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[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀!有相睇!

 ,  描述: 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯 公仔箱論壇, k& l# e3 N' [! v. N

: U3 |% k2 a2 G/ H7 X. |! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.- o. C5 F3 `; e0 ^+ f0 E- b0 {
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
' w7 A' p2 @' o. L$ T
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ o* O0 V+ m( B0 a- c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 b  S+ V. o) K5 M
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
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2]    3只蛋黃+30g糖.. ....打勻 
1 d' ^6 |" C* e5 Q2 ^www3.tvboxnow.com
3]    50ml菜油+50ml水+Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇2 a5 @, i% ^( P# K' Q/ F
4]    低筋麵粉70g+泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb1 L" ~3 o5 s! g: E2 s2 U, W7 m: a# _
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 N4 f- e3 `* }, L6 s
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
5 {: ?/ A2 b: M: z
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
" E& @4 ]7 w5 M8 e9 Ctvb now,tvbnow,bttvb       然後分三次加入拌勻.

/ Y. M1 Q; X& O公仔箱論壇
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
; A6 C0 z7 h5 ^% I7 u公仔箱論壇
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
; x/ [* X( r/ i. Q% H3 Y7 Q6 F9 s' q       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
公仔箱論壇, R# ~: [5 I8 p8 ?( G1 m0 Y
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb1 h# t) F! [( P+ Y; S
10]  出爐後要立即倒扣待涼.

( B' w+ L+ ]+ H/ a' U# W- Q- N
" h2 o: ?7 M8 Y" J; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, b0 q1 W- p/ `" |3 S
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! J# s( Z3 ]0 _& G5 Z8 D公仔箱論壇
' ^7 k6 R% O! o0 g) y/ ]& W3 i1 Cwww3.tvboxnow.com紙包旦糕
0 z+ t# V: u' o, \) f: r# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9隻muffin 杯份量
  V( a; [; P' _( Qtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
' o. H  J4 [. h( x4 D4 ^. jwww3.tvboxnow.com粟粉 15g
1 s8 L# V3 p, \: @0 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g- U! R8 Q2 Q' {( r
雞旦 5 隻
% y" _/ v' O! k3 T6 twww3.tvboxnow.com牛油 60g
( R/ e; Y) L( ~' i) b$ d) jtvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G8 e. q1 L, C- u4 l
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個! y* v$ E5 Y5 Z! e! t3 J
做法: / k% x8 }! o& @
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇2 F. `' u+ B2 B! W
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內+ V) V1 o0 b. P& h( E9 ~" l  B
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( `8 Y) H+ \4 E. F8 I
4. 加入旦黃拌勻
: {% t  M8 z/ jtvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分,輕手拌勻
" c: {# [. a! O; U! e1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
# w& h' Z2 y: J1 _& q! t公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內,至8成滿www3.tvboxnow.com6 |, `* }9 k% I* t& N
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘,面頭金黃即成。
, w. _3 ~1 p: T, f* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r' i: d/ Y6 }7 E' g4 `公仔箱論壇
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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb" P) T- L- w0 j  z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; X) N5 z2 X, @
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. V' ?1 q2 o% l
( N/ g6 h/ Y/ u- @
紅豆        50g    鮮奶        80g
) }% n8 H* G4 _" s) @; J  ]www3.tvboxnow.com砂糖        130g   椰汁        200cc
6 S  d+ f; Z3 c/ ctvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水        625cctvb now,tvbnow,bttvb" D" F7 _2 F8 D# \& X
5 @4 m& t% w" ?0 L; t
做法:
. B  p) O/ s% d9 Q5 C1 j3 R1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 `8 A5 }8 D# e  I
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
) n3 U+ @3 I! T* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾,滾到見蝦眼咁,最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 a0 y, ]. E5 L

$ w4 J' T+ |/ u0 }溫馨提示:
. C9 S+ F& e+ k% O5 P3 A1) 煮紅豆要凍水落,水滾後用中慢火煮20-25分鐘,然後熄火焗10分鐘,咁就焾晒嫁喇!4 e) @( ~4 ]3 z1 j
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]www3.tvboxnow.com( H; `) X8 d% g6 C. A* Y
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/ P; }8 \9 n3 X
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www3.tvboxnow.com/ Y- Z. t3 J- q  r3 _2 v! h+ a
朱古力雲石蛋糕
0 F. s4 @6 v  z9 C公仔箱論壇麵粉     70克 泡打粉  4克 無鹽牛油 45克 www3.tvboxnow.com" B7 R- X4 I2 f3 k' b
糖 55克 雞蛋 40克 牛奶 70克 可可粉 5克
7 [4 ?4 E. _$ _# c( O
做法:
+ c/ {- m: Q' D1 A3 C& D9 [. [
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
) `6 y5 r" ~* ttvb now,tvbnow,bttvb
2) 牛油和糖打至滑身,蛋分兩次加入攪勻,最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇( k# F  l4 u8 `% G
3) 麵糊分成兩份,其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 D" b; E' h; L! ^- ]0 F! N$ F  y
4) 一羹原色麵糊,一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇% n, t' ]0 [8 c7 t9 ?" b

" c7 O: L4 b2 o4 e! F5 v. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% y2 j; n, E9 N% k( Q
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' J4 D$ g, R% y; H, h""士多啤梨布甸""
! _$ G# K% q! A* D3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K  i6 R1 [0 O+ v
一盒士多啤梨啫喱粉
$ Y& a' Y+ c7 e  a
熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb- v; K# O& E. p1 m: \
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb8 |6 A' |. t' S1 Z" z) ], ^
幾粒士多啤梨切粒
3 o# P" g5 c* c7 X) @  Q

3 W9 F# ~  ~4 @2 N5 n將啫喱粉同熱水攪至溶解,待涼。9 Y' \: {5 a2 J0 a" k$ j
加花奶再拌勻
5 ~6 D" z$ r2 I& m/ ~- rwww3.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。
- X% B5 g* D: B% B  ^" L+ Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb% m: z* R+ q$ O- z5 ]+ i8 \1 o
就食得拿!haha

" x6 n5 [! Y" v% e. r1 mtvb now,tvbnow,bttvb6 M) d/ P% F9 Y9 O

. w% u; u4 p: a* k. }
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6 A: r. `( A$ J+ X. Q( p5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
% z( H, X3 Y" q! }2 W( ^公仔箱論壇材 料: : F: h) ]5 ^: T9 u7 n" W
   
' G" i" g, i0 f1 ?2 \8 h1. 糯 米 粉   140 g www3.tvboxnow.com& H, h6 O" `0 J1 X6 D% U0 t. L( f
2. 粘 米 粉   10 g  (1 湯匙)www3.tvboxnow.com- n; @% @) B; W7 v4 Y6 i
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 ]2 O9 F# c2 e# Bwww3.tvboxnow.com4. 糖      6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb3 y% ?0 O- }/ p2 o+ l, g
5. 油           1 湯匙   
; C  [; ?7 O* `+ E+ L) k7 G' Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿    200 g
% m8 G$ y, }8 [/ |- ttvb now,tvbnow,bttvb7. 水     200 g . f" r, k! F) i
8. 椰 絲        40 g
) q4 {& \; U' e2 r9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇1 D! w- k  C: |0 [" F; d% y

( p; K; ^" o* q6 J" rwww3.tvboxnow.com製 法 :  
+ j' U4 w5 U7 X$ E. c, u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
    tvb now,tvbnow,bttvb. I3 l( }; M+ U, ^% o7 d
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
4 O! H) Z; p/ N  V) ltvb now,tvbnow,bttvb2.將水、
漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內,   拌勻成粉糰。  
( Z/ \0 P& V/ r7 H5 W3 x/ l3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
8 `2 R& G" B6 a% Hwww3.tvboxnow.com4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
公仔箱論壇' e& F7 ]$ D( ~
   轆滿椰絲為止。  
! d# d1 p) K% z8 z7 T$ V8 e公仔箱論壇8 i7 c9 a) s1 O( e7 F4 q
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
% o, }. w" D. d0 ^, m& d公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
9 \* y( E9 n( Q- \1 i( O2 x% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& ?% W; C8 g# Q
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) T5 y2 Y6 e! I/ f1 @

/ w7 [; B0 [4 Q% Y% i) owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" Y) b8 K& o. M0 N2 F
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6 B' q6 ]6 I1 Y7 b1 _! R/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷公仔箱論壇4 N' N6 f9 r* L( A

7 _$ ?8 A8 _- D# ^: c& G6 V( a公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕 
tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ h* Z  d; j7 R- H
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' k' e( V1 \, b. N
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇6 o- D( A! l+ U$ P9 k5 k
做法:
1 R: ^" H  h5 q3 @7 {# A2 |* C公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火,加低筋麵粉拌勻,. Q5 x9 E( a1 u; G" }
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
- q  k/ _% C6 k. f( S* ~3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後,加入鹽拌勻,再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)% d, R' j& a0 ]8 b5 c) x
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後,倒入已舖上牛油紙的焗盆中,
, @2 F8 ]1 m0 s! y: }; K: _$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後,轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色,
- r0 [' O" l! l* h0 {6 n公仔箱論壇6) 出爐後,馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上,並撕起蛋糕底紙待涼,' N7 J" J1 a3 e
7) 蛋糕冷卻後,搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型,雪凍後切件便成。
# }0 v* G  d  H0 T+ vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. k  g' W# j) x' f
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( r/ \0 }+ }# I( qwww3.tvboxnow.com""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb: m1 ^# X/ q1 ?4 q% k( i

3 T+ N2 \, c: A6 P- G) {* j批皮:材料:(6吋批)
: |# \( a" G9 [5 _# W牛油....................................50 g
; ^6 L, }4 J2 _$ H6 o1 ]www3.tvboxnow.com麵粉...................................100 g
2 ^( M: c/ B9 L8 u5 p2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙www3.tvboxnow.com5 }$ U4 K" a9 P+ M
蛋黃....................................1個公仔箱論壇( l- C" s# L; \3 d9 \
冰水....................................20 g
" w. d4 U! }+ D/ C7 I1 u9 h/ Ewww3.tvboxnow.com
' j2 n& I& {" P7 \做法:
3 b# B: s3 z" }& S6 X(1) 牛油切成一厘米方粒,放軟備用,www3.tvboxnow.com6 X4 H) M$ K" Y) p3 F$ N
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合,至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, [8 p4 u/ B7 S# n5 V8 y
(3) 中央挖出空心圓圈,加入蛋黃及冷水把材料混合。
. j) r- C3 x7 j8 uwww3.tvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰,用保鮮紙包好,冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 {2 c: j5 b- f- O: o( O
(5) 把麵糰推開,比塔模大五厘米。
, w3 }2 L; Q- `8 x7 _5 Iwww3.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起,覆蓋在塔模上,並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇$ Z! N; K; d5 q' N+ }; k% P- [( S
(7) 用叉在批皮上打小洞
1 S4 G+ D4 i* F( {8 s3 V( E*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
0 y3 y" [' t+ ?( n1 l, A3 nwww3.tvboxnow.com
% n9 G6 L* E+ {1 N) y7 ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料:材料:公仔箱論壇% i& f# A0 @3 Z* P
煙肉碎...........................100 g
4 p$ }! q3 `7 M  |  ^洋蔥[切粒]................................兩隻
4 O$ K+ f4 a; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% o7 S' X+ s& _7 c  a
蛋........................................2隻  P: W7 Y2 t, n; x) v& ^  H
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: D7 q2 Z1 q8 o- v3 j0 T

# M1 O6 A5 M5 `5 x: P9 swww3.tvboxnow.com做法:
! w1 Q1 `. o7 L0 i8 f! ?3 [* |(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  K+ W# j8 c6 y! ?% }
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% d& S5 d. o* I& B6 B0 E; Lwww3.tvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上,慢慢倒入(2 )蛋漿,再灑上芝士絲.
! X8 b  d8 I/ X% {(4) 焗30分鐘至金黃色。
5 D! @7 I. n( s$ S- O- L- V. o5 j; `* g+ d" K1 g
" P  Z: x: Y. B$ u' I$ B, o4 V. G
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  M' ?& H2 q6 ?2 w, A# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ t8 z2 g! f/ q( H
Tiramisu
" ?  t9 S0 |3 z! b0 N9 v2 g原來有好多人鍾意食Tiramisu架!公仔箱論壇9 j* N4 Q8 Z- a: L/ N. P; {

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~~~~Tiramisu~~~~
: U8 Z4 j. S+ R& m材料
; E) S3 Z% M5 J# qwww3.tvboxnow.comMascalporne芝士      250g& ?) Q! H5 {( `' g3 H
淡忌廉                         100ml
" }) K" b0 v9 Q& z0 C3 P公仔箱論壇糖                                  1湯匙% g& D7 W' {- W9 [) P7 T" r$ f' ~
手指餅                          10條
2 s0 X4 [5 A. c$ K8 L9 q8 F0 }' f+ Btvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
: V& ~, o4 f2 q' c3 u. rwww3.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F. E! Q3 [# z0 i+ H, J
可可粉                           適量
/ o+ x3 w* m6 `' Gtvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個2 A8 v7 h1 z, k" A1 j3 J, F" W( z9 o
公仔箱論壇( |  C% v: e# Y+ T$ M  U1 T
方法
5 ^; V# L; Y8 o2 ~6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用1支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb: n' R3 q- g+ N
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇5 n6 ^4 k5 {( C  }8 \- O
<小心不能過籠,否則會分離>
! ~  S9 R' I  g- G( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中,放入雪櫃。
1 \  v2 k" E5 Z$ M1 v* z公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( |# R% x; m# L* H$ U

5 O+ m" D4 `" N* ^4 vtvb now,tvbnow,bttvb
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb9 W& G4 m+ V2 D, D- b( |) X
0 X  ]2 B8 d; h) p! G2 R" c
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
! r0 P% q! _- ]4 ~  P0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜脆皮' p' Y1 X8 g# Y9 ?) n5 ^
牛油 70克3 [$ a5 {' E* }1 \5 V
糖霜25克www3.tvboxnow.com6 j4 n3 n; Y8 o
蛋黃 半隻# T" r+ f  X' W4 f& [
花奶 14 克
6 R: ~3 v+ A, u. f公仔箱論壇低筋麵粉110 克
公仔箱論壇) i7 p* v& z% j( t% {- ~& f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 u9 @; @( l5 g

9 w* d" l5 T/ S  u, K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
! B# G3 M7 A6 e/ E$ Y) dtvb now,tvbnow,bttvb
滾水 150
$ y  W2 I7 c8 S/ v+ K# m% J
2
4 e- S$ K9 b. e5 Q- M公仔箱論壇
花奶 40
  A+ T, D. J8 _' L  q7 t% P公仔箱論壇
50
5 K/ V  T: i' B, s: v- [: hwww3.tvboxnow.com
; \# R1 n4 ]# ^# X+ X公仔箱論壇甜脆皮: ' m$ C) q( s% T0 M% W
1. 牛油和糖打勻,加蛋打滑公仔箱論壇, D% ]- H5 K/ t2 t" T
2. 加入花奶,再篩入麵粉,搓成粉團。 雪30分鐘
4 ~) l: Z& v+ Zwww3.tvboxnow.com3.  將粉團平均分8, 然後搓圓及平壓入撻模 ! m4 ~# z5 S1 ~: q
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5 r  R5 n0 t3 m7 ~
+ T6 i, S7 \4 d. ^' R1 q
蛋漿: 公仔箱論壇; [8 U1 V# [: Q+ o
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( K- G- f2 ~- [
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb; B* ]2 o  q* d
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿,置最下格以220度焗10分鐘www3.tvboxnow.com' E, z* d& z9 _9 e: i4 V: P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" o0 G2 P6 \$ n; l' d& i
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固,可將爐温較至0度,用餘温將蛋漿多焗5分鐘/ R! Z. p* v& v5 P
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘

3 n$ M! C, T4 B, g3 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 L$ n4 y; d, ?7 C

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/ |& ~, c! W$ @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! D, P% L- X$ |, s
""好味道格仔餅""12片/ F2 g! ?; f+ P  s
$ ?& d# n6 C6 g3 M& X
材料:
( F" }$ k9 Q1 w/ w6 O公仔箱論壇100g    牛油<溶液>
' ]( P; I0 {  L9 I% `公仔箱論壇50g       糖2 P  f, H3 H4 V3 E0 S+ l
3隻        雞旦
0 i/ _4 Q3 _  }- j4 @200g     面粉
; m. T. ~* c! [% R50g       粟米粉公仔箱論壇- ]9 k/ j/ A$ m% |5 V6 {  @
2荼匙    發粉www3.tvboxnow.com( ~- z7 B1 j' P2 B" w
250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 t9 I% ?4 y/ U) f( g4 y0 i
1個         蘋果<切粒>www3.tvboxnow.com2 `4 L4 N% K' i5 v
1個         格仔餅机
' b- v  M0 i( b: R! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 ^* K/ a  B0 q4 u% z
方法:www3.tvboxnow.com+ \" i) i  d' y  @2 _
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5 q: f; S& X3 @* `
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
( c7 ^: f4 {: p2 I, rtvb now,tvbnow,bttvb3.發5分鍾。
0 I5 ~( e+ h/ w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。6 N7 I- }; \; w, |8 p& j1 X, u

/ r0 n8 v: l( `: Vwww3.tvboxnow.com
/ w4 A2 C  v" C6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Z7 y/ x& G1 r8 Z7 J. Y* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 T( x" p/ N6 q7 P, x3 M
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# X- \% X9 P4 f* S
公仔箱論壇# h! V7 h8 Z' z
材料: 
! J. ^! j1 n$ E: pwww3.tvboxnow.com粘米粉兩杯半
& s8 a" X( @4 e8 Y* ]* Qwww3.tvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
/ C. J5 J7 z9 y0 [* Rtvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x  f, S: _; v( L& E
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; A+ U  w! H$ a+ |. N
胡椒粉小許
# }' E9 s( p1 E6 Z' p! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 P  i& m7 ~3 n+ E/ K6 p
配料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* v( l, x9 a$ r0 L
蝦米2大匙(泡軟,把水撇棄)
5 m8 R) i2 E. s7 N* g0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵(泡軟,切絲)tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 ]& I  p" @
大蔥2大匙(切碎)2 ]8 P! h" [5 N8 e
臘腸1或2條(切小丁)。 ( a$ A' Z1 u& K: k- Q/ ^+ Q2 W
/ ]$ S/ R. z! T4 f. ?
做法:   w) H8 k" e6 S0 h8 _' {* ?. \
1. 先用油炒香配料,炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 r6 c# U) \0 x+ X9 |- i- u2. 再接著炒蘿蔔絲,蘿蔔會出水,所以不要加水,炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒,炒勻後用鹽和胡 椒調味,然後轉小火,把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
/ s! e5 w$ |7 ]( D8 {3 \公仔箱論壇3. 容器抹油備好後,把整鍋米糊倒入容器內,表面抹平即可入鍋蒸熟。
: ]. B4 j1 t, ^& L; z: L5 a4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出,放涼後才會成型,然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
( v% N  }. B/ Y+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ A& X& e( x) k1 C# s
/ Q' V8 E6 Y$ H: h$ x1 w
tvb now,tvbnow,bttvb& n) O) F9 L! Q' H
# [1 E( Q5 ]# M+ s

1 k5 P$ f1 `' _  Wtvb now,tvbnow,bttvb
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. c# q* `3 g: N3 h""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
  m  E2 r, ~  o$ @9 ]
9 Y2 d# \8 _7 _% e- S8 C1 btvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇! h5 l; D' t7 l" H4 C

" y' V" G) I, C, z5 j. d餅底:% Y, x3 e( Z8 U2 u
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
3 V* @9 A0 s/ C' @6 R+ p8 v牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
* Y' Y) ^! p% ?& c兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇" K( ^& b4 D/ F% c4 p
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
9 e+ i# \& ^$ t- j$ A9 d* j公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 H8 J$ g5 B- E" e3 L& p
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 D/ r$ g$ V2 s3 H

1 d/ y1 j' s. {! N6 _; u4 atvb now,tvbnow,bttvb慕士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 s' O+ ?+ i2 E6 B; e
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂,攪拌機攪一分鐘,用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
9 r' |: A& P/ `www3.tvboxnow.com檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇1 q9 p, M8 @) `& ?
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內,用熱水坐溶備用。)4 r2 S4 y1 A: |% L2 g! j
忌廉 200 毫升   ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
# w9 ^/ t% O* Y* ytvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖  150 克
2 O9 W9 J0 J. t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻  
9 `" M7 v" l* s) C$ V  J0 ctvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀,攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb, D' K0 c" v$ w1 L2 S$ V: o. k6 s, p
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
8 }1 W1 H# D- A*** 用 5 粒士多啤梨一開二,排入蛋糕模邊,倒入士多啤梨毛士,用刮刀刮平蛋糕面,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 V( W1 u6 O
放入雪櫃中雪2小時至凝固,取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出,可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
! S; D. {: x6 l( o  O
( Q; `! r7 y! `& m, k* v& g( z
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2 x* s" R& A* R4 B1 C9 x% w公仔箱論壇7 R* |8 P/ ]% B7 D. V' n
桂花糕 sweet osmanthus cake
9 b4 ?' E. F$ X% Z/ T3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* Y2 B& p7 p% I9 q0 ?, o
桂花糖  3茶匙  & U7 P( c- m% V# `  H3 i1 ^3 A: c
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& c8 z5 P5 _) p1 V
水 200克
) O. N  h& f1 D3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 www3.tvboxnow.com* p" J# o! `! K
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製作  1 C9 q, ~1 X% [; h# x" f+ K
1.水加桂花糖煮滾。- x4 q* P2 |* }' A  n" g/ z
2.糖和魚膠粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。
) |0 i( B! n2 Z) }, H3.冷卻後倒入模中,放入雪櫃2小時,便成。7 i. e2 m" _9 V6 n
公仔箱論壇! A7 z0 F/ a" S8 G' g, F' e1 J
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! N1 |# Z; t) z1 l
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1 T$ @- h; C5 E8 n$ A, I$ k! owww3.tvboxnow.com
2 o( d* l% |$ o: T
) b0 F6 c* g& q+ n, y! y6 s公仔箱論壇- k3 [# b' j4 w0 `3 Y

9 W* [6 O) H3 K6 e4 G  k
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" a7 m  A* j0 i, V8 _公仔箱論壇公仔箱論壇5 P. S/ c# @0 X- z5 X! P* ?
砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb0 {$ Y. }# c$ k7 R" ^" u

+ u' |$ M2 e3 P' ?  P. @
www3.tvboxnow.com9 B+ d+ E3 C. X; [8 x
粘米粉    100g
' K2 ]5 b  E' y( O( G  {# d! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g  E! M  d; ?" b* A5 m0 B) W
馬蹄粉    10g
$ k7 _, o9 O2 jtvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g
2 h# l$ n2 @7 s4 j6 qwww3.tvboxnow.com水        425g公仔箱論壇* r0 G0 @. y, D% `
紅豆      適量
: O* Z5 @1 l! X9 a6 f# otvb now,tvbnow,bttvb
8 Q5 u' ]0 y) I* [( _
8 H% q/ E4 L7 k製法:
; h+ _8 w& [1 F$ B( Z( d4 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! k2 `( z5 R7 s: N# m7 u( b* j
紅豆洗淨,浸發,再煮至軟身備用,但不要攪拌太多以防弄破,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ k- @1 _  V4 c4 D) P3 \- X2 Y

0 }9 a4 `/ k  ?" `  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。www3.tvboxnow.com/ Z, p* U: H5 K/ \/ w0 `
tvb now,tvbnow,bttvb- |$ p4 N$ w8 R, H$ g: N7 K2 }/ n% L! Z
300g水則混合已切碎的片糖,煮至完全溶解。
; c" Z  I6 q' J0 @* Gtvb now,tvbnow,bttvb
: b) m  r! }  Y5 S' q: Mwww3.tvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內,邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 ^: i* p5 t+ G" R3 A) S

& {- G4 S4 i6 s7 n, ^0 u把稀漿倒入小碗中,再加入適量紅豆,最後放入蒸籠,隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 }: o7 k' S4 E9 o2 X# w

4 A! j2 ~0 x4 p% u$ s- [- _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb完成後,用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* ~$ m8 l# P, [& j

2 r) T& z% B# [& v1 l& k2 Q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
**記著要稍涼了才爽口,熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb: C( C8 l$ o- |

! V, b* A, ^1 ?8 H6 T2 V
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much - W2 W& h  l2 E  m' f. H
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/ ^/ L6 y' T- B1 P3 r; K( G: G

: _7 \0 N  \2 Q) x" b4 D. q8 _公仔箱論壇公仔箱論壇9 l( @* v& O7 M" k

- U2 |; ^  L& J. V( u, u' jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 h% B, T' K4 Y- Y2 x
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