香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。
, {; H2 G3 y0 Z0 C6 M如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。www3.tvboxnow.com+ m$ m; u( F9 q( Y+ Y( Q' N# z
治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
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; A$ w: f1 m; ]2 Q: F公仔箱論壇雞骨草桑椹子湯(四人量)：tvb now,tvbnow,bttvb) _* p1 h4 h0 @& y3 o; R: _. L
材料
) O. x8 r; k- g3 q: S0 U0 ~桑椹子一及雞骨草五錢。
1 A3 ?" }) V3 _5 C公仔箱論壇先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。$ i! |6 i; |- E- B( l
0 O/ X, y% I( g3 e. {& H* A桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」2 k" O3 z- w2 |' H- V; n" m- T
雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。
9 ~# w# }3 C( d2 B3 v3 f5 `兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。* J' r5 N& J8 I4 K
本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。
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5 R* U$ p. ^2 |" U3 s! R公仔箱論壇此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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