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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
' c5 S! u8 D1 ?, J" a, H' K$ w% }8 t公仔箱論壇做餡先
; Q' g$ [. I/ J5 M. m/ u- P公仔箱論壇首先我地需要
0 J' J) k% p; n5 H5 y$ J+ m' ~www3.tvboxnow.com1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.6 \8 Z; D: ?. {- b. s4 t3 p; D
2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# i) n8 i$ a! Q* w
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昨天 08:33& |+ I3 w/ Y* k) g
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0 [2 \! w- t8 h" v+ }8 Cwww3.tvboxnow.com3..幫隻菠羅刨絲先，
" {" B6 ?( e4 R1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.7 I0 g$ @; \; U1 c8 e- K; t. L
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇3 Z; u$ ^; {9 X; q; `% k
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
/ J; F6 w( f0 X% ^7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
+ V1 m" F& d% [( _( M; u2 J! G8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.www3.tvboxnow.com. L3 P/ p4 X3 B4 Q& X* _
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昨天 08:33公仔箱論壇9 k+ t( M+ G- `3 M

4 y5 ~0 z! s! A8 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& s# ~0 C+ R" h
tvb now,tvbnow,bttvb% `9 g9 L8 \( e
做皮嗱！我要需要6 F0 s0 J3 l* Z4 e, g+ Q
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
, Y0 u) l% a  U- Twww3.tvboxnow.com10..牛油和 糖霜 打均
4 V9 {8 g0 c1 F- k公仔箱論壇11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 r8 ?* V% C4 O
12...把所有材料搓成麵團.
! w7 F3 d: B! A9 p2 P: E$ V6 h! @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [' H2 f" `5 t
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! p3 K! p9 D: m/ i% A( O13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
% {( B: I: t2 m  M2 g) ]14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]4 @9 c1 q1 ~1 h" E8 w
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
; O: Z/ V2 q( [; s* B4 R公仔箱論壇16...用掌心一壓成形
2 Q6 t$ v* V% {: Q公仔箱論壇
, e$ Q+ z  S# f/ K8 f0 n下載 (62.16 KB)
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0 p6 y' z- r1 V; P7 i& `% k公仔箱論壇公仔箱論壇9 G* p' \6 @" ?$ g" O
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
8 ]+ y6 ?" Q+ g7 m' n% q( N     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
' Z8 C1 d9 r1 g) T$ @& E' z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.9 D' G% o" T4 X( h2 c, X
19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  @+ u' i, R0 i6 {/ Y) U
20..包好就可以送比人拿.
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6 H8 t6 S4 V; p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
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7 z7 S& G8 M" e- Y$ ~( Mwww3.tvboxnow.com~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 \2 V; X' ]6 e

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' [8 v9 _5 p. k& U$ Z$ m材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 Q3 l. C8 a# ?/ y3 k

2 r& B4 _* Y! i0 u% u0 s# O3 c/ {4 g1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ x* M7 L: O

& g" [/ S" `4 E! p. h5 d% X. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
8 m- Q" N% G1 z0 u/ O" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. \% R" x/ g1 M( R6 s( A" b
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
- l& W$ _) J. g) U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 l7 A* v+ W- [4 ~, }/ U
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''公仔箱論壇% x' l% U9 ]: t9 C4 `
材料： (6 吋蛋糕模)
# K6 |- k2 x4 I3 u消化餅底www3.tvboxnow.com! f; b1 S& B3 D6 X6 N' T: y
消化餅  5 塊- w$ B. w7 Q/ Y+ J- Y
淡牛油  30g
. o; _, o5 u( @6 j5 ^: j9 M0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料：
3 @/ }9 x* v5 s) E+ A, M! p忌廉芝士 250g6 N  U4 Z$ e  D/ s1 D- O3 |
糖 40g
2 Z8 m% W7 T* M, D' Awww3.tvboxnow.com淡忌廉 250g公仔箱論壇( F$ z8 h: b* x
魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇: r# o$ w& g. P+ a8 V
水 2 湯匙# k6 r4 J8 a" p7 {
藍苺果醬 60g% b  y- z9 o! p! g% _+ N0 O7 ]; K% Q! u
飾面隨意設計
7 s% q; R: e# t* O: @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, L" R. J* T( ?4 i! L* v2 R0 m
做法：
( T: v& X9 i( J* Q0 A(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。www3.tvboxnow.com; `4 P% K4 e$ _7 k  @9 P5 ~
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
; t6 @9 l5 Y  G0 v; x( x+ v(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
2 p, }" ^. A8 L# a% ?: q, c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
) T7 j) g7 ]: @5 X, ]' M0 gwww3.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇3 }$ J2 Z6 B" d
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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食物參考自~美味DIY~公仔箱論壇* [) Z# ^7 H8 o& y3 n: l
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm! {3 @5 R' \0 {% B5 D
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紅豆糯米糍& t! i6 I" l! W& H
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
1 w7 {! ^: Y$ E/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M/ ^- V; a; @: }% ]) E6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.
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糯米粉  200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 b6 q3 U& a% C% F) G( q: [
澄麵     100g
, F  `" w  G% C糖        100g
1 e$ Q* q% E2 ?0 Pwww3.tvboxnow.com凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ \, l5 i- A
猪油      25g
# c: Q7 u# }7 C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y6 \+ d. Z4 p全部混合放入大碟中.
2 V/ m  F  _( M5 T, Twww3.tvboxnow.com蒸15分鍾.* x4 ~& X2 i7 l/ y' L
趁熱用機拌勻.& \( V7 J+ G0 \- ~) D7 m
攤凍就可以分成20件.
5 t6 ?% D2 r8 }6 E+ ^. vtvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.# B6 R: b3 F8 b! s" X$ h- k
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.www3.tvboxnow.com  \1 X! V/ q$ f4 K# t; l
" Y) m# D3 p6 l! |0 i, ^
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。www3.tvboxnow.com* H+ I( [1 X6 s1 @; Q
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
) `8 m( E; c/ ]  i; i到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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0 c3 ?( s. v) O7 I( Z* L公仔箱論壇
" G+ B+ H- Q3 o5 N' z9 u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N8 l2 ?1 N: o  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! e7 r+ p5 i  X* |' v8 k# i, m

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  3 ?/ G$ Y1 h; r7 A8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 a+ e7 e" @2 C/ v. _, [
材料: tvb now,tvbnow,bttvb( \; O' p" ]8 k1 ~# ~8 Y
♥馬豆---100g
$ P( j3 L' M' `公仔箱論壇♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb, T) z3 |# m" K0 P7 Q% ~8 P3 i. E
♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ {' ?! A! M8 D
♥椰汁---1罐(400g）
* \6 i8 ?, \# D公仔箱論壇 ♥鷹粟粉---170g ! u: u% I1 j2 X4 c/ q  A
♥清水---5杯(1250 ml)* ]8 s) m' V) ?2 z- d1 r% _

0 d; H4 J* g/ m% C/ G1 etvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 V9 b, H3 s0 R% f  ]/ D公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
! w  X& f+ \2 o9 x; S4 Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
7 F' p+ f; \2 Ztvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀www3.tvboxnow.com) M7 w0 Q$ ~, f+ _8 t# S
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
/ t/ g$ e; C% _" M7 u; awww3.tvboxnow.com♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶. b; L" e/ s! H; d$ }
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 M. u( k( p9 w- R. X6 R
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
# z0 S( ~6 Y: r2 S' @www3.tvboxnow.com待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# C; v) }  N/ }1 J

% U& y+ {  ^2 b& L5 _3 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h; x1 c* v, Y- n8 M
公仔箱論壇6 Q* e5 _2 V' J

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！) z) X; H' S  i# m

& g  C" P+ C5 X2 p  Btvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先www3.tvboxnow.com- t/ D9 O9 L" w4 x& x+ s$ \
食譜tvb now,tvbnow,bttvb& \4 l6 H  Y# w; @# \& Z) M: |
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 `; e0 x( D6 J" h
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
5 B, Q% t+ a9 C% {2 l/ pb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g   C  g. d2 [) ?+ z8 w
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
! ~2 ^: z4 ^8 l' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
4 p- T4 a( A% Q公仔箱論壇1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 u+ L! M  l8 m9 Y- \$ a
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
; ^. c+ V: y' G7 G2 s6 y8 A# ^www3.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.( b2 b4 U! [! [$ q$ K
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
, J, _  e! W8 d4 z; N( w' l    拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb* t6 F& v( P7 J9 O/ v
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb) W& k8 c$ v2 u) \  c& c, O
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
) I9 H. @" ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
+ `2 h: v, d  ^4 ~$ o1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
; {. F4 s; [! l% e  G. d    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 Y, n8 a( E1 y% t; ^. u: @
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
  P3 N+ J9 g6 V; Q3 x, j+ a/ p. @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 y5 Y( L) [9 [; @# H

; x+ Q  A% h& A2....甜味栗子茸150g.' ?0 V2 @1 [. h/ l7 l
3....忌廉 150g打至7成.* f( _; X& \3 u1 s1 `, o% e
4...將2和3混合.公仔箱論壇' K- v6 B7 C0 \. A: z7 ]6 ?+ P

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9 o: m+ s6 T$ N3 U# u' F1 {/ o! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5...將4完全混合打至有汶路.
1 N8 E' p, G% btvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 D" n* K3 {: f/ F0 ]
7..在旦糕上楂滿1/2的5.0 q$ G; e2 ?* }5 w
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
0 G0 W, ?) z: v' t: M! Q/ ]; p/ e3 F& C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.# R  _- j  u% p' b- E3 ~8 v8 G% e1 d% h

( n( H$ J! m. b. P9 z0 W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, H0 n, j9 b0 A5 s
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
' n- l/ G/ u  ~# d. k+ X; `% p4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
& m) ]( m( Q* T6 c1 ^) T) a11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層., B2 u* ?8 M# N9 I8 Z; q! s
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士公仔箱論壇0 ~- H+ i5 E# W) `; O
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- }# ^2 O  c9 ~8 S) m+ z6 H/ v8 kwww3.tvboxnow.com1...6寸模具www3.tvboxnow.com; o: O# F9 G. B9 ~# _, {# X
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
. ^+ i' D# k- Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇* G' H( x4 j9 H1 Z$ ?% ^8 ?
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇9 e' `- ]) f, \  u  R' l5 @/ D! E

4 H' c# u$ t1 P" O& Vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Z( I7 \& }. D: t
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
& Q4 e( S6 O& k, A" n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.
6 Z. G$ ?, X) B, g4 `1 q7 y7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
% n+ Q& _6 q) L6 g  ]( k0 M7 |! T8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用www3.tvboxnow.com; L/ K, ~$ [. _) U$ {

5 }* |. p! G6 W" \+ ]8 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ K) _9 l) `. C( K  r3 b% c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~9 l+ F# `2 Z& f; _2 y公仔箱論壇9...朱古力醬要拌至完全滑身.
) F) z0 p/ ]: o. ^10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
$ ]2 i/ g+ N4 a. p# m. l: G3 Wtvb now,tvbnow,bttvb11...將9和10完全拌勻.
2 G( O2 P. H3 M) ^) [$ w; Q+ C12...將150g淡忌廉打起.
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7 E- W: s. L% {0 q. Y: k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p8 i! T+ f1 \. J公仔箱論壇13..打至7成.
* j  B/ `7 i0 @$ N  Q$ \% V# s- Xwww3.tvboxnow.com14...將一半13做入11中.拌勻.
3 [6 y9 \2 O6 U  U% l: F( \& m15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 Z# V- \7 A$ L
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
! ^, {4 ~- ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
: [/ V" `( ?# o.放上現成朱古力裝飾，完成
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