carmen_girl

材料:
# g" J( @& h4 n3 B7 v% C公仔箱論壇牛柳8襾(8件) www3.tvboxnow.com/ L7 d6 e+ C1 f+ U
煙肉或火腿8件 $ y: w% C3 o* i6 R0 y( p4 R. ]
tvb now,tvbnow,bttvb) n/ N. H! z' R/ [. \" ~) a: u
蒜茸蛋液:
: m0 z7 m  [3 E, Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 www3.tvboxnow.com* H2 e; Q+ j+ l- u! v
蛋2隻
2 b* F! m6 q$ _- \" t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 W5 ~" g0 e1 s/ X( M. X) p
鹽1/4茶匙 www3.tvboxnow.com2 J9 @9 {, j6 }3 p
胡椒粉半茶匙
5 ]: A+ i$ o! ?. G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P7 X9 `) P1 T# E% E% Cwww3.tvboxnow.com麵包糠料:
. v# @3 |  X3 H* p! f4 L8 G) @洋芫荽碎4湯匙 ( z) D( F: i- d8 @
百里香半茶匙 www3.tvboxnow.com7 E9 I; E5 j% X* x  S* a2 S- r$ K7 A
麵包糠
2 K1 r5 X, v) q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l& O5 F7 V! u# M' z" J做法:
1 l4 j6 r' L/ v  H$ @9 Dwww3.tvboxnow.com1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 ! z! g) y/ I* A+ K! o' W+ U6 y6 S
2.煙肉煎香 8 b/ ?9 h4 D/ p1 M9 a5 x$ {  h
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉www3.tvboxnow.com4 u" z2 u+ ?# h; k1 T; s4 G
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料$ s+ }7 ?4 d5 o
5.落鑊中火炸熟
" X: O- W2 f/ b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( F: B6 j1 |- K3 O1 \5 A* l
牛肉(碎) 3至4襾
' H, w' U5 K% k+ b' y# B公仔箱論壇板豆腐 3至4件
1 L% h  `: ]/ `% G" i# R" |+ `公仔箱論壇冬菜 3湯匙
" }- x  e- G0 @* q3 u蒜茸 2粒
" W# r" m4 L5 k蔥 適量
/ n/ r' K/ @. R- n8 _www3.tvboxnow.com
% y3 ^" ^, ]1 ^7 {+ B; g2 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：: d8 f* {& W! _6 z0 \
生粉 1茶匙
6 q0 b# Q3 \" v3 g水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G  [4 s  x% j: K1 E; v
生抽 2茶匙
9 q+ {+ o" }+ u9 R' a" n+ i; rwww3.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許/ }& r5 |  w- I) F
糖 半茶匙
  b# D9 F, B# pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& M, ]- z; t$ B: D; Y
汁料：公仔箱論壇3 v' H3 a7 G  E2 f2 _) r1 j; v
水 3/4杯
% h' ^- v( z( [$ F- Q1 X/ Z9 g" G" C7 P生抽、老抽 各半湯匙
4 ~2 x9 z# W, h3 U生粉 1又1/2茶匙
% a: Z( @1 L5 z+ k% L: h. {公仔箱論壇糖 1茶匙( F5 l( y7 z1 L; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- ]! q2 c$ ~8 }  j  _1 N8 i. _
做法：
- H! S0 f& o  J9 G' @5 j% I2 \www3.tvboxnow.com1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇# t3 b; Q0 D( P0 b3 ]9 }& B# n/ D
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
% ]7 S# x5 @- y- T, e! j, v3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: 3 `; c2 V$ d8 h2 }* F
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 q1 O! T4 K
美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" H& P1 _  O' q
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 e2 t2 Y4 i
米酒適量  " C1 U% c. i4 v) \( X
做法:
9 v0 W* F# Y2 c2 W& G, j  j9 Uwww3.tvboxnow.com 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
" H6 ^: b  v5 n; x! b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
; ^- a. m) r4 }8 }2 c) u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
4 b6 m. z1 ~; x3 V1 R蝦仁 100克公仔箱論壇3 ~! K# f5 C/ n( m6 ?/ g
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 c. \* q4 d  C
黃椒 １個+ ^1 i# e) F- U0 d8 a
紅椒 １個
2 W8 p# p0 X6 S/ A  X# gwww3.tvboxnow.com當季水果 適量公仔箱論壇: F! y6 J8 d- d7 y- T1 k
青江菜 4朵
3 C; R& O% ^2 o0 S公仔箱論壇鹽 2茶匙
+ ]1 \( f7 t" D# G# X# C# n公仔箱論壇糖 2茶匙www3.tvboxnow.com7 g/ @8 ^  {, o* y8 Z
紹興酒 少許  }9 z0 u3 f- z  N+ A
胡椒粉 1茶匙: f* @8 \0 ~; O5 K0 F- ~9 T) y
醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb' E% _. k3 h. B1 v* i) W
味琳 少許   
  v/ x* t5 u- n$ L公仔箱論壇做法: : [& u" a& r3 Y/ a) j
1.將所有調味料做成調味醬汁。3 O8 R' a2 i. ?. d/ t! g
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
/ W+ o; u- }$ [, Awww3.tvboxnow.com豬肝 1-2個5 t4 C5 q  s0 O+ S2 ]
洋蔥 1個  C* @5 l# z! C4 J( f
蔥
1 g0 B, J( h/ Hwww3.tvboxnow.com薑www3.tvboxnow.com0 i; m  |% e1 N6 h
植物油公仔箱論壇$ n: w2 a( @( r% ^" I8 c; D
太白粉
( k) b6 Z/ a" Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油- K4 D# t0 d/ F
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ K3 B: S- x7 J! W. b
糖
  N* A/ x  q6 r4 _/ b( D  ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
& g+ M0 y& @% ]+ g: Ntvb now,tvbnow,bttvb味精
& T5 m- T( O  r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 h* N+ Z" k) {( T1 u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ ]9 s# \% A# P
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇' M& s  n# I4 m) a
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。2 o; D& G/ P( [
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
5 z, ]9 K# w$ Q( g9 ~3 \( a2 b花枝丸6顆公仔箱論壇' i) d, t! e' D
雞骨高湯3碗
/ _# [6 z+ B5 Z5 Z2 ?3 X/ s9 J3 [www3.tvboxnow.com鹽1匙
! Q, z/ i9 z6 Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   
/ a6 u+ H5 M) n9 Q, Ewww3.tvboxnow.com 做法:
" H# S2 Y. ~* [0 ^% p* s 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 www3.tvboxnow.com  L: E$ P! W5 l
1/2 杯清湯 www3.tvboxnow.com& f+ p# Q6 H7 \: F( h
2 隻指天椒
- {$ h; r7 Y. Vwww3.tvboxnow.com2 湯匙蒜茸
8 R  b5 y/ c+ C& N) {" s2 Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 q) E! Q% Y; K2 z8 X- e$ Z
2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb! O+ Y, Y4 f* J) e
1 湯匙豆瓣醬
) e7 H) n8 ^1 o; B0 }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬   u0 X7 e/ b' U5 l) w$ l- \2 T: Q

4 ~# E# f) D4 S# |+ c  [: w: W2 _調味料 : 1/2 茶匙鹽
8 p0 c' u0 i& J0 j" V( g9 P; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
* T$ X& X/ {7 E( Ktvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 R# o+ |; x' ]7 ]% g
1 茶匙雞粉 2 J; h9 g8 W" y0 `3 t
# {; V2 r9 e* ]0 d* k
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
1 I( Q: \. p: p" _9 q7 ~( vwww3.tvboxnow.com(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! v/ T3 ^# L+ _8 ]! Q% @2 w
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇# H- {- _8 r8 L7 q* G& F( [1 E: ^, K
瓣醬及辣椒醬拌勻。
' c$ c$ u! @9 ^9 i(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 # a, ~8 O6 ]. n. B
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 www3.tvboxnow.com) a2 y! o& [1 x
荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 q1 x! T" {' U& o
; X0 ]7 O6 K* ^  T5 L
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
/ D5 ?" p5 l- c& [5 c  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ! n" g& Y7 W/ n3 Q5 v3 S
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
% V; y5 a: P$ f7 R4 B佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料5 e, n3 O% s% d  Z
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb9 c' T* ~$ b- n7 t$ a
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
6 ~# C& c' m9 q2 [3 ?蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇5 K' l( y5 X  W9 V% a  w( F
蒜茸 - 1大匙 $ b' S4 r  m& B* f
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
4 x! |% H6 e; a6 n0 L" z公仔箱論壇公仔箱論壇0 s  ^5 g1 c9 M
做法:
& ]4 Q5 [5 ?6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇& a1 ?+ s4 w# M% P& q9 V  Q# |
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
$ S/ v5 H7 S7 L# d7 i8 O' X3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 9 v- v- V9 m9 ~+ }4 n3 E
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' K  a& u/ v. W, X3 J
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 {5 d3 a6 @3 z0 u
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 h! Y' `: q. P+ F" V
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb( r0 A0 y: A' ]* j2 y' p
薑未 - 5克 , {( A7 u6 `. A1 h
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 www3.tvboxnow.com3 N1 P8 Z0 l0 n

% t0 U! W+ i- f' m: R: d公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. g! y4 N! b$ G( Z
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
5 }" N: ?& ^3 r5 o3 |" v5 e, K2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
0 E$ X4 M# v  Z+ E: N. hwww3.tvboxnow.com3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
- j! a0 s* q+ Q9 u9 w公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
/ Q2 j5 G3 ]: R" A" X" m: }( g5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 ( z/ k2 Q! q7 h7 y/ C
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f! B/ m. i& l% O1 H, d* e
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
& W$ z7 P+ w" _  lwww3.tvboxnow.com猴頭菇 - 3個約40克
' v) [) s6 ~6 W; X/ d, d( Ztvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* e( V5 y1 a1 E
靈芝 - 10克
1 \  g6 I5 r3 n8 n9 f4 \1 T& L+ O. xwww3.tvboxnow.com金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb& D) R& N# F' f
蜜棗 - 3粒
# d. F2 y" i5 x; n& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克
3 Y% A" k# F! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 j$ N8 A3 c9 P* ~7 ^/ Q. F8 _
調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇1 l4 R) \2 t( d; y2 X1 n
做法:
9 q( O% V4 Q" M, c, ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
8 |2 a: W; d" X7 D5 p' e+ O! o% }2. 瘦肉，汆水，洗淨。 % p; f" `' w/ i  ?% D# d6 x% J
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X. L- o! `& o0 A; j) F
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 Z+ [0 T8 \# w1 A
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統