MagicAndy

【材　料】 5 O. T% m, j: w3 N0 O
昆布  25cm tvb now,tvbnow,bttvb! l$ u: e$ W& L! Z( j/ t" H; e5 e
柴魚片  40g
! t0 u0 s' |1 C, d8 C% C  T公仔箱論壇水  3000c.c * R  {" |& g, A
【做　法】
, H) V3 ^- }! J6 m* x公仔箱論壇1.將昆布以布擦乾淨備用。
$ L: E+ r3 @. T" awww3.tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。公仔箱論壇2 N! P7 \3 Y% l
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
' `* b/ k% f5 c  W0 o& [A.醬油膏  5大匙 $ m/ i1 l+ j- k+ F9 f8 n
　糖  2大匙
; ]% s: N9 U! [! y　柴魚片  1小匙 4 q# U) ]0 n2 q  Z* o4 Q) m& I, f- b
B.沙拉醬  1大匙
9 j4 }0 ~# Y0 h' A& J$ \tvb now,tvbnow,bttvb　芥末  1大匙
6 x8 r; d  S, L/ W# \tvb now,tvbnow,bttvb　海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 G- ?  B% I% @
【做　法】
2 @" [6 D$ q# c9 q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
1 {8 Z1 k) U" x3 z' ~6 q0 E2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
/ y3 `5 N* B* X5 z) Z2 VA.芥末粉  2大匙
1 c3 R3 f8 I$ L* e! N4 _$ L9 owww3.tvboxnow.comB.醬油膏  5大匙 " z) ?+ L; ]' p
　醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P" c. R3 N- {( |. ]
【做　法】
# m' I$ g7 p! W$ H' u3 Awww3.tvboxnow.com1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 www3.tvboxnow.com. k; H+ c0 Q& |' Y0 i
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! m/ {- e# M; `9 B5 z8 {( O5 Q& O
鰹魚醬油  20CC
' t$ D: A# S* k, z2 j6 ~) Otvb now,tvbnow,bttvb日本芥末醬  1茶匙 公仔箱論壇8 c1 F; A7 s7 @, K8 p
柴魚高湯  40CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 X. Y! R$ Z* |) y! M( ~3 J
鹽  1/4匙 4 L+ }/ G0 t, a: v7 A) j4 Y( V
糖  1/4匙
9 _. G) y, ~5 j. c( c5 Z【做　法】 , z6 ]0 e, ^! y! b) n- @
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 公仔箱論壇4 B$ g; m% j; A, G  U* @
【備　註】
$ s6 d! k( C' |$ I用為涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 g: v& o  g  E6 V
日本山藥  50g www3.tvboxnow.com  f2 |4 i# H" l5 W! T- f
蛋黃  1顆
' W; C" u/ D2 ^+ h5 \3 p鹽  1/4匙
6 ^; j7 d* A: \5 K8 p3 {: e海苔絲  少許
* ^8 n3 A% _! F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ x7 J# n0 [" w
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 www3.tvboxnow.com$ {: I; k  f- k" A( j  d6 H
【備　註】
$ ~' y: D, C6 H* G1 X3 B涼麵沾醬

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【材　料】
& a9 j8 v# B- G# `tvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  少許
! w$ i# D' y5 E5 O" v+ |$ G6 owww3.tvboxnow.com糖粉  1小匙
, |& K% r4 g3 T! W. a淡醬油  1大匙
$ I0 E% n2 U- U; ~+ [% O3 ]. g水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 I6 F7 p& M# u
蘿蔔泥  1大匙 www3.tvboxnow.com( }$ S' g8 r, c9 m+ f- f1 n
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ X' \3 y' q# E+ W' _
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
( B/ Z9 G/ ^+ G公仔箱論壇日式柴魚昆布高湯  120㏄
; ?4 }) L5 Z! V薑汁  1小匙
' _' ]! S4 I& F6 i) f" qwww3.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙
* N' i. B, o& g公仔箱論壇醬油  2大匙 ; R, Z/ V) g8 t+ ]1 v# d9 @7 M
水果醋  2大匙
) u3 M; I4 M$ x: f* J! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* D0 T/ G: g& o) ]2 F
【做　法】
2 B5 K9 o9 D5 i將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. k! H% c8 T; B( ^8 W: l
橙醋  100cc tvb now,tvbnow,bttvb+ N* R% C5 G: S" V7 G6 T1 K5 Z
柴魚高湯  20cc www3.tvboxnow.com3 @5 d% r. b" z& H, L, G
蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb& N6 x+ L" e% F" d) u
吉利丁片  4公克
- n* e6 E2 Y  X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; R! f3 t. v6 R5 |' S0 Ewww3.tvboxnow.com1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
/ @; N6 W/ Q5 Q9 d0 D- Atvb now,tvbnow,bttvb
: V7 i( w6 ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。4 Z! ]$ N$ e8 m: E; c7 h! X

& b- V- ~% l2 B+ Ltvb now,tvbnow,bttvb用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇( w# t% Q, x, T5 r' x$ G. O- d

0 ?* X; x2 i7 x3 q5 {- bwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 6 O7 N. d$ `8 U( u
柴魚高湯  50cc / W  c. @* G, ^1 y5 G
醬油  60cc
7 C+ N3 @6 e* H! R; J油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 t; Q* b4 S2 h  N# Z
味醂  40cc
' Q3 k+ p1 H5 I1 H: y0 X芥末籽醬  10公克
* E; N& k1 w# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/2顆 公仔箱論壇- U, ^9 P# T$ A" }& l0 [+ ?
檸檬汁  15cc
" F8 a+ \! a/ H5 P7 o" `& N% x# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: }7 T0 m" B& m9 b" S$ e
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
! L2 Q% S/ W1 _5 M$ U/ ]- dwww3.tvboxnow.com
) N6 @/ q, H( |用途：可做為一般沙拉的淋醬。
2 f8 ?* A2 ~4 F) c0 y$ o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ s8 d# ^# r8 D, Y+ c) J3 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . I2 C7 `4 b, |; Z# J1 F
辣醬油  75g
8 J" p* M% U1 i. S公仔箱論壇烏醋  75g
# [- @% X; A; [9 R; H" L6 O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  100g
. R) A% a# j7 b0 O& \公仔箱論壇醬油膏  70g
! k6 X5 B7 E( Z  H8 t" U6 h% ^tvb now,tvbnow,bttvbTABASCO  20g
0 b6 W  E1 s/ H6 S% I+ Ytvb now,tvbnow,bttvb味醂  70g 公仔箱論壇2 }- e& Z2 k5 H2 W5 b5 a" j
細砂糖  30g
0 u! p% I& @8 \. C, o( M/ e2 B公仔箱論壇蘋果泥  60g % C: |' Q  K- a1 I
【做　法】 公仔箱論壇/ ^1 P/ M$ r8 e3 F' Q
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇6 w. J$ O' d( |' H# }
2.加熱後放入細砂糖。
; d: t, h0 w; O$ b9 @7 d3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】 & v9 e& M* ^8 f" j
咖哩粉  20公克
4 U# j3 h' z) i4 `: w公仔箱論壇美乃滋  200公克
' R" B, j+ W: N& j' {- uwww3.tvboxnow.com原味優格  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I: V$ B7 Q; [2 U
鹽  3公克
4 P/ i/ D3 F5 gwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! [, b$ U# g9 U
【做　法】 2 I9 v0 g, ~7 w: ^5 ^
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
3 o7 |; y' ]7 P- k2 h山藥  1條
6 w$ U) d5 I7 qwww3.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc
: q8 B: b5 v2 p3 Y  kwww3.tvboxnow.com糖  20公克 公仔箱論壇0 z' i- I* G6 k& ?2 @1 }
醬油  20cc 3 B& A, @* T4 g7 J6 ?
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 s+ }6 l1 m  E
蘋果醋  60cc
$ z+ R& x# I2 A* Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# A5 ?- m' O/ l# f+ M1 A6 S7 j
1.山藥磨成泥狀備用。
" \" q$ l0 @  I6 n3 p. |' L# ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 K3 r1 O% @. B/ ~2 @
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
4 M; Q3 `: T; F% |: }; h2 M公仔箱論壇1.白味噌  4大匙
9 C* |) r0 [/ g* ^  i公仔箱論壇　紅味噌  2大匙
: |1 t8 C# e8 p, Ttvb now,tvbnow,bttvb　黑味噌  2大匙 www3.tvboxnow.com0 s4 s' J( S$ k, f
　糖  2大匙 ' q, m( G1 c4 [5 r3 ?7 d
2.清酒  2大匙 公仔箱論壇+ p8 ?+ ?" L. x: R' z; }) n
　味醂  2大匙
7 `6 u0 J: G1 M6 t. w# s" B　素高湯  2/3杯
+ v( Z  @! j$ J3 g【做　法】
2 _# }' F" ?! Y; X* ~公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 ' }. M, U3 X# [0 Y$ R; o6 ]
【備　註】 公仔箱論壇( F% C8 e2 O, K8 x2 S: v1 a: M
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
1 b8 Q6 b' T( Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個
8 m; o+ }7 Q3 w" y9 p' Wwww3.tvboxnow.com糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 P" ?* y0 P" c+ t* z6 C! g
米醋  2大匙
4 _. h8 S3 n9 d" b7 j2 e公仔箱論壇味醂  2大匙 公仔箱論壇+ J1 F# |+ M, Z5 G4 P% K6 a
鹽  1/2小匙 www3.tvboxnow.com% y) h4 V, k$ B! g7 x( n- {
【做　法】
: t0 b9 k! a: Y" }5 w將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
' t6 I) z" e, }3 ]- d& h/ M+ W公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& U% u2 P, N# g& h) e2 B# |
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 ! @  R, H0 [+ l0 T8 M2 \
美乃滋  120公克 8 H$ l% c, }8 W. I
山葵醬  25公克
+ V) T+ W0 S, K公仔箱論壇【做　法】
& }8 a/ w& k3 _0 Y/ ~/ B# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。