MagicAndy

【材　料】 , b, E) e9 b+ ?: _
南瓜  1顆
, V1 R2 {# Q: E1 t- b$ t公仔箱論壇鮭魚  1片
7 z3 |" m; X+ `馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 M5 A/ I' M
牛奶  3量杯
$ c) q- t9 S- z' j# ]" Twww3.tvboxnow.com水  8量杯 3 K0 i# q3 P& c  h9 e0 j

6 Q, a' r8 N# H1 h- q1 d3 k$ H公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ I) d4 L) B1 c7 v0 E0 F- Y9 H
A.奶油  3大匙
2 M; W+ j( v6 S6 ]3 Zwww3.tvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇; Q5 P- [2 W7 `! E7 C! G6 r
　水  1又1/2大匙
5 E; K4 H6 Y$ |0 h% Vwww3.tvboxnow.comC.鹽  1小匙 1 W. \, t/ d$ [$ h0 _4 t
　糖  2大匙 公仔箱論壇6 R* Y; |" y! y- p* w% @
　白胡椒粉  1/2小匙 & V% Y3 ~; x) g/ C6 w; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! o" J: j3 ]: d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 x" J) P' v3 M$ N
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: ]% n" }4 J/ E8 Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 o9 z  U$ n, k7 d
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
" ?& z) }) w  v! fwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' G7 n- x: s( p- h
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 s. G0 j; r2 Z: ]$ J* [www3.tvboxnow.com
. j  a. Q9 s8 e' t/ v  F5 T0 B公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
: e' s+ R4 |( f% t% G雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 B2 p* U5 ?0 ]% U# h
芙蓉豆腐  1盒 www3.tvboxnow.com* a" A) a0 _; w/ X" _: D1 f4 X
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 W' l  Y9 \* K" {! I! I5 Z  j
鮮香菇  50克 ( }( X7 T* c, u" i5 H3 ~
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 f! v" s" H# r
薑絲  20克
$ g( r8 s4 r8 y9 y( R8 D! M蔥  1支 公仔箱論壇% U0 y; C/ Y" ~! f4 d: ~& ~
太白粉水  適量 $ p+ d, t( O* m! F4 Y( J, o
tvb now,tvbnow,bttvb* E' i4 S9 @8 f: b( @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H" q4 e6 ]0 ?# A
高湯  360cc
/ D* b) x+ U1 A3 I4 w, k鹽  1小匙 # |( Q% N% n2 P" g. u3 R
香菇精粉  1/2小匙
+ {. O- W# ^2 v公仔箱論壇米酒  1小匙 2 J" J% M; {: Q2 d# \
香油  2小匙
8 |* r1 ?4 V8 m- _  l( q8 w
( K/ {/ m6 K2 W/ W【做　法】 5 b8 H7 J/ [9 v; p* a- \
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
' m0 T2 _# c8 `& f& c& @
4 C7 `, N( X" |$ owww3.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 G& l" H+ @9 e/ S1 [
0 T, @) ^: H1 V# }+ {1 N
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
$ V, v" X* u* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U% i: g. A) ]. I0 x) f4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% i4 m3 Y$ Z7 ]* K' d

5 z: B4 T8 K* r5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
- ^( ^9 i0 B" W' f% ^: L9 gwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 f' A& q, U8 r8 C% _) {7 Z6 c
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ N, x4 `' g9 \6 }% \
干貝  5粒 $ \/ j& }1 j. i' C
竹笙  10條
' P: x1 q% J4 D6 `' s- x. ^* btvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
' L" h' P& C" I0 ]' @7 {  I0 Z薑片  20公克
- [" r. B) h4 B, c# S; _5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W! S3 E( l6 F$ x( g- z
【調味料】 公仔箱論壇, g& D1 H- `: C- v! t# R
鹽  2茶匙
- D1 e' p4 l2 G. f& r  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
. h4 `: ]3 D* e/ _) x( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克 www3.tvboxnow.com+ @7 U4 h0 O6 T' F

" F; j9 u. y& i, ]4 A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' @  l7 L6 t0 l2 q# }( H. Y# \
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
( ?2 ]: B5 q5 ?. O+ ~) U6 Q www3.tvboxnow.com; ^6 H/ D9 O5 L- l. _
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
" D; O; q- s! Z8 q9 _/ A$ q6 \www3.tvboxnow.com & c$ _5 |. G5 ]( I& B3 O/ e$ M+ ~
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
8 w0 m# w$ K0 D; F
' s+ I5 F  |5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 O' k! k4 U, z, B* k
馬鈴薯  1個 9 H9 S! B" D  c  S' @
排骨  200克
) M6 M- q) u8 }0 ?+ e公仔箱論壇水  800cc
3 Q3 H2 W5 s2 ?& y公仔箱論壇薑絲  20克
" H/ i8 S; W1 M6 o蔥  1支
# J: G7 ]* y; O1 Y$ b6 E* }, `www3.tvboxnow.com, C$ F" O5 k& G2 J9 f+ f
【調味料】
# D: S0 E$ }; O4 \( D0 q; Z* B; A. D鹽  1小匙 公仔箱論壇3 ]2 o, k1 Z: b' Z2 T7 N& }
香菇精粉  1小匙
* p; A7 O6 ]( t: V, W$ |& Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙 www3.tvboxnow.com2 E) P2 m$ y+ h7 u
香油  1小匙
9 o* m) O+ P$ b0 t公仔箱論壇$ x; [) [$ Q. j6 F
【做　法】 www3.tvboxnow.com: G: I, D8 I( a9 C2 j  |+ e
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 j. P4 R; k2 S  g1 n2 X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A: u( n! b% }% r! R# q" ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: h* S0 T$ R6 A: Q$ E* Y( X
www3.tvboxnow.com: g: {0 Z$ [/ I/ n, z: j. x
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: x* x' o% {, s. R" l
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- A( b7 h! R6 j* v: c0 _! S
彷土雞  半隻
5 V% Z, F3 l% Y& lwww3.tvboxnow.com薑片  20公克 7 R8 e- F' X+ N* `
! y7 v/ U( x0 Q' T; t% B$ a. d
【調味料】 www3.tvboxnow.com+ ~5 G) w: Y. p
水  1500℃
9 c& j) E( `* t9 J$ V6 f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% b& f: F9 d
雞精粉  2小匙
8 s6 c7 ?1 \# W; z* ]' i! B/ H公仔箱論壇白胡椒粉  少許
5 Z  j1 b3 w. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 www3.tvboxnow.com8 f  o1 l8 P- ^; V$ F' F
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 ]2 i1 g8 ^9 M5 b
tvb now,tvbnow,bttvb1 q) W* o, p5 g: a
【做　法】 公仔箱論壇$ q1 p% P6 ?1 V- E4 \
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
) e) M4 l8 g2 A) F! F5 b9 S4 ]公仔箱論壇
  g1 d! W' ^7 y' \0 m. W2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 W  b; c9 K* U" e

' y& R6 [! w+ i6 G7 {$ e公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】   i& ]( s5 g. U0 k5 L$ D- R, I
大草蝦  300公克 公仔箱論壇  K6 x4 b" J# l' n4 C5 F3 P7 d6 p' N
洋蔥  半顆
4 M; w! [% q) n5 m小蕃茄  6顆
) \4 v( p4 j( w9 L; H薑片  20公克
5 @% Z3 a$ v! U' _5 L3 d2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# f3 b: ?- x% x/ V
九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  u: w' I/ T" s% T0 e

. Z! F+ S# l/ `www3.tvboxnow.com【調味料】
8 Q* J3 w5 F! @2 bwww3.tvboxnow.com魚露  2小匙
! t% F; G( y6 _8 G: O- Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
/ ~. d7 K  @; F9 T7 T0 l5 P% ^* t5 m公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
+ h& x: {( k. g8 k- [; O公仔箱論壇月桂葉  數葉 www3.tvboxnow.com2 j' D5 w# B# \1 j  d$ d% j
白醋  2小匙
0 S0 j# q  i$ B9 h* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇2 t4 G; {( b( m- E
細砂糖  2小匙
6 J9 H4 F: G# i; D6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 $ R, s$ c* d5 i/ ?- \- c4 f
20度米酒  2小匙 www3.tvboxnow.com5 H1 t1 |. T2 u
水  2碗
* p  I* s! ], B4 _' t" o6 y/ s6 J+ {& F- a) s5 t
【做　法】 $ w6 O0 X4 K2 H/ M4 @( U
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 s5 Z! Q4 i' u7 W9 B
5 b+ @; T: s9 [" v* q/ T6 _公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。0 p: X# x" m, `/ v0 C1 ^3 ^! e. R

. v9 ]7 {9 [9 ~4 ^# q  b( gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
# U- C6 z( t5 z& {羊腩  300公克
/ J3 c( F" _9 w1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克
7 p0 m. _# S2 k( e- s) C- K3 I: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克
" i5 r+ u. f$ |9 g/ N6 R7 N* m9 A# `www3.tvboxnow.com燕麥  50公克
* Q( v2 ^9 @, h8 x( X9 F& Z牛骨湯  2000㏄
4 R4 v! {' a7 n( Q0 s4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T7 B2 J! F& j% K+ W- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 r% B! v0 i- ?
胡椒粒  10公克 www3.tvboxnow.com5 B$ P" }9 P4 p
白酒  30㏄
" P; _4 q4 l8 I! n4 J鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇7 S4 z  J( k$ ~: M; D, |
公仔箱論壇5 ~6 v9 d# g# g: C2 Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- }# c! J; m+ L% }) I8 m! D
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
! I& ^9 V) F9 W" D& ]/ r公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]" P' J3 x0 ?% z
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5 X# c) S* K# p& p/ {- t! N
紅蘿蔔  200公克
/ ~# Z& x/ @( w% N+ K- t6 a公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
6 k9 `) B" [( k洋蔥  40公克 www3.tvboxnow.com- z. H, f  {" L; q
西芹  20公克 0 E3 t3 P3 ]0 R$ o
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! t4 p# {/ C& P8 l
雞湯  600㏄
. L* A" g- R1 d$ Y0 ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D$ c) X2 v4 x& y5 J- q; R- g【調味料】   ^1 M. V% D. D; r7 `; s- C& k
蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 p0 R( w8 A& k! K( f
鹽  1/2茶匙
8 S, f0 p6 O6 i  o4 f  O
( W- V1 E6 z" X  M; J/ q! w( U9 C【做　法】
; e4 J% Y: q0 S# V; _1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
; p3 h$ N3 G) x6 @( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 ) S5 b; P0 r8 B9 U1 u' L" l
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 4 P* ~4 w; {' Q0 L( t- v8 R3 [  G
去殼扇貝  2個
0 C! T8 J$ p: p$ `6 H* v. `- i鮮蝦  3隻 公仔箱論壇+ w. C0 j8 t, U, {' C
蛤蜊  4個
& H0 r0 @% b: C+ ?, utvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
  q& k! C7 Q# kwww3.tvboxnow.com麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. K+ P/ y. Y$ r; x+ @  c
洋蔥  30公克
7 S( e1 K6 O9 ]3 W& iwww3.tvboxnow.com罐頭蕃茄  80公克 : W4 x5 i0 d+ O  W9 [0 _( H" l
奶油  30公克
" n* L  ]* E. @魚湯  600㏄
$ t7 m9 z8 d4 c8 Awww3.tvboxnow.com酥皮  1張
/ x' u  h, ?$ C' D) m蛋黃液  少許
  w) R9 @- L% s, r2 p$ d2 o5 k公仔箱論壇" \+ O# @% w& I5 e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ c4 y: @+ g
義大利香料  1/4匙 www3.tvboxnow.com; ]8 `1 X( b7 Z( }8 y1 R
鹽  1/2茶匙 , @2 K3 @5 J, s5 ^0 A) \& o; e
麵糊  1茶匙 www3.tvboxnow.com) m- [6 Z, b) `# m4 v

0 c1 h- w2 P/ G& k! X' Z: N【做　法】
9 p. n" ^! q8 S3 s; Z1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 2 g# a; H9 L$ [2 `4 V4 Q" L/ \
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5 o# b* F$ H2 x7 X# K9 y
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇7 K7 T- t7 I( l# r
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" _" w$ H. P8 }2 H* M1 C
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ C& ]' D2 b; a/ G7 i7 {
洋蔥  80公克
; H9 l2 P7 O/ g3 a* d& D( i馬鈴薯  100公克
6 |) E3 e# d: Z/ i0 G) ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
/ Y5 _8 \9 u% a! X/ y6 ~www3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
1 c! g( t9 r+ }公仔箱論壇切達起司  180公克
# b0 I! P' O/ t& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
" g2 ?' E# L9 }3 ]$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ 5 X$ ^3 e' \; ~# I
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; U- [& u5 y5 Y
公仔箱論壇, b$ ]1 }5 W: ~, l2 p' W  O# S
【調味料】
3 S$ @& L0 s! y1 a$ H+ Uwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙
/ @9 y& t7 n9 [; ?; P* r公仔箱論壇1 x- ?2 \+ r; n7 n9 B5 `# _
【做　法】
) C1 Z: `2 C0 \/ U/ K% b: E8 d公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- g% r! q" L# f! ^( C2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ T8 B) f/ l9 y  o3 ~1 G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www3.tvboxnow.com* O/ g5 K$ @2 W. K7 O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~' \  g- j2 v' N' W
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 . l/ X& k& @, i1 [: C8 l
青豆仁  150公克 www3.tvboxnow.com1 S% p- D, \& ?# A
培根  20公克 www3.tvboxnow.com+ u3 C) G7 w; F6 c- R
馬鈴薯  50公克 - i! M1 B, w3 L5 {/ [
洋蔥  50公克 - V6 X9 @7 R* E) w3 I7 d
西芹  30公克
, ?0 O/ N. f* e9 d! \- Pwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇3 e" U! F- y/ B# [
雞湯  500㏄ 9 N* a' d$ c3 V4 Y. b/ @
www3.tvboxnow.com) Q* K& _3 c) L! Q8 t4 Y5 _0 p# D
【調味料】
1 X5 I' H; x' Jwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
- v( I& k# R, C3 K
% F! B2 |$ Y" G& i2 ~4 h& i7 t【做　法】
( r" j" Z7 U7 \$ C0 l1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 6 R2 O2 X6 f& u) A( |0 z2 _* {; `
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
" W0 E0 I. k3 k: j3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com$ e; Z; U" ^1 z8 `- g; R% |
牛腱  400公克
& a6 y3 ]- C( M0 ]- y* y公仔箱論壇洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 X4 u2 N; k- B4 \3 t
馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇( {" b5 ^1 d: i/ s, U
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 e$ j, P/ {$ J8 ?" V& `
奶油  60公克 ' y% K' O9 D$ c, Z5 N9 {( A
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 _  d7 B) |8 ?3 ~+ n
牛骨湯  1000㏄
( T+ J. ?6 t8 f0 J  {- ?公仔箱論壇# ^4 u, ]/ d+ g" d4 S% c) [
【調味料】
& U2 ?) y( M: b& `: k公仔箱論壇月桂葉  1片 + Q  X0 M' L+ d1 G4 c; v
匈牙利紅椒粉  3茶匙 : \9 ?5 l( m, Z5 n; o5 u
鹽  1茶匙
0 r1 A5 i) O: d, G- w公仔箱論壇麵糊  2茶匙
5 A8 S$ b& A8 k4 @7 X0 R
& j  N5 m# B' F1 ~www3.tvboxnow.com【做　法】 & K$ Y0 b" |  j: |1 W
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 & C! m( b2 I- L+ T2 F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 Q7 U7 e7 W9 D, U' f  X1 Mwww3.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 W  ^9 ]" P( ?* T; B& ]; ~
熟雞肉  50公克
* b3 E2 T, W9 m* H3 d( |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
3 `3 _: |( _! G公仔箱論壇西芹  1根 - v; B. M! n7 `* }
磨菇  4粒
) U; I$ T/ Z; b7 B9 M. d鮮奶  150㏄ 1 b" ?5 {" P! e; p* D$ a: u# C
奶油  60公克
) b# E- ?: C+ P' E( J- M% Y- B$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 www3.tvboxnow.com) X, o. E  h) D9 c% W& V1 ^( W1 c
白湯  1000㏄ ) c: F+ c& B. p% G
蛋黃液  少許 5 ~! l6 h( |3 W! x
【調味料】
1 S6 I  I$ N! z( p7 v. Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
: }/ m; Z, A1 B鹽  1/2茶匙
% U* Z4 p# m4 v9 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % k+ _' B$ f5 [9 G4 F" }
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 J0 L' G; c/ s( S1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 F: w6 G7 [' t1 g
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 Y3 d7 z, ^0 [* u3 S3 K( J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! v! W( Y- K! K8 K7 G, Y' r, q. [www3.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: W3 ?$ {9 O$ w& [/ f8 c【備　註】
: Y! A2 |9 v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
0 M' T* s! J, x& P0 a藥材： 6 ^4 p( G; h. Q$ A, G: _6 ]2 L; j/ e
枸杞 2錢
2 s. G: x" ?  N1 Z* u公仔箱論壇當歸  1錢 www3.tvboxnow.com; L; W1 \7 \3 W
川牛膝  3錢
: R  `! n0 l4 c3 p. w( K1 G8 V$ [黃芪  6錢 公仔箱論壇# a* f- w# O0 J/ m7 {9 Z; b2 K3 w. V
人蔘片  1錢
0 t" U$ v  u( \4 T5 }甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) [2 y+ R0 p( o+ d3 o  x
材料：
7 P/ m* j/ m  u3 _! S+ a( M5 P) V料理米酒 1瓶
  F+ W+ k4 L! [www3.tvboxnow.com水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb% z! Z# I9 F$ t) ~# C8 ?* Q
鰻魚  16兩 www3.tvboxnow.com$ Q% i3 a4 E3 H+ T& t9 e
生薑  1小段 7 i' p1 x' I# y6 t
【調味料】
; B- o" C2 N" W鹽  1小匙
( v# Y9 N* n$ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com9 E3 _* F+ L9 e6 Y" ]/ i
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
, o; [$ w: R) |! @  u! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 & p; G3 k# G6 \) D: h
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 u) Q7 `4 m8 S
烏骨雞  1隻 www3.tvboxnow.com% D9 n& e1 F+ W, s  u& O) c
生薑  1/2小段 公仔箱論壇0 T+ Y# |( U  g: M# j
水  500cc
' {$ }' O9 O# y- j6 f. |藥材： www3.tvboxnow.com1 w5 I: X# N- |3 f
枸杞 1錢 公仔箱論壇5 s4 c: `& v, ]4 n( [; N" p
當歸  1錢
' X5 |' `+ G4 v/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢
) A& d0 l, X4 c人蔘片  3錢   a5 Z" e% [: K
紅棗  20粒
& T6 N0 s5 K" E9 D川芎  1錢 公仔箱論壇" N; M, o7 f- V* P2 L* X
蔘鬚  1把 1 H$ V+ c: s/ T
【調味料】
9 k# n) X# Z$ j" L3 E+ H料理米酒  50cc
- Q) j4 N6 ]% I7 b# N$ c6 h公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 R% q& X0 R3 P  |) f5 S1 u: Y! B
【做　法】 : h8 S7 a$ k) n0 |% w: X6 K6 Q
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 . o6 n3 [3 f, c/ I# s6 O, B
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 / [5 v) K3 [$ ]. T
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。