12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j3 t4 G+ K/ x& m5 x: P
2.南薑雞湯1 K! \% T; F  `3 o* s
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯www3.tvboxnow.com6 K7 T' V7 H) g' e; @
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 g$ C: B) a; m7 b0 y
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯www3.tvboxnow.com* |4 }2 e( c) y1 H; M7 q
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( Z  k) f2 k( @2 _
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& [8 U7 ]$ W  M4 t7 i8 L6 v3 E
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ h, o2 @8 F" g
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯www3.tvboxnow.com6 s0 @0 P6 L- ~; u! e
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" b! P6 i; b3 S! Y- Q+ a# R7 A
20.酸甜大蝦濃湯www3.tvboxnow.com- i- z5 w2 }+ c5 B" C
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 s$ Q. d9 U: H* c
22.紅蘿蔔茸湯, l9 O3 a/ ]2 d5 b
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb% ~! I- v4 k( L+ p! z; f& _; `
25.豆茸湯www3.tvboxnow.com2 C. Y8 k& [: ], C3 Q; B
26.匈牙利牛肉湯$ \6 a& b! R7 y6 s
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯9 O) A* c8 |( q
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb) y# w0 B1 W" a; G1 n4 ^) R% e2 A8 z
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯, n' w# T3 R; g4 H" g
34.紅豆烏骨雞湯9 w  v  B4 `, N" t- p% g! f
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb6 d- o- ?; S9 j) F) Y
37.百合淮山鱸魚湯2 `* f3 U/ u: l" Z+ i' N) z6 g
38.甘蔗荸薺煲排湯www3.tvboxnow.com5 T0 X! ]! r  n+ ~$ @8 H# V
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 @2 V- q& x- ~$ s* {& n
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 A, E7 F# a
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 u7 Z# O  ]0 A9 l
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯www3.tvboxnow.com; m+ U( V6 B" x" i! C
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb; {- A2 ~+ Z6 b( Q8 |
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇3 }) `5 {8 G/ K
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 L7 ?& [9 l
55.海帶芽味噌湯www3.tvboxnow.com4 a! x6 u: S/ f1 w1 s; z
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" B6 ]- A( ^6 Q1 `. z
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯( B2 w; G3 ]9 F7 G
60.鮮蝦菠菜濃湯' a( A4 ~# m+ T2 I5 n
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' q7 g  f5 H* m$ x. F8 h
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 0 f n) v! Y( `7 y+ x3 Y
老母雞 500公克
赤肉 400公克 www3.tvboxnow.com$ m) U4 h8 v7 z% S
豬腳 200公克 - q$ z& W4 r. t4 U" K6 A; x' Y
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克

【做　法】 : Z8 |( J3 D, T! L. A& a, m
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。" c3 ?( Q" U4 @- L4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ j" w ^) V& @# I: L# }4 c {
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 C' e. J) T, }$ ]6 |
雞腿塊  300g
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb; A+ }- U5 M7 Y* M* y7 U, A1 Q
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc

【調味料】 www3.tvboxnow.com8 I: w5 {# d4 I$ y. C$ |% I9 d2 g% F
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 V6 a" ^" a" P
魚露  1大匙 www3.tvboxnow.com7 B5 v* ?! A' Z# f7 @. Z- T9 O
檸檬汁  2大匙 2 s: P5 x, R! i9 V* y
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 www3.tvboxnow.com; g. U" `+ d7 s" D
公仔箱論壇# T3 l5 g" v! h, N. B# x3 W
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
公仔箱論壇& L; ]* J7 U! X+ K- x" e
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ B0 o: ?2 o" \/ v0 G
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb( @0 E+ c) p" e) O
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 www3.tvboxnow.com( ~& k; h/ D# [( T& S, t& s$ R
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( ]+ h$ ]- e  A3 x; [4 [
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g www3.tvboxnow.com+ ?! m3 k  ?" x. w; h6 v
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙 ' ?; B% F+ `" C7 R
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. V, D  J, z) c; P
糖  1茶匙
4 b# I1 ?( k9 e+ \- s4 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# \) l7 ~$ @) l& i* R
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
公仔箱論壇; E9 h  K2 ^: L! b
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。  `. U( P; e$ T9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; D% \' T# t9 n. H2 d
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 W. \; \7 ~. Z5 U
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 q, f0 |8 Z) J6 T+ H
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! X" F( z' G+ S& q( k# s
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 y5 P9 k' B3 n. h
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許 www3.tvboxnow.com3 F& Z/ e4 B7 y$ l" \- [/ _

【調味料】
胡椒粉  少許 : t) u+ m; F  T/ y) c6 f
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" ~0 p: m! h; A+ E: i2 Q; D) S
香油  少許
: z3 W+ d- F# A( F
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ N# [2 ~1 u% o
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許
, q% `, B9 p+ X! u
【做　法】 www3.tvboxnow.com0 z0 }) {$ Q+ s5 I  K+ Y7 T
1.肉末用醃料醃10分鐘www3.tvboxnow.com9 v; X. V6 Z2 f) F
公仔箱論壇" V  a, _& \8 |3 e2 m" q2 E
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www3.tvboxnow.com( {; X- y2 N' x& A% V! p6 N

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：公仔箱論壇7 g; W4 e2 Y& J( H
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g : ^3 Y$ u% H6 T
小番茄  3粒
草菇  70g # j& ?" x+ z8 [+ e6 q  a- n
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb/ z& I4 N2 O- m
高湯  600cc
海鮮： 0 G% u8 p1 w5 h/ N& e5 r
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb, m  Z6 G! p4 T; c9 n  a3 f4 `0 {
蛤蜊  8個
香菜葉  少許

【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙 www3.tvboxnow.com( ?: q6 B& }1 G/ s' C+ K9 ~
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m- i# q/ H; }( \( G/ K

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸" J9 j* U! {* o& R" W! E

2.草菇洗淨切半
/ V9 i( C9 T0 @: U5 p4 O6 G5 X3 `
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 8 n, r# s6 U6 _! l" V' x
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許

【做　法】公仔箱論壇0 t' {7 T3 F7 S- n: P. h1 X4 L' z) g
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 A. g% M% B. j% c8 b
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇4 e/ E) c4 L) I# n7 n
鱸魚  1條 $ _. B" h6 `- A5 B5 l
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇" P8 {0 v# O( d" K- X
酒  1茶匙 1 s4 ]( [$ m7 a9 T6 T, E  c
糖  1/4茶匙
水  5杯 ) U* W% Y; C2 w+ G- y1 q
tvb now,tvbnow,bttvb% y  F/ V4 b  G
【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。8 ]+ i8 M3 v, z  u4 V' p0 U$ B5 g3 c

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。) i" B: Q  p. _, s
公仔箱論壇7 G) p' `8 b0 t
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
公仔箱論壇$ ?9 e6 j% z: c
4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克 www3.tvboxnow.com- {0 l  Z4 f( z6 Y7 S4 r
福菜  120公克 www3.tvboxnow.com* O% U+ d) G( t0 x9 ^! l) `# ~
薑  20公克公仔箱論壇: `( h' M$ @* V/ ^8 r
高湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com8 A9 _9 [4 X  t# I9 o5 Q# _9 j

【調味料】 www3.tvboxnow.com9 P0 Z3 M0 k& a0 c& r. i
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. Y$ |$ ?: u5 u' F. {
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇' X( f6 K$ N( o% Q1 B

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。$ x/ j& e- K8 g( S) V$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 |  @" H2 h3 ]# S
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' k9 a2 g* h0 U1 z& C, t6 R. K  k
土雞腿  500公克公仔箱論壇/ B* k# B4 P0 i. a
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; X0 P& _7 ]. C/ X1 n8 {* p

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 d3 f% W( y- I# {6 Q
料理米酒  2大匙公仔箱論壇! g, S$ ~% t, {  f6 Q9 t) L

【做　法】 9 u) \0 I5 |) ]6 B: _3 h7 g
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。7 t3 K( l8 v/ `+ ]* V2 I, A7 a

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 ' q2 Z1 M( `1 @  ]& C) P" x0 m0 E. X* a
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ J/ n2 ~* Y9 V! J7 r2 v9 g2 c
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙公仔箱論壇( t, c" \( h" {/ H
香菜  適量
高湯  2杯 www3.tvboxnow.com/ {: w/ }9 `$ ?9 F' P
【調味料】
魚露  1大匙公仔箱論壇8 L/ B9 [7 P: v' [- u
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, V! X& i# w: g
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 @$ W6 g/ q# n6 _0 a
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( E5 |9 E! x7 y3 d9 o4 _
8 k7 i2 l- ]( a( w- V% t: h5 m
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。www3.tvboxnow.com1 j' H$ p3 d) H7 a. Z. k

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 y+ [9 d% V% i
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片
南薑  4片公仔箱論壇# P5 K- E% W; Y( A5 v: }8 Y( y
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量 / S' _, T) q# }0 b, m: U8 U
! p' ?( ?& L, f% w1 z
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- |3 r  ~' ?! Z$ U: R+ Q
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 s  g4 T* }0 e; x9 @! J
公仔箱論壇; C4 t. `- Y6 Y- S9 C% L8 h/ b
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 s. ?4 a8 @, x7 y" l* j

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。( b) Y5 S* i) W( z! j; @. j* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 n! {: E6 n2 X9 i( o) k9 Q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。0 H6 i) \  K  a5 i5 i* \

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克 . a$ b, _7 L7 Z5 I% L
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 W  w* h- j
肉絲  適量公仔箱論壇) ?( j# V+ U8 ?: M) ?" B* ?5 d! D" R( o: Q

【調味料】
鹽  適量公仔箱論壇" l) c  Z. |! K' y
雞粉  適量
胡椒  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: C, ], W' M1 t9 e: K3 g+ @
【醃　料】
米酒  少許 5 J( M7 E, J  g, T4 i/ ~$ F
醬油  少許 www3.tvboxnow.com1 u7 w0 y8 {0 h# y
香油  少許
太白粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com+ K- V# A! R! E* D1 _: n
4 [' c! {. ^& @  y- }
【做　法】 4 _& m! g8 @; V
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y: d2 v& y7 a2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 S/ V# N" _3 R3 B" C+ N
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇/ e3 r9 i! O  A! x$ _* B4 n
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' `% L; l3 b3 S$ A9 W9 g9 N* l
排骨  300公克
玉米  1條 9 L7 ?; U; A1 B
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 C. w. h! F- r2 w$ S! o
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ r* B4 K7 _$ E

【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許 % R6 d# h* Y+ q( z( l5 u
胡椒粉  少許 ' p. L; P$ g+ p& t( H( `

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇4 g  S/ \2 T! b
  c# t- L* {3 {" s! G7 s: }$ e: _
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! Z7 R* I( O- D& L2 g. @) D

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 H% \9 T' Z7 a
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 % R% f2 i* P* X% @$ {
枸杞  15公克公仔箱論壇0 \" _/ [+ o: x0 H
玉竹  8公克
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; e& Z" q& k2 h" y2 R
! Q' I; |' o1 ?4 g; M8 B1 }/ S
【調味料】
鹽  2茶匙 6 J9 r6 l& h1 Z; g
米酒  2大匙
www3.tvboxnow.com2 Q5 h: Z1 s- e  X) {- ]* `
【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇; d9 q8 E. i! I- q7 l
tvb now,tvbnow,bttvb: {. A% U4 z  \+ {8 v' m& a
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
www3.tvboxnow.com( K* |3 V# S; ?% c. c
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表