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原 料
# h4 |# U- r1 {2 w: ?+ o公仔箱論壇羊后腿1條+ Y. B( F! b0 K- d0 P7 s
黃瓜片50克
# A% q( X- i2 w" h" r/ u: C$ }tvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個
4 T1 X' P- C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb  W5 Y- \$ F3 G* B" q
制 法 - n9 y! T' x+ u/ O
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇! A0 x! t9 V- m1 v& V
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
- P, l  R, O+ r$ E8 r2 O, hwww3.tvboxnow.com乳餅300克公仔箱論壇  P% y% j4 Z% j1 j1 q& p
雞肉200克
( Z; ]+ T# `7 f豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 u) r. e9 w" a3 u0 p& ^
黃瓜10克
$ R" l2 b! W1 K2 U, E" k, U6 E# a7 F0 W: u, n. g2 a2 k/ ^
制 法 ( \: G3 D1 j  o8 {+ }" ]) k
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
. h5 q, X; ?: I8 [! s5 T公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
+ m: K. `7 V( i3 E4 uwww3.tvboxnow.com肥雞一只2000克
5 o" |" s6 z- @5 g0 Z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克www3.tvboxnow.com" v3 l" @, k  h) t7 g: J0 D( P
姜、蔥各30克 % J3 ^- Z% _! F3 c- m1 A* p" }

: x& q" W: Z2 F5 y' G5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇$ E6 M2 M, m5 l6 D  g
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
  Y2 k$ b6 }! U$ R( p8 }( ~撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料4 i  ^0 _' v+ M  @: g
鮮鯇魚1尾
  J% {" o% y: T) Y4 O6 B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克公仔箱論壇, X: N$ i) _0 F3 `7 O( v1 N9 W+ ^
熟火腿片10克
* d9 |* E( f, O6 ^  s5 D1 i) _水發香菇片10克
8 W& g  `, R- ?  Q筍片10克
$ `. T( s+ n) O7 m, n; Htvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只" x" ]. C4 b* r) O/ x) M. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 x$ |& d' v  `
制 法
, F1 o2 g, [# \" |& H% Rwww3.tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
: b6 ]8 S5 ?" t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
; R3 a  a* x7 k' i& R8 b. Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇4 U/ F0 ^2 s  r# D# R
胡 蘿 卜50 克
* D9 |: {6 J4 j6 l  {www3.tvboxnow.com菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' _/ a0 v$ e/ @+ i
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
7 g- J) j8 J- C8 b! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 t" t" O- k5 \9 H3 n4 S
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ L5 q2 T) Q, L
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
- X/ r# U) J% ~7 j砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www3.tvboxnow.com. m  K7 c" m$ i3 E2 T6 ]4 \/ b5 A

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原 料
: d/ s% Q( x( Z' n* w3 ?# Otvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克
" y: d. t4 ]2 ]! N公仔箱論壇香 菜 15 克
. H1 X( h, h, N水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 www3.tvboxnow.com) t, t, j0 f7 j% I
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
3 M. P) d/ b* ]6 W2 F# m
! A3 H! H( Y( w, J8 S' Q# v公仔箱論壇制 法 , l. a$ T( z* r+ l, J
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
% H0 ]4 n! h8 L+ f6 L花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇5 m+ R0 S' M1 _, `$ a) ?& t) k
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
. Q% A# ^: D: R5 J4 x燕 窩 30 克
0 h# ]+ Z& p$ ^熟 雞 腿 肉 50 克
, k( n4 L' Y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
4 V  n+ _# x- U+ w4 b7 F公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
0 v: G- k; r8 p; [" Uwww3.tvboxnow.com
3 u) U6 M2 l, u- x) }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 www3.tvboxnow.com8 v- t9 J& \; K! |0 n& \; b( J8 g
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
3 n, A7 _$ `1 s9 A6 P* J7 M公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
: y9 l9 i& k. b  Y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
" v+ W2 c- p# ]# }! F* kwww3.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇2 U" F" ]5 C& b! K/ G& n% v
豬 肋 條 肉 800 克
1 T/ ^% K4 K+ V公仔箱論壇蟹 黃 50 克
, Z+ _! ?3 e; W' X0 \/ U' K0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 / |. J8 j6 i# @
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 }/ W* B$ o, f& `
蝦 子 1 克
; ?( T: ~) P+ q( K; u7 [www3.tvboxnow.com清 湯 500 克
8 Q7 }# b# J; ?2 ~2 Mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. S7 y, z+ m; q3 a. h3 o9 ~
制 法 公仔箱論壇) T0 x" I) f% f# u
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
3 Z2 B% _7 Y1 `. F8 e0 ctvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
2 B- M; ~- c9 O7 r6 M3 D5 S: }( [青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
, t+ G% Q0 p# }2 P0 t, m, D8 n! G拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料" ^- e. e8 M- \
水 發 海 參 150 克
4 D, g2 i3 v0 \1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb- @/ A) G. Y6 j8 |; N5 F
油 發 魚 肚 100克 www3.tvboxnow.com. n& s* `: g* L0 Y. @, i
水 發 魚 翅 50 克 www3.tvboxnow.com" y" }: E& b# J
雞 脯 肉 100 克
$ C# ~6 a0 w2 \1 h厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇1 O5 s; c8 H! O, Y* u. N
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
% ?& Z) A/ U% p6 g" `% Y公仔箱論壇
( I9 z: Y" l6 u' ~tvb now,tvbnow,bttvb制 法. ]: `9 x3 ]# Y5 D8 R+ X$ \

7 a! w: C# P; l' v9 Y/ vwww3.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 V- H8 t# E1 O: @, R( n
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb: l7 v9 _0 t8 G( X' {; h- A- v
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料4 }! n9 }7 p  O0 L$ ^
鮮魷魚150克 公仔箱論壇8 A2 w* J0 K* O& ?$ l! i! q

& Y$ i- V8 n; f% jwww3.tvboxnow.com制 法
2 e: \4 l% d5 k# T& b, C# w* S" ^公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 4 c; `) Y  i/ [9 ]* S4 s; Z
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
6 O1 z# f2 E: s2 n淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 s" L- D1 Z6 b" d1 t
去骨烤鴨肉100克
/ N9 `* ~1 U$ W" ~; {* Y公仔箱論壇
- W& f1 o5 q! \: ?7 l; O公仔箱論壇制 法 1 \# @" N& ]0 K4 Y  c; i% f
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
4 p7 a! n+ A& l! I- f加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯www3.tvboxnow.com) b1 w) Z$ Q( |
原 料
, q2 ]2 n9 {1 r, v' \1 D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克$ K8 C6 N' X. u/ K, V7 |; O
熟雞脯絲100克
5 g4 s& `' u  @( `+ E# Y: W香菇絲100克
( p" j) r( T4 Y: j6 [公仔箱論壇
$ |' F. S+ N! r4 nwww3.tvboxnow.com制 法
9 c) _9 S9 u- A& h蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
/ V6 f; D' Q2 h3 r) L# s, |. [3 Rtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
  ~7 G3 \& f9 [: _水發大烏參1只公仔箱論壇2 I3 `5 s7 k/ l! F  W# ~1 o& c
蝦籽2克
# r0 w) x7 c) n. V  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
8 B& X8 `# W: x6 Z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! d, T0 |: G' s
制 法
1 h- ^% W# `3 }% G$ S6 v大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； " f7 Z4 G- g6 p: L9 A% O
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
" P6 I* W2 H; t$ w9 v, ?& qwww3.tvboxnow.com 1 r2 p4 B5 ^+ z# w- \& K/ q* E

6 C6 d  h7 g) O8 j$ [tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb) d. a- D5 e+ p, k) g! M9 T3 q
去 頭 熟 白 鴨200 克! [, L( b. h- u" D& H8 m
雞 蛋3 個
% b9 }; I1 g7 @1 g  D# O* ]) ]! {5 G) |www3.tvboxnow.com雞 清 湯750 克公仔箱論壇: i) J" i5 a% r: l5 Y
蝦 茸 适 量
$ S& k3 r" C" ~. y# o公仔箱論壇/ O- O5 B* F9 i% ~0 l( F7 G
制 法 + S; w7 ?& `2 Z; p& L1 }
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
( p8 B/ |% I! i5 ^$ m雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
7 b! n4 M& {. v3 ~加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ c2 l/ L" t0 h. B  c5 T雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料* A5 Y- b: a8 v3 @2 X5 I! |
鮮 蝦 仁500 克
5 x8 [! U* {1 e8 @公仔箱論壇土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& q/ Y7 W" b+ h  d) M* l  [
番 茄 醬25 克公仔箱論壇, F  o- ^' H, C: H/ s  P- `" ]

8 Q3 Y: G( W: }  M+ Y& S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
7 J$ L: h2 e  o) ?  L/ I  |$ qwww3.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
4 C( l. ]% ?# k) ~$ X" U+ H蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 4 q# p1 K4 C: \9 \1 h8 I
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
; S2 }+ T- D* C* D: G9 O* n2 h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.