材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ X. j3 P0 O$ ~6 d
鮮牛肉八兩tvb now,tvbnow,bttvb! ~" N* _. ~; I, O6 O
蒜心43 m6 X, a* `2 k9 w$ \
蒜茸1/2茶匙公仔箱論壇$ P: b0 V& z7 P1 N* l d- T
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻www3.tvboxnow.com& `# M" I i: U8 S- l7 r: l
公仔箱論壇* f5 M* _( I! m
醃料:
7 O# H, c$ p! k3 Z, y5 I薑汁, 生粉各1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ [3 A# E) ]7 F6 v8 _+ m6 l: W
紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 S- h N7 l
生抽1/2湯匙
2 }0 b- x8 O$ Rwww3.tvboxnow.com麻油, 胡椒粉各少許公仔箱論壇# y/ Y1 a+ [, {8 _' d; ]1 o; O
薑汁生粉各1茶匙,紹酒1茶匙,生抽1湯匙,麻油胡椒粉各少許4 ^. H7 T* s: r+ k) Q
' Q; G" X3 ?# A1 x
www3.tvboxnow.com2 V# y6 S8 K5 c
調味料:# i! X+ M* W4 B- a/ u2 X7 _8 D
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. s2 W& _5 p) d6 v
生抽1/2茶匙
+ x8 v% Y, p5 x$ n6 X7 w糖1茶匙
" x( [* f D' u, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉, 少許
" s+ b7 v/ @4 S+ f6 i9 T公仔箱論壇
5 r1 `3 V7 q, q, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 ~* @$ O u6 u0 n2 X
0 Z0 |; r8 \; }- Q6 e2 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.tvb now,tvbnow,bttvb! l* \* t' ?) N! l4 T$ z9 e
2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
$ J; L! u2 Z; [! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 ^+ w7 d+ b* M
 |