carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
8 s3 W! z1 m9 N8 n5 a. f+ ^3 ?           1  隻皮蛋
* t! r) q$ D. Gtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
% j& _1 i& r7 s8 o$ W( d公仔箱論壇          1/2 罐上湯
7 Q/ m! q5 |6 ^2 e3 M) w           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇$ c7 ~. ^$ ~% q; ?, u% b
tvb now,tvbnow,bttvb% m+ E( ^+ t. p
調味料 :  1/2 茶匙糖www3.tvboxnow.com: q/ H$ k4 |- a% e: E: b
          1/2 茶匙鹽
- E5 _& b: ~7 o6 x2 t) |# s' Otvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb: _* {- U: r, i2 I
. d  p4 M" U) M8 Y( t
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb. h' |1 c0 P$ I+ k* W6 q
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
3 }. a9 g9 n+ E  N, I. `              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇8 u9 r* `2 e' z/ \
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
- ]2 }, o2 H. x- i          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇0 U. T1 e! U) \$ f7 R7 \! O) D( |
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
" V; J  K* I4 L# r% O+ E7 {* j              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
: j6 X/ `. i, |4 L: X+ ]5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。3 g) _. L( S/ \; p/ L

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
) T# R4 _( N3 N+ N) Y8 V8 Q8 n          1/2 茶匙椒鹽
2 p0 t9 a3 w) [) \www3.tvboxnow.com( Q9 U9 A6 P, r. q$ R0 b
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; n& J4 a& F" H
           2  安士自發粉www3.tvboxnow.com' s2 A; R, p' |0 t! M  Q) \
          荵及紅椒碎各少許
: V! `# m3 Z6 `4 ]5 n0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( R$ T" \3 v" F! e) s
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
6 h0 H+ M# [# N& x          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb. z! x0 Y6 A- w: U! e1 R2 |4 K! o
              中炸至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb# i: v: O: A4 r  \
3 A) ]6 z1 V! n! \

carmen_girl

材料 www3.tvboxnow.com) d, B; l8 A: z$ g
鵪 鶉 4 隻
+ A: I3 }( f; K. f( T- [瘦 肉 4 兩
7 Y. F, B. `3 S  Lwww3.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
* `; W. [8 E, I! U# `3 Y& V公仔箱論壇芡 實 1 兩www3.tvboxnow.com1 u3 d/ g5 a7 {) x1 H9 M/ v) A( O
淮 山 5 片www3.tvboxnow.com4 l" z* Q- L; \& W& c, q  O* t  `
陳 皮 1 / 2 個
: ^" _& P  f8 z6 G6 ]& @* h3 @  v. r  Jwww3.tvboxnow.com 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. m7 @  k0 M$ Z5 V
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 www3.tvboxnow.com3 Y9 z3 n! s' Q+ Q& d
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
7 b% o+ E& E1 }! Lwww3.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 www3.tvboxnow.com% s( `% P% C* w
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
  j0 W. E) W' B公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇/ R! H, k4 W( P, }

ricky711

好味道。。。
0 J$ Z5 o% I. H  W$ t3 ~加油>:D<

carmen_girl

材料www3.tvboxnow.com1 I2 w" x( r2 s5 g

0 o2 v! K+ ^+ g0 J! J公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb2 @: R5 W+ P  t, f& q
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
2 S6 |  O# T/ F$ F/ j4 x+ U" y甜椒 ½ 個 [切片]，
4 X( j, N" u( D5 l/ M" mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用( V0 Z8 ^) U. f) G, @

: ~/ V% Q5 l: q, o- C8 t6 [4 j! F$ ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  B3 z/ L; }# N1 G: z$ D3 M5 o9 y舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 b6 ?( S6 V; |: h7 M# v3 eXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
2 M- J; S3 J) D4 w% `www3.tvboxnow.com  d# `- S0 K( W0 A0 G6 `
做法
' u7 V6 \% `& ]! N/ O; e# X5 J; ?1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 Y  k) d  k# \2 T, S* D
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
3 O. c0 F  g1 p; t; w  K3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
7 d4 Q! X( r5 s8 K5 p; Itvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com% j3 p' `4 Y1 p7 c$ P) M% `/ ]: [

carmen_girl

材料
5 e% z( [7 L+ X4 k1 ?www3.tvboxnow.com
4 H! N7 W8 ]$ ?  T帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
1 T2 R$ f2 w! i( e1 u! T公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
8 {, M2 _5 x$ t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
. d* k/ E: L. i! m+ H$ ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
6 O+ y" [+ ]% p8 x' x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# F4 Z& u6 G4 W" m5 C. @
芡汁 www3.tvboxnow.com0 r: ^, X! B' @2 X7 h/ r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
4 u2 w5 h0 e' a$ @+ z粟粉 1 1/2 茶匙，
5 ]/ ^# D) T, K6 O' P" {6 q( X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙
6 V5 H- X$ z& I- y, p3 o& }/ i: n$ L; _
做法
/ C  _$ e$ S* c; H0 q) B, R公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
4 b8 d! t  V. \( g; k; q2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
) h& z, G# J% c$ s+ i: Nwww3.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇& I# v' |* l( e) N
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。www3.tvboxnow.com$ F: R1 |0 U9 q" j- o* [  {1 o0 o; ]
8 t! r4 |  F! Y/ U' S7 K

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 c' L1 V7 p* }
急凍雞扒　　　３塊9 O% y5 L3 Y/ ]3 O) g/ U' n0 g
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）/ o& p% b. \7 e0 N
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 v0 |$ V( h
7 X8 X- [0 }8 R
調味料：公仔箱論壇( n9 W# A' L' H- k# B
雞蛋　　　　　１隻www3.tvboxnow.com4 {$ \8 V: I' U& P7 f
雞粉　　　　　１茶匙
& j8 B5 Y; _, H( I, ?' Y% ctvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" t* `8 T0 m/ K- {
胡椒粉　　　　０．５茶匙
5 k7 F/ \8 i/ Q8 F; }tvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇; K, `! g2 [7 ]5 \" k

- z1 y* J4 X7 h/ g2 X0 {3 ]9 W6 ]汁料　：公仔箱論壇7 R- ^# I" o. P) Z' X& T7 z$ Y; Y7 w
檸檬汁　　　　３湯匙# Q! ?4 u: X3 Q1 b: u& O- p4 Z5 q4 b
清水　　　　　半杯
3 o& \5 U# X% V0 o/ qwww3.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙
/ N1 q+ C8 ?& O7 F8 U! m2 C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 {0 Z( ^! h1 B  x, \) C8 Y' ^; r5 q& J
做法　：
) X/ k2 r& m7 [' G- D( ?3 h8 A（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
! V: B3 w  J5 h5 z) ^/ stvb now,tvbnow,bttvb
) ]' B8 J* d* J7 T: @3 J' {公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 p6 b+ I8 ]. J2 L) @
tvb now,tvbnow,bttvb& j- I. i8 g9 a( p9 |2 x8 p
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
3 ~' V% I! U8 y" U  B7 W; s公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）
. ~* G$ v/ H$ O1 {公仔箱論壇花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' H9 x8 X" r  R7 \; q% j4 ?
紅棗12粒
$ r. v! c8 |3 O8 h8 I生薑2片
9 Z# E2 `0 a4 j0 T1 \7 ]% D生魚1條
) |; D5 Y4 b: j2 [水約10碗
- W  \2 t: c7 ~" ^) X8 s　 　
$ B- a$ r) @5 n0 j公仔箱論壇做法：$ ]+ g3 o# x4 H; z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
4 a% {) }+ _$ @0 t4 k/ D2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。$ t; u' g1 h1 z7 J. n. w9 `
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb: V: w. |4 e1 D! l6 \! p5 Z5 J
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。' }5 `5 x- D" H* L
功效：www3.tvboxnow.com( X  C6 u+ z+ o0 k9 `' d7 F
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
* F0 V) e; y9 z* N: E2 e7 g5 qtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料: www3.tvboxnow.com. y. z5 M5 h4 L' @) {! `8 x( K! a
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% n2 J9 p2 @' F
香片茶葉  半碗
4 K* n1 d" e/ n3 n! r/ T# M鹽及油  各少許0 U4 Y, w  k( r* L
tvb now,tvbnow,bttvb# G1 x1 N" F+ P( `7 _8 q7 a0 i
醃料/調味:
1 K% b0 n1 m! @公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條2 B$ n1 Y0 d, t, y6 Y  c

5 a% j0 q, W) Q, r2 P7 Ftvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! h- |3 h. ]2 Z
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
: Y  Q  N* R  [$ kwww3.tvboxnow.com2.蒸盤內
+ j6 p0 n; v+ @, d公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
  q1 q8 A0 Q! ]+ h# ]! @公仔箱論壇3.魚身上
$ ]) C1 ]% _; w+ O, J) @: M及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
: f& u% [* f- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
) t. @# C1 o" p1 f! T+ Mwww3.tvboxnow.com彩，即可上桌。
% n8 T  h, X; k公仔箱論壇
4 G* `  d* N) g$ C5 l; mwww3.tvboxnow.com
$ o$ V" T$ Z0 e公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
5 G1 Z/ P4 k6 z. p' Q- N蝦仁(切丁)一杯、
$ ]8 X# l( {6 U2 e) M蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ {7 b7 H, n# V+ p/ y6 g
炸熟米粉一杯、
) [' i& i, [7 D4 \* q' y& y; g# Fwww3.tvboxnow.com火腿屑二大匙、
, ?  W8 Y4 B+ X6 b/ atvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、公仔箱論壇% g& T5 T7 u1 m% \' q
香菜少許 。
0 q  u. N1 O& v$ K# V5 Y  _www3.tvboxnow.com 9 a( E. k" ^  U0 k. \
醃料/調味:
& {& ^$ n: m6 s- j$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
2 e+ b+ V. P& p" d鮮奶半杯、
' y, N: M( U# U" e( F" U公仔箱論壇鹽半匙、& _" C5 s! a9 o
水及太白粉各一大匙 。
8 t9 y2 O3 [( y1 C1 |tvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、0 u4 m9 |; `# }
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 Q$ ?3 ~' B3 d' c: T: f! ]+ j
太白粉一大匙、
1 k. J+ k' r: h7 y" d7 H1 y公仔箱論壇鹽少許 。
. P2 e: T% `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
7 z- D6 `1 H9 c( x5 `9 Q鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
% e  p' q; k9 v1 e" O製法:
; W% u% k) A" s  T# W5 _公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
1 o+ ^# z4 l- g9 H$ ytvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇/ {. x- E+ q& {$ K" {
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
: ^2 K8 X" N0 B% t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇" g% u+ ^5 w$ ?$ E) E9 z
* F5 @- r) y  ?5 x5 c& X
  N4 L  `7 W) }$ X
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( @) Z7 |5 X0 L! p4 S% i
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 p0 j  {; u8 h
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. y+ @9 G% R( r& k+ ^& _
tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 ~( p# ^: y2 ]. ~3 B
醃料/調味:
+ w  l2 \5 R  Q, b五香粉或鹽味精
" C* r! n$ J7 A4 o+ kwww3.tvboxnow.com , |( }( g" [* O
製法:
7 e) g) \" Z7 Z7 [1 [www3.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
9 X- b: ?" {' F公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇5 d, C8 J% Q& v( W! f/ ?
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
0 t7 ~! Q4 d' Btvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．8 H6 `5 ]  M8 f0 W/ A9 a
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
) G% d" L0 ~+ v; H! x! p7 iwww3.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' Y" W9 \: `3 {
無骨牛小排(short ribs)200g         www3.tvboxnow.com/ S' Y* C/ a$ H7 I
嫩豆腐1盒      
/ ^. u+ |2 b' c" Z# w# X蔥末1大匙
  H* L7 E; w! x2 e, G% V3 y/ F8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g4 f! x  W3 }; ]' J  C醃料/調味:
. g, H5 t7 G, ~$ L公仔箱論壇高湯4杯         www3.tvboxnow.com& O& u0 t$ e' I# o! H* W! y6 i
玉米粉水2大匙          www3.tvboxnow.com% H+ X: U1 Z' v
醬油1小匙        
: K! x" e4 M' e- F鹽1/2小匙
# u5 d# i0 `, M9 b3 t& F+ ?/ L* a
& r  x. I, D. b( b8 I公仔箱論壇製法:   9 C, b7 N8 k, c* d. P9 s
1. 無骨牛小排切成薄片
" c0 U8 R3 u6 }5 l/ Gwww3.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中5 j: c2 Z  x* }3 Z! K8 G0 H" u
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
0 r# M; ]6 o) e6 v4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
9 ?! X0 @) l, M5 L9 Z+ c) cwww3.tvboxnow.com

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
& a, b7 ?/ p1 x7 e1 d1 V半肥瘦豬肉 4兩
) U8 f0 X6 t) D' C& W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
) }) m) ]$ A) u( C/ k5 }$ Q0 X( Y蔥 1棵 www3.tvboxnow.com+ [& m8 k! e+ j0 h7 J
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: y& i% q/ E; z
生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇. f- s0 }/ ~3 L
糖 1/2茶匙
0 y9 T2 {8 V7 ]$ e 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], _- _  R. t: Y, P/ G. l, J
麻油 少許
2 e, ~7 t- E7 L. d$ K/ f; G 胡椒粉 少許 公仔箱論壇1 S/ J& g* u$ `& e
汁料：  
/ p; X" }0 X. Swww3.tvboxnow.com生抽 2湯匙 $ ~4 F( q; x4 |
滾油 2湯匙 & |" `0 Y" l) O. ]3 t

/ a- |2 |$ x4 m. D  g9 }公仔箱論壇做法：  
& r7 o0 b* D& @) i1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 & ]) I9 s7 k" |4 w5 A
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 " \# n# V; w1 ]6 L
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 t- ?4 B- ?  i5 Z
中型鮮魷 4隻公仔箱論壇2 A9 |9 k; q0 @
蝦仁 6襾
& s. j& `" y, o" d) t: v蔥碎 2棵0 R2 e6 m& N! t: T9 q
芫荽碎 1棵
& k4 Y4 `7 N* _3 c' _椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 z- `2 U' `1 q

+ w* L7 x% S( O/ Z* q+ M香料:9 i. I+ k6 k# R  t/ g$ C
乾蔥 4粒
8 H& @: Q# l4 w7 O6 m& W3 f7 P% X" h$ [; ^公仔箱論壇香茅 1條切碎
0 W: [/ v) A' ^, Y1 `紅椒 1個切碎
* q7 a+ V: S% Q% C# `8 X4 ?www3.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
6 t3 u1 C. v7 O公仔箱論壇! W) i' K) ~$ U5 @, c
調味:tvb now,tvbnow,bttvb' J  Q+ q# a& b% t% i/ s; L0 D
鹽 1/4 茶匙
  m8 Z# U; y, q' n1 k麻油、胡椒粉 各少許4 N3 X& Q0 I% O' e  m
粟粉、蛋白各 1茶匙
/ x; Q+ I2 d( N  u: s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! E; ]4 |; m; p
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 z# J$ }( L5 E
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇# c# ^6 y( {  l' R% H- e) S
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠4 h9 S# u/ g/ c6 G* S! T
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇2 ^- ]) ^) u- J, i6 V( z5 s
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃$ w. m8 }3 O# c! l: D; D' T9 V
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底