MagicAndy

【材　料】
5 ?# K% n& F& f2 l6 |3 I, W# ~公仔箱論壇排骨  200公克
' r6 y) [9 n; x/ ~www3.tvboxnow.com薏仁  50公克 # X9 B3 r9 W2 _, U
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K$ `* N% H3 j7 {9 x( L
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 s% O# H2 _- s7 ^
薑片  5公克
, T0 k! J/ E6 {水  1800cc
$ P% F! B' v( q; Z+ |【調味料】
4 S9 L: D& Q9 E, K6 z鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 A; Y, M0 U4 y( A
【做　法】
, R4 Q3 T: u3 l% ctvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
* W2 U9 S+ X% h9 U+ A: h; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 [8 [6 I. y9 B$ k) L& f5 [, f9 k3 Kwww3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. ^0 z& d0 j3 W) a6 L& ^: Y$ n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: \" N) m( |# Y; V' y8 ^% T5 |
雞  1隻 $ h  {; g6 L% Q9 ~% g( r
水  2200㏄
: F1 L$ `, `. |6 A  D+ U1 w- M公仔箱論壇柿餅  1/2斤
  w6 `2 V/ E" l% w. G枸杞  15g
. ?1 {4 s7 x7 x2 c  \! Btvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
0 T$ X/ J0 ?( P/ V9 ~0 @2 b: q- O7 a【調味料】 公仔箱論壇0 f. T2 W. D  x' R
糖  1大匙
3 `& J: n, v, \. m' J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com3 q9 J- n* c  a6 U+ Y+ N: [9 L1 G- m4 w
味精  1茶匙
  L2 {8 k( G* a2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% w0 b5 x& I: N+ n* e公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
5 M% v. ^  Y( c$ Iwww3.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
0 P, F( e9 I$ c& \3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
, t3 s8 r$ X4 B% t' E公仔箱論壇洋芋  1/2顆
4 ]4 e9 H( E7 [0 y3 D紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇/ H; L% n' S* a5 h' s9 ]* R
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb( x7 `" t4 D3 ?( Q8 w
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 D+ C* |  c! d9 v
麵粉  1大匙
! L$ R5 y% [* d3 Xwww3.tvboxnow.com奶油  1大匙
8 e3 v3 c9 R0 n. Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 C) f3 m% Y4 m/ V9 Z4 T
雞湯  3杯
- ]9 [5 e2 {3 U" V5 f! w& Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
; k' @" j1 a! t2 N5 `- J) uwww3.tvboxnow.com糖  適量
9 V6 t1 ]) x. {* t# ]0 l9 `【做　法】 " u1 z% I' q2 c7 n, P1 O) l3 X
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 , e. f5 p9 d! L1 K
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( X4 ^- d6 ~$ n( w! ^& _+ b  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n: h/ |! ]% F, D+ l. x: g' P
排骨  450g
0 J! w* J- h- T( H  ^7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ $ d: q9 L8 ^+ e* \
長豆乾  120g
1 J* [: ?8 L4 }+ f+ c公仔箱論壇【調味料】 9 j0 i6 c' a4 a9 R( Z1 y; G
鹽  3/2茶匙
5 p. h, |+ S' h- @- j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
6 X- L8 a' ]0 u3 z: y; H" Zwww3.tvboxnow.com【做　法】
8 ~, a  b: K2 m; G1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
, I) ~+ }0 [  k; |$ ]2 m4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% H1 E' O. g" G% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
& x* f5 b/ x. f6 ]公仔箱論壇排骨  450g
4 h8 s+ n8 ?  }3 R水  1800㏄ www3.tvboxnow.com9 z. y0 k! }1 d- J. L3 O( L
長豆乾  120g
% \5 T( K; F5 }- z' R3 E  z【調味料】 www3.tvboxnow.com2 @8 S* j+ U' W: a; a+ v
鹽  3/2茶匙
6 A% w9 ?4 ], G, m: e% v3 d0 v6 g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
% z! G, [; \/ A1 z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 x+ f* u) [6 y3 \3 z( Z6 ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 T* h, g' F; i2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 ]% w' b  U  N/ }: `. {4 R) t公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
' \  x9 F' d. I% n  e: e3 ]烏骨雞  600公克
3 {6 T* n# `2 L7 X公仔箱論壇薑  30公克 公仔箱論壇" B$ `1 {6 x3 @1 J8 [' |& M7 d: }
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 Q  o8 C4 h) V1 I8 u
【調味料】
$ P8 m! d7 a. P  U# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
  f8 Z5 z  I, S! y9 S. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T0 z' Z) g- o) d0 x3 F+ s* d3 \
雞粉  1/4小匙 8 K) y; [( y9 o5 z3 v* _
冰糖  1/4大匙
2 J" k6 f6 ?" n+ K! |4 w1 J9 Y! J鹽  1/2大匙
9 G8 W9 z! i# jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
, r# N4 e* T0 u" J1 r公仔箱論壇高湯  1000㏄
- m4 H+ S; n* L' btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 W1 `7 F9 r' J- u) `' a, l+ x: ]1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
  r# ~& ^  \; j2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ' L3 O9 V( n# G3 V4 m" i  q* \
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
4 ~7 W) s" E' `/ U/ ^/ q* u2 ]0 btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' r# N  B3 E  ^9 s
花枝  20公克
2 h9 V6 t9 ?% `3 O% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
4 N' K% a9 E: e. t; s1 L* A% U乾香菇  1朵
/ u: H- `& J+ \! ]5 y, Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個 ) s: i/ ?; t: Z9 l* M) t
柴魚高湯  1200cc
, X8 i* |( `2 x5 K, J筍絲  20公克   E; [/ N2 x, k% y( _8 F
紅蘿蔔絲  10公克
3 B  P2 d# a, ~; Y% V% @. O3 e太白粉  適量
; T0 T0 e, J% y6 Y- y9 J$ A蛋  1/2顆
/ a# [+ r' ?5 V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
- W$ f. W  {) p0 l% B【調味料】 2 u+ A4 F1 z( e' Z
鹽  2小匙
- s% X) S8 X( q, A. [$ v  h, W公仔箱論壇米酒  1小匙
0 T/ u+ a; Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
3 K+ g  O! s" y: S烏醋  2小匙
; z/ {4 k4 T+ k" ^1 z2 ^4 s: ~4 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ c9 C% s4 }- @# Gwww3.tvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇% E( @  [6 u! s# z: a" i
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
1 j, A) b& X" Btvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ; A; s/ E; `/ y2 t& [5 V! V
筍乾豬腸結  200公克
7 E4 U- a" z/ S5 F/ vwww3.tvboxnow.com排骨  200公克
7 z% s/ ]0 p1 d/ Z. G) Z5 ~, K薑片  5片
. u7 f: N. \& N& a4 z. B. h【調味料】 8 W: \$ Y8 }9 @' E5 m5 l) I
水  800㏄
$ F" b% E8 ~, C1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ I" K  l" c8 Y
鹽  3公克
* V# z) Q8 R7 O' ^+ q$ g6 O* F* Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 G- r* e$ N$ Y9 m公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
7 x9 ^) B' g8 K. P7 K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n( }5 s6 y$ M- j! Twww3.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* J" s) ]+ t1 ?9 R

& Q5 j$ I. Y  B+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
2 z6 O1 ]: G" t" i9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
" |7 @; ?3 o6 ]  o: F7 G洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% E8 P9 m2 J1 @5 p7 m" h% w  P+ I
馬鈴薯  100公克
4 y3 u* H9 X0 n% `+ |. Y" ?& u紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇+ M! l; J1 g( C9 ?1 Y8 g7 @3 p
熟雞肉  80公克
- x& O) A! j# N8 O* B& j* xwww3.tvboxnow.com切達起司  180公克
+ z9 n$ ~; h6 z+ f' j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
; a# p* C# j* ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( M, `2 b5 v  U. n5 E
鮮奶  100㏄
6 N! [! P0 v" k- O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' `9 l! R, P) V0 W8 O& J9 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
  B7 s/ U) U% R/ Y, L8 z7 P2 Iwww3.tvboxnow.com【做　法】 4 U' [* d' W5 C0 O
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 R1 P$ p5 Z7 V6 M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb) h) q' c! D3 g# t( N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 6 c( @) H9 g2 ~7 l, `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& g& E  B+ [  O* n' a5 e. _www3.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
9 J& m+ T6 k9 }公仔箱論壇豬絞肉  250公克 www3.tvboxnow.com% f- r  O& D& }9 J8 X
魚漿  50公克 公仔箱論壇4 N$ b# [* s5 Z6 z& C
黃瓜  1條
# D* p' S( O% c% n! Etvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 ; X( s8 I# J/ b! W& z; f) P2 d3 R
髮菜  適量 & x( ~5 z  b7 E0 V0 G7 c# V7 d
胡蘿蔔泥  1大匙
7 v+ d9 u  v: v. _蛋白  少許 www3.tvboxnow.com+ Q& E) y* l( h2 z5 ^4 ]
蒜末  10公克
! ]) _$ }- c0 L公仔箱論壇蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! z; B7 K+ `" Y7 Z
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- n$ l+ b6 @+ @9 S: j% ?3 u. h
太白粉  1小匙
3 I; i1 R4 v5 Z% q, qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 N" P  D& S4 zA.鹽  1/3小匙 7 c* j1 q  n1 Z, h) K
　雞粉  1/3小匙
& z' x, Z9 N5 b# @* k% q5 }　米酒  1大匙
( G. o( v) @7 ^  R4 r4 G5 Z　胡椒粉  少許
8 F7 I- n) L7 k/ E, d4 {　太白粉  少許
7 [( W, Y$ @- ~! r" x. {B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 ]8 Z+ T: ]& T# {1 I
　雞粉  1/2小匙
& l5 k* H/ Z1 G/ _3 U5 rtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇$ E$ m2 M: d+ p! }; q
【做　法】 ! C; d' i$ _$ p8 ]
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
$ V1 Q% i0 O: j+ Z% U) H" a' }. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com9 M3 Y& t( o7 Y9 y7 o' F
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇8 I. K* \) W* y7 p+ t
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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0 R; U7 g+ V- Y! N  V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。www3.tvboxnow.com0 ]1 H# Z$ q2 `3 G! S* ^

, H7 e" \# L: x. `2 w! n/ Z' Qwww3.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ n$ E  S) w% |
公仔箱論壇- r* s8 q* b; R4 p2 J' h: ]( L
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
+ z! i5 B) ^; x, m& g; Y. Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 b" q) F* e: l' Y; T- S! n
冰糖  4兩 www3.tvboxnow.com8 M# K4 B, ?+ [9 X. u( s
蓮子  2兩
' P4 ~# ^+ A# N: o0 P& d; A" A- uwww3.tvboxnow.com水  3杯
" d1 {: l8 v. O; mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 & b$ F5 _' k2 n$ U8 v: w
【做　法】 " W& b% t2 t: N5 g" Q5 c) Y/ k: l
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
; K; [' p1 o5 Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# G; K! |4 q" M5 N. P: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com& j/ ?- ?3 A9 b/ b8 H+ O6 n
乾燥海帶芽  2公克
5 d& W# I$ z" l" l* H$ I' p/ j! E" p- X+ t公仔箱論壇豆腐  1/3塊
  Z4 U4 |& a8 c/ \tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
. P# I' F7 y# ]- Z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 www3.tvboxnow.com2 q3 A$ q& Y. X
柴魚素  2公克
- {. w; l& c" F* Z/ K$ K. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 6 V* O: W6 b: D3 N$ Z) |
山椒粉  少許 + E! U: T+ J4 W' Z9 q
【做　法】
+ ~% L) _* m" w1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 U% {0 m- `4 f7 u$ h! I& K" [
tvb now,tvbnow,bttvb  n* X/ [  P2 Q7 o
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J) n7 O# t) X: `

! G; F( ?* a' Q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
: H: V% _7 _$ ?4 X! S6 {7 `# f9 T9 Y% |豬肝  225g
3 I; E+ V2 y: @, C' ^公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
8 U( j0 X/ h& T0 E2 g4 h& p8 Wwww3.tvboxnow.com老薑片  10片 公仔箱論壇! K  ^( L" U2 P
蔥  2支 公仔箱論壇8 D4 k$ S* x6 p# C+ M3 Y  ]2 h2 b4 b
九層塔  適量 : k& ~( ~$ ?# E
【調味料】 公仔箱論壇, [: z: D& H/ p  a' C+ G" X6 b
麻油  3大匙
& Q* h7 p8 ?9 H$ U* e4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" Y7 o# N7 @1 ~
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 R3 c& ]. A' w' p3 {! f$ m" Q9 c
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 A! `1 D  k0 M# Z5 `# M7 F9 n
柴魚味精  1/2小匙 www3.tvboxnow.com: q# q1 _) U/ L% H' ^  g0 _% X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D- k+ G3 q! h) ?, N' D1 p! N6 r8 b
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& ?$ G% ]4 ^* d7 m! Q
公仔箱論壇- Q# o+ }/ b; A: i- x0 U- }& Y2 m/ a
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
  @7 e* G! D' t  H7 f公仔箱論壇 + X8 p2 [; |( P* w
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, \2 t1 o* U4 }4 E5 V

# W2 b$ u( g, z* bwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
+ O8 [5 `: y. f; L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- S1 }6 t/ ~1 g% f$ {: B6 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
% x: {1 M2 M- {1 O; y公仔箱論壇西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 C1 c2 b7 F' X
紅蘿蔔  110克 * \: b2 a9 z+ [: Q
洋蔥  110克 9 K) [9 R1 {7 X
蘋果  150克 www3.tvboxnow.com4 Q: z+ D$ u* A1 R
牛蕃茄  180克 www3.tvboxnow.com- o9 k; j. x8 G1 A" S1 N  w* t4 q6 ]
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^( V! B1 w# V/ E
高麗菜  1葉
' l2 v) X8 g: Y$ C1 [; J蝦  2隻
7 D' T$ S/ O1 r  o9 D鱈魚  25克 公仔箱論壇0 E& d% F3 U# A1 L
水  2000C.C
- x% U' z2 t) y6 a9 p- S1 ?6 U蝦卵  25克
* k5 R7 W) z+ e# w! ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& T" D5 F; w1 z* E; M% L2 g2 I公仔箱論壇鹽  少許 www3.tvboxnow.com5 }0 g1 F  N! V! V' i  Z6 I8 s
【做　法】 0 @* |9 h0 h" ?6 K- E; f
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
, ~8 n+ E/ K7 N$ k% a; U2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
; t3 [# {: p. Q. Fwww3.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 \4 b( T- f/ _' k1 m! f
新鮮茶葉  100克 3 R7 e& T$ z# G9 `" U5 E
鯛魚片  1片 公仔箱論壇# F, H! d' @* o/ R# q* v% s
水  適量 公仔箱論壇8 ?; `) d+ F6 v& a2 G
鹽  少許 ! e  w% z' A9 @; \' g: u, u& {& p
雞粉  適量
; b$ [" D& B! \& o& v% K6 btvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
0 a. |/ A+ n& x* |" y: \. d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ j  ?; B3 V0 s1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
! D. r8 n7 w$ P, u( J. h公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 : ^: H5 X8 C( v' N. P
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
6 N* F7 |/ Q2 N2 R公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。