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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. g0 ]& T  h. R% I3 ?4 d6 X
羊后腿1條
( P: i- B+ ^0 L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 ~' b4 y1 k5 J8 e' N6 U
燒餌塊12個 4 G! o* x; u! z" L1 D2 _9 [

8 x6 h5 L  k0 I: S% ^1 btvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb) W' X: b( z0 D7 Y, h. v4 e* ?
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ * F  M- T1 [6 @2 p7 h
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
. j9 V1 `5 S( p+ j! K. ^6 K公仔箱論壇乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb( }9 J& j$ n1 q/ [
雞肉200克% i1 P+ ?) J3 n
豬肥膘、火腿各100克
) R2 E3 m1 a  r2 |8 Stvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克
/ S% @# b: ?- C, G; p
# G4 L9 M. K  }! M- G7 z6 [8 n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇- T+ A* @. v% r, P( I  _8 N+ i
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
' `4 [: f9 O% j* E  _用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
8 M5 I* c6 t1 R: @1 \, O肥雞一只2000克
1 _& u( T, M4 ]0 ]: [胡椒粉3克! ]0 u- V. x4 d2 j! H+ C+ U' U
姜、蔥各30克
5 T1 g$ y+ n% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' x/ L# C3 Y- q# ~6 W& ?4 o
制 法
( v5 ]; t! F) t& K雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇1 e' l- Y$ ~; H$ S" `4 N
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5 c5 ?8 @+ P$ F
鮮鯇魚1尾www3.tvboxnow.com5 ^8 ^. s7 ]/ g
豬板油丁20克www3.tvboxnow.com6 h- h* ~! X/ d1 N$ {) O" k
熟火腿片10克公仔箱論壇+ o2 _1 k  ~" U9 \4 F6 k4 ^1 m5 X
水發香菇片10克# F6 z. A. Q! P  F7 e; }
筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 S& H3 u' |7 \) T9 D
干蝦6只3 x' y2 b$ M" o8 L1 G2 W6 b

6 k) T$ G. |" U1 W/ ?  E9 J% ctvb now,tvbnow,bttvb制 法 www3.tvboxnow.com" f' @. `9 \' A
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ! l) X6 h0 w5 Z+ p/ X8 V
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料; V7 e. g3 C4 U; ]" z4 e+ R
嫩 豆 腐150 克
" F8 h, D" q2 v: F5 x3 M8 }* o5 B) ]tvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克www3.tvboxnow.com5 b3 {7 V/ T' ]$ P1 M& f/ ^! Z
菜 心100 克www3.tvboxnow.com: x5 y! m- R' V! p. V
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
% L. L; q; M% Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 [" f5 x+ p/ h
制 法
. f' ?# q$ P( @9 r/ d  G: ~公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 i. r3 F1 v( n4 C
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 D+ u/ H! A# H" B) b4 h

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原 料
3 Y# w# [* G5 P1 ], y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克+ D7 _% l* G$ |0 I  h% p- z
香 菜 15 克 公仔箱論壇: S& J: [/ _, h/ t+ s( g4 _1 m' f
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
+ v7 g+ r& \- h3 K. n木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' p2 h) S: @. G

. i1 Y& y9 [/ k6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
- G' k# z6 L1 k3 U8 v6 O鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇3 G* j1 k3 P' S2 |
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇  h3 ~( O( o# y$ ~
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
. T4 O* O9 J# ~& L燕 窩 30 克
0 G; ^6 ~* _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克 www3.tvboxnow.com, _/ H! j0 n0 j8 r/ x
熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇1 Z6 S- a, z$ s# T
水 發 冬 菇 25 克 9 y. `3 [, L7 ]: a+ q% o

! L& i5 b, o0 a( j1 r4 W0 \制 法
+ s( a! o) P' `% z6 J2 I  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ! L) w+ k4 E- |. T8 n( y
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
* m; ]; `& n% ^+ @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
- Q  x7 C# Y0 S6 \; itvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料& g, U% s4 t' @0 c
豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r% X: ~5 r" g# Y& G
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 u" v3 g! Y6 H
蟹 肉 125克
4 V5 j$ m4 a, J( H( g, Hwww3.tvboxnow.com青 菜 心 200 克公仔箱論壇8 `3 u+ ~. `* c- q+ v- {
蝦 子 1 克
) \' r9 j1 W) J6 qtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
1 w2 t2 H- v9 }8 ]
! J! Z! P0 L( ]5 x制 法 2 E, v7 w  @  ~
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇2 a: T+ Z' H) x8 l: |
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www3.tvboxnow.com, a5 v' c, t1 l4 z7 Y2 W; k$ s/ J
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb& u; R, o  e5 S4 r# ]8 ~8 f
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
9 @* }/ W( `9 T; t( j" b3 Owww3.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克" v- ^! j, ?2 W- ]8 D1 d
鮑 魚 5 克www3.tvboxnow.com. m$ N% Q5 W+ B( z7 f4 z
油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb( m4 O9 D. `1 N9 O* i9 x
水 發 魚 翅 50 克
) x6 I+ x! v' s- r/ y" F5 H公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 4 s5 Z) P' u9 _# y6 E  j. l
厥 魚 肉 100 克 ) B# K% x( q( |5 ~8 a+ ?
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
, y) e8 [8 e6 r; }' H. V$ Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 T: j  r1 Z& y6 y8 K  ^" u, j
制 法tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# Z7 V" M" }; }, _
$ i0 h3 R8 b! C& S! g3 y. C
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 2 z9 ~2 o4 {4 e, W* r& z, b/ C
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb' r. \3 q/ G" Q- ?) b' z/ A
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
0 U* j9 g/ ~! m$ n鮮魷魚150克
6 l' F/ g7 a9 z6 E公仔箱論壇
4 n& y6 H: N  D公仔箱論壇制 法
$ T- ]) P3 V$ M" P" N+ Swww3.tvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇& P, S) y) Y, h6 [( T  s& V( j
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
; K. ^; C' B/ D9 g: @淨鴨肉100克! T! Y8 c- d0 n4 m
去骨烤鴨肉100克 5 y3 ^+ ^! l1 {( [3 A5 Q9 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 Y  m! S" }' |3 r7 Y
制 法
9 g. ?2 ]8 ]: Y" y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
- F5 O5 q6 k, c  N加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯# m: R. T$ u4 L" f+ m1 |7 M! `
原 料公仔箱論壇5 g: v7 v9 p( |9 q# D
熟鱔絲100克
0 I) d' x! k% x) }6 h1 [& Rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克
' R1 H& f# z. }, N. gtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
% T8 S  Y; T5 l: [公仔箱論壇公仔箱論壇7 [3 s0 X6 X  y4 f! o) o
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- z4 T! q; ~
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
, e" K7 E- H6 `. s' w6 Cwww3.tvboxnow.com加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
8 ~6 J5 ~4 A  N5 Wtvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
$ |0 w$ [5 l7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克
* @; S: t% {8 x% [- h3 L% B. P& e: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 O3 ?0 x0 f4 c: c

1 J" d# L2 j+ A制 法 : b  I$ e7 l5 s' Q1 q
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
/ a) G4 `( K7 d6 @5 F: H公仔箱論壇蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇6 D8 x/ J; ~/ w9 D. u9 v
. T; L1 r( ^  I' P8 |. Y( D( r- t
tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ H1 M4 _# k9 e! R" Q

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原 料www3.tvboxnow.com5 y0 j. A; W0 L. R! \
去 頭 熟 白 鴨200 克www3.tvboxnow.com. H# O( w+ |4 r/ @# B6 e
雞 蛋3 個
& G1 o6 Q. q+ ^0 w9 w( q* R9 K公仔箱論壇雞 清 湯750 克
& l2 G0 C- G) d* }7 u公仔箱論壇蝦 茸 适 量
  y+ I' [, N# z' d; d8 [" w0 r% [* y
/ _4 M6 d7 I) f* P+ w5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 www3.tvboxnow.com# x) \/ B* W. \* r% i$ B  A
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% e% o& X& k( U) k6 b
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
5 K! w6 J& i$ S& h- p3 B" A# F- C- i) mtvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 Q, L9 j6 m: _+ w
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料# C- I& a5 t/ K. i
鮮 蝦 仁500 克& _) O' p! {5 v/ `9 J5 R
土 豆 絲250 克
* z: Z/ O" h$ E8 M8 Qwww3.tvboxnow.com番 茄 醬25 克www3.tvboxnow.com% J; [$ }; x$ |. t

4 ^! ]1 N4 m, D4 m( y/ ^www3.tvboxnow.com制 法
6 O2 |% C9 n4 n! q# C6 y公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. - d5 d4 A7 E7 \; S" i
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇' v+ W5 m8 {6 I3 M) d0 \- q) E8 d
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
4 N6 E9 v3 J; T/ a0 X  m另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.