BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋公仔箱論壇1 f5 P& h# V/ _) s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \; P, h* m+ O0 m& b
五花肉         250公克www3.tvboxnow.com6 b% E' U5 B5 d- g
洋蔥         1/2個# _4 {9 Z1 m+ Z( h5 K' X: D
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g# [8 d' U9 j
芹菜         2根/ U# P2 L9 n* u
麻油         2大匙
" Q5 q- t' I9 |- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
: {) |8 a3 ?. I! p3 o1 G5 Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許
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- ]9 ?" S$ G2 u) {- z/ N' |5 y公仔箱論壇【調 味 料】% j0 }! N( w1 F. Y
辣椒醬         1大匙
# x) F* a# |: ^/ w* J! ?www3.tvboxnow.com米酒         1大匙" t' a% A9 ?& L; K
味醂         2大匙$ E3 S. D. v) F: F$ {( _8 H
醬油         1大匙
$ K1 I) x0 w& N8 P/ m8 _www3.tvboxnow.com薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 ~, G5 ^8 l( |7 r4 P1 X
蒜泥         1茶匙
- e# v. X. H% u公仔箱論壇, w9 ~; T% r" E- V$ g$ }7 R
【做　 法】
7 k2 }: g( N4 k- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 w* v% |3 |
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) l% c9 f8 `2 q& v
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇! R& b) x- A4 Q  ~7 z0 M5 e/ G
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇2 b3 w! Z, Z% R$ A- }  q
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
: p: ?- W4 ~& H5 G& z【材　 料】5 I0 {4 `: {# J2 U$ k* S
泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb6 R7 s8 I# o1 b/ B" l. s0 n
豬肉火鍋片         100g
0 E: Q+ G% Y: N9 Z! o1 X公仔箱論壇豆腐         1人份
+ f6 \( a4 r, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸         3顆
  ]# H; H: P6 V- E公仔箱論壇香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  H, H2 ^, y( y" q( C
鮮香菇         3朵公仔箱論壇- `( Z: H% M8 y- Y) E, m
青江菜         3株
. S% X! }+ ]$ W+ n( e4 X2 u9 C公仔箱論壇金針菇         80g
' a, W: s- @$ B- p/ ^www3.tvboxnow.com青菜         1支
( t0 C) P1 I( b1 @公仔箱論壇高湯         適量
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【調 味 料】
; C; f& [5 f" ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙- P8 J0 r& r) a+ B7 k0 C
雞粉         1小匙
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【做　 法】& X& \- D5 B& d
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
9 P, ]7 h/ p( f% x. `公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
, A6 H" [6 U# D- M/ S, C+ x* P: {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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7 o1 ]  W. F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 D: O; R% T" S
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 J& y4 s% S6 d& `$ d
洋蔥         30公克' ]5 l* W  V3 o7 f8 i
韓國泡菜         50公克www3.tvboxnow.com& {2 K+ d. Z" t! i
透抽         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 ^. ^5 h5 T4 }1 A# u1 C) R. Q
魚肉         50公克
# K+ ?0 |/ {* D7 `, P: m! I花蟹         1/2隻
* s, N+ ~- [# _# \/ s: g- a" [2 C( C, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒" r6 D! C$ Q  T# o
白蝦         4隻
; A6 ]3 E$ h. w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個
3 o8 ]' t- @9 q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克www3.tvboxnow.com! f# h1 H, q: ^9 j* z9 d' x  W
金針菇         10公克www3.tvboxnow.com9 ^9 J3 l2 a, l7 F: B& R3 ~* g
茼蒿         1把
! [: q+ j- Q) _+ ]; S: k. K& }4 h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油         1大匙
- I( j1 q: y! ~2 j" x1 n9 U2 ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
- S. `6 q# A8 w8 itvb now,tvbnow,bttvb魚板         4片
& o, Y, Z) w' y8 ~% I. \  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 f$ \2 R1 d2 b# Q- |# a- h
【調 味 料】: J: K' C3 s" Y  `' x. J
蒜泥         1/2茶匙
4 z1 d1 \3 r5 A! O. R公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙! g1 E  C! \+ @. Z* i
醬油         1茶匙
5 a- Q3 B- A1 a9 @5 V$ Q! R# u味醂         2大匙. P" T0 B' V  X+ {

4 t1 ^0 n5 A2 c! Y0 d! C( ]' g. \www3.tvboxnow.com【做　 法】
2 O4 G! S& t8 |7 b1 G2 d3 ewww3.tvboxnow.com1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
$ h2 Y, g8 r+ E( l2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
1 J5 m, g8 k. J7 ]公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 N5 Z- K" ^" i, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
, y" T7 o8 ~# H6 `- J, m  c) S0 |www3.tvboxnow.com5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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