这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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+ r8 u% b3 O' B; S7 Q2 a油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 www3.tvboxnow.com( a' P* W8 @4 f: y+ W# v' q: e7 W
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） 公仔箱論壇& r5 V3 ?( `% G. b% W
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[ 本帖最後由 10606 於 2007-9-4 01:31 AM 編輯 ] |
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