蜜汁泰醬雞翼

材料
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個www3.tvboxnow.com$ q3 F, C/ ?7 B2 b

醃料* @; o( }/ H; _0 }
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許

醬汁9 V5 c' v  T9 S- _% p
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙& t' ]& K( F: x  K* c6 y1 G$ Z
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做法
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 f. i6 \- @/ J) r, p
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。公仔箱論壇/ p) N! S) e" }& U# f6 o
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。4 Z  j: K7 \+ \
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 `% C! i0 m

5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 Q7 F- H2 _! j% b: {$ n: Y# i

蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。, e% D3 N: }! s; X# t) q

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