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3 @$ D* f m2 \( H+ ]( C9 T前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！ c; p$ z7 l0 r/ @
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1 C& T( H4 Z S7 e& K莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! t6 x. z) e! N1 I2 J, R) B4 |/ p
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。tvb now,tvbnow,bttvb. b5 l0 w) {* e# q9 s
4 U! C: i4 W- A2 a) D3 X' b9 A: U. Z公仔箱論壇 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。1 c$ v! N9 J, k' f
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3 O4 Y8 j2 x/ p0 T# ~ F公仔箱論壇莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼tvb now,tvbnow,bttvb9 {- q6 n$ A6 `% N
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7 _; e0 v) l' c' W& O' V' r; F公仔箱論壇石米东团
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。0 s" ^* a4 N R4 L) N
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! n% Z2 P& \5 T现在正在做得是中堂鱼鲍
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. U: j1 Y s7 @ n' Y7 {, M% Q2 V; ftvb now,tvbnow,bttvb看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。
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. G4 z: m! M- K+ n& O0 l* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场，还看到有一块很特别的木头。
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6 a" {* h5 a6 J OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 \0 S0 T( v7 j! d( c0 d
' P# C$ J3 L+ m! }5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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4 {6 ?9 M3 ^" o 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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