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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
1 m9 h9 n- ^0 L/ ?) }9 k+ ~' p1.普通朱古力蛋糕
" n- i* q( F; m$ d  g8 F公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# ~: G3 D# d" G0 }( [+ r) F
3.朱古力核桃饼
7 N/ t7 A2 ^: k4. 榛子朱古力饼www3.tvboxnow.com7 Q' l6 U( V, a# j% ]! K
5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& `! R! [. K' R) E
6. 忌廉朱古力卷
2 F0 ~2 A2 M4 t! q4 t$ }$ Htvb now,tvbnow,bttvb7. 野杨梅朱古力蛋糕; A. V. T9 \3 e2 |
8. 朱古力栗子冻糕7 _9 p* `0 ]: O! o
9. 雪山朱古力软心蛋糕+ g# ~* r7 u) t0 E
10. 橙香朱古力软心蛋糕
, q, p5 {% Z: g. o0 }1 b: D11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' L4 |/ R2 g0 B2 z+ l

9 X% F) M* K- f" I) u3 Nwww3.tvboxnow.com4 W' U5 k8 s- T  |* M
1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p  Z* m/ z" C
蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 Y* Z& ~) T* ?1 E* v
材 料 : 1/2 杯水
" R5 U. Y. I; `% I2 ?) q6 O& Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 W4 C1 j3 `, ~( K5 ?
3/4 杯糖
. ]3 ]' y$ P7 q6 d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋
" l! \' a- ~; Z3 o/ d5 ktvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 ^: x8 p6 t
2 湯匙朱古粉
- o4 d8 y4 L+ ^) c$ X0 Q. K' k4 Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯植物牛油9 P4 d9 f) l+ G  V' B6 W# Y
1/2 茶匙梳打粉
% |" K9 R1 \. T$ @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g) ?% B8 e+ z. e* S6 I) [; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可糖公仔箱論壇9 h4 t1 ^) \  \
漿材料 : 2 湯匙水www3.tvboxnow.com1 m2 l9 p. Z+ F; |3 N* P; g2 h( `
3/4 杯糖霜公仔箱論壇4 V4 G6 ]; \* t: }6 O
50 克植物牛油. e" Z! ~1 J% g" i3 m3 ]# ]: @
2 湯匙朱古力粉www3.tvboxnow.com- o6 W8 }* w/ ?1 |& o: F" ]7 U

& p. L& y% Q& U+ }+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一) Q, I$ _* ]$ {) n
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
- X' ?9 q- _7 r' l2 k+ e9 E. w7 dtvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb  f7 e) P( @3 }+ y
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
* [  K# S- y1 C: d# ~公仔箱論壇倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗: s7 f+ o1 [$ D' D, S3 ~% x
好後將蛋糕倒出，以底為面。
2 m! s$ A& `  ?, X( {* m(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕www3.tvboxnow.com. t$ Q4 }; y4 d6 z
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
' s/ C3 |+ F7 x) v- z2 J, R& f保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木( L5 {) k9 s1 U# [) h. e
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
; v9 c( w. J6 m& e) X& r- s7 h) C
* k; s) C) o% `3 d. T[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
( j  a' H9 y- n/ {! d$ l' B3 {材  料 :   3  隻雞蛋公仔箱論壇' x* [. w. |9 R: r  |+ x
           3  安士糖www3.tvboxnow.com% B+ `8 ^% G( n: Q; A
           2  湯匙溫水                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" X7 M1 I1 ?6 ?2 R8 ]
          1/2 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% I5 P( \8 D$ C; y& h, I' l
          5/2 安士麵粉
( `5 ?4 G# [: T8 {/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 b$ X, n* X) Y8 D; K
           1  湯匙牛油溶液$ m7 D" z! n2 [7 `

" m0 k3 f$ r$ D$ ^7 G公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水
5 J6 I( z4 V; H6 j  X公仔箱論壇           35 克糖
: @) B, H# P5 C) j4 k2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb- B9 L% S5 S/ \1 S  Q$ e! J
          100 克黑朱古力漿
4 u! t; s: p  o( i" f) H8 l1 y6 h公仔箱論壇          150 克黑車厘子(罐頭)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 G! s: |/ R5 J8 [

) r# O2 k1 Z' S公仔箱論壇裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
4 C/ u" l. V: m           3  安士黑古力 (刨碎)
5 ~; j3 k$ S* n9 g% ?www3.tvboxnow.com          車厘子適量" e6 C( t& |- Y4 P7 {
+ k9 R0 Y; C4 f% t/ R
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。- X& p6 G$ i# u
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛www3.tvboxnow.com; i/ u' D  Q+ N; N
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 G$ ^$ C5 @$ W
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb& M$ }* |$ Q5 c" C% A
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
. h2 d6 I7 L: w2 e$ ]) `* t, g& p& v1 D% Otvb now,tvbnow,bttvb          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古公仔箱論壇* m, l- U; [' Q* M
              力忌廉。公仔箱論壇& D7 j8 @/ r  @' A
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
' m5 M" P' o9 P7 B8 i9 xtvb now,tvbnow,bttvb              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。! F0 W- q+ V" s; X* {
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
1 Z4 B1 i4 j: }1 b材 料 : 85 克糖
1 [( B7 m( ]) A, \40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) E9 }# a) _$ M. b+ Y
85 克合桃粒 % O. d% p3 X- ]' v
115 克美國雞蛋白! ^* _% ?1 Q0 B! `! C* L% Q) j
吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 V1 x& e5 H% Q! P, u4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 W/ V+ X+ _& Y1 [5 ?" z
餡 料 : 10 克滾水
( Q6 ?+ o4 L: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
  z  H9 l3 k6 Z7 W( n3 G公仔箱論壇2 克魚膠粉
& u# f; `; s" p3 e7 z80 克黑朱古力公仔箱論壇! u, D0 ?7 v$ D: T3 C* z

6 M& l" [$ t. o& r9 z3 b( Q2 P, Wwww3.tvboxnow.com做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均www3.tvboxnow.com2 `' ^! S2 l* v2 {: x
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。. L, y) ]' V6 r  |- @& g, f
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅公仔箱論壇) E# ]* a1 R9 z' U' G
圈中央待用。
5 K* z1 H2 L% D4 T7 z% z7 z& s(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
( v/ {9 R# J3 D6 e# Y1 c公仔箱論壇(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠www3.tvboxnow.com+ b: f1 }) _) D- L* p( ~; J
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% W& k( o0 m* ^: ]
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇) @! M) V' M2 f$ E+ _
/ e9 a/ j2 g; ?& w- b

; d6 P" t# b% W$ r4. 榛子朱古力饼
" N  a! l6 l" {www3.tvboxnow.com材 料 : 公仔箱論壇( r* y" J5 m/ ]
85 克糖
% M0 A1 ^2 j% r0 l+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克麵粉 ! }+ D% r6 Q6 Q
15 克花奶
* |$ c# v- a! Q30 克溶牛油
& F* r7 u  D4 Y$ B! |www3.tvboxnow.com30 克幼榛子碎 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& A$ w: {, }; Q' z/ d* n
隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  i8 e  p8 J1 }1 H8 T6 p' k
餡 料 :
2 |, C! R" r( K3 t+ g" ?180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ E3 |+ x$ z: K; J
20 克杏仁酒 www3.tvboxnow.com% \6 f. w/ T: M# {
100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇' x7 l8 \# C8 ~# {. ]
忌廉材料 :
+ F0 q3 @8 m1 B: w. i  k20 克水
* V4 L0 J% f7 k80 克糖公仔箱論壇/ I/ p& a( h* k! c8 h4 N
1 隻雞蛋公仔箱論壇2 ^: O# z# n# u+ m& C
100 克牛油
! m  g* u2 H# ?  \  i做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb" i$ v; r9 n: ~
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 $ I/ N# H3 g; o  x5 U4 `+ `* g
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。www3.tvboxnow.com( U- q; u9 D' D3 L$ j8 q3 L3 Q) T
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
+ \! `: C" h6 s* V8 O8 [5 Nwww3.tvboxnow.com4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
* Z: a9 q$ u# c3 m0 ~& p9 ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 C- S9 E5 X! _7 a3 u

; m' A7 w5 e- F- X: r2 a; g8 F' E2 s+ _+ R! l
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]4 x' ~! B1 F* t

9 v: L- M) S$ \2 I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
) m, e* @8 ^4 U( C材 料 : 30 克幼砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 O+ Z' j/ a+ O! [
80 克無鹽牛油
; q0 ?/ V8 U( R8 v公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
! B9 M7 ^1 b4 z% K1 v+ Q/ s150 克 70% 純黑朱古力/ ~$ `7 P# q$ n3 e$ {% d% x1 m5 u
莓子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! X/ q0 g# b' i, w8 I

" J7 K5 {( w8 W. f5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
6 d% b/ G/ D/ N1 F' Q1 V3 X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
8 H' h) b$ s1 L9 x8 i3 j  _(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# |( l+ s! ]% p6 \" ]& }
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
! I1 q; m) [3 O  \) p(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 A; }1 b  b8 ^& I7 r7 [
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
* |& u+ c# j/ ]$ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  P9 {; z- Q6 |( j
3 ?. U7 A8 |5 `) i" L' N  D9 G
6.忌廉朱古力卷
1 b. O' A) ?) s0 Q公仔箱論壇材 料 : + |6 y; Z: ~- A% F& g
5 隻雞蛋 ,0 V+ P) b! W4 v
150 克霜糖 , www3.tvboxnow.com" f2 i$ t4 G" t, o$ }
300 毫升濃忌廉公仔箱論壇( \) O8 e. W5 d( i4 o9 ?
5/2 茶匙淨麵粉
$ i6 |( W) w4 z$ l5 d10 粒士多啤梨4 A+ B$ G* X! t, y% B1 U( b
3 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) w2 J' @& \# _% b& S2 g% Q( i, i
1/2 茶匙雲呢拿香料公仔箱論壇) w' _4 C$ M1 s% n6 b/ q! A
鹽及霜糖各少許
8 H- x* @# o2 T: Etvb now,tvbnow,bttvb
1 l! w( f, c* Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 H3 l! J! @0 ], n
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
9 v" c" ]0 U* H) T- W' }( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
$ g+ E& j  |$ R* r- E# F. `2 [. n上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
% U. P5 ]0 @: G! Y公仔箱論壇(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，tvb now,tvbnow,bttvb2 w" f2 }) m; a2 T7 K
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
" @( H+ y  U. f; T公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
. F; N  U* z/ Z4 |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。www3.tvboxnow.com  r+ C+ k4 O( Z
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
( d. F( V3 |5 X" Q0 |' X+ |& H4 Kwww3.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
+ j1 F6 f- T; e; r, M" Z! R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。www3.tvboxnow.com9 j5 I: Q7 B2 y' _) L
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
$ C6 X1 [! h7 Y為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨公仔箱論壇7 O4 e4 r- }/ \( z3 C2 g
; n* T% V$ q- E  q3 I" k3 _( [
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
, q5 h3 }8 j$ z0 g! P; r9 Q0 a材 料 : 6 個雞蛋
- S$ E5 s  U+ o- Y* ~( H1 j" v# `8 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb(8位用) 2 湯匙砂糖www3.tvboxnow.com; Y. i! }) G, U  c
1 湯匙麵粉
# v/ }: h" C- j$ }7 x4 k4 h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 i+ ]( b# K7 Q
1 磅純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb( U9 @( p, p7 `4 z8 r6 z: W* \

$ e. F( T7 \& M公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
$ l% N4 I! d: o) y" F8 Btvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
, q  {( t, _! V: X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) R- |* g! z- q& m2 W; T6 G- a; M
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖公仔箱論壇  ?- P% o4 e5 T" w
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 @: {8 m2 y4 f
8 塊小片薄荷
! [; Y" f( }) O8 T5 Nwww3.tvboxnow.com12 安士高脂奶油
! J  N1 S- }! r4 L/ a6 R1 T) F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 I" u" N8 T% A. b
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
& W# [8 n/ S8 u% g  X" H" k( w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
) B& w$ c0 c  k6 R  W4 |角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
0 ^6 H3 a1 H" J1 i6 ?  ]公仔箱論壇邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
4 i2 h, z* ~# ?: l(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
' D$ x1 H3 O9 F  Z. m公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
9 U& z. F# Q" y# h搖勻後倒出。
2 L" O2 Q! m. b5 d(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
* b1 `  f5 p/ ]www3.tvboxnow.com璃碗內。
: I/ ~4 C& Q/ m/ z( Ctvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一7 v9 Z( @! E7 A/ g% w
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
7 m9 z$ @* k3 P5 q. Ctvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。
+ @3 |* d: {: D# C; z(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木www3.tvboxnow.com& e+ Y4 w; s5 X5 m9 T3 s
匙攪勻。
$ D7 O9 T. ^; [; Q. Z(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身www3.tvboxnow.com# k  k( `* M/ M/ ?; h6 p
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
& }" \  ]( p( z3 Y有光澤的糖蛋白醬。
2 ^' B  q' v3 T! k9 ]www3.tvboxnow.com(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，5 S. o2 `, y/ \* u
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
1 R2 @- P1 _4 ?% Y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www3.tvboxnow.com" ^2 K6 C) w. p1 @
攪勻。
; z! K; f) t" h- R& l6 b! y. O公仔箱論壇(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
* G: p( r7 V8 I5 J使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
& L, R" u  j' w* {: E# Q. m20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
+ h- R0 m& ?: vwww3.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。www3.tvboxnow.com  @' Q4 m- i$ [1 `" d
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
) Z4 y/ S$ M5 e0 Q* f8 t2 @( r公仔箱論壇黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
# Z( l3 y( y8 X5 ]3 |0 u* [公仔箱論壇中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
/ v: n9 k5 [* Z/ @5 z著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
" p8 V; X6 |8 J$ |$ s  A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可底向下放好了。
3 w5 Y- x, f) M; l(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
5 i! ?: V6 \0 F/ u( V拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
( T8 n& k- p: m, ^(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 [6 k/ o% B( e6 T; q
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
5 K* |; j! A! c0 }1 W2 y$ S拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
$ v+ H. I" G0 iwww3.tvboxnow.com(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕www3.tvboxnow.com0 o$ Z- Q8 k( Q* u- G# m: ?
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
  y6 t9 u. `0 G  V& A! |野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 Z# L5 [& }: W* S

) f2 E9 j, e* w3 j9 X( M9 V8 Ctvb now,tvbnow,bttvb ( w: f" D: D8 |. ~; R0 h
8.  朱古力栗子冻糕
* c/ l# e/ e; u  Wtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   公仔箱論壇2 ]" [& `9 d( w3 ?6 E
1  杯酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb; [) _* }3 L6 K( X  k5 Z
2  湯匙 Rum 酒www3.tvboxnow.com+ ]( W8 D! f# l
  1  罐粟子茸 (1 磅)# e0 L, e5 @8 K
   4  湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 h7 |" ]  A9 P
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)/ t& j. ?: D& k0 \8 R% @1 L: g! g/ |
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做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb' G1 t) s# B. n' l+ ?7 s: q
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
' }+ o$ O4 P2 X1 c/ N3 T          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
+ l# g8 z: q! G' @) y( u( ^tvb now,tvbnow,bttvb          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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: f: T! S# v! x4 c/ }  e( ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

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9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! {* N; T0 V& L
材 料 : 5 隻雞蛋
; g3 }+ w* I9 W- O, n" N) ^3 A; L(a)(9 個) 170 克麵粉
0 a' s. z0 N* q' {0 lwww3.tvboxnow.com115 克砂糖
; a) O, U5 U1 {4 s7 }4 O1/4 茶匙發粉
# k. b; C, s* d  C* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。255 克純朱古力2 a, n8 @. S+ Q# u. y
255 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb- t* Q+ E4 ^, L0 v3 B. r

1 T. v1 e& J! J  W  f$ \& q0 b材 料 : 3/2 個蛋白www3.tvboxnow.com: }4 Q: i. w5 R1 Y$ y
(b)(1 個) 100 克砂糖 公仔箱論壇8 Q. e6 E$ h6 K0 b
1 茶匙白醋
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+ s4 ?! C/ @" \" `. n! c# }) ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
/ A8 y, x; p8 t1 r) `8 L: c+ j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
* K3 n; X. I. j(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
: W7 v+ m: a3 K) d3 K公仔箱論壇(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
/ T$ Q# |- O  Z4 C" n+ S4 S- Q預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* D- J" C9 }5 r+ n
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
9 z# H, `3 r4 S5 o- {tvb now,tvbnow,bttvb(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
8 x6 g8 _  `* O4 A9 Z4 c# g( F& x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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10. 橙香朱古力软心蛋糕
' K# R8 T* x8 _- D$ b9 b材  料 : 230 克糖粉
2 \7 v2 _! B9 Z+ [0 R, Etvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升橙酒公仔箱論壇8 a, I- H% g, c5 |8 z1 c3 e$ z3 E
        250 毫升雞蛋公仔箱論壇4 o* Y  r4 w  f; r
        125 毫升蛋黃
7 L; X' Z  E  W; Cwww3.tvboxnow.com         8  安士麵粉公仔箱論壇0 N! ~! L& f/ u. h; v. l0 `
         8  安士朱古力公仔箱論壇2 ]" w! D; }7 B# @0 E$ M
         9  安士無鹽牛油2 P9 u; _% K3 X
www3.tvboxnow.com9 {+ n# l4 C' N3 U7 L9 P8 X
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% f) u, n8 \
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
; ^9 }) B3 ^2 c& v5 Vwww3.tvboxnow.com        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
+ H: ^6 ]. w. |0 j- _' e4 d        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加www3.tvboxnow.com3 T+ Q1 T* E' u( A+ \1 S' w$ W
            橙酒再攪勻。公仔箱論壇9 v6 F4 {. i3 i  v( t7 G8 {1 x
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: o0 j4 J& \8 g; _/ O4 Z4 T
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇# B. X6 T, \5 O* M5 i2 @3 Q2 o, }: K
饼底:公仔箱論壇( l. P; ~$ A. p- C
麥維他消化餅125克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 G* [% Z" m. y! e
糖15克 7 x" v7 L1 Z/ f; n; W
可可粉10克
2 _/ O* \6 p5 I& i生油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 i! N2 |* f, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% F: S$ L; b  w9 S
内料:
" X. Q& ~7 ~5 D+ D7 qtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 80克 公仔箱論壇" Y$ E# p* ]$ C. H# @3 b
奶30克" i( q" B5 H5 g! T- D/ |
黑朱古力 90克" d/ T5 i' C! s  W0 w8 }4 q" S
即溶咖啡粉5克 tvb now,tvbnow,bttvb, I4 [3 s* t) [. B
蛋黃1個 www3.tvboxnow.com! \2 W6 Z: h+ ]
忌廉芝士 200克
; v; E9 m. y  e糖25克
1 q4 m6 U2 w1 l3 r0 j( O  h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個
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; u. [* c) u) G; m4 K1 z5 A  ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& n- }, E3 C$ Q4 ], y
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 公仔箱論壇5 X: m' y1 t( V! L7 q3 B) t) l
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 www3.tvboxnow.com0 k. X# _- S8 u$ y2 ]7 l! |: L
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 n! y8 b- M  z$ _# K# r" e
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
. [! l) n. ~% j, Rwww3.tvboxnow.com5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 w! m( i. g. q6 `
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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