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韓式雞絲湯麵
6 P6 x9 y* g" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】www3.tvboxnow.com- l3 P2 ?% [. [
韓式冷湯麵條 70公克公仔箱論壇4 a. P, y" K9 Y% d$ d6 g
雞腿肉 1支
/ e' l m; f/ C9 F" i7 ~) e韭菜 100公克
' j% c# F, A' t- `( D3 i公仔箱論壇蕃茄 1顆
n( X4 L6 g. g9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜 60公克公仔箱論壇3 @' q% O; q: {
松子碎 10公克7 H) N0 W# c7 y( x6 H7 ^1 N/ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& L# x: I6 I& a, J+ f
【調 味 料】
4 Y% A# U, }% ^7 f3 MA.水 600㏄' s% p+ g( g& w) h
B.薑片 適量www3.tvboxnow.com! O+ M- z: g0 Q. r3 ^
雞粉 1/2小匙
1 k F' R! a v) Q醋 2大匙
- w+ C) ?. K: s% r+ }www3.tvboxnow.com淡色醬油 1大匙
2 i# G; [$ V- a k- g公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @" `2 r/ g9 |# c5 Z
白胡椒粉 少許
9 c H# {5 X' s4 K2 q公仔箱論壇C.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb- F9 s" E/ Z2 e( f: ~2 `& V2 W0 f
蒜末 適量
1 p" p% d+ n' a8 M) M6 `% S( z青蔥末 適量
+ [7 E4 P @ G7 y# ~- a# x% Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( n* [" }: O7 X' m/ h S% _ S
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【做 法】
6 I1 f. z& s/ {( W. itvb now,tvbnow,bttvb1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
7 p N- @5 z/ T2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。www3.tvboxnow.com W) X7 S5 J* ?; Q" B- [- a
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 k- H; N9 [( m& {2 R
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
4 K2 `- v" V' R% S# ptvb now,tvbnow,bttvb5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。/ a% [. H! M+ l% |! P, {. ]- G
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。: Z% A7 _, Y( B* }8 R7 E
白胡椒粉 適量 |