vanbaswai

原 料
' t9 J/ |) _8 q7 ^6 O7 L- N羊后腿1條9 j- x" m9 a7 _- c
黃瓜片50克: J4 R; i; }  b& F  d3 A
燒餌塊12個
8 Q! v) X5 h* S9 T公仔箱論壇
9 {6 r" Q: O# [# m% X2 d9 w! Q' ]. U公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ Q$ O3 H+ x4 q3 D5 j6 K5 |
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
( h1 D' o0 P& F* i0 Y1 ]用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
. S! G; p, K& `5 ]tvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
5 ~5 }; [' }- ]9 u% O' N雞肉200克www3.tvboxnow.com) P& S$ y; Q7 H, H% @4 g
豬肥膘、火腿各100克
: a$ i' \8 d+ `' W+ n黃瓜10克
4 h+ K- J) s' `/ x% Y2 htvb now,tvbnow,bttvb% l" n: _5 g; h( V! u  X7 A5 L
制 法 8 x" |, U- i- E; R8 y) b" A* ]
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 . C  ]! `3 \. {, S
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' f+ s, S- S. u, U2 ^; d; }
肥雞一只2000克
* }4 Q5 ]7 Q8 j5 x& o) B公仔箱論壇胡椒粉3克公仔箱論壇# a9 z7 Q& a) g0 V3 s
姜、蔥各30克
# T% a& G7 m7 L! k6 o8 m公仔箱論壇
9 i9 K0 K0 J! G" w制 法 公仔箱論壇' S  |  Z2 w  Z# b' _+ I1 ]0 L
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
! H+ }0 e2 g$ l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
" K. v; S" I, t" M$ f+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 V* F$ z$ i2 r
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb, }6 Q, `, G( n' e
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 q& G8 Z3 H5 ?
水發香菇片10克- A* E) d( h! u
筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" e6 u) U/ n- U, m/ K3 l
干蝦6只! M) J+ B- f% f* `: X( h

% J3 E3 c  K3 C+ P! X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
6 P# m4 W$ s* g# m9 uwww3.tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
0 ~4 X. `; E$ K/ w0 C; O! H% e/ M" ?tvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
; q% x3 ?# X' Q嫩 豆 腐150 克: Q& p$ }- Z; m" S/ c
胡 蘿 卜50 克5 s3 y) W/ @, G" l3 }# e
菜 心100 克
8 j$ f+ j/ l% ]  I. O6 I3 }腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
% g: C! z4 I) E" t( V7 \公仔箱論壇
) L! }2 Z/ x- e' @& ?! \制 法
! {1 \# v) ]  y% M8 B1 {2 h豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb* a% C; O6 D  v5 ^8 X1 [
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
4 Z6 B1 ?6 {: t( s; |tvb now,tvbnow,bttvb

vanbaswai

原 料
$ }; J8 o4 B  W& h; ?- j鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) F, F4 K, P# e( }
香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 k: N' m1 P
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
6 q( c, ^* K; w7 t. g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克www3.tvboxnow.com. |. f5 S/ H/ f( G+ K! t
tvb now,tvbnow,bttvb6 X. p- r# `3 A" ?& W2 Y
制 法
, G5 w( D) f+ U- F) s  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 Z) X$ ^4 U
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇1 S; Q% R1 E4 x' ]1 c& A
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇) n3 K8 m2 T: D9 e
燕 窩 30 克 www3.tvboxnow.com0 {0 p: \9 G% p  S. o/ C
熟 雞 腿 肉 50 克
1 _. \4 u) G2 h  s/ g3 s/ _公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇1 D. Z1 H( o$ \* s
水 發 冬 菇 25 克
; L% j+ `4 D) f" ^: P5 y; D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# j  g. A3 I( @5 b& Z$ s7 G1 x
制 法
+ _# _) I, K# Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
# W- v2 U& P7 Y公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- Q8 }4 P- n
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
  J0 u) s6 I% B$ R8 }tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料www3.tvboxnow.com( ?; i( \: o8 C$ ?
豬 肋 條 肉 800 克
9 y* D0 n  X% ]. l2 D3 O4 a蟹 黃 50 克
8 [5 x' B" d# M& _蟹 肉 125克
/ a7 z, g4 @" A4 W青 菜 心 200 克
: s9 y. q' h0 R8 v3 G, `' C蝦 子 1 克 www3.tvboxnow.com" H! ?; N' A$ D3 d$ y9 |1 @
清 湯 500 克
9 j; D7 o: j! G6 _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ A* U& t) _1 c( T. x
制 法
1 I* W9 d, S5 h公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ) p0 S  ?$ n/ Y$ O( X
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
$ v7 v4 y  d, |$ l) f3 ]* N" l0 I7 ^www3.tvboxnow.com青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ www3.tvboxnow.com/ E: r5 j1 \  _) K3 i% q0 {
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 [, l7 J5 E8 y- p2 S
水 發 海 參 150 克
, {; E2 S; z% f) Q) j鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb" L* \9 F( U8 ^5 ?, c  Z  e
油 發 魚 肚 100克 + [, ~- I) B2 ~! _  ^
水 發 魚 翅 50 克 www3.tvboxnow.com* V8 j6 W$ f# B( r
雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇; Q& ]/ z' m, z! B
厥 魚 肉 100 克
: }4 K1 @. n4 J7 H公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
2 y) R9 E  g, f2 U4 s, q公仔箱論壇
: g- p. o5 g  m( l( p+ N- O# |公仔箱論壇制 法公仔箱論壇2 x# q! }- X9 c! j: D' q, g
tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ [/ W6 b/ V+ }' Z: J3 C2 `
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
" _0 T1 @4 A0 B! Rtvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 6 x' |# x% k; ^) @5 j2 J3 E
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
: o$ _2 h$ f- y: s, K2 ~. q9 _" @8 Mwww3.tvboxnow.com鮮魷魚150克
1 f- G% Y( \6 Y3 s/ Htvb now,tvbnow,bttvb& j1 _" W6 Z2 C4 H- z
制 法 公仔箱論壇- x" m- M8 w* X! L  ]8 b
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇4 k& Y: ]3 ~. H
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 j# H( w1 v, U
淨鴨肉100克
" \. W! _. F& Q* I9 {公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
5 ^0 t. p  k, @& w, K9 A
4 s7 e4 p1 w4 R* Q9 P; f; b制 法
. w/ |5 b- c( L; ^$ m$ b0 A8 [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ & e; O1 `' T# ?+ V5 U: Q
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
% {8 A, k0 g4 V' W% K, b$ V' q* P2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料
0 ?7 Z; r1 F2 z1 T- W' e熟鱔絲100克/ M7 e$ n: @9 k& Z5 D, }& H
熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 P+ ~" d4 I' N( y) F( Q
香菇絲100克 www3.tvboxnow.com( H# H8 r# X% q. {- q% s4 s' Q

! W; Z6 q- ]& b/ \- }0 F公仔箱論壇制 法 5 G+ U$ I) m' D4 Q- v' ^; D
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! p0 P+ @# L& `0 Y2 A( _
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
; Z1 n1 t% K$ {( w' {" _水發大烏參1只
* [9 b8 U2 c4 ~5 M1 |5 m7 J蝦籽2克
% r7 l' g4 g2 l, ?, rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
4 B5 s+ {. T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; f0 E5 a3 B3 i/ ?# a6 M6 X! \
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ {" V: s- A. m
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
, s& t$ h  M& |/ j9 h7 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 ( E" G, d/ G- C# A- M  q3 F

$ H3 m0 A0 ]3 E( r# X( D( Z; A& p/ ~tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 p4 x) ?- C

vanbaswai

原 料
( _5 ]6 ^, a$ X/ Z* Bwww3.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克
7 }# T: h6 w/ W# @3 Dwww3.tvboxnow.com雞 蛋3 個公仔箱論壇- j2 y# b( A7 |- s7 g! @5 R1 y( Q6 Y
雞 清 湯750 克
. [- H% ^' r% r; B公仔箱論壇蝦 茸 适 量3 ]8 M5 z" T4 O( D3 d: M+ }* V
www3.tvboxnow.com( R2 Q/ l# i+ p+ S( |% s1 ?$ ]
制 法
/ l: s1 F7 N5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
. @  M' P: D% V雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇# t  P' T# @5 O! B, x( W4 u
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
9 Q9 v% X) p5 f雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
# k% P' i6 A" b$ n/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克www3.tvboxnow.com4 P2 `! @$ k. \: F! G+ q9 V, x
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb  b, l! E# l8 b) Q% p
番 茄 醬25 克
) P% s/ H( l6 B7 v' ^2 R' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f  _, _$ N. I制 法 公仔箱論壇5 w7 K; \+ Q; J/ F$ _5 [: |0 w
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. ( a, T1 E& w% d9 I( x
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
; v- p7 x5 s% w  @6 K8 Awww3.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
1 c4 E9 }/ }7 J0 e  W* g) h另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.