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原 料
* P8 P8 z' C2 T' N- `2 u羊后腿1條
. x5 U& v* K2 I) r3 D) w3 G2 v4 rwww3.tvboxnow.com黃瓜片50克公仔箱論壇/ p  Q/ E4 R1 _0 _4 [
燒餌塊12個 8 D/ C/ w; N- G% q. Q

* r; a1 w: J% }* U( O, }tvb now,tvbnow,bttvb制 法
3 D0 E2 k9 c/ Q0 }/ d羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
6 e0 h; X8 Q+ W7 ~7 ~; s- i公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
- J6 J* W% Q. L8 g, c+ G乳餅300克
% ]1 m! l" g# Q7 J5 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克
  p0 r5 h- ~: n& G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克
3 R# C- ~' v. f+ |( [* @黃瓜10克 ' t/ ]% P* G) q0 m
公仔箱論壇5 p2 v8 q1 Q8 n! w
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb( W4 o3 D' m. g* Z/ g6 U
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
* ?$ k& G5 ^1 p$ Y) Z, l) X5 f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
, k) b- ^- y4 {$ b% e6 j$ o% Hwww3.tvboxnow.com肥雞一只2000克
3 F  ]) A: q. y$ ]3 T. V胡椒粉3克
3 I; r" H  ^! ^9 G姜、蔥各30克 公仔箱論壇8 v0 G/ M; f# L
# y0 s2 E& p# Y' j9 ^9 w' g
制 法
# [0 I7 I# @2 R7 j; s- f3 @www3.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 r6 s2 j' V, c# V3 ?
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5 C% `; r, @- E& S
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; L' \5 z, i/ t+ Q7 W5 k$ c( O
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 h1 i1 N" r/ }: g/ P9 I  N8 S
熟火腿片10克公仔箱論壇' C3 n) N! N  m
水發香菇片10克
# ^* c6 h! t+ G3 g  J6 W% |. \www3.tvboxnow.com筍片10克2 A8 W) q: \  n+ R
干蝦6只2 `& h& p, f6 X0 X# y8 t+ [

. b$ l# P% z5 I! zwww3.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: ^5 J' [1 U% s4 f" Q
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
9 K8 Y8 [$ C3 y8 [2 [5 K: P5 u/ P公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
3 V) e& K9 M" X/ a' j3 r% A嫩 豆 腐150 克
0 R9 @" F" J! K) g0 `www3.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克
; z/ ^1 a: k+ k" `: W0 v1 ^) G菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 k1 S- B7 Y, h! v
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 www3.tvboxnow.com2 y* P* B1 J& R3 D. P

" q& U+ \/ t7 ]2 n% X, }制 法
8 z& g' ]6 y" B/ i( E, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
* c4 F0 t4 q7 U) Swww3.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 [/ B' m& P% p; X! O9 l

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb# V9 d" i/ L5 u: e, g7 `" r; y) ^
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 q- i6 d. Q( I) k* [; T" k0 M
香 菜 15 克
2 n( f* ?" E& j9 C+ b水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 - F) ~- g+ u: @4 @
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
9 m1 `2 Z/ j/ p0 P& k# l) u* x8 p3 y
制 法
9 S( a$ W3 ^' F4 {+ @. h鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
) c) H5 U6 m& H9 s6 J' \花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
1 [- I" ], }0 E& |8 A& q9 t再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料www3.tvboxnow.com. x  g& G! ^" s7 P/ |$ C3 o/ }
燕 窩 30 克
5 V( G$ l; ?! k& p" ~. V4 |: A公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
+ c' i) W. Z4 owww3.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇- X- e8 B7 \% G, Q5 s9 a
水 發 冬 菇 25 克
5 O  _3 T( w: M/ {; b) d" O公仔箱論壇
, A8 E8 [/ @& H" I公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 D8 ?2 y/ ~! b( C4 G# e
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
5 V. P' @5 X/ U# ^3 \5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
% O0 E$ j: B3 K) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇, {  ~  z/ |" X, W. H
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
4 {* d, N+ }5 Wwww3.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克
' O' Y: }$ u! L蟹 黃 50 克
3 z& R; K" n$ @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克
3 p2 \0 ]/ }* H& U' U( r# j5 F3 w& R青 菜 心 200 克公仔箱論壇5 [! a3 ?# g# v9 ~$ c
蝦 子 1 克 & L9 ?4 C- U( i: ~$ r
清 湯 500 克 ( i8 f# H3 g6 o4 e- Q- c5 F

+ x2 v7 p& @/ ~' w# {' s* G公仔箱論壇制 法
& A0 j2 t& q# C- ]5 E8 y豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ! @% f3 K: {7 Y/ |: B- |3 ?9 `; j
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
  ~. U+ D9 c, `8 S2 t. n9 e1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 d- ]/ [3 f+ D* H* R0 p/ J+ F
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
7 Z. q0 E+ e1 P3 _www3.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克; ~' ]" J2 D7 G
鮑 魚 5 克
7 M2 N& }7 i2 vtvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克
$ v& z+ H$ M' Ztvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克
; [" w/ `- _+ q# c5 Z- w) D) ~雞 脯 肉 100 克 www3.tvboxnow.com! l8 L1 ?" _1 J) e
厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇5 T' N0 ^& @* V2 v
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
, a0 P  V" a8 m. j8 v
: |" J8 i/ ^$ Z% B公仔箱論壇制 法
- f( j4 y; D+ L' v7 \2 @5 @3 X- g4 d' p0 N
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
/ h. M2 I$ H. R0 ~7 |海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www3.tvboxnow.com. y0 Y4 B1 k' o
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! C' M, c- U. q
鮮魷魚150克
  @- |) U) ^( q5 K, n3 _1 n# G# y! z$ [+ Q! O8 d% g
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 q! `4 `' _2 i
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ w8 }5 p" F" x- a8 I. k
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 I# G# i$ C1 `: t
淨鴨肉100克
# E+ k$ W3 o- s6 l. k* x4 W去骨烤鴨肉100克
% ~) [! z: O" H% y/ a, t5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ r" O' u1 W1 c
制 法
/ P5 O3 N2 \7 {; S$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
. F- f0 x! g& ~( T, n6 l8 @$ `加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇, R# {) y/ i) K/ w8 ^( w
原 料
6 M* X4 B7 t5 W% O% n, E熟鱔絲100克www3.tvboxnow.com+ t9 T% Z$ Y: S
熟雞脯絲100克
! O( Z! \) r  h6 [& @# S* v香菇絲100克
+ S) Z& i$ ~, `/ qtvb now,tvbnow,bttvb
1 g  s% R6 r1 o+ N2 z: z: i; ztvb now,tvbnow,bttvb制 法 www3.tvboxnow.com5 ?0 t% s0 k# _0 _: B% H' S
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
1 q: Z! |' U  Q/ v# [公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
2 `3 _& K; G5 d: z8 q6 ntvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb' H1 D  V' ]* h
蝦籽2克
- N  _3 R; W' H- d, I" H公仔箱論壇蔥段1克 www3.tvboxnow.com5 V. r' K9 C7 j1 b+ G; Q" d
www3.tvboxnow.com- U0 Y+ H6 b" a$ w( @! u+ d* G: G
制 法
# j% N: n9 o/ e. Z大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
  c# h# n$ D7 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 , _8 P5 D, d$ {" q: z% `
; t; z& a# \5 Z5 a6 N* i2 k

9 @0 C- H4 ^& g  f$ c# u2 l公仔箱論壇

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原 料
8 S( z1 j- Z8 M3 d0 a: `去 頭 熟 白 鴨200 克www3.tvboxnow.com1 U5 W  l7 V1 i( W
雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb& s: y  c0 r3 ?- I5 F6 r& Y1 \4 P
雞 清 湯750 克
% K) [2 n4 c) ttvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量
) S3 Q/ |# F8 U, o2 F4 [" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. k- v  ~4 M4 N1 L! _$ o
制 法
% p8 _9 S) h1 n. F0 Z鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
  y7 Y/ N( ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
6 w' Z: G3 @$ h! r/ P  M公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ D6 J9 B! T% @( y1 W
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 O) t5 F  s2 i6 }1 W
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇* o; R: v: T+ V! i6 }
土 豆 絲250 克
" m- [! ?4 p1 E9 r6 l" h% l: htvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克公仔箱論壇8 U( w7 k  n6 g1 ], C

* M- f* a) C( J  B0 u8 p制 法 + D& f6 I0 J. J; s8 w) n
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 ?3 Z" ~: t" b
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www3.tvboxnow.com7 M8 y" B" C" j* C
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
6 d' e+ _" G  J9 i; T5 ~/ n7 Vwww3.tvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.