MagicAndy

【材　料】 ! [  O4 t+ I* o& g! I) Q
排骨  200公克
. z' S3 o1 l, J$ \1 ~6 @/ K2 O4 J8 x  }( g薏仁  50公克
' q: m0 F7 C' F7 G$ W) U; ?$ ^黃瓜  200公克
; n% j3 Y6 \+ ?/ m0 L) I9 `公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
' @% Q8 n+ L, J3 S1 i9 k: mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
! \9 l. M# q; `$ h# C5 `水  1800cc 2 Q9 y* x; E* K5 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% {6 h% P9 x/ H6 X
鹽  少許 公仔箱論壇6 k+ u. |" ?; }
【做　法】 公仔箱論壇) W, o0 `) ^6 D0 o; M# v8 U
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" \' d! o/ S/ ]8 j% d: y
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
# A8 k2 O- T# I; }% [9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 H1 K! P9 t
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 Q" S7 o( K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
$ A# y- ~# x2 [www3.tvboxnow.com水  2200㏄
  B1 P7 d( ?$ |. x7 Zwww3.tvboxnow.com柿餅  1/2斤 ! N  p* u; y2 k
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 W& J6 Z5 z* P0 z! J, ~% E
紅棗  20個 公仔箱論壇, z% x: p/ K9 N9 Z' z
【調味料】
% w+ a4 H# t; `9 q! V' C4 uwww3.tvboxnow.com糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W* b, J( R* [0 X9 v
鹽  1茶匙 " b% M; V% \, E( c: F
味精  1茶匙
) s/ s/ `% c! q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 b( A1 r. r( {; H3 D6 _% g1 Y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 , y; b- l7 M+ n2 A; H
2.將柿餅一切為四等份備用。 $ S: E- c2 d+ |
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
- j5 w" l, S* `$ g2 u! {3 Xwww3.tvboxnow.com洋芋  1/2顆 www3.tvboxnow.com7 ~6 p3 q9 \, J1 C' L3 o- S
紅蘿蔔  1/5條
5 {0 D- I& [, f" X' x公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
$ s1 M9 |" \- N0 f/ x! Qtvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 公仔箱論壇  Y5 b( ~- X  `+ w9 e+ v. ]
麵粉  1大匙 公仔箱論壇( m6 `' ~& j% S2 W$ R$ @6 K
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 Z5 r3 E4 I! S
鮮奶油  2大匙
& g9 V* ]0 E, `6 ^. m) D5 F2 f# r. q雞湯  3杯
; a( A! f; P! x; d+ {www3.tvboxnow.com鹽  適量 公仔箱論壇2 {! @3 g. b* x- ]
糖  適量 公仔箱論壇$ }) c) {2 u# B9 J3 c! I
【做　法】 公仔箱論壇- u2 ^2 |! J$ g  |; N- m7 K3 y& s+ f
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb: T# m$ @% w* d6 z
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 % D- v8 E. ^# n+ N8 J# C" t
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
& P( m0 P; l- _4 I5 ^- N# t  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
" w4 v# U6 y7 S: q. [公仔箱論壇水  1800㏄
( X6 u  L$ y, U9 I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
' Q3 L! R4 \  ^% b1 @6 U. n公仔箱論壇【調味料】 6 Y+ o) m3 i# F3 l$ t4 o5 Z: v1 a
鹽  3/2茶匙 ! w7 |/ q. o: u& {2 v& L; x% p/ J
味精  3/2茶匙
. X6 b& ]8 X8 x( r& M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( N% X. P( V( F. x6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 & m$ @" `) ^  l+ N( R: G
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com+ W2 o, D' e% x8 S# W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
, u- s! o) r5 V% y& Wwww3.tvboxnow.com排骨  450g
! u0 [  p% x6 |) @公仔箱論壇水  1800㏄ 4 B4 y9 D* z1 m% Q1 V/ n
長豆乾  120g
8 D# F1 z) {: b1 Qwww3.tvboxnow.com【調味料】 5 R' K# G* P: d1 H# K, i6 c/ i0 I$ ?8 z
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @2 D1 l# j  J3 E2 F1 g
味精  3/2茶匙
% T" J/ F) S4 }) }; z0 m* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& l, H6 ?( D( o6 g7 G1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ e! k5 q# y9 \: @0 E( K: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 : `( s" |  `  M9 ~! W. l
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
! n7 s0 j- [6 u9 n3 L公仔箱論壇烏骨雞  600公克 2 b7 {/ B" m. s$ ~1 o2 D
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& P4 }3 X; b% g4 C+ y( o& n
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ L' Z. P: |) E2 X/ d
【調味料】
8 t' ^' `8 I1 [. Z. V麻油  3大匙
8 j$ [  q9 e5 \www3.tvboxnow.com紅糟  2大匙
/ J  o% o; s# R公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 www3.tvboxnow.com4 I6 E! m/ `' ?# j/ R4 M& G
冰糖  1/4大匙
$ [. K8 ?2 D, hwww3.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
( ]6 m  A5 m8 f" h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 : ?  h2 t: p6 ]! x  t8 |# H7 S$ E
高湯  1000㏄
+ V/ b9 t) R/ o8 o! h' ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& E) r+ w- b6 R0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! o: B' u8 J. V( k1 h. |6 {2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 & T* k+ _6 J( ]3 [1 m! _7 e
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
- r  W9 j# y/ _( c' ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* G5 ^7 k' t! p4 T
花枝  20公克 9 c/ f5 e# z. B- T2 s3 L6 n
海參  1/2條
, s7 t) ^# L+ L$ {6 e# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
; n4 q. g3 d7 V+ ?0 u# W- h8 v( ptvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
5 D* i! i# R4 }8 B4 _: o& R柴魚高湯  1200cc   M6 k. E8 |! M8 L7 e( v+ H2 _
筍絲  20公克
/ w1 N8 \$ B* P1 D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
! w: {. F- S1 {4 b太白粉  適量
* {. `4 F- E0 D' Z蛋  1/2顆 : A4 t  m$ |& j5 B7 ^0 x
香菜  少許
. L' X: Q7 c3 S4 J- @  A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 \1 v& O# j' F$ `
鹽  2小匙 & i  ^4 X* Y" i+ _5 Q+ Z8 c
米酒  1小匙
! V- D: @! Q. s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 7 m, j7 U( b" {4 O1 Z
烏醋  2小匙 , B; @% |% {, j( V0 @/ e3 n1 y% F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; D4 g( a7 q2 w
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 |, M& a6 K$ \, f+ @" {5 W
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# q7 v) i4 p; M: M8 G) f
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 $ D. ^; c) L8 A! {
筍乾豬腸結  200公克
- f: R4 ]- c! c+ |9 u公仔箱論壇排骨  200公克
: M" @' E1 G- P' j2 Q6 }) x! ^( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 ]2 T/ }" r) N3 `
【調味料】 ; L9 K6 T# C: s; O( u
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# f: [* V* o0 t" e$ M
雞粉  2公克
2 |  J# B6 P# ^  a公仔箱論壇鹽  3公克
8 I; K" r2 o& I. a& g+ M6 M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" B' I: a- J2 V- J公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
' O5 y, j0 [0 T) b# X  C www3.tvboxnow.com  ?  j1 \8 {4 O
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, {0 H) }4 B3 x& T* @2 _
tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 K+ v3 q+ w, @9 g! L& i
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% @/ k8 K9 K. Q  ~% {
綠花椰菜  200公克
5 F3 n* T, R) x% Y1 [3 U& Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 6 }/ r9 \0 A- l' E. Q
馬鈴薯  100公克 % Z( l4 r/ T% h" j  q) x4 k$ @
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h( [. {. @2 P6 g! u( f4 y2 y; l
熟雞肉  80公克
) D# K4 t$ t4 y) H切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, w- ^% Z: F9 v% r, Q! w
奶油  50公克
( v+ V& @9 f, R" xwww3.tvboxnow.com白湯  1000㏄
: S# _  ?, g8 H- R( X公仔箱論壇鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* Y* S: j$ i$ a0 [
【調味料】
, s" \3 n7 z" C" d4 ~5 e: D5 [www3.tvboxnow.com鹽  1茶匙
% t4 Z# K; ^: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ]* y7 Q. w  C7 _  L
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 k+ l: F7 \, n  @# C- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  A  o+ h# n& s: r- E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 N3 S1 ]- l) }7 {4 o" q! ^4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 B1 g) M8 l% ]) d0 U; {' q5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% h+ D$ `0 q) y8 Q8 C6 G4 _2 H
豬絞肉  250公克
+ O9 L# L" E) A& }- B! _- z6 V7 Qwww3.tvboxnow.com魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. n7 r. H5 b) W) ?( B, B2 p; H
黃瓜  1條
& V' Y# c1 T$ Owww3.tvboxnow.com香菇  2朵 7 J# g8 N& T* w2 t7 P; Y$ f6 x- L
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 I) i7 I8 J/ ?; D" c+ R* x2 _" Q: I
胡蘿蔔泥  1大匙
7 C* N+ f9 k  e& p6 Z公仔箱論壇蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) z+ t% \( U% r. k7 x& _
蒜末  10公克
. J0 T% r9 h& P/ h/ _+ s7 g) p5 \www3.tvboxnow.com蔥末  10公克 + g* l+ V$ s4 h* v1 q, j
高湯  700㏄
3 |) {! F( s# J太白粉  1小匙
+ ~8 T" l* u. ^4 m8 D% f1 }www3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇2 p6 R/ ~) \) ~
A.鹽  1/3小匙
4 {# Q; w) L0 y( I7 d　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R- V( H/ J& X/ u. B% G
　米酒  1大匙
/ c0 n. ^5 S( ctvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
" x5 a7 d2 \1 a! W! M　太白粉  少許
1 g5 i: ~* g' y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
2 R4 R! h6 E0 ?. \, f6 ?2 a$ \www3.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙
4 _0 ^: J1 S, R) s6 g1 L　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ Y7 R6 ]3 _: c: x( O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* B( O3 E7 R& z* Q) a: x( t
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www3.tvboxnow.com+ A$ P" L* R9 {% \/ P
公仔箱論壇8 J6 Z$ V1 W" z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
' \. M7 n  R) Y% Q$ H* c7 Y$ d公仔箱論壇
3 j' Z7 _- `+ @' ]' y- K) d; owww3.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。& J% i' m9 |5 q* y) Z( g* G& L; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  r4 w9 R: W* g
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇* U6 }6 M4 J9 l9 v- @; o

% }  r( `; S) \; J# [& o5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
( L! @. O. S0 c9 T7 j! I* Kwww3.tvboxnow.com
7 J8 m6 T+ S0 e4 _+ I* Wtvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
6 v5 F5 B2 ~( r+ j) i, ]* i綠豆  1/2斤 公仔箱論壇4 a" H. y4 D) I3 F1 z, [$ A
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 P: ^7 w9 g2 S- _1 r2 b
蓮子  2兩
' e( d- R7 e; H2 T2 e0 N! U5 q9 _- Ctvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
. P8 e  ?) b  E* E1 U. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# ~, ~( `- b& D2 L. ^# R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 d0 m( Q1 {' C' J' ^
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: ^& N' i1 d) H0 M5 X! H! y8 W$ u公仔箱論壇【備　註】
! e$ n$ }  {5 xwww3.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ q* H  t9 ]: x; y, r
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. y: X! d$ ?+ }+ j7 ^8 G
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 k1 y3 O* i% J
黃豆芽  30公克 . w) j5 `  @$ C7 V7 Q; Z
紅味噌  15公克
; P3 M+ T# i; X! v- a6 ~% jwww3.tvboxnow.com柴魚素  2公克 www3.tvboxnow.com7 M, ]1 Y) Y6 ?1 W' t- y9 {& L" Z
水  200㏄ 公仔箱論壇$ Y  e% i2 p6 _6 x+ }
山椒粉  少許 : Z3 {, N' {; q3 `0 V0 G$ g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. ~9 X! K! C& l
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。. ~+ y; K% J5 O* c5 D7 S% V
www3.tvboxnow.com0 Z4 S# j  G$ J9 [% y1 K, [
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 : K9 \1 L8 f4 z
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 d3 Z- u. ^2 }0 P. Q
紅蕃茄  1顆 $ @2 s9 B; q; ~: Q9 C
老薑片  10片
, M+ C5 M: X' a5 h; ?% v4 g8 ]蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 k1 |2 ~8 P- j" j* }0 p$ q
九層塔  適量 公仔箱論壇; a! b7 u: t" h# Z. ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% |* J) ]" |# o
麻油  3大匙 www3.tvboxnow.com; H! I- n7 @- v) H# r, q5 u  ^
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  @$ k: B# r1 L6 x% g/ o2 O
水  3量杯 www3.tvboxnow.com4 j2 P$ \9 k$ W' p2 I: ]1 R
鹽  2小匙
8 Z& `. ]& I# x& Dtvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 / L6 h; Y" v/ h( a: \
【做　法】 0 _/ o! \1 z/ T* _: ?( L5 d
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
/ A( H, i7 I& i% H4 g, K' [2 U, q: Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; q  j  i1 U: V) ?+ U' m" s
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇9 a3 |, d; c. h! [/ N1 V7 Z
! U2 a! K+ u0 E3 @
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。www3.tvboxnow.com0 N; N0 [8 M+ W1 o, a6 X) _
公仔箱論壇* R5 B8 z. [6 Y5 a9 j
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb, l8 ^$ G7 ?; v! B& m6 O# Y) @
tvb now,tvbnow,bttvb5 c) e- q8 N( N0 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 www3.tvboxnow.com' o. A+ |. X/ b7 `4 _' y: d# A$ c
西洋芹  110克
6 M$ w1 l; V0 U4 D/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 0 u1 q3 `4 N# {- ^4 H( G# _" F
洋蔥  110克 3 U% i2 z7 B* A3 Q$ T- ~
蘋果  150克
: ?% C- x! `. J3 g( ^牛蕃茄  180克
$ @5 _# O2 Y- T, A8 L南瓜  225克
, S: q  I) ^+ C+ e7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 www3.tvboxnow.com6 }" d% w: p7 p8 R
蝦  2隻
* Y! m8 E% \# a) O& p4 L/ v公仔箱論壇鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 m$ A1 ^; F' A- ?, U
水  2000C.C
: L/ a$ Z# O* G蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 P3 k) N0 y2 `! b: z3 Y
【調味料】 2 A7 v. w7 `9 y) u' l
鹽  少許
7 |: i* h+ Z2 A$ c! T  B【做　法】
/ Z$ G1 T/ J% j- X0 T, n3 \/ z, f公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
1 n) X( v" F2 f. m; s2 W9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
% i2 _& x* T/ L' n+ t0 r: ?3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 G( _' [8 K8 m: O5 r3 P/ Q( B6 Y
新鮮茶葉  100克
! G5 ~: i  M- L  Ttvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
0 ^" e: l; Y. C  K水  適量 www3.tvboxnow.com1 H# f1 R8 }" q; Z  c. q$ I
鹽  少許 www3.tvboxnow.com2 H7 |+ W7 F4 B. F2 k. m
雞粉  適量
6 b& t- T% ]$ o公仔箱論壇米酒  少許
) I' Q2 I1 u2 f# bwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇2 i4 P, B* r$ l5 q/ d$ D
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
: _8 j! V2 R6 ]6 D/ j/ k' L6 v2.鯛魚切成薄片後備用。 ) l' }+ N0 s( i, J7 ^' l3 ?
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www3.tvboxnow.com4 ^; p/ B7 E7 H8 m+ @& y( S
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。