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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
- n# m. g8 r6 B$ o4 c3 P* [公仔箱論壇做餡先
. f! K- d0 u0 B7 J7 A, x/ [5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先我地需要
$ \( `! t, X9 n1 _1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉., e, b2 G* m6 `3 p. @! d
2..工具 沙布、隔利、刨
( S) t4 T; O' C" H$ ?6 m3 P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g3 A% Y( K* s7 @) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* j5 R0 F3 s' ]8 Y0 e! i
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3..幫隻菠羅刨絲先，www3.tvboxnow.com3 x7 O  Y: ]0 w5 H8 {; Q' B
4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb* L( `0 W2 q/ @
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
, g% f9 S' X1 d" j+ l2 [tvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P7 d* g- u" U, K. f* }) I3 r# M
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
  v& U( e+ F( N# H( ^tvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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- _. J2 C' y( E* W2 k9 H' k+ g/ wtvb now,tvbnow,bttvb
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% ~- d& C5 D+ i* @6 `" A公仔箱論壇; A4 `1 d% v; p& b  s7 f. K" _
做皮嗱！我要需要www3.tvboxnow.com* K, W9 A. y/ o+ t; y( a
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
7 F2 K0 U* z$ N( U10..牛油和 糖霜 打均
0 O0 ?$ C, ]8 o2 Y& l! w) h11...再加入低粉 和吉士粉
: V% E) j9 v  m* K7 J+ `+ R% J12...把所有材料搓成麵團.; p% q! R. g& j: @! H3 H9 {" y1 ~
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# u. }: l: y- s# T5 B) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份  S" b0 ]( f' \; M) l8 v) u0 T1 v
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
$ u/ i. ?/ ?. t- j15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇+ v  T3 ^3 J* H" G
16...用掌心一壓成形
! K6 r, m, ^$ P5 d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' s. y2 Z% ^$ D2 B
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1 w0 i4 t5 f; Y/ q; s. n17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.3 J' z$ z" }# i/ [" ~* ?4 k
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇( J. d' @' m, t5 g# H
18..金黃色靚仔出爐.
3 l. Y& u# J9 J: t  y, D+ u19..放上鐵架待涼.
4 P; ?; s' t9 X# i* t" e( k# ]% ?20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
) L( }% _1 z" B$ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 o( c$ y7 @. i

0 q  M, p* p3 f3 f* P7 T6 u公仔箱論壇材料方法好間單.
+ L/ I1 Z' q# ^7 I2 }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" K& k7 }2 q/ Y% x1 N9 \
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  y  w  @6 {+ X1 j" E* f3 p% m
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
  a. q7 T. F. u. ^# c0 O- o, _) k/ R% X
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。www3.tvboxnow.com# b1 W0 @. Z9 ~9 Y

) v% k* Y# \1 i1 c6 A0 Y4 U' y# Zwww3.tvboxnow.com4. 封好放入雪櫃30分鐘。
) ]. v0 f" T. o) ^1 \$ k公仔箱論壇
; Q5 |1 e2 B' K8 I6 c" Q公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
* E7 n' s- F; h材料： (6 吋蛋糕模)
7 P$ U% q3 b' H! E' q; D3 ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底
. z- |& @1 D1 i消化餅  5 塊
4 x: o/ L4 \" K6 M3 S% O/ Y7 R3 H淡牛油  30g
. d9 V- b# }5 h/ v: E$ {) @" i" Itvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：
9 t7 L4 Y' }% u: @忌廉芝士 250g
9 |  e( j* r% R8 i& o6 G! i糖 40g
  z' K# x5 H! Ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g
- Q2 I4 Q0 {' o$ b1 L% F. J/ Z公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙
$ z+ Q/ E9 W. hwww3.tvboxnow.com水 2 湯匙
( W4 f# e+ G( M, i藍苺果醬 60g* X9 P2 l; ?- p" \& @
飾面隨意設計www3.tvboxnow.com2 n: D4 I' R: i0 h& z; w! W
tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 \! J* z. c& g
做法：8 J# z  T  o* d/ ?% X, H
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
- K9 z) k: F% W$ Y, M+ ?(2) 淡忌廉7 分打發備用。
$ x! s0 J/ t1 {1 S; e" J(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。0 r4 g3 W7 a. R# U- N' T1 ~: d5 a) \
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
4 l! G; J) p4 a2 ~  n7 d7 d0 s( {倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇" n* L1 V, Z9 W& K! M
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
% W5 f4 W% M0 n1 r2 s: H& Hwww3.tvboxnow.com
" ~; o: ~! a" i, }5 j* ]! j6 ?公仔箱論壇食物參考自~美味DIY~
* k, n8 Q! d6 x5 awww3.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇3 Q4 z2 g5 p8 h! z4 F' s9 i
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8 r" j6 \" `4 p, r) u( g! k3 e公仔箱論壇
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紅豆糯米糍tvb now,tvbnow,bttvb3 L  _9 O" ?- A$ L
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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送比你地嗱.希望你地岩使.
) I& w, v3 r& Z; ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% w5 T6 E' O( t& T3 V5 H1 ^5 P
糯米粉  200gwww3.tvboxnow.com) \! W5 n; S$ g5 B1 v
澄麵     100g
& u9 |' J+ q% [, J+ `. x# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g
9 o% T. q# Y+ P2 b8 ^* L+ G凍水     400gwww3.tvboxnow.com. P7 s. _- \% R$ v* q, B* I/ B
猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ ]) e) J# Z, h/ j* }- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 E( n( u7 a
全部混合放入大碟中.www3.tvboxnow.com6 q' T" d$ M: d8 b% r+ r+ C0 P* o
蒸15分鍾.www3.tvboxnow.com/ Y9 ]  B$ i8 B7 P/ T% C
趁熱用機拌勻.
2 G  Z7 i& q0 y8 A1 P4 g6 iwww3.tvboxnow.com攤凍就可以分成20件.公仔箱論壇! l8 S' W( j5 K) D4 d
包入你鍾意既'餡料'.0 e0 `; k. y( P) }
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. i% S, G( w- l' {
公仔箱論壇' G4 f& ]' `+ Z7 ]5 a7 |
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! L, ]% c+ c% Z) c1 V
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
$ g" G* F9 t+ P$ U; Z# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。3 h/ k0 n, A7 j

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" S9 ]6 t8 c0 c1 U5 S" ^公仔箱論壇♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
3 }# \0 e. X2 ~$ i, t3 H& E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ s0 k5 h4 t- L* d: z
材料: tvb now,tvbnow,bttvb! u3 k7 F; M( x9 B2 K1 k* a# Q! P
♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' c2 F) I, B+ A, q
♥三花淡奶---170g  
) l* S& P% ?. U♥砂糖---280g  www3.tvboxnow.com9 L( }: T: i" ]. f. A
♥椰汁---1罐(400g）
( R! q: }1 s& q; i ♥鷹粟粉---170g
& I8 p* a/ B( f% ?4 o- ?www3.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)9 B) r4 r6 j0 l

' \* Q/ O6 r  v9 W$ B' v- `& X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com3 p0 V# d% s0 W4 D9 }+ H% y3 P9 P
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
6 C2 {4 V7 c' v, O; T" P+ E7 n♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
0 N! |+ k# U, S  o$ |9 [www3.tvboxnow.com♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb9 z, n+ p# I  e0 ]. P, H3 ~' E
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用- Q* t; O1 s7 U3 e2 M- J
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶www3.tvboxnow.com1 l3 P2 s$ u6 ~" ?& }5 j) z5 [  U
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
' ~/ [, H5 e8 g1 v: Ctvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
. l* |+ v; b% e' ^www3.tvboxnow.com待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 ~% R$ i# A8 I* I3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! ?% M- E) G3 O% v0 G3 P. r. G
1...做個原味蛋糕体先: M9 M7 k: t: F& \4 ^
食譜www3.tvboxnow.com( ~3 v: }* Z4 T, p
材料 : www3.tvboxnow.com4 j$ z+ F3 w+ y  d/ u
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g ! N/ w, R+ x/ G+ y0 @" a& T; M  B; a
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
/ ?( H! @+ `  v$ H. `tvb now,tvbnow,bttvbc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g www3.tvboxnow.com# |2 _# g& h8 v
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
' J9 X3 D/ k! x& |5 A( P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.
* `7 C7 _1 b& R$ ^% c2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
  d# V/ B; u* V公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
( O2 M  M4 r" ?3 C) c/ ~" B4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
7 m7 H8 {. E. T# b4 S( w    拌至完全混合.公仔箱論壇, N; m, K3 |2 D- M( G' t
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.$ m' J) g- e3 l7 f
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, i$ f3 u. D# a8 _& _& v% l" r
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 \$ P% M9 S0 g
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.www3.tvboxnow.com, d9 m9 Q, @$ ]7 t0 c- w0 X
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ ]0 }9 G! b0 B* c* e* g2 Q6 |
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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( m3 x7 E5 y9 C1 D1 @' iwww3.tvboxnow.com9 @7 M( T0 L/ G1 |+ C# Y  I
2....甜味栗子茸150g.www3.tvboxnow.com4 L# q2 q9 C. \7 ]* w' G
3....忌廉 150g打至7成.% O0 V% Y# ?  c/ s( Y4 D9 \
4...將2和3混合.公仔箱論壇! c, f0 n: [- o7 V! G
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5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 K  L9 ^0 G/ u6 ~2 Y3 B
6...準備長面粉棒和間尺.www3.tvboxnow.com: G1 p- c; g6 m& b. S$ r. @1 f. G
7..在旦糕上楂滿1/2的5.公仔箱論壇7 m' o: E  @5 z7 C* z- q
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
& @" ~$ s; N' H" P. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇4 j5 T2 a7 [  H  f/ x5 U( }

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3 T  J1 q: q1 K% t9 |$ X9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.0 A0 N, q$ ~% v3 k$ R5 K
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& w$ L* Z4 s- }1 z
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
' ^( d7 B. M3 J! A3 s7 P12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
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tvb now,tvbnow,bttvb" |% q! p% i1 D+ T* ~+ K; t
1...6寸模具, ^- c) R; Y1 A. j; O. M& o) f* P
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
; N3 Y0 ?* R- l& C( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
: Z, Z  K7 l  b( Uwww3.tvboxnow.com4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.0 t6 k! `! d- l, h/ i% e) P! h/ }

% B( c" M( x: o  @! l# `公仔箱論壇+ A( j1 q) ?. a( V0 V6 K7 |5 H
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，公仔箱論壇# K4 l, Q; M6 U
6...牛奶90 朱古力120g.
) x* x/ W: {7 I5 x7 q+ ^7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
6 [0 d/ J# a5 }' T4 N6 S4 P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 u( `" o- S" G

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公仔箱論壇5 B1 Z6 j' W' o. q- z& E5 U1 L
9...朱古力醬要拌至完全滑身.. V2 T; Q$ t+ n6 g0 c5 J/ X
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.www3.tvboxnow.com: Z4 s$ b5 W0 [( z( N/ ~. d. H/ N+ U
11...將9和10完全拌勻.
$ k' J5 G" [0 w; K" O12...將150g淡忌廉打起.
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, d+ E4 ^' I$ A6 ?7 L3 ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 [; [# \0 |5 b6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.公仔箱論壇! q6 X) \( s# R6 E* A
14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ G" l5 @& y! C; g, \
15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb/ I& P+ V% M* z8 R
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇1 k# u! w$ W. O# q, x: I
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
* d- [' h; Z% [4 d) Rtvb now,tvbnow,bttvb.放上現成朱古力裝飾，完成tvb now,tvbnow,bttvb( t) l5 `0 B1 }/ Z: b
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