[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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0 ^" J& z. }& j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.. m+ K! A) p! n: W. z. t
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
; @, c( V- O3 }9 f""朱古力雪芳蛋糕""
, Q$ Q4 i( Q* p7 S' c9 Y% @" M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb* B5 @$ M6 L5 a  W
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇% \; i% m3 G% |. k; b8 i4 N" u0 c& A
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb, J. m; q' g! `: e' D
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
# j5 x; t! ~) w2 o3 D3 j% t) Q4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
, O( V6 ?6 ]0 atvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
7 l* R5 V4 ]/ d       用機打至起泡至呈現尖角狀態.% k: f& n  _1 l
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
( A5 H, x; _2 I! q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( c$ _  \3 P+ G
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合., r7 I5 y; F8 f
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
0 |4 ]7 b1 {; X: }* [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
$ @" H& U# b& \: o: [- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
0 L* K2 k3 R  d* R. A3 W( Etvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.8 P$ v$ I+ t3 ]: H& k( J5 g

$ D' O/ Z" t9 F9 ]5 {# j+ u' A: Cwww3.tvboxnow.com
5 E& }# o# @# N. B, G( r  [! v. c. }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ O" x1 B) q! @9 J% h: m0 G/ x* X4 d& _
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; d7 k7 a/ u: K8 y  q& C6 U
紙包旦糕公仔箱論壇! |/ z4 W" K; V, N

2 b3 q; ^4 L2 D. k* ]  d0 U# j6 Z1 rwww3.tvboxnow.com9隻muffin 杯份量
6 w. T$ M3 M' j( t. k5 b公仔箱論壇材料低筋麵粉 60gwww3.tvboxnow.com9 ~3 I  ]; d1 S. Y2 P+ h
粟粉 15g
0 x, t) N: u0 b1 d  l0 rwww3.tvboxnow.com砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb" x2 o! }( @/ t6 s
雞旦 5 隻
2 B1 b4 L0 J1 v: P$ L5 i8 Lwww3.tvboxnow.com牛油 60g
" @) z+ ], q. J: l; _# j+ s3 n  ktvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
. G6 M/ l" N1 Y. r; s" h正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  S  o9 l, s8 X: j: u4 J  O
做法:
" r2 ^, a2 r3 B9 B1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘5 `, m& b* F% }! h3 H& _8 ^, B* d' D
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
4 o# ~/ ]  ~' e  Q; }5 W, Z3 }6 Q3. 旦白分3次加入砂糖打起
% ^; P  C4 x2 [, u+ L: ?9 h- Rwww3.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻5 f* @$ g  f4 c
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ y' w% }' A: h
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇  d# A* j. d" k- s0 F
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
$ m3 D) b7 _, H# E* F公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕www3.tvboxnow.com5 ^( R% ]% V( Z7 `8 l

! ]3 M8 l' n% A1 J( K公仔箱論壇材料:; h8 P$ g9 i& z

  {5 J, E  T5 e4 L' U( H5 T6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
. a! n/ D- \3 f砂糖        130g 　 椰汁        200cc
! i/ K1 m$ n$ k9 v& G5 m( t9 Q" bwww3.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
& m6 K' c4 F, l4 Z5 l
1 C" ^$ `5 ]0 X0 E做法:1 j4 @5 E, P: F, t1 }
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb. f- C$ Y5 W4 d8 `  z
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉% O7 A5 L4 \" T8 W8 ^
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
7 P5 U3 O: P" o( `" M3 V8 {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% }% o! ~# v8 p  m
溫馨提示：
, i- t( J% g, ?1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
  v3 M- w- D: ~- Q2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]. i& E9 @5 a7 I5 E' b7 B

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6 s2 \9 B- I7 ~* p$ `& R$ R: ytvb now,tvbnow,bttvb
. R- Y* V! u: C) @$ p7 y% g8 W# s" wwww3.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
$ ]$ e' y4 h/ d( k: J7 c7 e3 s! J麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　# T  T( v* Q7 S* n+ k
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
7 R# ^* _8 b/ y) k( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* p/ ~( S; V  p& w, H" b) Y6 q. d
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
5 @5 @$ R; |6 u# A8 `www3.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
! \3 v- o0 X. i8 E$ j/ I' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
) K3 N3 T& L3 W# l+ B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
0 _  i8 z) B4 l5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' q& K) M2 h3 V: t( _8 `, c; j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* H$ B1 ?' @3 k  G" Y  O

( y' ?' O, f8 `" n( o% [www3.tvboxnow.com""士多啤梨布甸"") [8 ^9 f% x) y  x- E" f
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一盒士多啤梨啫喱粉 : S0 K, a$ F9 V0 [
熱水 280ml
# M0 d  M- N( s, J! P' dtvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mlwww3.tvboxnow.com1 {7 [8 F1 W, y% J& {
幾粒士多啤梨切粒
! X$ L( |. H' n; d7 ]* ~, |1 L- C5 G& F  x4 ^8 X1 q6 j
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇- b; ]8 f$ f; f' A8 C% h/ ~3 I, ]
加花奶再拌勻
, m" D5 v) a: g! ]( o# Ftvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。8 U. K8 d# E* h
放入雪櫃雪約1小時9 N4 E. G0 Q1 A7 j/ u( m* k8 c- ~' N
就食得拿！haha
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6 A) D3 n4 [1 D% k公仔箱論壇
* L- t) t3 b9 Jwww3.tvboxnow.com

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( y& J, j6 J/ a2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l2 S6 e0 l3 z
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb) e& y+ ]5 Z/ c- \; l8 c1 U# }
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- l5 B9 ?: p
   
* L8 d3 z  X; O1 ^5 U; T! ltvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g / Y9 m5 X& f* x' T0 r& e6 x
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
; J& ?; p" v- [  h4 _- V' T& J3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)6 k: l2 s! }3 `1 I. T+ h: n
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
; m! ]; B2 Q: ?* F# g* {" S公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   
, d, l1 O8 L1 _; q. ^6 ^6. 椰 漿　　　 200 g
8 \; ~. m$ G, g# o1 A4 H' B& E7. 水　　　　 200 g
# [+ g2 i1 ]5 O/ H- ^8. 椰 絲　       40 g
, O# `* ]* W/ Z) kwww3.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
+ s8 Y: N( K+ W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y6 v; f8 s1 mwww3.tvboxnow.com製 法 :  
% d/ P8 Z! H& ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    www3.tvboxnow.com4 I3 ?% s" z' w6 `5 J- S2 ]1 B
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
4 m) F5 Q* `2 Q- V9 I) ~2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
# ]* v- ~' p! t4 l1 O% t% C$ B公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb% S7 l* w  J0 \/ v, h8 B
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
0 m' T7 }; m) i) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  
8 G) u3 P3 Z6 I8 C3 [: ^公仔箱論壇
* F# W$ ?. _( t1 q- ?5 k   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
- }: v9 R9 V* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.www3.tvboxnow.com6 ?2 ^+ E  z% v# J3 ^

- {7 j! }8 w4 R; c5 c  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
0 u! P, L( t6 {- b+ G" M* Etvb now,tvbnow,bttvb) R; [+ Z% K- d$ y! [

4 d1 e/ |0 H* {6 [' W公仔箱論壇

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" I9 y, j$ e2 X. K: l, [公仔箱論壇; y4 O  s; E( s4 G4 r* ^
朱古力旦卷. {" g+ i  d3 r* u; `/ [1 }8 _, d* X! d- S
www3.tvboxnow.com& C7 p2 L% |5 j( g. t
我用日本棉花蛋糕　
# e1 w+ `2 f( swww3.tvboxnow.com材料:
2 m/ G  A$ E* o0 Z牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇' K  ^7 A+ q( s6 s* x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ J* f# \8 O/ ?
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 g& O- Y8 H) T+ r公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)www3.tvboxnow.com" \6 [8 s  p* w% b
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www3.tvboxnow.com0 r% c7 V: N/ I
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
' V9 }7 @- O/ o: ~5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，www3.tvboxnow.com% K0 G+ ?/ G! j" h. r- v7 k& J/ ^
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，9 z; g% F4 V/ R, g% {7 u7 @
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
# |! u( G5 ]8 C  l2 M- j! P* D* Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 |- B- [0 Y0 j0 \( \: W) t' r8 F* j

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- L6 C4 Q/ {3 K8 B* v  z公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www3.tvboxnow.com) g9 o% E# w8 b. Z! _
+ C1 y7 C4 ]! b7 ^9 ~8 E+ r9 Z
批皮：材料：(6吋批)www3.tvboxnow.com4 i% N+ u  x# E! \3 M0 h
牛油....................................50 g
- m+ g, _9 E/ b! E- {" Z* f+ a: V, |( Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g
; U1 [5 e* L: @! r$ e2 l4 j" itvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙www3.tvboxnow.com7 W/ b. m8 [% c1 `
蛋黃....................................1個
4 q" v$ W( }0 i# n- f1 ?& e冰水....................................20 g$ Z; B' \* o0 x

# D; i4 G$ r3 ~9 J( o5 a1 E0 C  ?做法：
, o* m9 t& j& i. @7 \$ K$ n2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
% d, p7 w( C' z5 V4 \4 ?tvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb; t% j$ S. @0 h, m/ L  K0 ]
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
( e6 {2 [0 C5 G9 B公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 J/ k( c" M0 p1 J, y" r- s4 b
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
* `/ F' @2 s1 V$ J& W6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
1 d7 }' o. f9 H" S3 X% W公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
  b7 p) Z& w! ]& O1 s9 i' d+ N3 A% O*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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; s( ]( R6 _- F* A* @, h9 w公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
) c4 [, i" E7 a+ w; j1 D公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g5 ]$ ~( \+ Y; |! x2 Y% R* U
洋蔥[切粒]................................兩隻
0 Y* H1 B$ M+ i4 K/ stvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
! @5 ]& F: D7 `8 O% `. m8 _, U2 owww3.tvboxnow.com蛋........................................2隻
+ a' A  h* W2 l; t4 K車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb( C9 \3 N  A' q" U" P8 v

  T* _. Q2 |3 ~  w" ~www3.tvboxnow.com做法：
0 x) b$ R! Z1 d(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 O( v3 F' A/ f3 ], |% rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
1 U3 W; S8 C3 t5 p) vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.7 ~: }2 }- h6 Z6 l6 I/ P
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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; U. U/ M$ j3 ~+ T! M7 Y公仔箱論壇
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2 z# T- U# B. k" C9 b0 A; N" f
公仔箱論壇+ q" V8 L- ?8 m6 M3 y" S
TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, M  |" E* w* [2 _& D% G
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！6 N  S; e+ f( Y- w

  |$ C# R  P' q9 C; i) l4 L& y2 a~~~~Tiramisu~~~~
8 b0 e% ~; w' m8 k$ ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇  J0 [% Q1 O$ e, A6 p' E
Mascalporne芝士      250g
  I$ l- t5 h6 p/ z% f淡忌廉                         100ml
' {/ T$ H1 {( g2 dwww3.tvboxnow.com糖                                  1湯匙2 }9 h- J  F  v) U" u5 e* _
手指餅                          10條公仔箱論壇; r* Z9 ^+ f  D3 N: r; T. Z
Espresso                      1杯www3.tvboxnow.com9 }7 j( e; [* u, i& B3 W
白蘭地                           1湯匙
* R4 L/ r: b2 P2 A- I/ d0 vwww3.tvboxnow.com可可粉                           適量7 |% d7 ]4 e# k
長方形或正方形玻璃容器一個www3.tvboxnow.com' A: E. |  m3 ]4 J3 b
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方法tvb now,tvbnow,bttvb2 g, F! p& z" R0 c9 w% @( f
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 l; n: Z: o" C+ Q公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。www3.tvboxnow.com/ k2 A# `" _# e$ D- O
<小心不能過籠，否則會分離>
" \! R. X3 o( d1 c! J* y- n- f& w3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( X5 R7 d# F. M8 O7 _0 U
4.享用前灑上可可粉！. {8 x6 N' f& H7 C

  c8 c: n- h$ T; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 [3 {  B' o" y' f6 }0 F0 l

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
6 F) `& |- ]% R
6 ?6 H. I# v! E7 V* @( L蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) " u1 L$ w& ]! V, F2 b1 t
甜脆皮
  X" b7 v2 C2 h" y) t( T& L9 ]牛油 70克
0 E8 L6 @: s1 A5 M- u  X$ i9 X糖霜25克
/ N; N4 g' Z9 v( M8 y! G* k# `# J$ Z+ bwww3.tvboxnow.com蛋黃 半隻
9 n  j3 G% E, B& atvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
: V- i$ z) S( e2 `' V, D4 O! q' Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
0 g2 c1 G6 F3 ]' C1 ~$ a4 V2 l5 F# X: D6 }% `$ Z" ]& C# C
tvb now,tvbnow,bttvb7 m. L( J: F) w9 ]
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. X  s3 a: u8 B' o
滾水 150 克
+ g, `" k2 k, L1 J' ~www3.tvboxnow.com蛋 2 隻
+ Q" {. d/ h  G  c花奶 40 克www3.tvboxnow.com! H, Q% G/ |* A: O  x& a3 S2 m$ a
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S- N+ Z! j: [
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甜脆皮: . i+ Q; b# W8 _; n- W* r
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# p$ ]$ F+ q- t2 ^# G- t
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
! Q/ H3 L- r# C" nwww3.tvboxnow.com3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇+ n8 R. N' V# W+ |: c  |
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 @/ Q$ {1 r- F8 H: M

9 x9 f( R; [' X! s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
. R4 {) g1 o2 v5 I. ^* b( d( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
+ L( I. V" \8 p+ Z& Y( P  Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" Q+ H" J  E: `: N
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www3.tvboxnow.com$ g8 o( ^, ^& P( o1 l

3 ]3 M5 I% k7 A- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘( Q3 u& l9 v1 d8 a
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; o& B1 S- V8 `& \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) x5 Y, O6 ^  J

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, t& P1 I- P$ g, stvb now,tvbnow,bttvb. _" p- [% _' F4 I5 W5 C
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb* K6 x) ?7 `5 @

7 I- f7 |* v: F5 z5 ]  P材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 w3 V9 y+ s/ d# A4 u
100g    牛油<溶液>
: X" P/ L: v2 J8 n: j) O5 ~公仔箱論壇50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, \+ M( G/ A6 A! y
3隻        雞旦公仔箱論壇; P% J; H5 d( p3 B$ j- f) u8 q8 X
200g     面粉www3.tvboxnow.com+ e5 ?% z+ v; g
50g       粟米粉
  P6 v0 s% @$ c. P' d2荼匙    發粉
3 N* I  h* [( k, Q+ v公仔箱論壇250ml    鮮奶% l1 R1 o& F; v) P& E' C8 d
1個         蘋果<切粒>www3.tvboxnow.com. m8 o2 I: J3 Y) i% {9 ^
1個         格仔餅机
# z4 `' R# Q4 D" Z: \0 S: mtvb now,tvbnow,bttvb
% N- T7 H5 C/ t& b% d, S! b公仔箱論壇方法：
" H! o8 b& X; H  F4 K1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇5 \) g: B: `5 C
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ N' W2 A% m
3.發５分鍾。
% t6 `; ^2 I; l+ h6 e* {6 p/ y4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。www3.tvboxnow.com( E. j! V! W2 q' q5 V
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公仔箱論壇4 `0 W- q8 q6 R' O1 X7 |

+ A% {2 _/ M: r8 m/ \3 n蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" U9 q1 O! ^' [2 ~5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) I0 H0 k( L6 Y9 V
材料：　
/ M; }" A6 H7 `8 g' l" ~: f4 v粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb, M" z. w( y; ^+ }/ t0 ^" \( c% x
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
$ y  X+ K- B; ?8 ]* R6 A, d& K/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯公仔箱論壇) \2 S. w  t* e5 X; d# `
鹽1小許
. l& K+ F% {# B% N胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ s! K' a  b+ X* T

1 n- Z! L! q# \公仔箱論壇配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* Q" s: V1 m. \+ J; Q5 ^
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" d+ J% T9 g% e# T* ]香菇三或四朵（泡軟，切絲）
* G1 M5 N% S% |& M5 k: X0 X3 z( B% ltvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）
1 r2 n3 a8 [( ^8 b9 |: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
6 o3 S2 A" c9 d& o* }/ `公仔箱論壇
* }8 Z2 V* B6 Y7 M7 j2 Uwww3.tvboxnow.com做法：　4 X. _/ ?! }7 X/ Q+ J
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇2 l# `+ j% D: u
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇  K, R0 X' M% @  O
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
3 }$ N6 ~  U4 H; x4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
0 M1 r. K( f8 F* f  Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 e; e1 F5 t( t2 b& Ztvb now,tvbnow,bttvb9 i, l6 o5 n4 _- }/ I
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/ p& h. E$ E' q" S4 K& B; i2 `6 Awww3.tvboxnow.com1 y1 b: t. ~0 F. |$ }
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"2 V  ?" ^% ]8 V1 l

7 T0 P& D  H6 q0 S& M*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內/ }9 `0 ~7 t- L) d

0 b' ~8 S2 M5 ]2 q% Z. k餅底：
& n, M* J3 `3 O, Z4 B7 a) G: {5 i4 ]公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; D2 S3 f* o$ l3 a3 o2 Utvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) q; ?5 s1 W$ X# g/ a
兩樣野混合埋一切.. W1 C0 U# \8 G. U2 `, Y4 x+ c
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
+ N) W* q& q- [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
3 j3 u( p0 }8 w. B- P# ]將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb( v) n0 E- L* ]
2 c9 A3 z' o6 ^# o; s
慕士：公仔箱論壇/ e& M# e1 _! u, u" j' n! K
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
6 R; ~2 q8 w8 |3 z& T' _檸檬汁 3 湯匙
& e0 K: K5 h% i8 htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
% b+ W- i9 {, [忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
+ k# Q, {$ Q) Y& V3 T幼沙糖　 150 克( v) r5 A7 r" }; v1 V
蛋 1 隻 　
. ]0 s* w# ?' y0 h1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
3 N1 W: a* z+ b  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ k$ o/ B# c& R; V4 l
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
" x0 i% C3 N+ n6 _. F0 e放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇4 ^4 t' x1 f2 r) h3 [( y" a

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  \8 @$ w# ^5 o, ?& Y公仔箱論壇

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8 |" p& a2 P# s7 n5 H( E' Z9 h+ `8 Iwww3.tvboxnow.com
7 F, S" ?4 X- @1 u0 M2 u+ ^桂花糕 sweet osmanthus cake
. K3 @  x9 X! g% ]  P0 `. c0 {www3.tvboxnow.com1 A) b0 i) |1 A/ x0 U6 ]
桂花糖  3茶匙  www3.tvboxnow.com2 ~( `9 M: X! p
魚膠粉 20克
; }# n; v6 C; h* A  S公仔箱論壇水 200克
2 L* @  d% l& T2 Z( k) s" K4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
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9 f* @5 u6 W. _& T. {& i2 x! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 {9 l9 J' }7 W
1.水加桂花糖煮滾。; ^3 @8 @9 {& e+ \. X. d4 M
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
$ B- z" E% K0 w- v% ^4 a3 e3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。! c9 ]& V& |! p

  l/ F( d. g* b0 T4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha! u3 D5 O: ^1 G

' F! n1 [" T$ C$ U1 x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 U# G9 C; g3 B

" W: t" k' [. |' N2 utvb now,tvbnow,bttvb
" y4 z8 z! x( c8 A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% B! t0 h/ M+ f7 B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding; R/ q/ w' a3 j, _* N+ a# w

9 J7 h# \1 S1 t1 J9 W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 t  q+ {- n. S* X
粘米粉    100g
1 w( M( ^  v( A( g+ c3 t) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
8 H/ Q9 s% Q2 l; P' g$ P馬蹄粉    10g8 `# a5 T5 X3 I& P& t3 g2 @
蔗片糖    95g
  ]6 p# m2 Q$ }, u! X! Rtvb now,tvbnow,bttvb水        425g
, o. k' H) g5 ?6 N4 |; p' K; D公仔箱論壇紅豆      適量/ H, Y! O7 O6 C) B: |1 D5 O1 X

3 j. q4 K9 I4 L( Wtvb now,tvbnow,bttvb 8 i# ~% k% p7 |5 H
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 q) ~8 e4 C; d5 {1 |, P" r2 _
tvb now,tvbnow,bttvb" Y  T: K) h) q8 o& M
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，www3.tvboxnow.com4 T8 w  e$ l( i2 V" \) r# g' z: L. k* ]

# `7 S3 c/ Q; S$ R( B, j3 o( i公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
, {! K- J6 g0 ]5 {* p( j9 U1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; q$ e3 I- ^! j7 E
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
$ Y# e/ w2 g+ y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; k/ o; W/ N8 b/ D
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。, a) t" H- U0 h. D& O- H' s) v- Q

& W/ `! l# Z. t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www3.tvboxnow.com1 p  k5 {5 ]4 ]: F; F% [# c& L
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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. f. ~! S3 @5 w& [2 u: }公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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" _4 J! d$ _  J% O8 a ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
9 n5 {8 C( n5 U, J9 c" P公仔箱論壇公仔箱論壇+ o9 K, t, i: c6 h4 D' j

2 `2 B- o' K. ?8 x公仔箱論壇公仔箱論壇+ _- J2 i6 }) _2 |! ]) S

7 H, X$ V' d* B! a6 N# K# a3 z公仔箱論壇公仔箱論壇, O! `1 G- n! T# u7 f9 v( ]; n9 T- W

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