[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇8 _+ }& Y" G+ s& m1 p) d7 w) m
公仔箱論壇5 e. x  `5 [- t/ z2 J2 ^# y' q
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
2 q6 H2 G/ w2 @5 N& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# C/ V8 Z% u6 E6 y% b4 [
""朱古力雪芳蛋糕""
; e4 K/ m! Y( }0 V7 R  V, x0 ]
  V4 Z" n, @" }1 U5 h1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
( [6 X& F  ^9 K3 h( B, d1 w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, p9 {# q9 t1 h
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb  j) G, A) [+ {7 \1 g+ }( x2 M
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次: X! z) j. A4 v4 F1 |
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....www3.tvboxnow.com3 o( R% A3 P7 r5 c4 M2 k2 `/ v
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb' F7 Z! F! z" i) |3 }4 r2 O- t7 R
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.6 D4 O; Z$ y+ ]' Y
       然後分三次加入拌勻.
7 ^5 x' v& X% c& ?; A7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
$ P2 @- t6 ]) u% w8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
% M7 s) h# `$ ?) @& C# A( f9 D/ _       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
% ?/ p- B! j# D, L& rtvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.+ P4 s! _) A5 u$ A- T( m& y
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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1 a( E6 Y8 ^& \& w' w
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0 k0 G5 [3 F0 X& u  U. ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb, e; ]& s' o) E9 O% M( x( ~+ T" Y
公仔箱論壇  A9 ?3 j2 S; M: w, u3 i3 w
紙包旦糕
  w/ V, W- P1 u. M- w) N- ywww3.tvboxnow.com
9 y) ~/ _; {7 k- s公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
- @7 \! X: C+ C7 H( jtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
2 K4 |0 _6 v8 y+ @粟粉 15g
7 i2 I% s. z0 E% B; T4 w砂糖 90g! [- ]: Z4 e& [2 L, d5 L
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb- V  b0 K* L; S7 t
牛油 60g3 ?0 i( Y# W# T
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b2 X9 m+ h  H- c
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
( ^% |2 e3 @9 n9 P5 q$ mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* `6 W+ j, Y. J; e  F" f0 `1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
, v1 X$ ?$ ]2 ^7 ~* c, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
% _6 {( Q: _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
+ h& O9 i9 Y" `  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇1 _5 \: \6 u! ]
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
* M. T% g6 p* w1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻& q  G- N% D; Q1 `# x9 ]
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
0 K( m* r4 \* z0 a8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
, }; f/ o% G' X: O" X9 }tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 S% j1 a: u/ m

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椰汁紅豆糕; N4 n$ O9 ^# ]- _$ _
www3.tvboxnow.com3 M$ @% C2 _' c1 ]; K
材料:
4 V  \9 P1 _' E8 ?, a& }/ M( |* mtvb now,tvbnow,bttvb
4 l( [2 J& z9 v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80gwww3.tvboxnow.com6 r! w) F5 j9 H7 U' D7 b; P
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇% k: |0 R: I0 A3 X! R4 V6 \
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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* I4 N# Q" Y0 twww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇' r2 M+ E8 M! i# u6 o  S  u7 V) Z
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
( f0 O( a' ]- O1 G7 ~. N2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
; J& O3 k8 I1 i6 R公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食www3.tvboxnow.com) b- E, I3 I7 l* H* A! o8 {: L

, L3 e: X% C2 s* X, Fwww3.tvboxnow.com溫馨提示：
2 v+ u0 r  N+ K, W& E1 u1 R# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
4 w/ l9 B1 C! N2 P1 s. `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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! W1 t2 `6 M& x" U' R1 ]2 f5 N9 g0 c: a* }: x0 h
朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇0 b& l1 B( k8 P# O
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb! P( L: E0 C* D4 {
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb, O+ ~/ g5 ?- V0 G
做法：1 b/ B* S! @; o, l8 Z0 A+ T  I
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
- Z5 N( R" J) E0 h# d1 z' Dwww3.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ a( H7 Y/ g4 O  B9 e. d( ^
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇! ]* ^5 v! _: L7 }
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成7 W' C+ A" U; U  e0 h
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' k5 i% O. m6 u; \- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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0 q1 V9 I  o; }""士多啤梨布甸""
5 \. f1 C% T6 L6 |4 \. D
1 N: N# x# ~3 Q* Z  K) ltvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 3 |+ u+ y+ R9 z5 B9 {" M
熱水 280ml
) M( Y1 g$ b2 A/ x: `. b# Gtvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml公仔箱論壇( _$ b4 e. u! Q4 l8 s7 U
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇! W$ m. N* M% W. G

' ]; M4 @+ b7 V1 {2 b8 A: Y1 f+ G公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。7 A/ G- d  g9 i+ L
加花奶再拌勻www3.tvboxnow.com* X# l& g1 Q% x4 J
再加入士多啤梨粒。
6 z7 c3 i% [7 ]9 B' K! M6 Q) Z9 s放入雪櫃雪約1小時
: z, s3 ?' [( ]9 }www3.tvboxnow.com就食得拿！haha 公仔箱論壇3 M$ o7 Z3 k" Y6 }' g- C
tvb now,tvbnow,bttvb# @/ z( l/ ?- U. W( q! A1 n8 I5 M
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1 g9 _3 M5 L$ S4 {$ T+ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ {" Z7 Q( f% a
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
" o6 {9 r- k6 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
2 Y( E  Z0 w2 l& Rwww3.tvboxnow.com   
% K+ k8 C# K( z4 l/ L1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ ]5 `6 U7 m
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇$ |* R, {; S6 m  g( v' f* Z. [5 I
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
4 C$ }3 Z: a! s+ t公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
9 [0 i2 ~/ n8 _* g. m5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ W6 q; G) M- b+ z+ Q9 i
6. 椰 漿　　　 200 g
( @$ a8 s6 U# l! s# `) gwww3.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g www3.tvboxnow.com0 D; `* i8 O, W  `% B- v  P; j3 W
8. 椰 絲　       40 g
" t: q4 y  \1 b) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
1 c  W$ A8 R9 k/ e+ |6 R9 l3 M! @0 u( g公仔箱論壇5 M' q3 ^8 l2 Z3 U
製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  Z* g0 P' U* ^2 {* v
   
9 s2 p) y6 O+ ~" c1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
6 Z7 ~+ y; Y! ^+ ]公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  9 D7 m5 k# _4 E' N* e2 ]; \
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
2 z9 k( k: B4 K6 v5 m( n% Q7 s) `* o公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& X2 q2 I9 H! h3 h% H
   轆滿椰絲為止。  0 c! y2 V  a. i/ [1 b" p

7 x. }, b; i( |# R公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: ~+ E1 _- V& x' s0 ^; h5 Awww3.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.www3.tvboxnow.com) n+ }$ g' e, z

) T4 S, Q3 b/ A4 X: B3 L: ~# bwww3.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% f1 C1 D( M6 f
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% M/ T8 z9 s9 T5 v6 t( [, Y$ m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷
! Z/ r3 U2 [; _: C/ |* gwww3.tvboxnow.com" J) g1 f: n$ J( t
我用日本棉花蛋糕　www3.tvboxnow.com4 @/ ^) g4 i# H& `" q0 n
材料:www3.tvboxnow.com% t3 r( `6 C2 M, g
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇* l% L2 v$ g: y! Q9 `
做法:
) @$ u+ P5 _9 n7 U公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，www3.tvboxnow.com. Z' e" g/ i5 _5 i8 ^. f( n' ~4 t
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)3 c$ c6 |/ M5 {8 }. E( \1 C
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
+ o- ?7 t8 T3 i4 y7 g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，www3.tvboxnow.com* P/ o  F+ G& R( U4 ]! |; ]- K
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
7 S+ V( p/ L1 O" m3 i4 e$ `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
' P1 }. s; u: v; X: Rwww3.tvboxnow.com7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。0 c' [  l& x% t$ T
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公仔箱論壇: T" ]' b4 M" S4 ^5 p

2 [1 B* t& r% Gtvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
: d8 l. Y: ^8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ t% Y4 |: x
批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ {5 _" r: P6 v7 H' H
牛油....................................50 g
# O  e8 l( Z  E$ e+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g
5 [9 V+ H5 o6 z! {" F公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
7 K, l$ w; a+ Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個
2 r) o  @* h: W) C& Z. d) V& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 gwww3.tvboxnow.com  ?+ L3 b, n! R) q

6 a4 E) C3 z, R7 Hwww3.tvboxnow.com做法：
, S) x6 _$ T8 ~0 [+ M  ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
+ b( I1 V' X0 W4 F. _6 n' K(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。( q# ]0 [. D6 X8 f: Z" z5 N* {
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
( A. n7 n* Y" V  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- e5 x0 `0 e5 C' V
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
# ?* w: J' G- M: Etvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇# F3 S) c1 G) ?+ ]/ P, e$ a
(7) 用叉在批皮上打小洞1 y# e, c/ f9 e4 P# J+ P
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
6 K, r$ Z$ w4 L  F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 R7 v& c, F( L( N% j9 J+ O
芝士煙肉餡料：材料：
# ?3 u: e$ V5 ^& W8 H8 `* r1 b公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
4 l( A3 T/ W9 O) p" Q' h% c! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
  y. i. c) r( Otvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
! E" P* I' Y3 O, U2 \9 y蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ J, F1 k7 y4 n8 k
車打芝士 (刨絲).....................20 g4 ?. J" _  c$ d( L

6 `) I' {+ v! z公仔箱論壇做法：6 d6 U  y8 _) B# H
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
& L, ]2 w4 c) m7 M8 G- ?; Ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
9 l" |& k- H9 j公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.www3.tvboxnow.com6 L* B5 C+ P& w
(4) 焗30分鐘至金黃色。
, T5 |9 ]3 _" V3 `; @6 Y: `4 X公仔箱論壇公仔箱論壇. e7 c7 S7 B. Q  b9 x3 K

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6 I) ^% \9 v) B% A9 kwww3.tvboxnow.com
% w& _7 I% k" G) k$ T9 }/ T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu6 _  t+ p% W8 {: G
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb- y9 ]7 I+ m( q
www3.tvboxnow.com5 u0 f0 P' }5 I7 a9 _6 Q2 G* l
~~~~Tiramisu~~~~! r  s  {% ~( b
材料www3.tvboxnow.com( T$ B% ^+ E% A: }4 S/ X: U9 s
Mascalporne芝士      250g
* k/ V3 A9 K4 H) s6 u$ {) H- h淡忌廉                         100ml公仔箱論壇+ v; B/ z: }% m8 A
糖                                  1湯匙www3.tvboxnow.com0 ^% K3 y+ v0 H( V7 U, D/ C
手指餅                          10條+ G5 w( U7 |0 h% L' L
Espresso                      1杯公仔箱論壇6 P  Y4 G8 W7 E! M. g% [
白蘭地                           1湯匙" C/ \" i7 o: [# o) u! W7 x
可可粉                           適量
8 Z3 i8 s1 Y0 a2 p, ~長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇  z/ ?* f! b6 V& r

5 x' I5 c) p- G, E" l方法
8 Q" X" D5 z( p% I4 f$ o  g1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>) r7 f4 U9 K2 s2 q/ C
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
7 Q6 S. M. D' V; o7 G( ^tvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>, r, T; g; B4 z9 S$ |
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
9 S& l( w& \% L  ?/ D, U; y4.享用前灑上可可粉！" W/ \! c3 c0 T2 w0 z
公仔箱論壇; k& k; p9 W( R5 Q; V! o

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~/ K9 e, @% k  P" m3 _4 K; ~

! j# t0 d+ g  vwww3.tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
4 ]8 s4 Y7 |$ q* }; x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮3 z3 ]2 c1 Q: @- y5 w* B
牛油 70克
, n1 Q$ ~" ]/ V9 G" U6 ]糖霜25克
7 B, R* _- T* Iwww3.tvboxnow.com蛋黃 半隻  B. I6 p( ^5 r6 I0 k
花奶 14 克www3.tvboxnow.com: J9 `+ R) n. X- d9 h
低筋麵粉110 克9 M# N6 J% q# ~" T; [- h' v
7 p0 [- s: S  S$ Y( n4 N) T+ j, ]

& ?" x7 E( h: {* |& v: P' k蛋漿* i/ V& N. y4 n. ~& J$ Y  x  P
滾水 150 克6 k( y* Y2 Q( C5 [
蛋 2 隻
- u0 r4 |/ K2 ctvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb% v: Y; z' ?" |5 _3 [
糖 50 克
! A* b! s# V, [4 ~公仔箱論壇
) H. @9 F/ j( X/ E6 b; E$ m% v甜脆皮:
9 |' v% N# j; S* J/ j& `* v' Z1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb& b2 I; n! d7 X* C0 s& F* G6 ^
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇  y) x9 R: x9 p2 j3 S. ?
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
0 |' U; Q2 K; V4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 T$ l6 y/ P  S' X" x8 v

1 p* B, e' D: f# _& P0 r" x0 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& C0 u5 F* {
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
# y3 x; J0 _$ y, T5 X6 z公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡6 O2 t5 r# ?% D+ I: a; p; b
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
9 K5 _+ U% G7 g# @$ C  s& C" Atvb now,tvbnow,bttvb
) b/ [0 s2 ^5 ]2 s  `/ E8 q公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 @# ]* S$ O( `/ `- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 N; K9 O3 k7 |- V6 k: n公仔箱論壇
6 f: V6 o4 l% Q' j1 `( Owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 _; E6 b6 A. I7 f- t

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/ t1 a7 s% L, @% g2 i* Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- \2 \4 ~/ h; e+ y2 P! S: n( b
""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇/ _$ w* j' |$ M1 l) t$ j; ]6 Q

6 L- c0 A( ^8 |. I- i/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 i0 P- b: H+ o  C公仔箱論壇100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: U0 L/ b% ~
50g       糖+ ]9 a4 a  D) H# q8 M/ ]+ o- r
3隻        雞旦www3.tvboxnow.com' a0 _- W2 l9 }9 n  [
200g     面粉www3.tvboxnow.com0 H. S( S! G9 j
50g       粟米粉
) ~1 z& ]  M  }# D) B& X0 Q2荼匙    發粉公仔箱論壇# C% ~. K8 H- f- N2 R+ t
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb$ u( C) y; K2 C# z* Q9 g* T
1個         蘋果<切粒>
$ n+ ?3 g. c  B4 m8 A. w公仔箱論壇1個         格仔餅机www3.tvboxnow.com/ F+ [8 W. p/ U+ G$ F" e: i4 M

4 l3 V$ f5 }, s) j3 h5 O; n方法：www3.tvboxnow.com* w' R. ^5 A1 M0 `& i/ t
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻www3.tvboxnow.com1 ?; F: a1 p7 G: P
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
+ L/ a: q& m" N- c公仔箱論壇3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 g! j1 U2 n# l+ U5 r# J6 s
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
% {( G& {0 N+ s3 Z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ I- p( }+ P, z% z
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蘿蔔糕
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材料：　
2 u* Z" F/ i. r! h5 e& btvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半. O, i" P! \" x6 Q
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
3 s' f; V" y( ~4 Z- ntvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
% E2 C6 W/ V0 u; ]. a$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許
2 K  @& r) b# a) z公仔箱論壇胡椒粉小許
& p% Z% H) D, t& Owww3.tvboxnow.com
9 J  ?- m8 x: P! O! x3 z% U+ |# I公仔箱論壇配料：
# F2 e9 i) F) O8 j/ btvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
$ @7 O$ [  }# `8 q- q7 fwww3.tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 \5 N" ]7 y  t; O9 C
大蔥2大匙（切碎）
- h, t& M( K  @tvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
0 y1 h8 \# I. W+ B  R  ~6 E! J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @) K5 d5 ], q& h, @0 \做法：　tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 c' S( |. }# P0 c
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb# s# g" H+ l$ m( t7 t/ b$ Y
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
0 w7 i1 g' G, W, J公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。www3.tvboxnow.com! u, J8 r% V# n
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 K; i! c" x: k
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& n: j" e2 L5 }" H: [: z""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 ~, J( i3 Q1 W

. P, D! L" M' I6 T4 |*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
3 U* V+ d$ a$ ?/ Kwww3.tvboxnow.com
( O8 n$ p. ^8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：公仔箱論壇/ I. T, x' A! y6 Q/ w
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
! I: `( \$ |/ o6 k- p公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )  \+ S  x. J+ ^  @/ _* R
兩樣野混合埋一切.( {6 z1 [9 E: y: D
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
/ \6 g  r$ m/ C& y4 v公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
' f6 |0 g% C$ B( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
( S" T& T4 V: Y( ~$ [www3.tvboxnow.com
+ t: {/ r6 ^* `2 j5 [慕士：
/ ~; ]0 _" ]. l/ B  Z) e' u' o士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
! X) V9 g2 I/ X6 O7 W7 ^  Q) s* Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
" o' g& q* G4 t. o* U" |& q: \魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
! F3 j, ^0 @/ d* |3 z0 m; wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
; |$ _% I* K! K; r幼沙糖　 150 克+ T3 A1 w# D$ }& z. H* ^+ I* U4 V
蛋 1 隻 　
' _% z1 I( L/ w4 [& q. k) C; q**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、: @- V" w, b* Y, [
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ ~9 J( _1 k/ N, h
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，0 ~; m& [% m( v' c) N% B7 I7 t
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。www3.tvboxnow.com  v6 K; F- E4 x; i( x/ P  v+ h8 m2 W) M

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: T" E4 l- Y- F. [) i: h* hwww3.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake
7 E  P" M2 Q3 I$ A& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& c% W' e# E0 h/ P0 x
桂花糖  3茶匙  
. Z! `) \' Y& V1 x" t2 a魚膠粉 20克
* |* v" c# e! ?  ]7 N水 200克 ! F, I) M* j8 g* F' R% w! s" W
糖 45克 / N) Q& _# `4 }. @+ r
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製作  - i1 b4 ~+ f5 Z- \7 J- h. `2 N+ o9 Y
1.水加桂花糖煮滾。
: e4 `. }( e1 B3 f/ _& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
0 o8 p" \! a9 r# ~8 i' @* v7 B8 y* ntvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
) k- }" U& W# N# l9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) Z5 m" O! J5 ~+ [
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww3.tvboxnow.com) f6 w) A3 n$ |2 D" e
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  Z9 v( D6 g4 x2 r  Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 M; u4 m# d. y9 M
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, Z0 Q" K& j! O2 M6 I0 w. n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ |4 f. v- ~' g
砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; o$ _1 W- y# i3 n( u
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粘米粉    100g
- {& b! ?( Z) p3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
% B% O8 o5 C+ H% ~* R2 wtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
- c1 k* S  D. r3 K; Z) I) a! R2 Z蔗片糖    95g公仔箱論壇' x) w1 S* k( ^6 v# q. U, ~
水        425g0 P, j, I$ T( D" b0 ^
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. A& n! A8 h, i
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3 X0 \+ z) `, F* v5 b; P) e製法：www3.tvboxnow.com: |3 T* b, L6 {  j
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 W4 G4 I8 s

! M' e2 ~. @. R: G% M. n/ @www3.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。9 g9 _* G4 k  p& s% V% X
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
( J1 I3 `2 [! ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `: Q5 E4 T' L, c1 C公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。) T2 u. m3 w* M9 @7 D. o

, K5 f& X! D0 m3 _: t把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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* Z2 A8 U& D4 K2 V3 I* n+ Z完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 @/ z+ M2 }) r8 I/ W- V+ \5 U

4 V! b4 A3 {7 r6 _  B3 I! C公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。. f$ J5 G! J5 {: t( S2 g& }- W

2 V- C8 V. A# M) J! N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much * W6 Q- G9 U/ n& R

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* l1 ^5 d# ]3 z; n0 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& R+ z8 \  W, G* D9 j: a3 w

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