[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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( i; t' \$ y/ ^! S7 ]呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
2 _" Q" L- M5 B$ x- T. Q. \- Jwww3.tvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb7 O; D  N/ Y) W# D% `0 m
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" a: v% z# w: g& v7 ^
公仔箱論壇; t5 |7 F* P) e; M( Z; Q  S+ R
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻3 v1 j4 z6 y. K. I+ C: u, Y$ |
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, F5 V: H4 f2 m4 V( X
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖www3.tvboxnow.com4 f, E0 h7 f3 Y  A# O- b' {
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
; e+ k2 C+ W& ^! Otvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
) V5 y0 E  i3 Q9 O9 c8 N  L       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 O& g! y* d+ L- W6 g3 r
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.www3.tvboxnow.com$ z1 \; o$ u) r
       然後分三次加入拌勻.
& ~' [" x; o; w8 S: K4 M& R6 o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.www3.tvboxnow.com% P1 P' R. W, o1 Y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
& r1 H' X5 m* i* @       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
$ N+ {9 g: E3 v5 T公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.7 s( }- D/ [; w5 e+ K8 Q5 m
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb. J% [  O/ r' ~$ K7 g: C+ M. ^
tvb now,tvbnow,bttvb& J2 c3 O( U: J" Q6 L, c

' z; H$ m: ~+ H) R' w: rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x) E; Q# x$ T7 d
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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# [! M" c7 L' J. [6 p+ p4 C+ e9 g, C紙包旦糕
* h% \& L- P1 O! Y) e公仔箱論壇
8 o& A3 q$ z4 e9隻muffin 杯份量www3.tvboxnow.com( c( d. `; B, u& ?% d
材料低筋麵粉 60gwww3.tvboxnow.com1 {3 o( k/ h) k7 c6 ]6 S
粟粉 15g
' f7 t6 f" i% @! _2 S公仔箱論壇砂糖 90g
1 Q, \- v5 w+ z雞旦 5 隻
- f4 A# A9 q* Ewww3.tvboxnow.com牛油 60g
5 K6 A0 s, F# B1 o4 u云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v4 y7 J/ F; [; Z
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個: O; W1 U# j/ a
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 a# E9 Q# u
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
7 S- U8 _) a/ b- Z公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內- m3 D/ b9 s+ L* m) _0 c
3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb( g- B" @' ?6 X, d
4. 加入旦黃拌勻www3.tvboxnow.com' ]! n8 k) o+ N9 e
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, P( Z! y( |
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
& U. r+ _0 i* ^! E8 @( Nwww3.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇8 H9 B: [, b7 A
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
4 e* u# W8 D0 A# Z, d3 y1 x# rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" ], i& A/ b! T

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb; l$ J3 p4 w( M6 v4 _
tvb now,tvbnow,bttvb) T8 X, X! i* t5 O( F; O- D  K
材料:
' b; Q6 r4 E( L( {( ?, Pwww3.tvboxnow.com
9 N$ V- c" n& H* Z9 `7 R6 z. Twww3.tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80g
  Y& E' G+ B, d$ A" d( S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# }+ Z, a, a3 n: |3 R3 n* w- `, y: E鷹粟粉     85g        水 　      625cc
8 p8 W7 x: M' `0 L$ H% R% m' o4 a* M  s- {7 ~
做法:
+ A/ P9 p. q5 g) l" m% s, G& nwww3.tvboxnow.com1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
  u9 i4 F$ T8 r+ W( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
5 X/ i% R# t4 B( W+ l4 qtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- A; S9 q% I) j) `' ?
公仔箱論壇+ V. o& l) A7 K# V/ j0 P
溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- V! q" d& Q
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ P- D- B1 D9 j% @
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
3 A  `( O- {! h& P8 w9 C$ stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' P4 p6 q( z1 t( o% k) ~* k

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3 C' f/ I# ?8 I$ O  N6 Kwww3.tvboxnow.com
5 p$ }1 {3 j9 ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
" V2 M9 X) k6 d( X4 @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇3 a( Q# N9 U; X" K; ^
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www3.tvboxnow.com) J; ?0 m% ?8 l3 _; e) s
做法：
' r0 }& Q- ?4 A1 ]/ t' b  C0 A( f1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb( K8 d+ \  ]3 k, b$ @4 j
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻! N  L8 i( I& u5 h* M
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
5 c& S1 S% V4 l5 j; S9 [: |4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
5 {( x; p$ P/ P公仔箱論壇
2 B7 \7 H; b( y) k* Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  }: E9 m2 Q# a4 e8 s6 ~# H# v

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8 o( {0 q+ |' P; I9 f$ S! x' ?
公仔箱論壇. l( K: i4 l* z* {$ d
""士多啤梨布甸""www3.tvboxnow.com  ^1 B  e9 L1 Z" k% A
tvb now,tvbnow,bttvb# v& C/ R  ~' {9 H0 I) f
一盒士多啤梨啫喱粉
+ x4 e+ I4 ]  }! p/ A/ L熱水 280ml
' z" h' m8 z# e. Kwww3.tvboxnow.com花奶 170ml
3 C7 P* n* i7 y0 L4 ^' M) X, g) U& q$ h/ {* a 幾粒士多啤梨切粒www3.tvboxnow.com  j5 D# }" d0 Q2 F
1 i/ e0 @' b! z5 ?
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。www3.tvboxnow.com3 W# f) Z/ z; H5 H; N6 j9 Y1 z
加花奶再拌勻
" @7 r- o0 t3 m" E9 |tvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
) i) Z* X. ^( Y3 |! b; L4 ^; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
" d. |) ^5 i  Y& t' F  B5 J公仔箱論壇就食得拿！haha
; B% c0 X3 [7 I  w- r% Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 M( U3 N. s  w
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tvb now,tvbnow,bttvb% \' Z1 z+ f  Q+ x8 M3 [! `

) S& l- c5 j, r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
0 {+ |& D6 @8 Z' ^: Z  \3 d材 料: 公仔箱論壇# i& g  b1 R* ~
   
9 \) u2 U0 o' K5 e  G. ~2 A" c& y7 v% \www3.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
0 \  W, b0 u3 ^- g2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
3 }' ?/ g: h. C2 P& J3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
% g4 E' G  C4 m! H公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 g# I3 D' K; B
5. 油 　         1 湯匙   
  {# N4 k" T2 g1 Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g 5 o" Y, l2 C- ]  u! H
7. 水　　　　 200 g
( n$ ]9 g- z0 |( m$ l: Mwww3.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 g
" E. f3 o! y0 ~$ {3 u  C$ Lwww3.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]; R# b: C# ]" [! l4 ~: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; h- |8 e5 E, p! @: \
製 法 :  
  @. \  R( }/ H; q$ F% X' P, [+ dwww3.tvboxnow.com    tvb now,tvbnow,bttvb1 W) C) s6 ~7 v, A+ e% l
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 L" x1 f/ V( H: p
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  4 _: v4 |* C9 m" c9 o. e0 E* G
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www3.tvboxnow.com. Y, r; B5 v# f' y  R% G. Y+ C
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ X# n8 G' e1 wtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
% c8 }, m+ x0 W# a/ w. \3 a( H& {9 A9 n/ C- }  x
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. www3.tvboxnow.com) y9 y: S4 {. v: C2 v9 W$ I) e
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.www3.tvboxnow.com  K" q: R7 m6 Y' j% g0 @
4 C) P& l1 O5 q9 a- |. u4 d+ n
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
" d$ P. q( g4 x. b( C& W, z
* C, W3 d6 G0 r% L) @tvb now,tvbnow,bttvb
% ?5 I/ K- d% \) ?6 R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇5 j" r7 x6 t* r4 x8 A
公仔箱論壇$ X3 I9 {5 C$ }* n- D3 n
朱古力旦卷www3.tvboxnow.com+ C  j9 ?* l5 k. J% f6 ~* z1 @

5 f0 H6 }! x, |0 h3 o我用日本棉花蛋糕　9 O! O4 X8 @7 [2 u! D' v5 G' j
材料:
; W/ _. q9 Y" p牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* X& m6 }6 e( {4 w8 |& mwww3.tvboxnow.com做法:
. d( d7 e" p; o9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
* r0 z# O% V, W! \$ [1 Z9 _tvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
( q1 y3 a; v/ P: U, [/ E0 ktvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
" V; k2 C  Y  v! e) l' Z) H- c1 c4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，! ~. d- b  V+ u9 w- y# N- ~6 L# d7 b
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
$ g: J# Q3 {# ?" P6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇/ q# R1 y$ d+ [7 f2 v! G
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
* a8 G9 I0 z9 {/ k( G2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 H- n4 j1 k. t

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+ e- g$ E$ r& y; E- ~  r% i# ^( d
; x! |5 r9 ~' l8 f% l: H公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www3.tvboxnow.com; s1 S. O( J) l6 B
0 B  K+ }8 d% O( [7 b" `5 ?+ c3 ]
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇  a5 j7 n( O5 s# T8 `# X0 X5 n2 c0 @
牛油....................................50 g; [' N& A* }& p# W3 `( c, K: ~1 y
麵粉...................................100 g
5 q5 l1 J8 w: h# z" h: J公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙www3.tvboxnow.com& R$ G3 K( E; k8 @- l6 O! t8 h# X
蛋黃....................................1個
1 z  X. z7 `! {- k4 V, J冰水....................................20 g  v4 _; n( j& m- @7 O

. C# u- H' H% Z8 I: x/ j, K5 p0 a8 S( a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x. H+ A, u) j0 n" q6 I5 g
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，9 z/ U( |# s' F. l9 e
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
% Y" A0 x- k' q: s7 o# j4 n# U: T(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
4 M( q& L. X7 [7 h: T* M. `; |tvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇! F; T9 B, ?: H
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
1 z3 s1 o( G* n8 x! K公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。www3.tvboxnow.com) ]2 [$ W2 [+ `
(7) 用叉在批皮上打小洞
$ J& W. G' r. Y! N公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇2 n+ Q, x; |3 s+ g% O6 u- T
! z5 p: E$ h" w: o7 J& [3 L# |# X3 h0 S; M
芝士煙肉餡料：材料：
" t  C; Y+ w2 U( x# E4 xtvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g
# g0 a' Z  T- y, [+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 e+ G% ?& j! l# Z1 c
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb5 m% K; [9 f1 g4 }3 ]6 R& D# Z
蛋........................................2隻
) F: H- n" ]+ t- B6 g公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 gwww3.tvboxnow.com" _# O1 b1 p/ g! ], B* t4 t: O
www3.tvboxnow.com6 d( w: m& |2 Q3 V8 x
做法：公仔箱論壇- A' \$ d; J# E  Q/ t
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
: p, |' t2 N! _& Gwww3.tvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇  c; }3 i( J$ J9 F! z$ v% B. X1 k
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. c" A: ~( y* X6 Q
(4) 焗30分鐘至金黃色。5 g+ x0 f# w1 Q6 G
8 }8 C! S5 @: C5 s, n
& l; o+ `3 g: V  p" i

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www3.tvboxnow.com3 N' U5 C/ m+ z
Tiramisu6 A% h$ C3 P! e: y4 }$ U
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
$ H, X8 N# w" ?( jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E  G& ]6 ^2 M6 V( e
~~~~Tiramisu~~~~
1 x& w9 @/ f) {0 H. o) t8 _材料8 W% C3 i0 z$ U2 H( f% o4 s4 K# ]' p
Mascalporne芝士      250g
3 m# [: Y( G; j0 T& G+ |淡忌廉                         100ml
+ [7 q7 B1 x  x+ ~. [公仔箱論壇糖                                  1湯匙
* \" j+ O/ U# m/ `公仔箱論壇手指餅                          10條  E# \7 B1 s$ i) \1 ~+ j, N
Espresso                      1杯
' {5 ?: i3 b' J4 c白蘭地                           1湯匙; ]/ U7 k- W1 x: l" b: e6 z
可可粉                           適量) _; h/ L. {& S4 J+ u) C
長方形或正方形玻璃容器一個0 ~0 I$ @$ ^% W# s1 w/ R
公仔箱論壇4 `2 o& l. |7 K; A
方法
0 p$ M7 w' Y6 g4 E: V公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www3.tvboxnow.com/ k. s$ H: J8 Z! x& d
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
  E) R4 _6 U  p% l. swww3.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb2 S' o* P0 l; G& }
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ j/ f' h. n" z- O- P& C
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 [) s& z2 U$ w5 X) r
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( b3 X, q9 N* J. p0 y' R

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~2 Y' J& `4 q9 |. |' R( l' M3 O8 \
公仔箱論壇1 w/ [( t& k/ a5 B' i
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
1 v! U& a+ Y) z+ d! ]% g( M" y公仔箱論壇甜脆皮
: T& r5 ^+ z$ d! y. z* y牛油 70克
4 Z* x8 B, S8 G" ?6 y: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
! n9 k* h% U! Y: K& F5 g3 G: {: T" g公仔箱論壇蛋黃 半隻
% m, j1 s3 A5 H8 K4 t' T' t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克www3.tvboxnow.com! }3 A* h& T; ~$ n9 b
低筋麵粉110 克公仔箱論壇' p5 e& Y1 b. m" z
tvb now,tvbnow,bttvb, H' R; j6 ?  z) ~7 G

& \2 C  R5 z6 n" q; P  ctvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
+ m7 V' v% p( f5 J* R/ ltvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
8 n+ _* L7 y. m6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻# j# B% {3 B: \6 E3 q/ z' J! s/ h
花奶 40 克
  d  Q+ }9 G# v糖 50 克
) A5 d% Y. l2 [" C* @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j# l/ R4 e9 r% I& K. ttvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
- ~9 t) ?# u6 d4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
& y7 W" E- f9 U) k公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
( I  F- ?0 ]  }tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* L* }, v9 k8 p7 b$ Z
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
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% r  b; O  d5 v6 h+ g% ]/ @. ]蛋漿:
1 A' e" d. M2 \: W0 d公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻  ~) X" E9 r( Q: K% h1 S
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
* Y! ^; M  S2 A5 c/ {公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 Q+ o  _* s4 v- ^2 V
; w, u! y: j% `0 D
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 [/ ^: z2 a6 c# l
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘www3.tvboxnow.com& C: u; m5 I4 C" c4 q
tvb now,tvbnow,bttvb% P& h& N$ G- x, G" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- R* Z6 p* W) w, p  W

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) u; v; g! z0 t2 D0 ctvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
# w4 ]: S/ y/ _: a* K) C4 _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: c# t" z8 f
材料：1 ^2 }2 d' e5 j; p- f: r6 a. @  Q
100g    牛油<溶液>
8 o5 i$ v: \4 O4 p, d公仔箱論壇50g       糖www3.tvboxnow.com" J: F$ u* W' E, I
3隻        雞旦www3.tvboxnow.com: z+ c/ X) C& i7 F2 O" p, S! a
200g     面粉
2 w5 h* u; @1 h4 F1 `& ^. R3 rwww3.tvboxnow.com50g       粟米粉
' @5 l) F5 c4 Y7 _! G公仔箱論壇2荼匙    發粉
' G  k/ D1 S+ m6 [+ i250ml    鮮奶
' q( G( e# _: o# _2 _' ]1 g1 M公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% |% d0 D+ V+ p! l
1個         格仔餅机公仔箱論壇9 h/ `$ s7 c3 ^3 e4 U% d

( U" Y# Y: \; c# F- N# w方法：
* z5 d, J' s: s* y2 ]www3.tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻www3.tvboxnow.com$ Y* d1 {* o6 H! w: e$ F7 p
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
* U$ h4 c1 W4 K: r' ]$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。1 G/ o# S# d! }
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
" C# v: {* G& ^4 zwww3.tvboxnow.com
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  @& D: q3 `" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 m( e! y0 Y2 \8 f
蘿蔔糕
+ l7 x8 F7 h1 D1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k2 N/ {6 x# E. z5 k& l0 i8 E 材料：　 公仔箱論壇. K* |: [- \# v0 s1 y
粘米粉兩杯半公仔箱論壇. A& o. x% }/ c& Q/ g( O$ o1 X  o
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇. b2 R9 b) _! i% B. z3 u6 P
水2杯半~3杯% L+ k1 I- o+ q$ E, W0 O
鹽1小許
9 ]9 i: e% {. ^" {0 I3 M& f6 N3 f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許
" g3 N) l# Q* i/ y) r- vtvb now,tvbnow,bttvb( |# d: ~7 m" O
配料：
) L# U+ V5 I+ C& r! Y公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
: r. w9 W( E/ R' I* uwww3.tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）www3.tvboxnow.com5 k0 [9 l! s/ u6 y& a
大蔥2大匙（切碎）
, Y$ f) s0 [6 U9 swww3.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。
1 [, g" k7 {: h/ W* _3 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ I$ b( F4 V% z
做法：　
$ x7 j7 ^( t! ~' k- F7 q1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 I9 w0 X0 S& |4 Q! }# `) M
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。) P+ P3 Q1 a+ ?
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 b, I' f" L) v. ?; N" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。www3.tvboxnow.com7 [2 i# r# X1 |) o: X* ~( Z% Q
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1 P0 r+ |, ?' Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, H, H/ @! V1 f5 c

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0 v2 T6 f, ^8 ]) B& D2 b0 r0 W4 V3 x
- E  K4 k& U' M7 p  h4 fwww3.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"! H  O9 i8 F* E$ t/ Q" k! l, s

2 I; j# ]' \5 o0 ^0 \6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內www3.tvboxnow.com- ?& }; z/ U; Q% T# W' K
tvb now,tvbnow,bttvb( @% }5 C) ?, N3 [$ @
餅底：www3.tvboxnow.com. A1 G3 _. G: Q$ P/ m  c0 ?
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )/ |/ A+ E7 c8 b6 Z0 Z: }
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇5 J# E; p! w- Q$ h! H% }
兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% ]9 u6 d6 B' ~4 S# |9 |3 j! ]
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
! k0 k* X" H/ F0 Itvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
. q6 B9 j. h9 m5 S將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!% f2 k& D" Z9 x* [# C9 N( V
tvb now,tvbnow,bttvb# P/ y% v3 J* {( n
慕士：+ m0 l& G  T1 u9 x
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb. y; n& {3 `' M" Y
檸檬汁 3 湯匙 " q) ^1 r7 `, ]& h
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
) g0 [6 y5 Z6 Q3 ?& _; ^# Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
# t- D+ M9 v$ ?0 l' k0 ?  `* L1 Q幼沙糖　 150 克
. t- j7 k/ p5 _8 T蛋 1 隻 　 . H  y7 k4 |7 h+ c% w
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、, E  c1 c1 E. V% a1 a- O
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
: b  G* B. m4 ]' L% N( x* A3 Iwww3.tvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，& s, L) V) _1 \) m6 `: p& B7 u
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
- ~9 }  P& g- S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N' V3 @0 n, s, j
tvb now,tvbnow,bttvb  F2 W" Q6 Y# w8 c& C! u0 w

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9 O! E0 ^+ m% _/ Q! V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 H. f3 X1 n7 E1 ]
桂花糕 sweet osmanthus cake
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  c& V8 Z/ K* V- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
% m; V& ~& F! T& _$ A9 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
6 H$ C+ H8 @& w; ^3 K! t; T9 K" c/ utvb now,tvbnow,bttvb水 200克 5 _6 r, V0 V  q* F3 ?- W  ?
糖 45克 / J/ _3 b0 T  x% j2 s

) W# A, O' W% }! Ltvb now,tvbnow,bttvb製作  5 r9 H* z* Z4 m# ^
1.水加桂花糖煮滾。www3.tvboxnow.com  e! j, t3 {2 _: n, `/ y0 `
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇- H. `0 k) O% ?. o; H* x& E& R' k
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww3.tvboxnow.com! @5 d& v9 G/ b! J4 {$ Y/ G+ g
公仔箱論壇6 |/ g! Y8 I5 [4 r1 \2 s) n9 y
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. P2 F4 g  f8 ~" f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb* o8 P( Y4 \9 Q% o8 n9 V' W

/ Q7 w) f9 s( D/ ]/ a& A砵仔糕  Put Chai Pudding
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4 I( O# Z4 g7 d4 m0 c9 r* [公仔箱論壇粘米粉    100g
5 U# U" d% S1 o1 Z' p# ^www3.tvboxnow.com澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J3 v8 |1 R' m( t3 _7 t
馬蹄粉    10g公仔箱論壇- p9 S! w+ b/ C& A, _
蔗片糖    95g, M7 j7 Z' N% n
水        425g
' I* m; n; X2 ?& Z公仔箱論壇紅豆      適量
3 ^9 t9 ~: }! [- @( P" m9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 L# o5 m3 a6 m/ {  h3 _
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ N0 o" o/ h, X# t$ `
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
+ f" x4 C0 c1 u, a, V" n" K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# `* a$ E8 @8 T' y2 ?
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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% [' N8 j$ w) p3 ]2 Mwww3.tvboxnow.com完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。9 E* n, @/ i" H2 X

/ \% D  g: b3 Y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇0 Y- _2 ?4 P) k9 w* m" }3 O0 v" I7 h

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