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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: }& d0 ]4 T2 Q: f& J; p8 F

( Y, B2 s) n( Q' t" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
/ A# a. j/ {0 |  `# ]. ^6 Z9 b  S6 F0 w& \
材料
' q1 _- e4 P- d5 p& Y3 n* }; q- {忌廉芝士 225g
+ ]$ ~2 b2 M; V0 p) e5 t4 [: Iwww3.tvboxnow.com砂糖 50g, Y) o* P) p8 ~/ J* J
蛋 2個
7 {+ t5 I! }% k3 M公仔箱論壇牛油 100g
$ `1 L9 Y; x' H7 F公仔箱論壇糖粉 100g公仔箱論壇* f4 j$ v: d- q% I. a0 T* |, r
朱古力 120g
' C0 C6 }$ ]" t7 j. S0 }低筋麵粉 60g公仔箱論壇; T2 j% Y3 e* m2 q

( e; i' E, }* _7 ]( g3 gwww3.tvboxnow.com做法# Q3 |8 c) j! Q. X5 K
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
/ z5 p: I9 z. t5 ~2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌tvb now,tvbnow,bttvb9 X; k* S. L  i: ?* D. C+ w' e) A
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻1 C4 q! n: x8 G
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
- _! Z$ u! N3 r" B$ U, W7 ?4 u' Fwww3.tvboxnow.com再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
: }  v. H$ f* E/ U2 L; a: W' p, U5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
0 g% ~7 g. v, E8 g- S5 z/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
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( ^9 f* N6 w- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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……西米盞......, F3 y5 U& a; |5 E

! T' d( Z  A- Y8 ?8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:約20件
! u) {, }% d, Mwww3.tvboxnow.com西米 100g
. q: }" O1 C! ]; @( {& T- Dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 50g
' I+ }/ P: s& t: n4 s" ?砂糖 50g公仔箱論壇# M5 I1 C" q5 p1 P" O
清水 75g
+ U& n3 r$ ^9 a' y1 D" I油 1/2湯匙www3.tvboxnow.com/ _% U4 {0 z5 K2 ^; T
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g公仔箱論壇- u3 z- P$ t3 E9 ~. f
8 w, g0 x( S; [: i

% M/ [2 z$ U+ @4 S4 bwww3.tvboxnow.com製法:
; h- E4 F9 O( g# ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ Q3 \6 u- N2 S* a5 M. U
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,$ U& `3 T: v* m" y; F& h4 F% @/ W
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
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2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
% P' O& F4 R$ {# R9 ]2 F( Z( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ `9 z" {) ^2 z) e9 ~' }* p
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,www3.tvboxnow.com* `, t! E5 Q( J4 P
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。公仔箱論壇* l' k7 A! z  }' ]- V' Q

! q& X; Y! g) G2 Z4 c8 H7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! # Y* f7 l7 w% I& n1 W7 ~0 E

$ `4 [& W# ]8 f4 A2 E1 ?公仔箱論壇5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
  Z  B8 z- n! d3 G0 l; xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z3 T$ b; [" Q  N0 k
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇% Y6 o+ R. m& r4 A5 ~( }+ S
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- I$ H5 t% R' @* o; N; n

( D; j) {- j& o5 ?/ Q: Pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! }9 j4 K4 t  O; e8 W3 d
tvb now,tvbnow,bttvb  _" F" V" e; I. b- Z& O4 y) z$ s
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
- d) e" Z6 ]- k/ w9 p( `1 e公仔箱論壇% [/ e# z2 L. m# ?# I4 v! h
低筋麵粉 3/4杯  

9 K/ A9 L) w3 Otvb now,tvbnow,bttvb9 w; z/ P2 s6 d& t: L6 {% |  A- |8 |
澄麵 1茶匙         
: s# B- f6 C8 G

& y! F; p7 h5 t  d, \8 }8 Vwww3.tvboxnow.com 雞蛋 1隻       tvb now,tvbnow,bttvb. k- L( |8 O9 g, c" y

9 l$ f! B' h( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        
; v9 y& r) L- F6 I/ Q% {% _% G公仔箱論壇

) P/ @& _  ^" x- T. h" t9 d3 }油 2湯匙 
8 a7 H7 M* T2 \9 r: ?
公仔箱論壇/ s4 g& c1 h) K) i" E" X$ d1 v
豆沙 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 L8 o. r7 C; Z
做法:
  \8 ^* V, x$ N5 |1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
  i4 T/ N* p, A* I. b- ?8 U1 z' O7 f公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。www3.tvboxnow.com- ?" y$ X0 W& x  R
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
3 [$ e6 a& B" P9 z/ Q7 N' e公仔箱論壇
" C+ d1 e1 |7 m7 w& X+ ?  |# B1 Iwww3.tvboxnow.com## 特別嗚謝"蔡師奶"公仔箱論壇/ k9 G# J! a: e; Q' d. a
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玻璃曲奇 $ e* D, c4 T) z' X. y
公仔箱論壇$ ?9 k/ c: c" |$ a
材料 (約20件)
0 q+ q3 Y  f2 n0 K4 Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- i$ Y6 i1 I4 W
牛油 100克公仔箱論壇( p1 Y& _2 O4 }4 m8 M# p
糖粉 60克
4 B2 T4 b3 [0 a+ m. b雞蛋 40克www3.tvboxnow.com6 |0 k! u, X1 W. D1 a
低粉 200克, H! p2 A+ Z7 I
泡打粉 2克
7 _/ j0 ^( Q4 R* k& a8 R9 O6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2克
+ _/ ~' Z: a6 ]3 \3 Z$ }公仔箱論壇Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
& x- p( d& c3 @5 w& g7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 J) {% I- a" t# p( n7 ^2 ?% b& X做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ A/ W6 B1 R. x
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(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
' N3 n9 r' _: [$ D  r& ]) {$ {(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊www3.tvboxnow.com6 ^* p, o1 |' |! {. i8 q1 _
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合公仔箱論壇/ Q: l( f# _, j0 x7 N8 b9 E" D
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
. O+ r" Z  z1 M(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, 公仔箱論壇9 {" w6 u, Y' |( q& ^: W' p
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
$ K1 T" @% }) t" K* gwww3.tvboxnow.com(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& H( L! u" f8 G

" f5 q+ t8 f6 @1 t$ ^$ W- |$ nwww3.tvboxnow.com** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
8 h- _& }* n: d" G5 t9 D; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. O& |6 s1 H/ I7 Y

7 L1 Q, G" A4 g% |" L* m$ c公仔箱論壇3 T* a, w8 _/ W6 x2 a. A# z
, o/ i# t, ~$ T- p& r6 K. B$ s" v6 o
$ ^! Z* x5 L1 X0 O+ N
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法 式 檸 檬 蛋 糕$ c) L& w# p' m

' S* s; t/ c1 m- d! c  ?0 D& D5 M3 Rwww3.tvboxnow.com材料 :
/ m. \2 L- l9 P' ~0 `+ k. e4 Dwww3.tvboxnow.com牛油95g              砂糖95gwww3.tvboxnow.com5 v: E% K# h2 t. `( _; T
蛋95g                杏仁粉40g
8 t: T1 i4 Q7 j* x. N- Y公仔箱論壇檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
5 M' r; _4 C3 m0 J1 f* t- Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽少撮                 發粉1小匙公仔箱論壇' Z( G8 q4 _: _& m. s, e5 F
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 www3.tvboxnow.com3 u# q0 O1 r' h; p

) H. [! o' @' \6 I& e6 G! _. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @7 x/ X7 X+ n* h9 b: p/ z預備 :
/ b! ]# I4 A. Y9 F公仔箱論壇1.牛油放室溫.
% _" b& O0 W% N) T2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
, U+ E, z8 p- {$ s公仔箱論壇3.焗爐預熱至180℃.
; U$ a! r& l# Y/ C# p4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
. P0 H, ^' n2 Q; k7 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 g: M, o. D8 I, ]1 o
製作 :
' y: e3 I" \  z* Mwww3.tvboxnow.com1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.) [  C# W: g) D$ H, A/ s. \. m; D
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.1 p8 |3 I" c2 P" Y4 P! f
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.www3.tvboxnow.com3 I+ g$ P+ X2 x0 L$ m- C, C# {
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.公仔箱論壇( z) ^5 c' h  m% U% y
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
! @8 M0 Z3 X. C3 S+ f6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
, R6 x  C4 h6 F: l, ^/ `3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 j, t5 W' ^! D2 t- H8 I, V* W

) G4 w6 G9 E  T9 r( N7 L. Z& u( Etvb now,tvbnow,bttvb
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''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 F9 l( e* B1 ]. {$ Y

: p2 N( ^' G  \$ K# i  F  H材料:
- S/ ~2 d& i* H$ t0 D; _! E水  65g
! Y+ K9 q. Y$ ~$ P公仔箱論壇奶        65gwww3.tvboxnow.com6 Y( D& F. A' O
牛油 60g
: p4 E$ p% |8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        3g
8 f4 C9 T0 W" B5 Z$ ^  X3 btvb now,tvbnow,bttvb鹽        2g
' s9 j# }. u' |+ d公仔箱論壇低筋麵粉 70gtvb now,tvbnow,bttvb6 H+ u: {  W% f3 t& ~' }6 M0 F
蛋    3隻
- o/ P6 @- z6 W% F) u* N6 Q) W  f公仔箱論壇做法:
! d" c, A+ c: f# l( I) W' {1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
/ z0 G$ \9 A) A7 x! K5 C公仔箱論壇2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
0 j' N+ s. j+ U2 O: y- `" R. J( Pwww3.tvboxnow.com3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
4 q; {" ~# X) D5 n6 gwww3.tvboxnow.com4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
& I/ y, r1 q% S. Gwww3.tvboxnow.com5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大公仔箱論壇7 f5 }" Z, S5 X% u% w
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minswww3.tvboxnow.com0 y2 X- U2 B5 T1 J
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~www3.tvboxnow.com5 J- v. N- ^+ Q4 ^% w- `
8) 雪凍至好味道.
9 h, F' O% T: l- n8 j% rwww3.tvboxnow.com''吉士食譜 ''tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 o* B' W3 u" \6 A. f
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條公仔箱論壇- \7 p. m+ h! u8 H( V
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
. u# |9 Z+ z( X3 a2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌www3.tvboxnow.com7 |2 P! G% [% h# O( k' \) T7 ~
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  ?7 y% _9 f5 Z# B
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

5 b$ q6 K7 e1 k+ N/ s$ _9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D8 y- F4 H( E$ f0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m: C& l# v9 _7 f9 U; |+ I6 o
<  相机唔見左.無影相. >   
+ }! A5 _# \; ]* v) @- Vtvb now,tvbnow,bttvb
講明先以下既相都係偷返黎!
" w0 b- T" c0 e5 k8 W  swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ W9 l- V: v2 O

, V2 p7 k" O! E3 s, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ a  M" X( N* t( [+ R

) A4 ]( F$ E+ a* g) c1 |www3.tvboxnow.com
4 a. y( l$ E) S; W$ L8 f3 ntvb now,tvbnow,bttvb$ t0 U5 P8 W3 O  ]5 q2 E$ [% @! u

  ~$ n* M$ x$ I5 P7 n' [
www3.tvboxnow.com$ c, _0 w1 a0 H$ J
5 \+ W6 v# i% e% {; D& u4 m& @
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www3.tvboxnow.com- K2 ~) m. A& X) l8 W9 n
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!公仔箱論壇) R6 ~' g0 l1 n3 V0 K" ]
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
' Z1 M7 }" _' i其實我都好少食朱古力.因為怕肥.1 B) u, u4 P* o3 y) Q
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

1 d. n4 X' @9 h5 w! ~  M
0 i1 l, h# j! G0 J( f- k公仔箱論壇
- B# I! {0 j4 I0 K/ S, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 O. ?$ h) F
好易整架!
) B" A6 Y$ g7 p/ i材料
" j: r$ q$ S% W) a3 y$ f4 n黑朱古力55%   150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ z) c  R2 l7 \' H
牛油                150gtvb now,tvbnow,bttvb. |0 t3 U! k! z8 x4 {$ G
雞蛋                4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 q3 X- g  Y4 P
糖                   50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ G4 D9 `7 O* ]4 ?! A- @
低筋面粉          120g
" V& H6 k  o2 C2 Q8 |公仔箱論壇發粉                1茶匙
* h: T# ~7 n; o+ V# A5 N6 W$ e入爐紙杯          12個
$ @1 U6 a1 V: y* W公仔箱論壇預熱焗爐180度
* [* B- ?) z5 ]/ {, E! itvb now,tvbnow,bttvb* |9 v; X7 }- x3 v6 a2 S
做法
- k( |/ S1 H% h/ `2 C- |www3.tvboxnow.com1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
( l2 m) g4 F; @' G6 S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋分3次加入打起
& G( a  _; F* t; w* N2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
0 `6 T9 [6 `( L4.篩入面粉.用刮刀拌匀
/ ]7 v! o1 A! V9 k$ C' `tvb now,tvbnow,bttvb5.平均倒入12個入爐紙杯" Z5 A+ z" X8 G. A5 E+ m" d
6.180度  中層 焗10分鍾tvb now,tvbnow,bttvb+ e- q/ I- p! n$ ^
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
" i; U6 Y0 r* B0 t# e9 Lwww3.tvboxnow.com所以要特別鳴謝'yen home bakery'7 Y! H/ y4 M* Y" l+ P: T$ [8 W, ~

9 G3 m- V3 s4 S' R2 o公仔箱論壇~~ 紅豆草餅 ~~6 W% j- C" a+ F
tvb now,tvbnow,bttvb# z7 o' i8 M0 e# T
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
$ w% D6 H2 O. j/ `" G1 Z1 l; _# p0 S餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: E" y. }6 p4 e
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
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& X/ R- c, k; P4 g, \, i8 k剛才. z  l. I) ?* {; d
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公仔箱論壇. U! }% j. j# w) N( D2 m( B9 n
做法﹕. C. f! H( }# ~+ m, [' o
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒公仔箱論壇2 s9 ]+ g7 K: Q1 W8 V
2..微波爐加熱2分鐘  L/ z  w+ W/ X, H& Y( s
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
- I% a& {. e: r4..
將熟粟粉放在大盆內   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 O/ S# ?$ C- u1 Y+ e% X- [

+ S$ _/ {# k; A0 ctvb now,tvbnow,bttvb
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2 c) m: X* [5 ^公仔箱論壇5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
, q3 R9 Y) d% A% K5 g9 `5 y6..
即成為草餅團。大約有500g.
: J3 I( z2 Q  {1 xwww3.tvboxnow.com7..
切開十六份擀薄
2 K9 s5 e  t0 O( S( E8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
8 @- p) ~1 _3 a: Y9 c) F! C# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( U& u4 }% w. g: k8 s# N. [6 K
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剛才- |/ Q8 A7 W! V0 {/ {7 U* O

  L( U7 ^) W" o0 L! \6 d. b
, S& J( @* A% C+ y2 h9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。8 Y: r! n. J% z) i; x
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!0 K* S! b" ?: O9 Z, D
2 y2 t! u" D! z0 R5 `0 O
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子+ C; v- Q" t2 p
材料:
4 B; T+ c" ^- V7 T! @! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃            3個         ) k5 [! z8 l3 f; B
砂糖            35g
- C4 d/ r. D. [2 X  \5 F4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿            50g   '暖身'
9 x0 G. n: {5 g1 H3 \- ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvb班蘭精        10g        www3.tvboxnow.com0 b4 y; w- u: J' a
沙拉油        40g   '暖身'TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 P$ @; E, C7 @6 q- r9 O
椰子粉        30g   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 M# K  \0 w7 I( t2 N
低筋麵粉    50g
3 [7 c1 |: x6 D+ g( c  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        1.5g  * _! A7 n% N. w* J" H
蛋白          4  個        
+ [* Y3 ~( q9 C; Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖            45g+ Q# G% f7 i/ l5 k8 t& d( D- a
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb; \6 m6 t( c6 `# @6 r( ~
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度tvb now,tvbnow,bttvb. y, w( c0 D& {* z2 W5 f' k
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.tvb now,tvbnow,bttvb- m& u0 a2 q8 y5 g! k
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) ?. H2 O6 o8 c* V) M3 Y
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
' U( d4 M6 M# P) Y公仔箱論壇5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
& E8 G# u* d4 X  [6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.www3.tvboxnow.com# m/ o: ^  h3 u5 n: ^* R
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
tvb now,tvbnow,bttvb4 M" T9 A8 s! y$ f4 v

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
) C* h) z6 ]) f1 n" stvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)公仔箱論壇; {* y3 y! Q( E/ d. j2 p2 E3 C
砂糖                30g4 g: E; C/ {7 J
蛋黃                40g(2隻)
" {) H8 e* E* I砂糖                40g
# I3 v" S& M4 M/ M  wwww3.tvboxnow.com菜油                40cctvb now,tvbnow,bttvb9 q/ h# j1 F, l5 K! x4 ~
低筋麵粉        80g
% e' \* s+ p5 G7 g/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                    1/8茶匙7 f& A; x! Z& W
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)www3.tvboxnow.com8 O! T2 N4 l3 ~4 P+ D0 m
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)2 q: J) J' f$ k4 S
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)公仔箱論壇4 H3 e9 Z% y2 F7 f, D4 X
預熱175℃烤箱
4 J4 F: j% k* b( }  swww3.tvboxnow.com
/ R, y$ j9 }$ ^2 T4 D" |www3.tvboxnow.com步驟:) `# H: U0 Z$ }9 g+ ^1 J7 n
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。" [- v; G* `8 V1 ~3 D- f5 c
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 {$ V9 A4 b$ G+ O
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。. h4 D3 T3 ?/ n% f  f
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇* k2 Z) D: @: S! V& [. ^
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
" X9 I0 S6 L" ?! Y' |6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb; {# U+ e* d- S" }8 d+ j$ L7 H
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。) _. T: Z- T  F# @% j3 X
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。6 B# D( q6 Z( g, N7 I
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。www3.tvboxnow.com2 I0 O6 G. e* w$ c' v
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。公仔箱論壇) z6 t1 b$ W7 E/ ~4 W* x
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。3 p7 f( }  @, Y: D
公仔箱論壇- c& }: E5 o5 C3 u3 O
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~+ Q9 F0 G' ]. h: f1 s& Q7 y/ _$ F

' @4 E$ M# J5 T  y, e9 p- I) J: ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" P0 X1 M7 y+ U4 Q% c2 E
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本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯
$ D/ U; A4 \- F公仔箱論壇
4 R3 X. j1 }, _% u0 E9 }+ F公仔箱論壇綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)tvb now,tvbnow,bttvb+ k: K6 ?8 [. z2 m4 l2 O7 m
海棉蛋糕 ~~
' W, b+ q( c& n3 _( ?+ y( C6 D, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)
2 m5 a7 _; b' R% F9 }" U蛋白..... 4隻
  e1 B' A7 [0 j; @) _2 T砂糖..... 60克公仔箱論壇4 D1 ?; w1 o5 e) B# y8 L
蛋黃..... 3隻
: i2 a9 Q+ o3 d9 H" ]公仔箱論壇砂糖.... 20克tvb now,tvbnow,bttvb% \- W- [( {3 P; K
菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb& X* Y# Z' p9 E
牛奶.... 60克
) x! y. i1 L$ c  h麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
4 @7 o1 D: f# L* atvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 ...... 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com) a$ w9 I' G6 V5 C
梳打粉 ....... 1/4茶匙
, c8 z3 _9 k0 |# nwww3.tvboxnow.com自製雲尼拿忌廉 ~~
/ Z- B: v4 F) \7 v9 htvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙8 e% l' q2 _, F- J
饀料 ~~
( C, n2 v' `* w+ P自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)公仔箱論壇* T1 ]. {1 Y2 Z
做法 :
/ w# f2 P( j0 }- D" v先打起雲尼拿忌廉 ~~0 T2 _/ n" V0 X( h
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!tvb now,tvbnow,bttvb! |$ [! E8 v6 K
海棉蛋糕 ~~
, |4 p# I9 f7 N5 a* P/ `. v5 f1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 |: _8 i3 Y9 n' p6 `+ h4 o; g
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
3 C5 j7 Y4 `2 |# ^tvb now,tvbnow,bttvb3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
1 {& H" @9 ^5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻tvb now,tvbnow,bttvb/ B) _1 F7 i" D+ W5 g
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
  K5 X$ Y; T6 I$ }tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ J/ P2 k- {; w5 J& B& T' x8 f& F
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~公仔箱論壇' ]. {7 A% H/ n( v/ y; _% X( C, K
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

) l4 _5 F" M0 |& S                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- C7 G+ Q2 N0 X, Q4 d1 }
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

  i0 b% I1 N1 P( ~: \www3.tvboxnow.com

* e: u  y5 ~! E9 |餅材料:
2 c9 H! b% F! O6 N' b4 l( @公仔箱論壇蛋黃 2隻公仔箱論壇3 O, o) b0 U8 D' C) l
蛋白 2隻
" T5 |% r# j3 }, {糖 30gtvb now,tvbnow,bttvb5 k% |3 n1 ~/ z% H% Y9 a& @& Y
低筋粉 40g
www3.tvboxnow.com) g, N- h0 e9 s3 |* x
& R8 T: O# B& G3 z
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芝士餡材料:) a4 G7 z2 v& x% T( Q* Z
Mascarpone cheese 500g
4 M  N* H# {% S, \5 ewww3.tvboxnow.com蛋黃 4隻
公仔箱論壇& \% r" m& G6 R, }
蛋白 4隻糖 100g
; E' @1 H5 J7 `9 w% z淡忌廉 250g (打起)3 R' a7 H/ s2 `6 [* V" \
魚膠粉 2湯匙
9 }$ f$ I/ E' J. l水 50g

9 n) f' ^# k% n/ K: V$ a  Dwww3.tvboxnow.com

' m: @; e# X0 g. ?

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
8 A" F$ D1 T0 x$ T  ^! i7 x咖啡和amaretto勻合,待用。
& J& s- d4 |% ?9 W% bwww3.tvboxnow.com~通常我喜歡1比1份量www3.tvboxnow.com( |* P5 d( ~, D3 f3 T2 r
tvb now,tvbnow,bttvb& j. z6 T; h- V4 m4 N
(裝飾用) 適量防潮可可粉) B0 R" h$ B  p( A, G! Y
+ \: L: Q, x1 C- \
5 J$ ^3 ^7 h2 D( z2 ^9 q
做法:
* }+ A0 J$ t5 ?& l蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。www3.tvboxnow.com# X9 F5 }! g1 N% V, l
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。8 |, Q7 F: M; x, y9 H. t9 ], }
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

' L$ k0 ]  x* t! d( J9 ]& l7 o公仔箱論壇低面都要掃上咖啡酒液。
- y! N6 ?+ o" x+ K* e  I公仔箱論壇將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; {% Y& r+ ?' s  O$ X8 j
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。: k/ P& U( P0 z1 B5 C
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
6 N$ E) }0 _) Q& N4 w) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
& P7 F6 w; ]& @/ M5 y公仔箱論壇再拌入淡忌廉。
1 |$ E/ S% [* n0 Q' E& @3 I2 o& I
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻www3.tvboxnow.com' A6 _8 o  @3 {3 O
倒一半芝士料入盤內做第一層。9 H3 M- H& F$ `8 @& D
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
% Q) N- f' U& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食前,灑上可可粉,即可。
www3.tvboxnow.com6 A9 F1 I  j3 h( t

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# @' x3 ?5 }" g/ {4 w" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
! C1 S" `+ I* q, J- Y" E" j+ X! ]tvb now,tvbnow,bttvb只係用呢4樣野.
3 P$ B, h; U5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶7 T  G( G/ o  c/ a
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1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) / a& t- H+ q7 `% V
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 v: p& N% w3 H/ L
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
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- ], R" A3 j2 C9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  c) M* m8 X3 W* p& r

& i( U8 a  Z6 l- D+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
. [& P8 T! b/ I4 t3 L4 h入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb. |: v/ r1 e7 ?: m5 O7 C5 p- y

7 S8 X4 m, ~$ b5 h$ t+ N3 wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: z, H# w) g% @# o; O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. V- T; R5 `) M+ x; t7 h- U, d
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
: i2 |" S# H) q8 p% P0 ], b. q5 @
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 b( T- F+ @" V
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4 c. x. i5 `0 S4 `8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v2 A! n( k* Q' s# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y/ A; B$ }& V* v  Q" [. N4 L$ r
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。) L% F/ g  ~8 g3 I  L

9 {$ V7 A" y0 S- n2 p6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 J- X- I4 p+ n  w. Z* ^5 j
公仔箱論壇! w0 E, N% A- c; b
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
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* j2 _  k5 n! _. P+ ]2 D5 ntvb now,tvbnow,bttvb& L7 Q- V5 v% Q1 S* r

( a4 |- `, h% ?) kwww3.tvboxnow.com再放入雪櫃.雪凍.
5 i8 g7 ?6 O+ q# K; [& X6 Z公仔箱論壇公仔箱論壇% a$ ]" L( o4 p0 h

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' d% k6 m7 E% Kwww3.tvboxnow.com! q+ c# X1 s: k, p: m
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樹頭蛋糕公仔箱論壇9 d1 y2 _4 N7 x, b

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) \" I0 B# R. w3 D) nwww3.tvboxnow.com
5 N# h4 v; x4 @公仔箱論壇7 |7 k8 Q3 p7 d5 {5 v6 N/ |
tvb now,tvbnow,bttvb# P! `0 f+ _5 t) O; v
: d$ F7 U+ R$ b( O
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 公仔箱論壇$ V/ O: N; m$ M8 ?( Y6 l0 C8 J
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

0 x$ B9 Z, ]' x( {' fB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g    z/ @* f5 g0 N; g
C)  蛋黃  5隻   

* Z% R& Y/ G3 ^' s. ^www3.tvboxnow.comD) 液體菜油  50g
' d6 T$ D2 |3 }% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; \4 b+ \- d7 L6 w
製 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: S0 \8 `4 g( r
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.% g6 w+ E" o9 i* W1 |. R2 k5 Y
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.; G) V( I; _. I$ D  K& Y
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.; {, O" f5 ^# ^7 [) d; i
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
; C6 R2 w* x/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇( P0 z1 O* O4 P1 i$ }
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, 公仔箱論壇1 |; `2 p$ Z$ a9 q$ S
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
; h- i# U+ ~, z/ i+ _% J& g公仔箱論壇出爐平放放涼備用
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4 U4 D- I8 f* A/ C8 Hwww3.tvboxnow.com朱古力忌廉材料:
8 c7 x% i! X/ w0 o# B& l1 t! \* Utvb now,tvbnow,bttvb 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
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公仔箱論壇7 x7 ^9 S$ i6 v* J' J) e
1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇- a8 K- q/ S3 q$ P% h2 G" j7 X
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.' [3 U* A/ h4 y% b# D
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. u$ h4 e( ?0 i
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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捲蛋卷
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1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  tvb now,tvbnow,bttvb& h4 M& R& Q$ o# n5 R+ o; F
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉公仔箱論壇" K9 C" {) j$ Z6 ~
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.公仔箱論壇( s. B, \, V* u, {" z
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
% s" J  H( i! w% O0 g! u/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉3 ]0 M/ _6 g7 K4 U, U. L4 k0 h
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
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7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 v! ]  S- `
南瓜既香甜令人難忘,www3.tvboxnow.com6 ~+ V. s, }0 i2 R3 L
南瓜亦係非常有益既食物呢.

4 @0 M" Q0 }' u( Y. S呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 _& n( z: l# }4 p$ n
但比年糕多一份鮮甜
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7 x! h! E" \6 i9 m9 ]www3.tvboxnow.com做法亦簡單得多~~/ X% a7 \( Q  F+ d7 z+ f, Y, k4 ]
只需要預備三種材料,公仔箱論壇% v8 w. |$ |+ |
快到15分鐘就攪掂
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' A0 p2 c# m8 i3 f, Iwww3.tvboxnow.com煎得好完全可以外脆內軟.
! C0 b# n; S1 z) {( K- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ R* A) d9 x, U& T3 O
食譜' t3 b$ E4 r$ P/ V
材料:
1 E" ~$ ?9 ~; }, W* C1 d. ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜  200g公仔箱論壇4 N& Z9 e! A6 l  \. \
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
  W+ l& {# C( ~1 E/ p7 d8 gwww3.tvboxnow.com糯米粉   100g
7 R+ t3 M5 x; ^$ {做法
' f( ?1 X) J, G  ]) k% e公仔箱論壇1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 A/ h6 E8 g, p) Q- l/ {; q
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉: h# ?; z3 d- v6 A/ x. f9 G
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)1 r( z, y; ]* K5 }; w5 F! M
3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰tvb now,tvbnow,bttvb& E: E; s9 R4 I
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)公仔箱論壇) f- T2 s! `) M0 ^) K& a( ~
(4)搓圓、按扁、煎、done~www3.tvboxnow.com2 v" ]3 w2 l: E- r

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