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【材 料】
- ~: i- y. _7 }% ~3 s0 v6 a& f) |! q) A* d公仔箱論壇糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ m; u/ l6 p( |9 {: t- s
梅子  6個
! }' l/ f) F7 Y+ W2 ~tvb now,tvbnow,bttvb秋葵  少許
6 p+ K6 a* U, d% B' b! s5 C/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片
- _1 K4 E* X# ^7 ^7 O" P0 owww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 Q6 d& [1 r2 K! A  ^7 M5 S
醬油膏  1/3大匙
7 [: S5 J+ E6 ~8 V& {4 z公仔箱論壇香油  1/2小匙
6 h5 O. i$ ~- b& n2 l5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙
8 U! S4 b! {, Awww3.tvboxnow.com果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& j* V6 N( O. g
【做 法】   v/ ?" q# H3 d( |( d% j( W
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- Y+ ]/ n: ?
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, y1 q$ Z6 @7 z- |; y
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 0 }% O6 @$ j* L, i8 }4 j, V
【備 註】 : l3 E/ e( _1 M8 {  \( R- V% v5 t- w
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
! m& _/ x% {1 T+ }# f' k- {# r' J公仔箱論壇山苦瓜  1斤 7 i" `) i. Z( k* k" \' x- f
絞肉  2兩
% y; n3 l. @0 _# E- N2 q- Q" h公仔箱論壇白米  1/2杯
' p6 |9 k, M2 t3 x* f: D% wwww3.tvboxnow.com水  2/3杯 公仔箱論壇' \6 \: g( h" s- L
紅蘿蔔丁  1大匙
  i4 _8 _& |# G: b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
; q4 y5 u  F% r$ n# |3 s6 _- p. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com7 q4 e0 |( Z( K% }( k8 M& I
【調味料】
4 h' c  p/ @: T  {3 B4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
: p8 Y( G! ], s. I醬油膏  少許 公仔箱論壇  {0 P$ \- e9 p5 y& `: ]& m
胡椒  少許 公仔箱論壇; o! n" w* w) n' k4 D7 I& U
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 F2 u+ A* a- C
糖  少許
; F/ r& X6 ^2 x& qwww3.tvboxnow.com沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& u+ u1 m/ v+ T! l$ e
【做 法】 公仔箱論壇2 S) G5 i6 F: \9 g" m% w& L9 p
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。   l% y. x! i( B2 H
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I; w' L; F9 K* S; {) |
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
1 R6 f0 O! \0 K  q, W+ T1 ^6 O(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
+ P- K8 F, q0 R! K0 ~$ K/ P公仔箱論壇【備 註】 2 y8 B- f$ f) F5 `3 S/ K* Y0 B
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 |% p' A* z" [& v/ r
小卷  1/2斤 www3.tvboxnow.com+ u% A5 t9 F1 z" _# e
蔥段  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Y& b- x; r4 O5 H% @
鋁箔紙  適量
$ O5 x6 g0 `' T$ r! t( [" t# Awww3.tvboxnow.com【調味料】
8 v+ {# ~8 L" M" F# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 0 \) J3 y8 U& M' y( f3 a
香油  1/2大匙
+ I! q( }1 ~7 _# Q3 |5 V蒜末  1/2大匙
+ x  d9 u$ V2 @: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
/ Q# z1 j$ d' h5 q2 K% p【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) h2 m- n0 X3 y; c
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇" |& n$ y: r0 H/ a
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
% m2 p' ?  [' u$ e- S) N(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 www3.tvboxnow.com9 O6 ]% b+ n3 L
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 ^! f- x$ A7 _3 s6 a( W
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- w. c" y& ?  X( q
香腸  10條
% z  q9 D% t) r! L, {! d6 t香菜  2兩
1 q9 B7 B8 L: X% {8 F/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# M/ A3 }& O( A; ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量
! p" n# {  {# O4 I3 U) K7 pwww3.tvboxnow.com辣椒粉  適量 公仔箱論壇! ^0 V; e  K8 G# z% H* M2 e
烤肉醬  適量
; U3 H+ L  k5 |! y6 x【做 法】
$ U, d+ v: F) p# O$ Y  |! z0 E(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 5 s7 x1 Q8 K8 r" q4 i8 r0 H& w. D
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
2 c; w6 G2 d2 \- c  K9 Z: C公仔箱論壇(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 www3.tvboxnow.com. t. C/ _& V8 H3 p$ `
鮭魚  200公克
" Q1 \$ S8 I* m公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇9 o' A0 v: v! x. [2 z' P% |
鹽  1小匙 公仔箱論壇# Q+ b' h; J- e. S+ Z! k
白酒  1大匙
1 N; H6 p& Z* T公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇; ^- Z  z3 w) K
洋蔥碎  30公克 www3.tvboxnow.com. |; H" q! ]6 |8 m: B, ^; @& ~
奶油白醬  1大匙
# w# s; ^' s( E; B+ {7 r& i1 N) ~& }3 n9 w高湯  50cc
  E: b4 H0 d, Q: t) a4 M+ H. _起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  t) Y0 c' ^' X6 T
【做 法】
( ?. F0 Y% F6 s- j( w1 _www3.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇% |! M$ o" {; m. N+ k' Q3 I
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: m) M( @, X% {

) T5 K- Z/ U3 O" g- h/ Z8 X4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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