BeiDouChef

" i* C; |+ M/ P' v7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉泡菜鍋公仔箱論壇! ]' C- F" g) r
【材　 料】
/ a: o6 m! I. Uwww3.tvboxnow.com五花肉         250公克6 [& f! X5 [: }
洋蔥         1/2個
) w* m' `( |% i1 W) t4 c/ o( i3 twww3.tvboxnow.com韓國泡菜         100公克
- v. q7 S( k9 A( t公仔箱論壇芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ m/ x, _  j% B
麻油         2大匙7 X0 K! Q  z( n9 T) U% }
牛骨高湯         2000cc
" V' k/ I* [6 |1 g- b& x: E1 kwww3.tvboxnow.com白芝麻         少許公仔箱論壇: |9 Z6 t+ h' V2 `4 h8 g
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【調 味 料】6 S$ u3 ^6 W, I) K8 n
辣椒醬         1大匙
$ g, |( O. x* E, H; H% U米酒         1大匙
/ o# ^) d4 g4 A6 jwww3.tvboxnow.com味醂         2大匙公仔箱論壇  P& o  Q9 q3 m5 r) R  ~3 K
醬油         1大匙
" S) ?. I  V+ O+ [, t薑泥         1茶匙www3.tvboxnow.com( I' o% Q. E3 V# }. ?! V
蒜泥         1茶匙
8 R- Z( B! [' m* p公仔箱論壇1 n( G0 \: R* s; S' w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 v: M3 z4 X; w4 e- B8 r
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2 Y, f1 D- w/ @* M公仔箱論壇2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇+ L1 y+ e4 t/ y) W7 H, L3 O; l
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
: s( x* Q) d5 G- a) D+ j8 E/ Y公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 L  ~5 m) l4 \( A6 C9 b
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
0 K5 ], E8 F# j* S4 X【材　 料】
. t1 l# z2 D  q) g/ a: U泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z% `, a1 a. b0 w
豬肉火鍋片         100g
2 q$ ~& s& m0 x. A; ~4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份
( A8 h6 J- _: T! h1 ~公仔箱論壇貢丸         3顆# z( w6 d9 Q* O+ l2 u
香菇丸         5顆
$ U9 S9 {  u. e* I& Q; S公仔箱論壇鮮香菇         3朵
& V3 [+ F5 Y2 m7 B' g青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 b" V1 R7 W: g+ f, ?+ W
金針菇         80g' ]( s8 z- g9 ~* @" W; i* q
青菜         1支
& @) i3 v, d$ S, D3 S5 i. xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量公仔箱論壇! q; [) H% V& `% E) T1 u) E
tvb now,tvbnow,bttvb. p* E* P& ?& x! A. W0 d" L
【調 味 料】公仔箱論壇. c# \$ J9 Y  m4 c' m; Y
鹽         1小匙
+ c* N  I1 E+ j# o" ^! P雞粉         1小匙
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1 C3 [0 {$ M. Y( y0 z8 r8 j【做　 法】
; s9 @$ a5 J; j. kwww3.tvboxnow.com1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。1 I% v2 n; \* @3 i. p9 H# c2 L
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
3 U" x6 p# |$ O7 F6 e/ ?. m3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

BeiDouChef

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韓式海鮮豆腐鍋
' s: j6 j. a3 H+ B【材　 料】
- e1 B- N- u  s. ~$ Q, @: e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克www3.tvboxnow.com9 Q- X% r/ H  b0 G4 u4 o
韓國泡菜         50公克  M5 v" o7 I( ^) x" M$ m* I* x; M7 p
透抽         1/2條# ]' |/ l1 }% W- ^" f& N8 @
魚肉         50公克
. z+ n+ q0 S, ]2 o% A花蟹         1/2隻
# d) Y* M8 j/ K$ f7 N2 R! Stvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒
( N( I5 y3 P7 Y9 Y$ ]& W& ptvb now,tvbnow,bttvb白蝦         4隻
! Q5 N7 u/ K( P& p# k( e) L; w2 q9 |www3.tvboxnow.com蛤蜊         4個0 E3 {) [. M( z# o7 t1 `5 ?
蚵         30公克
6 e- D# x/ U! Z4 T5 @tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克
# g2 h" W1 ~: h/ ~0 i, w+ X' y公仔箱論壇茼蒿         1把公仔箱論壇$ R' Q0 K2 K" F( A
芝麻香油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r; H1 ^' |2 G2 B/ L) l
高湯         2000㏄公仔箱論壇/ B( p9 n4 _8 H5 r
魚板         4片
" [4 {5 T+ }! o! N4 @. ]' C3 g' l! x公仔箱論壇
* F9 ~' Y& g0 I: p4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* }! {) U3 B; h  H; X
蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ N* R4 j; n  E' u
辣椒醬         1茶匙
# @- L6 \0 R8 y5 k醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 i  [& T4 T
味醂         2大匙1 c3 U/ [$ N0 I) ~) c/ G/ i

% \  `; I) r8 p; u, ~3 R% P0 t3 n【做　 法】
4 ?2 p) V. @+ U1 \' W2 g0 T6 \, Pwww3.tvboxnow.com1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇  @7 z- B# T) |. W6 I) n
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
- `" }8 c  ]. Z" M9 @' J( r公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇" O, h1 w  D* F. ~
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
/ E- J9 v8 ^$ |' Etvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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" b! G: n5 [" f& s自已動手做更美味- D) \' c/ ^6 q% T3 A

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