原 料, e$ P* F- N; Y8 ]* P% E
淨 牛 肉250 克
" a9 F1 h2 X0 r/ b9 b+ y公仔箱論壇炒 米 粉40 克
" D- |9 {! z* `: ]公仔箱論壇青 菜 葉100 克
2 h' m* b. n% |- h* Q1 [' Y公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克
5 g1 x0 e" Y5 d# p甜 面 醬50 克
; f" L+ O% L7 p. x# u$ o: Y6 n! v郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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5 [$ U) G Y) m2 m. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
4 f8 ]' D8 ]1 N) V# W( y, n6 ]3 o牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
( |. [( q9 E4 Y. o. p: [2 X: }) Ttvb now,tvbnow,bttvb用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
9 Q' M4 s3 O5 k* n8 \0 [: d用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |