【材 料】
! m& _/ x% {1 T+ }# f' k- {# r' J公仔箱論壇山苦瓜 1斤 7 i" `) i. Z( k* k" \' x- f
絞肉 2兩
% y; n3 l. @0 _# E- N2 q- Q" h公仔箱論壇白米 1/2杯
' p6 |9 k, M2 t3 x* f: D% wwww3.tvboxnow.com水 2/3杯 公仔箱論壇' \6 \: g( h" s- L
紅蘿蔔丁 1大匙
i4 _8 _& |# G: b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
; q4 y5 u F% r$ n# |3 s6 _- p. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁 1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com7 q4 e0 |( Z( K% }( k8 M& I
【調味料】
4 h' c p/ @: T {3 B4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
: p8 Y( G! ], s. I醬油膏 少許 公仔箱論壇 {0 P$ \- e9 p5 y& `: ]& m
胡椒 少許 公仔箱論壇; o! n" w* w) n' k4 D7 I& U
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 F2 u+ A* a- C
糖 少許
; F/ r& X6 ^2 x& qwww3.tvboxnow.com沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& u+ u1 m/ v+ T! l$ e
【做 法】 公仔箱論壇2 S) G5 i6 F: \9 g" m% w& L9 p
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 l% y. x! i( B2 H
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I; w' L; F9 K* S; {) |
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
1 R6 f0 O! \0 K q, W+ T1 ^6 O(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
+ P- K8 F, q0 R! K0 ~$ K/ P公仔箱論壇【備 註】 2 y8 B- f$ f) F5 `3 S/ K* Y0 B
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |