| 材料 | 豆腐 1磚
X' }( S# x, i$ `tvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許
) g3 U# Y( u9 S+ m% \. E: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 `- O9 b; {; R/ X5 \
, V5 M; g* A8 g5 r0 rtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。$ ^$ c( I4 k; I7 w/ K, _* u
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。4 f3 \0 N3 D0 k& n" Z( r; W* y
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。+ [, S: G8 U7 |" K3 Y
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。9 ?3 A4 e& P! z
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。公仔箱論壇8 X4 d4 v) l/ A# ?- W- n4 s
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8 }/ B! @; X8 Q" V) h* y( Y | | 調味 | 海鮮醬油 225克公仔箱論壇% z4 t' g5 K0 V; R5 `
冰糖 20克1 x/ K p f/ S8 I* I
香葉（切碎） 8片
4 y2 l1 ]4 v% j0 f: o: ^" Pwww3.tvboxnow.com草果 6個tvb now,tvbnow,bttvb% d) ^* U3 X4 d2 q2 A# f
八角 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 d7 K8 a, F* n$ {
五香肉醬 75克( H5 h- v1 D/ Y0 T
上湯 600克
9 U8 r# {* H" |5 b公仔箱論壇雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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