【材 料】
8 R- t" R8 D$ ]& `8 g8 [' M+ W! b, {tvb now,tvbnow,bttvb小卷 1/2斤
: P0 `, U3 P9 p: G9 T5 R& P& jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 適量 www3.tvboxnow.com' B5 b- f3 O/ @$ O" [
鋁箔紙 適量 , V; D2 u+ I: q/ @
【調味料】 www3.tvboxnow.com4 m r3 ~! X9 `6 U2 ^6 m
醬油 1大匙 www3.tvboxnow.com, [ T a( m/ D; X/ J% Q- Q0 `7 l
香油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 G/ U3 }) U3 z" V" G7 Z
蒜末 1/2大匙
* a3 a& ~6 O3 S$ y; |/ atvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ b! X6 b5 G
【做 法】 公仔箱論壇5 m6 G. s! i; q
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇) J9 ~1 D4 |1 i$ U& ~* B0 r
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
" a; O6 S# m, `; F' J公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
% A7 u( W8 w: i5 i; Qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇& p3 N* z) b, @- d% i
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。 |