lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
3 V* l* e2 ?1 y9 `4 L做餡先
: X* e; V/ z: ?  Ytvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要( }; Y. d6 N5 ]
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
6 F# x1 ?5 l- o: F# c& y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..工具 沙布、隔利、刨
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昨天 08:33
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公仔箱論壇  Q9 g( l6 E( }1 l+ H
3..幫隻菠羅刨絲先，
: M0 B: T2 q- o5 v4..要用沙布隔去菠蘿汁.
1 O2 N2 N+ s: C  Qtvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
6 D4 H8 x. k& B* f) I; E' f6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙$ N2 b0 K3 l0 S- a
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
- [- p& D9 Z6 @  K! htvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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做皮嗱！我要需要公仔箱論壇, f  U. z5 ?5 `- p. v/ r) u
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
4 u! `. d) B& mtvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
# Q4 S) }% p( G1 f) J$ {3 {2 K11...再加入低粉 和吉士粉
2 L3 B8 v0 A& A2 _4 ]- utvb now,tvbnow,bttvb12...把所有材料搓成麵團.
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份www3.tvboxnow.com6 `: d* Q; `, }& U/ h( R
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
! X+ U% J, q# ^. b( B' j  Q15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇8 {7 _3 @) Q: @7 e/ ?5 J
16...用掌心一壓成形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 ~' h: ^& w0 t

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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
/ h' u/ {* |/ }! H  w$ u     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.www3.tvboxnow.com! A, G/ K+ k/ s8 L2 a
18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇+ J- i' c5 [$ e/ R) c: P
19..放上鐵架待涼.
1 \% E9 \" u9 g) g+ @4 |9 X: z! U4 Y7 j1 M20..包好就可以送比人拿.% I% M: x6 ]2 j; k( {2 T
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* ]& Z0 @% T) D7 Q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧* C/ _0 [' E) n. ~
tvb now,tvbnow,bttvb! L5 D0 F- a: E) \9 ^0 D5 {3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' ]7 `: R- L! @8 Q
材料方法好間單.
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3 K6 q9 \) N9 p: `8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。. }4 V1 k  n% z: Y. [
5 ~! X( k( B4 x" T9 a: |
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇- t: M  g0 E5 F  K

; O0 K8 H7 X; w; Z5 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
. S! K7 p. x! m* ?4 Stvb now,tvbnow,bttvb  x) [3 `( X9 I9 a
4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) j5 Y3 g" F4 q& \5 E3 L- M
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''
6 f( l3 L1 C: V9 l  M) R7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)
; a8 O& E# v( p. B/ I7 l- r公仔箱論壇消化餅底公仔箱論壇) A* m6 p: Z9 G3 ^( q* J8 v
消化餅  5 塊tvb now,tvbnow,bttvb0 a* a7 p! \' b8 f
淡牛油  30g( n" F4 n: c+ m3 V7 R
芝士餡料：www3.tvboxnow.com/ F9 L* @$ [. i9 J. d: x
忌廉芝士 250gwww3.tvboxnow.com/ L4 f: F4 b3 n" `3 _( O/ w0 s' O
糖 40g
! k$ q2 G& K; L% c/ e' A9 T; R8 G淡忌廉 250g
) k" m8 |( W7 r; o: R) S  Xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2 茶匙
; h& P8 |7 `0 c  K2 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙
5 e* x* ^. s* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬 60g
1 b, }: t; o: ^8 `3 W4 p& ]7 @  Cwww3.tvboxnow.com飾面隨意設計
& ~) o; g. v, A& u0 s4 }www3.tvboxnow.com
5 h! k( V& M0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：5 r. ]  }0 m4 m6 K9 C  `
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
9 x1 |) Z3 a6 M6 _(2) 淡忌廉7 分打發備用。8 y; k: P# f* G( a9 P% H' E
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
: w, B0 l- n. e: T$ |(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，; u0 }, b0 R$ T* g# L3 u1 n
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
: Q8 n- q' M4 j  m" W, H+ d% o, lwww3.tvboxnow.com(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。公仔箱論壇6 }% O1 Z; n! ~/ u, J
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食物參考自~美味DIY~
, \( N6 }0 u+ Q( h" K6 f3 khttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmwww3.tvboxnow.com$ _( G  e+ u& o$ U8 ^; ~

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% b. p6 ?5 f: V9 O2 _8 z2 O% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 r7 R5 E. t6 ]( N" {

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紅豆糯米糍www3.tvboxnow.com, b: B9 T1 s' v& Y; L
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
9 a8 _( I2 z' }; }公仔箱論壇公仔箱論壇0 ?6 i# w7 I8 p7 z1 o" V: Y, @" c) y
送比你地嗱.希望你地岩使.
/ m+ W/ v( R  t+ n2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \0 n/ \" Q" L+ K( Y公仔箱論壇糯米粉  200g
$ V) @% z, z, dtvb now,tvbnow,bttvb澄麵     100g( L, Q# W0 N1 h: u
糖        100g
  Z9 l3 {( `$ d; b4 n% `公仔箱論壇凍水     400gwww3.tvboxnow.com" H  D; Q( v2 z5 m
猪油      25g
0 T0 m0 {9 Z6 r8 U4 V! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e/ q: Z, n* o" h全部混合放入大碟中.
" l8 O- k8 ?( {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒸15分鍾.$ x+ i2 U, x: x& }5 D
趁熱用機拌勻.
# j! J4 F: j6 |攤凍就可以分成20件.www3.tvboxnow.com7 }3 {+ k) w& P' B! t" d
包入你鍾意既'餡料'./ \5 S5 ?: S# V& r
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.( M% f: L# F, I
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。: r% Q) C0 q8 ~1 m2 i& L# a
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。9 J/ n( M  w* O# w" u
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
2 c% ?* E- s! m: Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( x$ y2 W6 h8 _
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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! l1 e; c! F# _- b8 h; b: |# V& v公仔箱論壇材料: www3.tvboxnow.com6 v0 O* Q. v/ @: I
♥馬豆---100g 6 ]3 C: ~9 ]' Y2 `" V; f
♥三花淡奶---170g  , Y- y+ `/ T$ g8 c+ z8 E# S% }; d
♥砂糖---280g  * C. E! E& @; n6 p3 r" Q
♥椰汁---1罐(400g）5 [4 K5 _, h' S4 n
♥鷹粟粉---170g
" @( K+ u0 J; @  I♥清水---5杯(1250 ml)
$ S( `6 X" I" L2 c- rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# h1 J$ h- U, z" y/ e! C
做法：
& C5 y& U+ E4 gtvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘公仔箱論壇! e  w5 B% S3 Y9 l; A3 ]
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ h3 c& {: x5 n
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀. P0 i5 V( c' s
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! G/ E) g1 P9 z
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
5 S2 i! m# O+ z2 b- fwww3.tvboxnow.com♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; www3.tvboxnow.com; K7 E" b1 V: r$ [
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
5 M# d7 g7 s+ l9 I. x  Y" G2 ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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+ H2 H1 K% c9 ]
* A& H" m6 V! r' B3 D3 R2 I0 gwww3.tvboxnow.com

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb, x+ z. R3 P2 f  P+ \9 Q
" s: N3 O) Q3 o+ q1 n+ ^
1...做個原味蛋糕体先& T9 ]& b& a( f* V
食譜www3.tvboxnow.com5 Z/ ~1 p. O; l$ |( e( e% G
材料 : 公仔箱論壇# u# d' I- G% m3 J+ i" Y6 n- ?
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
; t& h7 q/ Q  d* J公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
+ R" V" a* w$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g ' X( ~' x3 e& ~: z5 O7 S
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            ( }+ j8 o9 _6 o* {3 y- c9 v2 A
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
, e4 L6 i" F6 p! B. l' ~公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: \7 z( _5 j! n0 N# D
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇; O7 z4 G) ~7 o% g6 o6 v
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvb now,tvbnow,bttvb' k7 S2 h$ E! \
    拌至完全混合.$ U  m4 o! A  G4 b( R9 _; c
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.- ~9 d9 W3 n5 O) I3 \
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
; ]' J$ y% J, Fwww3.tvboxnow.com6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& r! n; _$ k. L  U" J! w
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
* D+ u5 B! V' p; y5 O. H% j& b9 g9 {    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
1 B3 S9 }* S' b) T/ g( k) ~& Lwww3.tvboxnow.com   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# l/ B: w! _  b$ u, k/ w: a3 a9 D

+ I6 F* o8 _1 F1 C2 o8 M% K# g4 r2 \公仔箱論壇公仔箱論壇# m% A. U, r7 T' C3 H  y
2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb' u* q/ U# s' y' |1 {( u. J$ k
3....忌廉 150g打至7成.
) `) B& u7 @9 B" m7 @; P/ R公仔箱論壇4...將2和3混合.1 X& G! E/ W4 f" p+ z% {" S8 \
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5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 R+ D5 [! j& F) {
6...準備長面粉棒和間尺.
# y& t( N8 v6 p8 @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
4 y5 ]6 u+ W; l% Q+ n0 {& e3 H. w公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
! M  a. i: R! N3 ~# m5 f' X7 S8 q公仔箱論壇放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇: r' \% d% `5 f8 I& x
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7 `8 [# d7 n+ K; C# mwww3.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% a: p' y6 T3 D2 D% h. J
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
) I, X( N/ u9 S: t5 q* X1 Hwww3.tvboxnow.com11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇9 U8 U( k6 v" M6 j5 q6 c# v
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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7 V' f% h0 h; R; X) Otvb now,tvbnow,bttvb9 j  Y( i/ s& a3 F- z
朱古力慕士
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1...6寸模具
" k. {+ q3 Y3 a( [" H* O  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
8 p5 i6 i. s5 `5 Z/ Z$ [! A) R公仔箱論壇3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇: v* }5 j7 n/ K) ~
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.( K& E  J& V& @1 o* w

! k( B+ j% k' {5 D" N6 l( qtvb now,tvbnow,bttvb' X3 f" f1 i( B; Y7 y. u
公仔箱論壇' Z9 v# f/ N( I! F: q) g
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
5 T4 D' a  ~/ p! c$ l- x公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇) W! a' W3 ]3 s6 J
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇1 _. @! M$ ^" D- u$ \* Z
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
7 p, h" N( ?. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ m* Z+ X/ D2 c( k* w

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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
# O: o+ D( D/ ~. n1 ^9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
' }/ C5 ]4 `2 w9 h3 G0 m* N; J) Utvb now,tvbnow,bttvb11...將9和10完全拌勻.
  I8 L# g2 M; v- h8 g. L( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb4 s& {0 I- f0 ~5 n- I, A2 I- @
14...將一半13做入11中.拌勻.
7 ?% l! c$ V6 L* W8 j/ s1 nwww3.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.
) W) F. X" {& Z0 Cwww3.tvboxnow.com16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎tvb now,tvbnow,bttvb* Q& X/ o! M  [
.放上現成朱古力裝飾，完成
6 m8 ^8 ]8 P  ?3 M7 Y4 |' {! a8 K4 w公仔箱論壇公仔箱論壇6 _2 ]1 q+ j  e+ p