MagicAndy

【材　料】
$ L; L. s3 @. {% Xwww3.tvboxnow.com昆布  25cm - i( C1 i4 ^3 j$ S/ R* p" M, S2 W
柴魚片  40g
0 A6 i/ e, e0 K' h9 Q公仔箱論壇水  3000c.c
0 B1 q% b/ _' Y【做　法】
6 Y/ J3 x: m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。 * G9 \- U& |5 Q& e" e6 M. o/ f
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
+ x. k! @; |. Y" B2 p* _! `將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
6 }3 J2 r+ s, Z" [/ {5 x7 bwww3.tvboxnow.comA.醬油膏  5大匙
5 L* \: i0 t& X( z　糖  2大匙
( ~3 W! [" L2 x* Gtvb now,tvbnow,bttvb　柴魚片  1小匙
! U: m9 X/ d7 p1 @1 g& M' U  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇+ ^/ X4 o6 b" y! J5 N* k& I
　芥末  1大匙
8 Q$ {* s& q' S公仔箱論壇　海苔粉  少許 * S7 H! [! j6 b
【做　法】
7 ?, \" l; |# t( Q5 z. m) hwww3.tvboxnow.com1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
. D- M! m7 v1 h6 Y' q2 uwww3.tvboxnow.com2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 + k, k0 o1 [+ H* g1 I( i% {
A.芥末粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 ]- B3 U, C" t7 I+ d  N2 M/ o4 L
B.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _$ C# N7 Z0 @0 C4 b6 `$ E
　醬油  3大匙
* E' _8 ~3 z  [7 V【做　法】
  D" R. z$ G; T% ]. x1 |0 g7 |公仔箱論壇1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 Q! C. r& |- y# r
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
: f" {- ^2 T* @! l! ltvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  20CC + K) f4 n0 l0 K6 ?4 i+ Q
日本芥末醬  1茶匙
# A5 B4 M9 w# Q- Q/ p" Ewww3.tvboxnow.com柴魚高湯  40CC
! b* ?2 N$ w6 G* v; @) H( t! L鹽  1/4匙
5 h4 |# H3 u( N: o' P/ C! n$ I公仔箱論壇糖  1/4匙
1 X" ], h$ T/ H! W6 F; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; U% F* z% k* C- A) |5 @取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
/ P3 F" s9 T. t  @) P8 [1 G【備　註】 ( S5 q% `' ]/ c
用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
* q9 [/ F3 }9 z0 q/ q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥  50g
! k$ x3 a1 I' C- L5 o" k公仔箱論壇蛋黃  1顆
9 |2 c' j  Q% G# M/ @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
. j/ H" r8 U4 e) g海苔絲  少許 公仔箱論壇+ Y& T' V' n/ X. ~# _6 H
【做　法】
9 W9 r) A: C/ c* q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 www3.tvboxnow.com1 a0 M0 \* y! v* o+ n6 @1 _( E9 d
【備　註】
# U# s' L+ R- M% Y  Etvb now,tvbnow,bttvb涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* R6 f/ T% K- U) d
七味辣椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 {3 h9 g# n4 Z
糖粉  1小匙 公仔箱論壇' b" a. ]. X: T% ?
淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ V* u2 R  O7 G3 b0 Y
水果醋  2大匙 www3.tvboxnow.com5 V2 h0 d. h: I6 Z* H% H0 `; b! E
蘿蔔泥  1大匙
4 S/ Y/ m/ V9 h/ A( k$ F5 F9 D. _% M【做　法】 公仔箱論壇  k5 o  i% W7 q' j+ b
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 t; [3 R  A3 @
日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇7 [9 c# W0 V- w2 k: L8 a
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! x2 Y( h. x/ f& d6 u# r  U
糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇) W; G% m  V: F' @
醬油  2大匙 公仔箱論壇6 y, W4 I1 e$ J) r$ u$ Q
水果醋  2大匙 www3.tvboxnow.com8 t/ D+ {! E) a: O8 M& Y
蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 T% {7 O6 E8 b
【做　法】 公仔箱論壇5 e( _- Z+ [& a% E
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ( |$ B( Y  G# B: S5 M: x  `4 f
橙醋  100cc
4 n4 k- Y6 g, z; X1 ~& W' f2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  20cc
, S1 E% T+ n% j5 H蘋果汁  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( n# {0 Q4 P- t
吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; P6 ?8 }2 _) ~0 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ J# u% h3 s+ x% [
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 _' n0 t+ J

/ u, k8 r2 a& \: h" m( e2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
3 a  N6 L* E* w+ b* N4 e4 N# r* a 6 L: c0 X+ m+ Z) B
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
  \) H* |* v$ f( I/ Q' h! Z1 G' vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- m# K4 T# x. q, q7 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* N$ J4 k! n# h1 M; \& h! H柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; M& g2 q. {% Z/ H! b1 I
醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 {* T8 u4 [. Q1 s9 r. i: d
油醋  200cc www3.tvboxnow.com! ]- Q) B0 W1 ^; V& E
味醂  40cc ' `  Y/ d0 J+ L3 ~3 f
芥末籽醬  10公克 5 a# \7 O' F! H) F
蘋果  1/2顆 www3.tvboxnow.com1 d4 H1 h4 z8 Y3 V3 w: Y
檸檬汁  15cc 0 S( W; G0 O6 V$ p) k! b' {, F
【做　法】
" e$ s6 {, J4 b' V1 _6 q6 S公仔箱論壇將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
* f# f0 C- y6 r% Etvb now,tvbnow,bttvb
* A$ x; O3 v9 w, E! k用途：可做為一般沙拉的淋醬。
6 m; O# n, x. _! O) B3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ S8 J; T7 i% s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# W% l( f; L3 D$ }$ `3 G辣醬油  75g
6 a2 m; r- E. I  R4 l6 T烏醋  75g
0 l5 V4 v, N1 C+ [1 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g
6 ^3 o; z) G7 o* _1 d! _www3.tvboxnow.com醬油膏  70g
4 f# o3 V$ O# ?9 \公仔箱論壇TABASCO  20g
) y3 k: A& f; p4 h% J味醂  70g 公仔箱論壇2 C1 l) O( I1 n- G" Z7 C
細砂糖  30g
7 B: g. c  g( t蘋果泥  60g
( n; f$ ]& a5 S; Y$ \* m9 h- Cwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J* ^8 M' R; X; O6 o# {8 c( ?
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
4 m5 i9 W6 Q5 {" G% P2 Y公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。
$ }& W& o3 n! u; a: o4 Q: g, X5 C3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
4 H- S# k% U- s咖哩粉  20公克 www3.tvboxnow.com# j3 y; o, P8 o+ x0 z9 H
美乃滋  200公克
' i4 w" I7 u" B9 Z" m' S! ^7 [公仔箱論壇原味優格  30公克
! W7 i( R# Z7 t( p! V" j鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B, s% O9 f: ?& X6 ~4 o
白胡椒粉  2公克 www3.tvboxnow.com) r  D% S6 g" A: A% M
【做　法】
: z% [! b1 P3 R9 l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ P1 \$ ~' v$ @
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 |/ B' Q9 Z$ s
柴魚高湯  140cc
- Y9 p9 K. Z% b糖  20公克
& H( [: i" `& A+ [1 L/ r5 }2 _; a醬油  20cc
4 E! n% i1 V5 ~0 Z7 K- t% u" l% Atvb now,tvbnow,bttvb味醂  20cc
1 ?# I6 W! N' \0 |/ d' a% |9 `公仔箱論壇蘋果醋  60cc tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 o7 J$ ^1 Z( f; {1 ~5 F
【做　法】 公仔箱論壇. x% r& `" c5 I4 R
1.山藥磨成泥狀備用。公仔箱論壇4 l8 Z. c2 Z! b/ ~1 {: U0 l9 V

" B  i( x. `  D4 n8 d1 \2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 # @( c+ E& Z# ?; T8 ~3 b
1.白味噌  4大匙 www3.tvboxnow.com  \) L5 s  E- w* B$ v
　紅味噌  2大匙 ' h  m  ^9 s3 N4 W2 E$ E8 O. ]: c9 R! z
　黑味噌  2大匙 www3.tvboxnow.com* Z5 E3 S/ i9 a
　糖  2大匙
; \( Y+ X  m  N7 \* H* U% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙
0 [( b$ O/ M9 n+ U# @. b6 Z; f0 etvb now,tvbnow,bttvb　味醂  2大匙 公仔箱論壇& h) j6 l+ D9 h; O$ @
　素高湯  2/3杯 www3.tvboxnow.com# U# k( N6 e0 ]$ A1 `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ }- a" R7 o7 K  ~3 n! P3 W+ O
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 www3.tvboxnow.com4 _! s. C5 @) f, o) P
【備　註】 www3.tvboxnow.com4 K7 S2 }! K& |" C! s' }, \
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 \, T8 S1 }1 f2 Y
蛋黃  3個
: s- I( N+ f& n& {6 Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
; [' J' y$ t) f1 G7 y0 @% S1 O' {! [米醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ]- W9 g* H7 K
味醂  2大匙 公仔箱論壇  S3 f( S3 H  S7 ~! t- u
鹽  1/2小匙 www3.tvboxnow.com9 O- o/ F  H% ]& G, F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 w1 U9 _& L9 L( d" V
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 " f: l5 Q3 Z: a! }4 O
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C# S2 d5 C2 Y( B
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ p. r+ h% \; Q: B' q
美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; B1 ~5 w) E, G& N5 F0 W" Z
山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ [0 P3 b7 O, c: u! }
【做　法】
& z1 I$ [* `4 O4 \! Fwww3.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。