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原 料
7 Y; |0 ^* ~: i9 B/ Pwww3.tvboxnow.com羊后腿1條
) F1 w' n1 X' G9 ^黃瓜片50克, E$ @4 g, w9 A' w8 W" [6 K$ V
燒餌塊12個
( a1 V0 U: X3 E7 \2 Q, d; V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K! D; ^6 T$ K8 `公仔箱論壇制 法 ) }: {: K2 m1 B0 k8 \
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
, Q- b& }5 n" Q8 f% g* w' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
& ]! V1 [4 z6 a7 {公仔箱論壇乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb* q8 I+ [. s! g1 o: y* z! G
雞肉200克
, j7 e: c1 t$ S! X% g5 |豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ [4 }- [! T8 k% U
黃瓜10克 ( L4 w- R( c$ f3 N0 t! d$ A- }

+ Q4 {5 F. B! ?公仔箱論壇制 法
) S- q, g* p3 N* v' [; B3 b把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q: u3 ~4 t. O8 ?* }2 M! V
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
2 f+ j" h( L# |( ^* {% a公仔箱論壇肥雞一只2000克
( U, }- G) q# r3 u3 @" ~  Uwww3.tvboxnow.com胡椒粉3克
9 C2 k  T9 I3 S" j8 Owww3.tvboxnow.com姜、蔥各30克
% {9 M4 {# w& P+ t/ t/ ^; u8 _www3.tvboxnow.com
7 b& b- J5 b- G8 ~1 B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 X! ~% y2 s. w* S' x2 I! g) J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% _) r! C- Y; b# h/ ^- H( c
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料3 T& w$ l1 N/ }1 S  M. |: y
鮮鯇魚1尾9 P, N* E0 ~2 ^
豬板油丁20克
5 q% ~+ p; f6 T& }熟火腿片10克
2 C8 c6 U' P6 y1 ]& N# b( u7 x: q水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 U8 D! i& P5 r0 ]! p; w
筍片10克
9 K9 L% o( F1 I( Q, r  vtvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只公仔箱論壇' {% \7 }1 l( f1 s/ i7 K
$ N, |7 ~) \1 Q5 E
制 法 www3.tvboxnow.com; T" }+ g6 r3 h0 f5 \( A- K  ?  ?
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ; f9 ~  K' t& H' _
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 X8 q- z! s$ S6 S
嫩 豆 腐150 克www3.tvboxnow.com  i9 C$ b! p$ Y& I8 u7 i0 E
胡 蘿 卜50 克
# y, B- b/ _, B/ X' O! ewww3.tvboxnow.com菜 心100 克
2 z8 w0 M& D  p! f" o. U; E6 h公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ |$ c) l) ^  _

" y! ]! |, M/ T& c& }www3.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, y4 A$ T/ E# ~9 |
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ www3.tvboxnow.com0 g# |1 u2 ?5 L, ~4 ~( i4 K8 _9 c
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
: [* Z$ ?  W, ]! I3 d. {: F2 @$ T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料0 _' P" e( ~3 `8 [: |: F9 L3 y0 H. ~" C& G
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! t! J- c" p9 F4 I
香 菜 15 克
2 E) I) h9 y- t. m+ d0 `0 W, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
9 F+ m6 a6 y8 |' W公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
4 m. f5 D) y+ r  `- v4 |4 h) ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 K" |: x$ A' R* V9 A( Z: @
制 法 www3.tvboxnow.com% l. h- g% @  d) a- Y2 o8 u; d
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
# N( o0 M" |+ o$ S0 l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb" G+ y. ]6 }8 y/ n2 f# {  W9 w/ ~0 h
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
' l0 r) h  y; T* s+ N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
/ U: I# v% _! r: u4 o+ @& Z8 w8 ltvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克
! |, p5 F  h0 }熟 火 腿 肉 50 克 www3.tvboxnow.com2 C  b$ m* r' E+ ~7 S) ~+ A' v( y
水 發 冬 菇 25 克
2 O) t& E8 z& O, i2 [& T9 Itvb now,tvbnow,bttvb- U$ t/ d  n! ?" \% `) r  v2 K, I+ g
制 法
3 T* c) Y5 _  I2 r( U0 L公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；   E+ M4 Y: m3 r2 j6 _: O
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
/ p* V0 n  q  t3 xtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇" m7 i8 S8 [! [4 F0 U
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) w8 M' c, p" b
豬 肋 條 肉 800 克 www3.tvboxnow.com/ L  B( o6 V0 E$ v0 m* a+ G2 a
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. J4 G" \8 M! ^4 b& \' z
蟹 肉 125克
# B2 v, v+ }% a! ?8 I+ @, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克
+ X* z/ S$ b! Z  D/ [1 d蝦 子 1 克 www3.tvboxnow.com; U/ T* @9 t3 {8 D& j
清 湯 500 克
9 p7 ^3 a) x/ T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 @* J3 Y; ]2 h8 q
制 法
, v  o% P2 ^9 I. `+ j6 }; O, Q& Q1 v豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
' Z- m* J" U; [放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb" S8 y' s+ V2 _
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
: D9 P) @! g1 K" r9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料- A2 y  ^& e0 S" d
水 發 海 參 150 克
& E! X+ O8 t0 C7 S3 m鮑 魚 5 克
* H6 z8 b7 C4 I0 X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
+ z2 g7 `+ b5 e5 Y# M* R% z  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克
0 H) B" U8 m; Y# g1 F# p& c雞 脯 肉 100 克 www3.tvboxnow.com6 k4 e8 w! ?; P/ \; F( l* X% B2 s
厥 魚 肉 100 克
3 E. s+ k" x/ ~; k5 [公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
1 s- O6 D: F  y3 `
  {& g2 x* J# a' s制 法tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 \  C6 w- d; F% g+ ?. z
: R9 p* g) N# H
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
* `" d/ r2 D8 d0 [$ w' S7 [海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
3 Q. O* T' J5 m* ftvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: [* u4 r. S: F
鮮魷魚150克
# b& Q8 w$ M. ]$ W! [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! }8 i* S: w
制 法 公仔箱論壇- A4 _( [8 D) _5 v3 s$ x4 T
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ www3.tvboxnow.com/ x3 R7 M3 a1 T, i, b
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料www3.tvboxnow.com4 A) v# Z" I4 w7 E3 a1 n
淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb1 I  B* g4 w( j! u0 J
去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 l$ W; Y8 K1 \# Y7 V! n

: u4 O9 k$ M7 f! }; }; }4 rwww3.tvboxnow.com制 法
& D1 n. a$ m( h; k公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
4 N  y3 f4 r  t加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb) Z( [7 Q6 ?7 \6 u& E2 ?
原 料公仔箱論壇+ d7 [  }" `) A9 n+ r: C
熟鱔絲100克
& m5 n  F" B, Z& d% w. X熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; N2 M6 u9 L) U  z$ c- q
香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' H6 e  x) @3 c

0 u' r+ Y  N# @/ R) [$ V' F" hwww3.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇+ r8 d) [/ n# @
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
" \2 r* S  n: K3 ?' H8 z5 ?* X0 Q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
/ R0 ^3 `7 r. E9 s# W. u1 Z  M3 bwww3.tvboxnow.com水發大烏參1只www3.tvboxnow.com: E/ Q* O5 ~- y6 r0 p4 ~
蝦籽2克公仔箱論壇' V* r2 H& R' o3 _' g; `2 G' T9 @5 x
蔥段1克 $ F* c* i; T+ p: H( t
tvb now,tvbnow,bttvb, W: j2 h, u  U. m7 }! [5 O; C/ k0 P
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; k  o2 e6 s( q. W% R
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； www3.tvboxnow.com7 J3 c+ O7 I+ M) l  b8 C
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
) a8 A$ d& Z$ f7 f" h公仔箱論壇 公仔箱論壇4 A" g2 O; `, X: z7 j6 i" x* f/ k
+ [8 }9 }: p3 M* x& G

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原 料www3.tvboxnow.com( z5 c9 G: g# ]5 \
去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* D; Q/ u- O, m" I' s
雞 蛋3 個
5 O5 n4 |9 O8 J雞 清 湯750 克www3.tvboxnow.com/ t+ t# o; m/ ^0 a/ x( T! g6 a/ F
蝦 茸 适 量
% w) B, y% L) u9 F, F5 hwww3.tvboxnow.com
0 P  ~  u! F7 T+ ~2 J制 法
' u- J5 n$ |8 T* H$ D  {www3.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇. M2 O7 ]4 A# g: n3 y- b/ T' t
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； www3.tvboxnow.com) I1 v: |: D' k. J5 b1 y
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ d# V* e3 H+ u" A3 c2 R7 g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
, {! Q& o( g! x1 S, b2 |鮮 蝦 仁500 克
5 G* ?, k: g3 {( [3 E9 |tvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
. }- Z) x0 `# w9 v2 k/ r* _0 r/ S7 Rwww3.tvboxnow.com番 茄 醬25 克
/ q  Q8 E( c- t
8 t9 m  E8 N  l7 o* T9 Y- r8 j制 法 www3.tvboxnow.com8 E- g/ A7 w+ x2 K: T# F0 X
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇6 }/ |- f+ y( Y. G  q( S
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 E0 g8 ~7 i' t( R) t: i9 t* m
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ K3 i& l3 Z& w2 y$ X' v; h另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.