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金銀蛋浸勝瓜

材  料 :   1  斤勝瓜! P. w0 t# Y. Z, k4 c% ?) @5 B
           1  隻皮蛋
; w$ `) u* b  D' h( s. @           1  隻咸蛋
8 z3 m6 y: Q5 [3 q$ z/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯
/ K% a6 v+ l# [. }5 a& pwww3.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇4 H0 Z( ?$ b! p1 ^# ]
公仔箱論壇( N6 r6 ~/ s0 _, F, Y% A8 `
調味料 :  1/2 茶匙糖
1 t" r3 H, G" Mtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽
4 z8 \# u+ D4 \/ Lwww3.tvboxnow.com          酒,麻油及胡椒粉各少許
+ x! U! d" ^  W- n& n2 htvb now,tvbnow,bttvb
' D9 f. U& g! l/ W/ h! b8 a) q做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨,切成 3 吋長的幼條;皮
$ ^5 a6 L. X* N8 a. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒;咸蛋洗淨打開留起蛋白,蛋公仔箱論壇* C$ Y6 E/ ~7 N
              黃壓扁切粒備用。
5 F, H5 E8 b* {2 `( y' }3 f& f3 d公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
/ U0 Q4 o2 Z/ i3 g" y3 O' H( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟,瀝乾水份放在碟上。
& i0 }8 s8 Q$ _" b! H          (4) 燒熱油鑊,下上湯,咸蛋黃,皮蛋,蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, P' t0 g% g& V
              味料,煮至蛋黃熟透,下蛋白,便可淋上勝瓜
+ E' S' x; r4 f              面。
. b9 c! Q2 L7 ~3 d; z# {+ Q% z* ^www3.tvboxnow.com

椒 鹽 豆 腐

材  料 :   2  件實豆腐
+ B1 x/ a! a  B$ M          1/2 茶匙椒鹽
8 f- O. V1 Q% q( E) g. S* g( X" A. _$ a) r+ b% s& J. w* G0 G8 t
脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb- f8 T/ I2 R$ g3 u# Z8 k
           2  安士自發粉www3.tvboxnow.com- w% k* L. P9 G
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇( `, z( b5 t1 @3 v) {0 ^
* C7 g7 p% j% m) W4 F
做  法 :  (1) 實豆腐切件,用椒鹽略醃。
% h2 h" O  z( A# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻,把豆腐沾上脆漿,放入熱油; ^. b9 C" S0 ?! R" V9 A
              中炸至金黃即成。
" |0 Y% K% s8 E. x, t" O$ O& s3 M
; ^" A1 U' e; |* b5 s; gtvb now,tvbnow,bttvb

蓮子芡實鵪鶉湯

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. M, P; G3 h: y# P* t
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇4 A* \* Q  n0 P, K( d6 O5 B) g
瘦 肉 4 兩
* W- X7 c9 f6 s2 y" u% b! }tvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩
! ]  \" O: s& H$ h! F* b芡 實 1 兩
& a3 Q( ]# n$ \淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb( A( Y8 o6 m3 X5 ^- l
陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* ]3 K9 b( m1 w* p& v+ a
做法 ' W8 f  {3 r4 x" c+ R( F
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
6 S) ]6 s6 A* L0 {' S% F8 ^陳 皮 泡 浸 至 軟 , 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& o% N8 H; b4 v: v4 t
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 , 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ j, ^$ C- ?( @
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
$ p0 a$ `: t: ]# a陳 皮 放 水 煲 沸 後 , 放 進 全 部 材 料 , 待 水 再 沸 後 , 改 用 慢 火 煲 2 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
, Q7 @8 w: P* g公仔箱論壇
好味道。。。, q7 }: H& g8 F& s0 {, o6 h8 V1 \
加油>:D<

XO蘑菇扒鱈魚

材料www3.tvboxnow.com" z, }3 _. k* r& U& d2 O. x

: ?1 w; y1 X% ytvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊],tvb now,tvbnow,bttvb3 T: T+ ~% g& y( X- \( q5 c
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],
: {' u  e& f) j' ttvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片],  l) l$ F1 w" J- \
粟粉 上粉用% A! M5 q$ F) p: ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 ]0 ?6 p- I3 ^
芡汁 公仔箱論壇+ a7 H( x' R& ~  E3 L) m& k# V
舊庄特級蠔油 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
) {2 r2 O5 A' |; F' Y( T4 YXO海皇醬 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],胡椒粉 適量 公仔箱論壇4 T8 ?8 M/ d( y8 H2 V

7 Y& q  [* k2 [! v/ {做法
* M! x- {4 I3 ]) s$ S) }# @* Q# u( \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。 7 I9 O& f9 J4 c; J" ?
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。
8 N, p. V6 w! L5 L- h* [公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。% L4 Y- `5 `( A7 x3 D$ z# h& g
公仔箱論壇3 b7 D1 q* e' D4 P8 C' |' J

蠔油西蘭花帶子

材料
% ]/ q7 h$ U! T. e& R& b- Xwww3.tvboxnow.com
0 t5 A% K; k, O6 q+ e3 \公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩],公仔箱論壇# R+ `1 q3 ^1 A: T) g3 t
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊],公仔箱論壇. p5 p( D( r' A/ p0 p) \. X
甘筍 25 克 [1 安士] [切片],
, l' G4 v' [1 [6 X. U- [  g0 J# Ewww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙. M! y% N7 h% c2 l7 |, R
tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 @; C5 d$ Z: m0 _/ Q9 A
芡汁
8 n# P+ ?: |$ z- z% l# n  {www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,公仔箱論壇; D* f) M- a, S4 e3 e1 A
粟粉 1 1/2 茶匙,
! d2 `$ N1 ~" {8 ^  k  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 G  s5 M5 u

( G" v4 a+ {. ^( w公仔箱論壇做法8 y2 \# ]  \2 p# b3 x" [
1. 帶子放入沸水中煮熟,瀝乾。
6 L$ H$ S8 ^* G$ I& g( L2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮,瀝乾。
3 r/ R  S3 a$ S. G& N5 o  k( U1 a3. 用1湯匙油爆香蒜蓉,加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁,炒勻至熱透。  ( s$ j  I; `- d
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
8 A$ i' t+ e( z. c' V6 f$ Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 |+ D5 c# _- a7 W( j6 r

西檸雞

材料 :
1 H( u5 z) ~0 A  Q# q% E" p急凍雞扒   3塊公仔箱論壇' k' W2 x/ a: i
檸檬     2個 (一個裝飾用,另一個榨汁做汁料,取少許檸檬皮切碎混在其中)0 D8 Q- k1 T* e5 V% p9 u7 a
麵粉     適量www3.tvboxnow.com8 L; R# N/ w: r* e5 i/ }( z& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) U  s0 Y3 B
調味料:2 _5 {& [4 {, W0 s% C
雞蛋     1隻
1 I/ c& o9 U  W+ ]0 Z! l% Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- y0 e, \: n* F: Y
生抽     1.5湯匙
( s: c, z0 q+ U0 ~. xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉    0.5茶匙
' x5 L  g" G0 y生粉     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: o) E7 t& w7 }

0 a' C' h7 V2 p) E汁料 :( m+ L( o8 C+ A. L6 d+ M8 z  D& M' b
檸檬汁    3湯匙
0 }) T, A" D. L; r8 `) H& Z# n清水     半杯
4 Y7 a) O' G; j* r7 N) b6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖      3-4茶匙
3 }$ W/ B9 E. }1 s& N7 k- M4 u/ U
( o; r) m& x& D# w. E6 a* c4 H4 jwww3.tvboxnow.com做法 :
9 w' H1 e# n* a& Z8 I, K) rtvb now,tvbnow,bttvb(1) 將雞扒解凍,用調味料醃2小時備用(雞扒暫不用切件,雞蛋最後才放).tvb now,tvbnow,bttvb* f+ Q! \6 k  x; s; b0 [
2 k6 R6 D4 C; R
(2) 將雞扒沾滿麵粉,燒熱油鍋,將雞扒炸至全熟,切件備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. g) U" R' N* e  \' j/ c
9 v1 I7 x" `  M0 g) W
(3) 將汁料煮滾,(可隨個人喜好再調味)淋上雞扒,裝飾後即可進食7 n: D7 C9 J3 B

花旗參紅棗生魚湯

材料:(5至6人份)
) H4 X, Z$ D$ V2 ?1 g$ }2 }+ X2 jwww3.tvboxnow.com花旗參5錢( N. f. Z- m/ i* l0 i9 ^
紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 @% W* r  p6 l2 i0 @
生薑2片公仔箱論壇' U* B7 D9 r# q! h: |+ d
生魚1條
& |) w6 t0 y" i水約10碗
- l) n6 P9 ?7 c) s9 m" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
7 e' A1 B. |7 P+ @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:9 v4 U! ^& p$ V; }4 |, b0 v
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。www3.tvboxnow.com# z, N3 b% N* b3 K: L( W+ I5 s+ j0 K
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇! ~5 ^# S* _8 c, m7 j3 X6 O
3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。
6 I) z9 D) |, V" U4 q7 a3 Z4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
8 f8 b- z- x9 E8 [www3.tvboxnow.com功效:
7 d0 s* L( P' x# @2 Dwww3.tvboxnow.com花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 {& R  T0 y5 ]! n

香片蒸魚

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) w( J/ U' v* I. t% z. _" \: K
新鮮的魚   1條
$ m1 U3 w1 r* z! I3 V公仔箱論壇香片茶葉  半碗
1 W! R% [! z% q- q4 k, lwww3.tvboxnow.com鹽及油  各少許) c& [8 U/ `% C- A/ v/ m0 f4 ~
公仔箱論壇& I& g' l8 q; o+ D" j: a5 Y
醃料/調味:
& k7 C0 H; @# a1 h2 f9 [. d公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條
9 B5 N$ U* V7 r6 g tvb now,tvbnow,bttvb; E# k9 [% {% F: ?5 C/ ]
製法:
% [9 d* E$ u8 s; _7 R. L1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
) Y+ J+ H$ ]+ o- e  L2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~" e6 |1 A% A% K- s$ q: V5 ~
抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
+ |+ P* v) Z' Y0 a+ ]3.魚身上公仔箱論壇. a/ S+ j4 Y# o2 a& v
及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。
( D- L% P- y4 L8 ]7 \  x* P4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光
6 b% m  D" ?/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩,即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb  B5 ]% k) X) e3 f7 l$ W& N7 w

; L, Z6 {- G+ O( |8 m9 t公仔箱論壇
5 j; E# @$ ~3 H% Ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

雪花蝦鬆

材料:
% F/ j& `& }6 {; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、www3.tvboxnow.com0 }. Y! {& }, @, L3 E, z, y
蛋六至七個、
$ x4 X5 Q9 M7 U8 D! T: f. K, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、$ A* U# t5 z7 V5 ]5 E/ s5 t" e
火腿屑二大匙、' g; s$ B5 D" i
碗豆仁二大匙、
3 ~/ _1 B5 b$ x! o8 l6 D7 H公仔箱論壇香菜少許 。0 R8 D; ^$ V) `9 U

# Y; U% r: z7 t* }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 8 ^) Q# a2 z# O) _0 {: O
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb' o/ \; P! O- ]# _
鮮奶半杯、
& w  s& z& c+ O7 J) cwww3.tvboxnow.com鹽半匙、
; `/ q1 j3 k/ b( b$ F  H# Btvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! \$ [% j+ l. j0 K% g( p
(2)蛋黃七個、
/ ~" f4 u; ]6 }! J1 y! K% Mtvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、www3.tvboxnow.com$ I' i; q% a+ A; H8 \* F% @
太白粉一大匙、
7 S. N; H% g8 m8 h) E8 f7 iwww3.tvboxnow.com鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 O: u. ^# E+ d
(3)
; S8 x1 Q1 J7 c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
2 ~$ o" _. ^5 |4 N% `+ Y, r* U& t+ ]% [公仔箱論壇製法: www3.tvboxnow.com- e0 h/ y( B4 `$ T
1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。
: I) ]2 t% u" ?) O1 C2 \公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 F1 N/ M, g
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。# D9 F1 o  g6 z& f
4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。
  L/ w  Y' a5 [6 `0 `; F2 x7 _
1 r, E4 z- @8 ~+ a5 ]9 Z/ S5 o! Itvb now,tvbnow,bttvb1 L0 [4 |( D8 N8 E% k& @
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

薄荷雞

材料:   V( X  w. U- g2 L4 F' j5 ~
土雞一隻,
; g  X7 ?3 l; o9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 K% N# |  W
tvb now,tvbnow,bttvb& `; S0 A1 }4 {) w( B" W9 Y
醃料/調味:
( N  ~8 I! o4 }公仔箱論壇五香粉或鹽味精www3.tvboxnow.com  r' A1 N7 N+ l1 b; x
tvb now,tvbnow,bttvb. m+ \. W6 o" ^  M6 V& N7 P2 n
製法: $ h2 F+ e- u* z* G% Q" c  K( a" L
1.土雞一隻,去毛洗淨,腹內塞入薄荷(薄荷愈多愈好,而且更香!)
' u: F  X- E' V2.炒菜鍋內倒約半碗油預熱,再將雞放入,蓋上鍋蓋,每隔一段時間再將雞身,務必使全雞燒焗均勻,呈金黃色,且用筷子刺穿才算熟透哦!若要鮮嫩多汁,切勿燒焗時間過長,多做幾次就能熟能生巧.
" ]) F( E1 o& C2 u1 K0 K3.用焗箱也可以,最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥,這樣雞的精華才不會跑掉哦!且雞身淋上油也會更香哦!tvb now,tvbnow,bttvb, S8 j# a! p2 Q+ g/ B! N4 q) T
4.以上是不用任何調味料,但也可用五香粉或鹽味精來調味,但不要用蔥或大蒜,怕會影薄荷原有的風味.! R4 E, G7 b% L4 }1 U
5.焗好的雞用手扒雞的吃法更好,吃時沾上汁和夾一點薄荷,味道更好.公仔箱論壇+ I$ k  x. w* Y2 A- \0 P6 W

豆腐腦牛肉羹

材料: 6 Q; x: [3 A. R; C# |% j& ~
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- c+ u% _0 w' c4 n4 d# L
嫩豆腐1盒      
' l$ Z8 m- A4 ]8 e% O* Y1 s1 Pwww3.tvboxnow.com蔥末1大匙
: [2 A' h/ K3 b$ H% t* T, q7 I公仔箱論壇
# x/ y; a& n. z/ u- Q5 G; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇1 R+ c% l8 Z6 c# D( y6 E
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 e0 P4 o( \
玉米粉水2大匙         
& u/ x$ \- h% x公仔箱論壇醬油1小匙        . D9 J3 K% P) L
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( u) l. K* _0 G6 F

3 f8 Y( ~+ @0 W  c6 X& Rtvb now,tvbnow,bttvb製法:   " g: ^6 \5 n+ D* ~5 X. \
1. 無骨牛小排切成薄片
2 p- l/ J  z$ D! n4 v8 i! X9 O2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  h8 j5 |9 B2 \' I5 z: D( r" U3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯,加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡0 N3 R, l# v/ N8 }. S4 z
4. 攪勻盛入碗中,再撒上蔥末即可食用
- I. W  ?4 _; G6 A; B
\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

肉碎蒸茄子

材料: www3.tvboxnow.com' t% l$ z: c5 H! X9 O
半肥瘦豬肉 4兩
& [$ S( N' f' \/ R; }6 T1 ewww3.tvboxnow.com 茄子 1/2斤
% a& V2 K& W. `4 j" ^9 F4 L" e2 e" D蔥 1棵
$ J4 D/ v" n$ B7 I/ qwww3.tvboxnow.com調味:  
" X6 e( n& Q$ Z" W% ]# G7 q: ?生抽 1/2茶匙
9 O2 E* C# X+ o. L5 N: x+ c" f 糖 1/2茶匙 - F0 F# F2 u$ g2 U' f/ K7 L/ _
生粉 1茶匙
2 S: W2 i7 p: y: _5 B 麻油 少許
" Y. D; N1 x1 Z5 O9 C* p* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
) N. X$ F  j: \8 Q  D0 x1 Gwww3.tvboxnow.com汁料:  公仔箱論壇5 k+ F# G: W0 m% H; a; w
生抽 2湯匙
/ e1 ~' {$ R/ H2 p( F公仔箱論壇 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' @, r/ ~; F# _8 ^* J# _3 e0 ~  `
- Y4 ^! C# m# B( w+ D1 e" K5 ?& K
做法:  
, }2 l# |5 P) N9 @1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。
" W+ v; F2 |' w* J( Y公仔箱論壇2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
  C/ e% E# {5 s6 {; M* z% O1 cwww3.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。
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香茅蝦膠釀鮮魷

材料:
" d/ s2 j1 L/ I7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
2 S/ P0 @- O9 {: p6 B7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾
- [+ I0 y9 r7 |; P5 P7 C% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵www3.tvboxnow.com- m2 o0 _+ I+ z0 g7 Y3 x9 s9 K
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' y' q( n& g2 d3 p4 x; t; j1 B* O4 b$ Z
椰汁 半杯6 J: e1 T2 y) T' A1 r7 u

; m9 A' N4 a4 C* z; s1 Ftvb now,tvbnow,bttvb香料:
, _+ _$ e- o- r' U公仔箱論壇乾蔥 4粒% }. y+ q' q! F* @
香茅 1條切碎
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調味:www3.tvboxnow.com7 J( y0 H# M3 y/ C# M3 P
鹽 1/4 茶匙www3.tvboxnow.com! n8 k# ?% u: E
麻油、胡椒粉 各少許www3.tvboxnow.com1 o0 G  ?  H, G/ N, O* P2 e& d
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& C. P) ^' v9 P
1)清理鮮魷魚內臟等,撕去皮洗淨,留魷魚鬚公仔箱論壇  T5 \; Y" P. v) k7 N; d$ x+ W
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料,大力攪至起膠
% D% ]  Y2 s- F3)釀入魷魚內約七成分量,用牙籤穿實封口www3.tvboxnow.com0 j. H# V; {! t
4)炒香料,加入魷魚至微黃,煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _* F% u# Z. }- a
5)倒入椰汁煮至滾,加蓋用小火煮10分鐘,期間不時翻動以免焦底
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