原 料
$ z1 U3 U+ B! X3 e' I淨 牛 肉250 克
5 b. }% B" W4 G1 V. H公仔箱論壇炒 米 粉40 克
/ [" C1 o' m5 L8 x& b- N7 y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 葉100 克
/ O+ ]8 a9 g0 R+ x公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克
* r) Q, u9 @, S0 [2 J公仔箱論壇甜 面 醬50 克tvb now,tvbnow,bttvb# E* A$ k6 O+ k% ]9 Z( I6 {
郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb- u+ |4 T l% B5 X
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制 法 } h6 _* M- A* h) X3 P
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 P: P; z8 W9 k) S* P# H8 U) R& {& }
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
. R) c! |0 {& s公仔箱論壇用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |
發表於 2007-8-11 11:04 PM
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