[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇! Q4 z0 {0 y4 R8 w% ?
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
2 h6 c( q6 ]3 F/ H9 A' O您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* _- a- m7 ?0 r! c4 \8 v3 R
""朱古力雪芳蛋糕""
6 T  P  ]9 n3 @1 Z! N7 |5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! V, V% i7 Q0 ^  r6 U0 ~' R
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
1 J; O1 i' f6 C3 Q公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
$ x! M- E% o# X3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇% Z! c$ s( E1 `' f+ w- v% k" G
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次www3.tvboxnow.com  x) b, }& e( n  s! j4 S. C* e/ u
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
4 e: q- e+ u& o- d1 A) l& r       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
  u+ ?% q- G+ F$ p/ Z- `# m% Htvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
, W: _; V+ S- s2 H) ~& U2 {3 a       然後分三次加入拌勻.
/ ]0 u1 c+ N) U  S: W" a/ y公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
( C# g, w( u7 r6 \0 z1 d% g公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..# S' o. T; `: v; g& C
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出6 C/ y. V+ y  t/ |
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* X7 p$ h6 ^- I+ P7 \! S公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇! d# x, i- T& X1 K
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( l7 g* S, v7 |( Zwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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( M3 M% N. d8 @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' L0 @# `/ Y
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# K/ g" r2 ~4 {1 d

8 O! I! h3 D# H+ y公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
6 N  P+ B& k4 N- X7 \7 r材料低筋麵粉 60g
( a. J. L  P5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
' U" k4 i( S( ~# P+ i公仔箱論壇砂糖 90g
2 v4 o. E: w2 G" \: ], swww3.tvboxnow.com雞旦 5 隻0 F, d; D9 V6 R6 w. Y/ ~
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ o% V  F( Q" F! r: w  N
云呢拿香油 1 茶匙
( O" d- U! ?9 N$ M6 N" Y$ [0 z公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇# F$ I' r' |, Q9 x
做法: 公仔箱論壇' s6 f& o: Q+ r, d
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
4 }" j: i* O% Q" d, E: K  R' n$ V; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內5 q  W  j% G" x# [
3. 旦白分3次加入砂糖打起www3.tvboxnow.com: f* R& m# I" K+ A+ z3 p
4. 加入旦黃拌勻4 v8 J: b/ j; d  C0 _: m
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
" T+ Q4 X, M: u1 T, ctvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
9 [* a" ]9 d+ w) H7 Z7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
: Y) Q' l5 X2 s% _% z% f' Lwww3.tvboxnow.com8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇* ]+ w0 b& D" y* q5 i1 _# t
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材料:
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紅豆        50g　   鮮奶        80g
* R% Q8 D0 M" A! E$ x) H砂糖        130g 　 椰汁        200cc
( P3 B6 m3 D) n1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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/ g+ o4 p$ \  m3 q: G做法:
/ A$ \0 e; O5 _! H0 e. Jwww3.tvboxnow.com1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
" ~9 q" \( G. k$ w' l, _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb: }# B( w8 ^7 y6 _+ e
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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. H& f8 l* D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：公仔箱論壇9 v! X9 q% t" ~" y1 c3 P
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, s6 z! J8 Y2 J
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, ]) J& V# {1 d
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
* U/ N" J" E- b# k4 \$ l6 E! f公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
2 g: V8 ^- F. ]4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- h$ R0 U9 @; C
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
" ~* \7 m8 ~+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇0 x9 k/ {3 Z* ]7 N
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉" [( S4 e" [. V+ j  [( s4 h
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 s+ s/ |+ o  Y: |0 s7 H
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""士多啤梨布甸""
: B6 |6 }' p% C$ awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 A8 K. C) B, C$ @$ x; t
一盒士多啤梨啫喱粉 www3.tvboxnow.com, Z+ K+ R$ A4 j  ^2 Y: s
熱水 280ml; a4 \& U- j* C% u+ w. H% \6 G6 p( l
花奶 170ml
% U' M7 _5 @9 ?7 k, k7 }5 gwww3.tvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇9 ]) Y! V1 {4 k) m& W

& ?, z: O& D# N3 y將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。www3.tvboxnow.com! E- g& v) D. ?" A0 Z% N& G( p
加花奶再拌勻
) N2 P. c5 L: e+ H& Z( j# I8 z# u$ {9 P再加入士多啤梨粒。
$ L6 q" Q0 F' w  H$ Twww3.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時( s% l/ o1 J! `
就食得拿！haha 5 a3 X0 S% n& M) ^9 x4 L! z8 B
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1 ^( T+ c  G6 m3 k/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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, k" ?7 Q$ H* j% d2 w5 S/ [. m" g公仔箱論壇
( R$ A- I+ x' T- e; ]tvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 L- b  N% N4 j) S5 o# t1 b材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% I/ Q0 i% |9 }
   
3 u( b7 F$ ]3 E6 a& h5 T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g
) B6 P# b1 V; o; X9 B, jwww3.tvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
/ J# b! [; S* R, ^+ M. k, ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙): y3 p9 F! i* C) Z* X, B
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& C8 ?8 j! T4 b, V# e1 C7 E5 K: c5. 油 　         1 湯匙   * C' s# `/ [/ A2 k) ]$ |
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 O2 X) W- D
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇, ], g$ `  Q: k' q. T
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇: u, {4 J( {$ G$ l1 ~
9. 芒 果          1 個[切粒]www3.tvboxnow.com4 z, N' m% p  J- L0 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 `/ e7 y+ \
製 法 :  
% m0 N& ]  d: |0 L4 P  g    ! Z+ l4 t2 h8 _$ M: ~
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   / g8 l; k7 H; v
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
3 `) ]  C) ]% Y5 t, Y公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 Y  L8 s1 n! n" s9 H公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
  B( y: p. K1 N6 g6 H   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇! n1 R) A8 v( X* C+ a% Y

4 }5 `- m* Q5 D! m/ ttvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. ' t; w4 F( ^7 i/ f0 H4 ^6 {0 o
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
( `* T1 W- u, f2 o6 Cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" L* g. m( S  U$ o% y. Y0 h% k
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much www3.tvboxnow.com2 K" Q# R) g  `& B& T9 `" X

" a) c" p& u9 k9 R, u; Ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' u4 }& I( o5 O

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! P" Q  [, w. O  Y5 p' j3 U% S$ Jwww3.tvboxnow.com朱古力旦卷
  y& g! _) I0 D2 `) |0 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ \0 w# ~: N: i8 A7 w
我用日本棉花蛋糕　
$ V' a/ X( d7 |. dtvb now,tvbnow,bttvb材料:www3.tvboxnow.com# N* R, X* \7 l* Q( o' a5 v
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            7 f5 [! |. p6 w  O1 Y4 ?; L; H
做法:www3.tvboxnow.com* n! |% d: j$ Z+ T( Z1 C# H' z: u2 s3 c
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
+ A* Y" X/ J6 r8 B4 |tvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# g. @+ H5 p. v" l
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" I1 A1 j1 d# a6 g
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
, K: n  H' ]: n" c公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
0 b/ r, X9 b, ?9 u2 {$ w% F0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，  r; P! U2 S6 D, R! V( X" b
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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& \  c; I  s* j4 @0 F+ `6 z""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
0 _  B+ M; l9 dtvb now,tvbnow,bttvb4 X7 R- b( V! X  {3 f9 L' j& E
批皮：材料：(6吋批)
" o' P5 N" m0 `* X' L: y1 _  ptvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g& q( X# c  ]7 n4 M- b
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  m$ J2 E: u# N$ R
鹽....................................1/8茶匙
& T/ V8 d* m3 }1 J蛋黃....................................1個
" }* F3 Z1 V3 [; C" f8 lwww3.tvboxnow.com冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 T' o1 K- q% R# K0 w) u
tvb now,tvbnow,bttvb6 F. p' }$ M) a3 V! j, E
做法：
& k7 n7 ?/ d0 k. L6 Y+ k* htvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
0 b3 {8 ]! h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 O) Y1 i4 V# n2 q; i: d' k6 F  ?
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
1 j7 F! B( w6 p9 K% m9 F+ l( A(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" W# H- {/ i& E2 m  Z3 ]
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
. h; G" p% ]4 a. Z* X$ e: ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
0 h- A! \3 G# k: J(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇  e- x% [4 O+ P/ Q5 L
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
7 F7 l7 H& E. ?7 T2 v( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i/ l, ^8 L- A2 G. Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
, n! R1 J7 e2 ?) P; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
) L' n8 H- l  E* G公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
# J6 V9 ?. y& [& x淡忌廉.................................200ml
5 x2 {# O4 i; J! r蛋........................................2隻. b+ d" u3 p9 K5 z3 M) J
車打芝士 (刨絲).....................20 gwww3.tvboxnow.com* u" E1 l. f, ], }2 P0 r

. |& {/ v; r* J+ a: ~" P做法：. {  Y7 U1 c' k7 ]5 R
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味: k; |5 K# A9 X
(2) 將蛋與淡忌廉打均.www3.tvboxnow.com1 e! v( l( g2 P8 O6 @: m$ C5 \' d
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
3 |% ?7 j0 U' ~' ]* z& Ftvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
4 q6 M( G& r. }4 w  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ y$ Q# L6 z; A公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb0 n, U5 c! I: m: O" r( L

7 E; c: {" \+ i' M公仔箱論壇Tiramisu' l- A! G2 M) g. `, a! p
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" l  {0 W8 E, m
公仔箱論壇! |' A' `5 H8 K/ X" d
~~~~Tiramisu~~~~  w- Y- r2 `2 y* ], G3 y
材料
3 @9 t( x3 r4 l7 V  Q, W2 @公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
0 g% R8 D: E! e8 b# {淡忌廉                         100ml
! m1 n6 t0 c9 P4 }( L$ p- o糖                                  1湯匙
9 {6 D) C% g1 ktvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
2 t1 l& P1 Q( U/ {0 b- w5 Z4 o. L, Qwww3.tvboxnow.comEspresso                      1杯. p- ~3 s( h3 M1 q
白蘭地                           1湯匙
! h0 [, h$ e6 i+ |7 t+ J6 }tvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量www3.tvboxnow.com8 o6 i- f8 w8 H" D7 i
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb% f3 f8 t5 x, R. g5 r7 V+ ]1 j' W

* t, ^0 I7 ]5 a& H( ~. x7 @% y& G* Uwww3.tvboxnow.com方法tvb now,tvbnow,bttvb. [3 }) ^4 M1 M; v, `
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>9 T0 I8 R5 @6 }1 H! X7 a
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
" V2 [9 X. C# O) r& U( x; B$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
7 W5 b* Q0 v! m& U7 awww3.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。- b2 l5 K) ^- `' k) X# C
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb* l( |) B! z8 |4 [) u5 j
甜脆皮www3.tvboxnow.com( u4 @/ ]3 u# s
牛油 70克
/ }' j0 u" Z# X9 q4 `糖霜25克www3.tvboxnow.com5 i5 F- I, w( }8 e4 K' o4 K4 A( i
蛋黃 半隻
( T  h' h* s" d, {: }' `公仔箱論壇花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb( D5 S7 A: A0 r: T3 V; I, H, N9 I
低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. B' ]1 T; m

6 U, O1 O. E9 o7 s9 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ k% l  d" t: G$ E$ P! L4 ], {8 V
蛋漿
% U/ a* o. q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ m. u$ `3 @& G3 Q$ H8 R  E
蛋 2 隻* O: U+ T+ H, x" P* g, }3 Z: |' Q7 k
花奶 40 克
) A. ?" C# n# q4 hwww3.tvboxnow.com糖 50 克 公仔箱論壇  k1 z; w& [( j( z7 y, }9 q* Y2 W( ?7 g% h

/ e  l9 ~7 D" |( _1 r( k甜脆皮:
! }- J2 ^2 W5 y5 }' O. Q2 a+ U1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" Y0 C  X; j! v
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘+ w$ l3 @" @& L8 R- |5 e& p
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
( M( U, v( F4 ]0 O% y4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮+ M, v' g" G  O: r! O4 _0 ^8 r

2 J3 H6 P5 J% \, L6 {公仔箱論壇蛋漿:
% c$ ?' W: k4 a, c0 ^: a1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻. s& H( z- l2 y) K& B+ `% ~
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
. N8 m* b  }7 V  a4 h3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' b. o' `; p! s- O% c, t9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 y6 F  g* ^% T
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
  v: N* |5 S6 P  `' B公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇: ?- k# m. |- n: F' m7 v! o! w7 C' s
tvb now,tvbnow,bttvb( {" q/ ~( W, F3 X- B
公仔箱論壇# m2 F# i/ A! [: p

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" [8 }  w3 E( L, [, G& T, |' E1 v""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( w$ Y7 @) x
: q# V% h0 P: q
材料：公仔箱論壇' s' i1 q; l' V. m3 p4 x
100g    牛油<溶液>
, A% R4 R) ~- J4 T/ g; T50g       糖
7 ^+ ~4 P5 r* U5 ]  f* ?www3.tvboxnow.com3隻        雞旦
, D3 s) |4 \4 f! X! `tvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
8 _* [& x3 P- N* a; t公仔箱論壇50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 _; |7 Y" H" H  x/ j: \
2荼匙    發粉
7 T3 @) F3 z( Z公仔箱論壇250ml    鮮奶
  x7 }# L' J# a/ m$ k1 D: _www3.tvboxnow.com1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇- N" R' W; ?1 G& A
1個         格仔餅机
$ G4 r$ p* [% w  R6 P* @% qtvb now,tvbnow,bttvb% D0 ]) A6 l9 t( f9 u$ C8 m3 t9 Z  K
方法：公仔箱論壇# `6 b' ]* m& `; D. ~: G1 g7 l
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻6 z9 v% i  }' d: m" V4 K% P
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀; S% D5 F; q* _, q
3.發５分鍾。
6 s7 p( Y8 l  j1 ~, H1 c! l# |; w公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
% l* Y* t  L1 H: U, E% uwww3.tvboxnow.com
# }- \; {" M- R* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~$ c) B9 s2 Q/ Ywww3.tvboxnow.com

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6 G' H. q5 {/ g9 _; xwww3.tvboxnow.com
6 A' R/ }" ]. G# h) }/ atvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 ?9 D' C7 s

* u+ j& h8 ?& z2 i/ c' j+ H公仔箱論壇 材料：　
3 @- P# N  b5 I7 j3 E) T& r8 ?公仔箱論壇粘米粉兩杯半
: e2 d% @2 B. p公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
, N. l. P  d% ^7 [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯, o3 n* N! I% H6 }
鹽1小許: t2 P# k! Q. \$ s6 V6 `
胡椒粉小許
% T+ a- D) A3 c# {. V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( e0 O1 X0 U# E
配料：
+ _" S. Z; K# b( T7 gwww3.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）9 c# x. a$ J/ r
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
( |/ |9 N) T% ?  Z2 v! D  Gwww3.tvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb; Q- q( ]1 p  i( C# l
臘腸1或2條（切小丁）。
$ p2 ~1 K: `  O% y6 {- b6 L# v
: ~+ E  g* E! k2 r7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：　
5 V* {' g# g' X$ A/ D  p8 h# f公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
$ T( u2 Y! _3 g# |) D; ^7 r2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
' C7 k6 S8 j* B* D" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
, S1 Y) s8 P% u1 M7 ?www3.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。www3.tvboxnow.com6 z& A! h; D- J, i2 y% O
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' ?4 ~3 N; w: {- p3 X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( e; Q7 {; i( \; t3 C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _7 J/ N* a- K  b' m! H& u) Stvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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餅底：3 L1 X2 ~% d2 _3 Z' I: V- ?1 |3 M# ^
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )www3.tvboxnow.com8 z  A5 r- {5 Z+ t
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
7 d' q4 Q" d: R  owww3.tvboxnow.com兩樣野混合埋一切.
" G  H( i" t4 I' l+ c  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
; I. Z6 g( y) P  \# P, M# U公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& P2 B" w, S5 G' i7 `4 Y/ a( Q
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
3 @8 z6 Q. e1 H# Y3 }! q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j7 p( }* H& y  x0 X; |' ]" V' U慕士：
! A5 Y' E. |* m$ ~( i' ]4 ]公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www3.tvboxnow.com- ^% ^# x, ~: L; v' b) B$ Z
檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! C9 u& i" f" u, c6 z  V, b0 s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
8 q/ f6 n6 X- ]; n忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www3.tvboxnow.com' l6 S) m3 x7 j* [
幼沙糖　 150 克
$ |4 R, ]% U5 r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
8 @4 S4 B4 P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
5 k' U# S* E1 X2 C! G4 Dwww3.tvboxnow.com  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。www3.tvboxnow.com  R$ J) T8 B" r) G
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 J% Q! d2 u" U5 e3 S9 T( e公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇) H) E) E" a3 b( z+ u8 U. D

. n8 l# c' [' u1 s! f5 a; I公仔箱論壇1 ?7 l* ^# v+ H* O8 W" M

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% L' g- I, @2 u! I% }2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake
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桂花糖  3茶匙  www3.tvboxnow.com4 O* U1 F! j1 ?, `8 L
魚膠粉 20克 9 r0 R, L" d" K  D0 \9 a
水 200克   w% r9 K" T- R
糖 45克
! C3 P8 [- h3 I  S0 Hwww3.tvboxnow.com
0 S6 u* a* D3 F# x- ^1 x7 Y: R9 ?tvb now,tvbnow,bttvb製作  
( r4 D# O  r3 c1 Q公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。1 S, T; m, y8 A
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。* B$ ]  @) Q) V6 @
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- [0 t, I6 o# Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 W( a% j0 G# n' Q
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb6 |7 S6 ]5 Y3 y3 t
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. Q- G( X+ w3 ]. a' cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 w! a. ~/ e( n" M! _3 U& \

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砵仔糕  Put Chai Pudding# t1 L  t0 ]: W

$ d! c- L9 ^8 |: A0 Q
9 K- n$ w) g4 `$ r. {7 }( vtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 G5 ~+ H) P. x
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! }9 ]( `7 C
馬蹄粉    10g
5 X( O* T% m, J* Z8 q& J蔗片糖    95g
3 w- _9 C% v1 y$ p% R: Ntvb now,tvbnow,bttvb水        425g
/ M: s5 v- `2 T! \# C' Q- B& M+ S公仔箱論壇紅豆      適量
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1 Z  S& Q- H2 I2 Y2 h9 ~( `% y- b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：www3.tvboxnow.com8 q2 q  B, W4 u0 F3 o$ F
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，# C/ o+ h" c' l, s

8 E# Q6 y! Z5 \7 d公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
4 x; v+ M$ a" H公仔箱論壇& @; h) {/ m/ X+ E( _# X  u$ n4 w; |
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。www3.tvboxnow.com* u5 b1 Z& o0 |+ ^) R; c
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。4 ^, ^2 ?, F) g' T% k

' D* T: B8 P$ l  A+ a! Z把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www3.tvboxnow.com3 K# [, C0 u0 d6 u6 R
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* F3 c0 b% Q; L% @  k6 {
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ U. n) J; E0 j: `9 ]0 u) n0 N9 |

; X$ l# `( B: k8 ^% l# W! N公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much www3.tvboxnow.com5 |8 G* ]. o: W

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- l1 l: m$ D7 b. e0 J: X; Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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