日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
1 e/ Q7 U; d% W; W4 {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  ]# m; M3 W1 |
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇. P. e# B; p4 J. l( `; V1 r: W
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇& L' P7 }" ]/ `$ L: B3 C3 W
5.酸辣海鮮湯
. s) {9 G# [% M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯www3.tvboxnow.com* s% ?8 ^1 E9 A# ?+ l' X
7.香菜魚塊湯
9 M; i+ B. F. H  _4 n) O公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb! V3 J: W! d/ R" N" c' e' ^* D
9.山藥枸杞雞湯
. Z, Z* N, {6 b6 r2 t& Q% ~  Lwww3.tvboxnow.com10.泰式豆腐湯, Z( ]/ J: q1 m& u  t) |! q
11.椰奶雞肉湯
4 M5 g! o- n1 s' B) J6 J6 wtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
$ s) `3 `" j- n2 O- L  d" w13.菱角排骨湯  I; F, T' o5 ?+ `+ S
14. 何首玉竹牛肉湯# {. o5 o3 `8 p3 a+ R! i4 N4 ~$ }
15.南瓜濃湯www3.tvboxnow.com! {, H0 p3 B9 M% Q
16.芙蓉絲瓜羹www3.tvboxnow.com9 S$ W  e, k6 l8 W. a$ l' n
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 b7 D# U2 g" w' }# Q
18.洋芋排骨湯
( J/ {0 l) P  b6 _9 A8 K* }19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb: N. {2 g" T# D0 z
20.酸甜大蝦濃湯# [2 z0 Z: ^# y$ z% l1 l: l% A
21.蘇格蘭羊肉湯% E; x0 b/ b& L) ]! U/ h
22.紅蘿蔔茸湯
6 t! j" D+ X% E% c2 n' W6 H) n23.酥皮海鮮湯
% E4 T7 M: Z9 [- p  Q4 B24.綠花椰乳酪湯
3 I% I, W  T0 H8 z& swww3.tvboxnow.com25.豆茸湯1 E" y8 P* z9 [- Y$ f0 K* u6 X
26.匈牙利牛肉湯www3.tvboxnow.com' j9 m* k1 {5 x+ Z  s! @- h2 s
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
# t( l2 w, _' R" L28.藥燉鰻魚. W0 H/ ?, |7 X2 r/ Y  R
29.藥燉烏骨雞
7 p, V6 H  Q/ ytvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯www3.tvboxnow.com" y) Z% S, g' R; @/ P( B9 l
31.鮮蝦美顏湯www3.tvboxnow.com/ i6 T' O, |4 Y, U3 V
32.蕃茄銀耳煲排骨
, S+ q- b" O* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
) x' G; v; o% i. z) y/ X9 U34.紅豆烏骨雞湯
8 L- y1 M2 o( v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
$ D1 R; O+ n; b. I% |36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 \$ u0 A2 F$ V8 k
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ \& B; Q4 Q! ~
38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇; J7 l0 ^4 L. c# l! ]0 ^7 p- [9 z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
$ O+ u5 e1 {1 w3 T1 ywww3.tvboxnow.com40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) a1 }$ O& E: C( U" [
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇# g6 x1 p& Z$ `; S. K# s
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 k, m, `% j4 R9 Q$ o& b+ w
43.清燉黑豆牛腩湯* Z# p' @- a0 o& G- f* A+ A
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 W8 d% W/ {* x9 t
45.黃瓜海帶芽排骨湯
3 K) r# \0 n/ A46.柿餅雞湯
" ~( R$ R' p# H+ u3 y公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇  |, M1 b1 H# ^; C5 |; K
48.長豆乾燉煮排骨湯
8 ^5 {4 R+ i' ?$ V公仔箱論壇49.紅糟雞湯
# S$ z6 l6 Q$ }* s6 }9 `' r$ b6 @50.海鮮羹
/ N1 Y7 }6 W( @7 ?51.筍乾豬腸酸菜湯
3 N9 U  C* z2 I3 A- U$ @www3.tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
/ D/ ~1 t7 T& {9 |2 ewww3.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯2 u, ^& t" y4 D% K& D
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" s# s6 K' i& B' M
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇- j  N1 P- J- ]4 V# [) x
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb* u0 K6 S0 S! a# A3 X  ?" |
57.黃金蔬果湯www3.tvboxnow.com- G9 A# L. F5 W6 k6 T( F
58.鮮魚醉茶湯www3.tvboxnow.com" ]/ G, @' V1 o, m  f: u, D# W1 g6 R
59.通草豬腳花生湯9 H, H1 \. s( f! l+ {& a
60.鮮蝦菠菜濃湯
2 A. j3 V8 B3 l" u- {61.法式洋蔥湯www3.tvboxnow.com" \- |/ D* a& ]3 x! |
62.韓國年糕湯
/ v9 r) ^. p" J0 e% [0 U( y公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
3 [% j! P; h* a. _公仔箱論壇64.越式魚酸湯www3.tvboxnow.com7 H, X% L3 w* R. r

' t" q9 d6 A+ b2 H# Y; f; m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
/ b, J/ ^$ O( M& L! n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 1 e0 M3 O( H) Y6 l
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇* {9 J& T4 @/ L8 K4 z
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" B1 L: @3 i1 t4 R. s
赤肉 400公克 # k$ B5 n5 s9 B; M/ {0 b
豬腳 200公克
# x; F6 X7 ?$ b$ Zwww3.tvboxnow.com雞腳 150公克 公仔箱論壇6 V3 B; X; z, w& `9 A; f" l
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! S- S! z" |2 O! }6 j
清水 3000公克
; r  H0 W1 |7 |' R/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ J  z6 O1 Z# |0 S7 a) [6 |
【做　法】
5 {& e! A0 R5 V4 Y/ {" t公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。# t) r- y8 ?/ ]7 w4 W
公仔箱論壇+ T% ~3 m8 a( ?% X" z) s- X( s
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 - f% V% I0 v) y: n/ v# [3 [/ c0 B9 N. a
雞腿塊  300g
2 D: |! t8 ], h# i% g+ l香茅  30g 9 l; |  s+ B" g+ x  p' p7 P  H
紅蔥頭  3粒
2 g+ w5 v: }6 E/ |$ g" |$ M* m* R2 P小辣椒  2支 5 f6 z; O6 m' J/ e3 @" y" S
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb- }3 s: H% x7 B: E. e4 {
小番茄  3粒
' Y/ p  ~& v+ {, D9 K" n+ G0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 t: U$ ^0 g( W3 r
高湯  650cc
% s" _6 o* h1 R2 P2 j) Y6 {6 d
7 M9 r9 K/ I+ |& P$ h4 D* n【調味料】 公仔箱論壇2 ^6 G3 B+ W4 `) [
糖  2大匙 7 [' P7 {% A1 {* \
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, n5 d+ M8 O) E
檸檬汁  2大匙
# F2 {; c7 l$ i+ D公仔箱論壇椰漿  4大匙
2 T6 k% P4 M# b2 Wwww3.tvboxnow.com奶水  4大匙
' ~  K! [% ~" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 j" s1 j3 q9 G4 O1 I" ?7 g2 ?
【做　法】
- a+ d0 J( |: m# V! b; p+ twww3.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
+ F5 j" u) [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& A9 t; a6 u, c$ b0 O/ v
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
' E) M$ w. q3 K6 k4 F波菜  150g
0 t! S2 J0 C- Z0 {$ j5 G1 z公仔箱論壇南瓜  50g www3.tvboxnow.com% G) b, ^: I. \4 T
大黃瓜  30g
5 p4 [; ~! r. S3 ^% N8 _絲瓜  30g : N1 ?6 }: l) R( s% Q  l
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 M  R3 O& q3 {8 b
乾辣椒  2條
" Y& {/ j2 U3 F  Kwww3.tvboxnow.com小辣椒  2條
, M) L) F: b0 @# O" U- Q( p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
& m1 W: b: I, ~4 y& @/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g 8 ~! R8 r% S; r1 P8 c5 o+ t
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb, U7 g& y4 ?7 e. R3 S/ o
白胡椒粒  2g
6 k# F4 I6 b: c( I公仔箱論壇公仔箱論壇. f  B* {; S4 Q, c$ b& f0 d
【調味料】 ! T7 U) ~% j3 n
蝦醬  2茶匙
4 b+ [. c! B3 D9 [5 v  `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
' f5 F/ a% b: J4 m/ D' d$ p; m3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 - b# ^* l2 M5 v- |
tvb now,tvbnow,bttvb! r2 S9 e  o$ W: k$ A3 P
【做　法】
2 m: x7 K, o9 n+ ]/ z* n" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
" P3 O* i. {! W7 S, K- {tvb now,tvbnow,bttvb
% a. c0 g2 H! R! D7 {. [2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
, U; q. N# i( t1 m8 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! i" ]( y7 r! ]$ t8 F; c4 v
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇' P" l9 ~  [) z: |  o; `
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! q+ u9 P6 D0 T. g
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 @! u7 L" C9 m
蔥段  20g
4 Y+ |& k' a: F4 Y7 D- l8 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
8 q% h. U, H/ g6 |3 D/ s) w: t公仔箱論壇草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb( q( H# a4 V( n" s9 s! o8 H* W' O( z4 c
豬絞肉  100g ( e3 r: l! U) t$ R5 S4 _* R+ T7 a
高湯  900CC
! U" n2 f4 C: W8 ?" N6 kwww3.tvboxnow.com蒜酥  少許 4 Z4 H, \" f- S: w7 J* l
www3.tvboxnow.com# ?9 G6 b+ f8 ]" ]! N7 ?/ f7 Z
【調味料】
3 Q" s# l: v+ w6 G. ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇: V1 v) X* ~7 |1 {5 M
鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com6 h$ T) f0 y: I* n5 H/ i- Q% R
雞粉  1/2茶匙 6 A# T* T8 |( a0 z( q
香油  少許www3.tvboxnow.com! b3 G( W  V5 h

8 Y' W1 s( b. C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
* |* D* T+ p8 L) Rwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( h* E( P6 c6 o9 B
鹽  少許
; q, ]; S6 C% @. ~) Swww3.tvboxnow.com雞粉  少許
& w* P8 C) ?. u: m1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y) N) O+ h' }) a; k4 @1 j$ f' b公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 T, j; j! Q! J
1.肉末用醃料醃10分鐘www3.tvboxnow.com4 `; x4 B4 m$ O  H

2 B+ B5 h. h. n9 ]- r& ]公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
% S  M& [" [9 u! M# A! s1 V
5 t' g( o' F4 }& t; X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 / l8 o5 n3 D# M) a: W) x
湯底： www3.tvboxnow.com% }# R. T9 ~0 K6 p
香茅 30g
8 H3 K1 u; _/ s" pwww3.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 5 x" N, E, w* j2 y) l
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* |, y$ h. Z5 k7 w  z* w2 b5 _
南薑片  15g
- p+ q5 P+ `- W7 i0 ?3 P4 L3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
" y! `+ ]/ m8 [1 X  x$ S/ f) g草菇  70g 公仔箱論壇! z5 w9 x; l$ n- `$ W2 x& {7 w
洋蔥  1/4個
1 z' ]" X5 e' p  U5 J高湯  600cc
+ s4 Y/ O9 y% R$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# M" g6 K, ~2 E4 U
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- e, b  j3 e3 _5 S
魚肉  6片 公仔箱論壇& R  p! p) w. r2 e8 E& h3 f0 {
草蝦  3隻
+ X: `0 o1 t  H4 r蛤蜊  8個 公仔箱論壇0 M2 ~. \9 T: P
香菜葉  少許
4 Q, t( L$ p/ Y4 Q8 @5 n5 W: Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' I6 f0 S! d3 w7 y+ l
【調味料】
: |! g8 T& Y3 a) k! s檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 S: [8 J& l) y( U4 b
魚露  2大匙
6 E( L. c" l7 c/ k/ {! Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
; M) H( ~5 S+ K% r. W: |, U酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 p% @9 R3 Y
辣蝦膏  1茶匙 www3.tvboxnow.com7 s& q2 V8 g. n) s$ S" c

0 F9 w9 n: X! c  {【做　法】 www3.tvboxnow.com% C! R1 R0 v/ u: l6 H" ~' I
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: B" n& F* `- U" V5 |
公仔箱論壇- x2 a5 v& v3 N2 K
2.草菇洗淨切半
* D- t* }9 j* H+ x5 Z' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F8 P- w$ a( m5 m3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 R+ M7 r9 h; b( q: J  C 公仔箱論壇- p# b) Y5 q# z
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
0 x7 M# [8 d) c- n' R/ U- `9 m公仔箱論壇黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' `6 p/ D. L) {" b) r1 W. ?
蛤蜊  100公克 , H* b3 K+ Z; Y5 J, z5 u1 o0 D
薑絲  少許
  [% Z* C' G- Z3 a/ E9 z6 r4 X3 K公仔箱論壇水  500㏄
5 q4 T# Z* D' a4 G: s7 V' e: c魚露  2小匙 公仔箱論壇3 x. N& ]8 }2 W' P
柴魚精粉  2小匙 ' k9 P; V) ]- |, v- d6 H
料理米酒  1小匙
( R$ K' Z5 y9 k/ A+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許
; Q2 @; H7 ^" k4 b$ ^: C" q; e$ Gwww3.tvboxnow.com香油  少許
5 O9 q1 t2 O% ~4 U5 _
2 p( ^4 m' g4 w( i+ x, T( ?; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ Z$ y1 v: B. v# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k( Z6 R; H! I3 j3 e3 h/ v% z

3 b) ^: t/ w) M1 G7 J4 y; m, o$ W; ]6 a2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
, A4 z7 A3 _5 z& B( e! @7 I& O+ w& {6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 www3.tvboxnow.com0 u2 P. g( ~2 [2 _! [$ a- M+ c
香菜  10公克
) H8 X/ N! S  {3 w! i0 u# X, l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
1 t$ `  ^" B' t" O2 t- V【調味料】
. a! n$ U5 M5 s8 V3 ~鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w% d# G/ i7 i! w. c7 A! O! [
酒  1茶匙
/ E3 ~8 s4 g5 L1 u公仔箱論壇糖  1/4茶匙
( Y" s& A7 X! J/ w3 w, l% jwww3.tvboxnow.com水  5杯
" ^% \* N; ]/ P" ^. Q1 r1 Q0 B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F8 k- @! y, j1 u! dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% R3 O1 N" U2 x6 X/ X3 E' O1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。: w" C2 Z  D2 O3 K
公仔箱論壇! d2 m5 V% B+ K7 M" N
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
& @7 D& E0 k$ t8 C: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: \" B4 G! W( q* O, C3 |( V
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。9 A; G  u$ z+ G7 \- m

3 s" D0 ~# ~( [* l+ \4 p4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  x) n' s/ s- K) ~# \' @9 a
五花肉  120公克
, f$ [0 ^$ G" f# @公仔箱論壇福菜  120公克
- p9 E+ t# }0 N) ?薑  20公克 . ^; O2 |2 n. v+ }/ G$ R0 ]
高湯  1000㏄
* j( C+ U! o- K5 pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 ]" E, F, \8 W% e+ j, ^3 K
【調味料】 www3.tvboxnow.com9 {; E  [7 C% k" J) D  C; b5 j7 e
鹽  1/2小匙
/ P5 |% K5 h- f  M2 U9 d6 s+ F& ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
$ ]7 ~7 Q6 W: ?) O  Lwww3.tvboxnow.com米酒  1大匙
$ G' Y# [' o/ ^8 ^: Y* [1 t* q. W公仔箱論壇
! H+ M' z1 }2 Y3 N+ g* ^7 Q# s2 B公仔箱論壇【做　法】
( }* X" b3 J9 q, O) F, {/ c# ptvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。8 \' r. u2 ?' q2 y

* i' v" A( v: D, ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& v2 ]0 _; ^) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 ?: R" I, A3 Y
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
( D1 h, e8 N: y1 }公仔箱論壇土雞腿  500公克
4 c+ F2 a) o. s5 itvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 公仔箱論壇6 ]8 T, `& x$ b# J6 ]
清水  1500c.c.
1 `5 L, y5 v% y9 ]1 X枸杞  10公克
5 k. ^1 f7 U8 f; k+ H8 `7 p薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ b% I5 n$ i, @, D( T6 E/ V

# X2 y; f% T6 a# G# d2 n6 I【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& a3 V! E: T- O8 V
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, C& R7 ?. Y( b
雞粉  1小匙
- E5 {# C, l! S) a! \3 h, }料理米酒  2大匙 ) B7 d% u; Z5 X! G7 N+ t# @
公仔箱論壇; \0 _& p+ U# R. Z( ~4 h% h
【做　法】
* r* m, s' ?/ `4 R4 n# S1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。! ~( r. V' t' a. x6 |1 L1 g
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。www3.tvboxnow.com: H8 ^! l! P# @+ y/ |% L! g
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 ( G  b2 Q' K. q, [* J8 {8 L) C
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' u7 t& L& e( u  _
大白菜  115公克
2 O& @1 M9 e" L3 [2 ~豆腐  115公克
# I6 J9 I0 i# s+ O粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ J# R/ f- F# `
草菇  10朵
. \) X: d% \  a( {+ x2 `蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F+ g8 Z) ]( x4 D4 K  Q6 u
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 q1 z2 g: ]) w: s' i
高湯  2杯
* ?* V; n; f+ J3 {' [www3.tvboxnow.com【調味料】
/ g5 l  |+ W" y" Z; ^- q- J1 p- ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
5 @  ^. }+ N$ b# twww3.tvboxnow.com椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 V# c# F( F7 J$ o7 h' q1 U
糖  1/2大匙
) t- b" }$ R' v6 A  q, C& J4 E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 公仔箱論壇+ I" e1 p6 C; V! s4 h9 s2 A2 Q

4 b& ^! B1 ?! R0 \' ^【做　法】
  }  J: G4 @4 W; v3 G! U" G公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。  T% e! W& A) t1 y& i& x: U

/ j( t! _. s  J$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
* y( `5 }5 c8 p) Y& _, V公仔箱論壇雞肉  150公克
6 I- s1 I5 r( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
, J7 R1 R4 P. T' d& V6 o, o7 ^7 |www3.tvboxnow.com香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 \2 L# H* c. O0 M
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- u( C% `* N: T& E- K! ~
南薑  4片
8 j2 q8 D# s; r8 i' a公仔箱論壇辣椒  3根 公仔箱論壇3 P) T3 |8 ?% G# s, U& ^' ~
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# q; d9 U( m0 ~; r7 p
香菜  適量
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% d( Q( S% W, K& z+ B* L6 m/ q5 e【調味料】 公仔箱論壇. |& G0 L7 L2 r7 R: p
A.椰奶  1又1/2杯 # a! K! M* @$ h
　水  1/2杯
. P2 X& s7 Y( _8 C3 ^  ^$ }www3.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量
* w& D8 Z2 e* e& {$ ]* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- G  J1 [( f4 V
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【做　法】
" ]% [+ i2 v2 O2 O7 Dwww3.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。; m: _" _8 g: v  q
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。www3.tvboxnow.com$ ?: ?1 R& v7 h, a& K
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇0 [* ?4 y$ _% D1 M

1 m/ Q, R& e6 {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ X0 m5 K# ~! B' z4 W# x
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 [. ?+ Q0 @7 a8 k% z- i( h5 @' c& A9 c, w
竹筍  適量
: A9 W. b( _: I8 atvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 www3.tvboxnow.com7 j3 j) G1 p1 X" D, Y
tvb now,tvbnow,bttvb- J( D* O9 g4 ]. r) _+ W0 r' Y
【調味料】 公仔箱論壇/ |4 L7 C4 v! U" k2 E
鹽  適量
0 D# f. B5 ?. |. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ k) t+ \. ]/ {; G3 ]/ p
胡椒  適量
; z8 Q8 z# ]2 u0 ]4 x/ {5 Bwww3.tvboxnow.com
- q# e- n& T4 U; v( x( ^公仔箱論壇【醃　料】
- U4 Q, T$ L) c$ `; Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 4 c. a2 X% B3 y# m1 r& {, N
醬油  少許
3 J$ b! y( [; Q: y5 w$ {8 r2 ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
& ?( {: X! Y6 h1 K; F太白粉  1/2小匙 ) C9 z1 m( W# ?5 U8 @

( w+ r8 |8 D! N6 N8 G8 H公仔箱論壇【做　法】
( h; U  g- m& Q5 {( ]' pwww3.tvboxnow.com1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f% [! e; Q+ ?8 @6 `; w
公仔箱論壇) R5 x# M# q) @; ^
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
& s7 Z' @+ w) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y0 Y% O) V- Y$ F' p公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z* n* o9 ]+ x
生菱角仁  300公克
; j3 r! L. d- r, A排骨  300公克 5 a0 G, B. ?' ?3 l
玉米  1條
$ }8 F# J8 L3 x0 V; j: t7 Owww3.tvboxnow.com香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 Q9 k+ ?/ q/ b) K/ Q! ~
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; N4 x5 N- Q) s, P. n- E
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【調味料】 4 F; t# i( F7 h% k: t& ?, i
鹽  少許
/ A# t( l- h) \6 Q# T雞粉  少許
( a9 v: i2 V, Z7 X) G2 O, B5 l, `3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' p0 M  ?6 L
5 c# A1 `# @2 V+ M6 V
【做　法】 # t- {9 N2 ]0 K- Z* s
1.玉米洗淨切塊狀備用。
) \4 ^) y0 V5 V( M6 a& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- o; J( n3 O3 B" D$ D. h. P( q0 ]
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。7 [0 Q) ]8 y$ F/ {$ d9 U/ u

. k! i- F- x# [$ b2 jwww3.tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 [: \: d& B5 K$ U! t

' ?1 x3 r: d1 t" [, }" @2 Cwww3.tvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
8 _, ~8 t1 Y$ t1 X; `7 x+ ~牛肉塊  800公克
4 X( r, z% \( R( D. R# swww3.tvboxnow.com薑片  20公克 * ^: A- ]1 R; r! m
藥材：
! g" {! P3 ]2 k公仔箱論壇何首烏 20公克 www3.tvboxnow.com4 Q% P5 N6 Y' g* B- H
枸杞  15公克
4 j3 n/ ?- ^0 [$ x玉竹  8公克 0 c5 Y* w' A/ |* P; E" _" n* @: c
黃耆  10公克 www3.tvboxnow.com$ \9 S0 D$ o6 S& _- ]. B% \9 v' g

# g( p: }' f+ f# y1 ]+ m, s' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# o- w. }  a0 K6 B$ R7 R' \6 x& vwww3.tvboxnow.com鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( k! \( h* O# E& H% O) P
米酒  2大匙
' Q8 ^9 T/ y% b, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( H- o+ q1 q9 r
【做　法】
/ n# Y2 l4 Z2 {% }9 s1 A1 \1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。www3.tvboxnow.com& Q9 {3 y+ G$ Q4 Z1 |: c0 \# c7 z

. v* w" h+ [: r$ x6 T# R3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
9 _6 D% Y1 B$ n% {9 b 公仔箱論壇# P3 V. q  `6 I2 J' J" ~$ ^
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。