難得天氣終於回暖，也想以味蕾感受一下春天氣息，來點杧果甜品如何？香港尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳，於3月份的自助午餐和晚餐時段，輪流推出一系列杧果甜品，集精緻、美味於一身，肯定讓你吃得心滿意足，甜蜜滿嘴。
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7 y) q1 G+ ]* x* _4 i; t c' v款式五花八門自助餐向來大受歡迎，只因可自選心頭好。這裏便無限量供應刺身壽司、天婦羅、中式小炒、燉湯、明爐燒味、印式咖喱及冰鎮海鮮等，選擇多籮籮，但今個月更要騰出多一個胃，來迎接由餅房主廚劉永全師傅誠意炮製的杧果甜點。
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杧果的酸甜清香，最好為盛宴寫下圓滿句號。劉師傅特別炮製一系列美點如焗酥皮杧果卷、杧果酥皮撻、杧果拿破崙、杧果軟雪糕杯、杧果金寶、杧果撻及杧果布甸等，讓大家於初春感受酸甜有致的杧果滋味。
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杧果拿破崙
9 v5 j$ C* ?7 s8 Z- O% jtvb now,tvbnow,bttvb一般的拿破崙，其層層酥皮本已非常吸引，更何況這款夾着杧果粒？連香滑吉士一同放入口，滋味難以抗拒！tvb now,tvbnow,bttvb% W! J6 ]8 |' n, [; e* s- S+ v( ^* a
# ]3 w9 c5 h& s+ R& F! @) Dtvb now,tvbnow,bttvb香杧蛋糕卷公仔箱論壇* Z' g9 b& C' k5 j2 W' l. G
甜點裏有蔬菜？無錯。皆因師傅特別將莧菜加入蛋糕層，配以甜度適中的杧果忌廉和杧果肉，新奇有趣。
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* A# p2 @5 f: {3 b% p杧果軟雪糕杯
+ m# E. |# l% i& v+ x' otvb now,tvbnow,bttvb冰涼透心的雪糕，肯定大人細路都鍾意，還可加入喜愛配料，有創意又滋味！公仔箱論壇/ `, p" ~1 q5 {! r5 C
: {$ Y% ~, c3 h焗酥皮杧果卷
9 t" e* w0 k6 o+ F6 g: U. ]% }tvb now,tvbnow,bttvb單看賣相，已叫粉絲尖叫！外面有千層酥皮，內裏則裹着軟滑吉士及大大塊杧果，清新香甜。
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杧果酥皮撻tvb now,tvbnow,bttvb. S8 Y) G# e3 y& F
酥皮撻帶有淡淡的杏仁香，口感亦香脆，配以新鮮杧果，香脆幼滑兼備。公仔箱論壇. u& X. H& R& _. P) r) g5 n1 l2 H
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香港尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳，於整個3月份的自助午餐和晚餐時段，推出多款美味的杧果甜品。
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- g0 `1 `& x- W% q( ^: L自助午餐
$ i( r& M: z) |9 _% G供應時間：每日12:00nn~2:30pm: s7 T' Y# S' W' h% b8 J# g6 Y
收費：成人$218、小童$109（星期一至五）；成人$258、小童$129（星期六、日及公眾假期）
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6 ], t* m0 |7 c+ c0 t" {3 x Z自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb! }/ q7 @ y* w, | q
供應時間：每日6:00pm~10:00pm% z5 V$ x' ~1 V9 g# m; Q; \
收費：成人$418、小童$209（星期一至四）；成人$458、小童$229（星期五至日、公眾假期及前夕）
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發表於 2011-3-19 08:46 AM
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發表於 2011-5-9 02:04 AM
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