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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""公仔箱論壇" R8 Q4 ?% P, Y( z7 r4 k) t& b: {

& {' X9 B7 c0 E' }( B* w: J! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 l- Q. [6 e: w/ q( R
忌廉芝士 225g
8 x. H: k# J; ^9 ?  H: Y* Swww3.tvboxnow.com砂糖 50g
/ T' R9 {! J: p7 `- d蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb: |4 e! h3 ?8 D& I' I5 F
牛油　100g
4 `! q5 P: n- |, R- p糖粉 100g
0 D7 k& ]) n% E- c4 C. {; S( g+ s+ Q朱古力 120g
$ S! ^+ I/ N! I& s* C, G' N低筋麵粉 60g
: f% P* L$ ?. O$ {' D( g公仔箱論壇' ^* u% n# F) X, f
做法
+ R8 i7 H$ F+ w9 ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合0 f& ?9 O2 R2 _( L  Z$ ~
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌
5 S$ }$ r$ P7 ?; a$ e/ H" J' v3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻, V4 r3 B# q! Z* t( o$ T( p" b+ _% D
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。公仔箱論壇( \3 o* e# Y# d0 q# r2 X! |8 m7 X
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案tvb now,tvbnow,bttvb3 `' n5 D# r- m) n* k8 d
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘公仔箱論壇: j+ e8 g+ ^: C0 E  ^
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   tvb now,tvbnow,bttvb: N- H% ~4 M2 i$ D5 k8 _0 u4 C

1 i+ R/ `6 V7 R. F7 gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* Q1 b  z& ]; @

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……西米盞......
$ k. f0 s( ]6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 F& @/ p8 b+ w! X" V0 E
材料:約20件
. D+ @$ r; H4 b5 w- m. D3 q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( H4 m9 b- x4 i6 o
馬蹄粉 50g
/ Z; {2 h% ?6 @4 r2 _1 W砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ _( e' M/ l( ?6 V
清水 75g
$ s5 \) @$ t! g# r" l油 1/2湯匙公仔箱論壇& l+ @9 L# Q, l9 g9 y2 D7 |9 j
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
+ J* y" }0 s7 |/ w6 B4 m' a* M& Pwww3.tvboxnow.com
; G+ A- H$ v2 ^, ^8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f. x4 E: u5 ?& t& bwww3.tvboxnow.com製法：0 Q4 p3 ?( F$ v' X* I/ R
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1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，www3.tvboxnow.com* N' j' w, ]" q8 g9 ~0 O4 P9 V. d- j
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。1 J* N3 q8 [6 Z

  p5 a  H% ^9 T5 Y- S" z/ j2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
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3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
" C/ z9 p) O" H6 v' Q0 n0 f  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。% A5 K0 H# C- T: m
公仔箱論壇" P- m# y; P* {* ]' [  E
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! tvb now,tvbnow,bttvb5 c# q& i5 }1 c+ z6 h9 i% j' I
tvb now,tvbnow,bttvb" O' N5 R2 D# n
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
$ \8 `: |) }0 l: n$ v- iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) `4 H0 ^0 d& @6 c2 c
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。% H& ~. n9 Z. p# D# F' n
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。tvb now,tvbnow,bttvb% c- Z7 x, `" F. a

$ p: y  b2 G: w& O/ x2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆沙鍋餅材料：　(約5件)
; U8 m' r0 q% B/ V& Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  B7 }7 q$ X* _3 F0 i) U
低筋麵粉 3/4杯　　
- _* b" q" D% ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Z% J2 A- N. c- X
澄麵 1茶匙          公仔箱論壇* y5 L8 J" ~  @) k/ _

5 P( w# K8 t& ~4 m& x( U# p7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋 1隻      
  k7 E# F1 ?" [+ m) cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 N: C3 O: t6 T& ]3 d! w
水 250毫升        www3.tvboxnow.com+ s. \# \% [# c7 Y

! n# ]) S, C2 r) ]! D* i油 2湯匙　 . H# ~; L0 h% q

1 Q5 U( u) s7 H; Y. jtvb now,tvbnow,bttvb豆沙 適量( F8 [. H( `4 \2 i! c2 K
做法：- U7 Z+ R/ D9 j7 k% p0 P- I2 }1 v
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。1 E; h. u2 G8 I: `1 |/ _
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
+ Y1 q: s7 h+ X" n1 j" Q$ Y/ {www3.tvboxnow.com3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。5 Y7 `5 W+ A  L* p# J8 O9 R

7 j0 S" _; V' @! K1 z- n6 V公仔箱論壇## 特別嗚謝"蔡師奶"4 `: b. l0 S% _0 s2 h! Z
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玻璃曲奇 2 \6 T1 }: S1 j$ K) h" A5 h! w

! n8 T# |  Z. l0 B. H0 n公仔箱論壇材料 (約20件)www3.tvboxnow.com) d$ l! ]2 e# H7 k

* j& B5 O9 e& r2 W* f: p) Y# qwww3.tvboxnow.com牛油 100克
7 k% f) s" Q( q% m& s2 `5 P糖粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb; l5 Z/ H0 [7 L  z" O; @) z# W) @+ m
雞蛋 40克
5 [, `, u' u+ X) X7 _7 Y低粉 200克2 r: N/ Y7 F  S2 R
泡打粉 2克
- S. ?+ \2 A, W% Z5 L; p鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb! H2 o3 e3 ~: s2 z, J4 c6 \
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 www3.tvboxnow.com! Y7 c7 [; Z6 D% {1 H2 e& b0 {1 }
www3.tvboxnow.com2 U0 O) X8 d0 m( W9 \
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: b, p; Z+ K, u! A" D& [

' H7 l- E+ H5 @) k2 M(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
4 s  {, `8 {) l0 `, j! a$ {+ s3 R(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
0 @4 Y6 O* G9 w7 O: B% j7 \(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合公仔箱論壇* N* }- b  S9 E7 c, B! C
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
# {3 ?, j. K* S% ~- [/ Fwww3.tvboxnow.com(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! H1 g2 u8 i  c1 F
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
8 g( u" o) b7 i7 r(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb: j* y' U3 J1 |
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** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
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+ ^8 F" }, n+ ?; K4 O; S8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]0 n5 a  |9 R5 A9 Z  m3 X) s3 h

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法 式 檸 檬 蛋 糕4 [: t4 }# d5 D1 A+ \
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材料 :www3.tvboxnow.com$ g3 Q' I$ m: K7 }" P- N
牛油95g              砂糖95g
0 k3 g: O" _  R8 A' {tvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
* O6 \8 i$ B4 q- w% X( ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
0 u2 M9 H, I7 ~6 `4 Y4 Y" rtvb now,tvbnow,bttvb鹽少撮                 發粉1小匙
& M# h2 l5 ]$ J) U% J9 S0 B0 d8 X5 r低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 tvb now,tvbnow,bttvb" [. c" ~7 q% O2 o' F3 @2 j

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( d8 O/ Q1 ~8 w* U* e6 [) n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 :6 ?6 h* K/ D6 ?& i
1.牛油放室溫.
# `. X- x: D+ V/ X- i2 ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   tvb now,tvbnow,bttvb: g2 }8 m! d, p9 _- @& U* `' j
3.焗爐預熱至180℃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 ^; }2 U4 C: ^
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.tvb now,tvbnow,bttvb- x# b6 i& p% [+ z0 }
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製作 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' W. K$ K' B) X" j: ~
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
& R2 \" k* _6 }: P7 q公仔箱論壇2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
5 o% ^( `# C( _! {& @www3.tvboxnow.com3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
2 M. ]& b* F5 X5 n5 C5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.% C  k. B, Q7 C/ n# {9 C
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
4 Q2 h# s0 ?; o6 o: U- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
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''吉士Puff''
4 V" {7 }6 U. N' d! d% g公仔箱論壇公仔箱論壇4 @8 B! c. j  [7 p, |
材料：
* F* F/ ?$ [# n  Q5 _) t, b0 btvb now,tvbnow,bttvb水　　65g$ }% {4 n: g6 Q+ e" E- h3 Y
奶        65gtvb now,tvbnow,bttvb3 c& h$ d8 P7 W9 K5 \5 l* ?: X
牛油　60g
* A/ Q" T% N- v- L+ t- H( \tvb now,tvbnow,bttvb糖        3g
5 n6 t' {( v4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽        2gwww3.tvboxnow.com9 j6 x6 V$ ^' u- H+ F& A
低筋麵粉　70g0 ]6 U; ^1 e  H$ ~2 [
蛋　　　　3隻
' r4 S' H6 l2 o& j+ O- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com) s9 P7 L7 y* L$ A, k
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
/ |; L* Z7 T2 V2 a$ D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 ?5 f& m4 d, M# [
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
# }1 @( S! |" k5 r0 V2 m* d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
7 U7 C/ P3 Q/ F9 Utvb now,tvbnow,bttvb5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
3 E7 w! ^& t* s1 [6 pwww3.tvboxnow.com6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25minstvb now,tvbnow,bttvb& A5 W& ~# }- u- }
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~tvb now,tvbnow,bttvb" v/ N; s) W) p4 L( V' M; W$ P- d
8) 雪凍至好味道.
+ s, C' z5 Z; v% atvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''
& u$ w, N" i- T' ^牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
$ K  v! q( w+ O( Z! q1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
# _4 {1 W+ L2 {( w( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
1 `% ^, X( y2 V' h1 L" G, itvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身5 y. A3 Z$ v6 G0 D
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用  z/ C* ?* n* x4 A( P& T+ R  a
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0 }% a* X* P# b0 f; l) G/ L" hwww3.tvboxnow.com＜  相机唔見左.無影相. ＞   
+ `5 I7 {% Q8 ~; S2 ?0 p# k" G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講明先以下既相都係偷返黎！% N' J  k  Y3 ]3 c' m
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' Y) N# z( Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ^; _& s* k/ ]4 d4 i$ atvb now,tvbnow,bttvb今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
* Y: u6 c4 W) n4 xwww3.tvboxnow.com一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.公仔箱論壇$ D) L5 O& a) X8 q0 \/ s7 k
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
* j1 o6 m5 g% M6 L1 Otvb now,tvbnow,bttvb但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' . j' Q8 \* O' e& r
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# ]4 Y0 {8 [- i" v$ p好易整架！
% k5 o& l* T3 ?/ t, R+ e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, r# ^7 k" d" @+ e' ^! U$ y3 j3 A2 M黑朱古力55%   150g
4 _3 @0 w$ \/ b8 b0 r  ltvb now,tvbnow,bttvb牛油                150g
+ T/ D1 O% w3 W( B雞蛋                4隻
' d/ ?- |$ N0 y4 B8 Z糖                   50g
" E8 y& z# G6 K- ]" i低筋面粉          120g
- D: ^, F0 }6 H' E% m* ?+ x( k3 c發粉                1茶匙/ Y9 c# V0 z& d; m
入爐紙杯          12個5 o0 {/ u+ Q9 d- ?; c3 k2 ~" \* X
預熱焗爐180度
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做法+ u" s% Y* c; w9 F% D
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶+ @" h5 y0 K6 v% s; P+ X# P3 B
2.全蛋分3次加入打起公仔箱論壇7 s4 w! R6 U( O% C+ g' E
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
# n- k9 f% c7 Q; Q  x$ _) p+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.篩入面粉.用刮刀拌匀
8 Q7 A, |$ @5 A  L& y  Jwww3.tvboxnow.com5.平均倒入12個入爐紙杯
8 J5 N: u0 v* C& K6.180度  中層 焗10分鍾# R: u! K0 F* j# \
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 P. F; u! Y! O" o' G
所以要特別鳴謝'yen home bakery'www3.tvboxnow.com3 A- R" F# B( n; [
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~~ 紅豆草餅 ~~! E/ C1 H3 w" F6 K/ c5 l4 r# w
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材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
9 [; y: k. C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gtvb now,tvbnow,bttvb) N& E+ K4 n: Q3 O( l! \
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]www3.tvboxnow.com" y0 M- r# T/ r) `; Y

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) u( ]& Q4 V) ^* X$ y% i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X; `  U6 t/ S4 P* a6 Ywww3.tvboxnow.com做法﹕
. b  d. s  }* ]6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒tvb now,tvbnow,bttvb6 {% I' l# ~  l# O( k5 X
2..微波爐加熱2分鐘
- u( y' I7 Z  h8 S2 z7 N3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻www3.tvboxnow.com1 ?" }! K4 \2 D7 H5 H
4..將熟粟粉放在大盆內   9 f. _$ N) ^9 J: J! C- e& d
公仔箱論壇, d/ a- d! \5 l, Q! I" z
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剛才3 d& `5 }$ r& L* g
3 ]3 l) |6 V" h6 v- h$ ?
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，5 `0 N" f8 K, |/ ?2 h. c% ?1 L
6..即成為草餅團。大約有500g.www3.tvboxnow.com+ K, ^# a% X# o( ^+ h
7..切開十六份擀薄7 e5 W) w1 V1 b; a5 O3 t/ I& Z1 E0 H
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
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  Q  V, j1 A+ P剛才
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* z0 S+ t# I" r: {) j公仔箱論壇
2 G* r/ ]" K' X- ~% x# w: g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
+ r7 t5 g- d2 s10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- @# v6 {$ \4 Q5 {; P
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公仔箱論壇2 H/ \, {1 z4 f# K

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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子tvb now,tvbnow,bttvb- H; z8 y# z$ w& u0 s0 @
材料：
% D) A/ }- c1 N0 q# Z2 n4 l: s" ]www3.tvboxnow.com蛋黃            3個         公仔箱論壇$ }; _6 c) Y$ _
砂糖            35g
' f% L3 a* P3 u9 o+ ftvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身'
! [+ i! a' B# c# a2 T# ], P班蘭精        10g        
7 o6 U# y7 v  f6 |8 Z; T沙拉油        40g   '暖身'
4 O& O; [' g% ~$ r) h! ^4 K/ x公仔箱論壇椰子粉        30g   5 \% \( ]- d$ H  C
低筋麵粉    50g
  `& k2 ^% q! q# e2 T: {) P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        1.5g  公仔箱論壇3 v3 y, ~9 L( j- b) q; n, X/ D
蛋白          4  個        
+ E+ Q' ~% B+ O% r) T4 J# V2 s) c6 f砂糖            45gtvb now,tvbnow,bttvb6 T8 s; g3 Y  J! [( H
做法 :公仔箱論壇" i( q( ~4 o4 j3 `" W4 x
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
/ B( ~. p/ }5 Y: Z! U* J  j; g2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
4 S5 n. P" h6 }0 @3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.& n; t4 r+ C( V- l8 W
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再www3.tvboxnow.com* |) R% @2 O3 U* j
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
' `7 O, f: [8 k4 W/ g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
3 G5 A. ]2 n0 \- Q0 m8 r公仔箱論壇7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
5 d/ r/ k* B  Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: W0 m6 A  v! X0 g; b4 x

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb) C; Z" x3 X: _- `" A$ M
蛋白                160g(4隻)www3.tvboxnow.com+ H" b( o1 L/ P) z* y  d0 a( Q+ q) v* E
砂糖                30g公仔箱論壇; s6 v9 c8 p$ F, v; Z
蛋黃                40g(2隻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; T' H: `  r( ^
砂糖                40g
! T+ ]( R* D  L: b" _1 J( E菜油                40cc
, K0 y0 B1 v6 {, P公仔箱論壇低筋麵粉        80g公仔箱論壇0 f( a7 V6 c9 N, c6 O, ^; ?8 T
鹽                    1/8茶匙  c: ?1 D9 X* q4 \: W8 B
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
/ _8 r1 p: J% f. q0 lwww3.tvboxnow.com紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
, `* @% e. o& m- L4 [紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
$ R& b9 b6 b, N) C5 h" Nwww3.tvboxnow.com預熱175℃烤箱
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( x  K: v2 y0 N: g步驟：tvb now,tvbnow,bttvb4 H0 e( n. D3 h
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
& u. v* r2 K; G2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。
9 ~7 e& q. ?( T% {; Q+ B公仔箱論壇3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 }, _6 V+ f9 R
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
; ]  N  q+ L% x7 E/ S% @" xtvb now,tvbnow,bttvb5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
% C8 F& J, r. d# Q, xtvb now,tvbnow,bttvb6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
& h2 H* ^) M4 N# E- _7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
6 u; N7 m* h( u- itvb now,tvbnow,bttvb8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
! Y- O+ ~4 @$ z/ |  u9 d7 k# |7 u9 U$ itvb now,tvbnow,bttvb9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
( k! h) j2 `8 G# }' q6 g/ H5 s公仔箱論壇10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
: }6 O6 N1 E0 m% Z+ ?4 ?公仔箱論壇11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。www3.tvboxnow.com) s( `' T8 z6 x2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 v  e6 ?+ K% x1 I) D7 g
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
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: `& o* k) h6 E! c+ L9 R  _- Z' @公仔箱論壇
2 f. l1 ~3 X, |/ D: g. J1 y" O公仔箱論壇綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 a* ?' S: E( K) J
海棉蛋糕 ~~ % @6 M" Z$ ^5 X9 P6 |# V* S" W
A)
: f, |" d  c8 v. pwww3.tvboxnow.com蛋白..... 4隻
( u+ O' f4 C: \- K4 |砂糖..... 60克
. M2 V# t- y$ L2 V9 I! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃..... 3隻
/ c' A& h2 U/ f1 ]& wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.... 20克
9 Q% v: ?  G, [3 r  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb. W4 w) N8 L( C( Q0 f
牛奶.... 60克
, O4 ^6 m+ [: M0 v+ X) }www3.tvboxnow.com麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)* ?6 Z& g& ]. p: G& ]; l4 i
泡打粉 ...... 1/2 茶匙7 P+ @2 Q7 N: t5 G
梳打粉 ....... 1/4茶匙公仔箱論壇" G5 z( s2 h: m: m: @, g! C" Y: M" {
自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb% \# u' P" v* H
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙: c; Q5 W; f. ]5 [8 y' c' o& p5 R
饀料 ~~www3.tvboxnow.com: ?8 i" k, [1 n1 F: u  s. @
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)+ t; w$ X: y+ y; P& }4 Y' T8 o$ {
做法 :
. D' M2 g9 G1 R" i- ?) W1 b先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇1 b4 T$ Z6 u: C& F0 b
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
* a+ Q: A, Q% M* U( w- o+ Z& t海棉蛋糕 ~~
6 L# P! V4 v2 Z; U$ y1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
$ k' r0 w2 |( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)tvb now,tvbnow,bttvb- f% C, Y" E  \. u0 n# _- N" Y
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
6 s% k  d8 u1 \) i# m1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻www3.tvboxnow.com8 [" V2 U+ W; s- k
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
. Q6 `; y! p/ d- b, c0 p; Lwww3.tvboxnow.com
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 j' Y2 `: g
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。www3.tvboxnow.com# @9 T; ?5 z8 r9 B$ P* k  I" _
                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j% e! h/ R' U" F# H$ U
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個www3.tvboxnow.com) a) R! r  H! j$ |  F1 U) S$ s) L

! C( g+ w& b2 z, e' i餅材料:www3.tvboxnow.com+ E9 U. H1 d' n" Q2 [3 I
蛋黃 2隻0 s' C5 H- p" P4 {1 k
蛋白 2隻公仔箱論壇6 N( t, j) c& i) s3 u8 @
糖 30g
! |5 [8 u8 R! S; L9 B低筋粉 40g
0 z: `% F+ x" G1 Z: _- Y# S* c: z  ~1 E公仔箱論壇
2 [  p# |& F4 y  p; ~# A) I  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k& `9 l. E. ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料:# ~1 A; u% v* N$ w5 I1 q) T
Mascarpone cheese 500gwww3.tvboxnow.com* a7 L5 F0 V+ G% N; k) G
蛋黃 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* v) J; j: C0 N
蛋白 4隻糖 100g; k; P% H) ^2 r: v3 p# G3 T/ b4 r
淡忌廉 250g (打起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- Q1 v- a( z" T' p; l
魚膠粉 2湯匙
9 q# h  ?& H* b8 B4 T# H' g) R水 50g
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咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙4 [& @: Z0 w2 S. e
咖啡和amaretto勻合,待用。www3.tvboxnow.com0 u+ @- ~$ K* G  S2 [, ?% u
~通常我喜歡1比1份量
9 t: |; s  j3 x4 C+ L6 f- O9 F- etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ t3 [+ t' |" Q- F& d* q  t
(裝飾用) 適量防潮可可粉
8 J0 b+ c# O. [8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
# [; h6 Y* @* `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
, {* U1 e" p/ u3 o: M公仔箱論壇焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。tvb now,tvbnow,bttvb- m: ]  C: s, {6 S1 U& q3 H
用200c焗10分鐘。出爐待谅.公仔箱論壇* @3 v) x* j# N9 X
低面都要掃上咖啡酒液。
8 G0 ^; f. v' O! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
/ _' v5 b9 n1 h- v4 t) \公仔箱論壇淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
( R! U0 D, s8 w( P/ @公仔箱論壇魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
: D1 L5 g/ }6 M0 \  Y' T蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
) m) r8 |9 P' _  B( N: M3 jtvb now,tvbnow,bttvb再拌入淡忌廉。公仔箱論壇$ t/ B$ O- C2 [* y: ~$ a
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻+ S' h, U0 r; {( Y. w! D
倒一半芝士料入盤內做第一層。
$ V- S8 u1 n, z3 p! ^再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
' |6 e! y& x1 M' y5 f進食前,灑上可可粉,即可。
* E( I$ ]4 Q8 i9 S( K. K  Awww3.tvboxnow.com6 Z% o* f7 X: Z- `* ]( g+ T1 ^

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( ]/ a+ f* m* d# o9 T3 b6 N- j  `# m9 K3 \
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
. s) n: l2 r& g) r# }, ~公仔箱論壇只係用呢4樣野.
" j/ H/ o: B7 I9 V: }( J公仔箱論壇1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶. D, g4 m% I2 F3 X7 W
公仔箱論壇# u- O3 T8 |1 W0 \4 ^" O/ i

8 z' e* A( x! h" K3 J  r2 k1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。
4 H$ n4 @+ O  d* T/ p9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，公仔箱論壇8 [% W2 v) Y% k% R
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。
# ^9 n7 n  W' ]( w& xtvb now,tvbnow,bttvb
  ]0 H# U( i, C1 h, ]
4 c  j# W& H) X. Y  M0 R& X: c
6 B7 W1 g+ A5 `% N6 q5 Y+ B" mtvb now,tvbnow,bttvb2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
* V. p) s+ v; H$ a" Ktvb now,tvbnow,bttvb入爐，以200C焗約18分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb" D& P3 Q0 S% Q" s; E3 @" G, J, ]
tvb now,tvbnow,bttvb( F3 W5 Q% U6 c; h" e& x- C, b
公仔箱論壇5 N) G0 _* @. \0 H7 e

! Q4 x" F9 k* e8 g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
5 r. `, G$ P" A5 Htvb now,tvbnow,bttvb將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb  b: H0 s4 b3 {8 f1 W

5 V9 Y6 U" C# V0 owww3.tvboxnow.com
2 G+ J2 j1 C$ F. d$ Ttvb now,tvbnow,bttvb* _% _" Z6 T; J6 y) Y1 ]
, W, l6 C- i* s: ^* t+ F
將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
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: f6 v" I2 ^) l- P9 z' S3 d2 q2 Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ k0 S1 T1 f  O( M# k
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。5 ~. f+ k- G5 Q+ S0 l. z9 N

: S2 n, P( l5 O: A) q  F公仔箱論壇
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" I/ Q4 [) H: g2 K" ~! x公仔箱論壇再放入雪櫃.雪凍.
5 k. F# j. g  ~' nwww3.tvboxnow.com- q" t% f, G9 m% ?) O) Y9 k

+ |) J" n3 F3 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 s- h3 c5 t: q9 ~: \) ^5 R& g
tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 @- _! i/ Y

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樹頭蛋糕公仔箱論壇3 N, |1 b) Q* a; u! i

6 Z! \$ s) y) v& mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, ?% j0 o, K# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. g0 `6 G4 z7 k0 a1 r* ]6 ]! Q3 a
公仔箱論壇8 \+ Y% f) \- t

' O: k; a* ~1 x- M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t  b9 b7 ~/ Q) |1 Y) F
朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
, _! C: S- B! ^2 d公仔箱論壇A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  ) t( z: w9 a. Q/ M
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  2 C$ T9 q1 _3 v8 Q( R
C)  蛋黃  5隻    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 O" E5 t) z& l8 ~  z
D) 液體菜油  50g
' ^0 W2 s; C' E$ ~9 y# P$ c. X預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘www3.tvboxnow.com7 a" {1 V7 E8 r% G. Q
製 法 : % ?. n/ _1 g  M6 g7 q" }; N
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.公仔箱論壇9 T+ D& n1 v3 b9 l( D  ~
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
$ [9 q6 w9 B1 t4 i. J; e, etvb now,tvbnow,bttvb    再轉高速打至企身成蛋白霜.
, c$ ^% L) Y+ a4 \6 n! |3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
) Y& D+ b# N  a- q( `3 o) N, x    拌勻至沒有粉粒.! ?6 K, E. q3 A' {" r& V: z: O1 T
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.% |0 O2 u) ]  }& a. s" h4 x
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.tvb now,tvbnow,bttvb, \2 E0 I) T, ^% ~
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
+ c- G! T  D+ a( i2 V$ o如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
% U4 V7 H! u0 k# jwww3.tvboxnow.com出爐平放放涼備用
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+ d  F* \# Z- l# S) Q/ U& o0 ^$ L; W公仔箱論壇
( q( D' Y" b' D: W$ M! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉材料:
; A! {. T: x6 u% r: t 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
# ]/ `; X) B  ?1 J, [9 J' K! S1 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 r( y9 l6 N0 Q# [' i
1)朱古力用熱水座溶* b3 ^9 h; d% I' V
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.公仔箱論壇6 P4 u3 Y, E# l' _" O6 B$ m7 j
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
  D" E6 e- v/ B* X: Twww3.tvboxnow.com4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用& V4 w7 {8 K# |: \1 x
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捲蛋卷
. K5 o, ], F9 j+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; a# r) e7 V8 a1 c5 @- d% d
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉www3.tvboxnow.com# K1 _. o9 J7 `2 q  ?# P
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
! |7 D: r  l! r0 z  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 o: y: i# v
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
" _# \6 N' E4 W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.tvb now,tvbnow,bttvb( ^' p8 n; P+ s
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.公仔箱論壇& c+ X; L% e3 J4 Z" G
南瓜既香甜令人難忘，
5 I# }/ }; n5 }$ a南瓜亦係非常有益既食物呢.; D8 |' C9 s4 ]6 r; ?, f
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，
# }6 T1 B7 K& a3 D2 h/ Atvb now,tvbnow,bttvb但比年糕多一份鮮甜.www3.tvboxnow.com% |' }) f. B& v, O' c! X
做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' K" Z3 c2 K. F4 e$ P, G
只需要預備三種材料，
" ]8 i7 c8 F' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快到15分鐘就攪掂.
  f) a0 [' M- I( E, Gwww3.tvboxnow.com煎得好完全可以外脆內軟.
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2 T8 y8 c* n* b6 U. R5 j食譜：" h1 a4 P6 D9 o( v: H- A
材料：公仔箱論壇, u  b1 J0 i3 E' A' r
南瓜  200gwww3.tvboxnow.com# K3 f$ s0 t4 G7 c
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
, ?* F% r" E# B, V. t2 M糯米粉   100g4 }3 z% K- E% F3 y
做法; ~  B) Z; n8 ~
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔- D. i5 W3 ~/ G% R% J  n8 ]
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
4 [' ?+ I& K* Q! \/ I (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
4 V4 f5 K# B( J# ?5 j0 G# A公仔箱論壇3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
3 {6 Y3 w8 q8 S; l8 h0 ktvb now,tvbnow,bttvb(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
/ W! l* r* _+ O# C% M(4)搓圓、按扁、煎、done~
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