carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
' ?4 V- D8 \- U+ ?tvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
: i3 T1 p2 ^5 W6 l$ y/ @# o           1  隻咸蛋1 w7 d5 g6 \! O+ x* b. K7 F
          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb9 g  R( H. e6 l: d  k
           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇: g9 `9 U$ w$ N) c
tvb now,tvbnow,bttvb  p: F( N. q- R! E
調味料 :  1/2 茶匙糖
0 e" a; z4 f0 {* {" G- q. R# ]0 Ltvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) s7 k% r+ t4 Q3 u$ X* |
          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, H2 B( m8 t1 W1 S: w4 `
) ~- N* T, N' r$ U! ^
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮! S5 F. B% F# P6 @, q& J0 W
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
. P0 d! E9 J/ d: B2 otvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇! A- W6 B4 b, ]8 g
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
+ K* u) I8 w) o7 P5 T          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www3.tvboxnow.com; ^- Z) F! s  K. N9 g$ L( _
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
) O4 \: M4 t, b6 y6 hwww3.tvboxnow.com              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
+ i  u& I0 O# b4 `3 wtvb now,tvbnow,bttvb              面。www3.tvboxnow.com; W" K6 F8 o1 b! E* s6 R6 g

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材  料 :   2  件實豆腐
4 z' U2 L5 C/ q" R6 H          1/2 茶匙椒鹽1 Q5 O/ L6 I$ e; b1 o

5 M1 K3 F* {4 uwww3.tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水
* l1 n/ O5 }; M" o3 e8 ]& Z( {* a. J4 M7 etvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉www3.tvboxnow.com- a5 D. K9 x& G7 v- ?5 w2 K
          荵及紅椒碎各少許
+ }; a' S9 R$ A% l! E+ O/ }  u, I0 m3 D
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb& n# w! E  {# n9 P- h7 x$ O
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇3 K1 j- Q& `9 ^+ t
              中炸至金黃即成。
4 F' {* t. V5 e: z& ]3 x- G& i) M( f" D* ^& W, o" G

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材料 : _' \* l8 l, B
鵪 鶉 4 隻$ Z  x' l& m3 v+ y8 V% X/ Z2 P2 }
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb% n4 x: s+ K  v: B0 ^# t
白 蓮 子 1 兩' C! y7 w7 m4 [) u4 ^3 u
芡 實 1 兩
8 X6 J$ G& p7 {1 b, G$ A" q淮 山 5 片
& |) [- w. W' }2 w4 W5 S  b2 u6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
+ N* q9 t5 b$ x6 q: bwww3.tvboxnow.com 做法 * T) Z& J; h  _# R
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" X0 T! d& w% P" P2 N
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
6 \% W; i; [3 _6 v+ ~; [4 C鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 * E, q1 ]. Z" T3 ?1 H% \
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇) O' Z. W2 l* s. B) d
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇5 b! _+ a1 M* V

ricky711

好味道。。。
3 ^& V, u+ f* u3 e: B- `! f( i% Gtvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料
( E0 y: W& J, I; I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- S3 i/ e* V2 X- L# V8 f1 w
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，! ^3 u1 x0 \: d7 B4 C/ x- g5 X
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
" E# g0 R# f& x  \甜椒 ½ 個 [切片]，
. D  |8 Y- q3 l7 i: M/ m* S, @粟粉 上粉用
0 i. j  F0 t2 f4 I; l. ?9 I  f0 D% Awww3.tvboxnow.com
% z( P' w8 t* Z/ X$ ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ; E; S# C7 E% c9 P
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ a0 a  u" T9 |0 T3 v1 u. Kwww3.tvboxnow.comXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
4 U/ l  e, W/ {, K4 c; r
% M, c) W! X( M# @- O) ^公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb" @& C/ I+ Y! x4 o7 u
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ G( e$ b" ~1 p3 N* m
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 www3.tvboxnow.com0 y  D$ z: B9 y' e! s1 s
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
1 W; |3 Z& u+ I  F, C$ N5 [" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }! x! b1 k# I9 nwww3.tvboxnow.com

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材料/ n: h, W+ n4 T- J; l

; h) ]) s1 T9 |, @8 ^( A# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
6 u* D" i9 b( k  j7 ?* U2 d西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，# w( Y, D: W, s- K) U4 @( t
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇, B0 B+ Z- v7 B8 p  t  R; s
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 H% m( D  r) j
6 G4 r# f; @- t4 B' z
芡汁
3 ?* j4 x6 X# Q% xwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb# m% S& _, Z- r" Q, g8 T  |
粟粉 1 1/2 茶匙，4 R( w9 S  f, Q4 l4 k+ n
水 4 湯匙
% ?/ J4 C0 H0 }# u' d$ w6 ewww3.tvboxnow.com
9 {7 @3 z5 e+ d9 c9 a. W做法0 N5 W: r+ [9 U5 B
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
# R  {5 E  ^- e* Y& K3 }6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 f6 r% F+ o0 b
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 P, Q( K; o
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。1 `/ e: G$ N5 M9 I( l

- T4 a7 r  p" [- q$ A, {公仔箱論壇

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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 C/ T- d! @# }$ u
急凍雞扒　　　３塊
( Z9 D' E9 ?/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
4 W. A0 K4 R) V; Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
9 Q) w$ X; g& x$ Rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 p4 u, ?1 o4 [& t6 e0 u3 J
調味料：
3 N1 N* \% ?, b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
( c; j6 }# A2 ]. g; z雞粉　　　　　１茶匙
4 L. z1 J* |- K) X生抽　　　　　１．５湯匙www3.tvboxnow.com, {" I6 X, ^! b# y  n! E
胡椒粉　　　　０．５茶匙www3.tvboxnow.com) U4 @: b3 n, V' u' f
生粉　　　　　１湯匙
1 e2 e* S7 `5 C  j  a
" i) P8 m" i* d, i5 Z# N汁料　：0 R& W( ]" d6 x- {$ g
檸檬汁　　　　３湯匙
# ~' w  }8 c$ q8 n. z" @, ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯
9 B+ W: c7 X' g; X$ E5 T6 {公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙
+ M$ r: e9 e% u6 i; X公仔箱論壇
* X0 t# ~) t" I" I, @做法　：& Z+ f& o2 }0 B& o
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
# v" V+ f0 Y9 A% z) lwww3.tvboxnow.com
" J$ J& u$ _0 b8 E) W' E$ |tvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
- @, S) W$ K. X/ ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, F- ^7 Z3 f# p" i# r% ~
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食www3.tvboxnow.com+ [' ?- ?! s. A' p+ {1 J

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材料：（5至6人份）
3 X( V4 V/ ]  E7 Q1 l. A* g  D花旗參5錢
( T4 f/ v/ N8 c/ c4 n7 b! jwww3.tvboxnow.com紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. ?7 ]. x- w) [. v8 l2 H$ l
生薑2片
/ w; Q2 E/ R; ^; P! }+ {: Z生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  M% L1 `) W0 r
水約10碗
4 d3 e+ n$ w: R. w) v, y3 v& I公仔箱論壇　 　 tvb now,tvbnow,bttvb" R, J! ^: D+ e7 j
做法：
: f. ]# v1 u% m& w  C7 u1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇4 [9 v+ Y5 m( l) q# s
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% J) K7 p# ~2 X
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ k; |: B4 Q9 Y8 K" H. p& V* r
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. F/ a9 i% A5 |/ C% d# k' `: T
功效：
% O; \4 [1 k0 S" z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
4 L3 k6 r# Z' X2 i# o4 y- uwww3.tvboxnow.com

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ m& C& v) A; c% L3 c
新鮮的魚   1條
, C% E2 w" c) B+ @/ _6 E公仔箱論壇香片茶葉  半碗9 U9 G- i0 f$ e
鹽及油  各少許
% Z* c+ t& y/ Y) ^( atvb now,tvbnow,bttvb : w8 r! |6 N& ^2 N0 F
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 a: x- h4 a8 n  {3 }
甜椒絲、紅椒絲  各數條
0 y3 I* v% G' R/ S8 B  [( T4 X# \tvb now,tvbnow,bttvb ' o* N8 k6 Q" I- x+ O2 Q7 r- M
製法:
! n" R& H$ Z! M& X/ l, X4 @. l1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
; L" t' \1 \% {4 O- o& a- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內www3.tvboxnow.com9 p( y& F4 m) @# o
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. W- d( O0 u5 D1 T3 x! _tvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
, @" T2 r3 q" d2 Q- q* H# A8 p及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
2 F1 i: J( e' rtvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光www3.tvboxnow.com- \& B. m* p) [9 C, P" Y* H9 B
彩，即可上桌。
3 ~- b+ a( ~1 H! u5 o+ X" atvb now,tvbnow,bttvb
, P! n: P; v" g- }  O* W; ~www3.tvboxnow.com
7 o2 q/ `$ O# Y0 O- \7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
5 D6 J( @' N  R/ e6 O+ A/ Z' v: p" G9 xwww3.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、
* Q& o2 K7 y6 z$ z4 q5 c2 z2 x- ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
( R/ h" u+ g. N  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、2 [- ?" @, S; I  L' t4 c6 n9 F* Y
火腿屑二大匙、
  @% k+ w1 e$ Z+ |5 B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、) D, f) w- x  K% T
香菜少許 。
+ N9 e% c& H; p$ A4 n: a4 F/ |www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 z) b! T/ d6 y+ p
醃料/調味:
+ L: s9 I3 }- N6 E+ d; z0 @+ Btvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、
; k6 R& D, m4 `% O7 S6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! e2 P! T/ o, i: R- M
鹽半匙、
$ f" v8 S8 Y4 Z. I+ M( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。* t/ S8 Z2 L8 Y8 e( u8 m' @
(2)蛋黃七個、
# |' g" N+ B* W0 C" v. n5 Twww3.tvboxnow.com水二大匙、
, P, V+ p+ [; l* u) u太白粉一大匙、
3 m/ {# B$ E; v# l5 x) xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。公仔箱論壇+ k/ R" }/ J/ J3 b3 ~) m  M
(3)tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ ^5 u2 o- f1 B1 E' U# v
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。. l5 N; H/ W5 N" k" m4 l$ M
製法:
7 W9 ]- N& R$ D# p9 r& h0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B8 f2 q5 A, @7 o
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
4 A7 K* f- k  m# a3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; ~  T  n) a, ?8 U
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
: ]! I2 p! u( y% w; C7 X1 E8 a公仔箱論壇
, q: o0 S& S% T* e  [. J公仔箱論壇
4 Y- p) }7 e- w% U$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
+ f* m5 N( \: C4 t1 [' b, [3 qtvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻， 0 f) o. t8 Y. B
薄荷
6 t. E: v; {3 Q- Z1 Jwww3.tvboxnow.com
7 ~: _$ Z" j7 }& b. K醃料/調味:
: d3 }" @* V* J) _; t4 p. i五香粉或鹽味精
& `7 ?+ S, F* \- T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c4 Y; U/ f# y3 ~. ]) cwww3.tvboxnow.com製法: tvb now,tvbnow,bttvb, L- V/ P, `- _- A7 p
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
  O1 R# }* c4 c* {) a- H4 R" Qwww3.tvboxnow.com２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www3.tvboxnow.com4 d8 ]* t: C. x7 l, I9 E
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
3 f* t$ e: |% o- B5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
6 v$ Q' q7 P/ e" z6 K5 W５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
# A! |+ c# U- J5 Qtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. C0 Y" m" E1 o3 H0 S' q2 i
無骨牛小排(short ribs)200g         7 g4 y. ^- {3 T6 i+ I8 [* v7 P
嫩豆腐1盒      , P3 q) v: ]$ Z3 V
蔥末1大匙
; ]) F* B, S6 `# \( f! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , S! A9 A# K- n. V. x! Q
醃料/調味: www3.tvboxnow.com' M* l% k% T7 _% U& K
高湯4杯         
5 b5 B5 w7 [  g' rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
4 R% E; T9 J' Q, _4 N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
$ ?2 }3 M% w. ~. g$ ~& g" d鹽1/2小匙$ |+ n" l- P2 z- V' g; G: F

) G9 Z, Q: r. }2 K* g( pwww3.tvboxnow.com製法:   
6 H0 i( O: ~; _9 ~. J7 jwww3.tvboxnow.com1. 無骨牛小排切成薄片
  e  J' r. D7 D" }2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: h& q+ C4 K$ m7 K/ H* T1 |3 g" g
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
' p1 {# ?: r  Y2 c- ]+ m, ?4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用www3.tvboxnow.com8 D) a" Q) C9 x1 F9 a6 M

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

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材料：
4 j. k/ B2 I  G! @0 _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
! J( b2 D4 b9 N. t  B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤   B! g0 h5 _, g/ k$ `
蔥 1棵 : v5 C1 G+ J6 O+ e1 S
調味：  
% }: f2 r1 i0 D+ H' [# {6 l2 Y8 W) Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
4 }# Z) n2 Y" q6 B 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 v- a) c' F7 T4 q
生粉 1茶匙
& B8 s5 Q+ }0 W, z; l; \6 h1 o4 Y) Mwww3.tvboxnow.com 麻油 少許 公仔箱論壇4 s% W& g, E) q( t/ R. _7 W5 M
胡椒粉 少許 6 h) H- J7 p5 ^/ Q
汁料：  
- N8 t7 ]0 [' ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
6 X. i' L7 E0 w, V  h9 { 滾油 2湯匙 2 g# J  t, G& L7 E
www3.tvboxnow.com4 u. T: V" w9 G# a. h7 U( J
做法：  www3.tvboxnow.com3 k) Y, j  T- h0 C3 w
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 www3.tvboxnow.com/ f9 V3 r: x9 v3 x
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb# B5 n, _& r3 R/ e5 x& H) P! p$ _
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇5 F% I# [6 ^2 C7 H/ z  [! Z; G
中型鮮魷 4隻0 d; r  m5 A/ o! I  p  R/ A0 f( v4 S
蝦仁 6襾
8 d* y" n0 u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
& b$ K, s( V% g# C7 P0 Rtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
) Z2 Y& k9 H$ G: Q4 N公仔箱論壇椰汁 半杯2 `- R9 r1 y- J  w

6 ^: h9 r* r% f$ _0 T/ c& C香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  x% u' M7 V* L* n
乾蔥 4粒
# v) h$ j- d# D3 jwww3.tvboxnow.com香茅 1條切碎公仔箱論壇% g0 _! t% s( @# Y% }" t
紅椒 1個切碎
! Q8 ^* Z+ y9 j/ v  D& jtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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6 w$ Z4 n$ G+ L3 r6 }/ R7 b調味:
# z1 ]6 z- o' C& V% y3 F7 @鹽 1/4 茶匙
6 b& k# \9 f+ o/ Z4 w" {麻油、胡椒粉 各少許
$ l$ W. \& }( x' n0 }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:公仔箱論壇' k1 e) g' _4 U* W: `& l
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
: C/ @9 P! d) F# y+ G: Wwww3.tvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
3 D% c8 B+ \$ C9 }' stvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口www3.tvboxnow.com7 A/ e5 `2 L* y' ~8 I
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
& Y3 n0 R% H0 t. H" ~4 b5 xtvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底