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原 料
# g, [! R$ u$ @1 r2 W& Twww3.tvboxnow.com羊后腿1條
$ d6 U3 P2 z: R- ^% V9 mwww3.tvboxnow.com黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L9 t. J" S" {: [, l: R
燒餌塊12個
8 q; N& o; B: dtvb now,tvbnow,bttvb
" }- ~6 a. v0 N* p公仔箱論壇制 法
# e8 }- v8 h  ?3 Utvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' h, N# y) G; p) I6 a; S9 ~9 Y
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
% K! |/ a, a6 K" A" T* _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
, C6 t1 a! Q4 f( ?" s  {- Y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
, Q8 R" T; Y9 K* G豬肥膘、火腿各100克www3.tvboxnow.com4 W$ L( U. M+ y& D7 @. ~
黃瓜10克
) V1 @% ~! B+ q" |: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; K, |1 G7 b% Z0 s) E
制 法
5 L. R3 `7 E, }' r2 y把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 www3.tvboxnow.com% b' C% o: ]/ W( J( P5 F
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇3 B+ ]7 K. Q, ?- U* b1 g7 _
肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 W* V' O5 x
胡椒粉3克
3 c3 E" h/ y* j  n" ?5 r公仔箱論壇姜、蔥各30克
0 w3 c$ N- m& K+ V- O2 ^+ `公仔箱論壇
' j3 u$ X( [* i8 F: I制 法 % H  |) G4 s. n& w
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
0 S4 X6 y; p6 O$ \  g. E) C公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料www3.tvboxnow.com7 _# G" f; u- a0 i0 ^# x3 s
鮮鯇魚1尾
) h1 G( F) g# z' }$ M# v* `' C豬板油丁20克
8 U5 h8 U+ @9 @. k0 d6 A- @' D3 j公仔箱論壇熟火腿片10克
' ^5 _) r9 k" a6 E公仔箱論壇水發香菇片10克
7 R5 J. n2 m$ H( k: e$ o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克5 F- t4 G4 P. E9 \, L# K
干蝦6只
5 J% |) f" b& ^( \公仔箱論壇
/ M& Y) f, M9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇2 C5 q& G  z$ ~; n$ n' I  g4 \
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
9 c  f2 u( w4 W+ h" k# M從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 I1 N6 N7 B8 W. ?
嫩 豆 腐150 克www3.tvboxnow.com  G- A) l( u3 p) G
胡 蘿 卜50 克' q+ I, m4 I5 A% v0 V
菜 心100 克www3.tvboxnow.com& U' b% i. [+ o, s7 J2 G% A
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
$ d; ~# B! f" z7 v) j( X公仔箱論壇
' s3 q8 F: c' z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
1 m7 ]$ R6 |" F( R' l7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ www3.tvboxnow.com% D- i( i# F4 R+ L
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 t6 l8 N" k+ c

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. D+ x  h6 I1 w0 j
鮮 墨 魚 肉 560 克
4 k& ]& f3 f- @0 l公仔箱論壇香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ `0 y" {; z2 r5 I! ~
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 % |! ?! {! l  `+ H' h! z+ ]
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
7 p* @# }/ n7 \# A: w5 `* ?: R$ k# q) I' I. ?5 ^. Y1 k
制 法
9 H+ R5 H+ w% j% P鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
3 f  a% i& r  h1 d* w" ?/ K公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ [8 A0 ~0 ~9 G2 @, K2 D7 i" A
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
; \# M4 o- U( I1 ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
/ w9 ^: l2 U8 ^$ q+ T1 ?1 W( mtvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇; y8 Y) M# e- E( o& u
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& a4 ^/ w8 C5 y3 `+ g
水 發 冬 菇 25 克
1 @3 F. }0 q- h5 z( ]+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# E; m! N5 ~
制 法
+ f! p# K6 `9 _1 l& r燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ _& t8 L9 B- H: L+ C: R: |
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
2 B: j( Z  |' x/ v0 G: S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
  x. Y8 `( x" A7 g  O/ t8 A' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
, L+ l. X$ l5 x9 S% L- q( q豬 肋 條 肉 800 克 ( D0 G$ W  D/ B( d, c2 |, @, ^
蟹 黃 50 克
2 |: q. a" t! h2 u; j0 |4 F4 \2 xwww3.tvboxnow.com蟹 肉 125克
% h3 K( S: a6 I8 k; L  mwww3.tvboxnow.com青 菜 心 200 克6 _8 q; [3 ]6 K0 w
蝦 子 1 克 * u; P$ l% I) j( Z: e+ g( ]9 }
清 湯 500 克
% }; B1 U8 V! w5 g7 t) J. x, E
8 w2 J) B. }" L( a, ^) B公仔箱論壇制 法 $ \+ P& M# j# ?" d0 v5 N1 J3 f
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇" q* M% p* S7 F; c. x( t8 w% C
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 9 I( [) @8 [& _/ J$ u
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ www3.tvboxnow.com+ b7 I5 U' V" H5 z- M
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料公仔箱論壇( P# S, g: Q) v+ r( f8 p3 E
水 發 海 參 150 克
- q! V9 S3 J% E0 b; }鮑 魚 5 克
+ o) Y! y, A' o! P- n( R2 U公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克 www3.tvboxnow.com% {  G! h, P9 x
水 發 魚 翅 50 克
2 t0 q! F  o3 _. u5 r- g4 k% o; |公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
& u) z+ ^0 p8 s* B5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
. e  c* ?1 V8 @2 h. q公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇( L) E' h7 R9 D8 g2 D. T7 y

6 h' |; L. ^& b$ v9 W6 f$ j" V! B9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法0 k; \7 p. C- ]* w: A

  O, [0 p1 w/ @$ H% _& x. C; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
3 A9 B# Z, _( _tvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
# E1 k8 Q) ?. v, e3 M0 hwww3.tvboxnow.com炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
3 S+ j% f& _9 @5 e8 {4 P公仔箱論壇鮮魷魚150克
3 n; F, o, [- \3 `5 t3 @
( S; Z# ]$ {( |1 U  `7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇0 P: Y6 h" i; {% s( P0 S
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
8 O( x9 B9 {, v. O: z2 s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇/ N. y; Z( B, c+ b' W! o
淨鴨肉100克3 x2 ~8 ~1 V, X. s0 f
去骨烤鴨肉100克
. A+ d4 n8 @2 w( m" M公仔箱論壇
3 U! }) x9 d8 s+ I- Q/ Qwww3.tvboxnow.com制 法
3 l7 @$ y7 H. s! t4 f+ Z3 f公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ www3.tvboxnow.com8 b2 {, ?2 h7 I; V* W4 k
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
# X% a' W# T5 B1 }www3.tvboxnow.com原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 m7 _9 I4 {% O, r
熟鱔絲100克
  f% O& C6 f) a1 _8 Lwww3.tvboxnow.com熟雞脯絲100克
$ E$ j* h) E( ]7 q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
$ T. R) X9 p; D4 ~" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ C+ W" E1 `3 j# Q
制 法
+ X% R$ V* j; e4 a5 O' G2 N5 [公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 6 [9 k5 x# _: g0 E) T* y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
8 }' ]0 p4 Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只www3.tvboxnow.com/ q- u% U2 G5 f) r: p
蝦籽2克, D6 ^2 l) Q& R. C
蔥段1克
/ ]: y9 \; A) X) d  P! u( g# N; ^/ L. K9 m3 Z
制 法
& t7 `: m, o! g2 `8 Q大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb4 W) R1 E4 U' N' n8 e
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www3.tvboxnow.com! Q* r4 |; B3 d0 P

: s, `3 {2 v9 C% y; G/ xwww3.tvboxnow.com# z6 F7 M4 A. p) U& M9 y+ A% |

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原 料
2 J: `* H$ s* r: q" ftvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
  G0 Q9 }# Z% G2 U3 r雞 蛋3 個
8 D1 G" o$ p) B' Z- `雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) Y9 E' `8 i0 p7 A; B' n
蝦 茸 适 量www3.tvboxnow.com3 I" T3 {- c2 x* }) f7 v

" W6 |& d$ s5 T) D. Q) c. }tvb now,tvbnow,bttvb制 法 9 b9 W! a3 h1 i" R2 P' ^. C0 n
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
3 h. D$ J2 C  O8 O1 w雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； www3.tvboxnow.com& h0 V; b0 k& A/ `% U, N
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； ' |/ a0 K: K: [. e! a
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
8 E' U9 b/ c# S鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb2 e* M9 H( Z8 U# x; j% [# X9 E
土 豆 絲250 克公仔箱論壇( i# _4 E1 c5 s1 C* h
番 茄 醬25 克
- N6 ~- v+ F/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 g! y4 M% r- C7 a6 e
制 法
0 @, L4 C) T# J* q( J( Y% Atvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
: Y* C2 i) E$ kwww3.tvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 D$ B+ r' n( t6 Q
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
- X4 {+ m% t& Z. C* ~7 z; f- A公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.