本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. @1 K0 e# g$ F5 P
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....# r4 s2 r3 c& i- N4 T. t8 r
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' K9 h: ^9 d/ M9 O8 `公仔箱論壇FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; X2 h, @4 [% t. @3 b
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材料: (gq]4cl"W)_!AK0 f' f4 i- d! Z8 `5 R: ~
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
7 L' M. p) l) y+ `4 P公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
' q. f( o$ O0 k- b6 v. |公仔箱論壇做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o公仔箱論壇/ C- a* S/ h3 s. t9 C
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' H) X. n1 r
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
6 H2 j( V% q5 I4 Z$ s公仔箱論壇2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. b$ I& N* Z
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq v& ]7 V2 i4 @! e, W; F+ ?* p p
1.小火加热黄油
+ ]9 V1 }7 Q6 U1 h* k9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜（剁碎）爆香
/ _+ e D4 u/ d$ F' o( `公仔箱論壇3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. i2 v# P8 e* r$ H
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eIwww3.tvboxnow.com- f* G$ f5 E& A' i
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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& j' h1 Q; f3 |( z% V& {) T6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ietvb now,tvbnow,bttvb7 X/ q" a/ T5 Z3 v: X/ x& x' h
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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) H7 h( l: v. a4 L' D1 ?/ k0 m- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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