MagicAndy

【材　料】
% |# g1 q, O2 O6 `3 `茶包袋  1個
% ~. q6 z% _# c通草  3分 www3.tvboxnow.com& w; _9 `' n' I4 W; [
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 g9 j) ]0 m+ |/ n9 M! y8 M
當歸  1片 www3.tvboxnow.com  _. i0 r3 }- N7 M: [6 ?
紅花  1小匙
1 P- m/ q" G" K) F" e9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" f3 W) y1 Z& `- A
花生  30g
. O4 x7 B; j( Utvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
" R! y7 U2 H. S" S9 ~薑片  3片 公仔箱論壇; I, q* S; }2 L
水  2000CC www3.tvboxnow.com( n2 H* E, o5 |, d- ~$ i
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, c( ]( I# b2 l1 W- b
【做　法】 ) k+ k- w% i8 n
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" c/ s, g( ~% F/ Y7 P
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: u5 {# v: N, B3 Hwww3.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇* z$ Z0 h; u6 g/ x7 ?
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇% T& J( A' p0 l! k( I/ ^4 ^1 O
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
% A3 z0 Y# l2 J! A8 I( e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
' X! D9 y; ]' A" c' d公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com$ C4 W, `( G2 t) w$ l( {6 q5 Q" z
菠菜  50公克 4 S, v" p! [" f" r' ~
高湯  250c.c www3.tvboxnow.com/ H' |. k2 R4 r, U: C# Y8 E
奶油  1/2大匙
6 ^+ [, h  k1 c9 d& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
1 |6 X* C9 D* [2 B( [4 ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 公仔箱論壇5 t4 _, V6 O' b  P
麵粉  1大匙
$ `' e; e$ O/ d) F/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
* {" y/ h3 R2 \8 j蝦仁  3尾
; R9 ^5 R" c8 k9 V5 r" gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
& @' r  H7 X& H3 w. o3 p! z【調味料】
- Q* J; S) ~! w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
* Y- Y- R$ s/ k! }) D" x1 s【做　法】 www3.tvboxnow.com$ d2 `; @7 X) l/ T% Q! e
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
8 }2 [* I# a1 t, w7 P  E5 t' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇& j% @* C3 b- ~5 x4 L$ p
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
2 w+ ]/ d# ?# I( k9 R6 j& g公仔箱論壇培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 `% d6 T; v, M' E, |
洋蔥  30公克 www3.tvboxnow.com# y  f8 M3 H1 O' X
法國麵包  1片
( a- H# K+ v8 e- m. U奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T6 S; A6 j( s2 F& A8 e
牛絞肉  30公克 9 T! n1 c) f# Y6 E+ P
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A) N; O7 S  W# Q
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb  V  P0 y2 k4 X: \
起司絲  少許
4 v. O: V. b" F- {' Z" {www3.tvboxnow.com西洋香菜  少許 www3.tvboxnow.com- n. L4 D$ y( g
【調味料】
( ]" u2 x! j( c  n- l! m  A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
$ s$ ]! e+ p! F: d. u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
6 ~: F0 {! ]8 }# c9 U: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & M* Z6 y5 K  }; ~
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 a5 P" i4 Z4 F4 F" q4 R* S% ]2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ; |! p" _- M3 J
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, T% W1 Q+ l) v: ~公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
( W$ V0 d$ W' J; M7 u9 G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 L4 h# h# [
年糕  100公克
. v+ c) h' p& C7 H泡菜  50公克
3 i& u  L  ~& `- |/ g+ d3 D蔥  1/2根
- O1 f) ?! c. u9 Uwww3.tvboxnow.com火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) m" n. K$ P9 V. q9 n
高湯  1500c.c
' {- _* F% W& [. b' Y香菜  少許
9 N' x9 `$ l+ U) T【調味料】
5 Z" z5 O. v1 ^# m4 F9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
  a- |* E4 r  @- @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f3 N# P& w, _0 `7 o
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb/ f# G9 T5 c$ k/ B- ]
白胡椒粉  少許
* h6 v+ k" e( ?- r3 f( s/ f& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
/ w! _! p% i, |5 uwww3.tvboxnow.com【做　法】
; \2 K! a3 o. n' Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- v" A0 d2 x0 W! d$ R- E6 s
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 V: _! X+ ^1 ^  k/ |+ @tvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 公仔箱論壇8 M; _7 ~; y! y
香茅  1小段 * f% l9 n' Z: l, e
椰奶  100c.c
2 j- N% d* O  y3 w) C南薑  2片
/ n4 y5 }3 A0 q! Z( d5 R7 Y; H檸檬葉  1片 * D3 f$ B" y2 e( c
香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; S: \2 ^& S* _* E
水  1000c.c 公仔箱論壇8 X9 m8 \% B* o, T. N% |$ C
蛤蜊  4個
% V! L2 z, S# S, |9 Q' l鮮蝦  3尾 5 y: s& ^0 o, y! `
香菜  少許
. i9 Q" x. s( _0 `  ?, l! Cwww3.tvboxnow.com小辣椒  2支
/ U" ?7 Z6 n, twww3.tvboxnow.com【調味料】 ) F! G0 h- ?/ C
檸檬汁  1大匙
7 ^% Y) i' Z& V) j/ A- E公仔箱論壇鹽  1小匙
: G! B2 A5 H, V( c3 stvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 1 S! D% u9 g4 {, y
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! _" D2 a. E; `; {, U0 ~) j5 v& o
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `! s) R5 V: K- [
【做　法】 % P. @$ E6 S6 b7 ^( k
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# P; I2 d) @) h) ?0 {
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 # B& C: }/ N: ?+ Z
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; m1 c  s2 v+ p0 `& I3 @- p2 wtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P; i1 {4 R. X! _9 i
蕃茄  40公克
! e+ S  z/ y$ e" E# a& o) \辣椒  1/2支 公仔箱論壇+ @9 B6 c5 w/ ~3 f0 b) l) ~. _
九層塔  少許 $ o' H1 o$ e3 T0 G
蔥  1/2根 公仔箱論壇. t: z' A0 o/ a% u( b
酸子  1大匙
; Q' V0 C8 Q1 N, C3 K! X: D) B草魚  200公克 www3.tvboxnow.com# F" l9 `: w" j$ ^( Z1 T! k
水  1500c.c
5 e; J7 h& ~( r+ r- I公仔箱論壇豆芽菜  60公克
& u2 ~& i7 G0 A, v/ u0 P【調味料】 % w+ b4 V! _+ `7 n& f  g
糖  1大匙
8 @' \* Q! D/ m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
/ {5 @4 U% ^' V% ^, l7 z$ O【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) h( v# g9 m6 v, t
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
+ ?% T+ x+ N$ j: C3 M公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 ~' i& g7 m& i- w
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
1 x9 w2 ], `* t9 p, E' |4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 & S  H. Z* b* k
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!