番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
, l/ c5 [/ \; A公仔箱論壇但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
: f l$ z3 E" rtvb now,tvbnow,bttvb番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
& @/ l% I8 {* f) awww3.tvboxnow.com這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 p! k5 i- y5 ?/ V
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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L5 v5 }- Y! _4 d6 q" p0 F公仔箱論壇1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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. r9 I5 j" W" a* F3 f4 F) Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋公仔箱論壇" e5 h. q" \1 M4 {9 e% b/ M! w
0 @# m' o1 s7 C) Q2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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$ X$ c( W9 O( k# U& y滴餾一晚
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# N! n4 A; T* M# Y b3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。www3.tvboxnow.com0 ]- M; V; c/ z, }& A
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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