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原 料
7 _7 V6 Y4 N3 u$ R% `$ T& {7 z  D: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 z8 |! v( {0 J
黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 |3 Y: S) ]8 s
燒餌塊12個
9 V+ S# j7 d, L" N7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A( R9 o' V- \- O4 {tvb now,tvbnow,bttvb制 法
' \. S! ^* S& j7 r9 G$ ttvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
+ e: |  [( k. `0 n6 |9 c3 Ywww3.tvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& U8 j$ [( }* o+ ^/ ]+ m
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! W' K$ I7 e1 W) O, u. S, D7 O
雞肉200克
3 o" ?. ~( M3 [tvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
% j; z5 Y  P4 |# ?9 w+ Jtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克 公仔箱論壇, I. F, r5 O8 r9 A7 l- j* A
公仔箱論壇( G( Y* m8 W2 _* m6 o: J
制 法
3 g+ \) F- ^3 b* ?/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 www3.tvboxnow.com: L0 c  J! T: p- v
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
' ]6 l  w8 N2 N2 C公仔箱論壇肥雞一只2000克
" ]; J+ J/ u0 W  l- U公仔箱論壇胡椒粉3克
* B4 {& h8 G2 l姜、蔥各30克 ; m! M) h, p- a% _4 @& k: j
" B3 t5 e* Y& P: A$ {0 B+ C
制 法
9 b) s+ z9 W# v* F- k雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 2 ~/ b9 k0 S6 s8 _
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
( P) H% t% Y- N$ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾* \' k7 e$ o* M8 i
豬板油丁20克
& w) h1 Q5 l1 w/ R/ H: c1 w$ gtvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克. J% `! s7 L& ?' k# `: l5 e
水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 k. Y& M" }5 H2 W
筍片10克www3.tvboxnow.com0 F: X4 c4 N* m# ]
干蝦6只www3.tvboxnow.com) X# P% _6 P2 K% y0 k, f1 G
7 j/ F4 ^6 f0 Q* u8 m
制 法
) P& x) Q, X/ E6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
. h1 j+ P. B* X7 W) t8 w+ Mwww3.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
+ ]9 n$ b# r+ [. _  D3 l  r& gwww3.tvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
- I; l+ t. A$ e+ U0 F胡 蘿 卜50 克
  c/ e6 t+ r& z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克% B8 h% D/ N: n2 A
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: }! c8 _) M0 z* h0 }
- K, q8 q  r  f% U1 ftvb now,tvbnow,bttvb制 法 www3.tvboxnow.com# n: E. y; ^. b
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
: l- m  V: s8 {2 r* s4 S砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
5 s; b2 n+ y2 V+ Q+ J7 X) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
' c0 H. N6 D1 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克
9 |. u: p9 P. g- ~+ c4 L5 K' E# N公仔箱論壇香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb, K4 J: S& ]% m7 p1 A0 Z
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇% |/ L  L+ V* L7 G
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
8 `6 z1 p. v  w, {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g# b* Y; o& [# l) M3 v+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇0 p  M! r8 G4 \& r/ U" y7 M
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； www3.tvboxnow.com& t2 i/ |% H$ b) \
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； # O  h5 G$ Z( r3 d" _  r9 ^1 n5 @
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料2 o( U/ w4 ^3 C! ?! J
燕 窩 30 克
" L% `0 ^/ O( h. ntvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克
2 J" c$ [4 m, B+ c( c# l9 Uwww3.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克 www3.tvboxnow.com+ B) S8 H# |3 B
水 發 冬 菇 25 克
5 O# |! q+ R; o0 r$ g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 H% t; N' Q/ l2 f* J
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' i* w0 s/ Y% j2 C! a
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www3.tvboxnow.com6 @: |, [" k( U0 F; U8 h
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇0 i+ s. Z3 ]0 z1 c1 `, M* z, s
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
& R+ J  A  I! f/ n# ~# S- d雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
8 [9 z, z7 \/ f- @  V( Y! r9 p8 x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克
7 R+ d, N: E2 U蟹 黃 50 克
5 I7 \1 ~# N  N蟹 肉 125克 / f8 \8 g; F$ Q" ^
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 B8 N& d( I5 b
蝦 子 1 克 公仔箱論壇$ {2 y' E8 a& @4 J  i$ W
清 湯 500 克
7 J% j9 M. X! g9 b  V, W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y) m4 \- v6 O! A! H. u制 法
6 R- M, @( }4 o$ Y4 A  awww3.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ " h4 L9 K# d+ C) G7 e# c9 i
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
( S. b$ l# H2 h- f公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
% a) v- K, ]9 o& Z- z9 K; N, v$ Htvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
1 r, G( p5 ~7 z& ktvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
8 ]+ h" E" R: K; X$ C. e8 x鮑 魚 5 克www3.tvboxnow.com, K3 ]2 e8 G. S7 b; D& ]1 T$ G
油 發 魚 肚 100克
$ V5 G  x1 m# [+ g$ E0 l. m7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 - \5 x6 u( H/ v& r0 M5 P' B
雞 脯 肉 100 克 ' r0 n1 g" Z9 ~1 q0 L# K
厥 魚 肉 100 克
1 K7 U) t" S( f$ L1 G# |' u1 j. j# y& ptvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 h: h- R9 z8 p& w; B! z5 `8 O& Y

  C" w$ z5 A) j# `制 法  P! {& c; ^/ d, I0 D
www3.tvboxnow.com& S. @, t; D. p
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 u. ]/ r" |; z! R
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
1 Y* G+ d, B2 L  B+ n2 xtvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料www3.tvboxnow.com  E& [* {* H0 e! g2 S, G2 ~. H
鮮魷魚150克 公仔箱論壇7 x5 f5 I* R7 E8 A
公仔箱論壇+ B" K$ b6 C, D- A
制 法
; y3 `9 Y4 O9 u6 o鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb0 l) g1 h, W9 e9 y
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
* N# i1 i5 r. q4 H5 p& J淨鴨肉100克# c' b( r% u' y) W
去骨烤鴨肉100克 ; M0 `3 j1 X- [! n- d
tvb now,tvbnow,bttvb/ A: k2 c0 A( I+ B4 |8 _, `" {0 V
制 法
" r! x7 O* q) d; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
) |4 @% l$ {1 Q. W) O; a4 s# R加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j8 ~3 O0 ?5 O, r6 W: d
原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( Q; G4 }* f' y, p
熟鱔絲100克
2 P% L; }: J# @$ V9 y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克' R5 O7 q! M7 }' G" M6 ]
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb" r' e% O, f' Q! K* h( H1 U
$ S6 Q( _! G! k' L
制 法 www3.tvboxnow.com5 o7 h: @6 v1 G# s$ f/ c8 k
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
2 k) E* \6 c- I- hwww3.tvboxnow.com加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 N1 E2 x2 d' d
水發大烏參1只
3 L1 I. L3 W7 Z4 @# Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克公仔箱論壇* m1 v# C# N! C+ ^1 Q
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb2 \( z; B7 ?0 E- U" _3 m4 d! a

$ C9 o) t! w& e, h% Zwww3.tvboxnow.com制 法
; R# n. L3 @, B$ o公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； + n: F5 S0 n: K" v+ r/ r3 V
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇! `0 z7 \; X; @3 ^) `4 T

8 h1 w8 [( ^6 J( [* U. K- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, |" d/ S$ w$ X* M6 }

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原 料
4 e4 D& W. a1 L* Ltvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
4 }2 B5 }" C! h1 b2 P- M$ P4 b雞 蛋3 個
1 O: e" q9 b- \* y% X% O  ?公仔箱論壇雞 清 湯750 克3 t. ?7 r9 U( k
蝦 茸 适 量
  x$ o  p0 v& Z6 |3 N+ Utvb now,tvbnow,bttvb: D6 q1 }2 T! h! v1 G, `* F
制 法
* x7 `* Z# r$ k" D# v3 _& V鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
& i: [1 m" d# t$ D& ]; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
$ T/ b8 K3 ?( Utvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
( b# y& F$ i3 Gwww3.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料- i# z9 J9 }4 q: }
鮮 蝦 仁500 克( @. F! P/ n- `' `6 z  K2 d
土 豆 絲250 克
/ F: g7 }+ {$ I番 茄 醬25 克
2 _8 i" m' A6 i2 K/ Z- k
9 t$ f( m6 w2 l! h: Q* t2 ~) f制 法
  j/ F8 k; p8 X' j0 j0 R  qtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www3.tvboxnow.com4 C  }5 z) m4 a# ]
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇2 f  |( w* i7 F, R
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
! r) [! U6 X. A; gtvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.