[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.  O/ `; U2 ~+ ?
您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇8 k) z  h6 e5 E3 N  u( |
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& p; `( E, ?9 ^8 Y& M
7 C/ ^+ g$ S- Z& i& Z0 [
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
& M# e* n) h. i) M" N+ {www3.tvboxnow.com2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　www3.tvboxnow.com( l9 C  |% q+ y& H5 [% {! K
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
0 J3 F; _$ X  v) L# W0 ^# V: xtvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
! x2 U- e& @  E5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇( }0 t2 t5 d' T8 r9 E4 Q
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.www3.tvboxnow.com# z7 Q# |) r; B! g
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.5 @* Z( A+ N. j% e7 e
       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇( M+ ?$ Q* I6 G2 B
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.* v( Z9 T" ?. Q6 U  F
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 g4 u) y! g( U8 ~* M0 e
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb6 @  q% p. w( K6 y
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.www3.tvboxnow.com3 h3 T% E& g3 K7 X& T7 C% W% r
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
# b9 w$ c- W2 C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]  Z5 `7 |! a: C% J6 ~( h
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9 J, G1 x" i* g. L5 z[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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" p# S$ n8 s9 B" R8 _& @7 Z3 z紙包旦糕
* p( J7 _+ X9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ `; W. Q5 ?) w' S8 h- H9隻muffin 杯份量
; u$ o/ R1 _& B. Ztvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g) Q3 d, G" }* `6 N. x7 i
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb& I& z) e) {8 |9 C( ^/ C
砂糖 90g  l% E+ X# k' k/ i2 B8 j
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ H; M  y9 y# ^% A3 n0 P* M
牛油 60g! f8 K  O7 G6 i) a4 k/ X) Q
云呢拿香油 1 茶匙
+ x3 h7 M( b8 x8 y  `: A正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個! K. r( Y1 H/ t1 i4 {& }
做法:
6 V4 n6 I* V6 J) Y+ |1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘www3.tvboxnow.com4 ]1 _8 q  L$ M( ^; N; \$ C  a3 i
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
+ e+ \/ d( L# A6 Q0 n公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起
7 I9 u; {, {5 K8 p5 X* g6 Q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇% t. i7 D5 l7 w; g1 H5 \: F
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
3 W. v& F4 E! Q) k. Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; _4 r( b( B$ b0 \7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www3.tvboxnow.com3 v5 P" d% y5 j( A' u* Y
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。公仔箱論壇8 O( Y- k0 ?& n  \2 Z
公仔箱論壇# {' a5 z( Y4 s2 b; I

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 T2 E. l. g* A4 C
公仔箱論壇1 R, Y3 F# g) l: m
材料:
+ }+ T/ a( c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 V: \4 [4 `) q8 P! N% p9 I
紅豆        50g　   鮮奶        80g
1 i, \  \# w  B$ f  [6 t砂糖        130g 　 椰汁        200cc
1 I# C6 o" T+ q5 N0 R2 h5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc6 O+ @+ N7 n) `8 H8 R
公仔箱論壇! g# n' i, D* w( e$ H" y9 z
做法:- s5 @) Y& c& \7 Q0 a2 C
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要www3.tvboxnow.com, w/ a) [. F6 |( r7 w) d- `
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉www3.tvboxnow.com+ B; h. D4 _( q# n
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食! B( V! S" ]5 h+ G& o" v
www3.tvboxnow.com- M; X0 m3 h( D( U& r2 y
溫馨提示：www3.tvboxnow.com  [2 Y0 o6 j' R+ _; B2 G
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb; I. f5 ?/ q- e5 }0 i4 k: S
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]. f* W: J' W1 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 V4 O9 G. O! f9 V0 ^: Z

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+ V" ^* ]9 ^3 d8 q& \/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ E6 _' g1 Z& x1 l" t% w1 W4 ctvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
1 w* j1 h' I# w' E2 ?7 hwww3.tvboxnow.com麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　2 V3 r/ I" H. |1 _( d3 r
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
& ^4 W; }" H" S  i/ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：8 z0 d" }; o6 W0 O% G9 t
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 @% b+ R9 H5 K2 i5 v, p
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
' C2 B  _; F+ K0 O8 C3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
# I5 y- \4 i1 y" N( x4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇6 y3 w( w5 J; s3 ~- I% I5 Y+ X4 H; [
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* j2 H6 }7 ^0 K& |) c4 d""士多啤梨布甸""
& K$ V: N4 N. i- q) Z0 Z% `tvb now,tvbnow,bttvb
( O* R9 W2 B1 A2 @9 Y  V" Z一盒士多啤梨啫喱粉
, y4 Q) g; D7 G1 m! D5 zwww3.tvboxnow.com熱水 280ml) O% |: W/ z; y( {& x& d5 x  `# ]
花奶 170ml
# t8 l: M7 F. K: h1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒
6 T1 P1 _1 M. K) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" Q; ^+ d1 V- B' N0 `4 t
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
7 w" z9 q9 L+ i- H' F3 R/ O; h+ c- f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, Y- i5 K# G+ L, L3 d3 u3 ^1 t: o
再加入士多啤梨粒。( G; D- ]; c% V( d8 m# L
放入雪櫃雪約1小時
* h- L8 P: I, p. _就食得拿！haha : p6 M4 ?) W3 @3 c- z% F3 f

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+ f. {: A4 H0 a公仔箱論壇
- F! E- B" _' s6 I5 e0 K# Iwww3.tvboxnow.com椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
2 h9 N& K* b6 C& Z1 L, ?www3.tvboxnow.com材 料:
" V" O6 U2 W# v; o. `! Z# L8 }tvb now,tvbnow,bttvb   www3.tvboxnow.com4 V4 m5 [5 D9 u) B7 _! f4 h2 P( y
1. 糯 米 粉　　 140 g
: d/ m3 E5 c' |8 j2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
; ?; u1 F( v  n* a6 A1 K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* b+ U: P$ R' Z! Vwww3.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 Y5 F( b  D- }( m. F1 M
5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ Q' U: P' |2 a. A- I- K
6. 椰 漿　　　 200 g
( ~& c% v. a  i% _$ a1 o- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g ' u! G5 C# ^" R# P! G. w
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, z+ O7 w2 T! z
9. 芒 果          1 個[切粒]
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製 法 :  
: Y# b2 I3 d5 p' n2 U. c3 [www3.tvboxnow.com   
2 w* g0 m5 v: z  [, N' V9 n: W9 r1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇( X3 J+ S/ t; x. a
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇* H6 X! e: q* B" u
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   8 ~( c9 n- R& I% c* {
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, $ ]9 Z) q" Z6 E* u1 J9 g
   轆滿椰絲為止。  
( m# _8 |+ R  v公仔箱論壇
! I2 l7 [1 M1 L8 W公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. / q) w7 @& I# m! g  {9 R
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
5 U3 _- X" v: l. F8 U6 T. Q$ qtvb now,tvbnow,bttvb
9 O: H, T4 C; R; ^+ C; [www3.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
5 |+ w  H" \2 W! v4 _! H9 E$ J
3 `' P! _1 A' `+ A; [www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ l$ D/ o! j- O* H; N0 z7 ]

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$ G5 g4 n2 `% A- N8 j0 T% P2 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [# S4 h1 E9 y$ u) q8 H, V
朱古力旦卷$ D: h/ ~& b* v# A3 g
6 ], ?9 X$ _; I
我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! L1 x7 D) I, v: _
材料:" P! m5 q* P, m0 r" m! e
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            ( t2 d$ m+ A7 ?
做法:' K/ C; }, D7 [, X6 y! h$ \: a
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
# u6 l  ]: _+ S1 _2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)% H: O9 }+ ^6 W6 U4 e
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
( d& H  E+ W) A) X+ ]4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，7 S2 a$ q* _6 i& R9 I/ k
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
8 `- `2 V# I" E# Y9 }www3.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
$ K" w1 v& g: Y5 v7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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) p, }0 p# R8 s6 J' b$ |# C, n

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  @3 p" N  V& X# g! `# a; G公仔箱論壇
- L$ w* `9 M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""7 U# \, M$ O6 \) @3 J
$ T1 d! D; C1 q# L
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇0 t5 U" Q1 P2 L# e
牛油....................................50 g
; u- g% p% x5 f& k; P, ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g
$ z5 z2 T* W2 C鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- E) d4 J5 W9 w& v8 L7 |
蛋黃....................................1個www3.tvboxnow.com& O0 \0 v* w- W1 _
冰水....................................20 g
. q, G6 C% L, ~7 ?6 W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?# @7 n4 c, V" Z7 b  T% h- ~www3.tvboxnow.com做法：
6 o" K! H% c1 {* M. \# f4 Z; c- z公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
$ c! p) p, U# D/ T公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
. t, }1 k. x( V+ [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。& [% B) ?  e* c
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
& f& k' U' \' X$ d公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: @1 r; z) c* `& w3 N6 l8 e
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
2 p4 D3 S# Z1 b$ e( B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb: `/ `5 v+ I$ T. R4 Y
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****7 j* z9 x: m1 w5 X9 x2 b
公仔箱論壇( x( E& r; t- u# b7 k/ q4 d9 T
芝士煙肉餡料：材料：( I' y( ~$ Y2 b" _7 n% }/ \
煙肉碎...........................100 g7 J9 n0 n$ D% w* m) V' |
洋蔥[切粒]................................兩隻
& b6 G4 R( A2 X6 n# `0 ^, Y' R# d0 S淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇/ E! `; M0 N; E, p' j+ w
蛋........................................2隻4 T9 Y# l1 [$ ]9 i7 N3 ]
車打芝士 (刨絲).....................20 g
, j! j) O; m3 j! D! w: `# w- nwww3.tvboxnow.com
- |; [9 H# b4 R0 h做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 y6 n9 W% M
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
5 i3 N" ]8 M& e( a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 J4 r& z" |$ M. M2 r- k
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 e1 G# ~$ W5 n. {. j  k. Q! T
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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3 \" j6 E  v9 w+ X( g' U/ c公仔箱論壇1 a$ t8 E+ b- X0 Q, P0 W

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TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' I" W: {9 }5 a2 `- P% Z9 s/ N
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' ]! I: p: A; L1 h1 U* N# |www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 Y( W3 d2 n3 p! u6 I! |6 V5 h
~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* B; F+ |5 B9 w" ^( B2 t' D
材料
+ t9 J7 l8 ]! p9 @) S5 b3 V! kMascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb) r* F& N- H# L
淡忌廉                         100ml
# {4 o' c* G  W! w& \糖                                  1湯匙
7 d: a* S7 v9 s. T6 ~" u, M% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
+ x* A: ?/ i1 _5 B/ ^Espresso                      1杯
. Q  z, @- F2 k4 h( f  m% E) v白蘭地                           1湯匙
( y; e# `& G) }可可粉                           適量
$ a' W3 x8 Z- l5 b) _公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個www3.tvboxnow.com+ }6 r) b  y" M# ?

0 m7 o2 P& I2 V' z1 K方法公仔箱論壇1 t; E. H) @7 P) o  V2 e
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
+ z2 j2 R3 ~6 i4 _2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。0 T# M1 O; _* f
<小心不能過籠，否則會分離>' c$ d! l' Q/ n& O2 A* y1 P
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。: b1 |6 [3 ?5 [) l8 B8 q
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 {6 o8 I4 I1 ^+ n
8 R% u4 q; h; o$ \% T! q
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
; o. j! U& w6 j$ q7 z% m3 a公仔箱論壇甜脆皮7 @& j6 S0 W" l0 J
牛油 70克
" W# j& K2 _0 d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
8 C" F$ E8 ~! a# u1 E9 ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻www3.tvboxnow.com* C4 {; Z9 D. r' O3 u+ Z
花奶 14 克
# Q: U5 Y# _/ y' Q* ^低筋麵粉110 克
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! L6 r: ~( W: ^, r8 j公仔箱論壇
9 S$ ^0 J; w* a2 ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- k$ i7 ^8 J3 O# }% @- A
滾水 150 克4 t) \: z' K3 _/ g+ G
蛋 2 隻  p; d0 ^' M( m5 M
花奶 40 克
% z5 m8 Q' L) v) Kwww3.tvboxnow.com糖 50 克
! c& w! z. N  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' v# }! M5 S, p8 q
甜脆皮: 公仔箱論壇$ U7 v3 s" c  o( Y; q! ?: j
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
$ w5 J/ o! b" t* b0 z2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
, W; Z& R4 |$ G: a6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ t( `( M# L' P6 n: j
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
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& T, e2 X- n7 e$ u7 h蛋漿: 3 ~9 e3 \" M) Z* d0 f
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
- `8 {' l2 w% }# L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇; m  O) }- A6 z+ m" S
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
  q4 c6 k, p6 z/ bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* c! m. S% O6 W" M( @- n% t
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ a: C9 G7 }9 D. T6 c  F& C! _9 nwww3.tvboxnow.com- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 y1 P4 }8 {+ I* g6 V
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* g0 ?. E" D6 `- E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V( [7 L% A# L) D+ n/ C""好味道格仔餅""12片
4 c' x: j! L0 P7 P8 j4 _" f" F4 A* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 e0 O$ |* u; x( i5 J: k
材料：8 V3 _9 d1 h8 n
100g    牛油<溶液>www3.tvboxnow.com% e& L/ h" e; W2 t# N" q  x7 b/ {
50g       糖
" J6 n! k7 c" G$ Q% Z2 `5 l# F8 ptvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦( e2 s9 R! Q: `  V
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb' \. o4 Z$ Z& E& F
50g       粟米粉
. ?  Y7 n1 p4 p# C6 z$ A) L! S: g, w公仔箱論壇2荼匙    發粉公仔箱論壇) k5 t7 {0 f6 @) q9 M9 j
250ml    鮮奶* p& {- |) M( M! p8 s, K8 Q
1個         蘋果<切粒>
; c% j- h3 q+ j; i3 R7 ?- @  J公仔箱論壇1個         格仔餅机
! S/ L- \2 K4 c6 |1 d  T6 O" N5 M( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d. F, O& I1 I/ x$ T
方法：( f- `. e3 {7 V
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
8 l" k! P- r2 y- P3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
; a; T' @% d2 n2 R" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。
  {& l" ~  @" b& {! B4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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, o! f8 P2 F+ w1 c$ D6 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% _$ x8 V  `: S  G! y7 h, e
蘿蔔糕
' l( {2 _$ j  Q- `5 i" ^( l公仔箱論壇
5 d. J8 x' m+ d+ W7 J. r公仔箱論壇 材料：　 " t* F9 y2 p: f$ V+ f6 u
粘米粉兩杯半
* a0 \: s. }! i  A$ n# A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇1 P- `, |: I: s8 S0 P" ]3 f7 R, p
水2杯半~3杯
' H4 w% }+ T) m  Y7 T鹽1小許
& e* v4 W# Y* r- p2 D胡椒粉小許) j0 N( j7 r8 _7 G

% W5 L/ [/ }& G! H" s2 q配料：
4 R- x9 @, l9 O2 Xwww3.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
/ U# l0 [; `) w香菇三或四朵（泡軟，切絲）
' d; O  {) L' P& z) I大蔥2大匙（切碎）
0 C! Z1 ]+ h+ x: swww3.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。
0 J& S3 M% x8 e( X" ?% l$ X% ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 B' {1 e( s5 k, F
做法：　3 `3 K) ?$ g( n8 \( U
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
/ ~$ t/ X# T6 I6 U# r/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
, @4 ?3 g3 m$ w3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。! a/ A$ D, C  R" s
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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www3.tvboxnow.com4 A) l( E4 }; M; J, \1 D
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5 l" f" V+ m5 V: Z% l9 d; M5 ~. |
3 s# r* P' {. X+ N""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
" G" S' r  ^5 F, w5 D. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 m/ F' s$ M7 e$ s/ ?
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內/ _! E% Z! X$ ?& m

9 L4 T! b& }# M6 `- Vwww3.tvboxnow.com餅底：
) [: D  R$ e) B6 [' A" P麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 I1 V1 H7 t/ D' q
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
$ d5 w. a# T' `! v/ m+ p. o6 Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.& {  M# O  b: o. V* ]
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
7 s; ?& |5 {) Z7 U; Itvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ k7 B, J8 d) _' Y2 v
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
% q# Z% q& n2 G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q" @$ U' l' C0 |4 ~  d: L# H
慕士：www3.tvboxnow.com! o; j0 @0 D: l- g
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www3.tvboxnow.com0 Q+ T# y* D7 O0 O
檸檬汁 3 湯匙 $ x& G/ P: T4 t8 \/ @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)- N6 W1 w& U" s, d5 a: v
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
: o* i% d6 F6 X' i* U. r公仔箱論壇幼沙糖　 150 克5 r% |3 y  u3 X; u* l* F/ O7 x" @9 L
蛋 1 隻 　
6 M9 n  S# W* ]/ Htvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
3 ?2 A  }+ b. K* m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇# c: J7 l) r2 G0 t0 B3 K) J
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
4 s+ T: K9 y, \* G$ U! S; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
7 ^, t5 V' b5 R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 [; a9 Q. F) {  ?

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$ ]$ ?/ G" V6 a+ O7 s桂花糕 sweet osmanthus cake
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桂花糖  3茶匙  
& j- T3 G0 p7 K( Xwww3.tvboxnow.com魚膠粉 20克
4 q! T. @9 d! F6 ]公仔箱論壇水 200克 www3.tvboxnow.com, J1 j" D" @9 g3 Y$ d; `" l
糖 45克 - A1 g. I2 A- S. y
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製作  # h3 q. n9 u$ J
1.水加桂花糖煮滾。
* `' p; |4 j$ l& V2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
+ q5 V8 a+ T& E% H3 h3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。www3.tvboxnow.com: z6 P3 K& w, Z9 h$ H/ w

8 Y) J$ N( R3 f8 |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww3.tvboxnow.com' M- U1 v4 e, e, ?5 i' L
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9 V' _+ i- Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" |6 i: P4 C) f# e0 }
砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% e/ z+ h5 E$ q  J8 R0 S: U

2 q) s  T2 {+ X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 K+ @3 R) S3 s( }* F  J
粘米粉    100g
: \% C  k( y/ k/ R, j0 _! A# V1 [: G6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- u0 K3 R3 l9 Q
馬蹄粉    10g
6 D( q. v* H2 I& l. s- E  e& |蔗片糖    95gwww3.tvboxnow.com- S5 a1 u( C$ B! g6 m
水        425g
9 r! Q: q0 u5 n3 x: f+ c公仔箱論壇紅豆      適量
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0 u* a# _3 U+ ?  s! K; y製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb6 g# Z$ E0 }4 r7 a# C: Y

" ^% E+ C3 X5 ]& T' D/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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) r4 H3 ?6 H6 R" @" t3 F% F9 T300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。+ \* T7 o9 t2 e9 `2 p
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! I$ F& G2 j% ?  i# ]

" v( e& k) a2 Y* L- y: Z! p完成後，用竹籤把缽仔糕取出。& V; b9 N. [  s

" z& u- Q* }- U# U0 N公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 L& ^/ k9 i6 u, ^/ H3 Q8 g
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 4 _- y+ z, ^( E1 g9 W
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