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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 % Q9 m( j) ]- Q. [
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33.治部煮煮汁6 ^# _, _6 o# U$ g. O6 r2 [2 _' n0 i
/ N" s ?7 U# [- S& t* ~, s6 X【材 料】
& S) `& B" t5 ^ S; O; H r. {9 z柴魚高湯 100cc
( Q) N& B+ ~; c# w# O: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 25cc U: x* x1 H) W+ T# W
酒 50cc
9 d3 X; m" O/ G) c砂糖 15公克 2 K" m9 O! P+ J8 i/ Z
【做 法】 $ l% m( ?2 }1 x8 q/ y$ }. C$ z
所有材料混合煮至糖溶即可。 i& C' x9 p0 n
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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