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材  料 :   1  斤勝瓜* ]) t( a8 _" ?/ {
           1  隻皮蛋
" y$ F. w- x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋! D( y9 t$ A  K: a2 r
          1/2 罐上湯
. `# K1 U- l8 k4 P* F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% c$ |1 g- Y  z" D: ~/ p" v1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; ^6 o! d, ^, A% v6 r
調味料 :  1/2 茶匙糖
/ [5 Q  o# }2 s" W! p' ewww3.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽# z2 U2 R  E& k' S4 V
          酒，麻油及胡椒粉各少許
& R) n# H$ g, [' V, M9 wwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) H& N/ |  F3 c- X. J
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
+ U" s- g- S- P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
/ e$ o7 u4 C0 j3 o4 l8 S              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 A* D8 C0 x5 B9 A- t
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
/ f! q8 D/ a6 f5 k7 S: }6 B& D6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
3 U7 h0 T, G" z, [5 @1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調4 S$ E; {; F6 \2 w1 k
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜www3.tvboxnow.com/ L1 |# u% k( m3 k
              面。/ o" S7 R; H! ~0 @0 M! D$ J

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
+ ]% O8 c6 g/ u. H公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽www3.tvboxnow.com4 [- u# E3 {0 d1 n+ [- H9 \

3 O, j9 e* e4 ~1 Z! x) n7 S+ I脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇# z( a' |( y4 n' n% f
           2  安士自發粉
; B$ v6 S+ W9 X公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許" C* H; r# A$ I
4 b. b  O) l) M# l7 V+ P6 c! ?
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb( p% c, ^7 M4 \) b! D. M
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
, ?  k( ~# C6 }5 _              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. y; c: d, f

( M; i0 j% T: x: h% w9 g

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材料
5 J0 L5 a4 Z3 W/ Q3 F! ^  _1 mtvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
, g9 C  q; [! t8 I3 k- X8 i$ j; H公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
# ]9 c/ V7 w6 ?: Y% _% d公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
% G  N, @/ K( ]公仔箱論壇芡 實 1 兩
6 X/ w6 u+ I# c% {. j7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 e& y# X1 g, d- V8 b" s8 X
陳 皮 1 / 2 個
* x) z: M" a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 - I, x4 h  Z7 s. t+ R2 a
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 www3.tvboxnow.com+ h& D, a8 W( _% T8 L
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 www3.tvboxnow.com% ]; s0 |2 _2 j3 ~' e. T( |
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
' Z. D+ Y! B+ W8 G7 }' w瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
/ J" y; E' K6 p) Q陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
2 Z9 m+ v; f' }  a+ U" W( [7 _www3.tvboxnow.com

ricky711

好味道。。。
1 p3 _- a0 N3 n9 A! n: y/ x加油>:D<

carmen_girl

材料
& x/ |2 _$ B" G. V2 j* l5 F
% @7 j" r: `2 l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
" L6 V6 O& F3 T6 i8 d5 [* ]" ?3 pwww3.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，www3.tvboxnow.com% A. H: L- O4 @4 J
甜椒 ½ 個 [切片]，
, p* a6 W: k3 ~$ @# p$ w" H" x$ U2 m粟粉 上粉用公仔箱論壇$ p2 l* e2 j3 q8 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ l" b- ~# F
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- H; u& V: v* r8 p" o
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b: ^% b$ q  h
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  k8 a3 B' F% ^8 g- c$ p

/ H! g0 L6 C4 T& [/ i做法 www3.tvboxnow.com  C3 B9 A5 ?  U
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇1 T& l7 o! ^& }7 m7 f
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
! `( `9 g& T$ B' z9 `! r3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。  g+ S$ U' k; ]
( A7 m% A6 `) B

carmen_girl

材料公仔箱論壇% o7 U  O# k: w9 r0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, o4 O& v2 c2 B
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，- u2 d$ k/ v( A+ D: Q2 B
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，! h8 ~* j  H$ [2 B
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，) B2 l/ r8 u8 m! f$ [5 ~0 s- z- s
蒜蓉 1 茶匙. ^0 t1 {6 p5 C+ X3 m/ d+ o
8 d- h3 `. k. ^5 r! i0 }. ^, H- ^8 a
芡汁 4 t+ ^& V1 i% D! a3 ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
3 _  x/ g# n; |! a% k公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ J# o6 v5 ?, p4 @
水 4 湯匙
4 G* S$ M: Z9 U) p0 i( d& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: z8 Z' j$ t4 y& r
做法
* n' w. h1 P/ ?6 p  q0 H+ c1 h6 z公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
: M2 @3 Y  S6 l$ M9 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ) {# Y, n7 i8 B. J! u
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
! L) g; p: M( Z" R# Z+ E) F& T& A公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。www3.tvboxnow.com4 P8 @$ g; l/ D; q0 O2 c0 t2 W

* T# a# X0 G' N) m

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材料　：
" H9 H* F% C. D1 |7 I- N- j公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
6 i  {4 Z. }" N1 e公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
, @3 t4 Z; Q" I/ F6 h. h1 X" ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
1 U0 n) E' _$ k
$ P6 N5 U" _- p/ M3 f# k# ?3 v公仔箱論壇調味料：www3.tvboxnow.com+ L. u; g% u3 k" p! `5 ]! q
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 N; m" ]* _$ A1 I( l5 l1 T: O
雞粉　　　　　１茶匙
* R& K9 f- \0 R! v2 J3 T+ L! ?% a; _生抽　　　　　１．５湯匙
+ {8 U8 s& X. c) H. a( s( q胡椒粉　　　　０．５茶匙3 Q, r& g/ m. o& U, ]$ k
生粉　　　　　１湯匙0 b. n/ T# S  j

8 F/ r) M" O6 k1 u汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb: [+ @0 M- A7 B0 h+ r+ [
檸檬汁　　　　３湯匙
& k# T. x) ?. o6 U' k) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
: B2 x8 ?8 D9 M8 y4 \3 gtvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
5 Y4 p4 z# H/ [公仔箱論壇7 o7 z, ]/ U% z  u) A
做法　：
8 }, Y! `8 k9 I' h（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．6 G8 r9 j) I+ Y+ z# q1 k" j  d6 l; |

" X& H$ l4 D- _5 Q* Q公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
8 y& c" N' x# y# _www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: z" R/ h$ Q8 n2 e6 ]5 \- j
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
4 z7 D% o! e3 [8 T' i+ Y

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇5 o( Q1 q# {) ^5 w2 d6 Z3 y
花旗參5錢4 }; O% Y/ F8 Q* t
紅棗12粒www3.tvboxnow.com( I( p( }7 K4 k1 |
生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |: g  \- K5 y( C+ Q( e/ _6 l" X
生魚1條www3.tvboxnow.com( k5 c& r+ p6 g: F! l0 `- F3 p
水約10碗
6 M" n* N+ g. o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb　 　
  P; Z9 U, P0 f3 l. D- K  s+ H8 Z公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com2 o+ h' P( @4 K: ~$ k9 \
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。& }# \& X- l- k% M: k" l' y
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。6 A' U9 X# M) b  Z5 E+ z" G
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
7 L8 \9 e1 ~3 C: Y  P6 U4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
1 B  {. ^& r  v& Ntvb now,tvbnow,bttvb功效：
1 c4 P3 ]" y. M  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
1 k4 y% m4 D! S/ j

carmen_girl

材料:
+ |7 d( |7 {, ]; ^9 hwww3.tvboxnow.com新鮮的魚   1條
: C# `, q& s0 J- m+ z# G5 s公仔箱論壇香片茶葉  半碗公仔箱論壇) [& \5 {6 x; t+ C8 A
鹽及油  各少許
! g5 u# n: f0 _9 C- Z9 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 J' D  R; t$ \
醃料/調味:
; ^+ W" P( E, ~- g公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條www3.tvboxnow.com% ~. ^/ Z( c: ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 ]" U. r; @1 L
製法:
; u% S( A' r! O5 M' W6 i% iwww3.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。www3.tvboxnow.com& {/ C3 T4 N% i3 D; }( M3 q; e3 G
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% q  O- H" I+ q; z
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。www3.tvboxnow.com! Q; P: e9 C" g
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ w' q1 `4 S3 g* o
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。  F; S. D+ S9 I4 N
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& I. q9 j; Z' D7 [1 P$ Y# l3 lwww3.tvboxnow.com彩，即可上桌。 公仔箱論壇, X, v$ \7 j% c3 F+ F' z
$ E3 P6 f3 q* \2 T0 @7 ]8 R: e

. \. R& i$ K% K0 s" |2 G) }6 I公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
5 b6 ]: X4 Y0 i公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、" `' u) Y1 q3 C( s1 H9 q; [2 i1 z
蛋六至七個、
+ \' J  u/ G/ y/ Y炸熟米粉一杯、
# s8 z. ?+ h; \) _4 Twww3.tvboxnow.com火腿屑二大匙、
% B4 W5 O9 M: i. btvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 X8 ]( l5 l" Z$ K2 E
香菜少許 。
& N' O* V7 g$ p8 I: j公仔箱論壇 , k! g2 Z- L; F+ a* d, G
醃料/調味:
4 r/ e3 q0 h, W- p$ M0 t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、5 {- h) F5 J3 G: \5 |- n8 r# y
鮮奶半杯、
- T$ z2 A+ W7 v1 \鹽半匙、
; \3 ]6 ~4 Y# D) H7 A9 W9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ X. j; @4 t* B' J9 b9 S, ~; a3 `
(2)蛋黃七個、
0 s7 }# O; K8 ~0 Z水二大匙、
4 l( ?" `  m. n+ S4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、0 N* r9 r8 v9 T: @' g4 z7 ?+ E
鹽少許 。
- V: `1 \- J/ e8 X1 W" y公仔箱論壇(3)1 _& E% ~( l2 V, `9 t8 c
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。7 ?! R& p6 N4 c. f: B4 o
製法:
; L6 [& v3 F6 z6 }! I; D$ N3 A. S/ I1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。www3.tvboxnow.com7 O; c& X/ |, n) \
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
" D$ v$ \  h7 S- }/ N  m3 Gwww3.tvboxnow.com3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。# `5 T/ v0 W( z1 \
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
. |$ W  V6 `' f* R5 }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( ]4 `; t$ R* ~! r* W" F
8 A0 D+ x8 M: l$ ]
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb. t7 ]5 I) ~# P3 a$ N
土雞一隻，
4 m/ o  _* y9 c7 O: N公仔箱論壇薄荷
+ U1 l. t5 k3 q" Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 I/ q- J+ W6 Q. V1 v8 }" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
; T2 g; _" b! ]% U2 l) Owww3.tvboxnow.com五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 c' `# N0 k' Y

% F" @5 T( t8 J; Y& o3 `製法: 5 C( r& N' \/ @8 e8 T. L6 w
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）2 B) ^& K7 f. s4 O
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
; T+ ^4 Z5 v) q* Owww3.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
0 l" n5 v& q$ ]" A. q( vwww3.tvboxnow.com４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
6 d- c' z% [2 Owww3.tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb* ]# F$ G+ A- x8 s' [

carmen_girl

材料:
! g4 D# K( B! A" |% \無骨牛小排(short ribs)200g         
% y) ?( i: T- S: l3 swww3.tvboxnow.com嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb# @! ~: M/ I2 Z$ s$ D9 h2 t6 O
蔥末1大匙
8 z3 N" \; G3 q' y) w! g" `www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; W5 S* k# j6 _6 t% O7 ?( L. n
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 }1 ?) U4 r
高湯4杯         
! M, Q! h9 c8 j5 mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb4 K; F" v& a2 f
醬油1小匙        
- X8 U% w6 i$ e" s! q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙- c7 a; R. a0 h! F* e1 w

0 O$ r- g: _7 x7 ]! F! N  I6 [. u製法:   
0 Q, v8 i2 E2 y# R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片www3.tvboxnow.com# z1 H8 `! d! D  J+ Z/ X
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- S2 o' z, r0 T5 ~. L- f
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
% w+ y# A  x5 W1 W! n8 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
$ ~8 Z# t( G6 Lwww3.tvboxnow.com

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇, O# o: m0 S) g. V2 u9 F
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ s" s$ ?  D& s0 a' ~0 U
茄子 1/2斤
- V0 O3 E6 l3 ^) a公仔箱論壇蔥 1棵 公仔箱論壇# E* K7 J9 c  f1 O
調味：  
# h5 f7 h  e) W! y. W2 I9 G+ [www3.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙 5 v& g( f7 b2 j( P: W& |8 }) H
糖 1/2茶匙
# R. h' w7 C- O4 E$ W9 e. D3 Q* ~8 u 生粉 1茶匙
7 m4 H, a# a* Z4 H7 mwww3.tvboxnow.com 麻油 少許
8 R- G. d) [0 B& |  ^) P" m' s! ctvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 P7 b- [5 [! w( ~
汁料：  5 V( E  v- N1 E) H/ N$ s: P* v7 H
生抽 2湯匙
% n) f4 S) i; H3 M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙
7 q3 a( E2 c1 Bwww3.tvboxnow.com
6 I; K* Q( t, S! W7 z) t# o+ V' E+ T做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 a: g$ q$ f+ _- D% N- _
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
: P* W2 m( K; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
) b& D% T' J" \5 p' @6 \3 _) N公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" t8 o8 B0 f& j% A- Z5 ~; e1 i  L/ [公仔箱論壇中型鮮魷 4隻# q7 d0 H* f' Y3 @0 c8 l# P! t
蝦仁 6襾www3.tvboxnow.com& I  \  C) @6 |7 V/ A
蔥碎 2棵公仔箱論壇1 n7 f* v3 z8 X7 j2 C
芫荽碎 1棵
3 w4 s0 n* {- J( O  s. |& o椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb* o7 q! E! ^! h8 r7 w
tvb now,tvbnow,bttvb; }" f) G; a1 C  o2 t* N. o1 U( j
香料:4 x  o1 s5 v5 ^, w! L" ?
乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- M5 x/ J4 X4 x: d
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; r+ ~$ F8 R9 h) h
紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb# Y# o4 \; G3 a5 N; W
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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( O, z/ p# }7 W% o8 O4 c& R調味:www3.tvboxnow.com' p: K% z  o3 K" o3 L
鹽 1/4 茶匙
$ ^/ H% @, S# `1 O8 c$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# D1 K/ R( D. a7 a
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
5 q- W% c& t. a% r  w+ Z( {. f1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
$ M1 ~( V- W5 c, ?5 L2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
# t2 C  c' E+ C3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
  l% n9 t8 h" n8 f. p3 x* k4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
1 w  d8 w+ P) ^4 B* x公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底