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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- u4 y# H! f" U. c$ i7 ^
糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# o, V7 Y8 S2 }) p
梅子  6個
' m8 Y# T9 @5 x, uwww3.tvboxnow.com秋葵  少許 www3.tvboxnow.com4 _& c' }8 {! W4 N. ?
小辣椒  2片
4 Q- e  B# G+ j- p; _* w2 l# a; L5 O【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( j9 `9 n2 T' j, m9 K$ Z0 B
醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M& r/ d) K  o
香油  1/2小匙
2 C! d5 E8 U+ `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙
  t( V* M1 b, |: x( K8 z果糖  1/4大匙
/ N$ F1 J: @8 x8 k% W/ A5 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www3.tvboxnow.com9 _5 W9 A, i) n7 |
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇' F3 i) u# c$ C! y0 i9 X# m
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( f, J% ~) f2 \
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
" T) @. i5 r5 ], K' l: Owww3.tvboxnow.com【備 註】
/ `- k2 b, V; q公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& L) a9 x& c% h0 l+ }
山苦瓜  1斤
4 ]. C6 n- l8 I) f: h: n0 R1 ktvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ a' i/ m: V1 K1 @; c
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 I. g: a! s. B. G: ^& z- y
水  2/3杯
3 ]1 H5 v! S& a1 R# K! vwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
" T$ V" |2 K: S! }, s8 {2 H蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ `7 X: y* O8 O5 j
香菇丁  1又1/2大匙
- m  c* F) k- Z( `9 O- itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com# L  G* L5 w9 n; U
鹽  少許
5 F& v5 a0 j1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許 公仔箱論壇! L% k; s6 w* p3 q6 ]( `* n
胡椒  少許
7 y& k; }5 T% U' o) Kwww3.tvboxnow.com香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! j1 W! {+ j6 d1 u% c- a+ O
糖  少許
# }) R% _+ a! r, }; z& I沙拉油  少許
* B& c& S9 t  {& y【做 法】
' T) ?8 k2 H+ r# _# o) r- ?3 |: F( j( dwww3.tvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
$ s' Q' k; T  e(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
9 t' \1 M0 |1 u, W0 q公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
9 R* E  j+ }2 @% g" s(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% c6 ?; C/ q6 P7 v6 d* B3 ~1 b9 `
【備 註】
/ A8 m2 ?+ T7 P  }) ~- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
  F/ Q) s% \/ l+ ~' ~) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤
; c5 x6 K* }( e2 y. j蔥段  適量
$ W( [7 x( \" H# ftvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量
& j: x' a' i2 O9 O: ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com* P7 T  \; L3 W1 r+ y  ?6 x
醬油  1大匙
( _; x( J, T: z5 I6 _* ?香油  1/2大匙
' z7 y6 E% c- W/ q) `& ]蒜末  1/2大匙 公仔箱論壇6 |6 {* e3 p" D; r8 T, @( J
白芝麻  少許
8 P! h+ d8 `0 Q5 Y: t, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & V& c; ~' \$ R6 x" U
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
; @; d/ g5 f4 M( Q( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
  E2 l* R# ^+ Z0 fwww3.tvboxnow.com(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇. F+ N# w" a) E
【備 註】
& o, G. T9 Z& l6 k% }) R小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 : C) Q4 I2 b0 K
香腸  10條 " o+ W8 E8 t6 d2 x7 @6 @2 w; S
香菜  2兩
1 U  c! q; s( f4 ]【調味料】 6 D( H* o9 X7 a5 W6 I% ]$ M
咖哩粉  適量   A- ?& Z$ ^6 h* P1 v2 z
辣椒粉  適量
8 H0 E5 ?* I6 D9 H$ g) l& A公仔箱論壇烤肉醬  適量
1 M) W2 S2 d3 A& u7 p: a6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S; \! }6 T% `0 V
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 公仔箱論壇$ ?! g$ W$ i2 F5 b+ Y
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 www3.tvboxnow.com2 t# P) X+ A/ s/ z0 X
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
& d- M7 d8 I/ s2 [7 M2 c鮭魚  200公克
. b' b, Q# q% C7 E馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! b6 T8 H) v" g  t
鹽  1小匙 & V6 I3 {7 ]4 j/ l, j" ~1 Q
白酒  1大匙 , v8 w0 Q' w' k# L
奶油  1大匙
: C9 v6 O) N" H0 ]% l/ k$ |洋蔥碎  30公克
$ M5 k. I; h8 `+ m- B  C2 F* A奶油白醬  1大匙 $ x& X. k4 `+ m' t: |; k
高湯  50cc 公仔箱論壇8 a* I6 `; C' T+ V7 |
起司絲  100公克
' h- e  v  \- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* q- j% F( Z" Vwww3.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。0 p( r9 k4 h' f% r
tvb now,tvbnow,bttvb. W! E6 z3 E4 Y+ G7 H# D
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 F, \+ m5 b) \9 e
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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