MagicAndy

【材　料】 1 z6 {( ^! J9 o- ?
南瓜  1顆
/ d! s7 t$ Q8 w鮭魚  1片 2 J: e: t. V. s: Y; O6 @3 e$ r
馬鈴薯  1顆 www3.tvboxnow.com) M, O- O5 q" |4 G& v# f
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 F8 b! i2 _( V
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb* R5 i2 }* ?- j  I- g

# m$ W4 z" H' @【調味料】 1 I: ]) Y# X3 E
A.奶油  3大匙
& D1 _8 b+ r. z7 RB.麵粉  2/3量杯
& e& b; \% p0 p  T: D& T0 p　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 A6 a$ [! d" F  X7 Q1 N- A
C.鹽  1小匙
5 o7 h: D6 s  U+ t, F+ F; P' ^# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
8 z# m, ^1 G. W公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
# p  Y; E) @, m/ E0 I2 J$ W! `3 g0 p
【做　法】 8 ^: p8 w# r5 M. V, D9 d5 S- ]1 b
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
% T' j' p1 A+ \+ N& M  V 公仔箱論壇$ w. B7 o" e1 a0 m1 E% ?0 T: J
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 \, E* h+ Y. e2 ?( k" S9 Vwww3.tvboxnow.com
( o: t+ y) V+ v0 C/ I7 [3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
( E- o! q; x, t) ^5 h5 V- nwww3.tvboxnow.com
) r6 d! @  Z4 G5 _9 L; v" ^4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
7 B0 C8 f" `) i0 S8 B雞蛋  2個
: e% ?  O: v9 Z- W. j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb2 B, E1 j# l8 c3 M: z) O0 ]
絲瓜  1條
3 p3 N+ p5 K7 f) l1 G% s4 ?8 I公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇8 Y/ `& A6 ]& }
蒜  4粒
/ }1 w3 e9 |3 j+ R! t& g( Ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 www3.tvboxnow.com1 h- b' ^+ T, X. g& m8 y
蔥  1支
+ _* E& e' p4 \' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
2 V9 A3 V" L# w9 i. cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 f2 Y& j; H' J% G7 t
【調味料】
$ X8 z, M+ |# L. n公仔箱論壇高湯  360cc
3 K% \9 v. h, l5 J0 J9 b' Z鹽  1小匙
) h! ~8 R/ w1 V5 R' e; M2 T香菇精粉  1/2小匙
: r* E- X, [4 ?" |: J* Q7 H. C公仔箱論壇米酒  1小匙
1 l- J/ z; y/ A( y, G$ w' ]tvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 ( L# m5 k( a) X* x' b5 |
/ J& H# U2 C- Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! Y  Z: }8 F: L! V
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
. a2 W1 h1 j6 W, y9 x/ i5 {tvb now,tvbnow,bttvb
/ _3 k3 C; K" f  A5 l2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ ~( b; S- \  o6 q公仔箱論壇
" N$ U. d0 [9 ?www3.tvboxnow.com3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇$ c6 b  i) L. s* z( ~

! B" G) ]# C- iwww3.tvboxnow.com4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- k# A8 d$ Y/ |
tvb now,tvbnow,bttvb: K2 O/ X/ s7 R/ W9 z3 [
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
2 R9 i+ F: d1 t, Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 \2 w1 |$ k' ?6 D7 k( I6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
6 ^% ?" T0 R# v: F* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒 ( f0 L  `  `; p
竹笙  10條
% ?, |+ }' F. p土雞  1/2隻 公仔箱論壇& _$ j4 m- x$ S
薑片  20公克
  M6 ?9 s4 c; w( ^1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z: O- g+ Z7 \. U0 _0 W. H公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇! d! O8 l: q7 k/ ^: h
鹽  2茶匙
& C: e9 b4 i, U' e6 X公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
, N  b  c$ R" S( A料理米酒  50公克 公仔箱論壇* N- u: Y0 |+ i' n( E

1 l+ I( P% Y% t4 P8 _$ a% [【做　法】 7 ^4 T" c7 x& t4 q! S
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
! m' i" ^2 [4 e% m5 {8 V+ E/ htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- t' F: H# c$ [; ?
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。www3.tvboxnow.com" A2 C2 B; h/ `0 b; q2 w3 _$ a& W

/ ]: \3 D( a2 I3 O4 j0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
7 p# f; Q# u" P: M. G$ L 公仔箱論壇; f; ]! y+ n8 l1 m1 F, X; a
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, Y& b* e4 T3 r7 r
馬鈴薯  1個 , k3 y, Q9 J* s: r
排骨  200克
9 v6 T! }/ m4 S5 |; ^( Hwww3.tvboxnow.com水  800cc ! v; [, }5 K% `% M9 b
薑絲  20克
! t. M* T2 v9 E8 p. |/ Owww3.tvboxnow.com蔥  1支
" n6 _; Z3 X8 [6 N" o# Y+ b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb$ `# e) T% I* S2 w- ]
【調味料】
; `: J  q( Y3 e* h/ Owww3.tvboxnow.com鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com) b/ v4 ^3 X8 B3 S6 D8 l( \% N) _
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇5 C& m# J! J% w# g, w
米酒  2小匙 ! f, T- Q6 U6 Y4 p
香油  1小匙
; k, g, E6 I! E9 d5 E) q: J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! T0 {* f9 i; e$ v) {0 D9 P
【做　法】
% f3 b; d1 T3 z1 B6 h, I8 w  Ztvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
) m3 j, E8 Z5 x8 J8 A7 p. e2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U0 T9 t! J7 iwww3.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
4 d" Z* _" J7 T/ ~6 C
  c! w1 i6 d- mtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
" C  {* A; d: r# j% c$ ywww3.tvboxnow.com青木瓜  半顆
; k+ O) Y+ z4 {& B彷土雞  半隻 8 J+ ~; W) t; t6 P; ~! `
薑片  20公克 % f: e' H% h' w
www3.tvboxnow.com+ ?+ Z8 O* o  p* I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  n( b2 z1 L7 K) h  Y+ x- B
水  1500℃ " S+ y& I/ i" s' R
魚露  2小匙
, k, x0 R4 X- p  Qwww3.tvboxnow.com雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ n; l* I, x- m2 K
白胡椒粉  少許
" d3 q/ k! ]) e1 }& t5 \: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
3 E: Z" S. z- N& z' ]  f香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 N/ w5 A& T" t+ l  K

& N) `4 Z" J& U* m【做　法】
8 a, h, z% Z# |  ~) E& M: M1 b1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。# [, g0 O- L: o( i

4 x/ b( M2 a0 l4 I: C3 V2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇! H7 X3 }) I# A6 G: l4 g8 a
公仔箱論壇% X1 R( i# n& v; M
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com3 l8 R$ i" M1 v2 v+ c
大草蝦  300公克 ' f2 Y+ _$ o6 ]% g0 X5 H$ u6 V
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb  c+ ~& T7 s3 A7 O' n/ {, q* @$ z
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' Y- Z2 @( A! t
薑片  20公克 公仔箱論壇$ H: c& t" @+ a; i" `( l
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇. @. M+ x# B5 |  e  w
九層塔  少許
0 u: O( w3 R6 m2 D3 D  _0 M
9 h6 N) z" a' G/ J4 o6 `公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) [- o" y% S3 d: M  P2 @) Q
魚露  2小匙 1 [+ K: z4 {- d9 D1 ]7 Y
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇4 W1 ]6 ]4 p& m( ^2 E+ g4 N6 N
咖哩粉  2小匙   u7 p: c1 f5 j/ T$ X5 d/ d. ?
月桂葉  數葉
5 V5 e( ]4 h+ V公仔箱論壇白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ y1 f3 l) j3 G+ _
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k5 |* T) X" g2 {( W
細砂糖  2小匙
9 M6 v0 O; z7 I+ ?; _0 r# owww3.tvboxnow.com雞精粉  2小匙
( }4 ]9 y# S, T, J/ ^20度米酒  2小匙
: z8 }1 ~5 j& Xtvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
% C5 L, P/ T0 G9 E( W3 K  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x2 N; A$ L- l* C+ I( u9 U! ]7 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! q& w- d# [- G- d
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
% A; V; T3 ^( \# J( T" V/ V( jtvb now,tvbnow,bttvb
  o+ J; O7 p/ `$ z& [: A/ F; S2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。. T# @0 s: ^) E4 u+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! h( _1 r$ b( u0 G
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
& I( G3 I) i1 v4 \公仔箱論壇羊腩  300公克
* M0 V3 x, [0 X8 x4 _* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克 公仔箱論壇7 S7 z% {# q5 b, ?+ [  \. M# X4 F
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* R5 d7 a  o' P7 G. R
燕麥  50公克
2 |, u* i3 F. V% @2 H, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄
2 L. M  U& F- m7 h公仔箱論壇
0 V5 \; W# L) qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ Y$ b2 m) x- i( L8 U5 [  X6 N, ~! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
! U+ m( k1 K  m# M: y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄
3 T* F0 ?6 P. f( X( _, Q公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙
) y9 d; Z- C9 b  O, m
" x7 y6 S; |8 o  `! r2 \4 D* x# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. V1 l) p/ N3 f6 h* _$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
8 T; G% D( ?9 w: l( \+ q* _tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 * d+ ?- ~$ L$ `- @# R2 q
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
# s/ n4 A9 \6 V- D8 J8 X. [/ o紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇: s9 E+ Q/ e: _/ c
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇2 V0 S) ]2 n" T' s0 N
洋蔥  40公克
4 I% C, y" L3 K- qwww3.tvboxnow.com西芹  20公克
1 F( v3 ?. G' M4 A! B5 Uwww3.tvboxnow.com奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" t. D  b' k: g1 Z$ S: |3 C
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ z7 G8 [: E/ C6 [

. k& _$ J  w/ q3 _9 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇, ~. p+ r% i" h. O8 s* v
蕃茄醬  2茶匙
* q% F1 K* O! g2 C鹽  1/2茶匙
0 k5 j( x* \1 K, Z# d0 ]: g0 w3 |  Nwww3.tvboxnow.com
5 k% H7 w# D. Y; _$ x3 Hwww3.tvboxnow.com【做　法】 0 r9 z/ Z# l4 }
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 4 m  `: a, a+ ~: Y
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 j& p1 r6 J1 c
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
: P$ ^/ x" O9 h" [去殼扇貝  2個 % l( o+ q5 `7 j
鮮蝦  3隻
4 K) r1 y9 |, E4 j1 x% U3 S蛤蜊  4個
6 y% o& K4 G: v  R* m魚肉  50公克 ! [/ r7 S: V/ [
麵包粒  20公克 公仔箱論壇) I& E# ~" Z- m
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ c* `8 n( D7 b' H* R% k
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇/ r4 q4 o3 O' u
奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ C4 o# J. N- m9 p
魚湯  600㏄
: ~; j! R: N4 h7 b( a% `; @酥皮  1張
# s& E, J( u: o' ]6 R' z- j/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 6 Q1 w# f1 f$ ?8 G

. O3 ^/ _4 R% S6 f! Y/ U6 Vwww3.tvboxnow.com【調味料】
5 ~/ L% G  j$ h9 }3 k7 A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
- d' _4 }- @1 X9 V: h! G4 R+ F鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( }$ {2 ^, e  a& a# f! T
麵糊  1茶匙 www3.tvboxnow.com& L8 @: Y- b6 q8 [) P
3 E$ N4 [9 f6 L. A7 O5 w( q. _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 x" E5 t7 C7 X9 X9 K' J
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
: w9 I: L4 D' I7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 www3.tvboxnow.com2 s& P  m5 a- ]  @
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
" P" m3 V2 g, ?% o" Q9 Fwww3.tvboxnow.com4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 ' e" x7 h2 ?; R9 p6 K; L
綠花椰菜  200公克 www3.tvboxnow.com* M$ T# }: K% B* H. x/ v( `
洋蔥  80公克 www3.tvboxnow.com! Z. s: \+ w; \/ Q- r' ]
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, e7 A5 J1 r% N: J+ b. J% m# `9 t
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. `$ k6 ?+ u3 h+ y4 F6 ~# y
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇% X& O. Y1 C. F1 S4 g  R
切達起司  180公克
( ]; L4 ^- p& I8 w- B+ a/ Swww3.tvboxnow.com奶油  50公克
) L1 I* ~3 o4 s' m9 M0 Z2 `2 Twww3.tvboxnow.com白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- `) d8 d6 o5 X
鮮奶  100㏄
$ n: l% f; Q+ B# _& dtvb now,tvbnow,bttvb
% u% f2 N+ ~: L% t) f公仔箱論壇【調味料】
$ X6 E7 }- |" b' K! K8 F公仔箱論壇鹽  1茶匙
  \' b: e' C4 ]( L. {9 b; ?www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% K$ f! x3 H( j1 \; D, g. z
【做　法】
4 J1 C. I/ Q& [. N- l( T公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com* ^( r8 @8 u; U; T5 F) n' P
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% c  [9 M/ w' D, q# |3 P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( x# p* c8 z9 Z3 B. x+ n  R1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 . f* O& N" _0 h2 F* r. T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 d$ e) l+ Q5 p# y* |8 T- S
青豆仁  150公克 / H3 ]- e& U9 F  m2 r$ a
培根  20公克
: L: p( g0 L$ ~公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 www3.tvboxnow.com$ E7 \& w; [& U# Z& u6 u+ |6 x
洋蔥  50公克 , F" F- U5 x, A- J. Q/ f2 J5 ~
西芹  30公克 1 x4 \' a. W4 ]: Y6 I+ v4 @, Z! \! @
紅蘿蔔  39公克 " d* h% ^& u" W0 S. o: o
雞湯  500㏄
4 f4 U, J' T$ Z: Z  n
- }( r9 e. g9 O' S* Y( c5 p【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c0 |) @- k- Z7 w" X; s, p
鹽  1/2茶匙
  `% R( g* a+ g: L$ d+ k$ r7 }www3.tvboxnow.com
* a+ `9 A) p3 ?- l6 ^# g【做　法】
1 r; m3 ~- w( K9 pwww3.tvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
& G% D5 C5 J2 n! m9 D7 y2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
1 s  R8 X8 a  o6 j) ]+ V8 n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H# _6 k( S; X7 T
牛腱  400公克
, U$ `) Y3 |( h  X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& W8 v. q$ _( J, A
馬鈴薯  150公克
* v2 F: h( ]5 _! o公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
" Y: g$ I9 _( d3 Q奶油  60公克
: ]  }$ f# F6 C/ b3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; L* L" f8 G$ l+ v: G  ]" L
牛骨湯  1000㏄ % g) Y& [' _. L( A
tvb now,tvbnow,bttvb( T! g2 D9 p1 T( i+ {9 U7 {
【調味料】
: _2 ^% H. r* G. N- E5 S月桂葉  1片 0 v7 }! \* J$ z, i% R6 S& z) V3 z
匈牙利紅椒粉  3茶匙 % Z) n8 g5 o  P
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e4 \1 y; J) L+ Y8 T* S0 w( S$ i4 y: e4 x
麵糊  2茶匙
; S3 ~( x( c2 r) J) F& Uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 A$ A6 s9 [6 e! z7 n2 \1 X: j, K
【做　法】
( u4 w8 R  ?- O4 X! c公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 Q! u- C* r  `9 z: U( K: Wwww3.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 L% ?, A. u) i( s8 Q
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# C; L( h- ]4 U. r* I6 c. \
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% U' |5 j3 u  B( `& ~
紅蘿蔔  150公克 ( e9 c1 Y$ X8 L. z9 ?; A% D
西芹  1根 www3.tvboxnow.com( W( F* _/ P2 |# ?) W
磨菇  4粒 公仔箱論壇* \$ y0 r8 U; ^3 `
鮮奶  150㏄
& ]  F% `& P- a/ a( ^" Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A  K- |8 Z3 W# Y$ \
酥皮  1張
: S$ e. u) S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
% V# ^% T8 }# R. ?2 m9 ^# V& {8 r蛋黃液  少許
% o" Q2 Y2 c% S( n9 \# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* `- a, D2 s( Y- i& e* B9 C麵粉  1茶匙 公仔箱論壇' [1 \& F: i- J1 u' a
鹽  1/2茶匙
* G6 x/ G% v/ H* o【做　法】 , l4 `  R" N* H9 [6 L
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ( o/ F3 G6 x1 m2 J8 {. E/ m
2.蘑菇洗淨後切片備用。
& t3 J% c2 A& D# y, o) z7 s, K1 s3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 u/ h- g) ?6 E+ o; o! k0 E0 z4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 0 |8 H1 e, ]" q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 k7 @( ]& e8 v4 J# X9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: y: ~7 \$ i& S: q8 D- z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; G) j- }$ `* l) B9 t1 v1 J% M  ^
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' u6 R& z# M) {
枸杞 2錢
' L( q  o* e# `% R當歸  1錢 ; X; n$ j0 P8 ?, y* ?4 }( _# r
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ B- s5 B1 r8 _
黃芪  6錢
+ I: W* w5 j) `" s$ N9 B7 y: M3 lwww3.tvboxnow.com人蔘片  1錢
1 a/ ]" _: f+ t: E* T; Z4 h* p公仔箱論壇甘草  2片
% a/ Z1 \" _+ ~0 ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 7 ], d- ~0 Z) M! }- ]
料理米酒 1瓶
8 M+ j2 H  g9 V$ F$ M水  600cc
. s9 ?# D9 i/ A: {+ Y' R; A公仔箱論壇鰻魚  16兩
- q! L/ p! d) E0 l& P2 \9 X2 k生薑  1小段
7 U: o5 J4 C$ ]" otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) r6 e+ ~' N& L. E& m, I0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 4 \  m$ o* j# ~$ J# K
【做　法】 ! g/ p/ Q' t$ c! E
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 d* [8 C# Z
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
2 m6 d1 X0 h+ |5 P# V3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com. d: Q8 T& F+ ]# e" ?; \; a
烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o0 Y& q3 O% T, i& \! G  A/ c- U5 D' w
生薑  1/2小段 公仔箱論壇! @; N8 L) f- n% e; T
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb. B# U0 d# k1 _" {2 t, B4 s2 Q0 t
藥材：
4 w; @0 S1 n% P8 htvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
! ~! [, j3 f( @) l* w' e當歸  1錢
& Z2 o  D, F, V  Z2 }! s; v* g熟地  1錢
5 b( O# H. ~5 H, E/ c; q  w公仔箱論壇人蔘片  3錢 公仔箱論壇8 `2 c' R& G+ U/ Z
紅棗  20粒 8 F  k. P" I+ J- j, A
川芎  1錢 公仔箱論壇% F$ L+ b9 z' A% K/ x5 Z, |
蔘鬚  1把
- W3 H9 v  r6 X! f; w1 G【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 ^' a+ R3 n. a6 w: X8 L
料理米酒  50cc
# f  h. D* @9 b. L公仔箱論壇鹽  1/2小匙 : B1 s+ W  L* c. M" U
【做　法】
, K. ?2 h$ D, g5 U  u! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
; ]- b' Y+ S2 v* W0 z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
. D4 _% `. j2 M9 Y公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。