8 v) ~! z r2 _7 q- p& B9 m3 v公仔箱論壇色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）2 l6 q% }/ s. h* s& E) o
L' W. c# ~9 F% ^: ]
 tvb now,tvbnow,bttvb! D9 {9 Q0 t @
百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" [. s" Y) u' ?) u' J
$ _9 j# \ |( t9 C! Y. ~4 G" U公仔箱論壇
{1 a& l8 S* M2 ^( C, f& btvb now,tvbnow,bttvb所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）$ L& Y' y# d$ |: y
( Y& P4 j5 t, [& K www3.tvboxnow.com! k# f4 ]9 v* Z6 T4 c& M
天然豆花小食店。（圖：光明日報）3 ]* k- _5 z& i% v1 M
0 [; |9 o' U( |最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。0 n9 S: U( M" m4 Q0 z. H- j5 h
0 P& e+ h" l3 v6 i wtvb now,tvbnow,bttvb按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 f- |+ `( e; W1 L# j! g$ F0 t
! L% M" F( | Y9 L
見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
# [8 \, Z, B% D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" [ @: y6 O) Q+ f
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。公仔箱論壇. J& G4 a' C% Q( [1 `8 D' D7 P1 p
; N& E0 I- R9 s# X" }tvb now,tvbnow,bttvb天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ A, m5 k/ d- k4 ^. g
tvb now,tvbnow,bttvb8 j! L6 C$ q' D
以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。
; B/ x7 j& S4 X) q$ N F! f公仔箱論壇- c* M4 w1 E/ ]# }% u: ~, \
在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。, J" u, M8 {( B; a1 q
: T4 ~' G7 ?8 i; k0 }' z! v6 ~www3.tvboxnow.com看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！
) Q: W9 C6 [: v; |7 gtvb now,tvbnow,bttvb
- O" q% T- F, e" ]- Q) C5 o, ]tvb now,tvbnow,bttvb邀台灣師傅傳授
5 {: D; e* g {/ z全方位豆花手藝公仔箱論壇% L7 Z2 @3 o3 k. G8 {+ `2 y
. I* a% {: c' @$ W
作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。tvb now,tvbnow,bttvb) h. }) Z4 i' K8 K& |8 \% J1 }
- b7 r' L( z% M. d2 ]6 z公仔箱論壇為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
7 Z* U2 ~. y9 G4 B/ J
! h2 f, B" N; h! X+ K天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* j3 C6 r4 W- z5 D/ j7 W. ~
+ w5 l: r5 p, L2 ~* P' x6 ntvb now,tvbnow,bttvb食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。2 l. K/ D6 g' D8 y5 q7 V
" N% e9 m' i* e' J公仔箱論壇不加防腐劑人造色素
& } [$ @3 X5 F5 g% E! }; E* ?5 Y7 V0 E# s9 v
儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。5 K8 r5 @) x% s
公仔箱論壇5 K, x; B" J$ s
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”公仔箱論壇 i' |* w1 G; h! r+ I1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" `) D: E% x2 j
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
+ }, J/ ` b, t$ t$ z
" y2 E' a' ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。公仔箱論壇3 V( u3 i3 O: t# R! C
www3.tvboxnow.com, x; ^3 A8 R% p
曾開十數間連鎖店3 h, C8 s2 [5 x% F1 u
% I2 O. ^& n. m8 [; K
從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' O: Y8 x, Q
2 q2 u e1 b% K/ D6 Z這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？
1 E2 [% @" ~0 b8 ]www3.tvboxnow.com& z/ p2 N2 O- w+ _% O
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。
' |2 |# \, I6 \$ \3 r1 X3 _4 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 ^7 j3 O% d {6 @# o: J3 g( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。tvb now,tvbnow,bttvb) I( o, d' h2 \+ a' i: u
公仔箱論壇7 e) i+ {% W, U$ p1 m
也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。
' U/ l/ m8 [9 [- {3 ttvb now,tvbnow,bttvb
/ A+ x9 b( O0 X0 M6 a8 O2 ?【店家Profile】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 ]) {7 h9 s/ y; a0 a
主打：無防腐劑天然豆花
! g+ ]# K* V! H4 Xwww3.tvboxnow.com特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 v/ L6 K, R$ }$ |8 t! D
檔主：賴振鴻
, C2 n, B7 J, f4 G* K- ^歷史：18年, C. l( v; T; L! j# c8 A1 @) L
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。
1 Z) s3 N; c% r6 R公仔箱論壇價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。
9 x( `" ]% Z) h4 N公仔箱論壇停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。www3.tvboxnow.com9 f0 Q/ I, e+ e
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 t% c0 ]" x& V
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 {2 O! w R8 K" {: H" F/ |0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 Y3 Y3 \5 ]/ |0 R6 v2 g
天然豆花小食店
9 h8 l' x) Z# \' @www3.tvboxnow.com地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.公仔箱論壇% a4 {4 S* W4 i+ T4 M
營業時間：10am至5pm
) @" {; T- U4 C5 e; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-7782 3558www3.tvboxnow.com* N4 e3 {1 w# m+ @6 W+ T
tvb now,tvbnow,bttvb: L" G- B7 z* H! I
8 o3 m- h2 f3 X8 d* `2 r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P/ e+ ]( ^6 f公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) d- w6 \6 i3 S+ I
+ Q6 B( R5 [3 [0 o+ w5 X" B
你知道嗎？
7 s+ }. [" J' @# A$ A公仔箱論壇黃豆蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& G c$ S; m9 C
有助降低膽固醇
4 [' L! t$ V# h, f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 f+ T+ o5 i
豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。1 Q, ~% r0 g$ B2 k& | h
公仔箱論壇; R, ~" o @% Y
經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
