本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 www3.tvboxnow.com& d6 a" d1 v, V I0 W) ]8 ?
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 t% m y; G8 ^: V! d
材 料:
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5 C5 r& g7 H7 `; G& D: n9 h2 {1. 糯 米 粉 140 g
- P! p6 m# a2 w& f6 [2 Y% z, u$ ^6 Twww3.tvboxnow.com2. 粘 米 粉 10 g (1 湯匙)
9 R `" J8 u) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉 10 g (1 湯匙)
$ m, }' ?( }" d. i5 l( l) _公仔箱論壇4. 糖 6 湯匙 (80 g)
6 w$ k8 x! ^1 O7 A( ltvb now,tvbnow,bttvb5. 油 1 湯匙 ! X8 {7 Q [: A
6. 椰 漿 200 g
8 i9 ~) {( {, j2 v' U$ d2 ?公仔箱論壇7. 水 200 g
- j' `6 _" n" x9 W& v0 Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲 40 g
l; G! M, `1 t( M8 V3 U) Twww3.tvboxnow.com9. 芒 果 1 個[切粒]公仔箱論壇! X4 v/ v- k; R( ?- M
3 S9 N; Y9 \% B; J+ C- ]$ f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb製 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s- @, E3 l. K
; ~& C- ?: B& x. H5 x+ e% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。 www3.tvboxnow.com+ z! r2 C G p( ^8 N$ ~4 B
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內, 拌勻成粉糰。
1 F4 H1 H8 @- H4 \公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.
0 o6 z( x3 } b% ftvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb. \1 k, Z) n& u8 `
轆滿椰絲為止。
4 S. Q6 X, ~( b$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: r9 u0 y$ C2 w) T0 }
## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) F% ]2 w- c9 a$ x公仔箱論壇 第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰, 要蒸好耐才將粉糰蒸熟.2 c" _+ @! l+ `; ~2 s. I
% Q% P% v2 a* R3 U ^_^ 呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 c' U. V, Z+ Q( o* u
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