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【材 料】
( [" f' ?9 F. C6 Y* `% _5 e1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 : f% ?$ U4 f: W9 o
梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb4 b; y2 d# V3 g: q3 J) U
秋葵  少許
; D" o# ~4 A1 c公仔箱論壇小辣椒  2片
  e. H2 K% F' o" a' l' p/ B【調味料】 公仔箱論壇9 ^. M. S: b. |8 N1 t& K9 h3 I
醬油膏  1/3大匙
/ k0 _# _( j) A2 O香油  1/2小匙
  p3 i3 j4 R3 ], f* Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙 - W" t+ }4 W2 y% {5 H) D* t
果糖  1/4大匙
- W* |( Z6 U4 K% a5 z* n3 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ L9 r+ c- o' T2 |( x% P
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
9 l: T* D7 |; v$ i8 ]7 l1 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 ) d. g# d& I( b: i* N7 L, q6 J; B
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 www3.tvboxnow.com+ A  ?/ {# y) n
【備 註】
9 q4 S6 F1 b# A4 {, p8 Ywww3.tvboxnow.com糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 公仔箱論壇( Y: N% O$ R! \5 h  v
山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb. L" a: Z" ^3 b) c- D" L. o: H
絞肉  2兩 www3.tvboxnow.com" b6 S- ~$ {; G" A: C" Z# \
白米  1/2杯 2 Q( e& J1 u& |! P1 A" b
水  2/3杯 公仔箱論壇, n5 [4 \& I# m3 \
紅蘿蔔丁  1大匙
% {$ l1 d8 y7 o7 e  A+ S) F% otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
4 [0 @4 V- ]: X# D香菇丁  1又1/2大匙
2 a& q& u; b% r5 N: {/ Q' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, P% e% C# Z0 U* b: |9 |+ X8 x+ p
鹽  少許
3 x  o) ~8 {. c$ U( Y# _& L. b醬油膏  少許
' x7 }2 k7 A; \" v* f5 P; u公仔箱論壇胡椒  少許 9 x, E; [1 w$ j! B+ W6 d
香油  少許 www3.tvboxnow.com- x% M( f) P+ h4 j1 @7 C0 d1 C
糖  少許
0 C! a6 U' F% ]1 J" i+ R4 _沙拉油  少許
& \! `: x: y( K* o. l' T公仔箱論壇【做 法】
6 O- Y- N& L9 z* _tvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇; G2 N7 |: x- n( K6 [
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 ( c, i  N  m) H
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 . ~  J4 Q. d, Z0 R2 V) X
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 9 C* k! T; p3 O. Q6 B2 U$ U( P
【備 註】 www3.tvboxnow.com0 @+ }) V: h2 u& @
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u( [6 {: g) @2 J7 [
小卷  1/2斤 www3.tvboxnow.com. M) n) L. m( @9 @
蔥段  適量 www3.tvboxnow.com- K6 I2 ?! K7 R$ r8 k
鋁箔紙  適量 + E+ A9 D/ x1 |; s: {2 k2 i3 B
【調味料】
3 i# o. f& }! {6 ^公仔箱論壇醬油  1大匙
/ X3 ]9 a+ ^% _* |8 k( B香油  1/2大匙
2 t. B$ L3 ?9 T! v  m. T9 m公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
; @0 W8 I+ f  J  g+ t) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ t' E; p, y. [, }. Y
【做 法】
3 E' b) v: c8 Awww3.tvboxnow.com(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 www3.tvboxnow.com7 M  Q/ p& k5 V- i
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇. i( l6 [3 |  i( a4 q) N  `
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇- b( ]1 X% Q, d# E% R
【備 註】 - ?: z* r" |7 Q& b6 T
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
8 F& C* K' N# L# z# _6 u9 U& [香腸  10條
) p+ w- _# F- ~- a4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩 公仔箱論壇$ `, m, t+ ^! A/ `
【調味料】
4 R* E5 X8 o. ~www3.tvboxnow.com咖哩粉  適量
; ~  D: g9 x5 r6 |) E5 |辣椒粉  適量 0 l* r3 u8 \2 W* K; L8 y
烤肉醬  適量
6 j% j: n6 B; R- G8 g; a5 j9 ]- {/ wwww3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com0 k4 z: e1 F  E5 u. ]+ l$ x
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 " u! t4 }& ]$ j
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 www3.tvboxnow.com  J- l4 r6 a6 d% k: H& @
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
9 B! V5 S. W7 j8 _( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克 - p) @5 {6 i$ W, I- Z% E
馬鈴薯  1顆
$ F/ D! }' `8 c$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com) r  ~) y* e' k2 t" {
白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- }$ s& V& G
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 Z7 u+ [" A2 k; L
洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! [4 L8 ]% {0 p+ \
奶油白醬  1大匙
, {: k9 P# j: R# {. K高湯  50cc
; t& ^: S! k- G# U1 C公仔箱論壇起司絲  100公克 公仔箱論壇1 b2 V4 U$ A0 W" X# f9 `
【做 法】 公仔箱論壇  ~9 b5 L9 c$ ]* Z6 y" w$ d
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
5 M# f+ c: e. j! j& t( }- Ntvb now,tvbnow,bttvb
) D- |& B+ ], U+ o) _. `: @- H2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" k5 O0 @4 j9 K  k  |, N4 w( l
www3.tvboxnow.com$ s7 I% A9 s+ v- x
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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