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原 料3 n! `2 `& @" G. D* P- R
羊后腿1條- }& ]- o! k. I& n
黃瓜片50克
* q4 z; L. S6 t5 @$ k* h* B$ J燒餌塊12個 5 r) [$ a: u5 R  c" E/ i

8 H! T7 f9 u- [* Y公仔箱論壇制 法
" Z" s! H" Q& H! |3 v, swww3.tvboxnow.com羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
- w! m+ c  ~" s' ?6 A公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 u& L1 m6 ?/ K. T1 }- C
乳餅300克
7 C$ x+ M6 G0 y/ |/ h. T0 O公仔箱論壇雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb2 o  i0 u% b2 @3 u$ t
豬肥膘、火腿各100克
) F7 ~8 r3 s; T黃瓜10克
1 F5 x8 Z" s: q% f& `2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P) C. `$ q5 E/ E. a制 法
9 @' Y, }! G) O$ }, h& D9 k( ?- Jwww3.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
- Z6 `5 H+ q+ m* w9 `# U用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
6 K4 D: O3 l- \& M& Hwww3.tvboxnow.com肥雞一只2000克公仔箱論壇' k5 H; k, h3 S- w# u7 h
胡椒粉3克
0 x  R2 \) ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克
: N& S0 H; f- K( M+ L  t6 P. g$ J; {7 Z( O& ?8 r
制 法 ; E8 a8 o7 ^9 A( c0 o
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 3 l0 `* {+ ]' B- T
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇+ C/ ~) H0 r5 ]: X# Q' [4 y
鮮鯇魚1尾
  T) G, z9 P! I$ T/ k1 Y! j9 Z豬板油丁20克* \" n3 W/ H& ~
熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! Y+ k$ \7 h" S! A) I
水發香菇片10克
, p! q: W& b4 f' n, s9 p3 Qwww3.tvboxnow.com筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ q$ j: v1 L4 Z5 Z7 N
干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb8 H  @; J7 ^( Q

: V& j8 Y& N  c+ r' P& Gwww3.tvboxnow.com制 法 www3.tvboxnow.com$ Q9 N5 N, ~+ [: X
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇' y! O5 L3 [6 M- I
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
% ?! `; A+ ?) F7 ]2 b公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克
1 ?2 m0 {/ j' G" y) }) hwww3.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* F  I3 Y: K: ?$ m% H
菜 心100 克
( l7 o6 F- G6 @/ Y9 lwww3.tvboxnow.com腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇. n1 d$ E! H/ a# ]7 X+ ^, a

( V2 I  X7 \$ P$ X制 法 0 }" I$ _$ Y' n- b: B
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
! b. E- e# |. r9 r; \: b( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
8 V$ v7 \# Q$ v

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原 料
" T. b# E! L7 ?: I鮮 墨 魚 肉 560 克
& t3 H: K* v+ U& }1 c/ Vtvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克
% C# T/ d8 h2 [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
& F* ^1 ~7 n8 b4 N木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
; k7 \3 ]) Q6 n4 ]8 K% V+ Stvb now,tvbnow,bttvb* J$ \9 \" J  h6 z; y- T
制 法 0 \; z! ]# G" M" j4 }; u
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb; N3 y3 v: J3 r. s1 G5 n3 i! _
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇* W" ~- ~+ N; Y
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
9 ~% f, W) `7 _: [燕 窩 30 克
1 H! }; m1 E& T2 n# T8 {3 q公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
+ E( m' b- x, E# u+ V; u5 e- g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 v* a' f; {! t/ z0 f
水 發 冬 菇 25 克 公仔箱論壇% R. z: J# Z$ x" I% }" f
www3.tvboxnow.com' O( ~! e4 P* T- \5 a6 w, }; D
制 法
2 ?& q3 T0 |4 M燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; @0 g7 x+ N5 H, J3 N
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
' @" [# d( U: ?4 }! d+ @www3.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； www3.tvboxnow.com  |/ O& i& g/ [0 i+ R
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料( h) E* l9 f" Q
豬 肋 條 肉 800 克
$ r- U  h- m  ~, j7 b* e5 f公仔箱論壇蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& F6 C( i$ F& I8 f: w- o
蟹 肉 125克 , E, z3 u+ S2 }  _
青 菜 心 200 克# @  ~, i1 `2 N" w
蝦 子 1 克
( A, o4 G* g# M) w- v- @清 湯 500 克 www3.tvboxnow.com  j- o- L: i6 ~/ u& {# f  f# X- u

. n- n8 G- f; m5 j( m制 法
4 e- J( b# }& i  n! u5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ . P+ h# }! j, Y
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
- `' t" Q; W2 W. h2 `青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ - U: j# |* J1 j) M0 q
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
8 q) {4 |# Q7 ?1 V( D, Y水 發 海 參 150 克
4 C0 @3 |' v. _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克; h! i8 C0 l# K: F' C: t  B! z
油 發 魚 肚 100克
2 B! ?7 |5 |$ ]# R8 c公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 www3.tvboxnow.com. F" E2 m3 v* k3 L* g2 t7 A" u
雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ i% N; ^3 U& q" Q) s7 A( V
厥 魚 肉 100 克
* x, U* ?* |" B9 uwww3.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
9 X9 T0 R8 X1 r4 W) j  ]8 wwww3.tvboxnow.com
+ ?7 G$ {1 Y; R- i6 S, Y制 法
" R+ C/ V* ?+ M/ @8 l公仔箱論壇
6 b2 t, W" E) J  p* c, q1 H6 B公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
5 X% \" ^. {, {: g/ k- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ x! I: j: X5 U
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
4 T; O0 A3 l3 d4 C8 ^6 f1 C( zwww3.tvboxnow.com鮮魷魚150克
) |9 W, M) j/ r9 Btvb now,tvbnow,bttvb
8 v5 \# e2 E1 k( H3 F" Z$ m6 O# w制 法 公仔箱論壇) q- v( }/ F3 R5 J9 }
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ www3.tvboxnow.com5 M2 ~! m: d  G0 W" X" P
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 @3 ^9 m( F
淨鴨肉100克
% O8 A9 O. O2 E) Z公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
7 }; H4 H! H+ R" A! Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ w+ e, n& u# Z: t( ^
制 法
; j1 `# y- [& H" u8 J( n2 j. ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
! p" K+ j2 a2 V) o( j- g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
7 Z& \  q7 C* b3 K$ j& Cwww3.tvboxnow.com原 料www3.tvboxnow.com' y  T/ L! z/ N( T
熟鱔絲100克
8 f8 j& \2 U* O/ ^/ U" |熟雞脯絲100克公仔箱論壇' y, `* d, K4 O( s2 Y0 A* o
香菇絲100克
; n9 y' D2 y  w: l' U9 m' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]9 |3 d* F$ `' ~: O制 法
9 e4 t2 P. ]4 W9 p: J公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb2 x% d; c1 x3 s) g
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
; b( G* f4 v1 `# w7 X" y/ Mwww3.tvboxnow.com水發大烏參1只www3.tvboxnow.com- M  X2 ~2 N4 r" `5 X9 G, B, [7 ~/ {
蝦籽2克
0 T# b' U/ a8 vwww3.tvboxnow.com蔥段1克 公仔箱論壇$ x3 Z8 x3 z- r7 ?. `) y& W

2 ^( ]% u4 j* ~$ x制 法
( `, S2 b% L: {$ Y大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb) y" }( b9 g/ w- p! T/ D1 L+ D( ]/ P
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www3.tvboxnow.com0 v6 j! w0 P8 j+ t& n( f; s

' P# R$ F2 D4 ^: G% ?3 `公仔箱論壇
9 W9 ]0 I5 w  L3 {' \6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
9 H% m  h3 }0 q5 j/ c0 Awww3.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇* I9 W) ~1 U" j. o# o/ }% K
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) V& ~/ X5 K  D) s+ {8 g* f
雞 清 湯750 克
6 s) {$ Y) s( {* `* \7 N5 I6 e公仔箱論壇蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% i8 _3 Q# j5 _5 K/ o. `3 Y

3 a6 Q, d2 d. F; ~) M7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇# [2 Z1 m. ^; P% r
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 K' A/ Q0 b% S! \; H
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
2 o7 b' g& |1 w  Qwww3.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇: {( B; C/ O6 u( C4 v) [8 ^
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料# Q, A2 ^; Q! @: O
鮮 蝦 仁500 克
- ~0 w9 T: s+ T# |3 o6 H公仔箱論壇土 豆 絲250 克
6 E8 ~: I: {/ p4 q, P* C! ntvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* ~$ Z# @# b! i; Q9 H; x. J
: H2 ~/ t2 H9 S8 {' r" j8 g
制 法
/ G' L6 {, |- V1 }/ d" R土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇$ ]1 a/ G' h' `$ H1 _/ i% Q" C
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www3.tvboxnow.com/ H4 g+ ?3 y! Y
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇" y, `7 p4 x7 @3 D
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.