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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& \5 G& O+ d9 P8 X& R$ I( \
1.普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 y6 o8 t, P& w6 u
2. 黑森林蛋糕
8 E) T& q; S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力核桃饼
( b5 N! w  H' ?4 h公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼+ g' o2 e% g7 T0 o7 S/ R
5. 特浓朱古力饼
- o: E2 m2 Y) v, M9 f+ h7 ~6. 忌廉朱古力卷. P5 l% f4 ]! R9 ?- T1 @' d
7. 野杨梅朱古力蛋糕
1 u0 v% K" j. Y* qwww3.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕www3.tvboxnow.com% O+ ?5 g9 L$ \  S8 G3 x$ f6 {3 C
9. 雪山朱古力软心蛋糕
9 b( t0 e1 |1 r9 f0 D2 H公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕www3.tvboxnow.com5 E8 Z5 u, V, ]
11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 D4 W2 L$ E2 `; ?7 s0 f. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( \& J9 z9 Y2 g3 z+ u

0 ~5 M, _% S  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 z/ ?* D% ]; z# n, |
蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 a7 U. r: b, O1 `% K, X7 M
材 料 : 1/2 杯水公仔箱論壇" t* {) e. u$ P2 s1 m
1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 k( M% e  u3 `
3/4 杯糖
1 x; G1 Q5 F) `) w% y* M" h2 _公仔箱論壇2 隻雞蛋
9 Q4 `9 d/ w( x! Ctvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯自發粉
) k0 K# Y8 w) c$ V3 Htvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
* M* p1 x: @5 s+ H8 |" X1 D1/2 杯植物牛油
9 X5 o8 A: q) g, M1 P; b, E公仔箱論壇1/2 茶匙梳打粉+ t8 e# v8 ?% E( |2 \

& _4 ^& ]: ^9 W0 Y9 f5 M6 T公仔箱論壇可可糖
+ z0 |- S# c( J& a$ e+ S0 l漿材料 : 2 湯匙水www3.tvboxnow.com, i5 }1 t5 e  c
3/4 杯糖霜tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 _- T2 F8 }) t
50 克植物牛油
2 {# V% ]$ l# y; r6 J5 T6 v+ {. Y2 湯匙朱古力粉www3.tvboxnow.com2 p1 T; s+ o3 n' N- ^
) {# f0 ^' Z4 _1 J. [
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一tvb now,tvbnow,bttvb2 i' h* X, G" W, S' a6 }. z
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
# t' N0 G+ c' g5 R公仔箱論壇陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。公仔箱論壇8 S/ V6 n0 Y( ]# z
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，公仔箱論壇% x% I5 @* `- C+ r0 V# s
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
# [4 r3 t2 B7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好後將蛋糕倒出，以底為面。+ c: o: G: S: C) s8 C
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
& E: d- s$ u) |; N0 Y1 ~  e& m% i( f7 twww3.tvboxnow.com濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
- T8 N! i2 v* [! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
. V3 v9 \/ L- P9 n- Btvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
" g4 V8 y) R. k0 @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 j- a, L) Y& t+ k( P$ x9 Z
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕1 f4 t/ ~5 ?; I/ ]
材  料 :   3  隻雞蛋
' F+ v! z1 z+ i* ]7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb- T' Q! x% J2 ?# p* a9 {4 h4 K' m% y/ ]
           2  湯匙溫水                                 
  a% M; Z( B$ ~$ R/ Y          1/2 茶匙發粉
" `4 ^) i5 ]+ p$ z  T! x' p$ H7 C8 _          5/2 安士麵粉1 c; Z. ]2 R. L" c4 a/ G% P
          1/2 安士可可粉
/ \! v  E6 I7 u7 E, h& Rwww3.tvboxnow.com           1  湯匙牛油溶液公仔箱論壇$ t1 i5 C: L7 U# u: g* K

" d7 m& d. l0 X( I5 E  l公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 N$ i2 D  w- a2 [* f
           35 克糖
5 g/ C$ \1 {4 Q; r/ F- m3 Uwww3.tvboxnow.com          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb( Z# x3 f5 {4 D* ]* L
          100 克黑朱古力漿
" ]) _$ N3 Q! H3 m7 }7 C4 k          150 克黑車厘子(罐頭)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. s! i  q3 x9 S3 x

2 S; k) T$ O# U公仔箱論壇裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
. e* c6 ^8 @3 vtvb now,tvbnow,bttvb           3  安士黑古力 (刨碎)公仔箱論壇4 {  {; n+ w1 e* ~2 g) [# v
          車厘子適量
& _+ U8 n0 x5 F! O. R7 N+ fwww3.tvboxnow.com
) V8 n2 Z8 Q7 C! d' ?  [www3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
7 q/ f( a: o& t- [: u  {8 v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
  i" [- ?& y* [              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。www3.tvboxnow.com' h% O- u3 u7 M
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
9 ~2 n4 \; W  A4 S" }3 _" j9 htvb now,tvbnow,bttvb          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。公仔箱論壇( I" Z0 w6 F4 e; l( ~3 z- N/ d
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
/ [7 X1 `* D: Wtvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。www3.tvboxnow.com6 k! ?0 d! |1 n: i+ ^, _! f
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗www3.tvboxnow.com; {+ J9 _* k7 ]% t
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。tvb now,tvbnow,bttvb! L2 o  Q  T1 ]& U+ l. H& O
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
1 v0 x7 u; g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖
( b( F$ b. m1 O/ E# p2 X1 {1 ptvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉www3.tvboxnow.com7 C+ V7 D- _' w, }9 g+ p
85 克合桃粒
5 q# e9 v9 l" f( r' w9 V, |8 I5 s2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ t4 F2 a5 B& r& _. J, G; S
吉士忌廉適量www3.tvboxnow.com$ W' G8 I: _6 }8 u% D
公仔箱論壇; r6 a$ X4 Q4 X  j6 W+ {4 a
餡 料 : 10 克滾水
$ U5 S! X+ [# w! A$ c公仔箱論壇250 克忌廉
: i" v  R4 [. X  Ptvb now,tvbnow,bttvb2 克魚膠粉! M  D+ a" K6 j, B7 \6 e+ K( v! R
80 克黑朱古力www3.tvboxnow.com6 ]3 M& f1 @- v5 N* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ r; k7 N& [" u+ b
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
5 c( A4 ]5 ^' P" P  V" Vwww3.tvboxnow.com倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
6 l5 D3 ^  m+ I2 P) c  X/ a* G(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅0 H0 i; G$ {) f5 J  S/ r  W
圈中央待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 d" Z, |' i9 z
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。www3.tvboxnow.com# H9 h' J9 O9 x" v$ f
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠  H, @- Y/ G* ]# {5 w0 U& L& m
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www3.tvboxnow.com0 F# l, q1 Y; T4 M
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
6 i5 ~, n7 N' O, ^0 u' a& q' Dwww3.tvboxnow.com% b& o  ?4 w! U, N* j
8 H( ^& M6 I: V; H4 |7 E
4. 榛子朱古力饼
# `0 {# t' @' p5 n9 O9 V/ w2 K6 J" ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
) C' L2 {# Y; @0 V6 ~www3.tvboxnow.com85 克糖 % z! F: |4 G  K; f2 E! U
60 克麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 I, w8 X# l0 f/ [0 g' I
15 克花奶
! R5 v' `* S# [2 q  {5 n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油 % t2 R& o, ]7 R% F+ L$ y% [, g
30 克幼榛子碎 4
1 a4 S4 @+ \7 Z: R! i" w4 Q; Rtvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋公仔箱論壇7 e+ v# i1 B. X* q5 U3 W- g
餡 料 :
: C' v' o- {$ N: L公仔箱論壇180 克忌廉 * x2 H. @2 |; `8 {8 G
20 克杏仁酒 公仔箱論壇+ X9 {  c% Q$ s
100 克黑朱古力牛油
6 o0 l+ G( ^7 S: i5 P忌廉材料 : 公仔箱論壇$ \* O9 E7 Y$ S; q% ^! ~
20 克水
( U1 G/ A6 a& s' U0 h4 xwww3.tvboxnow.com80 克糖% e! W) b! S* x- R! P$ t2 K
1 隻雞蛋www3.tvboxnow.com" T; z3 U* j4 N7 Y6 R
100 克牛油
; [9 W/ Y. b3 j& y: W: B; g; nwww3.tvboxnow.com做 法 : % b  j5 N& P/ ]3 c- Y# H: J2 j
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 8 D$ q2 d- a& L6 z8 U
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
# p# A3 g3 F! L+ R8 g/ A公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
+ j- R5 u3 I% G$ i5 t4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。2 d1 _1 c0 T) d8 f2 B. r. F% e
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 s- u0 j0 l! v/ j) G8 Y4 y

6 }7 V' V. ?! k
* x7 e: f4 e& v* w6 p( @5 B[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
) q0 M. I% v8 y5 t" q* d/ p# q4 C: Q& Etvb now,tvbnow,bttvb
+ X' ^0 }) i* A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼/ E3 h  Z! M9 f0 S
材 料 : 30 克幼砂糖6 ]0 L6 }& P/ w6 m& @0 ?
80 克無鹽牛油0 s: n6 G% ~$ E
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)www3.tvboxnow.com+ n( F1 a' f8 n+ F& ^! |
150 克 70% 純黑朱古力
* L& p9 R, @* H/ Mtvb now,tvbnow,bttvb莓子適量tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 w3 W* Q2 j- U4 `  H7 h
% @; J; v# g! J$ Z: u
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。& f; |3 e# p2 d2 N* U0 k& ?8 h
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
, l+ t7 o7 p8 o: {0 C, Z(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
) n* a+ `$ b( y1 \# a(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
3 j, g* \9 J: y(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
0 z, C& T! i- t$ d; K' `+ bwww3.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。公仔箱論壇0 m9 R1 l4 P! Z* ]4 ?  `

0 [" L2 q. n+ ~) g+ l公仔箱論壇1 q' ?. i! ]' d) r# k' C6 q; T
6.忌廉朱古力卷
7 g7 ~4 `: I& Z% }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : , k* t6 A8 p( m3 A0 I7 w
5 隻雞蛋 ,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; `) P6 l2 O0 [' S! Z
150 克霜糖 ,
4 N% B& O+ b5 d% r) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 毫升濃忌廉
* K$ E" P  Y6 n! Ewww3.tvboxnow.com5/2 茶匙淨麵粉$ p' C$ \( }2 P% @: L
10 粒士多啤梨公仔箱論壇! `* S+ j# a  r* o
3 湯匙朱古力粉
. L. O1 I  e/ I2 y- Z$ ]) m1/2 茶匙雲呢拿香料
% ^) `, a7 E. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽及霜糖各少許% a+ @1 y6 I. u, u7 \  O$ ^) L; ?

5 A; z1 S+ D% s) X+ @) i$ Y) w做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
' h6 R/ m, \6 O) P) [(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米www3.tvboxnow.com  t( f! J1 v6 h" V( [3 }
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
. d1 I8 J: K/ d# c) g: c% r( F上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
! R- k, K4 h( Y# Y: W(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
+ A9 ?7 p8 L4 d; uwww3.tvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 \" g- G1 }' L  I: `# G
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇9 L. @: S! F0 ^( N/ b+ I. u
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
  `- R$ i* G, a4 a$ J2 I+ c公仔箱論壇(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒+ Z) ]- ~2 W  }/ I1 q( ^
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四* D9 i* Y. p: h+ [
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
( h" }' g5 ?3 {1 G6 I& ?, |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( S" }: u" S- a! j3 \, k
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb3 p- z+ `7 p& {& J3 R. q2 ]* C
公仔箱論壇4 {0 b. c% V3 u6 j, j; j8 K
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕3 e3 ]9 u: p) M
材 料 : 6 個雞蛋
1 {! R( V0 `5 S+ I  t& }(8位用) 2 湯匙砂糖
% h! T. J- {1 w0 U  P' Awww3.tvboxnow.com1 湯匙麵粉
  a+ i1 `' Y' i3 r/ J5 安士淡牛油tvb now,tvbnow,bttvb6 H- O0 z! |+ h' d/ {) c
1 磅純朱古力0 a; v) H. M! _8 b( l. W

7 T; n; ^& `8 E% O野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜www3.tvboxnow.com0 |0 m6 M- L/ F# X$ g6 s3 Q
3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ p1 U9 _* ^+ c

) r" i  J+ ]- Y' U公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 P) y7 P- p* r8 b/ ~, x
2 安士野楊莓$ _$ i3 R, y7 r: S+ S
8 塊小片薄荷www3.tvboxnow.com$ B4 ~; m! o6 I- D6 v! L
12 安士高脂奶油www3.tvboxnow.com+ t7 V. Q( o) Y1 z  |, ~+ U
公仔箱論壇9 h- A9 a/ n# Q8 T2 O
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
% I" f' z5 G) Q; `8 C  x: e; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
. t; o1 a  O3 J+ ?, @) f7 G角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤www3.tvboxnow.com! U! N( ^6 X5 V4 w) x: [
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
5 W3 u* F3 g( p2 d+ i/ z- M公仔箱論壇(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上www3.tvboxnow.com& {  m( g1 J, W
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
. u+ }; q* T0 }# J1 T搖勻後倒出。公仔箱論壇9 O) y) G( |" s
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
2 h; j/ _& d* }2 U5 D0 H  h; T璃碗內。) A7 V9 U" u8 m* ~" X/ u& h# V
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
" S# E7 e, w0 [公仔箱論壇鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
$ C& g* T) F. J% {" Hwww3.tvboxnow.com中攪拌一下。
% B. Z9 |5 ]2 i9 N1 g2 swww3.tvboxnow.com(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  M! y8 b( o5 g( a
匙攪勻。# r9 d) S7 }/ v
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
0 V/ ?# ~! J2 O, o5 [www3.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
5 x; @9 K* \3 J/ _+ t公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。
- s$ k* q% c2 F- Y; n% E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，6 F" J) O7 C$ k( I7 X
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
$ h4 Y7 c5 V7 _$ s+ u5 ytvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
& w: v0 _4 v  G! }/ m6 stvb now,tvbnow,bttvb攪勻。
+ K9 m  `: y2 v6 P1 e(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
+ s/ F% ^- }& w1 U, T公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
- q+ ^8 z9 O) X4 p, l4 |公仔箱論壇20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼$ D" [8 F# h$ y6 W) c: x# n
後，冷藏約 2 小時。公仔箱論壇# b3 [! u+ u* @" H, p
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
( A( n, c% r# u' x4 ?& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
4 R8 Z2 {5 c0 a! Y8 g7 n6 Z( r中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 C; q6 r' A; b) g+ g) L: I
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇; O; _2 E5 G( a8 G
可底向下放好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- }: q2 N3 J$ m: R, m
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
( j/ v5 T7 g) `8 p! k4 G拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 k# x# P# Q6 k1 K
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ z1 U4 t; {
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
  \6 ]2 t$ Q1 U4 j公仔箱論壇拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 N3 g2 x/ U; S3 d
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
4 L  l8 r. {9 n. H7 s6 V7 r& |- Lwww3.tvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
' b8 p6 c  m1 L1 j公仔箱論壇野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
1 o: X- P7 d0 c9 Q6 V" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 E) Y5 }; d: m9 z" _- o

2 [  l* S; W5 _公仔箱論壇8.  朱古力栗子冻糕
/ i5 n6 O* m2 t! c! D3 g7 ^公仔箱論壇材  料 :   
; o( b) k" ^% [' ?# O/ K% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  杯酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 U' b. G3 j/ A5 z
2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 m: x+ N- b5 b! ]
  1  罐粟子茸 (1 磅)
; K" A) T) C  f8 L' f   4  湯匙室溫軟化牛油tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 ^( C7 n* w2 e( r4 v
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb( L$ M0 b) }* o; T1 b

% l4 t3 D6 \+ L; R7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb/ l% u* s- X& g0 ^4 S
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。/ ]6 ?- l) m6 ~% [$ ^+ @8 p' z
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。& ^* o0 Y- [! F7 i' E. \+ E
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb, B3 F4 D5 k* s" D& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- l9 |7 ^6 q7 R
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
/ m3 z0 @8 N1 Y: `% q" I( E0 \# awww3.tvboxnow.com材 料 : 5 隻雞蛋
* i) R$ g/ S, A2 a* T8 O(a)(9 個) 170 克麵粉
" B+ ^: M. i  X) F115 克砂糖' q0 d/ C0 b9 I+ l
1/4 茶匙發粉
' B: u1 U) g8 ^# w; x: G255 克純朱古力
+ {) V/ f0 A& n2 ^# s& B: O* p255 克無鹽牛油
1 z9 z6 f& O3 Kwww3.tvboxnow.com
/ U9 d/ c; N+ `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 3/2 個蛋白
4 R* V6 b2 O1 b- z* T4 j(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ {2 t' Y3 i6 h4 W  R
1 茶匙白醋公仔箱論壇- {' a4 X; m) ]% ]/ e0 t$ l

1 \3 }6 @) N5 c- _5 }& vwww3.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 r8 E! l! ]! a" X
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。( @0 ~/ w! d3 u  P
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
4 G& l3 _' F- U( A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進: N# e6 E$ ?) P0 A1 z: T/ w* w4 ~
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
% N7 |& V% |7 x* Ytvb now,tvbnow,bttvb(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
, Q5 H( |* T* b5 i( d公仔箱論壇(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再www3.tvboxnow.com: ~  g$ J2 a$ y0 X8 N2 @
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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& @: e- D& [/ z( [9 N5 X# v7 V5 e公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
( v2 B( ^- E3 }; O1 `www3.tvboxnow.com材  料 : 230 克糖粉公仔箱論壇+ j  p4 C3 L; F$ p; k! n. t
        125 毫升橙酒
9 M7 n- Z% `& q0 }* R7 H. {' \tvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 n# O8 a: h# a5 \
        125 毫升蛋黃
& ^# r9 D2 k4 u8 E% f( y6 Otvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉
$ o" ~9 X. L4 ]3 b' K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士朱古力
7 @& H5 Q/ C0 b. ttvb now,tvbnow,bttvb         9  安士無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ b  Y! m& }' ~% ?

# ?2 p: T/ a5 }2 f  V做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
& p. v* B' M" Q6 {" S/ jwww3.tvboxnow.com        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! J9 a7 F0 X8 S+ Z* a
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 {$ [4 r+ l/ P
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加公仔箱論壇2 C" `2 r0 M$ h" P& u# a3 j
            橙酒再攪勻。. y6 Q  \6 Q4 B# D# x7 A5 o
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
6 s% ?7 h: |  |tvb now,tvbnow,bttvb            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
! E  M' H% j- n8 a, M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 [! v7 p% v. Y( T$ R
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11.MOCHA芝士蛋糕
% U- z9 v; Z" ^) z" Atvb now,tvbnow,bttvb饼底:
! N5 T! }: Z% W" \( {* L4 z  g公仔箱論壇麥維他消化餅125克
) q' g8 V! |+ |' R1 Xwww3.tvboxnow.com糖15克
8 H, O, R5 t$ s3 l6 a# ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克
! E/ G. ?8 n- l& n. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克www3.tvboxnow.com+ h( V! U% L: Q  @" @& Z9 K5 F7 L
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内料:
" B% ?5 C& D6 ~6 f4 f: O# Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 80克
  E' ]  |$ [; F! M  O0 Q6 {) T! u公仔箱論壇奶30克公仔箱論壇- o. G8 h) n: ?6 \3 }0 |
黑朱古力 90克
$ m" {. f! A1 G# @+ }7 v6 jwww3.tvboxnow.com即溶咖啡粉5克
( ]5 i% ]- m3 ^5 E# ^  z' i' N蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb( `. p' r. n; _& z: k
忌廉芝士 200克
; m2 M8 F) u5 P& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克   J5 D( ?" g6 V9 }# A0 o7 P# ~
蛋1個
5 |6 }3 |* v# f/ h+ H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb& Q6 {: n/ D$ s9 y
做法
( z( n  {8 g/ _% D( @1 a5 l9 p先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
7 K1 N( v5 x! W, \4 r2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
6 S( n) r3 B7 a8 ]8 i% Mwww3.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 G) K/ o1 z  Z  w
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 0 z8 t( e8 A' O9 j7 i
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
/ E% g: g; ?9 h" z# qtvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L* K/ C. P8 S/ l. u! M
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