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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕% o& Z# G2 I5 K& I
1.普通朱古力蛋糕
# V3 k$ k$ @+ e7 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 黑森林蛋糕! s8 P( [' e  G/ N/ s
3.朱古力核桃饼公仔箱論壇. B# R7 Z( y$ x' Y. b2 s
4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& M9 ~6 V/ Q
5. 特浓朱古力饼- i1 S6 `' b3 b
6. 忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% n1 i% Y0 l6 |
7. 野杨梅朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com  {8 ?3 C- E$ T( t. q) N) [
8. 朱古力栗子冻糕( \5 e, y$ ?0 n" ?, ~5 |" [% p
9. 雪山朱古力软心蛋糕9 [" X. d" i, g
10. 橙香朱古力软心蛋糕# L4 @3 D0 S1 @2 B1 S3 J7 o- M
11.MOCHA 芝士蛋糕
7 O5 ^/ E1 `( s# @4 m" B5 Dwww3.tvboxnow.com
4 ^6 v0 F4 j3 I, }# E7 h! x4 s
$ Z0 P1 R2 l3 A公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 h- ?7 E# Z; c4 {8 F/ q
蛋糕底
: U+ U! v8 g- f4 k3 Nwww3.tvboxnow.com材 料 : 1/2 杯水
! X- V3 I& H  [8 O6 x' ?公仔箱論壇1/2 杯奶
; W. H& w+ u0 ]" ?3 N4 N2 S  x3/4 杯糖
  D1 O9 O4 o- r. L* m) A0 a6 fwww3.tvboxnow.com2 隻雞蛋公仔箱論壇2 \9 L9 W8 v% D  }
3/2 杯自發粉
3 o* ^6 T+ M% j" g3 w9 |' f& T公仔箱論壇2 湯匙朱古粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ ]1 Z9 \9 k9 C$ A* Z2 w
1/2 杯植物牛油
; ?1 u2 z) T- L, Otvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙梳打粉; ?$ I8 f4 V8 w6 p

  y1 A) y* W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可糖
  i0 T# j( _" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿材料 : 2 湯匙水
* e  i# d/ t! i( ^) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜
+ K8 D1 P8 Z1 j4 D! j公仔箱論壇50 克植物牛油
5 h6 o& m( c* J公仔箱論壇2 湯匙朱古力粉
+ H4 H' e5 P: s. C7 S公仔箱論壇
3 L) E6 H+ ]/ e4 \6 D9 o做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
2 l% ?+ |! g( n0 \公仔箱論壇齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
5 K' p$ o8 b, I7 t1 r$ r! D5 Y) C. D4 |tvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
4 b3 @! w  l+ F4 V( F(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb- s4 g0 y- M* d1 M7 i/ r, {
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
# b1 ^) }: R% U# A0 F6 @好後將蛋糕倒出，以底為面。
. l9 [8 w$ t: P/ N' `: }公仔箱論壇(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕tvb now,tvbnow,bttvb0 V" P9 G% E" t6 z# T
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上! [% Z, B/ G. ^+ N% h  \$ H; y
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
5 B, N6 z) P2 n/ a0 e2 V6 b8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
6 [3 c# `/ L( I$ _3 ~
) h7 j, O9 P7 f2 c1 g. f4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕www3.tvboxnow.com/ W% l; I9 x& n2 `* E6 _- C* w
材  料 :   3  隻雞蛋' @% q! Q6 P% t4 o& a5 Y; ^
           3  安士糖+ V( x' _; n% q8 B0 g0 }  M& ]5 j) D
           2  湯匙溫水                                 www3.tvboxnow.com, A% g( k4 s+ u7 _% }9 F" G# E
          1/2 茶匙發粉
4 X0 f- G  W  K+ u% H* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 M* K' @1 w! H* v% S
          1/2 安士可可粉
, c* S$ ~6 h5 _0 `" p, O3 Q+ Fwww3.tvboxnow.com           1  湯匙牛油溶液
# D8 B: j0 H, Y- b9 s& B
: o& _- c9 x: ltvb now,tvbnow,bttvb餡  料 :   25 ml 水
7 h* ?2 C! u- B, V# G: Q* \& r& g公仔箱論壇           35 克糖www3.tvboxnow.com1 i2 f9 i; e- [9 D0 F
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; S/ E3 p3 y$ O7 _2 `5 A6 i5 d9 \
          100 克黑朱古力漿www3.tvboxnow.com3 t3 K4 g+ l5 x% W% B: N
          150 克黑車厘子(罐頭); m* T% z$ C8 V; x$ G3 G! O7 {
  d" c' Z9 c% \2 ^* N
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
5 b& V/ x+ O+ v5 j1 e公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)
; _9 ^- V' M' C! O7 l          車厘子適量
+ ~, o$ N! a6 p& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i3 _0 a- X" Z3 T3 h. r/ }6 ^3 _做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。- W. Y- P8 Y+ l) \
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛www3.tvboxnow.com$ l3 `2 a  e; b1 _: q; f8 T
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。% o6 \& X- s/ }/ w0 z+ O
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
  f5 l' A- z: Z' ~8 P+ n: I' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 g$ b& q; [6 R
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古" @0 e+ ~3 l& Z) z5 _( ?
              力忌廉。
6 ~. P% M7 g6 m; Z  X; s. v& o5 m: `$ D" Gwww3.tvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗; b9 V. B9 w+ ?; r% H; Q: R
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
5 s5 k; B( B* O. M          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼1 K$ E  @5 L5 L$ }- U7 I
材 料 : 85 克糖
' |: x' I7 g2 y* h% K, L40 克粟粉. d5 ]3 z5 ?5 k! @2 i, K, C
85 克合桃粒
4 B" F4 T5 u3 U9 g1 t1 uwww3.tvboxnow.com115 克美國雞蛋白
( _! X0 Z) {( e/ atvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
/ _+ z+ t" @% t# u3 e' `
) y* i! U+ k8 Htvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 10 克滾水
# s1 C; b3 j( d+ f$ S, bwww3.tvboxnow.com250 克忌廉" _1 E# x) M9 J% S; [* E
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb7 \" W8 M+ Y; ]/ P  v. n* u
80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 f. M, p' P) u+ H" Y
$ w- ~% ^7 o8 m7 J
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均% l$ Q5 T% E( U: o. X( K
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb( ~! x! x. e+ t- }/ s- ?4 j
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb) i" L% S+ f8 I) U/ r; n
圈中央待用。
  c: _% m& Q) S6 @# }公仔箱論壇(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb  h' \) {5 |( q' f
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠公仔箱論壇) w% i% y7 k4 ?, v
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。1 J* G( K7 l* q
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
) M( u9 L0 [. i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! u& e: W, P, X" b4 l; f& A

2 M8 K6 E( b$ F% C4. 榛子朱古力饼
6 c- o* Z7 M1 a) r4 R  R7 y2 r& ~www3.tvboxnow.com材 料 : 公仔箱論壇( M! S2 J8 Z0 k) o
85 克糖
+ ?5 c7 q/ {* t. J( j: D2 qtvb now,tvbnow,bttvb60 克麵粉
. d* X/ X% s4 W- {0 ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15 克花奶
& E/ a( x, \& I公仔箱論壇30 克溶牛油
: y, [' j1 h& ^0 E: U* d30 克幼榛子碎 4
$ J$ `/ `: h& D, ~( Q4 O- }# \# F$ _www3.tvboxnow.com 隻美國雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: V+ M+ K5 T" W
餡 料 :
; [3 E1 O8 g3 T/ ?3 e5 j180 克忌廉
( b& z; C5 E. J  q$ R20 克杏仁酒 ( u/ A: I, p" a1 @
100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇2 l) ^: g, f' |4 j" O2 O
忌廉材料 : & O4 M6 p( F/ h% U  |; t
20 克水公仔箱論壇# X4 j0 N3 s7 q
80 克糖
/ u6 m: n, e  i5 i" _# f8 }1 隻雞蛋
2 [* F4 J. l5 Y100 克牛油
) `7 C8 M8 T, @( U+ v做 法 : * M# B' q5 e# k: c' N! |6 z3 h
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
: V0 a6 }$ u+ O  P# X2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。tvb now,tvbnow,bttvb: T/ v0 T& {3 L+ x6 R
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
3 M* s( w4 \5 l2 V! e公仔箱論壇4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb, [# `, o" `' ^# p4 l5 O
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
) A4 W. Y3 D; W6 Y9 C) {/ _5 |www3.tvboxnow.com# j: T. U7 v; h! v. b7 k
www3.tvboxnow.com. G8 V* S7 l" k) P, @
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
3 t/ ^0 b/ [; E- l+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 [9 v6 c  j8 }) d9 |& d2 z
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
+ J6 g3 |3 u' F$ l" o( i材 料 : 30 克幼砂糖7 ~4 ?& B. l* O" |0 f" J! J# s
80 克無鹽牛油www3.tvboxnow.com' c! l# z) X) m6 e7 j7 ^+ T- o
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
, H9 ?8 S' M# S) l* F150 克 70% 純黑朱古力
- M! q0 A# J# c3 ~- N, ^6 ~7 b4 b莓子適量
3 l" s2 K  X2 j7 {. Atvb now,tvbnow,bttvb
, }! M! s9 b& e! {! g1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。$ c5 r' ?. Y3 g3 h5 E
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
) P6 c* X, E* K* Ftvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 p! e  ~1 `
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
7 g  h% H# p4 ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
8 D# i) Z# |1 l( M" G( Ztvb now,tvbnow,bttvb(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
$ A1 A2 d: \; {5 R7 L; _, a公仔箱論壇
2 z' N7 G* i! G: z* Xtvb now,tvbnow,bttvb9 }. o; E8 J6 T, [% p! u9 B
6.忌廉朱古力卷
2 C* H2 N  _# ywww3.tvboxnow.com材 料 : ; q. z1 J7 T4 j8 B, a2 t& b4 T
5 隻雞蛋 ,
+ x, Z8 w6 c' n  ~. {7 V公仔箱論壇150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 t3 Z3 x; h4 k! ^* l
300 毫升濃忌廉www3.tvboxnow.com7 m4 }' [; h: }# Q5 V
5/2 茶匙淨麵粉
% }& i! o; E4 S0 N' I" dwww3.tvboxnow.com10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I  t+ c+ J* f. v& O
3 湯匙朱古力粉www3.tvboxnow.com: |1 Y- k: [7 x# S
1/2 茶匙雲呢拿香料
% u! G8 E) N1 g6 ]. @1 Z鹽及霜糖各少許5 ~% t/ W8 ]$ G. U. ^
www3.tvboxnow.com6 [" O: H+ _" R' d$ V) n8 E7 M
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
# j) }) |: w( x1 t4 l' f& B) zwww3.tvboxnow.com(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米# L: n8 x: f; b, h8 D( N
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪+ `2 L  j7 N+ A- ]3 s4 J3 d
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇/ Z  I+ ?8 b$ i. R, K  p
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
/ b- e7 l+ T5 }6 c朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
# t2 J" L( S' B+ o(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 ^; |$ w, Z
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。; W% L- T4 G3 n- {5 E
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒tvb now,tvbnow,bttvb0 l* }: L; J4 l# d( c  Y
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇- d3 |  z% W2 K) s
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& R$ D6 w2 Q# `3 H  ?" N4 d
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
1 k( Z0 \0 s) T為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
3 b4 g. B! ~/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
' q0 F( h, S9 E[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇0 q4 b2 p' s9 p7 f
材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' U# H2 ?( @* p
(8位用) 2 湯匙砂糖
7 l/ p  B/ M, A! u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
* C1 z" s, E: zwww3.tvboxnow.com5 安士淡牛油
5 c$ K5 L: C, ]$ X. H8 X7 J5 Htvb now,tvbnow,bttvb1 磅純朱古力www3.tvboxnow.com9 R$ P7 Z2 z) C7 y) K4 K# R0 H2 G( V

% b+ u0 y; n5 b% {4 i; g9 `& Wwww3.tvboxnow.com野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜8 Q0 v6 e$ W6 N5 x! {" @0 D
3/2 磅野楊莓0 B; b7 F5 }4 G, \4 q9 @
www3.tvboxnow.com; u( @; p3 w+ T3 l
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
( s' ~/ @3 b6 ^8 zwww3.tvboxnow.com2 安士野楊莓www3.tvboxnow.com2 E( \3 L! @) v  }: \
8 塊小片薄荷; U8 f5 T4 [' p" [) `* f+ r
12 安士高脂奶油
# A3 b( F, f4 _0 t4 htvb now,tvbnow,bttvb
% q* [1 o! }5 s6 A% q$ f* `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
+ E5 v* ~  M7 twww3.tvboxnow.com牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖3 d+ u9 `9 h/ n. G" ^) ?
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb$ T  m( E* I: ^) _% j
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
/ h9 k4 M/ h9 C2 d  d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 ~8 p# \/ f9 O$ o
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，tvb now,tvbnow,bttvb( o, @* b0 _7 p. v4 q# X
搖勻後倒出。
8 H: U/ l2 m4 D' t" N2 xwww3.tvboxnow.com(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
; c5 `: ~0 Y" J! e璃碗內。公仔箱論壇3 \/ S! I1 l3 j
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
/ k7 |% |1 F# a5 P/ swww3.tvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
. \) F1 l; j+ g: R! ~中攪拌一下。公仔箱論壇' K7 [3 \( Y: n. @6 S1 y
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
7 s3 y( ]$ L& m- J% {' Uwww3.tvboxnow.com匙攪勻。+ G. z9 I0 {" f( a
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ `* h& e, u( j! G6 w+ ^
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
3 W; t2 j/ E& l4 _! F8 r$ x8 ]+ ntvb now,tvbnow,bttvb有光澤的糖蛋白醬。www3.tvboxnow.com% ]$ S/ Q/ H+ n2 D2 s/ k6 V4 v
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
4 j' t( H. \' \4 t+ S" e! P+ H( M/ `一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
0 T2 P4 w' i( g- _9 I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb- Q. I0 f" P( ]5 g0 ~4 n, `) L
攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 [- c7 k3 J7 W* d% [
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) I/ H+ Z& _' l7 c# s- X' n
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
* `- k1 S- @$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- t8 r" x; p( ~  w  h# I! L
後，冷藏約 2 小時。
2 S+ ?9 b- h$ j(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
; I( P, n" k% q  E6 K/ |黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  ?) ?' W8 F
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟- l9 _. w1 g6 f# x
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
+ P1 N3 ~0 O3 [, {tvb now,tvbnow,bttvb可底向下放好了。公仔箱論壇3 u& y( z5 s1 z
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪8 b- [, P. _2 q9 j% R
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
# \! d% D2 z" J5 e; i+ z/ M9 K  G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻; l( j2 Y& g8 H# l
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續公仔箱論壇9 K* ]8 Q' K( c  O4 @. d3 K
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
0 ?0 o$ ^( f- E3 u. B$ r公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
( b& j5 b! _2 x9 X& U( M0 }尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在www3.tvboxnow.com7 M" V6 p5 }; O' o2 ]/ k) q
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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; S2 M, ]. \/ P4 `tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com! T5 n: V' J5 B# C" _4 V
8.  朱古力栗子冻糕
# M5 v. K, g' g' H7 r- n5 wwww3.tvboxnow.com材  料 :   
; Y& x, S! l' w4 v: f; \+ b( a6 ^1  杯酸忌廉www3.tvboxnow.com% G$ d6 d1 B0 r5 g; f6 j
2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' l& N3 V, o0 t& X) e; Q1 \4 v
  1  罐粟子茸 (1 磅)www3.tvboxnow.com$ `) b+ M' w. ?
   4  湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, {& ~( J& Y6 ^1 T0 P
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
6 I. y. ^' |+ q+ G/ b# d/ {' n& [( a+ b
6 a  B1 L3 W* K) [0 I1 Q9 J做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb: Z- b; E8 N# z# C
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# h) w8 ~5 X5 R0 r* ^& k2 N
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
+ G" v" Q; F# {! V! W          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕2 _5 G% m: S) L  h: n# C- a8 T% |
. X7 H$ l2 l! h9 Z0 |
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
) R* I( @( U7 Z' Y材 料 : 5 隻雞蛋( ~) _( ?% E9 P/ P2 p1 N" Y9 G- e
(a)(9 個) 170 克麵粉
1 p$ _9 A0 R! r  B2 A) e" atvb now,tvbnow,bttvb115 克砂糖
! A5 l3 |4 \, l' z2 d1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb9 b: w9 s# W9 O% b0 c9 |
255 克純朱古力
! I. M2 I) b8 V( D7 i3 t公仔箱論壇255 克無鹽牛油8 f; G: P" j8 [4 G4 \2 r8 g! d

' J0 k- T7 ]  V/ R% x. l3 s' |! Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 3/2 個蛋白
( A- }+ k- v1 c+ s" w- X6 ywww3.tvboxnow.com(b)(1 個) 100 克砂糖
3 a2 t2 M3 s' V5 b1 茶匙白醋
  S( b) H! Y! f/ B5 S/ fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ P' E; q- [3 S* g
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
. o+ Q5 l0 {/ x: R(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb: U! a4 S% E4 o$ N& d  M
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
9 I" N5 M+ X3 f6 z0 N  \# twww3.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
! x4 C2 P* o, c預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 g( o0 E0 v8 J3 O7 {
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
' A. p3 p; w, c& m$ u) q: r5 xwww3.tvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
& Z+ ~4 K9 }1 m4 o+ B用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
) u% ?! @- m3 I* n6 hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 Z) q7 `4 P" ~  B: G- v
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10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇) |: m; [/ m; m3 c+ V! e
材  料 : 230 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! ]% _: G, P' i, y( d
        125 毫升橙酒
* w( n& ~3 W/ D7 M# b6 b1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋
8 o+ F! g! d! B) B- R7 {www3.tvboxnow.com        125 毫升蛋黃www3.tvboxnow.com! @7 ]8 H6 x. }8 v; {: p
         8  安士麵粉
) ]1 w: ]/ A5 Z         8  安士朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ w; N) n  o8 c0 X
         9  安士無鹽牛油
: i3 J) I4 G% x% w( g/ V7 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, g/ m! o7 q4 q
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
4 }  a- Z- w1 v& `" B        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
' [/ h# w" {6 }0 Z0 o        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
3 e$ T; y) r$ C+ a$ G  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加www3.tvboxnow.com6 Y5 ~' v( M& V
            橙酒再攪勻。公仔箱論壇- L  E2 _3 Q$ `
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
9 |6 J9 L$ D# K  X4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟www3.tvboxnow.com7 R. n" i5 e1 |) B4 u
公仔箱論壇( s& O5 r. m: X! @& p) h& D4 \
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇5 \" }: f) V( t
饼底:tvb now,tvbnow,bttvb; K. J1 Q/ G( e  T+ n
麥維他消化餅125克 $ x! v0 n& r: E
糖15克 1 J) M$ b+ D6 S4 j2 k* t$ D
可可粉10克
* ]* L) V2 d+ u+ E- O公仔箱論壇生油50克公仔箱論壇! u& O# p# m9 X! {# K1 W2 K) M

6 p+ C3 l/ F/ G+ w1 p! H1 {: I; atvb now,tvbnow,bttvb内料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) _4 L& w9 T
淡忌廉 80克 公仔箱論壇/ @0 o) s% w" g% t# r8 ?* `- }
奶30克www3.tvboxnow.com$ s- R4 y4 b( ~4 V4 \
黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 g+ r- Z$ A6 s& A
即溶咖啡粉5克
7 U- E' n1 X. K! |/ t8 {) D; Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個 公仔箱論壇0 E$ _& c! w7 I0 G
忌廉芝士 200克
$ ?; Y; q* q. [& l6 \9 q% j& k糖25克
2 c# B; |9 `3 b. L8 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋1個
* y% [& V1 G+ |# K/ ~& x公仔箱論壇$ A; ^( G# E$ r& d/ e8 T! d3 O
做法+ y; [1 s6 c4 p' E
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
, E4 A3 Y8 \1 [# M* R公仔箱論壇2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X% a. E/ d6 ?( O( l6 _) p
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
" }. a/ u( s% r. i5 X4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
6 ]+ q8 E* U# B; J% O. Etvb now,tvbnow,bttvb5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
; X+ [3 q. s# x! x# R, Twww3.tvboxnow.com6.喜愛的話, 可加點裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I) {5 k$ V0 S
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tvb now,tvbnow,bttvb7 E& O3 O" ?" R# R

1 Y' s9 D; J; z" Gwww3.tvboxnow.com
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chue0608