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7 x' H' j# N: }2 ^- p2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇. d) Z8 ?2 h6 T3 N, b) M) M
甘筍 - 1千克 www3.tvboxnow.com9 R' ]3 [- T& p% L" t" t3 W. t
洋蔥 - 2個
! J$ b4 O9 O, l4 g0 Z$ G公仔箱論壇蒜頭 - 2粒
M1 }3 W1 c( {6 s/ K( Otvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 - 30克
7 f. H; C6 o, P. C8 }公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升
4 H1 b: m+ z1 b/ h) e4 P雞湯或水 - 1 1/2公升 + R; K1 @0 |/ \
煙雞肉 - 120克 2 c$ j) T3 P9 W W4 R9 a+ f, L, ~% @
薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb! h1 s, W3 W3 O" @3 E8 q
蜜糖 - 40毫升
7 X: W7 |! ^- f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許
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1 V. M* b6 N- W) R3 Z- \: q做法:
7 T) P5 k) N Q- Y& V4 A& k4 v1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 L* b' _+ K
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb; T6 i) y& T7 a- L, t
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
' q7 ^8 a8 H f% K" a$ e4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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