ngatien

thankyou for sharing

ngatien

thankyou very much>:D<

ngatien

thanks a lot:-O

ngatien

thankyou so much

joeybibi

thax alot TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 ?$ B9 k7 L( Y* f" ?
i really love your posttvb now,tvbnow,bttvb+ b7 e; N& H) i+ l
I will try to cook

wood121

實在係wonderful!!!!

kelvinlaw11

super good , i love this post...thanks ^:)^

carmen_girl

朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com: s. {0 [) F9 m/ f* U+ \( c% t" r; _
1.普通朱古力蛋糕
& }, e8 c" I* a+ m$ {www3.tvboxnow.com2. 黑森林蛋糕
: o8 j) B: k0 @/ \. }tvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼  I0 d; z4 ^2 Q; D
4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" h1 S7 `/ d# e1 o
5. 特浓朱古力饼
; L" r% H8 _# T$ i( M6. 忌廉朱古力卷! R/ O! i8 S+ u1 r9 L$ B" ~
7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; `! m. E7 K  z2 V
8. 朱古力栗子冻糕
/ n3 j# P& s; N8 a公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
, f$ X  Z4 f* J! t2 J' \10. 橙香朱古力软心蛋糕
; ]" D; ^# ~5 K0 S* m5 k11.MOCHA 芝士蛋糕
4 w9 [: A& _( v3 [4 `6 i; `# Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 K' f8 t. k( [$ Z5 k2 T+ ^/ N. t) Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, D* I4 ?7 _8 F$ [1 r4 [& R3 H8 n
1. 普通朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com0 q: x0 s/ @" |. T7 }9 i. |+ u6 z
蛋糕底
, ]) o  F' X6 ~$ R; s: z) n7 j材 料 : 1/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb+ o( G- A0 |6 r2 F4 F6 h
1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 h- z8 @& ~8 X* v% x6 C  y$ q
3/4 杯糖www3.tvboxnow.com+ H9 V0 `: r( A/ N. d$ F
2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 U2 N/ ~7 e% e& a, w
3/2 杯自發粉
- q/ x* R$ I' g% n0 Q) d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉
1 F( g, ?1 y( _% t* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯植物牛油
  ]2 L# R$ j0 j; M- c$ xwww3.tvboxnow.com1/2 茶匙梳打粉tvb now,tvbnow,bttvb1 P( f4 ]& i8 Z5 C2 f- L1 F5 x5 i

( |! Q* v, ?, E3 M  x$ vtvb now,tvbnow,bttvb可可糖
( k* ^. K' M+ u, Q' P漿材料 : 2 湯匙水
1 ^* s! ?: R: D/ G, c3/4 杯糖霜
0 t4 l" D4 I, y$ R; Gtvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油
5 G7 D3 ^' l2 U7 }( @- P2 湯匙朱古力粉
4 Y+ ?* N& w( o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" M8 ^0 D; G2 h5 e
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
3 O0 S1 j. G8 g( D( n齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇5 N6 Z# d+ ^% f4 A$ X* P0 O
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
  U6 |2 a  W0 ]2 b7 gwww3.tvboxnow.com(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，# M! w0 {: o. l8 c
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
6 t1 I% z' X/ q! Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好後將蛋糕倒出，以底為面。
, o! e* ~- K( @* T% Y* ~  f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
3 w' s% G; I4 v, |# J0 m公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
9 w. h8 `2 @, M保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' @- m. Z( D3 o/ b8 _1 U
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
# {" f4 ~9 g) Q, {  O
8 V) m2 O& c+ t' c2 V  l. Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 L3 i$ |- A) {( K/ [# F
材  料 :   3  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 E" I: f, _( A3 w
           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 g. x. N2 A: }, L( @
           2  湯匙溫水                                 
8 b, u6 p3 r; ^+ v' u& M          1/2 茶匙發粉
. A: u) i9 i) N          5/2 安士麵粉
: b3 s. R* m) h4 [) v/ s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉* z% G9 y2 l- D" E( D; ^+ d
           1  湯匙牛油溶液
2 ?  m5 f1 S; m+ n$ y
5 a/ p+ V2 M. m1 N. F1 E4 _tvb now,tvbnow,bttvb餡  料 :   25 ml 水
/ a7 j( Q' f4 n7 G/ D; w" f- z1 @tvb now,tvbnow,bttvb           35 克糖
1 P+ Y' m! Q, ]8 L' {www3.tvboxnow.com          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb! V# l" y( d8 B. |, D3 y$ u( v& j4 O
          100 克黑朱古力漿
9 J1 ~+ M$ K/ ]- _$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          150 克黑車厘子(罐頭)公仔箱論壇0 {! u% t8 N) P0 Y# S5 e0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" V/ ~9 }: a) E
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
! g0 M- ^3 \# F0 f. j           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb' i% e5 `; o- L) K$ K$ h
          車厘子適量www3.tvboxnow.com; B* g3 r9 G( I, D

% W* P5 `) ~; w0 z$ o' ]( ytvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
6 m# P! h5 ~- y2 c# e6 T1 z4 u公仔箱論壇          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
+ B, B- ?3 M+ ]7 Bwww3.tvboxnow.com              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。" E5 ~1 b1 {& D) ~4 c0 ]- p) O
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
' w% x2 U1 w" O  H; m9 ~公仔箱論壇          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 G2 s( ~- s* x5 K
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
6 y  t* l$ g9 _- J+ T5 E6 x# Rwww3.tvboxnow.com              力忌廉。
( X! M7 |# _! t* c5 i7 [! ^3 C. Xwww3.tvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗tvb now,tvbnow,bttvb  F! z- G: s# Y' D! ~8 u! x& Y
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
) J; g4 m" @" i" jtvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb( p; h! S& x! W4 f+ u9 g, L, m
材 料 : 85 克糖
# l6 n7 S7 @$ D' F, Q6 V8 f* {公仔箱論壇40 克粟粉公仔箱論壇+ ]! }  ?; W7 r0 d2 ]
85 克合桃粒
2 I7 `8 @% K8 v) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克美國雞蛋白
3 R! {# P( x( m1 awww3.tvboxnow.com吉士忌廉適量www3.tvboxnow.com& |% Q" s1 ~5 p! r
公仔箱論壇7 ~+ g& ?" U( q' T, A
餡 料 : 10 克滾水tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 e4 S6 }0 V3 x0 o$ q
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( t9 V2 t0 C: ~: G- c  m, _1 x" S9 p
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb! U$ j7 S8 I! t: G! b8 I+ a/ J
80 克黑朱古力6 L, J. Z4 A, Q+ E& _' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 p; p# i) j& v' ^$ Y
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
: C0 P2 L0 Z& j0 i* [5 J1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇# V) i0 _) T5 M. [
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; k  R3 O/ H2 `
圈中央待用。2 y, V: o0 g& q% g$ V; [0 I
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。公仔箱論壇# o  T! a7 Q4 ~3 u# t* g
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠公仔箱論壇- E& n; J; A' B- ?
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
( \+ ?$ }% M  m8 o! h(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇& O5 w( u0 K1 i( h

1 s" I. }: G4 K; mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! s8 ~; S* A' w) ]
4. 榛子朱古力饼
. t0 D3 I% C6 q1 n* @  o+ x材 料 :
& t, |  `* Z4 e9 J& y5 O85 克糖
& G/ l7 ?4 j! ^" e0 v. K& ]公仔箱論壇60 克麵粉 www3.tvboxnow.com4 L6 v5 C( i4 s; {# U2 Y
15 克花奶 公仔箱論壇* ]5 ^7 M+ y, j- H# c  [* X
30 克溶牛油 6 R9 m% i: V! ^& B
30 克幼榛子碎 4
3 M& O7 Y+ S7 V8 N* {7 i公仔箱論壇 隻美國雞蛋
. R7 k0 `2 t' M: y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : & H& `2 p' B* Y9 N5 _
180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 W- _8 h5 ]% G* `7 ~0 d- B
20 克杏仁酒
! r9 @# _6 G1 _) H% \* M2 f8 X100 克黑朱古力牛油
/ `) {* U  E; a% J  ^忌廉材料 :
* `8 c" S9 S5 G; }: C0 a$ ?$ C20 克水
% b* Q0 d2 ]# xtvb now,tvbnow,bttvb80 克糖
- p9 Z* e% N% G, E) W- p公仔箱論壇1 隻雞蛋公仔箱論壇/ B% N8 x. ?: F  q7 f$ ^, N9 o, ?
100 克牛油公仔箱論壇( \# O; h' X1 Z0 D: u
做 法 :
" l; M# @3 |* A/ u% r- u* q* `6 q; I(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 公仔箱論壇5 \2 a, }) r* [! \( E. ^8 Z8 @
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
4 D3 [& p! A7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
: _' o; ~& o0 x7 {4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
. a+ S2 W: h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
& i$ T5 _. X# u# K. }: R/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t, m& f0 D6 y& a& }www3.tvboxnow.com
7 q: H+ M7 ]; H) j" L  I! iwww3.tvboxnow.com[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
" e0 z& h! S5 y8 g$ _2 {1 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i- K$ u0 @: h1 E8 V
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
8 ^' T( h+ b  K* l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖
  ~$ d1 c: B5 \2 p" C( @  J* |公仔箱論壇80 克無鹽牛油公仔箱論壇/ \  u3 T8 @- _. S3 o) x
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
1 q( Z. [4 Y  {3 ?150 克 70% 純黑朱古力$ B( K& o6 b. w/ p3 I9 j* ^( t) \
莓子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& M( j& G5 i, S" O% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 Q6 K" Q# \2 M
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
$ @+ O: K& M0 P; l) G公仔箱論壇(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。  Y! S% B1 `3 A# N7 G- R
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。www3.tvboxnow.com( m# Z( d8 `' ]1 A, y5 d2 X) Z
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇& M6 q. F* S* j, _
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。0 E9 I; t% z( s- m5 @9 k
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。  t# Q7 S+ P/ {+ i2 I
) S3 e9 t, v9 h" d$ Q7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ c% ?) }* z4 x" C$ j
6.忌廉朱古力卷
; L* j$ N0 S8 X& ^0 G8 N4 l+ k) V材 料 :
  ?. O" D& N/ ]( c( e! J  Xwww3.tvboxnow.com5 隻雞蛋 ,
* A; y+ v/ J" Y/ L4 \公仔箱論壇150 克霜糖 ,
2 p- R  R6 w& h5 e6 C5 h2 R$ W% hwww3.tvboxnow.com300 毫升濃忌廉
* ^5 B2 t5 u8 W5/2 茶匙淨麵粉
) Y6 Y/ Q$ J) W/ x# i$ Q10 粒士多啤梨
; P+ Z  n6 h* K! Y1 H# |: V1 Z公仔箱論壇3 湯匙朱古力粉9 o7 S; _6 w5 `. A9 f
1/2 茶匙雲呢拿香料公仔箱論壇7 u3 Z* ?6 S. [2 Q/ j5 F
鹽及霜糖各少許$ J; A* I& m! L3 |

1 n5 i& @- |* G# R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。3 h6 ?% }3 _5 H- S; e3 O
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
5 `% R- a/ Z+ E: f& z* C9 j6 O(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪tvb now,tvbnow,bttvb+ s( O7 M% V. C2 g3 E
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。1 _: e, x6 k* a
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
' }% V5 [6 P; A" |" b6 j% Ewww3.tvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
' c1 Q  G: {. j% ]( n2 w(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
! \2 t+ B$ h4 T; I) |( h2 [* vtvb now,tvbnow,bttvb起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
/ I  o. L1 L( ]) T7 R( r, [8 btvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ d5 ]) t9 H0 T: V( o5 E
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四' B' G" Y$ i1 a$ z% A
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
( f* p- Y- |4 |. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
# c+ p% R! N5 \; b為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
& ], }% o3 v  w  I公仔箱論壇
) K) n( R. ^. w$ Z% m; ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# h, U0 Z% q3 a! T9 L
材 料 : 6 個雞蛋
6 V9 H4 d8 o0 j) w(8位用) 2 湯匙砂糖
$ `( t" i# f9 T0 }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉www3.tvboxnow.com: f, m. l) o5 ^5 U" Y
5 安士淡牛油
9 \" I% i0 k: _2 ?! j" G9 _+ G! c7 m/ _1 磅純朱古力
- v& r$ \* k, `公仔箱論壇1 G* t# I9 m* _
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜( o- w$ t4 G3 K( @; j
3/2 磅野楊莓
% p% u" {: r% @2 T8 A: N; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' R9 f4 F, Y; t) D/ ^
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
- ?2 G7 k% O. u8 a7 d2 安士野楊莓
2 A4 S# V' I6 O8 G! _! \3 d8 z8 塊小片薄荷4 l. u; A# F, T, w/ b6 r
12 安士高脂奶油2 P  X8 V4 u# T$ E4 {- L

0 V5 m7 J/ h% Y. T* w. b& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
* l2 d0 Z2 l+ ~, v) x3 {. Q; owww3.tvboxnow.com牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖- L8 S- B1 M8 i% C- q8 w
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
4 q4 H& c6 ^' ^+ D1 S: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
4 \/ B; P& A. S' U* W, {tvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上4 }: W  ~# z5 F
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 x$ g( a' g8 F, t: M  |
搖勻後倒出。
( J4 S8 Q9 j7 j  {8 Etvb now,tvbnow,bttvb(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
8 X0 A& m* T! c璃碗內。公仔箱論壇5 @! w; j7 \4 x
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一tvb now,tvbnow,bttvb: o& Q9 z: I* Q1 Z/ J/ t- u
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
% ?) z5 k/ o' x1 u. Otvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。
& A$ p( m0 I. s* B" I+ e(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木* i3 i* c6 `9 I2 j( I( `
匙攪勻。
- f% e' K7 B/ r, v  c) j! `7 ftvb now,tvbnow,bttvb(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
" ?" I; ]: t* f. Swww3.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為公仔箱論壇) ?9 H! U) F6 F3 l0 \
有光澤的糖蛋白醬。0 M+ W# Q4 S6 K4 d3 e) e9 J
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- J5 ~4 c4 @& V) V) c" f5 Y) f
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 }5 E7 s3 F/ F( S
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( r  A' F7 _! r# k* s
攪勻。
( Y1 r: A$ i. X5 B8 u7 n公仔箱論壇(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
  U3 f4 y/ Y$ b; S公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
- S7 ~/ O/ H8 \7 @9 Vwww3.tvboxnow.com20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. U3 z: t9 G4 N. q
後，冷藏約 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb) z) G$ N9 b& o: ~
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕# x8 u+ |; Q, P! q7 t5 E% ^
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水9 }' d& h! e" I
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
: R) ]2 h$ o- z5 e3 R1 K. E5 v! dtvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* A- w& {9 H/ q
可底向下放好了。
' r  _9 d+ N% |5 R5 q" U(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
# ^( H$ S8 ~9 q公仔箱論壇拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
/ m$ {, A! p% V6 h% v7 M' {tvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
. S: G  [% g; J  H9 N' U$ ?6 q6 V& K璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
+ ^! p$ X5 J% F! g1 d7 Ltvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
% n; P, n6 r- c4 v8 Itvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
* W% X5 r+ f; U  m1 W$ s  A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
2 N7 f( k  W" S  e4 ctvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
& ^( h1 w2 X' k+ E3 I" k1 v
' S1 E* \" _) [$ utvb now,tvbnow,bttvb
& g8 t7 ^3 ]7 q+ l公仔箱論壇8.  朱古力栗子冻糕
- f# q# a  C3 ^' u+ @# v( M公仔箱論壇材  料 :   公仔箱論壇7 E6 u: u' X% {1 z: o4 l7 @
1  杯酸忌廉
4 v# J! F, G. V1 e& W" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒
, X% g9 D$ P# D& j4 J: w4 W9 wtvb now,tvbnow,bttvb  1  罐粟子茸 (1 磅)
5 t( ^! b: D% V4 p% J公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油
; Y/ k, }3 H7 ^  stvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
# N# i: T  r( ?0 F' L& x# L5 \' o7 }6 D5 }7 B# z6 m
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
) W/ \; O9 q! ?8 \: E! a5 ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
7 g7 n) N- d6 j6 ]1 E) r* q* xtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。" l2 Y! H+ e5 @1 V) K
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕  |2 T- C, F% i5 D

" f4 _& W% [/ G! G$ Z& }4 iwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
3 T: x* @5 Z1 A8 R5 J0 hwww3.tvboxnow.com材 料 : 5 隻雞蛋
8 l1 f+ s; }/ f3 z5 D$ S' t公仔箱論壇(a)(9 個) 170 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 w& i1 n4 t' |' Z+ W6 `
115 克砂糖
) V6 e  y/ S3 X4 @3 q  [2 vtvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙發粉
2 ]* Y/ k  S! u, T, Y9 j2 Y; t# Qwww3.tvboxnow.com255 克純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb* M. q( U: V' v: U7 }6 O+ `2 ~" Z6 [
255 克無鹽牛油
7 c' S+ N+ }2 e/ b# v$ g9 |; ewww3.tvboxnow.com
1 q+ i- j- |. }6 I' C  D  y8 [公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白
. T0 _) A% u. X# X9 h! E(b)(1 個) 100 克砂糖
% `' h) {% s2 N8 b( }! o" `; f1 茶匙白醋
# \2 H; U8 D  V3 G) I  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E3 o) e' X3 z* D( e  m5 ^" [做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
0 o; s9 b5 V# ?- n; btvb now,tvbnow,bttvb(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
& b9 U% u7 f) y6 @( i- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
8 {# S' m  o$ J6 i9 ~8 b/ iwww3.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' e5 H/ _6 S
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。www3.tvboxnow.com" Y9 v5 R% t$ u/ v
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
) z8 R2 @, g( a5 a" l+ w(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
8 e4 V; h% B. R- W7 h& gtvb now,tvbnow,bttvb用火熗噴蛋白面至金黃色便可。/ c, C" {& m5 @/ g" g4 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 f; H5 U5 c  h

* I/ S' P8 W& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: z1 ^. b4 w8 E
材  料 : 230 克糖粉
3 K4 m) C$ D" R, v3 {' |        125 毫升橙酒
0 }; R8 i3 h; s- M" P7 Y$ A公仔箱論壇        250 毫升雞蛋
) M" j: s* P$ g2 q  s* r  `& Gwww3.tvboxnow.com        125 毫升蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb; O5 X0 B% w- o7 N' y& }9 X
         8  安士麵粉
( ]6 y& \1 p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士朱古力
/ u8 Q( f+ R$ p* h* ~, twww3.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油
0 \2 T  y7 A- S' ]: X( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: T4 r) _# I! b# x) E, p2 Y
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。www3.tvboxnow.com+ y/ e3 c5 I8 j, G5 F; q% G- j
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   公仔箱論壇% _1 F+ c5 i  Y- P
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
3 @! e# V; ?! C2 M- g& U+ s        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* N% ~) K2 n
            橙酒再攪勻。/ S- K$ Q% z. e) j  f1 n0 m8 ^
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
& {# V4 a: s1 f  ptvb now,tvbnow,bttvb            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
' L; U; c5 }; G+ o0 L公仔箱論壇
# I! ?6 J% @/ O( ~% T+ m公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕2 _8 w* ]( h8 ^" K
饼底:公仔箱論壇! N5 k$ Q  \* @+ f' X, y& r* i
麥維他消化餅125克
/ s$ a) b0 J( x公仔箱論壇糖15克
/ Z/ o/ l' V1 c8 X& e, Q. E公仔箱論壇可可粉10克
; g. }% J  }: x公仔箱論壇生油50克7 I7 J  p6 `' G+ d: C( j/ L
0 W. v5 W+ q0 N
内料:www3.tvboxnow.com/ ?6 g+ M, @, V) D2 }# }
淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb3 n  R7 n  N0 p- `' Z& H  l7 f* x5 E; G
奶30克
: X) V+ u- b% }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb+ P' y3 M+ H2 R. i) ?+ K6 T* n) L
即溶咖啡粉5克 tvb now,tvbnow,bttvb% J( F; R. J; V: I( X
蛋黃1個 公仔箱論壇, P  F4 Y8 H  u1 A$ n: X( H( F& P& W
忌廉芝士 200克7 O: X& ^8 g/ u* r! {  P
糖25克 / g* J0 b$ }$ X( k
蛋1個 公仔箱論壇0 {1 G; M8 Q% k( k' e) o

& e2 w" N; t. b+ T$ R. Y; K3 K做法
4 H2 ^: Q4 J5 n. I7 |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
9 ^' T# e& c, t+ Qwww3.tvboxnow.com2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 " _% n  Q' y( L& g) n* j
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 # T6 L6 }) [9 g8 }- L/ d
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
* l3 L! B' ^8 q& ^/ z5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 6 S. l8 Z7 K. P1 C# K$ W- k
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
1 j" z1 A9 w3 ]9 kwww3.tvboxnow.com
) O3 Q* ]. c! c+ atvb now,tvbnow,bttvb
) ]/ P( p0 Q" O/ P; \, b( K1 N
0 s. B! I6 i1 ^5 P4 l6 a2 ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w; S+ r3 |4 J2 w6 `3 A
公仔箱論壇1 R- m/ @, O6 {5 m
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608