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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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4 A7 @/ {# r* I( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
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材料6 N% G( {$ p6 m' _
忌廉芝士 225g公仔箱論壇$ h  B- m3 ]$ S/ I: b) ~
砂糖 50g
/ P# p5 I: L) N/ F% |蛋 2個
0 T& i+ O* b- t  Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 100g
* ~1 f" ?  ]$ Q8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 100g
+ M, m& i4 `  T公仔箱論壇朱古力 120g
' ]" G  ^  x9 V& F, i9 v% y! D低筋麵粉 60g* I; h: V; r2 t; v3 y: X
公仔箱論壇: f$ c1 v$ X0 y3 M; {4 O
做法
- m( v; @1 d# ?7 k$ {% }" Atvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
  n; r+ H4 v2 g: `) Xtvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 `; u% x& _8 [  v
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
6 s( N0 `2 w9 I7 u  m6 d4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
3 f8 p4 q5 u, S% Y0 i( r( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# F5 X. y: W4 Z% O( s
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
! H; u* m0 q$ }8 C* d  s9 {1 dtvb now,tvbnow,bttvb6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   4 o) w( e6 B& i4 a6 n
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……西米盞......
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8 g) k9 h" s/ d# ?8 g" D+ C材料:約20件
  [0 H3 z8 `, L& D8 z- Y西米 100g, \# e( Q% z5 S" u1 o9 Z
馬蹄粉 50g
7 ]9 n. V; l1 F) s. l( ^- V* f8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50g0 K+ L, r, p' j9 M- E/ I
清水 75g
5 H/ ~7 `  C" i! m8 k  d2 A油 1/2湯匙
* f, v8 y+ N1 d/ \公仔箱論壇豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gtvb now,tvbnow,bttvb  k- {) j* v( T
( u" V$ a6 |4 O' u
& Z1 U# M. K1 i8 x8 p2 B
製法:公仔箱論壇% g. h6 u4 F  d
公仔箱論壇5 l) g1 t- i1 g) l, s% S* E
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
! x0 O( C/ {! ]- @+ \tvb now,tvbnow,bttvb   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
公仔箱論壇; c: K. H  U3 w- ^

! s2 `2 G: J, L" k4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
# I+ [2 C, Q, @6 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* r- @/ w1 Z1 L# ~- R& Q/ H4 R5 U
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,www3.tvboxnow.com- `# N2 [8 w% s" u! z
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 U3 |; M% D2 ^% D8 p- _
公仔箱論壇6 z- `+ c* D+ q
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ b% \7 D% S% ^  y: z

3 o( Q. M9 B' X9 ~6 h0 f8 I  @2 utvb now,tvbnow,bttvb5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。! {) k6 a& T* {6 s+ C6 B

* h1 X1 |3 J: Kwww3.tvboxnow.com心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。+ g1 A: K# A* }* |& d+ q2 E* R& ^5 `
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
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豆沙鍋餅材料: (約5件)' w+ |( n+ [6 X- G# x" c8 w+ L; t

1 j% r" _7 k2 {www3.tvboxnow.com低筋麵粉 3/4杯  
www3.tvboxnow.com, Y. e7 t. a( ]) z
. }3 I( g( s! s+ O. g: p0 V
澄麵 1茶匙         
% K2 g, L3 m: b& Y( J* D+ hwww3.tvboxnow.com

! G+ o4 K) M* w% s+ L* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋 1隻      
6 k3 B- z. t5 ^1 w* q. t) b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 h& n' _% A* v% h" N7 [, H
水 250毫升        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- ~+ c% R8 j8 ?( E
公仔箱論壇1 {( f6 e+ `" h" ^; a. |
油 2湯匙 
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' d8 C' v, v/ j" dwww3.tvboxnow.com豆沙 適量
" @; k3 D1 P3 D# B* Q- G* H  Y公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. \! G1 F: A0 e, W4 n
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
8 w- W4 v5 {+ f; ^8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。* d. e# S# w! u4 S" {
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 L7 e. R/ j; B. _) ]6 w

3 \$ B1 p) g' d' s& t( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。## 特別嗚謝"蔡師奶"
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玻璃曲奇 / o1 V  @$ u' b  k0 k

& r# O; B0 q0 r. P' F6 v( p: A4 Y' G& xwww3.tvboxnow.com材料 (約20件)
( ?$ P5 L3 Z4 G2 }" z" V# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x, O/ Y1 [  g4 l  k* V公仔箱論壇牛油 100克1 k$ w8 I, K$ O$ k8 q* u3 k# i
糖粉 60克3 m  q7 k: r  f, K' Q6 L
雞蛋 40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 q, W0 o! w" p$ X7 ]# S
低粉 200克
7 Z9 k& n  U) q. r, O泡打粉 2克! M  Z$ y+ m  C
鹽 2克
& I6 |: V( Q8 L% V1 ?/ k( y- O" mtvb now,tvbnow,bttvbFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
2 |! k4 l7 ~6 A; t8 o/ x公仔箱論壇
& V- [2 n9 O" `$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
1 _4 d( @* R4 @: x8 A* G3 T6 Z( X3 ?$ ^+ m6 y! F
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發) F1 C6 G' i. Y- l# Y; i0 t6 C
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
* n$ y' I! K8 p$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
* w( p: l  V/ O2 S% Y2 `(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
+ n# n! ]: g% ~9 Y1 @; Q$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, / ]% D( _; \8 s7 a% W6 _2 ~
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
" z7 [2 K0 P2 g% @(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
" d/ K9 s( ^, z& M' h$ j2 j
! W( E4 `! z5 b8 _; p# P** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
. I( a0 [0 ?& Y/ y$ `" |7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ W/ D7 B8 m6 K( s& p

2 j9 R) A9 [: X9 i- b9 ~, ?# Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 I& B* {3 A3 |9 u
+ O, R+ b5 Q$ ~* X+ J. d$ c8 {

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法 式 檸 檬 蛋 糕6 _) @4 K+ O2 D5 @9 ~* N/ R. y5 L

7 _7 ^8 A% J/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料 :9 b% a+ z  Y( {
牛油95g              砂糖95g
2 A5 [: d( X: R- i% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋95g                杏仁粉40g
- y  S$ V1 g; L0 B! w  G# N; l公仔箱論壇檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb* Z. v6 t3 \5 @; C7 n
鹽少撮                 發粉1小匙6 R! q4 k  G3 U1 v
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 Z: a* ?- X. R: r- T
tvb now,tvbnow,bttvb' a& P# }, v( E/ q% L: i8 l8 o
www3.tvboxnow.com. C% O' U; y4 h( b- t" h3 J9 `
預備 :tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 @! m3 K: l' Q9 Q5 j- B2 k. k
1.牛油放室溫.
+ ?% e1 a# V( K) x+ e3 d: T8 R) {公仔箱論壇2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
& ~1 g9 ^4 v3 b0 k+ Mwww3.tvboxnow.com3.焗爐預熱至180℃.公仔箱論壇7 p1 Y) g' z5 y2 l0 \7 y$ w1 J! @
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
& [. s* t2 n2 n# |% d( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c( V+ R2 ?8 ?. W2 t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb製作 :3 G; H; J. u- i! `
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.; r3 O. d( S# n6 T1 l: g
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.& ?+ }" M9 D0 b/ B2 K% i0 S6 h& r
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.www3.tvboxnow.com6 J; l( r, Q3 h
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
( S0 a6 f# l; F7 t; Y/ X' d; p/ g& vwww3.tvboxnow.com5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
, R; Q7 i" j  j0 U: C' M6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.www3.tvboxnow.com6 v, S6 s4 }3 ]4 E

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''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb% J1 R! b( K+ @! X+ F* M  O. }
tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ a3 [0 M7 R+ k1 A: u
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# S$ A7 p: X2 D( U2 S/ n
水  65g
0 f. y- l/ d# n) T, h8 v, bwww3.tvboxnow.com奶        65gwww3.tvboxnow.com) y7 P( d2 h8 ?/ k+ D/ Z3 N' m
牛油 60g% B6 b6 K; N6 c4 l% V
糖        3g5 A! `- \" i0 Z4 \
鹽        2g
# X8 }5 [! e; Q! }( ^9 ^# \低筋麵粉 70g2 }6 x( T* G/ d& J) F, x1 d
蛋    3隻
# G4 z5 u; X( g6 v. W, W( _8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com: U# N6 M, x- r' r9 ?# k- f
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩3 {2 u$ [- B) f6 @
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火tvb now,tvbnow,bttvb! F+ K7 c6 y. m, A6 p/ N! j% J
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.tvb now,tvbnow,bttvb  b/ K5 j/ o5 K
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
% _7 P- ?$ C7 L. V, U' f9 L, O2 B& f公仔箱論壇5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大. `: I: A1 E/ T5 H
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins" j& z3 D" w+ `4 }+ r1 }1 L
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~www3.tvboxnow.com, U5 b# @  H& g! N1 H- V3 F/ D+ l2 a
8) 雪凍至好味道.www3.tvboxnow.com. ]7 B, M& E. v4 Z4 H0 \
''吉士食譜 ''; C8 S! \. r4 M  k, q
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條www3.tvboxnow.com: x5 V" e. c& U5 Y8 q" n/ S1 V6 x
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇, O! a8 n, @- y
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
/ ]4 I$ a( t2 v4 [, L. S3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
: F7 T8 W- [. B  S* l& Y! D4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

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  w8 U+ C" v5 n6 O+ W& e公仔箱論壇
<  相机唔見左.無影相. >   
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講明先以下既相都係偷返黎!
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/ O( y! h8 D$ k) O7 H1 @www3.tvboxnow.com
- Q1 y- y( B; x2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R# \* Q% y; Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 X* p3 l8 A9 B; ]; [" k
& F1 H( ^& ]8 s6 @& a* H6 h
公仔箱論壇$ R5 z3 E3 u0 M. Q# D3 P  u! V
) d& l) |6 a# g7 r% m$ n5 n; O

, P* h! M0 C4 z& @公仔箱論壇6 b3 b0 j3 J$ F3 b; l8 w% \
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/ V: F# K- f; s- S6 v: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
/ e, J- K) P" m/ @% O; Y3 A一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.www3.tvboxnow.com; ?  V; @( T2 d0 G7 z
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
1 Y$ Q$ Y0 F: L1 f公仔箱論壇但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
公仔箱論壇; A# ?( E: m( L( Z: K* ~& h7 ]; K

! P& w* g/ J/ ?* L8 Zwww3.tvboxnow.com. T" T% k+ g9 I( C

- \$ @' O" F5 ]# L( q' Swww3.tvboxnow.com好易整架!tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 V* c! B1 ^7 O- w
材料公仔箱論壇; M; E# E% g5 ^
黑朱古力55%   150gwww3.tvboxnow.com  t7 G3 {- p) s3 L
牛油                150g公仔箱論壇; E7 _5 {. _' _' `9 M
雞蛋                4隻* l7 Z" Y: G- _4 [
糖                   50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 Q4 f9 i% q0 y
低筋面粉          120g
, a* k# J; n+ E$ r3 n$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉                1茶匙
3 b, j' d) r$ M8 Btvb now,tvbnow,bttvb入爐紙杯          12個
% g+ Y; F1 F" d  a: {. p: Xwww3.tvboxnow.com預熱焗爐180度www3.tvboxnow.com* F+ N: V: D  m( H; a

0 N- {# `! @: M做法
4 ~) M% ?0 n5 w6 F, \( B1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
; b0 X3 ?! r( x. e; E1 A! z% T5 R2.全蛋分3次加入打起
* R) a9 `* t. O3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
$ B' C, l  _2 o/ K7 T$ G; Ttvb now,tvbnow,bttvb4.篩入面粉.用刮刀拌匀& g3 |+ W9 Z0 ]& f
5.平均倒入12個入爐紙杯8 F4 H3 ~) _5 Z7 U4 w
6.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇0 s4 l$ I2 Q% x* K% j# U6 p
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.www3.tvboxnow.com1 ]. P4 D  j: Y' f8 w' X
所以要特別鳴謝'yen home bakery'tvb now,tvbnow,bttvb' m) T) N5 d: p: k+ h& C

9 {+ v! e, b' p. z~~ 紅豆草餅 ~~www3.tvboxnow.com; C6 Q$ |# g) V3 p  F8 [9 Z

, r" I1 N- |) f7 x) p7 S( c/ @/ jwww3.tvboxnow.com材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml公仔箱論壇& I9 Z6 P8 g0 M: ?/ l5 E
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 M$ U9 ~) N% x; x$ w
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]www3.tvboxnow.com6 _. Z: s  K+ h  n1 J$ s

$ t5 I$ \5 l/ P公仔箱論壇
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. \7 I- m: E- ]剛才tvb now,tvbnow,bttvb, G) ]0 X  F: R4 A) a
3 C) E- S2 P- j4 C4 j

4 S" `/ {; L5 n# X4 ?! S1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕( h+ O% \" H, |5 B7 r; E. P
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
1 b% z5 c8 e* Z3 h* L7 \; ]2..微波爐加熱2分鐘
' H5 O0 ?* _" @# ~- K# `3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
. ?9 n* \' T7 b. o+ Owww3.tvboxnow.com4..
將熟粟粉放在大盆內   
# O1 q6 Z' L$ S5 g, [; ]: d, ftvb now,tvbnow,bttvb
6 O# c& _0 K$ N. ^公仔箱論壇公仔箱論壇/ R$ z" M9 F" z5 L$ X

. `$ o8 k- z0 N4 J; u$ N7 v, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (86.58 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% z; h* N8 ~* D8 j5 ]( v
剛才7 E# ^( x. p, r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ d  [( n; e2 D3 F
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
/ E, P/ h# B1 h6..
即成為草餅團。大約有500g.tvb now,tvbnow,bttvb) w! I3 A6 l- _1 n9 G2 H. _
7..
切開十六份擀薄+ L- e1 I% n9 x/ o6 e9 @' S
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡  J3 v3 y' U3 b! s: F, [

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/ x1 U5 a! n! F4 E公仔箱論壇剛才
4 N( q5 t, A8 x8 _+ @& M. Y" u# I2 j6 a' ]

: I+ g! {5 f, r' A# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' ~/ {" \$ o8 u3 V+ x
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!3 F3 H$ n4 K  }& @

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2 a7 H& I- }( L1 X公仔箱論壇
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子tvb now,tvbnow,bttvb! T1 f0 _- a% j7 E, f( k7 M0 f8 o
材料:公仔箱論壇- t4 n& r/ T: e; ?7 C% \
蛋黃            3個         
% v& _6 O* x) k; V0 j# pwww3.tvboxnow.com砂糖            35gwww3.tvboxnow.com2 T' W& U3 o. v- T9 ?0 B% W! t6 z
椰漿            50g   '暖身'
, s4 J8 c8 S3 p) _* \/ D8 L公仔箱論壇班蘭精        10g        tvb now,tvbnow,bttvb, T! G+ ]7 v  P6 W7 o
沙拉油        40g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 Y6 z0 G, d: M
椰子粉        30g   
, x% Y0 v: D3 p& _9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉    50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 x! E! w; B  V! V4 l
泡打粉        1.5g  
: l; @- a- y! @" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白          4  個        tvb now,tvbnow,bttvb& s, z5 h3 h( j6 T! @% e
砂糖            45gwww3.tvboxnow.com& A4 D6 m: |! Z: }* j8 D" R
做法 :  _6 I1 z1 s& o+ {
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇+ e' \3 q. ]( _# S
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.9 N* U  t. J# Y  p
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) Y5 L; t; Y) r/ z, ^1 O
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
. A7 h- j( e& N5 |% u, `6 Awww3.tvboxnow.com5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
" u. @$ K# ?+ E6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.www3.tvboxnow.com- _1 @0 }/ _6 s3 a3 w' w4 v
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

  u% }) W8 v5 Y  B& @
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
$ s2 |- j0 Q. y8 \) d* E公仔箱論壇蛋白                160g(4隻)公仔箱論壇6 Z0 f$ x; O' E
砂糖                30g
( r' O4 x. B" a1 I$ l7 i+ d! z+ W1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃                40g(2隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 h/ B  x7 |$ M7 r
砂糖                40g
# Z3 @5 _$ |% G7 J8 Uwww3.tvboxnow.com菜油                40cc
* F% d" y9 I( w" F1 g低筋麵粉        80g3 s2 s% {" W8 m' V- k- V% J6 Z
鹽                    1/8茶匙
1 X. P( E& D* _2 S( N* E伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% ~' o: p; A
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
: x" d2 ~" B6 z9 C1 `; A公仔箱論壇紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
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預熱175℃烤箱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' D7 C% z' E4 P0 r

6 F; p- Z7 o! o9 o* c6 Z公仔箱論壇步驟:$ @2 D* u8 s- M, ^8 o  K
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U- w- g) k$ i- g; q9 l0 ~
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
" |0 X2 b, q# z8 k8 @: Y& N. fwww3.tvboxnow.com3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
  B& W% A. S% w" L; o/ C2 T公仔箱論壇4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。
( _+ V( y2 c; }: T) P6 z5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
2 R2 q( ~# i% D* ^7 S. bwww3.tvboxnow.com6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb+ X) H1 x9 x) W  ^& s
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。www3.tvboxnow.com+ ?6 t. B; X5 K) h
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。公仔箱論壇+ f; d( ~8 Q' }/ D* y; ~
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
" l  [- Z0 G6 d) D" B公仔箱論壇10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
6 H1 F! u5 ]' ?11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
- E6 I7 {: R) r- {: @tvb now,tvbnow,bttvb
' x0 R4 M; e/ w! [1 r. Dtvb now,tvbnow,bttvb~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
: {8 Q) K; i  @- v5 }tvb now,tvbnow,bttvb
+ w4 B  t' Z' _+ O0 z) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ F/ E9 d7 j5 ?5 A" f& i! T
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7 A7 w$ R% `' G' b' [' e  s" k2 b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 B( W4 j  A' c: ], U. Q
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇$ P3 L: [2 ^8 l3 d
海棉蛋糕 ~~ # c5 g, M2 D& ]9 h; X
A)
! q, E' {/ J6 N( Q蛋白..... 4隻
% @5 b  c* J4 u3 Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 60克www3.tvboxnow.com3 y9 R5 q& m* J) h8 w
蛋黃..... 3隻
2 S+ v8 B5 J* o+ F$ r# m- Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.... 20克; s0 a1 j/ _  T
菜油.... 60克$ g8 @/ K9 Y9 f4 _  [  J4 `  K
牛奶.... 60克
! e& V  o8 J, ~4 l公仔箱論壇麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
& O2 i- J3 q: f0 t. s6 C$ h  mwww3.tvboxnow.com泡打粉 ...... 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% P7 Q+ d# `9 v% t8 Z
梳打粉 ....... 1/4茶匙* v: j1 w* H, @; R# h  z
自製雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 ?5 Q* j+ Y
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
1 `  ]/ W5 j4 T公仔箱論壇饀料 ~~tvb now,tvbnow,bttvb7 U  b6 m; O: y# `& Q
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)www3.tvboxnow.com( D) x8 w4 Y5 f" a
做法 :
% ^& w: O1 b7 L* W6 I1 a3 j公仔箱論壇先打起雲尼拿忌廉 ~~
4 y! I9 O# B$ T5 O9 S* wtvb now,tvbnow,bttvb1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  D: r7 [. O  s# Z+ ^* V
海棉蛋糕 ~~8 c+ I' M8 y4 n, {: f
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
6 C, f0 u0 A4 b2 B( v& Btvb now,tvbnow,bttvb2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
. w7 d* f7 [, zwww3.tvboxnow.com3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
: Z; A1 J1 I1 D9 A6 t2 O* ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻/ |2 G% l/ d# \; K$ I; C
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
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- |6 [7 W1 j$ F( ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
$ _; W& K2 ?7 Z6 ]  O公仔箱論壇想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

2 B# y# Z* D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb               
4 w# ]; z1 P0 L% ~; H' a公仔箱論壇19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
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( n( a6 _# K* O5 L5 P8 @+ O6 T餅材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! k: n/ T4 t) n: P
蛋黃 2隻
0 b0 r; E- Y; I$ }2 n) Hwww3.tvboxnow.com蛋白 2隻
$ O3 X/ p- ^9 }www3.tvboxnow.com糖 30g
7 e% M% u7 r$ C$ F. g% Twww3.tvboxnow.com低筋粉 40g
tvb now,tvbnow,bttvb! l, c1 [) X# X: d. f
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公仔箱論壇% ~: c8 |& h3 `
芝士餡材料:
, }  q2 F5 Y- \6 U  n3 Jwww3.tvboxnow.comMascarpone cheese 500g
' }( q" O+ E7 B0 a* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻
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蛋白 4隻糖 100g
7 p9 L1 b) w  m7 M. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g (打起)tvb now,tvbnow,bttvb+ r; _. U# U4 }3 l- B
魚膠粉 2湯匙
6 X/ X! p+ e; r) h  d水 50g

- ^5 T. s: `% H5 |1 \4 y: y3 X公仔箱論壇

7 u+ n% E0 J, E. k9 R/ E

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
  ^8 z/ H1 U& k8 O" Q; J, O. T咖啡和amaretto勻合,待用。tvb now,tvbnow,bttvb; M- S" r4 P) }) e6 u
~通常我喜歡1比1份量
8 _2 F. k; ~8 E/ l, |公仔箱論壇
6 @9 g9 G& E. N, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(裝飾用) 適量防潮可可粉
# B! F4 n) m$ [1 y( a
9 x0 Q0 \8 `; O  u' O公仔箱論壇
公仔箱論壇; x  G% ]" A' Y9 ?7 {0 X, @
做法:
7 |, O5 v$ @4 d" ]* a; B6 l公仔箱論壇蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb. B$ ?6 w: ?; k  W+ |9 d
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
- C2 R4 z: N# n7 y  pwww3.tvboxnow.com用200c焗10分鐘。出爐待谅.

! C9 L- M7 |" z' d. X3 Q公仔箱論壇低面都要掃上咖啡酒液。
  f( ?4 R: p1 w將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.公仔箱論壇, a7 v8 E, v9 S: A1 w0 a% A
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
! A3 s) S, a# {: i7 |$ g$ F9 V魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。tvb now,tvbnow,bttvb( x+ d0 C% s' V0 h# o/ `; o3 h
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
5 n+ c+ @8 j7 y+ T. q2 P/ D再拌入淡忌廉。
www3.tvboxnow.com  O" v1 E; g  Y/ f5 \' b
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻公仔箱論壇' A0 R) p/ B3 a0 W. K5 d1 g
倒一半芝士料入盤內做第一層。www3.tvboxnow.com' P3 ^' W9 I" G8 `2 a
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇) T" }+ K+ \% b. u
進食前,灑上可可粉,即可。

- J3 k/ u9 |: I5 c, }/ i) `7 |: I公仔箱論壇
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- `2 R, O" H1 V' m5 u公仔箱論壇+ Y1 n$ D* g9 {$ B0 {- Z
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
6 W8 e  o/ r4 a3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只係用呢4樣野.tvb now,tvbnow,bttvb( l* R0 O  x/ z- m- v+ E8 H
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! S' w& O* z( w/ E- X
1 u" A+ f) ?+ X, n1 R$ d* L! [4 y) H
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1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
$ I8 W% d0 X( gwww3.tvboxnow.com
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
8 R1 G7 P% A+ M. h) J" f, v. s公仔箱論壇千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

# E- P1 g4 U9 L( R. ?7 J* @7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 C* ?- }+ q* y/ O1 `0 z

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2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ s- D$ q$ L) R
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
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公仔箱論壇  @& U" {& r- k- t
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
; M9 H2 I( b) b8 n
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.+ x' E$ B( Z7 c; m5 p

( q/ |8 ?$ r5 X" ~$ {( v" [5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c; p7 I5 J% b, y

  z) g4 r; f( G& B* i6 \www3.tvboxnow.com
* B4 Y, F) |6 }! n7 D' X( Y& w公仔箱論壇 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。www3.tvboxnow.com: m' p! d" \9 Q4 I5 H/ M

& Q! K' M4 y. O- s8 f. J) G9 F公仔箱論壇
& X' Z8 O1 L6 A" o1 P- p7 U8 Y% m6 {tvb now,tvbnow,bttvb
! X% [2 ], M; c# h+ M1 o9 |
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。公仔箱論壇2 h7 e( G, }3 M# ~# L3 R" Y8 K
5 ]1 N$ K4 i" C9 ^
- A6 W0 y( v. M/ H0 Q1 ^

6 r$ r7 w( [( Wtvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.( I. D) e8 @: Z) Y! t6 f) r+ v$ E+ ~
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& t: P  f" i2 i" \  Swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  o* V+ a  t: s: _' O9 Z2 g  t

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樹頭蛋糕
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2 c3 b9 ]# N2 |/ j' b) T2 mwww3.tvboxnow.com$ X4 K1 t! |- Y  z* V( N  D
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
& g* D0 ~) A9 a6 D7 |* IA)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

7 N- w. W8 {# e$ \. eB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
) d* l# a5 T- {7 a& n* i7 ~6 b# G, w0 MC)  蛋黃  5隻   
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 T+ S" L9 B7 I5 h) g* E
D) 液體菜油  50g公仔箱論壇/ f) l7 H& ^6 ?6 R5 k. U
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
, F. Y" k( M3 h; @0 C製 法 : www3.tvboxnow.com" W) ^" F/ ^4 E
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
, V3 s4 Q9 Z& S0 M" [4 E公仔箱論壇2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.
8 o$ m. _; X4 S9 a6 \! b  {3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.
- j! h) Q+ {0 C  d( ?* q3 etvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
2 F  |1 s9 }0 d1 M7 E4 ]公仔箱論壇5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.tvb now,tvbnow,bttvb* L% u1 L; d& }% `) Z8 t* j0 v3 Y! w# k
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! l" i9 e5 f% q" _# B/ L
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
7 P- V7 g& }% q& ?7 j9 ]公仔箱論壇出爐平放放涼備用

$ \' X) u& r, c& [3 l# ^8 o* W- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( x7 B" j3 ?% F0 H& I1 M7 J

5 s, I: Y  o' D, t# \3 N  H% ^6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉材料:
6 X5 {) B+ y& h& {3 S$ L7 t4 pwww3.tvboxnow.com 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  公仔箱論壇, t4 ?0 }! Z, Z& Q2 v7 o* D
www3.tvboxnow.com- `) C% Y3 Q# I0 y* n4 b' Q
1)朱古力用熱水座溶
8 p+ q. A& I' I2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb* b* I  o: E; P( q
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
  d5 j- h3 [0 C% ]8 Z( ntvb now,tvbnow,bttvb4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

9 @" g/ C' m0 |% `; D! V* w5 m% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% P8 W' e- o, a6 C$ F' V
捲蛋卷

$ |- Z, z, [) h9 \0 \- d7 O公仔箱論壇1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
4 s# \" a* A1 A9 F% |& o  e( k) v6 ]公仔箱論壇
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉www3.tvboxnow.com6 g, G9 e, ]' L
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
* u% k- ~$ Z. r  l, H1 W! atvb now,tvbnow,bttvb4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.8 w8 E  R# h  F: [5 z1 N
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇7 e1 f* c: w) c6 B& L
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
公仔箱論壇, u4 c1 ~3 v, C8 |, T3 |7 A1 [9 a
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.公仔箱論壇  D6 M! `2 q# k3 f, A% O; G5 w
南瓜既香甜令人難忘,www3.tvboxnow.com' Y5 y3 y* R1 e, q. R0 t
南瓜亦係非常有益既食物呢.

  K3 o. I) M0 F  m$ |# w$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! l1 e4 }% z3 w1 B8 t6 R
但比年糕多一份鮮甜
.tvb now,tvbnow,bttvb2 q' ]8 h2 |4 P' l: G
做法亦簡單得多~~www3.tvboxnow.com) b5 k1 v9 W& R6 Y6 S' J
只需要預備三種材料,tvb now,tvbnow,bttvb0 \- A1 d0 B4 y
快到15分鐘就攪掂
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煎得好完全可以外脆內軟.
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食譜tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: X% E4 w, u2 E
材料:公仔箱論壇4 D. u; T" T5 I- C
南瓜  200g
- w$ X0 g' O* T5 ]5 N6 I) }& @* Ttvb now,tvbnow,bttvb糖       80g(可隨自已喜好多或少)公仔箱論壇7 v+ P  h) g+ k! R) Y
糯米粉   100g公仔箱論壇2 Q. ]( g. S+ \5 W7 g
做法
4 c$ T" ?3 i- M7 O6 P, V* o1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔tvb now,tvbnow,bttvb, A5 T, f7 A8 k7 n- ]5 h  [
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
; W7 f1 w  ?4 A4 x) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- K* B. C3 S2 c
3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰tvb now,tvbnow,bttvb3 J  Y- W) a8 i' H+ N6 I& y
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
+ B$ g; c; K5 d9 Q(4)搓圓、按扁、煎、done~
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