MagicAndy

【材　料】
: W# t& j' P7 T# b8 n* z南瓜  1顆
  C  F4 U# |! O) q公仔箱論壇鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 T# b2 a( ?  d5 {. A! d
馬鈴薯  1顆 0 b$ u7 c9 t9 d& h/ k* E# i
牛奶  3量杯
3 k0 S! r9 C3 U8 C, H$ {6 n  o水  8量杯
& @( O: F: ^/ B) Y5 l2 c* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y. L7 p- A2 y2 ~% y公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F, C( \" i& |' Z+ t7 T/ p
A.奶油  3大匙
: Q5 s8 Q$ ^# p: j# A  Iwww3.tvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯 9 I* H% h1 N" v5 D" ?! ~! m
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇  j; x, |5 c+ _2 Q% U
C.鹽  1小匙
8 q5 S# Z! S" D. n( r　糖  2大匙
$ }/ k( z! z" H公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
; F, V4 n2 T& q/ m* {, ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x" c' L1 d6 [& B. u, t8 o# f【做　法】 9 r% ^; g& @& f
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
' f; d( z4 Y) Z* p' U0 \/ x
) p; x% ^* F9 y2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
" _: ^) y- v9 x. n2 ~, W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# e9 Z# r  s) Z3 I+ u
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
3 S& n) W6 G& o0 ~) Z# k: F tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 W8 h! t( K4 _, o
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 ' R+ N; [& s( f8 a& l9 V$ Q! w
雞蛋  2個   I- n, k# }! x% v
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇* e0 h5 u% k9 r/ O
絲瓜  1條
5 j8 f+ K9 a" Z; C- x, o) Z鮮香菇  50克 公仔箱論壇$ y! i( E, U% N) s+ J7 p
蒜  4粒
' s9 f% H4 ]6 _! `2 _+ f: D薑絲  20克 www3.tvboxnow.com7 E8 Q8 B) S8 v/ ?) d9 v
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 T- f# K( t6 X, w$ c% N6 Q
太白粉水  適量
2 F" j  L; t2 C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb: r4 Q! [1 w4 ]
【調味料】
; r) P/ \! T' A+ V2 Q6 V高湯  360cc www3.tvboxnow.com1 U: v1 A8 [6 V# B
鹽  1小匙
2 G1 L# h2 }; K6 [6 }  V; `公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com+ ?" O8 `+ b: q7 W# ]
米酒  1小匙
# M0 T$ b# O' y+ f" J; q香油  2小匙
; z* E7 I- \8 I& x3 O& S5 |, Ptvb now,tvbnow,bttvb" h1 I* O' Q" t: Q  y
【做　法】
$ l* t( V8 \  L9 ?! q公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
) i! z3 I7 F1 E9 k+ i公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com1 m$ U! J3 }6 k0 g2 j/ }+ A8 ^
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
' x+ `' C. g3 @& [$ x3 S  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - x  b, c8 `5 ~, x: ~. n6 v, p
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' X* O* Z! i, `- u( J
8 s4 C- `, A* h; B: pwww3.tvboxnow.com4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
2 I5 t8 r0 }3 x# P& ?* Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 2 v! m5 {! ?3 R: d5 O/ A) Q
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
7 v- k5 ^% Q3 f# Htvb now,tvbnow,bttvb
+ s6 h( t5 g$ X7 q6 n6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 . _5 Y) P+ W# F6 U% A7 h- x
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 p6 C+ Y3 ?
竹笙  10條
" M' i* u+ }9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
% p' w4 n9 p! K5 W薑片  20公克: B9 B6 C% _6 p

2 m7 Z+ `- y2 I) k9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com, j3 |. G4 M4 l- L2 `( H/ U) P
鹽  2茶匙 公仔箱論壇, a' I; g' ]4 \$ x& {6 p4 p
雞精粉  1茶匙
2 u3 l2 S9 n  V  _5 _料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x5 L; H1 g, z5 j: b3 W
3 I! c" g* i$ l1 P
【做　法】 " q6 x. G% Z2 G: x+ |, T6 K- Z' D
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 _  [0 r6 j( G+ J& a: d. Etvb now,tvbnow,bttvb : z. C, p! z9 T1 Q0 e: F
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
5 k2 _2 r9 s& Q4 P ) Q( d: I$ O9 b$ l) _" M) Q% _% S
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇1 K- j) H; n0 }* K) K
" p, h* w( }, K$ U5 N. f
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 , I) F. [4 q) B6 M4 m/ E+ [9 j3 D9 j
馬鈴薯  1個
1 M, Z" x8 B( l9 b# s公仔箱論壇排骨  200克
' Y: j0 _5 i# W$ M/ A% j; \, h水  800cc
7 ?1 \& E- n' a薑絲  20克 , ~  w% S" e6 A& N
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb  W- ^" \1 {5 {, J. k% C+ s

7 T' @4 `" n+ l' c0 F+ B- n4 w9 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; A% N  r/ [( M6 W4 `5 ]
鹽  1小匙
8 [! m- {* X  ^/ jtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
' ]' i1 e* B) |8 T1 U, o: Z* j3 l; atvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙
" y" u& M; ?7 N+ b. V+ Ewww3.tvboxnow.com香油  1小匙
* S( ?$ W* q" e; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H6 s9 j) L, R; r% h【做　法】 公仔箱論壇# W# F/ u$ Z$ v6 G( A5 @3 e
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇  N' r  Q. A& m  I8 l$ @3 \- \3 @: E

# y8 U) z/ D* R2 x; d8 g5 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
( h! Q3 A3 d% ~: n3 |
" b- k+ b$ Z; k0 u# X  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% F$ f7 X. A. O% M# `8 V' G, n
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 Y8 M# u' A7 O7 K* Q" T
彷土雞  半隻
4 w, I- n5 u5 a1 G+ r" c; V薑片  20公克 www3.tvboxnow.com$ P- V8 m4 |: ?2 R

% i+ |( o% j7 }$ T$ s6 F- c/ `www3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! ?7 q! ]# T1 o# j' o* E
水  1500℃ ! \) ^- a) r/ m
魚露  2小匙
: s3 r  M) E; e* f3 k, q/ M' K雞精粉  2小匙
) c1 c7 D! N7 l$ M* Xwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  少許
. M. o: o+ G& C& n" n6 p- ~$ l+ b/ Q20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d* \7 v& G' e" Q
香油  少許 www3.tvboxnow.com  V2 ^: n3 c! d* F' U- a6 [

- u; G2 a$ n% t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ q3 A  K& r2 T, w! O
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。1 N" ~" V% L* b* l( w: ?) X4 H
www3.tvboxnow.com0 G* V/ r) m3 r6 `
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇' l' P  A% I  ?  g  G( }5 H$ x  v
tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 f  V6 r1 `# v9 c4 j
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, f# i2 ]: x2 R" c0 }6 W: G* T3 y
大草蝦  300公克
- e$ m/ p; \/ S( F" i0 a, g7 o6 r洋蔥  半顆 公仔箱論壇9 }  Y" X. d' B0 U' K1 ?* {
小蕃茄  6顆 3 \6 a" W0 q$ `( _! L
薑片  20公克 + C9 Z9 b# }) T- x8 Y% |: ?
馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 c4 B+ r( x5 e
九層塔  少許5 u/ S6 C4 E) s! H" x/ d
公仔箱論壇( l6 U- t0 {# b5 y8 d
【調味料】 : r0 ]- J( ?0 ^4 {4 V6 U8 D
魚露  2小匙
6 R# l) A8 R& y! h) E  P0 R蕃茄醬  2大匙
( u- J- T. J7 S/ T! M! s6 t咖哩粉  2小匙
9 T$ z1 L" ?5 ~- L" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
; y0 `' g; D( C) O6 @白醋  2小匙
5 t" r2 p/ O; x% E0 }泰式辣椒粉  2小匙
; N& T9 l( \1 B* A細砂糖  2小匙 # p2 E3 Y3 s# S# M2 Q( L
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇0 ]6 |3 b  c% E: b3 q( G
20度米酒  2小匙
% _1 J( r; U  u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb0 C" K* [# M+ {, N1 |
公仔箱論壇: I( @% E+ @2 \7 F) i# E/ g* Y5 ?
【做　法】
7 a, |; m6 W) g! F7 n/ I  s! c/ Z+ {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
4 F% i% L8 ?9 V: e8 X7 Ytvb now,tvbnow,bttvb , i$ m, X' ?/ J! c$ H
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
% w0 d# f1 q8 \! p& |1 ^# ^% G" U
) K0 y* Y! ^9 C1 Q9 f5 M  u& @3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ! K% ^/ Q( e+ q* E% h
羊腩  300公克
' o6 f! l# b6 Gwww3.tvboxnow.com洋蔥  150公克 , S1 L4 T% O, s1 Q6 ?6 y3 b
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! P9 F/ c+ m( i
燕麥  50公克
0 P' f9 D7 S" b2 O, t. ~8 u( |$ [公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ www3.tvboxnow.com4 G! C2 |; P$ P2 j' ~9 W( C
www3.tvboxnow.com) M: v! u4 G6 A6 M, X0 r, q0 J
【調味料】 www3.tvboxnow.com  L! M! h6 g1 Q
胡椒粒  10公克
( B; I7 T- ^) E' q$ |tvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
9 U- N4 |/ W- o4 W  m: R鹽  1又1/2茶匙
2 U& O. w8 A/ F4 _
7 `) G- I- V6 s) W& P- q. |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. c5 h1 }* t& P3 G1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb* H6 u: O8 |3 H$ q" F2 [
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 www3.tvboxnow.com5 s1 Z" M( G" O% a- Z. @
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
4 C  W  A" S: D6 F5 |紅蘿蔔  200公克
# T2 U7 m+ N! ~- R+ z0 L, @公仔箱論壇馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb& H' W4 e. o1 V
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 _  O" t/ ]! I& O) T) ]
西芹  20公克 公仔箱論壇9 g1 z% x6 Q$ [- \" L
奶油  50公克 www3.tvboxnow.com* k* D1 }5 m: J, Q5 Y7 K" b# H5 K2 n
雞湯  600㏄ ; T2 M5 i% V, u; k. Q4 b
公仔箱論壇. I9 @6 B5 p8 A( U* N
【調味料】
: m9 P) Q" L- S/ Q" c4 n, P公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 $ a( E' {. O9 ], ^4 b- q7 x
鹽  1/2茶匙
+ b# R7 A% G/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ Z# R( d2 S& q9 m& ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( l& l# T6 j- Swww3.tvboxnow.com1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
) F; ^. ^/ W: q' D! C" O: G% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 0 I) \" H; y- J# p+ A6 [
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
' b; ]. T+ R+ G  qwww3.tvboxnow.com去殼扇貝  2個 - i% T# d  o- U" {, V5 A
鮮蝦  3隻
. n5 C5 g* A- g0 ^$ d5 x公仔箱論壇蛤蜊  4個
( Z) Y* J  u* ?. y2 ?魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' V! L; t# c: ~0 H/ G2 d8 v
麵包粒  20公克
" {' y# u" e$ r4 {www3.tvboxnow.com洋蔥  30公克
0 Z+ K# o* x- N" a, `8 _罐頭蕃茄  80公克
/ v% T% P& h2 y! \: C+ q! ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
2 @8 q; u- d4 v8 X! ]% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
, S, e3 j" J" W" ~酥皮  1張
# T3 r& ~) N8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
+ Y" u5 v6 S5 H0 L0 H公仔箱論壇+ w; K+ w" \4 i4 q% Y# I; A
【調味料】 公仔箱論壇4 P& O* `6 M& B# ]# \/ @
義大利香料  1/4匙
8 W6 z) [4 _5 B鹽  1/2茶匙
; |* L) A) N4 j; ^麵糊  1茶匙
2 T8 u6 W: H; |公仔箱論壇* ]6 n" ^) H( B# r0 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; k# P' m, C" j* I
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ J/ ?4 s% t" g( A8 D$ D0 d- P
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
5 o' ~" k, s" l& s+ f3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
6 N1 Z+ h  ^) H; e4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% i* n, \) M; Q" h2 n
綠花椰菜  200公克
( m3 u3 P/ s; R' F" ]% M7 D公仔箱論壇洋蔥  80公克 公仔箱論壇& {  k( m0 J3 ?  I: S/ ^$ T9 [
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' a( K' g& V/ B/ d4 V
紅蘿蔔  50公克
( l, y4 j# s$ @. c6 M! w. Bwww3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 8 O# r/ e" G7 h1 g
切達起司  180公克
# r" g  h" w( I( v7 `4 |5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 www3.tvboxnow.com( _& Z8 Y- Y5 }) N* p& k( u) E
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* `  ~' V; d( E* r
鮮奶  100㏄ 2 l) }0 d% y, _4 F! r; T( S
! B, U8 ]  s1 L3 S. L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 n, F+ `/ B! f* q& d
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 [0 l7 t- s# k) S# N. C; [

6 O7 A, ~5 p. W【做　法】 www3.tvboxnow.com6 @3 K% E* ]+ s) _4 t
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 F) H+ |7 i% V- K7 q. P# a& a) M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; i# t$ k6 ]: s) c$ \# h公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www3.tvboxnow.com1 d7 r! f$ m3 Z( e% b1 e5 O( W
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
( e/ l: j1 j& Q公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; l3 w5 e' X8 {: d; H  x
青豆仁  150公克
9 W4 s! y% \6 o' A: g& W培根  20公克
2 H  Y9 L8 f3 {) |( g% E/ H7 c馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' u# G3 @8 }5 D% `
洋蔥  50公克
# |" N2 u5 K& h) Owww3.tvboxnow.com西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* ?; r* _. L$ [$ H
紅蘿蔔  39公克 www3.tvboxnow.com0 s0 y3 I- X% k8 Q7 ~" v
雞湯  500㏄ www3.tvboxnow.com' ^9 y! P1 L, C9 [% V# t4 K5 ^" w

7 B+ \1 C3 X) G( ^1 U5 u【調味料】
' L& L3 d% l! y! p# Zwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com$ K& H$ @! l; t
公仔箱論壇/ {9 C+ P% h  T) n% J+ l
【做　法】
) f- B9 s4 T- ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
( b* k. ~  H/ ?5 ~' jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
9 }3 z: g4 ]7 D6 {( X* Y3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 & k$ M0 J8 ]  |; H- g
牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l# D, p4 e6 u2 q- S+ _- Q2 C
洋蔥  1/2個 # w6 b+ J! G0 L% q5 y/ j
馬鈴薯  150公克
! c; K) h. Z" F8 ]# @7 R9 Kwww3.tvboxnow.com去皮蕃茄  100公克
+ `1 Q% h$ ^- r  {$ Q# r4 i, T公仔箱論壇奶油  60公克 - ~' O5 k% A4 z, s9 T  ]2 o, T6 }
蒜末  10公克
, R+ K/ Y$ j/ M" K( u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
2 H$ r. r- }) |
3 }7 f+ y8 C' x$ w' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 l) S  `9 ?! P7 s
月桂葉  1片 公仔箱論壇2 E" @% _4 t- s/ b% }+ q5 C  B" e9 t
匈牙利紅椒粉  3茶匙   W/ E! Q& _8 Z/ X2 h5 ]
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h" O/ ?) G% L7 e4 v2 k
麵糊  2茶匙
. o4 P5 m; ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ Z0 z9 K7 q2 B/ \( V. {
【做　法】 ) M5 C& j8 \. q3 E
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 # X/ J  H- c7 C4 ~7 {% N9 H
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 3 q" j8 A% D; x6 ^% u6 w0 l. I
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M5 l5 t0 |3 }, g) B
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 I8 W3 a' ^- p& [) e0 F
紅蘿蔔  150公克
. U' i+ `7 O4 H5 Ztvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
0 _- O$ O7 u" ztvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
- _* X3 S: l8 Jwww3.tvboxnow.com鮮奶  150㏄ : s5 ~& p9 m3 y7 K4 a2 a
奶油  60公克 0 B' i6 R3 f$ f- i' C- h. p' @
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' _" Q" }' l/ K
白湯  1000㏄
* @7 Q) N) v  g% w蛋黃液  少許
+ d- z& J: F, w0 v  N8 a* l公仔箱論壇【調味料】
' b( O& @# t9 s+ O) ?( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
' w" d  C9 L& F( V3 G. I) E1 xwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  O  q& m* r/ M* @9 h0 P! {. u& G
【做　法】 4 q5 m4 I& `0 z) U" T; h$ Y* o
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ! Q: s. N' Y1 }
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇) z6 G/ ]  R0 Y0 z/ [5 W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 e6 v5 n* O- F, J8 ~4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 _9 v$ X9 {# U+ h' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇& a' r& ]& U+ U) ]3 |5 T$ `
【備　註】
/ T* y7 O0 O& R9 W8 G& ~2 e公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 $ i- D1 v) j9 U9 D5 d' X$ K& _, t
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 `/ v& I0 z9 w" E* W$ F' K
枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 r' E9 r( B" j/ T1 t& R9 i6 m4 H. r
當歸  1錢
- R- j& v  b( Uwww3.tvboxnow.com川牛膝  3錢 公仔箱論壇/ ?# [2 G, A6 ?8 d7 U
黃芪  6錢
' _7 `" w* J8 A2 m! y- N. h人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a' S+ u* K7 N5 n  o& t3 U
甘草  2片
! m' Z$ q# w2 }+ w7 Xwww3.tvboxnow.com材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 C) `  B2 b5 ?; D; P# u, o6 p
料理米酒 1瓶 # s* y/ F* D5 }% v7 c7 {# @  p& t
水  600cc www3.tvboxnow.com) T; [9 g: Y# r0 J# U5 O
鰻魚  16兩
4 q" b; b/ X/ A3 p公仔箱論壇生薑  1小段 www3.tvboxnow.com2 n2 j' d0 b, p. ]2 B6 D" A* P
【調味料】
: b* L( j8 i1 W3 s6 e2 c9 m! }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com; o+ W! S6 n8 `
【做　法】 ' J( i" V. c3 j
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
( L* R) G/ A$ U, y( a1 V9 D: o+ C2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 9 _6 A! G5 o  }! j- {9 {
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
# ^% \( U* c3 o4 Y1 W5 V/ u公仔箱論壇烏骨雞  1隻 www3.tvboxnow.com) I7 I4 `  e4 U0 C0 b# K
生薑  1/2小段 9 V9 ]; W8 A; p+ `# {: d
水  500cc : w" \7 o+ Q: @8 x, D* W$ a) N
藥材：
7 \! A$ m6 F; Q枸杞 1錢
! q5 W1 D1 o4 h+ d當歸  1錢
, P8 k5 y& _6 ^4 T# d5 D; ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢
, s, a  t# D" n& r人蔘片  3錢 , n- s% Y& S# _6 C$ e4 A
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb) S5 e0 l8 \# y% \, e
川芎  1錢
2 U: i" o5 C/ [) k蔘鬚  1把 公仔箱論壇& _6 m' U# V' e6 q9 M2 ~
【調味料】
7 L! g" w- `/ Z: Z) e2 m) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc www3.tvboxnow.com4 L. F8 l  p6 K/ U3 o. P
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 J8 r: P9 M- i" d1 `9 I. ]5 u
【做　法】 公仔箱論壇% }& ]2 j2 s+ B- o; m  p
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
' O* G: c$ {$ z! n8 X1 T2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇% G% M: a4 {, L; n& ^: R
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。