8 X, ]【調味料】 www3.tvboxnow.com: R  l( G$ N' m" Z
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  w$ _& |' X9 A4 Q/ \* p1 v
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 ^+ i# F' T
　米酒  1大匙 $ L" p* E2 G+ W) q8 a( {1 L2 I
　胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com0 H0 O3 m6 u/ Z8 o* @- a0 x
　太白粉  少許 公仔箱論壇4 Q- H2 m4 p# T, S
B.鹽  1/2小匙
! p- s* Z, Q" Y8 s# b+ j6 f$ l* v公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
. R* _/ W7 I0 H' [" u0 J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
+ p2 b9 [6 \9 H: ]www3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- u0 X& e! W. d0 l0 Q2 }
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 W9 C8 N5 @1 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 a  I5 M% S% `9 N- z( M
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 ~- M4 D% I7 t, o5 S% F

" B5 y0 l: o) U5 V" z1 x# ]www3.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
/ b& e! k. S, ^1 R( t% w( Lwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ v7 P4 A$ i% X& o9 O
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 n# ^8 o: q, H0 Y

4 i9 ?& t; y- Y, s/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。9 D' C2 [( l7 h3 L# ]9 ?$ x3 o& A
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
# t/ v8 d7 ]: H/ a% K4 r綠豆  1/2斤
" P) p( M# K" R4 G* l) |5 s0 r5 F+ Ewww3.tvboxnow.com冰糖  4兩
' Q1 t% T3 e1 a7 ^9 Y% Y蓮子  2兩
7 o/ R8 @- z4 d# ^$ i+ ]) r# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
" `& @* z% w5 I公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇* e7 I  S' P" v! Q
【做　法】
( Y6 T( e0 h& ~- q& {) N' l+ Q$ I+ ztvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
3 L1 W- B3 T) j5 Z  q& fwww3.tvboxnow.com【備　註】 www3.tvboxnow.com7 E* P- Y8 y5 c8 v) I
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
2 ]3 M5 t7 I+ U, T% ]' E+ Z& Cwww3.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ W( I% d3 l. T1 t, l4 ?
豆腐  1/3塊
/ g9 [. B& Y2 fwww3.tvboxnow.com黃豆芽  30公克 公仔箱論壇: B) I. B7 G) k  Z
紅味噌  15公克 1 |1 c1 q! x9 P( b  p3 @
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, v7 ~5 b6 E
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  a6 C6 l" Q+ k- {7 ~7 i
山椒粉  少許
; D$ `  h( l: I: Q+ b% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 N( v2 s; b8 P, j- P+ M" }
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
) E8 }  w; s2 E8 g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. y1 g* o8 |+ D: q* L8 b
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
. j) I/ W8 k+ i- d/ L: v. c& y' S
$ ^5 ~# K3 ^1 _$ ~+ f- d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& v2 f+ X9 }4 f9 x  ~5 Y: q
豬肝  225g
0 F( L( K8 B3 m. P$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 www3.tvboxnow.com: U$ \. O3 J" C5 [# s8 z& a
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb! e* }( O0 w. A, ^  V
蔥  2支
% h. U- p' [9 C- C% ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
0 Y. X4 J* R! r1 ]$ V. `公仔箱論壇【調味料】 * k' k" x8 \  A# H/ `5 k& m- |
麻油  3大匙
% b5 d  H$ _6 Q6 J& Q米酒  1/2量杯
' k  s$ _( x0 U2 U& ?水  3量杯 公仔箱論壇$ P1 H1 [. j/ N, J2 W, H
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  s5 F' E! o/ w9 R0 d3 K
柴魚味精  1/2小匙 8 I+ q& g" c* m" E- d
【做　法】
) a0 Y1 y, P) C; j/ d1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* q  m$ f4 r% M/ Q# S
www3.tvboxnow.com- _" b1 S1 t- |1 K% @  `! I/ m
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
$ T, G% L3 ^" k, H8 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 s9 u0 d% a# c$ Q" a+ T
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) L* Z+ s  `) w; L
公仔箱論壇1 ^4 ~5 |# ~% v# k* a
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
' E, f8 y# _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L+ }' F  p, I& G* D7 l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
; i; t2 E2 D% A0 I* b: J6 btvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 0 x3 @/ C: P- e- z( _9 {& q% y
紅蘿蔔  110克
  H& ^0 J7 R2 B6 i( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
  j$ {# u7 u) m" P% \/ ?3 V0 q蘋果  150克
0 m! E. H: A( F5 f$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb% \; Z3 s7 \: ~6 L1 \
南瓜  225克 公仔箱論壇6 d6 h. U% A( o1 x7 V3 h5 E& @
高麗菜  1葉 公仔箱論壇+ d6 A5 t2 g4 l% m# n
蝦  2隻 % z) S2 |; Q; Y9 i
鱈魚  25克
/ j4 }6 M- P9 h9 ctvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb' ]' L: y: q; q2 m( c
蝦卵  25克 + U5 M7 X1 `8 G! j: C: i" q
【調味料】
) n8 I+ s: @' G3 h" owww3.tvboxnow.com鹽  少許 ; _8 o0 I" ^. N4 v7 P
【做　法】 www3.tvboxnow.com3 ?+ ]$ p, Z! E6 C1 c
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 7 B7 s6 S5 e3 P# K+ j2 V
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ d8 C. F8 V; G; T/ m. R
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" t  [6 |, ~2 G, D
新鮮茶葉  100克
/ v; h+ C* `" {& n+ D( v0 i. @5 \www3.tvboxnow.com鯛魚片  1片 $ p$ c, H1 K- A+ T; b
水  適量 公仔箱論壇. H2 _, J  f7 g1 s. D8 W/ ~
鹽  少許
! A; A$ N7 O+ p+ {- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 % q( g  B9 t3 {( x& y: ]5 g" {
米酒  少許 + {& y- [1 c6 D) F$ J
【做　法】 公仔箱論壇9 a# @! E. g* R. |& }
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
9 n+ \7 t6 E1 b* ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
8 ~" z) c* C, Y9 p公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb& m2 [# Z+ h  b
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。