MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  w8 ^* P( L" E- e2 Y7 H
茶包袋  1個
% X# T2 p& l- h+ Y通草  3分
2 `6 l! {( a# I+ K- E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢
( F3 s8 c# l0 v; i當歸  1片
( t+ \; P4 H! A8 h$ k2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
, L- c; `6 X! B) D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
. ]2 r2 A: \( K8 _7 l% wwww3.tvboxnow.com花生  30g 公仔箱論壇. ^5 r1 A4 G# e7 a2 c
酒  30cc
4 \2 H" y) ~, E7 i9 s( Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 公仔箱論壇7 b- u+ l5 ~# F) Q
水  2000CC / U" [) \  D6 V, J  p! q
九層塔  1片
5 Z: O: L9 A6 S- C: G. V1 bwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 _2 ~' ]" j. F
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇& F3 y! w* ~% \4 D, G
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" f7 M  M, R1 w& z% N2 u# q- Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www3.tvboxnow.com. I" [" E+ o' c+ f' X+ r# }
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
/ Y% P- N7 D* `: [- V* kwww3.tvboxnow.com5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 www3.tvboxnow.com! h- ?8 {2 ~  t, z
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 M1 @; O; k% e5 ^2 B2 @1 x/ ]+ P8 D
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
/ c- z4 F) o) |菠菜  50公克 : v. }) t; v  @, I
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 C  _1 i/ P  ]9 g# l9 H: K; C
奶油  1/2大匙
) h6 B- k* R" H! S" X8 h4 Awww3.tvboxnow.com洋蔥末  1大匙 www3.tvboxnow.com3 V4 w/ r- p% g$ n) E  F1 }$ e9 g% f
洋菇末  1大匙
) J+ w; F( g1 H) Q/ Y# k公仔箱論壇麵粉  1大匙
) D7 Z+ H. Z" z' a8 r鮮奶油  50c.c
/ t1 F: W5 w5 J1 t$ I0 d  A7 |, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
/ Q1 c9 Q9 n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
' k( I% v7 Z+ O- B& R, \公仔箱論壇【調味料】
& @  z4 Y( _% ~6 _www3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com" F4 k8 v2 w4 U% `. q8 @
【做　法】 www3.tvboxnow.com$ [) E- r8 B7 [
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j) B% h( ~+ e  Z. N- S$ r
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( R( j% {# S% h: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
1 F* X+ g9 F  P/ R& G/ V6 Ewww3.tvboxnow.com培根  20公克 www3.tvboxnow.com' U1 X7 r4 A3 |( O9 C
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 m. f: ^8 E3 |& t) Y
法國麵包  1片
. i% p' w0 y9 Y+ S$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
! K' r5 U, Y- X4 G7 j牛絞肉  30公克
& u1 C) B* F% y# w* ?% `  t公仔箱論壇麵粉  1大匙
; [6 G# m* F6 o: ?高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 C" P: k4 {" G
起司絲  少許 www3.tvboxnow.com1 ~4 R; J$ y8 y/ p
西洋香菜  少許 www3.tvboxnow.com, m0 D" h0 B" M1 s4 ~
【調味料】
. S: g5 }! Q+ @) a: S' ?鹽  1/4小匙 + O" W. h6 p* U1 v+ ?
黑胡椒末  少許
: h0 W# b# b3 \# m( N. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / i# F+ C' C: {, J, d
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 www3.tvboxnow.com6 \* s# V% f" |0 i$ k, }+ K
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
# ]9 L. n) r, Y" ]公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, T" j; g1 m1 A7 t" L( f4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb- M& k/ E8 S+ {7 \0 |0 k0 W0 `
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
: j# X: {$ U+ }; \6 x! G/ nwww3.tvboxnow.com年糕  100公克
/ I9 ^' @$ O: l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 ( D1 }; L- q" N- ^% h4 {! N
蔥  1/2根
3 l  a( @- a+ h( m$ _  ltvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
* Y3 Y, X, S3 R' n+ P+ T6 f- S  }tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 d) \( d; m
香菜  少許
- t4 N4 j- [! G9 H+ J9 D: [* J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + A& o- }% m/ n! U' m
鹽  1/2小匙 ! q2 j9 t% F4 _- E7 d' o3 H
醬油  1大匙
; G4 [6 g; Y/ X  k$ N( ~' A韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ L$ W/ z% q# |
白胡椒粉  少許 : }" U. _6 d8 k& K# t/ K
米酒  1大匙
: C6 s' \3 E% E【做　法】
' _& E1 z: U8 K) Y) Q  C; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇  @6 O6 o4 A" M7 B+ h" j
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 X% d/ F/ F7 j
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* @* k" u1 _+ H
香茅  1小段 公仔箱論壇, S& W6 `( F1 [# ]( H- O- a6 M: M
椰奶  100c.c 5 n  m; q7 p# y1 l# B1 y
南薑  2片 , L: I4 l, ?% l1 J$ z
檸檬葉  1片
* l# D" l- w0 o* A2 |香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ k' D, ^. |/ W2 g0 A. u
水  1000c.c
6 ^: N3 ]7 s/ R% k4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- f( c8 H$ b4 k, S, Q6 C
鮮蝦  3尾 . ]/ m- Q$ O1 ?% K, C1 N: V! F# ?$ U+ s' x
香菜  少許
) I( ~; G1 \( K' E' Z5 swww3.tvboxnow.com小辣椒  2支
. I- c" ]2 W; itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  \4 v: e" c1 }9 e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇8 J' v" H( v( k/ Q2 Q
鹽  1小匙
* ^& o  L% C0 R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇& M+ O" T5 x7 V) Z) I  U% U9 p
白胡椒粉  少許
2 P/ ^+ D2 a0 y  nwww3.tvboxnow.com糖  1小匙 公仔箱論壇! S, l: [! }  P0 B: Z; o  j  W
【做　法】
$ d* N' Z: p, U' |9 h8 k& t- n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 & ?" ?1 a" y, a7 Q1 }5 g% y/ |. V
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 / U$ Y6 n- x2 G0 V
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
- K9 X0 N! H1 t) W0 W9 ]+ V" ?* J$ N# Rtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
. S& G7 B& w1 w/ C3 C9 ^. ?* p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ M- j! ]  W* \' T' V( h/ Q) [
辣椒  1/2支
% n( ~! S( B9 `9 H6 `# i( a1 \0 C九層塔  少許 www3.tvboxnow.com0 A/ k4 @$ a0 L  Z9 Y
蔥  1/2根 公仔箱論壇) V3 P( d  @5 P' |) W0 L: G1 p
酸子  1大匙 6 Y# @+ y( m% s, _& M
草魚  200公克
7 ?( \7 ~4 _. {9 w2 ]% J, n水  1500c.c ' i. F& R7 T4 v
豆芽菜  60公克 ' }1 M! e5 @' x
【調味料】
, A9 U3 s2 z9 A糖  1大匙 1 Q6 l- Q0 o3 B1 D
魚露  1大匙
+ f5 `0 O. P2 g" }- A, G8 \www3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com( [' o5 @9 _% v5 r$ [
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 www3.tvboxnow.com: i4 d) t- ?6 `0 ?
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
, s4 J* h! C9 H, S+ ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。
, \& z5 b( C/ e* {7 \, l! X, e公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 2 x4 u3 n8 k, ?( v- G
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。