carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
! B# |  c$ U. L4 s$ g$ Q9 pwww3.tvboxnow.com           1  隻皮蛋
$ _2 W+ m' [9 r公仔箱論壇           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb% [$ _6 u/ e7 f9 B
          1/2 罐上湯
2 c7 E+ F! ?% n& F. S1 l% F0 Htvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇; {) V! d  g9 o/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 ^( r" Z# Q1 |2 d5 O
調味料 :  1/2 茶匙糖
; N) d4 _. @6 N6 U" x9 c+ [          1/2 茶匙鹽
2 G. ]) L! n4 N          酒，麻油及胡椒粉各少許
2 F# T5 E) }, [3 k; y; u- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ A0 C7 x. R7 q3 L
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇2 ?: \2 v& I3 V+ _( j) p+ ?  l
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋/ X/ f! \& Z: E+ D$ V- g8 j
              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇' G7 M1 L2 f) p- z8 r
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。: D* C5 r0 _+ ^( i+ k( O
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
, a( U( V. I: Z' P          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; a' r3 K. M. ]: ]
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇: G+ q* q& ~1 w0 k2 C0 j6 E, G! u
              面。
4 s3 X/ ~" D7 [

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: e) j( d/ P4 @6 i, W% |4 |
          1/2 茶匙椒鹽
& a3 y* R* @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( u" q( R1 _' z) s
脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb& t; c; j; O9 x0 x% \1 |5 y
           2  安士自發粉
. I6 Q* H1 e; H+ w5 z% d6 g6 X! \          荵及紅椒碎各少許
$ L! U0 J. r5 u7 y/ ?) I公仔箱論壇
) b# L1 T6 g  {6 W3 T$ A# ]  Nwww3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
8 V8 X% C6 C* A/ B6 _; m& \6 x6 U          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
/ O2 b, n: T  l% c              中炸至金黃即成。7 w: |' H/ U" f5 w2 m/ F
tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ P2 B9 Q( T; K" c2 Q  n' i, ^

carmen_girl

材料
( a1 E! V4 l/ l7 d% e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
# [/ R) c) c4 G- H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩www3.tvboxnow.com1 k% R/ ]! ~; e
白 蓮 子 1 兩
* J/ x2 N' j9 v; h( Q' J芡 實 1 兩" c4 w& d6 j. c: z- \! a
淮 山 5 片
4 O$ ]! T- `% ~2 a9 }www3.tvboxnow.com陳 皮 1 / 2 個
1 Y* z3 G% g6 D$ c/ \' x+ r5 l公仔箱論壇 做法 公仔箱論壇, Z% Q  {1 F1 B! I1 z4 d; k
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇/ ]/ l9 J, g2 |4 g3 |2 t
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
6 n3 u5 z* H$ h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
9 d! s& d& k) Z, ]' X公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 2 ~3 O5 N, g9 |5 h3 m
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ @' T4 O  S5 C& y9 Z

ricky711

好味道。。。
8 n0 @% E- a# U1 l0 d, w8 E) wtvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 F% F# U' T, y& P; x  R6 J

1 p2 e+ Z. i+ n公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" I  U* r: ~
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
# x% h  e( Q$ `. @www3.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，
& k# o: S9 k9 s/ [: t. x公仔箱論壇粟粉 上粉用
4 s- D/ g- T% k1 ^$ v1 j  t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ g  \9 i, L; R
芡汁
1 w5 P# C: w/ R' N- Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 X2 D! a8 P9 q' ~$ k* G- y1 N- B
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
9 F. c/ \$ j' ^  A  S- {8 ftvb now,tvbnow,bttvb
. z& @0 c* w2 p3 S* V% o) @4 m& Btvb now,tvbnow,bttvb做法 * X6 J: q# o4 E
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
, T" A# G3 k; x4 Pwww3.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇& h* Y) i& S$ f2 V  C$ H% Z* U! i
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
3 @) }' X& l% r$ N4 Q2 ~2 \www3.tvboxnow.com
9 K- t1 G4 y' J0 K, H- }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ m- y. g, g+ o+ |2 d% A4 o5 N. t% t
tvb now,tvbnow,bttvb9 D" @# m+ k/ l; ?
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，( `& q8 M; T5 W( q
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
- L! \& F9 l5 u" s* c) J( Jwww3.tvboxnow.com甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
; }" ^$ w( f/ D) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
6 b; s/ M) D  r; Q, a. @% s6 Dwww3.tvboxnow.com$ A; L2 i* U8 v& H* ~$ s5 W
芡汁 2 v* S$ i. t) q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，  J! j9 l! j$ R4 ~% t
粟粉 1 1/2 茶匙，
+ y& f$ T/ j9 q% vtvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
/ C" g* N3 X6 etvb now,tvbnow,bttvb1 V$ \: [2 }9 |. t' n/ E3 ~
做法
4 |5 b- @( W" \8 K# ~1 c# ?4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
" L+ F% D  @- |公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
& n# t- X2 f; ]3 G% m3 D& {' nwww3.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
% p0 h$ \! ^9 u- B. ~**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 \6 D4 J7 k. U; E
7 I% n1 G+ V' ?+ O! C. d  j; [# H& s

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材料　：
/ H" `$ L9 ?- [  w6 |/ L- j8 Ztvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊
/ F  S4 q# L" v. J# s2 V檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
) v( S5 U4 L. h3 u: P0 O2 a6 p麵粉　　　　　適量
: t, R6 n* t% Swww3.tvboxnow.com, W; R7 N* k! `6 a! Z, C& W; W
調味料：
3 r& M3 {) Y6 |! R* M+ D: B% G雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇' o( W) L  \: x
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇* B& M' E1 [2 m% o+ N- h
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 v6 S- I' W
胡椒粉　　　　０．５茶匙www3.tvboxnow.com6 c+ ^* M6 G+ J" k: x4 Z
生粉　　　　　１湯匙
$ a, D& E4 x$ T; g0 b3 itvb now,tvbnow,bttvb
5 a& t3 q) i( w2 F汁料　：8 B  [( Y2 x) r
檸檬汁　　　　３湯匙
0 U  U* P0 F' i0 P公仔箱論壇清水　　　　　半杯
$ W/ ~! O, y4 E1 N3 v% c% H& w) cwww3.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙
6 v) ?9 A; W+ h2 x) N/ ]
! X  {, @0 T4 i$ V& [做法　：7 Y4 C9 d. X( w- S. n# z
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．1 |1 r: Y+ i. x

, S! v: v# @' a- q(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
! j1 K! f+ ^5 E& V3 S8 }6 J1 \; ?
$ C) I1 Y& \8 W) m' s5 Q% x6 k公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
5 _3 Y2 t" @0 b# f2 D! i: t2 p

carmen_girl

材料：（5至6人份）
# F* b. p5 w3 @/ q* t) B( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢公仔箱論壇7 ?$ Q4 f- Z3 K) s
紅棗12粒公仔箱論壇; j' ]2 H3 N0 o5 u4 O
生薑2片1 T5 p. G' r( c% j4 J
生魚1條公仔箱論壇  u9 @* ~+ K5 N( q; E, i+ b
水約10碗
& j$ Y; p) Q& ]1 K: S2 ~% ?3 `公仔箱論壇　 　
0 F" {1 X; H; ?% x5 M公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) E) Z5 l$ d( v1 Y& A
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- `. N. O! L$ Z/ }8 G: r
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; I, d$ Q  L. D* p3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。www3.tvboxnow.com* Y4 H. W7 ]6 m0 V
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。www3.tvboxnow.com; v8 ^: W: O: `7 Z& |: L9 ]
功效：公仔箱論壇5 b8 ]7 c/ B, S
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
: ]* n. l. {. D, @7 l( `www3.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: , Q& z& l2 \/ ~9 k' `
新鮮的魚   1條
; m4 w- d5 g9 x+ ~0 T2 ttvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗7 r- j5 A+ V, r
鹽及油  各少許
' t( j- P$ }- s% o7 |www3.tvboxnow.com 2 l, J2 Y, ]+ p7 G
醃料/調味: www3.tvboxnow.com8 N7 F( [6 D( T- R9 ?
甜椒絲、紅椒絲  各數條
& |6 W1 G! w1 S
+ V* z4 M: ]4 _' `2 m" I製法:
, g4 A6 ^; ?7 m3 r- F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. y# p3 l. ^5 ^
2.蒸盤內; q% K2 ?7 |8 u( ]2 u6 d# G
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- e6 w  g$ e6 f- Q
3.魚身上
# y% ~8 U0 S1 [% z9 `6 Y" C及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 ^; ?. y& z6 j5 W
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光+ f- c5 n4 ?8 G
彩，即可上桌。
; D0 C) Y" c% X& ^  ]
, }3 Z, I0 x5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' t  k2 e9 Z& Z- }5 Z
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carmen_girl

材料: - a' A+ T" ]" Q# ~" z
蝦仁(切丁)一杯、
2 b  a  c+ J! l. d% P蛋六至七個、
/ P( }' {, E7 F; @' pwww3.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb! R: S2 G2 n/ E
火腿屑二大匙、
4 ]5 k& V3 b* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、公仔箱論壇" X% x- }/ s6 [; |
香菜少許 。www3.tvboxnow.com! f( Y7 H+ O# L8 |7 a( x

, e* j) i( `% B( ?+ E醃料/調味:
) A& {/ T$ ?9 V! }& @) `www3.tvboxnow.com(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" f" f0 L+ e" v( i
鮮奶半杯、公仔箱論壇2 n: V" ^" F6 @3 G, \! a/ d
鹽半匙、www3.tvboxnow.com0 s3 W7 {% }6 Q9 B
水及太白粉各一大匙 。) ^* Q, l( z4 _0 I; j
(2)蛋黃七個、
. K! ^; J: d4 k5 F6 K公仔箱論壇水二大匙、
# z2 T! M, J7 j! R2 `8 r5 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、公仔箱論壇0 g* G0 W+ f  }4 ?" x
鹽少許 。
3 g7 s3 u* T  h" p/ Q. Zwww3.tvboxnow.com(3)
- ?% e7 g% R3 Y9 [* ~( \' \鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。' k" a5 @9 A8 V- r
製法: 7 G: t5 {. D" A- j0 G
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
5 O7 m/ S$ R7 a2 j* F: T1 O$ P5 otvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
9 {% A1 u, c$ M+ E' _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
' R. n2 n2 Q8 g3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 n7 ~% u1 f8 I" M

# R$ }. b" @- Y. U公仔箱論壇; p/ I7 `1 u( v; o8 t1 p! b' m& B
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
) t  t: [9 T' C1 R& x2 h) S2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻，
$ V  O% _9 c: n% nwww3.tvboxnow.com薄荷公仔箱論壇9 j0 T1 ?$ f& q! l3 }2 M
- u% s7 S! r$ M( m! S, T
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ V+ F* V: A0 I' J
五香粉或鹽味精
7 L* u% V  M& t: a6 W0 T: k$ k# d) itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 K, o0 M& ]7 ^. F
製法:
! V) I2 p& U7 o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
0 J8 d, ?( Z1 P* T6 E* uwww3.tvboxnow.com２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇; @9 e9 h+ C+ p- k# O
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; {9 l. J8 ~! j. t
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．9 D8 l; S# M7 `0 M0 T! @$ Q
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.5 ]8 A  q- l) v. }

carmen_girl

材料:
0 L$ e4 b+ u+ Q9 b% ywww3.tvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         www3.tvboxnow.com% `5 l; C- s" p1 C( x
嫩豆腐1盒      
$ V5 [7 S( t" {3 T5 M8 j$ O9 z7 O# Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
0 @. i1 C- S3 d, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^$ p+ ~( k; Z& j4 O  K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 K; ]! {! c2 R4 C9 c5 M) ]# j
高湯4杯         公仔箱論壇. z# L/ _, ^0 ^, Q
玉米粉水2大匙         
. N* g+ r$ P) `  a; i+ }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
7 `; m- Y7 [( ?# ~4 f( u& v/ {8 U鹽1/2小匙www3.tvboxnow.com( Z8 @1 C8 J  B2 M
www3.tvboxnow.com2 s* g1 C! O6 R+ m$ C+ t
製法:   公仔箱論壇5 e7 ]+ v, H, [) m+ B
1. 無骨牛小排切成薄片# W& c8 u$ k( h7 Q: t1 e/ W5 r
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中( N/ n8 U' k% C8 m: u+ E
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb( q. U# m# h3 z& k2 T$ R
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用9 Y7 s9 n! R1 `' L! c' Q. K

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
" W$ V& G9 P- F- e8 l" Y半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 ^* ^: l1 w* \
茄子 1/2斤
5 v; Z/ ]8 x/ [蔥 1棵 ) P& h5 `# {! {9 g
調味：  
" O- ?, t& ]5 {8 I* ]3 S$ c生抽 1/2茶匙
7 |( k# q' ?" m" j0 L 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇; `2 m  `) x& F8 I
生粉 1茶匙 5 q; d; Q: x% A# c; T3 X# w8 u
麻油 少許 % Y2 U. @+ c4 l7 D$ v  n. @
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 E0 u1 d1 Y- q1 A1 n
汁料：  
6 l4 c( b. D; x6 Pwww3.tvboxnow.com生抽 2湯匙 公仔箱論壇% l% W( y, j' |2 x
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! ]- R; z2 E& p6 D8 Z0 R1 p

9 e, z0 \, S$ B4 x; I- L公仔箱論壇做法：  www3.tvboxnow.com4 Q. K+ H, s7 ?; }, P3 p0 b. L$ z
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. V9 j. r# [  Y% [* W4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 ~9 O1 g6 a6 p% m2 u
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
* }- F( L; \0 n* i3 ]3 uwww3.tvboxnow.com中型鮮魷 4隻
! v: M5 t1 z) T; Q( I0 `( q+ q9 Fwww3.tvboxnow.com蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" Y3 F- V' w* W" u" @, ~0 C$ Q( Z0 n
蔥碎 2棵www3.tvboxnow.com7 r$ A$ {. b5 _) ~5 c! e2 L
芫荽碎 1棵公仔箱論壇3 X8 t$ a/ i$ V3 a/ ^: d+ x
椰汁 半杯
5 G& ~1 S7 P! i$ }- P/ Zwww3.tvboxnow.com! [' P. n5 F' _' j8 {4 y
香料:公仔箱論壇6 A7 t) V( N" t1 H0 P0 L, R
乾蔥 4粒
- d/ X1 c  ~7 v8 z/ B3 B; R2 qwww3.tvboxnow.com香茅 1條切碎
* L. W8 J1 M0 W( K) M3 t. Q0 atvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎www3.tvboxnow.com4 f$ S  U; s0 i0 @! Z3 D
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& T2 }% P- m% X& c  Z

: a2 w% @( u3 v公仔箱論壇調味:- v3 I7 A' j' d! Q
鹽 1/4 茶匙
* a$ I3 O% O2 U# R3 y2 s公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許
" g5 P7 v: s2 |; S5 z! d粟粉、蛋白各 1茶匙
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$ r/ H. _8 t" I4 M7 htvb now,tvbnow,bttvb做法:) U1 y3 a* _1 U6 N- G, ^
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
! ]: [% v* U. i- Ntvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
, g. u/ `; i0 J: W( U3 e# s7 r4 l3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
/ @% H3 o5 U, w. d$ gwww3.tvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃7 F! g4 ?/ l; H8 q7 v) R2 R, B
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底