【材 料】 公仔箱論壇( Y: N% O$ R! \5 h v
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb. L" a: Z" ^3 b) c- D" L. o: H
絞肉 2兩 www3.tvboxnow.com" b6 S- ~$ {; G" A: C" Z# \
白米 1/2杯 2 Q( e& J1 u& |! P1 A" b
水 2/3杯 公仔箱論壇, n5 [4 \& I# m3 \
紅蘿蔔丁 1大匙
% {$ l1 d8 y7 o7 e A+ S) F% otvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
4 [0 @4 V- ]: X# D香菇丁 1又1/2大匙
2 a& q& u; b% r5 N: {/ Q' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, P% e% C# Z0 U* b: |9 |+ X8 x+ p
鹽 少許
3 x o) ~8 {. c$ U( Y# _& L. b醬油膏 少許
' x7 }2 k7 A; \" v* f5 P; u公仔箱論壇胡椒 少許 9 x, E; [1 w$ j! B+ W6 d
香油 少許 www3.tvboxnow.com- x% M( f) P+ h4 j1 @7 C0 d1 C
糖 少許
0 C! a6 U' F% ]1 J" i+ R4 _沙拉油 少許
& \! `: x: y( K* o. l' T公仔箱論壇【做 法】
6 O- Y- N& L9 z* _tvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇; G2 N7 |: x- n( K6 [
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 ( c, i N m) H
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 . ~ J4 Q. d, Z0 R2 V) X
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 9 C* k! T; p3 O. Q6 B2 U$ U( P
【備 註】 www3.tvboxnow.com0 @+ }) V: h2 u& @
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |