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【材　料】 ) ?" v( ^! @, p) e  K
排骨  200公克
; ~0 I8 q# ]) m! q+ y2 J; g1 w薏仁  50公克 公仔箱論壇! e  a! ]9 T1 B. S
黃瓜  200公克 公仔箱論壇  F8 x+ H: f5 l5 }0 z8 E7 i  S
乾海帶芽  10公克
; X. `& \, ~# R6 @tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
+ |0 G6 I1 o5 r" R" s1 w/ Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 公仔箱論壇! Q% o  @$ t& x9 l" D8 X" |$ p- g
【調味料】
/ x/ n! l+ x: U# d! J鹽  少許 4 _+ @8 J; ~2 u" @
【做　法】
7 t& z: ^+ i" B, dtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
! a- z! x5 l( c  `5 j+ R0 [& Kwww3.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 y* d1 p) G" {- l' j9 ~
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 & k( G1 h9 k+ w2 Y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com' ~. K3 i( s5 r
雞  1隻
- ^; Z) l: T  o  ?! e+ @2 L水  2200㏄
' a/ r0 N, p8 h8 S! ?- b柿餅  1/2斤
; G* s( E6 G/ O) Ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
9 F3 n" g% y: l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 公仔箱論壇9 v! K4 `4 r9 i# |/ g1 l
【調味料】
; @2 r& o1 }2 H6 c; Nwww3.tvboxnow.com糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% Y: ^# r$ u" [
鹽  1茶匙 公仔箱論壇+ R1 Y* o$ k8 E, Q) r$ ^
味精  1茶匙
0 w  S' e" B+ b- b" W; r8 }8 B, G【做　法】
8 |8 l; B8 m" p0 F公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
) w1 M7 G" H$ R7 w0 ^8 n2.將柿餅一切為四等份備用。
. g& h3 R& \1 Q/ Q( [% f# Bwww3.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. c9 o( N; f8 |  L, |- _. B$ p
洋芋  1/2顆
" S8 E, q2 \  Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇1 A: {5 E4 c" j2 w; ^
新鮮干貝  4粒
7 L" G: N# W* h4 y/ n1 [6 Z: Q公仔箱論壇草莓  10粒 www3.tvboxnow.com# T$ K. t6 Y" b9 ]& b7 {3 X
麵粉  1大匙
% N( T/ f+ w2 g. C" z, k, @奶油  1大匙
8 k  B0 V5 h' u0 J鮮奶油  2大匙 ! o  C/ I4 a6 y0 d
雞湯  3杯 www3.tvboxnow.com( m8 D1 R' K2 x& O( V
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! C7 H5 y; u4 T
糖  適量 : o* C0 d' X/ g( H
【做　法】
/ M% m, S! A0 U3 x公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
) N' v3 v9 H+ H4 S2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
7 V/ r. p6 v2 C0 ]7 [1 ^" U  p# ztvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com5 L) \5 T& a/ Y; {9 o/ [2 O
排骨  450g
4 _7 ?8 E9 u0 s8 u$ Q$ e) C7 c公仔箱論壇水  1800㏄ 9 I/ |1 K- S1 ?7 A
長豆乾  120g www3.tvboxnow.com% v: x" T. R/ R! Z+ n, p8 j
【調味料】
5 x7 {& v; A  U; h鹽  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com% F9 C" }4 M* E4 j* M1 c2 k
味精  3/2茶匙
" `, }7 x7 O/ M/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com/ g4 s( {- U. X
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 - m1 [1 O: S' n; Z! O9 ?* }, @8 Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
2 e9 C9 v! s0 i7 f& E( {$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com4 G$ J* L( ^' `- W1 U  W: |
排骨  450g
+ `, c& E# F; m: w水  1800㏄
4 |8 t9 `5 F/ o/ T( u$ O長豆乾  120g
5 V- E& n' B9 t/ n- M& T- T/ _【調味料】
7 E% T' r2 b, V鹽  3/2茶匙
" G4 r6 o% ]/ U& \; w& cwww3.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
( }6 Q! @2 m* r+ V, g/ |  A. }【做　法】
& L  t2 H! `( t1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# R% p+ L2 r9 @  L' H% A% `
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: b* i: T# O8 \! z  R+ J. wwww3.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 www3.tvboxnow.com2 P1 J% ^' s! O, M% v$ g; L
烏骨雞  600公克
/ ^1 N( c( ?" c4 w. ~  \0 D, qtvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 公仔箱論壇& I1 _+ r& o1 F( O7 `& Q- }
蔥  1支 % E; u2 F% X9 s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ H- N9 w$ P
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 B: Z- _+ S$ p+ v
紅糟  2大匙
- Y4 b5 e, @, ^: _- Q+ X. ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 & m0 @' ?* Q  e) b; t' f
冰糖  1/4大匙 ( `" g2 R3 v( i6 L/ Z
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 f% t7 }0 C5 y; e2 g
米酒  2大匙 www3.tvboxnow.com5 j) r- H3 w9 x$ e" E9 D9 d
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; j$ A% V; p) Y7 @) D& r, g4 ]- R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& z) G1 G* d( A2 c4 |% t7 _
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* ~& E( N$ _. w
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x  H- V4 h2 v0 G" _4 b
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
1 @, G6 L1 R- d蝦仁  5隻 www3.tvboxnow.com& V$ z- c8 K- e- n' ]1 D* E7 g
花枝  20公克   B6 P' C1 m9 A5 j; e
海參  1/2條
& A$ ?/ d* j; |* D  L2 s/ @/ V" H乾香菇  1朵
" l2 f8 h4 i- V% ntvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
5 d3 g6 i* v1 d: wtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
2 X. Z7 E" h1 Y( Y  O5 stvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 www3.tvboxnow.com; O5 _' Z4 T' i; K9 M4 I
紅蘿蔔絲  10公克 $ g5 v) H% L# e
太白粉  適量 - L1 z5 z( e: s7 b2 p: [) Z' B
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  i7 }; T: d# V( p, L: O- e, ?$ g
香菜  少許
/ h) @% T9 ?  W1 M" b$ gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 F6 i5 ^& P+ x9 Q( d
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 }* Q+ p" n, _
米酒  1小匙 公仔箱論壇! n3 C- F7 B/ X% q$ ~# c
胡椒粉  少許
; \4 k' G6 }' U* a5 g; Q- {* Htvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
+ [  Y+ g9 O) `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p: z$ v8 G+ E# D
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
. _! V( S% k4 K- {www3.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 # v( d" O8 M3 k& G, y9 u
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
8 t, M* N) u$ r0 t- ~; w+ e# d! mwww3.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克
0 ^) n& h( b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 E! a0 e3 h
薑片  5片
) v8 v& E& J1 I【調味料】
$ n- G: N) w( d! t& ^tvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% K9 f0 V$ |1 U9 z9 v0 h
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G  g( [& k. }0 E9 |5 Y  s* C5 n
鹽  3公克 公仔箱論壇9 P' s* D5 L1 Z
【做　法】 1 ]1 u* x2 E+ k# {* e
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. E& K% x' |# P# _. ^

% ~% w0 m3 G, j' Q, h9 t1 t- p公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
8 M% O' W! Z1 n. q1 m; Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 x- B+ C: G; ]7 {公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
! K$ X9 Y8 e( e( {2 w2 B1 xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇# e$ _4 ?' }0 n5 c; ]9 Y
洋蔥  80公克
6 M$ s. I1 ~3 w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇, b  C! J) r+ U6 L
紅蘿蔔  50公克 & |/ D: W& c0 P, y
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇! F# V0 L, J% }( P+ f7 A
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ |- F. Q7 ?& v1 W( R
奶油  50公克
7 {- n+ u3 @2 [# U  J' D2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 o" u7 g0 I" R( t4 v" g$ ^8 M. p
鮮奶  100㏄
6 \( ~5 H3 ?! N* v% G; Owww3.tvboxnow.com【調味料】 - d$ K. `! g1 |* L* }% s* M( |6 G
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com+ L& L/ R7 b5 X" y! Z' Z+ c7 O. f; x
【做　法】
% [! b0 n, b" x/ [/ Z5 Q9 _公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! N& `* c' j* u0 y: c: X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ) M8 a8 B+ {+ p4 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www3.tvboxnow.com/ e- b& M$ ?$ J8 a/ H8 W7 I; ]; O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 q0 e# F! h8 |: s5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ' K' R3 `( g% {' A
豬絞肉  250公克
6 F* n" n0 ~: m; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
3 Y+ V  F8 U$ |  z$ Q公仔箱論壇黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, T, \6 r2 I- ^: ^
香菇  2朵
4 J! F. A, t- {) M& X6 ^0 b; w髮菜  適量
. e* e2 q: V) r公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 , L/ `/ o( E, B, f, N0 c4 R/ A
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 I% j2 p/ @) U
蒜末  10公克
6 j9 w; ?+ c( x' E  K* d6 o. e/ j, T蔥末  10公克
& H/ B8 y0 h0 q' _tvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ www3.tvboxnow.com  \; W/ l, x0 X! R
太白粉  1小匙 ( m6 ]; s8 y% a! `6 z5 ~8 X9 j
【調味料】 ) |: u  R# n  \! X9 S) C) Y
A.鹽  1/3小匙
/ z* H; e( f. O5 _4 j+ d公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 Q. H9 T/ S8 J& @0 m
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( T; y" `; ]" d5 m" o  O
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 A$ x4 K6 N0 Q
　太白粉  少許
6 ?3 \5 a0 t) pB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, P. e+ ]% V% X& V, N8 _
　雞粉  1/2小匙
( x# u% U  l# ?% [8 v! k% \- u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 ) S. A8 K8 K- V; T+ l- l; ~; \! z# d
【做　法】
! T6 s9 b& X- x, o- y1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  J5 i! B. U8 R7 L# m+ fwww3.tvboxnow.com
" g2 U9 u2 a* P$ w& F2 R3 f公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
2 O/ ^* I+ ~" g5 J& m+ L1 Gwww3.tvboxnow.com
4 s6 A% x; D1 c9 Y; ]( O公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 I  G$ k: T7 P& R! d- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P' _2 D( ?5 q; {: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 t: _/ A0 t

# J2 w  I9 `. q9 w7 Otvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com5 Z* T& S3 t( U3 d4 U8 Z
綠豆  1/2斤 www3.tvboxnow.com5 m5 s( E/ ?0 D" @# r/ z
冰糖  4兩
0 s! e/ w" j$ d! |公仔箱論壇蓮子  2兩
7 Z+ U* {1 J: P7 @+ B0 l* ]( F/ v公仔箱論壇水  3杯
; r/ V1 T2 m% i3 jwww3.tvboxnow.com鹽  少許 www3.tvboxnow.com8 d% q1 j: r6 G/ O8 H  W4 c  }  z
【做　法】 $ I% u5 K5 y. L- U( s9 b
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇) D0 S9 w6 W3 r3 O( I5 o
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* J8 l/ y. ^4 g; y$ g
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
1 O: O9 ~) w8 Z) e: Fwww3.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
6 H9 R% O' G* e, |: bwww3.tvboxnow.com豆腐  1/3塊
2 ]4 }& g' w  k; @黃豆芽  30公克 ' p$ h# k2 h* w5 m
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( i" |1 ?% f8 y2 s& I7 e
柴魚素  2公克
6 Q, S$ s& W& X% C8 o3 i0 nwww3.tvboxnow.com水  200㏄
' d. {5 B+ w; ]% J山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 @  w5 I2 V" q8 B3 ~
【做　法】
7 w' `: V6 l! P9 l% y公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。. D( y0 q/ x! ?# ^1 F3 l: |6 u
www3.tvboxnow.com5 o- l* R9 B; _9 P; o* \7 V
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ K9 l8 x' E3 I& z7 j

8 W0 ^: N/ w1 C. G5 w  Dwww3.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 h$ @1 O2 Z: z
豬肝  225g www3.tvboxnow.com/ D: Y' D. P7 l/ J) u8 G
紅蕃茄  1顆 , `* e4 M; g$ _, Z
老薑片  10片
# W9 q- W. |: M6 f+ B* v8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
4 p8 e! b0 S& c' J5 Z9 T" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
1 M% z5 m% B7 h公仔箱論壇【調味料】
0 ?4 W5 j# i/ B  ^1 Ywww3.tvboxnow.com麻油  3大匙
# w; |6 O" x+ U. R# n" Y; _; g; [( Nwww3.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
; w' o" \! [5 ~. dtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
% _0 v1 W+ U* X, C! w+ g公仔箱論壇鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com8 Y: p% O4 t* p# E6 D9 ?) F! H$ _  w' b
柴魚味精  1/2小匙
3 n% O9 E9 b0 T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ \6 C+ h. x% m5 g1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇2 y1 v8 n, W8 @
tvb now,tvbnow,bttvb: \2 T( l; g4 v9 v2 a, B* Z
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。www3.tvboxnow.com5 i$ A6 U$ j7 j5 G/ b' r. w

0 V% W! _6 b  b0 Q0 ]公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
+ R9 z& w% D" P% q6 Q8 stvb now,tvbnow,bttvb
% A. M* q% v7 U" o; A( C* m6 r! P# }tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可" y1 Q' }- P: S# v, ?
www3.tvboxnow.com4 Y4 r- u2 H( s0 q8 m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 z8 N- P4 C; c
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* g) B5 K$ ~; b
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 D! J1 Y* Q  U, \. ?
洋蔥  110克
% J( F  n' L5 f; g) M蘋果  150克 4 h/ s. J  A" O. O8 Y4 a
牛蕃茄  180克 ; }  k" u. i- L8 {4 }  _
南瓜  225克 9 [7 g9 B' X$ B, i6 Q
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb+ d! E# P: f9 S/ N" ~: [
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! y8 S8 E" I& g6 I& p. l
鱈魚  25克
2 ^0 h* X( J* ~4 j7 l$ F0 L5 I公仔箱論壇水  2000C.C 7 J0 R3 \/ l8 c$ m. x
蝦卵  25克 " Y- ^4 I9 C' M! l9 K; L
【調味料】
, T% ?. T* ?5 P5 J( d5 Uwww3.tvboxnow.com鹽  少許
' r. J& I9 {+ U3 i7 x/ q公仔箱論壇【做　法】
4 p/ ^4 ~8 ^7 d0 Qwww3.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
' ?# K: |' [+ E- r/ Z; O* L& I7 M; ^公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb% `# E1 H. a& J
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
, T3 k5 u8 G  w9 B8 `3 E$ _www3.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克 www3.tvboxnow.com! L8 }. {- y8 ^7 S" m/ {/ ]
鯛魚片  1片 % @  J$ U7 q8 W: B
水  適量
9 c$ U5 j# @: J" g# S鹽  少許 www3.tvboxnow.com! {! ?8 ~- x/ n' v
雞粉  適量
9 ~8 r# D7 Y/ ~) Y公仔箱論壇米酒  少許 + x( s; p; d: J3 H: L
【做　法】
, x0 |  O1 ^% E# b3 F2 e公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
1 c6 y1 F, m  ~, K4 ]; S2.鯛魚切成薄片後備用。
0 h% Q4 y: Q" O公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; `' `. M1 U9 k7 x# Zwww3.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。