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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香公仔箱論壇) y6 z4 r2 N1 S. I/ X
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
* g7 j6 Q0 j) O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! k) Y" d7 Y2 i
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操刀的也分生和熟 各忙各的. }8 M) Z. b, Y: n4 d
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3 z( z. m8 W) t' i/ }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的tvb now,tvbnow,bttvb9 M) F2 I9 P% }% H, {: A
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半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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露天大厨房
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小村风景公仔箱論壇$ r e" w$ e; W; S1 u
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餐桌餐具这类都是租的
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: q8 y( j, [3 L e! \$ Z+ n香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好( I* s, Y! N7 D. H9 U7 } e+ a
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3 K$ O1 J: g7 @" M( D- z& Q大厨动手啦
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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场地平时用来晒东西的
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最有味的粥----杀猪粥tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, |/ p' D: A0 K8 G; o& J# f
一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
0 Z/ S# s9 E' V& r [! \/ x的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" L+ M# m' W! w% i
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准备开饭！！ i' o* E; s& K8 _- U
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3 {$ A4 B7 F4 m0 {tvb now,tvbnow,bttvb上菜 这个叫笋丝
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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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" ?- l) N+ ^: y5 V F' Vtvb now,tvbnow,bttvb香炒鸭块 0 O; n% `2 g% C& ~" V
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M) a; t( u" `7 [9 r1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋虾仁
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生抽盐巨鸡 |
發表於 2010-7-4 12:25 AM
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