[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
- F9 w! S8 I  c7 t公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- U) y0 y* s2 t, c- U" `
""朱古力雪芳蛋糕""
% H' d' E5 d& Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ I( S" c- W* G" s" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5 V, [9 }- S4 ^# g. t, n* d* O
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
0 U; h; n5 p' ~% r$ s$ N2 D3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖www3.tvboxnow.com# Z; n& a0 R2 N3 I! o
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
  J' |9 I7 Z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb) f: Q3 T2 I' X1 \+ i) j
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
# p0 B& k3 u9 B; H公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.2 C: e* u5 L, P, I: D6 f, {
       然後分三次加入拌勻.) G4 o8 B. {/ a3 o* G" p1 R% k- r- l, i
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
" ]0 Y3 M8 M0 u% m! Rwww3.tvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
4 H# u/ B* i- C: B" B2 y公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
& @) N+ T1 D1 p0 M: |  e9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
% F9 y/ @* X, p8 H, X' |# ytvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.+ O6 Q: O: q' @" Z) ?, _$ W
! A2 x% B+ g5 x. V# f# o
tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 |- A2 M6 I4 g% `" A, J4 d$ |
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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6 ?5 y; T& i8 ktvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& M( O& Q) _) C2 u( \8 K

0 G8 N$ K( K, k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
6 X. P. ?* t. R! T0 U  Xtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
8 ]. o1 h6 r; h  w$ ^www3.tvboxnow.com粟粉 15gwww3.tvboxnow.com4 j, v7 i. a  k5 N& O+ {: \0 r& K
砂糖 90g
' o! g1 q0 O: T& E7 _tvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb& r) D4 ~$ j8 ^1 w) W( c8 B
牛油 60g
5 I  q7 q0 [) X/ h8 D- S公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
5 A( Z- T/ x8 g) a7 s公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www3.tvboxnow.com1 _0 Z; [$ N2 ?) ?8 S. I
做法: - f' ?+ F9 S9 H; r# _/ N- M1 u
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘( [- Q( O1 m8 y' o6 U
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內www3.tvboxnow.com8 ]: ?  ^/ Y, x) @! q! s
3. 旦白分3次加入砂糖打起
) S: u) A( w' Q' G+ \, a6 v% J* e9 w4. 加入旦黃拌勻
* \* X$ @2 k, I- D; ?) x  ]4 X5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻/ r: I: V0 R. u) x. G5 u
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻( Q  Y. Y0 S2 z4 r1 [( ~+ d
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb" L- D$ S! J% @8 i4 i
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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, @. f  ]; S9 e) [% U公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕
$ ^8 t  ~1 V! X3 x. e& ?$ q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. T- I2 ~2 H- A公仔箱論壇材料:
# @& A1 r* W) l0 ~4 C% V) c
! [1 O/ l2 w/ p, c8 p/ H2 a紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb; c3 h) ~& O9 S9 L$ k" Q7 v
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
0 E7 ^/ @6 p' u8 j2 ?www3.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
8 W; i9 J* n! Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ R9 q! ^4 b1 r  ?
做法:
9 Q2 T  Q8 _& a# ]+ P/ z5 R. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
' D  L% u6 A7 w1 j. Bwww3.tvboxnow.com2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
, |" O' C' @- F! B3 `tvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇% a1 Z" \& l# v; L* G
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溫馨提示：www3.tvboxnow.com( k* k4 g) z! P/ V
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
0 I- h, ]2 T7 ]8 V# m& A2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
$ A- E2 ?; |) V8 u2 N$ [* `www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' m3 ], D3 K& S4 I: }% m7 L
公仔箱論壇+ \/ J7 i- D- d2 ?* B% B. `7 k

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3 t! V7 u6 x+ P) A' U: h, Z( M
7 b3 L# i  i/ r, v+ X5 W; Mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 0 i7 w- A: @, W; Z1 {$ o& s
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
- K9 J" Y7 s% R7 @www3.tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
) |4 ^; k2 T# f6 X' I, g# ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 f* G' ?5 [3 q, C' L% l" H; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻( `6 |9 t* V, n. _1 m
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
4 Y4 p1 Z2 ^1 b. h3 h% g* ]公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
+ M1 Q  G( \, O9 [" ~: V4 {5 V4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成www3.tvboxnow.com8 C5 F) \8 J5 K8 }& j& T" I

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$ f, |% X7 P: L+ e0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
0 O; `6 V1 I+ w( g公仔箱論壇; _% K+ g5 V! o( l; Z" D7 M
一盒士多啤梨啫喱粉
3 X8 c) H# b) u9 C( ?www3.tvboxnow.com熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" o) z- i2 Y6 T1 [6 X
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb- W0 z# ]7 u2 Z( r8 _: |- q8 ]6 v1 L
幾粒士多啤梨切粒www3.tvboxnow.com8 T& U3 t! s6 j4 M4 s' q7 `
公仔箱論壇, g6 |3 u; L2 w( U
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
8 Q  U$ O; l9 {; _加花奶再拌勻
6 l% ~7 r8 ~8 o' ]# y再加入士多啤梨粒。
& I3 v0 y8 ^( ^: U1 T4 [" P. Z# K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
* O; @) W) @) R9 i5 Ytvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb6 P) U7 @+ I0 l+ Y2 X5 L9 w, r! A
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* b' B/ ]- e% M! c: G. Y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @8 ]: b; k0 p. [0 V4 ztvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 y/ b8 g1 z! n# m: y  [www3.tvboxnow.com材 料:
+ i( T! b& N: L2 U& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 E3 C  |3 T: @; Y! P
1. 糯 米 粉　　 140 g * U! A9 {5 R& {9 @2 n
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
; H$ I6 o8 p9 i4 c4 j2 V/ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) K: q! F0 K* e
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
- [+ l" b; S& |4 y! V5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 z3 @& Z* F+ U
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇2 ^  ]' ]" u# Y
7. 水　　　　 200 g
$ V% r% t. h8 E; }8 x9 E8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb5 n3 j7 `+ O' R/ B+ v
9. 芒 果          1 個[切粒]/ _  [7 E  ?+ P: A; n
tvb now,tvbnow,bttvb2 c" {5 E  C7 n6 z
製 法 :  公仔箱論壇  \: L5 O) F9 E# t) o' p
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1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   ' X; O( F4 X$ {3 p' O
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
/ J4 b; @3 V# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
5 o4 K+ S' n' k& G3 H8 S7 X$ o4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 0 C; K$ w" J3 k( b9 ?# h% q
   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 @* P# V& g- V4 h) e

: i! o8 _. s" q' \% Fwww3.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
2 |  {5 h4 n4 ?' ~8 s) F   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb4 ~  j) C% K1 A0 m' d
+ a# f) H7 w- M; M( h3 u0 R
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
8 C4 g* s* y9 _公仔箱論壇
2 n) a/ |; u( b0 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 M" a6 P4 _7 R& l2 B2 {) N

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0 h. s. d$ a) J, W& o+ w- R朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P" u( u' p6 c  {; w0 U
tvb now,tvbnow,bttvb# Y. d' J0 r: k5 ]1 g  N
我用日本棉花蛋糕　
# E1 M$ ]4 \( ?6 g材料:www3.tvboxnow.com, O$ L( l9 Z8 O  W& G" _7 K. j
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            % _  u* N- W! W4 w# N1 U# X. e
做法:
5 L, k. n% Y, E$ |( e! a+ D/ U( M1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，" Z* z1 g) J( D$ r
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
8 F, [% B7 R" ]& D7 \& x- c* Vwww3.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www3.tvboxnow.com+ T" Q6 `: L; l
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb  ~# Q8 y0 D" V: c* `6 O
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* n  A/ y% _* T  O. b
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
5 L/ C! u" n* l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。www3.tvboxnow.com0 z- D& z3 y. j" J) A1 ^8 T( @
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" F7 {  o4 [7 T6 X
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine"". i  `5 N, B' @. A

8 S# J8 y  ]7 x7 v  htvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)2 m' o6 q# D2 u8 i; y, V2 W" l
牛油....................................50 g
: K6 t8 v( A! J" u& F公仔箱論壇麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb# F4 x0 [4 `# B- T
鹽....................................1/8茶匙
2 b* `& j+ |# _6 b; T6 F- ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個  c9 k& e. P8 y9 `
冰水....................................20 g1 N9 D0 m2 S+ F4 C) D: P& e
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做法：公仔箱論壇4 V% c" Z/ i9 \2 u. P/ ?
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，+ L9 i! R3 c# F% Y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb' x! m. \) h6 d" T
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
& p# A# s" ?7 Y. [1 a4 d(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
! r9 S0 r5 j, ?5 m1 g6 M(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇+ B: N0 T+ g- R0 A
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
2 w2 c; w# R2 S: L(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( T- r  t/ S4 N) p' W
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇6 C" o: q5 w, h. t& P$ i( c

  H( x/ Z, O- ]芝士煙肉餡料：材料：) C* K$ [/ p' ], w
煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  h# s5 g0 H4 q+ D/ N
洋蔥[切粒]................................兩隻www3.tvboxnow.com! P! J, x! N9 J; L( E
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb- d2 {# [0 @' L
蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 W/ ]8 Z- b* n
車打芝士 (刨絲).....................20 g
- q7 c5 A2 ~& I4 R公仔箱論壇
7 m$ F  Q5 w; |4 H做法：
4 _! B; Z& ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 z* S1 I! q
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% Y; K9 Q, ?9 l+ s9 [2 t1 M& Z+ f(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.8 i5 J5 V8 o% w" J0 W
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 o" Z( M: ~3 A5 {+ j  u$ z

0 w( x" _9 C' ~7 c1 c1 W. Mtvb now,tvbnow,bttvb
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+ [! A) s# F+ P  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu: |$ y2 ?, p% I' n4 k3 S1 w1 V+ }2 o9 }! k
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
5 |" n8 W5 I. A8 L+ fwww3.tvboxnow.com' E. V; R: z# N: S2 d( o  ]# b
~~~~Tiramisu~~~~
' _  v( n$ G- Q, F% U+ }, ~$ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
) W+ j3 c" H8 U) t: WMascalporne芝士      250g
( j9 }0 U1 p; B* w淡忌廉                         100ml
% f$ U( w3 W3 ]$ c6 h# G, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( x. a( T& Q7 m% {! T( @5 N2 n
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb& n* j$ ^% Y8 t) d+ Z  V) l
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb. Z  ?. b# Q% y1 R& z' b
白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 Z8 J& Y$ b) Y2 ^! j
可可粉                           適量
) c+ b' |. d2 {7 C: K4 {* vwww3.tvboxnow.com長方形或正方形玻璃容器一個www3.tvboxnow.com* S: z0 z/ C. D, G( l
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方法
' y) k! m! d* ^: W, i2 q1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 B. S) a5 w- E" A' \
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
( z1 S4 J# I: W( B6 Y. Z( T<小心不能過籠，否則會分離>
4 i  {9 a2 F' d, R" x- A3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇  F1 m; q, v9 y8 s' S
4.享用前灑上可可粉！
6 p- }! a. l4 ^$ {" I公仔箱論壇
! u  ^3 @1 C4 A+ j$ b公仔箱論壇
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~; ~2 H# E( x% y7 M4 q

7 o) ?! _- @8 q% o/ A" jtvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
7 [+ _0 ^+ Q5 ^9 e& l, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮' x( y, @7 d& V$ b- e* q9 E
牛油 70克
7 n/ J# G# D/ ntvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
  F& C. f( M6 V公仔箱論壇蛋黃 半隻
3 q  }4 o/ {# z0 stvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
! {/ b) F# i- |' utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, `* g# K% v3 H% E+ B- {# x- V3 [

  _6 l! `  N! v  y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]: F1 q. ]" G7 J& ^; i蛋漿/ k  g; W; [8 B% N; ]5 T* v
滾水 150 克
+ }4 S, `+ A- r: Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻2 }; k. R& x9 e" Q" r* G; k, `
花奶 40 克
9 H4 N" y3 h3 F6 Q+ W- ptvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
, e, w- p7 t. b: mwww3.tvboxnow.com
; ^3 u. C% l3 htvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
! q! y* G7 O& X3 a3 `: p% etvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑9 l2 @( ~% _0 O& S( Z) g
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
! C$ h( H6 l+ ]. N; V公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
; W0 [9 O2 z3 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
+ U3 n8 O2 X* F( M/ u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {3 x2 `) V8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
( i) d4 h1 x4 |( z0 v" j% f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb( ?; ^$ B6 A" `8 e
2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇6 l3 b' |) s( Z$ m
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘( b& v+ b; D4 Y  Y( H" e) m

: E* t% _  K: G1 rtvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘9 r3 ~. B5 k8 N5 `$ G7 |+ n
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘) A* I! o) _$ L! [
' @; g# m9 c/ h9 c8 R# C
4 u* R# d- n+ S2 K, l' b7 l; B

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: E0 G6 V7 T0 p7 f0 ?8 b; Nwww3.tvboxnow.com""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb) l$ ]2 u3 @9 B7 `  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 [+ {( u, J! I
材料：www3.tvboxnow.com9 O8 I, v$ C( X- `5 P
100g    牛油<溶液>
- k2 c" n  X( M: \  {- R1 C0 U) O& wtvb now,tvbnow,bttvb50g       糖8 t; K( R5 ]2 ~, o$ G9 m3 D" `5 |
3隻        雞旦! Y" k6 K' V! _; O$ B5 B: j" r
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb' t8 u6 d6 p" u# k
50g       粟米粉) R/ g: v; n% h! k% C, _0 \# ]
2荼匙    發粉
" q( O0 d# N2 D* @; p  w/ otvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* d( k' O7 ]4 U: n
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 ^9 q2 i1 d/ ]8 p
1個         格仔餅机公仔箱論壇4 B; A, d# f( g" c" n

3 y# r5 l' C$ ^7 h  \+ Q7 V方法：
. S! ]# H+ \6 \. C( z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
6 c$ x+ W7 w6 \( C( |, ]1 {( R2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀; ]3 r! ]* H6 Y+ s5 Q$ E
3.發５分鍾。
: ~, P& I% ?' I. l5 S* \tvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
4 Z$ ^' v' w8 I. z- mtvb now,tvbnow,bttvb
2 F. f" I8 L- b0 A7 p' Y/ ^公仔箱論壇
5 r8 d1 b7 m+ f8 s8 }+ f# [( Dtvb now,tvbnow,bttvb

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2 l$ M1 g# p, s- ?4 g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B2 k- c+ B4 h7 e9 a

2 ~, F! Y4 M* \, U8 [$ M$ ^公仔箱論壇% l! ~! q: g9 H% ]
蘿蔔糕
/ ]" J1 T! T" S( v6 D+ awww3.tvboxnow.com
0 J' i: A$ d" V 材料：　
/ j6 x; W, W$ B6 S; {& p公仔箱論壇粘米粉兩杯半
) G( @8 i9 ~; v* r; t8 p公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
2 Z7 D7 Y0 ?  Z! |5 G' k- u- ywww3.tvboxnow.com水2杯半~3杯
2 a- e3 Y% J3 t: e3 C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許" _  W+ }( n$ t2 O: {& A
胡椒粉小許
8 P0 B9 }) m, m9 L/ d公仔箱論壇
1 B3 U! n: Y& a) i8 \& f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb配料：; y9 E- Q3 x4 Z
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
. \/ \, z+ d/ j: Y- q& V香菇三或四朵（泡軟，切絲）
, Z- n( t! B3 U. @: `tvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）
1 X1 ?: y- C8 ]! i. |公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
, F0 n6 |3 X/ s3 @1 j% G- \; O; Lwww3.tvboxnow.com
' Q3 ]$ V  \) p  Q9 U. [% {1 cwww3.tvboxnow.com做法：　公仔箱論壇7 O- X) F* ?6 G
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。- x* w* T) U* v# [' J! \
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
, K8 L- T) y1 X1 @' L6 [' X. T3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
7 o9 l9 |9 y  D0 a公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
# v& M! G8 h' H* O% Iwww3.tvboxnow.com$ J4 }" e* _; q2 e9 ?/ G
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$ [! Q  [1 a  g2 K. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 J9 i/ [3 l0 I% `+ |9 H

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公仔箱論壇+ `' O2 V0 v# o) k
/ E- R. h* Q/ `7 i
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"( ^8 A% z8 H. v% S  h  M9 L
公仔箱論壇$ A6 I) n0 A' u: [) f2 U+ m
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb. m0 I; y( A5 O+ B

5 Y! V( p  G+ d6 d+ w! C; D, _餅底：
/ w1 X# f6 K" \! v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )www3.tvboxnow.com: A# L! i" s0 C5 N
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇( E0 |+ Z! ]( x9 _8 x% V9 P) l5 b
兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z  f4 y$ V' a
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; ?" Z# L) t9 Z9 D- [
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度6 e% v/ z2 p+ |# Z
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
8 S: A& Z. |  I( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C8 n! A5 X1 m. P/ E9 N. I# D0 D慕士：
7 D# `" g/ w8 O# b9 T6 U士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
: h$ `( X& m) ^# \( gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 / n( M4 c0 H$ d6 ?% d
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)" J) i6 m$ s9 a5 K  t
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
! X) i7 L+ f9 Q& a" C" w$ Pwww3.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb3 l. T2 ]- l# f
蛋 1 隻 　
9 e! |( U* o) w  d- c**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- I2 D' P% p$ X$ v
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
1 y! g1 N1 x' E, X* r/ I" n5 p公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
2 @% u: }, e8 J4 L# N/ v$ [; itvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。www3.tvboxnow.com* s( c: j) @' L: d/ e, M

6 t0 D& T$ H( \: g' ttvb now,tvbnow,bttvb
5 m7 v$ p" e% G7 R4 V' U8 g

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tvb now,tvbnow,bttvb, y  _# n" P* W+ [1 y2 a
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桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 |, H8 e, I  _8 q

/ |$ g' w8 W7 p- r" e. G桂花糖  3茶匙  ! o( P3 |6 {/ u0 h: F9 o9 M
魚膠粉 20克
' L) r( Q* L" R) l: x; O, utvb now,tvbnow,bttvb水 200克
* f4 i4 v8 f) ]. Y9 X0 F0 N& l# Xwww3.tvboxnow.com糖 45克
% I) \+ P1 I" H, K8 i+ W/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 _6 z& P# Y. B) |; K+ K
製作  ( N% S0 ]5 a& Y' n; Y+ a
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇+ e9 b# w/ q& C. F' p( _
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇8 m7 n: @% k9 G  M8 J" \& d5 @
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。, A/ y; E' u* r# E2 }  l

2 H9 B  F% c$ e0 V( Jtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇5 w2 c+ A* L. U& X3 ^( D) P: z4 y$ t. k
公仔箱論壇; m: i( \, `. A0 q

( q, b7 j, S, Uwww3.tvboxnow.com! G( y2 i* |# q% k7 \; G4 `
, G5 p1 w/ q- l1 U2 {1 z
公仔箱論壇! v; _) _( u4 A

( a; B8 y9 V/ g公仔箱論壇

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: k8 c( k3 ]" iwww3.tvboxnow.com4 D" p9 J  m# h) n! `
砵仔糕  Put Chai Pudding
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4 Y0 j' u1 ?3 g6 j8 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 d! P8 D! \9 Q4 d( m" X% L
粘米粉    100g
$ T6 S; X; j+ I' A/ jwww3.tvboxnow.com澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb+ ?. R  _" k: O4 s4 U: c/ J. v! f7 ^3 K
馬蹄粉    10gwww3.tvboxnow.com" O- O$ {& ?+ i* ]
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb% ?/ F& r" _: S  X# F3 z# i' \
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb* q) o+ A0 x# A0 e3 P6 N( R
紅豆      適量
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公仔箱論壇6 w) _8 c, s! L1 }( ^1 T9 s3 j
製法：
2 k- d7 q+ \# r0 p- l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: z% j. a% I$ K+ C
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，: P& W6 w. [! W  a+ u
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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. u6 m  k, o: V" ttvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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9 S, G0 V. R; H5 R糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb, y: d- E/ q% G3 d
www3.tvboxnow.com1 |$ e" j6 O/ q1 z" Z) a
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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# g/ Y# P7 V! [, T) e( K4 R* R" Q, Q! ftvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
6 @* x) l/ |0 Y7 n# h/ B! htvb now,tvbnow,bttvb# j/ [3 H* U( u' x
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
9 j& x( d% L1 f/ W9 n+ g  G) W" U( f
! O5 ?$ |0 F3 x. A- Kwww3.tvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
! Y4 P8 l# W; ptvb now,tvbnow,bttvb
! f! X5 n  w8 t+ T0 `6 M4 H9 J公仔箱論壇公仔箱論壇* i: E2 n$ x- o2 z0 l

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; m9 ~1 h( {& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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