MagicAndy

【材　料】
; U- B  `8 Y1 K  n' S5 `南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  x  k9 m8 J5 p$ `* J
鮭魚  1片   p6 e5 d. \4 d7 o. D+ I5 [% i% K. B
馬鈴薯  1顆 * D: [( O* `- z! ]8 H
牛奶  3量杯
* S# d: A8 _9 Q  ?: p水  8量杯
9 G' b3 ^; e% H: Z2 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 N: N- \8 x- A3 V  M. h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% g+ f* n+ A' g. ~3 q' ]
A.奶油  3大匙 公仔箱論壇( ?% N, j& e; l- [) q' A2 |6 f
B.麵粉  2/3量杯 : D. n2 x. T* u$ t, f5 c8 U
　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 @1 V* `7 I/ G
C.鹽  1小匙 3 v8 y; f" c  ^2 P, ~) m, {
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d2 n0 y% A9 w# H" p1 v4 p9 p! Z
　白胡椒粉  1/2小匙
3 M3 U8 c) t& b+ q7 O# l) ^0 o* {5 o4 m
【做　法】
6 a, T) D) R( A1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。8 }/ P7 `1 }; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 X" F$ [1 \! c( `2 h8 X
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
) b) X: K; M4 ?3 N# D2 {公仔箱論壇 9 O& Z" X% @6 E# D+ f: V
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
2 F* O' h8 x; K! w! R
" ~' p* {0 {  p  m$ I0 d4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% O, W& v" O
雞蛋  2個 4 ^# K$ l4 k! c
芙蓉豆腐  1盒
. S5 b* |% ^8 F8 o公仔箱論壇絲瓜  1條 4 {' m  A, z$ G& D2 h! Q8 F2 m0 k
鮮香菇  50克
8 V: s0 l$ `( c5 F公仔箱論壇蒜  4粒 www3.tvboxnow.com2 [5 y# y5 t9 p' e6 X0 J; c: \
薑絲  20克
, q4 }  @9 t9 }8 w+ F" S) H4 Y& G蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb; m- y# n  Z# g1 S
太白粉水  適量 / X5 g5 h9 e4 P: ~; q- |: T. }

7 C2 [: p" K8 O! Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l" e5 C4 A- F5 s! ~
高湯  360cc
+ w/ W3 r8 `5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com& n" |+ g% g9 g1 i. b
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j8 `1 A6 M, i1 P% ?* y* W
米酒  1小匙 公仔箱論壇; E1 ^. |+ Y. t! H4 S8 s) b& Q
香油  2小匙 . g, b: S. n( {1 ]
1 x; l0 I. [) p$ z
【做　法】
2 v; U( N: Y3 D5 r) U7 a1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
. c; C/ N  E  J+ W: U. q公仔箱論壇
6 ]! p$ c+ n! @$ x4 t. C: u1 wwww3.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
3 \9 v. g7 \- ^9 H公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com, k* {1 R) l$ n# g+ f* F
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' Q& O; q% @4 z1 Q0 z3 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 m  n  l/ X9 ]0 G公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 k( ]- K0 _) a6 A3 p5 h

0 {" d5 `: N* W4 [) ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
/ M. C8 }& J* I; x# a5 F2 B
+ t8 f! ~* {4 j- A" z6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
0 A# K5 x1 T$ |- [3 c干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 X$ L1 D" s5 l: A
竹笙  10條 公仔箱論壇7 ]$ h" R/ ?( e/ d0 V1 J
土雞  1/2隻
# H! i) `: P& F0 Q/ u薑片  20公克
  S% R8 B# w) N/ X$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
" f! t+ L0 O2 A7 `" N3 {【調味料】 公仔箱論壇/ d0 E! u: D! I, b, G# K
鹽  2茶匙
/ z& \' s. ]( q) \! g  A# T公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
* J* H* U1 r# r( Y9 Xwww3.tvboxnow.com料理米酒  50公克
( j: O8 _( E  W2 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ T  h4 T9 ]7 b+ A0 a( N1 [
【做　法】
- U2 v* J' }/ Q4 G- M$ L3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
+ F5 `3 I5 T, N( E- s; r( F* v/ x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! L0 S$ [9 t$ j+ }3 U& V  P
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。www3.tvboxnow.com: [6 |5 _! d6 R: ]

+ w( {2 w! T5 P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇) p) [( |5 _. S* v

* n! s9 o; P! i; R6 k6 u2 r: g4 k4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
- u# i+ h! g' @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
; _% S' q. k; g; Z7 W. o公仔箱論壇排骨  200克
: Q3 D& P, K, I1 b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
/ E% I1 p) r  |, D薑絲  20克
$ i1 P6 e. s: ^  W4 Z蔥  1支
2 v% J" `' w9 Q* V$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 q+ o3 d3 D2 C3 Z7 j5 X/ p
【調味料】 9 B! y" b; D, \
鹽  1小匙 3 C3 R5 e) F4 p8 g0 A0 D% V
香菇精粉  1小匙
- s$ w) `: n) Mwww3.tvboxnow.com米酒  2小匙 公仔箱論壇" F- R. |, |  y4 _8 x% ]  k2 N* E
香油  1小匙
3 ~! D3 @) r# T; _0 Awww3.tvboxnow.com
9 |. _( S- E! {0 p公仔箱論壇【做　法】
% v# G. G) ^, k+ x9 N) o$ Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
- z9 G+ W7 a8 T 公仔箱論壇: w" T" O3 f, I& t
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
3 x4 E7 g% t/ L- D- x' D% e" l
6 I) x; n& v: V0 i# Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
( O2 @7 p% C- I& D  Wwww3.tvboxnow.com青木瓜  半顆
  D: K0 y! L& l2 ~' \6 Q) Atvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 公仔箱論壇  Q, Y) E/ @% F" K' m+ y# P3 Q7 b
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 `% a$ z3 h

3 n' t3 T2 t9 J% M- Rwww3.tvboxnow.com【調味料】
' s" [! ?. ^1 ^1 ^公仔箱論壇水  1500℃ 公仔箱論壇1 n' E3 F8 N. t: c' E
魚露  2小匙 公仔箱論壇1 E7 `9 K% i$ P: ^; X
雞精粉  2小匙 www3.tvboxnow.com( C. u, Z) _/ ^% V
白胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com( h) F( ?9 G+ i+ j! z# p9 h3 ~  M' R
20℃米酒  30公克
5 L' v0 L" f  K* ?8 y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
: `: ^  b  j. k+ Qwww3.tvboxnow.com* U- O/ R+ C% S
【做　法】
0 f4 f5 V# s! w( q: E, Y1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
0 Z5 L1 Y% s1 A/ o+ @公仔箱論壇 公仔箱論壇9 g, I8 L6 u; Q
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
' s) F6 M( ~) R; G# |) i# F公仔箱論壇
9 A2 {2 U: v  r# Z, l! etvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com& v9 K: _# {9 y% F/ t
大草蝦  300公克
* q& _. [. c2 t6 a1 g- I6 N  z" R公仔箱論壇洋蔥  半顆
4 w/ n9 h; l6 w5 mtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
- a4 T+ p; A6 K1 @薑片  20公克
7 G9 t7 i2 y3 x5 C- w! n8 _馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ T. c9 g5 E9 y
九層塔  少許4 _6 w  L* B2 g. o
公仔箱論壇% |( |9 @3 c# N; j+ T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v) a6 c* p4 `+ Q) z( k
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 F: Q# P' W( c+ f. s" b
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 U! i8 ~2 V: m8 d4 N. V2 a0 Q3 @
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# n4 h! T" B
月桂葉  數葉
6 a% r4 r0 z% C1 C5 j* U8 h! |4 }白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `% O- I' G2 a4 f4 ^7 w
泰式辣椒粉  2小匙
* u  R- {6 P' e# T- A, [  ~公仔箱論壇細砂糖  2小匙
8 u# u- n/ |5 L9 U: jwww3.tvboxnow.com雞精粉  2小匙
) p2 K; ?4 H8 A9 _4 e' B20度米酒  2小匙
  y6 G. z6 ?2 o# q" ~9 a, uwww3.tvboxnow.com水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb7 {# \% I  W; w3 c( @0 c  X

6 O7 a. ]+ ?5 h' ?8 J% ^. }【做　法】 www3.tvboxnow.com+ p  j0 x; b2 s- _
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
* k( c8 `, |7 A! e( B/ P! nwww3.tvboxnow.com
8 T5 S( u$ Y" g公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇3 @0 |$ a6 I# b
tvb now,tvbnow,bttvb, }& m% f+ r) j; g. A0 C8 }' ^& X
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇$ d% n' d0 i1 @9 A
羊腩  300公克 公仔箱論壇- V9 C) M# |$ q" Y. A  U7 r
洋蔥  150公克 www3.tvboxnow.com9 ^9 m$ o9 X+ @; a
花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇$ K- N* i1 k* m# `# ^
燕麥  50公克 公仔箱論壇9 c- C1 r! Z& b* g& R" M, a0 g
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( H. r. S# t; J  K1 o8 K

3 T* t# t6 w' h- d; e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 d9 Z% a7 C5 O. I3 ~/ \. Pwww3.tvboxnow.com胡椒粒  10公克 公仔箱論壇4 C( t" P% R! Q7 ?  s% {: _
白酒  30㏄
0 U% n% Z4 B8 c% u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
  E+ b) o3 j2 j/ b$ {) h
& z- Y; W( @  ?1 z; ?$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' O" z5 Z) e9 Y4 `9 X公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 4 l: A5 m7 O/ j, {2 ]- w7 ?! W
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
# K3 H& P0 X; [3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
; h. u0 a1 D" \8 m  ?9 K4 J紅蘿蔔  200公克
" p6 h+ l4 U. H* q  l1 R; G! F5 atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 ! A/ {* s$ }# i# N% v  W4 @
洋蔥  40公克
$ @3 o- n; A7 h, L4 j# T西芹  20公克 ! @1 F( s1 e  ]3 ~; E/ N# `
奶油  50公克
" f  ]: p$ e4 W2 T7 J  W7 x4 f- Vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
- q8 [. e4 J+ ^( i9 lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 [- R/ b% |- k% G/ A" |
【調味料】 www3.tvboxnow.com$ m' R. ^! n9 `" D+ [
蕃茄醬  2茶匙 ! k+ o* J2 T3 j: j2 A
鹽  1/2茶匙
3 H. j' p5 d7 k6 J$ }) O- n( m ! K/ v" K& }2 ~# [$ R0 `
【做　法】
7 K3 w: K. r$ R! M5 Z( {0 o! Q3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇8 R% B' \+ A1 r" g
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 D, L) Y& k. ?9 S7 p7 Z
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
" s4 _% w: e: ]* c公仔箱論壇去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) o) @$ a  h
鮮蝦  3隻
! ?- W$ P' i5 J# ~9 }: u蛤蜊  4個 ( L; t. Z9 }9 d% U; i0 n$ Z) y
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L  e0 P* v7 }+ n: }- P  u! i
麵包粒  20公克 ! z6 }6 O- {" h
洋蔥  30公克
6 D+ {5 M6 y# C( p公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克 www3.tvboxnow.com5 P3 D) T# z) L/ n$ \: Y0 D
奶油  30公克
5 h1 a) H3 R- {8 Z+ s魚湯  600㏄ www3.tvboxnow.com# D5 U+ ?! e, V7 p7 q: L
酥皮  1張
1 l  h; T8 A4 q( P/ z; b公仔箱論壇蛋黃液  少許
" T) b8 [- _* }: y0 U& G* W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 N  Q- f6 _4 Z( k  b; W) A
【調味料】
: G* y% b) r- C' o5 E3 R公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 0 x" ^" `' ~: n1 _# |
鹽  1/2茶匙 8 ~& o: e/ b% i3 B8 e: j
麵糊  1茶匙 www3.tvboxnow.com8 k7 @2 Y! w2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. R7 O5 \  A6 @# P1 D: J+ C# s
【做　法】 9 N" l% j- D' u, T, F) P; ~
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. b3 Y6 Z! t7 l# R+ ]
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
1 L: L( w& o% g: G7 T3 @( l8 Q公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 www3.tvboxnow.com  V+ A% t& e; j; w
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇0 M' N; \  ^& ?! h& w) x8 L
綠花椰菜  200公克
  x, u8 X+ |( w7 u1 e/ L% b: Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
# l$ M8 F, l/ ~- Q馬鈴薯  100公克
# `8 s" }1 p9 `; g+ p8 P& l/ I+ f公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
- r, g, f; O' s1 j: m8 Awww3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
* D. k# M3 u; \5 Q2 z. b公仔箱論壇切達起司  180公克
- p7 j# X/ ?" _# |, T# L公仔箱論壇奶油  50公克 + `; W  }# ?: }# w) K
白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com. C$ J: t7 d) s( l  j. T
鮮奶  100㏄
0 ^; ?9 f* }0 Q$ Atvb now,tvbnow,bttvb3 _# }' P4 U" x5 \. U2 T
【調味料】
! Z& ]. a- ^5 N1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 ) \. |1 e5 c/ U- C8 G. J

  c: _3 e: o& p* I0 K$ ?8 W0 G【做　法】 , r9 d( ]0 o" f: h. ?0 m
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. W% u5 l' w: O& w  u' M; ~' V( ]2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 - `( j9 ]/ j% ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 `, S% g! F0 K$ o4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 U5 V3 A& c# E/ B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 " U' G# P  O% `7 j  {
青豆仁  150公克 公仔箱論壇9 }3 L' w9 K8 B9 C* L# W' l
培根  20公克 # I. ?( Z( k( V1 j) O
馬鈴薯  50公克 - d( E0 E; a8 w" M9 U. @
洋蔥  50公克
0 Z- Z' X$ w2 f8 l. v, [tvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 公仔箱論壇9 r9 s' T- B: \2 [
紅蘿蔔  39公克 8 C( W) @3 Z9 ^2 Y9 C" ]6 V
雞湯  500㏄ ) A3 s: c/ o+ u. |  }( w

: ~) p1 g" T! a# _! itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 q' @+ ?; K3 V* Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 F4 j* l8 D0 r! c  R. J- y& w
www3.tvboxnow.com! q3 h5 l1 r. |0 {( o
【做　法】
3 u  G) V/ f) \8 {2 cwww3.tvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
& {$ e! @& |4 W- }- O; L8 ^公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% Y- ~* N2 S. N9 X2 ~; h
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, t4 |/ e2 R7 y! c- Z- D
牛腱  400公克
- F  o* }" a. t% \( ]: N洋蔥  1/2個
9 ]/ {8 p; j4 [5 k4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
8 c! T& F' e! H- {去皮蕃茄  100公克
3 p% a5 B- }8 j- Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
  |$ t3 y9 h# T2 n* M1 p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
. q+ M5 r' e8 O' H3 r& U# `tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
6 p8 U, q$ y% x" p& {7 V" c/ rtvb now,tvbnow,bttvb
, z! l  j9 [% D, k: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 @# {+ \9 p1 _( a
月桂葉  1片
$ j% K* R8 ]. Y. M5 }" \匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇4 X* {+ Y( v+ ^3 N+ ~
鹽  1茶匙
8 Y- U* t$ x' R+ _* t8 @1 e! o6 o7 ?www3.tvboxnow.com麵糊  2茶匙 0 Y% H8 s* Q  E5 r

& f9 z; P6 m, ~# R" P9 C+ r6 @www3.tvboxnow.com【做　法】 % n/ h4 l% n3 x& D& T5 H% C$ S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 www3.tvboxnow.com% {6 ?( F8 F6 Y, T
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 }9 ]( z9 q2 l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
4 N  S" Q' C4 E5 n% w4 |熟雞肉  50公克
& B  w7 o- p7 {( T1 t$ Fwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  150公克
$ I/ M) x9 H- l1 P8 I/ m  ~公仔箱論壇西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 _; _5 ?: `) B  z& }' }* G7 b
磨菇  4粒 www3.tvboxnow.com( T: }, U) }; b' Y6 O  X6 t% K6 H, W# T
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' s4 J* k% A) X/ Q  k
奶油  60公克
) v. ~4 i  x" X" G酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ m- \0 U: t! |% L5 X3 v! k
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇. q  c- _! ?& X
蛋黃液  少許 0 f, H, I/ d# L+ Z
【調味料】
- L$ L4 `. |) L8 K& P  e5 r: k8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙 www3.tvboxnow.com: i7 A( f6 T5 M. H/ U1 Z2 y
鹽  1/2茶匙 $ G* d, K# f9 P# z, r
【做　法】
/ O6 p( Z9 Q0 b$ ]. h7 r' O$ T8 X5 a" _1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; x& R; {5 a6 ]公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ {: t, \, P  Y/ |) s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 _" t6 A  X5 E; j% |
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: [% F' k* t& s9 ?6 [  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 B) p$ W# x; J) F# `/ l. {
【備　註】 公仔箱論壇0 h: ]* z' T% [  T# b/ W8 i7 e
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
% V5 `6 x* Y3 |6 owww3.tvboxnow.com藥材：
0 a! @7 d; Q; i+ wwww3.tvboxnow.com枸杞 2錢 公仔箱論壇4 y  u9 O! l4 F: ^
當歸  1錢 0 D0 R1 k7 H: [4 {. C
川牛膝  3錢 公仔箱論壇2 s/ K3 `1 [  [
黃芪  6錢
/ t6 Q+ a0 Y3 P8 D, O  l# p人蔘片  1錢
, \# v- T$ c1 b' Z# Otvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 k: r! y1 S& X4 E2 h
材料： 9 t. C! c, q& i* }
料理米酒 1瓶 www3.tvboxnow.com7 k6 I$ \# h, \/ Z+ f( }2 E
水  600cc
! u" K3 F1 U$ _9 {鰻魚  16兩
7 U% a( \+ e% U: K8 \, L1 Y/ ?4 ztvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' x" @5 H( G5 I8 U5 o7 J* i
【調味料】
$ @0 I9 B4 C0 C3 k: j3 Z5 Z6 I0 T公仔箱論壇鹽  1小匙
; k2 p& ]  y: v  z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, w2 N4 E' s: t7 bwww3.tvboxnow.com1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
1 f* a7 l3 a7 R% R2 t7 ~% ]www3.tvboxnow.com2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
2 T' c" r# ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
- Q1 F6 v  A0 f' b6 `4 T* y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻
" v4 P( e2 _9 B4 `5 P5 jtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 www3.tvboxnow.com$ ~2 a$ K- B" c3 h
水  500cc
- l5 M1 n7 Z4 l7 _, t. Y藥材： 公仔箱論壇" J( L* l. K, v. s2 K
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, C$ f" ]& y
當歸  1錢
( `) F3 a1 e% Z6 O2 i! w* Zwww3.tvboxnow.com熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" L2 d" `# l
人蔘片  3錢
$ f! d2 i' C; U: v9 @8 p2 F$ |5 _紅棗  20粒 " g  B& J+ A+ w8 b; f
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 c; n+ k! N* O! d
蔘鬚  1把
7 ]$ h4 g4 Q" W8 I$ f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) N0 `' a3 b( S5 O" N+ x0 F$ `
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R  ~8 T, h: F. Q
鹽  1/2小匙 1 P; q0 J! H) X8 K5 d+ h6 `! B0 Z( T  `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 h; j3 m2 d  F# \, O- A
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! t% k1 o& k+ }6 Q9 D: N- K2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ( V3 F. Z6 e% J# Q! u
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。