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【材 料】 $ U0 y& h9 X' w. l: P
糯米腸  2條
9 H/ ~, Z+ c! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個 公仔箱論壇* C" K0 B/ b; s+ F5 Z9 U% }4 s
秋葵  少許 www3.tvboxnow.com; h7 `9 d  @- ~4 Z6 P
小辣椒  2片 www3.tvboxnow.com% w1 }+ q1 c6 {; n
【調味料】
# M9 N4 B; [" n! s) G7 X& A9 w公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙
" z( T# r" ^8 h- vwww3.tvboxnow.com香油  1/2小匙 / d9 q* X; t' ]( `  E0 ?5 q
辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇1 q  u( k! a7 M1 c  Q
果糖  1/4大匙
: ]& x& p' f& \& u【做 法】
2 ^! P0 Y) @3 h5 N/ Cwww3.tvboxnow.com(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
# \; h, u1 Y# W( n! i(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( D4 k/ h; _. I* W7 _; r5 {
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 www3.tvboxnow.com$ Q0 \# i, X2 E0 b; U0 I
【備 註】
. _6 E2 _/ `1 P) ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 www3.tvboxnow.com! M( [- s8 }% n) l( F& a- X
山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ L4 ~: E: E  h
絞肉  2兩 www3.tvboxnow.com+ V' |9 N  I; p$ N: M) ?) K, h
白米  1/2杯
! w5 ]1 p( j5 R% u' [公仔箱論壇水  2/3杯
+ x. ?2 N+ `% \: Q/ [4 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
7 |% Q1 I/ d5 i) }/ e' Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p6 B, m6 w$ d, D& L
香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇! x2 _! u- b& W8 n
【調味料】
; H6 J* B+ N, M9 T* e2 A# d( ~公仔箱論壇鹽  少許 www3.tvboxnow.com2 ~' |4 h2 Q: W
醬油膏  少許 www3.tvboxnow.com- N9 [7 w1 x  p! f
胡椒  少許
, }  `' l' Q6 l) `公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇/ Z( }  |$ P. Z5 u  ~
糖  少許
+ G- z% z0 K  n0 u# s沙拉油  少許 公仔箱論壇9 n: V- S+ Q/ w/ ^/ w& W. @
【做 法】 5 x) ?" S% E4 f3 i" D1 b( l" a4 ~
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
) r- I5 |. o" a7 G# k5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
( Y1 E% S+ O* H4 X" e0 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
" }3 e4 B% m% ~tvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 R* ]( O% F& |" |3 z
【備 註】 公仔箱論壇8 r+ {: I* k6 Q8 V4 `/ C
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
: ]7 P6 z" ~- }& _7 q0 g4 k2 x/ {小卷  1/2斤 公仔箱論壇% }. G/ J8 Y" v9 o; C- `
蔥段  適量
% q" g8 J1 J5 K4 ]5 a, J. Z+ o" S鋁箔紙  適量 公仔箱論壇9 Q- O0 M. V$ p6 ^* E, o: I9 B
【調味料】
8 R, R: D+ k! S$ q* e* fwww3.tvboxnow.com醬油  1大匙
; z9 F% L3 a  z% Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 公仔箱論壇/ b' j3 q( E* O+ F1 u5 M
蒜末  1/2大匙
9 p6 K9 m9 A3 p白芝麻  少許
/ y/ R; ~. p& `' e: h公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- S8 \: s# G6 v2 K! B7 v
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 , S) h' Z. {. O$ E: A5 s
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
" i. P) H- d4 M" I+ d(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
' F+ L4 B7 z7 M5 f5 w* D% N【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! v; [" b5 j
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
/ b- g/ b2 e6 Qwww3.tvboxnow.com香腸  10條
: L/ h$ R$ d+ R7 N, G) q+ s" Jwww3.tvboxnow.com香菜  2兩
( U4 \; g* g: Y8 d( D公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 k/ J, }) L
咖哩粉  適量 ; h  x  A! Q3 h' Y& n8 ?* Z4 g
辣椒粉  適量 www3.tvboxnow.com4 F0 ~* z" i- A& v: }; t/ g4 N
烤肉醬  適量
& \9 w( e8 r# n( G. m% m7 y* r4 s$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) t$ T2 v( Y3 v2 j# G3 i(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h( L  H+ b+ q4 P& u
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
, X9 V8 i3 g0 C4 _# G7 V3 G: k(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# G- V  K; Y; k+ d5 Z2 z- @* `$ k/ v& ]
鮭魚  200公克 www3.tvboxnow.com% m, W- i* T+ L4 K
馬鈴薯  1顆
, s5 j0 T; C1 Y' B鹽  1小匙 * ^  t3 x( T& y( E8 H6 ]/ ]
白酒  1大匙 9 o+ Z7 r2 L+ j4 j
奶油  1大匙 3 ^  g% p( @& F  N3 g# L
洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ Q+ [: c% a! ?- ?: p: i
奶油白醬  1大匙 + ^  |7 i0 B& T! ?  t6 r
高湯  50cc
( ~% A, M/ y+ i: |$ v' X5 f; ?& \2 Atvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克
# }* y2 Z( I% @6 otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 K& M6 V$ H, w1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。www3.tvboxnow.com3 }- K. N! |1 `% y5 ~1 Z% ^

% B  [% n7 f" S4 u! L# }/ v4 C$ {2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
) E. K0 b1 m' z# W! lwww3.tvboxnow.com
0 X7 o% \! p3 y7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。www3.tvboxnow.com$ d5 k. U# s' A# L

, T+ H& ~& Y- D& {7 ^2 L/ j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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