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特色牛柳卷

材料:
$ o, q# ]8 y  n9 M) u# @牛柳8襾(8件) / w# s* q6 l0 n# y/ ?
煙肉或火腿8件 1 e  @* X, r- q: P7 l
tvb now,tvbnow,bttvb" V# m& ?- Q/ E5 C
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb' o6 I# S. B$ {2 W
蒜茸2粒
8 ?3 U  h. D8 z. R+ Y$ ntvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻 & }: M% e& `- S8 a7 Z
雞粉半茶匙
2 F4 Q2 w- l0 H4 l4 _鹽1/4茶匙 4 [4 o: u0 N' H$ o
胡椒粉半茶匙
7 s3 N) `0 v  o6 a  j0 J
. T# t- Q) b' s& c  a+ C麵包糠料:
5 e% ^5 p. B: R& P! y7 r7 k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }. D, I; m* a
百里香半茶匙 www3.tvboxnow.com6 `: u  h/ l: ?
麵包糠 公仔箱論壇  Z8 v& c% s- U+ D# z* ^/ K9 A

; Q/ c* i/ o  M4 C3 Rwww3.tvboxnow.com做法:
% G8 h3 Y0 o) T; C8 E5 B' X1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 www3.tvboxnow.com* W& P3 e; S& x/ l7 d1 x
2.煙肉煎香
1 H' |3 x- E" [7 S9 b公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb' L5 Y% \7 d/ n, h2 e. @& h  q
4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料www3.tvboxnow.com* `. U4 k# q* m( J4 p
5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. y0 ?$ Y3 a8 i* \5 t* O
6.以茄醬伴食
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冬菜牛肉豆腐煲

材料:www3.tvboxnow.com3 n' a) i% i9 L6 [- s  a3 T. e
牛肉(碎) 3至4襾
7 e2 T7 q/ y0 p- m" ?. h# M: Pwww3.tvboxnow.com板豆腐 3至4件公仔箱論壇0 U5 U5 e9 c' U- z0 d) F/ g  m
冬菜 3湯匙
; G6 r, J" L/ I蒜茸 2粒
; r/ @, f. k- q% j; G4 }) ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量www3.tvboxnow.com4 ?5 Z! P* B) T4 C. X- \9 a# `3 m: S
+ w+ U" v: O7 b& I
醃料(牛肉):
) X( m# z( J0 U* N8 {4 s生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 Q+ g# w; i* ~$ x" |5 D
水、油 各適量
6 b$ o8 x, N4 H% r# K& f生抽 2茶匙
  Z+ x7 K+ z& [) W" c公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
' N/ B& B+ W' r/ i% _! g/ Lwww3.tvboxnow.com糖 半茶匙公仔箱論壇( R+ X0 D( U5 W% B- j* c0 h3 B
' K" V3 h# Q2 N9 C
汁料:
9 a" N6 E; T% |. D; C% [9 etvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
7 e, v& F: Y8 _生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇6 T' K+ f  G% Y) ]! r2 g# I+ D+ |
生粉 1又1/2茶匙
2 N+ t) t, V- C, jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
  v4 }6 }0 T  Owww3.tvboxnow.com
, y& X' T8 N3 x7 w: U" }www3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com6 _1 R, d7 |; {6 F# w' ?+ f% c4 l
1.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃
/ L. m2 ?1 c8 k: E7 A8 Z8 S, [4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟公仔箱論壇+ S+ {  N% \) v
3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
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香麻雞

材料:
5 G; B' @) @, y+ I7 p2 `麻油1湯匙
3 L1 [. `! q* B9 I  M0 y; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段( u9 ~% x6 p! p3 A, w, z! N7 f
薑片2片
: [2 A0 i+ F' a) G4 `* E# _米酒適量  
% @4 P8 C, ]) T公仔箱論壇做法:7 r8 f0 t7 S$ I; c
麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
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田園時光

材料: tvb now,tvbnow,bttvb! x, ]0 w! W8 [' A
火腿肉 2支
- u3 Q/ O" s9 i: j1 g8 xwww3.tvboxnow.com大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 W8 E& X9 C
蝦仁 100克tvb now,tvbnow,bttvb* d8 |2 S  {9 v' a
青椒 1個www3.tvboxnow.com$ }+ s, f& n- i  |! U4 I
黃椒 1個4 Z* [6 L, ], ^6 c4 f6 n
紅椒 1個
) a; }8 E% C$ `. s* f, d. Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量公仔箱論壇5 |: E# z) S. `9 w
青江菜 4朵
# I: z! }1 |' ]$ ^1 lwww3.tvboxnow.com鹽 2茶匙
  X7 j: e" v4 J糖 2茶匙
. a" X' w! p' U* Z5 w. N3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許www3.tvboxnow.com& Q" z2 p! A4 Z$ X0 u5 E0 X. t
胡椒粉 1茶匙
% y1 c" t+ u: L" L$ s$ ~5 Dwww3.tvboxnow.com醋 少許www3.tvboxnow.com0 E  E# _3 i+ m* ?
味琳 少許   
, i) j2 F0 e# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 {; ^1 z. x8 q9 Y
1.將所有調味料做成調味醬汁。
5 G  j8 |$ K# l! z% @2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
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鐵板豬肝

材料:
8 }2 y6 _% F& t. P& Q) A/ r0 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個
  y4 |' P* \" w/ x8 G$ o: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
. m  {' f5 C; U+ S7 P+ O5 x. Xwww3.tvboxnow.com蔥
! s0 Y6 j3 |9 H  o1 v; n4 B公仔箱論壇薑
7 Z' P) w+ k7 F2 H7 C1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) j8 a3 w, O% o; g5 e
太白粉公仔箱論壇1 W. K$ {& S# W' H$ l5 O9 z* N0 C
醬油www3.tvboxnow.com  g( n" b2 G/ }7 d5 I4 {2 r
胡椒粉; n+ U  j: u2 w2 J
糖
; h4 b2 b) B# O米酒tvb now,tvbnow,bttvb: s7 e% t4 T" `7 X& }# V& G! a
味精
" U: ~% b, V1 ^% d8 Zwww3.tvboxnow.com麻油
+ L. s+ S7 F/ W  stvb now,tvbnow,bttvb做法:
) I( l3 T& B0 H  b7 s7 a% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; t4 z" j% y% X0 X3 \; T
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。' v# O1 a. I7 o1 f
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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花枝丸湯

材料: tvb now,tvbnow,bttvb: l; ?, W0 g9 Z1 f
花枝丸6顆
& J1 i/ ]8 c3 {www3.tvboxnow.com雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb7 O* C- \; o0 l" F2 ^" N# w
鹽1匙
2 A7 X) S1 H  b) T& |0 k1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   . l( O: r9 X+ V( X/ a! h- D
做法:
; U  F2 U6 W+ Z; Q5 @; G 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
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多謝你的分享謝謝!^:)^

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
' p* X8 E& |. V& m  d公仔箱論壇1/2 杯清湯 4 @1 j; k4 d4 ~0 E; n4 A
2 隻指天椒 www3.tvboxnow.com8 l& Q0 q- S; j! `9 k' W
2 湯匙蒜茸
* z0 _8 B+ c! B8 n& f# ^: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q  H" o+ n2 {* J% }0 g* y
2 湯匙紹酒
: m! F0 ?5 W7 G2 m1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. h3 j& {" L( n7 p2 v  S
1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 L- @, k/ u- v# ^; q- F7 q

- b& ^: F; @2 y調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 x) _8 W2 g8 ^# a4 R
1 茶匙糖
: T+ W  N! g0 e3 N% \6 m% D% Y4 J1 茶匙生抽
0 w+ s# Z: V( O7 y# W1 s5 Iwww3.tvboxnow.com1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 S+ N% J/ H9 O5 m

& {2 F" i$ v* T1 e# y2 c+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X  Y7 O- b8 X- q
(2) 指天椒洗淨切粒。 3 D3 ^) D# z) m6 R7 h
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆
# {: D. Z+ W0 I+ p  v0 N$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" J( k3 I, R+ j- B# y, c. H& Y
(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。 6 ^  L- z3 z. C) X$ K# j2 A" F  W1 _
(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上 公仔箱論壇: E4 ~: g5 k( E/ o6 S' f7 I
荵花即成。
8 S; S) C- i, R( e9 M- p( s6 }; Y0 W! ~- Y% B
備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。 8 k) ~/ h/ y" }) r# S7 N
海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
' u7 ^# q( t! [6 Y! X! w; W& y+ G十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
8 Q0 u1 p" L. u; z3 I" L! C4 `# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳,因大粒的會較韌。
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節瓜煮粉絲

材料
) @% L  y$ a* Q6 Swww3.tvboxnow.com節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲
/ t4 B0 j# s7 C9 iwww3.tvboxnow.com粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份
5 k* e- k9 o6 @  l( z9 S3 f( Wwww3.tvboxnow.com蝦米 - 20克,浸軟
# J% e9 e' r% z( @: H: `! y3 o; h1 B蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇" b: c# R* h2 e4 Z
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
7 k3 b5 ]7 M  ~+ a( z: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E2 j6 B0 e8 a% qwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com# `6 }; E2 z" M' F7 w
1. 加1大匙油,炒透節瓜絲。
/ n& E" Z1 u" |' k* d- s# w5 @2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。
, W* Q* Q' {2 X9 Gwww3.tvboxnow.com3. 加1大匙油,爆香蒜茸。
7 o" w7 N" c4 Q4 J7 m: N, R% w* k5 e4. 加入蝦米,略炒。 ; ?; L5 u. m1 g
5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。
* c: Q+ W: j3 k/ ktvb now,tvbnow,bttvb6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
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西湖醋魚

材料www3.tvboxnow.com: N: K; a; [( a3 Y+ O5 _  s
鯇魚 - 1000克
3 p; t2 |! Y  K+ [& r薑未 - 5克 公仔箱論壇/ Q- O% @4 s3 }  G$ g9 m5 U- _
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s1 `9 A( W. n* ~

) ]6 C; l& J7 T6 c% H( }8 Z: U8 o公仔箱論壇做法:
* g* S5 O% ^# P- g# g) ^6 ?& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。
( R- e( Z/ d8 R8 c- O2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。 8 u. H$ ]6 y# g8 Y( W
3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。
; U* K7 _$ w6 p# B0 _2 C4 [& cwww3.tvboxnow.com4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。
+ y- g0 {; V/ K& E5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。 * s& _3 H- g3 B7 V8 f( B
6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。 www3.tvboxnow.com" u; {; n/ r" q
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
: c9 v* }1 n; r! iwww3.tvboxnow.com猴頭菇 - 3個約40克
9 G$ N; l7 l7 H. q' m- U6 u- Y; y& F瘦肉 - 250克
" Y; c9 n0 V& i3 k/ v# ~tvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
( l# }% |% R; D7 |1 }, Cwww3.tvboxnow.com金霍斛 - 10克 % ~. B5 C+ V! l! _  b; [/ j
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ }  B2 o  B2 Y
山楂 - 30克
; V" m9 u7 J8 I* twww3.tvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒
" [) p! z- @& k6 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙
; n7 V% J! e  ^0 `6 z3 c( n% _做法:公仔箱論壇: J( q" S' r) m5 H1 T( r% f
1. 猴頭菇浸水15分鐘,擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 }( W% a) z9 {9 O. E/ ]
2. 瘦肉,汆水,洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& H2 c; I# F6 _2 z$ f3 I1 |
3. 十(飯)碗水煲滾,加入所有材料,煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* w) E$ g% {0 y
4. 轉小火,煲二小時,加鹽調味,即成。
$ {7 |! t$ S; A; B8 |* `1 A% v食療: 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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