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原 料
& \: Q$ [% c$ `- ?2 e. h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條
0 A: k+ ?' X. _# U黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ g& F# x% k* c+ U  [5 Y
燒餌塊12個
9 C0 ~/ x0 O, j7 a+ e  U" K
- f8 u& S' O' R- z& d% S& A# K$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& l# s0 J& Z3 o
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
9 `6 ?2 k# G$ [7 D6 q  s公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
# V4 F, c) p5 ^+ l( ]公仔箱論壇乳餅300克; R! `( j% d/ [; m$ k8 m8 c! Y
雞肉200克: N$ ~% D7 F, ]  Z! _; m
豬肥膘、火腿各100克
( d+ P  e, y3 D8 a# z% ?, @; Q! x- ywww3.tvboxnow.com黃瓜10克
; c$ x1 {, H- P3 U" Z" b
5 K3 t# v0 [' I# P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( R# o- T1 O$ \
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 . U' O+ s" u3 k  ~
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
% W1 M4 S6 y: Y& \( hwww3.tvboxnow.com肥雞一只2000克
3 T+ {+ P" w: U. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克www3.tvboxnow.com9 X: d: s/ }- l
姜、蔥各30克
& P5 p+ h2 N2 I/ v. Y9 U; Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  E7 d; A# A! [. x, _" p1 U
制 法
7 z' ]  l1 x2 R; F公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
: Q; [; g2 S/ Swww3.tvboxnow.com撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料% |/ H  z4 w! `/ A6 H" H) s9 S
鮮鯇魚1尾公仔箱論壇  _3 q. H1 I( H6 @' o; C" D
豬板油丁20克www3.tvboxnow.com6 s& B# K+ A, X" _! e3 R
熟火腿片10克: _4 ~; q. {9 W+ h# I
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb) D1 k% k9 i! s
筍片10克
8 O& S$ G  x5 Z3 {. ]# j6 W- C干蝦6只& t$ }: q, A$ {( b$ w' D4 U; [
www3.tvboxnow.com: y# y5 R  E" s  U9 ~6 d
制 法
4 L( Y( t. t, F/ Y8 g  B鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 0 g& ]( i% s! k
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料www3.tvboxnow.com/ ]/ T. q* k* g( M
嫩 豆 腐150 克
: a5 V. m$ K' C; ]: @4 }. n/ i/ @tvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
. g$ p. J/ {/ m  x8 ~www3.tvboxnow.com菜 心100 克
9 E8 ^+ ~: K+ x( a/ o腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 ( \) p1 w; ~9 f! }- K  ^, B% M' T
tvb now,tvbnow,bttvb+ F' Q+ [' [" H2 L$ L* t# P: D
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 v- ^+ r% p
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
) A8 C( V, A1 {+ M8 [. Wwww3.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
8 f( B! }$ a( g: A' R公仔箱論壇

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原 料
' s! D5 f) B* z! v# l; H# w6 m% E7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克' g3 p. ^+ G" d% A# C
香 菜 15 克 公仔箱論壇$ o6 }: E; S- O' q; K
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 , N+ t+ F3 n+ l8 |4 a- r% d2 s
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克$ r  q* T" z2 ]  e( R: y
www3.tvboxnow.com7 q! ]  \  p+ o) K& \" C
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 c: q+ \6 H" [$ X$ t! W; G+ N9 r
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
/ o! Y# H: o& I/ C花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
+ c' Y' I% v3 B: B4 d- l1 T再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
) [5 b5 Z7 k8 k燕 窩 30 克
0 C+ y0 a! i- ]' ztvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* w. b( P" `# R8 u
熟 火 腿 肉 50 克
/ M7 r8 Y; }! Z2 O, W7 p+ }7 U水 發 冬 菇 25 克 * G, t# @/ T; L5 ?" L

1 N+ l9 U/ W7 S公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ E. ]) @+ e  ~* F3 Q
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
( s8 [% Q2 C% Y' ]www3.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 7 Q, Z* F: J0 S- b
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇' a/ M5 b0 g! W+ S4 `
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( T; \6 a) @; K) l' h% z! |
豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇9 k5 N! ^# K  }
蟹 黃 50 克
* M! u6 o$ ]$ ytvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克
! u! c( a( A: X0 ]* `# p青 菜 心 200 克( Z3 J( @" W+ T+ u& c( w! P7 t/ z
蝦 子 1 克
* I7 W$ N1 D9 v0 S公仔箱論壇清 湯 500 克
" ^- b0 w$ u: b7 O( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M# z/ E' L8 N! \8 G) ^) B6 H4 {公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ u6 D  D* V2 v1 A* `
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 3 F# H' x+ g1 T: ^! U" Q
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 0 x# n; X0 o7 f1 J( K
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 3 I- F9 Y' P  B3 i4 L5 p9 O0 A
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ L" W$ V- h( Q# n
水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; O, q: M: Y0 {$ I' D
鮑 魚 5 克
5 ^% P/ o+ i- J油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ Y  y) C7 i" ?6 l
水 發 魚 翅 50 克
) a; v" t3 v- }$ Q' c5 |1 _公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 www3.tvboxnow.com" x8 E4 ]; [2 w7 o, {- Z# d7 D
厥 魚 肉 100 克
3 S+ E" b! O8 x7 U水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
! K0 k% c# I& @# D6 x9 R7 e) `1 @0 _公仔箱論壇; ]6 C; r8 O2 Y8 Q& u( M
制 法
( ]  s5 z, c+ z9 U公仔箱論壇公仔箱論壇3 V7 U7 c: Z+ Y+ {( q6 ]9 Q
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 9 j$ |& y( k. z! V9 J4 M
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ : w) y3 g) M) W# i7 P
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: z( u: c& q. H& C
鮮魷魚150克
& {  ]! y: f+ s) Q7 l公仔箱論壇公仔箱論壇) ]7 G* @; c8 R& u' B1 O
制 法 公仔箱論壇& d! v$ b7 T5 t
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
+ v+ l4 v- l" N  }. t! s" b5 btvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 W# Y" s* w4 @  n6 J. w5 |* c/ Q( A
淨鴨肉100克
5 D, A; _% l5 l- Y, e6 [www3.tvboxnow.com去骨烤鴨肉100克
( I  `6 `% r% etvb now,tvbnow,bttvb
. J0 {6 k; T1 o, O制 法 * D" f8 s$ w+ P) O% h
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb: ]" z% b+ ?, D9 N8 x
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
- \+ f% J; t( d2 s3 p  D6 F! i公仔箱論壇原 料- ^" ^, G, W2 g  f  U0 K5 D
熟鱔絲100克公仔箱論壇9 O8 I2 l' @* J; k
熟雞脯絲100克! V, Z5 E% x# B) V" ~* n
香菇絲100克
- A& j% E$ G, A7 ywww3.tvboxnow.com
2 A. l7 p$ y( [2 P, R- Ktvb now,tvbnow,bttvb制 法
2 |* j; @2 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； ) ]0 _3 S0 {9 n! ~2 [
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
; ?- b" G0 r9 j& i9 r! Q水發大烏參1只
( D5 x; ?4 R% s! l4 B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
  C8 m1 S/ ]9 L4 m! N& B蔥段1克 * [; C; a- g1 \+ N

/ g, I' ?" E8 n* Y9 T" ], iwww3.tvboxnow.com制 法
" y3 H3 {  s4 u. y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
5 y5 ^8 d& h" e" `& Q4 ^www3.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) _2 @" k% D# _' n
www3.tvboxnow.com9 p  t$ n+ N, b. J, ^% a* D& {
www3.tvboxnow.com' t$ I& ?/ a  D/ {, J( _

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 z' _' @! U6 @" e
去 頭 熟 白 鴨200 克www3.tvboxnow.com5 x: F  M. |, }+ }. {7 u6 t
雞 蛋3 個
$ i+ \) H  o* S/ P公仔箱論壇雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c8 N; ]6 d9 s. y4 G! m$ l' P
蝦 茸 适 量
8 X' a6 B# @1 {( ]8 K# k
$ Y5 ~( Q* H8 @; S+ \. p: `9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
! Q* O/ N. [! D* R. v7 D% g+ }鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
" F' ~# R$ l0 l) b9 N" r1 L8 Nwww3.tvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ i/ k, r0 ^" p$ g( H4 B
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
9 p* k- B: {+ P5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
# s4 f) K# u* W2 p  G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇/ C" @# \( T) y" Y6 Z& V+ e$ ~
土 豆 絲250 克www3.tvboxnow.com: F2 p9 ~% I) x; u9 x$ P1 H
番 茄 醬25 克www3.tvboxnow.com  o8 k% [1 m* j$ t# S+ u% Y3 N- K
www3.tvboxnow.com1 H9 g8 ^) F) {7 I' y
制 法 8 L4 K9 C9 t* I; a6 J+ I
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
4 \; m3 ?& D* F( htvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇0 b5 c- s; g9 n5 n
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb: A% z0 c8 g* q, T9 b6 V
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.