日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
2 U/ S# c; F/ @6 T* F2.南薑雞湯公仔箱論壇- E( e6 W/ o1 C6 X) `  E6 h9 P
3.什錦蔬菜湯0 Y, H' e$ o# d9 j9 O. V
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb& Q& n- `& F9 b1 f6 O" C
5.酸辣海鮮湯www3.tvboxnow.com1 f: {- N0 W5 {0 X( ?& G
6.豆芽蛤蜊湯- ~* a) L6 T8 p, g3 i& k- i
7.香菜魚塊湯
7 U' t' [5 r  ~; v+ D0 Y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
( w& C/ w/ l9 Z: m9 Vwww3.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯
. N! J7 G) V4 y3 D. l/ Cwww3.tvboxnow.com10.泰式豆腐湯6 F' u& j, ^+ s
11.椰奶雞肉湯
1 {! b3 R7 N+ |' x& F4 W3 Zwww3.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯
  K% S7 B2 M3 ~. Z" m6 p0 ?公仔箱論壇13.菱角排骨湯www3.tvboxnow.com2 ]7 _& I% a/ |& n& x
14. 何首玉竹牛肉湯
5 e* o0 J# E" s* C公仔箱論壇15.南瓜濃湯www3.tvboxnow.com" L) \: n* j6 O! v- e0 [1 S$ a1 @' z
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇4 j, D2 e) O5 S4 |5 z
17.干貝竹笙雞湯4 x) F# `0 Z7 G1 j7 H: C
18.洋芋排骨湯7 J9 `4 l/ j5 e  F/ R" S
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 c7 r  o- `7 d5 u0 J0 _. o, x
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" m1 r) O; }% N) G" P
21.蘇格蘭羊肉湯
2 ]4 g" ^1 R8 W. Atvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
) J% z; }% d$ f1 M, swww3.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯# x) u9 i! F# u( m& M8 c
24.綠花椰乳酪湯
" }! V! E5 o3 @4 H4 p+ xtvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
: D! Q" M7 H+ x# j* [' `6 H0 v公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
$ z: r" e# K$ j. x3 t# @27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯! X: @" S7 G% [
28.藥燉鰻魚
9 ]/ M+ W* l( `+ I29.藥燉烏骨雞8 C, U) N7 P  V! B, p) n
30.蘋果海帶排骨湯
( a4 @' N- ?3 t3 z' Ytvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯www3.tvboxnow.com+ \; b; S& |5 d9 A4 k" |* Q* B% c
32.蕃茄銀耳煲排骨
9 W2 u: N& \. d. z6 a33.雞肉豆腐蔬菜湯( ]; s" Q* j& M6 f% _
34.紅豆烏骨雞湯$ O/ i4 v# N3 J, F( |
35.黃耆川七煲棒腿
, p4 R% G, _9 A# l: {: z9 ~www3.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
! x+ F- m3 C- y2 D37.百合淮山鱸魚湯3 U8 O  \% ?7 ^$ G9 B- d  k- G
38.甘蔗荸薺煲排湯
7 O- `# z7 J" g4 itvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯5 l- |: t/ T* V5 b7 w! n  ?. S  _
40.茶油雞湯
- l# B* x; u) @0 C  o公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯- J# l7 y: [8 s$ A" f
42.馬鈴薯濃湯
0 \7 q: J& f) x43.清燉黑豆牛腩湯www3.tvboxnow.com$ T) j' {5 ]8 I0 ]  O
44.什錦蔬菜瘦身湯
* i' T1 S4 E8 R1 z公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
8 G% U; g6 Z' i. S% Y, E46.柿餅雞湯
; ~2 e  ^5 x: s9 \# M47.鮮貝醇香草莓巧達湯( `. \: p' z$ B- c
48.長豆乾燉煮排骨湯www3.tvboxnow.com( J- N6 t) w. r. W
49.紅糟雞湯
( `% M; {* k" z" Q6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹2 o: d$ x% S8 f$ `
51.筍乾豬腸酸菜湯www3.tvboxnow.com- u4 _# _# J; _4 F
52.綠花椰乳酪湯
' J; w; Y8 v2 Q' p' K- T53.絞肉鑲黃瓜湯
& c- c* ]; \$ r( B+ |5 q7 W公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯& o" V9 n- F+ ^( d: b9 u6 V
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb; [/ `- W+ X6 j5 }. _/ c5 E
56.麻油蕃茄豬肝湯
' n* s& y( Y$ s1 y公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
, x/ J) \" O' |* k! g% }3 \tvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' Z; p6 D5 n% U# n
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ i$ ~8 I. A7 i2 [4 p
60.鮮蝦菠菜濃湯8 ^0 P# J8 A1 q/ b$ Y5 ]) c) m
61.法式洋蔥湯www3.tvboxnow.com! e3 K0 m' W$ B9 W8 I
62.韓國年糕湯
  M; T5 d: P/ c4 b8 C% M( ~63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇) N) M# S' n  @0 Z- Z
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb% o$ C) Z+ c7 c5 `
6 L8 p9 R2 M7 y: ?# q6 c  @- `) B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
' J2 g) E  H; ^乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇( f3 B0 W% y  f5 W' }; R
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇* l; [2 ]6 a/ q1 N+ o
老母雞 500公克 9 j/ I& C6 z8 w8 n7 T; n
赤肉 400公克 ! t# w( e0 e# |  R0 \. i+ e* j
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# F: @& ?) d4 M; H" g: _! v
雞腳 150公克
) Z) A. r" K1 x白胡椒粒 30公克 " m9 M9 @- d9 W* p. k* Z
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 W  J1 Z1 X) p1 n/ o, s, m

) [' X. i0 I' Z" S) G1 w/ B& b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. a7 ^  ^* w$ ^7 i8 U: d公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www3.tvboxnow.com1 b( Z) O/ l6 p- [

# \) g! P: d+ Z公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
$ K, T4 P0 A; }4 Y( f6 V# S9 H  @0 k公仔箱論壇雞腿塊  300g
4 S; b( v( k2 J7 s7 b$ n8 Mwww3.tvboxnow.com香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb' H: }' f5 d6 e8 q/ d1 `- C
紅蔥頭  3粒
  `+ j4 W. |- m0 o7 Z# m2 r- n公仔箱論壇小辣椒  2支 ( I, }  l  q8 l: a9 d9 F; m1 f( u
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb1 h  T8 C( N+ K  ?3 t& r$ D
小番茄  3粒 公仔箱論壇) G( m8 [. @4 c, v9 H  h+ |
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇% H1 A. t; Y" ~  Q% Z9 J3 X
高湯  650cc ! f* G- U" l/ R8 ?+ G

3 c" B/ ]' x, t) j% b# vwww3.tvboxnow.com【調味料】
' O0 c% }! K5 O糖  2大匙
' q/ D& K7 h4 M; |公仔箱論壇魚露  1大匙
% ?$ P, }: X0 g7 i9 |www3.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙 www3.tvboxnow.com( b( u# [) P1 R- S- d2 ~" ?2 E
椰漿  4大匙   Z/ L( X, u$ W0 S# r9 |
奶水  4大匙
- |' K- u3 J  y+ i) ]) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) J$ P/ i6 g) L1 f4 Q5 W6 p
【做　法】
" o3 E' ^9 t1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \* h6 x3 Z# h* e  u

2 H# z, V- H& l; T$ xwww3.tvboxnow.com2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
: _. X' J3 A0 h: s波菜  150g
- E# a: H! M% X* h  U( h- Ywww3.tvboxnow.com南瓜  50g
& U$ F6 R8 _: E% _2 r公仔箱論壇大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 U: y/ k1 H& V0 ]1 \1 [0 b+ l: D2 h
絲瓜  30g
, ^1 k( a* D) e& j) O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
# q; H" h; v4 q! V8 O公仔箱論壇乾辣椒  2條 5 C/ A. c2 f, ]) f" M6 x8 b, ]
小辣椒  2條
( A+ |$ d. k; D& q9 N紅蔥頭  10粒 & W8 b2 _. o, I
小魚乾  5g
2 R4 a  j6 P' _6 ]. L1 g+ y" Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc " e# {/ r& m  `, B8 b( E
白胡椒粒  2g 8 p! f. \; y& h0 [* D7 b

8 l! }# u- E' j- e% j. o: Y5 j! mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* H+ \' N" H( N
蝦醬  2茶匙 6 W4 d; h- i2 Z5 L+ T
醬油  1茶匙
- e0 f0 ~6 X$ `' z! e. Z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `! f2 ?9 j+ _- n( y" Q
7 y: h  ]7 R( h  {# _/ D
【做　法】
3 L- h& i; C6 l$ M# g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇6 p0 \! T7 a1 O, `, W7 k- q

3 W. ~* N) r; a. I- u+ r, u  dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇; q1 F: k4 k$ E# _5 E% w
tvb now,tvbnow,bttvb$ m# Y5 L. W9 l" f
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com( H- j( j) i( \8 H
冬粉  150g
9 v7 g, f- s; s5 K9 X; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g 公仔箱論壇# m3 A( j. p1 G/ C
蔥段  20g 公仔箱論壇+ r  V9 G' o) S  X/ O8 b4 t
紅蘿蔔片  20g 0 ?0 B8 g" U/ Y7 q
草菇  70g
0 K! r: c  Q4 S8 e( f, gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g ; C& }# E5 L; s' ]: c- z6 T( M
高湯  900CC
# s. `# t7 ?; }) A' swww3.tvboxnow.com蒜酥  少許
5 t6 w8 ?1 m3 w! L8 Y' Y5 h公仔箱論壇6 f6 o( \" q- F/ a$ ]& \
【調味料】
8 K9 P1 O  n6 Z  q胡椒粉  少許
. z0 |+ ~+ H3 I鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @3 i2 m; f  N  b
雞粉  1/2茶匙
& t  x9 |) n) u9 g. C# K公仔箱論壇香油  少許
% i. n9 g) |2 g" a! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! R1 A8 M; q4 I" [% t# q; f( f
【醃　料】
) u4 e! }4 s; Z$ M! f& mwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
. w% x0 Z5 D8 z! A$ U9 J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
- \4 f+ h5 n6 |& n4 g; L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
% P/ ]! o" u2 l* b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 T1 P* M7 V
【做　法】
) I9 _0 Q8 V# B" Htvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
" Q( C& k. I- {9 s( }tvb now,tvbnow,bttvb
  F8 U% ?( R* w( G% E* d0 a. Btvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www3.tvboxnow.com& m& ]6 ]( S  E3 C
6 |3 s2 @' s. K9 P* L# L; E
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
/ ]: d: A: e" |/ C  ^" U( ?www3.tvboxnow.com湯底：
( `+ E4 O- _4 ~3 T% E8 f. q香茅 30g # `& H" c. V6 k/ L) B
紅蔥頭  3粒
& i; b0 o! d' S4 i$ \  vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
' ^2 c8 u8 _; I! U5 U南薑片  15g
* W6 \2 I9 b7 [! W+ ~. M- Otvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 , R% f5 I: r- k6 e. u6 g$ A
草菇  70g
) K0 O) u9 k; ?: t: w8 d& O" C, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
$ M5 k, i  Z: C! x. o* Nwww3.tvboxnow.com高湯  600cc 公仔箱論壇9 \) ~( \2 g8 ^' a
海鮮：
$ c7 f# s+ A4 W3 A* mwww3.tvboxnow.com花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb. f9 F" K% v! x9 C4 p9 @
魚肉  6片
% d8 u/ x  R+ X0 U* B7 r草蝦  3隻
5 F' v# O& |8 n! P; P' L蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb/ v* _9 p6 R, d! u! ?
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* t3 b, R9 ?! s8 ]

5 n( [3 u/ k5 @' L3 y6 }【調味料】
7 k& N! t, K! O& S3 W: y檸檬汁  3大匙 www3.tvboxnow.com2 s6 n0 D( m' q1 d5 M% d
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 y, W. J( T7 R8 {
糖  3茶匙
2 l/ d; a0 S: c3 h. }: }www3.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, n/ }! V4 \
辣蝦膏  1茶匙 * A. Z% Y, u3 s
tvb now,tvbnow,bttvb( p( W1 B; c: u  Q/ M) \% K3 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 z8 a) n1 Q
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸www3.tvboxnow.com3 m- Z) H" `% k& y8 a# c1 U

# E3 s2 w7 A9 i5 @6 a) M6 _& O- x2.草菇洗淨切半
' e4 B5 c  g- d/ w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, }! w( Q/ W: ^8 K2 n/ e
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- p. |/ K  k
. e7 R3 ~( r/ _0 B
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
! Z, K/ V0 [+ U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 [6 b. L0 n# E6 X! S! m
蛤蜊  100公克
( y  w# B# @7 G1 U! E公仔箱論壇薑絲  少許
/ V  X8 Z, W+ `, r; cwww3.tvboxnow.com水  500㏄ 5 X7 O( D( C5 @5 w  q2 m
魚露  2小匙 公仔箱論壇! b9 ]2 t7 w# U; o9 U1 |2 \2 y
柴魚精粉  2小匙
: ^* m% K$ o, G# p7 n) a3 D$ w公仔箱論壇料理米酒  1小匙 公仔箱論壇# F1 G; e; f! c$ I/ N+ p% P
蔥花  少許
9 `! `! r% Y2 t3 ^$ R$ o2 j香油  少許
/ @3 |1 P- E" c; C' p8 r, D+ s- i公仔箱論壇
8 P, N: S, g, m1 P- u. o* e公仔箱論壇【做　法】
; O" H& W  ?. {, d( z0 P$ L+ u公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- E; d1 F- v! w" E& V& p
# E! _: U( c, w* Q# e' I2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 n& O5 ^8 Q$ H! w3 S6 N( s3 P鱸魚  1條 # d; {7 t: M4 C+ K" ]  N9 F: ?+ W
香菜  10公克 www3.tvboxnow.com: A6 o2 m( s( j9 \( F0 C9 }
薑  20公克
0 f8 N2 m7 Y, @2 V# Y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; n# f6 L7 V+ U' i" A
鹽  1/2茶匙
  D- F% L" ^7 A# j+ {% P) _酒  1茶匙 www3.tvboxnow.com$ c1 S4 i! O+ J1 V; j! q
糖  1/4茶匙
. J! `# L3 O& n2 K. ]水  5杯 5 X3 @1 X' b4 ]( L2 N- F8 W! j

' t, e6 n& X1 t: j8 {* i; C3 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 i. M' E, ]4 |$ T2 P! i% p! q
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
  m! z) V' Q. M; ]; R+ \, \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 B& W7 J7 [7 Q( Q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
; J# j) G& I2 ?4 G$ h+ M( W $ m7 C8 ?, ], P; H1 V7 A
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
+ q. f, Y# F+ f$ p9 c4 J% U公仔箱論壇
. F1 M2 Q2 q8 @+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* l+ s: l( n" K/ x! ]
五花肉  120公克 www3.tvboxnow.com) c5 w6 Y( i' u' m6 `5 s" c
福菜  120公克
7 a5 E1 k! C3 g3 n1 E5 N% xwww3.tvboxnow.com薑  20公克 , q5 F4 V9 `! \# o3 `+ s; Y
高湯  1000㏄
2 f5 @% f0 E8 @( j9 e/ R
( w, ^9 N& P" A7 u, j  U; C$ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" e% M  Y" R! L公仔箱論壇鹽  1/2小匙 2 q1 R5 P5 [9 f$ _
糖  1/2小匙
% [( b+ Q. J* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
& s8 T5 O) ^7 ~9 E% q+ |( Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 c+ E% t7 w* ]7 U9 h  X  }' Vwww3.tvboxnow.com【做　法】 % C! f% g; g$ q. x2 b. @: U
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) ~4 h- f4 Z

, y- X, k. a# r  H  q. A2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇/ m+ r* f  {/ ^$ x; w
tvb now,tvbnow,bttvb! {/ z+ j! }/ b7 A# X
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
6 m0 ?  c1 B7 c! d5 d, Stvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
& C; @1 l% Y3 S+ N- v5 \. ?, M  N: }tvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 www3.tvboxnow.com- M5 w1 }2 ]  K% _$ W
清水  1500c.c.
/ I3 b( J% S' G0 K% O# E* c公仔箱論壇枸杞  10公克
8 W4 P0 I2 T* s7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇8 h) f$ i" Z- A2 ?3 J3 n8 g

' G4 F% K/ }5 V5 F公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- m0 ?. Q' K9 p! g$ C7 m8 v8 ?
鹽  1小匙
2 l' @, S' x0 U% G" `, q雞粉  1小匙
9 x) h6 |5 ?) ^  Mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {+ O, _) f: Z( c  C3 D
6 a+ a/ }, \. d* h+ D1 [& [; X
【做　法】
+ X* y  H9 ?, s: t0 L: H1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。www3.tvboxnow.com4 {( d9 n+ H: p" R- o! I8 U
公仔箱論壇- y' |! C8 k% Z3 v- W8 e1 u2 u
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
+ t$ [$ |! n/ L) B! R  r& Y' [2 Rwww3.tvboxnow.com 9 h. X" @7 [# [4 C  Y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 k" E% K2 l- q3 c( n7 o
豬絞肉  115公克
! j( H" H) N! B大白菜  115公克
. d3 g. i) {- M, q+ s. @! D豆腐  115公克 公仔箱論壇9 ?' X* y8 R6 S; i. r9 ~
粉絲  28公克
9 Y6 d6 `4 j! y# A草菇  10朵
& V7 A- y$ |# o/ u蔥花  1/2大匙
& K9 w; f; r0 P7 {/ m公仔箱論壇香菜  適量
: e" [" g$ p8 u3 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
9 w; J# n. `3 R, S. O( A【調味料】
) r1 W8 w) N/ a/ A4 |4 }& o" A( f公仔箱論壇魚露  1大匙
' J! M& x" Q9 f1 dwww3.tvboxnow.com椰奶  適量
- C6 S+ K. Z* H" \糖  1/2大匙 8 o( S* A* J7 D: z
胡椒粉  適量
9 Y* |, Y- L# b/ C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 N' O' p: |5 ~( F( ?. M  S; }
【做　法】
- S3 y  N# a+ ]& i5 ~% f/ z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
. z" [4 v- K% [7 } www3.tvboxnow.com' s  @% \7 z- _/ I$ r' Y
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。www3.tvboxnow.com+ j- J) s$ p6 k' I' K* Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ v  \6 V2 q( s0 {# n* i. D$ b. ]
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
. Z9 a5 J0 ^8 Fwww3.tvboxnow.com雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# F0 B& f7 Y" w* e% P2 A' [
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 v5 A8 L, Y: R# j$ U
香茅  1/2根
& G. l% G. r' ]! etvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片 ( {) q+ r, k8 ?4 _( f
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( T! K; Z& {7 g
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 a4 E9 u% r* ~5 z
蔥花  適量 - A: s6 `- C* K! z
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 S# X8 J6 `) X! s  b" I

6 U# d/ N, Y- \; h% n$ t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : C  |; |- M& Y% z0 W% d8 o
A.椰奶  1又1/2杯
$ V& s: [' H7 Q& ^) Z! T& S公仔箱論壇　水  1/2杯
; U) p. \3 I% l- E7 VB.檸檬汁  適量
) i/ q( O1 d! c+ J　魚露  適量
4 R. }) K, |8 W" d& _( R% n) G* ~6 Q4 O" q) C. Z& f% ?: D
【做　法】 www3.tvboxnow.com( A0 ?. o8 Y6 `! T( A; ?0 h/ N9 U
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
0 }6 O# s% J) C% q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 C- |% f8 Y( N. `" y/ o! c$ V
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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/ S# s  ^/ e9 ^& Z: T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com( m" H- }- m  K/ l3 |& C
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W" S, _* ?" Z' ], _. z
竹筍  適量
/ j, K! B- s7 M# t. W1 w+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
) Y  n* o  s0 w: N# u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, [% C! i& d; `! t/ G
【調味料】
6 Q/ P7 }! f0 c/ ^www3.tvboxnow.com鹽  適量
- P/ L7 @" w7 d* S& C雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* o. o. O$ b+ Z! o$ K/ N
胡椒  適量公仔箱論壇: F! y4 H( H/ h
tvb now,tvbnow,bttvb; s9 E- h( S- C6 Z( J& d' L
【醃　料】
! u9 x* C4 g$ c7 C% Cwww3.tvboxnow.com米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 G; n7 [1 ~) Y( G3 F2 U
醬油  少許 www3.tvboxnow.com5 e( h6 t9 r% a% k9 v: _0 ~/ s
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, L+ Z9 u$ `; g1 R# J( i
太白粉  1/2小匙 8 @' I6 i' N$ S

" N, \  m* _1 W5 X" F, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! w# w* w; ~9 P) g1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F) d- {. b7 k8 a0 W

: I6 {2 y5 f& K( Z/ t2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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7 W  d) ]) o. ]8 g5 X3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 V$ q) p3 H0 V4 W
生菱角仁  300公克 www3.tvboxnow.com0 W/ n7 j: p7 Q) T! E% ~2 B2 t
排骨  300公克 www3.tvboxnow.com" ~, z9 m3 |' J. Q6 r
玉米  1條
7 }+ F: ^4 B" p; l' \香菜  少許
- T# h2 P; Y8 [4 Mwww3.tvboxnow.com水  1500cc
3 G8 M4 {, L. v$ ftvb now,tvbnow,bttvb
) t5 E$ z% q' r$ R9 k7 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' z! L* h+ b# [0 Q% Y鹽  少許   l6 Y- _* H7 L! Q
雞粉  少許 - r& K! U# m% [
胡椒粉  少許
+ N) j% a! z' h1 f- m* ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# n9 Y9 W$ o, B
【做　法】
4 }. h  h" Z! K6 y0 {www3.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。
& e8 d" ~5 u  Q# a" p: h9 q3 P
; A3 `1 ]# l4 L9 N9 g; A公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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6 `; O% ?- B5 I  m* u- y* ?+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。www3.tvboxnow.com/ c5 o+ f4 b5 @- m1 J  g$ h+ s8 d4 J& H4 e

" ~/ u) T' @! f6 i: W公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
+ f2 A9 B# u" E3 p& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
. r2 ]6 a/ L, Dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 9 J9 w4 i7 Q; G5 I' e8 O
藥材： / f$ N" _: U  Q/ Y
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q; |( u( n" R9 ~( w
枸杞  15公克 4 x& r" o) n* J
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& _* y9 {+ W6 z
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, `3 ~8 a3 Q# j# N, ^5 k
tvb now,tvbnow,bttvb- w6 b( O7 S3 E7 M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 q" Z* l9 s/ }
鹽  2茶匙 公仔箱論壇" z8 T: O9 ~! ^, a" T% l9 q+ {. N
米酒  2大匙
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, Q3 t% f. R/ `; ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 l8 Z/ z  |, G) B% s9 a
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F: b; p4 D: [! B0 Y

% Y, O6 M$ k) M$ a" s公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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& e1 r0 T- h) y  F- d( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。