食用人數：2人份 8 u4 N4 j. w8 g. s
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材料：
( h& E8 b) L qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g www3.tvboxnow.com- O5 @ N8 V& c" I0 I x, K$ G
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 www3.tvboxnow.com! G$ P( n% m5 p* Z
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
* Y+ @8 u) O w. ]0 o, v5 y* e; E公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
+ c$ n2 X3 j4 U: T5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 X% U$ H: c+ q/ C8 c; Q1 P6 ^
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g " E9 k& L5 e" [) z) B
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調味料：
! m! V4 a( s/ w, t! z1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; d! Y* P8 H9 f
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 www3.tvboxnow.com2 N$ _4 m8 G" |# F% W
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
( R- M0 v$ |% u: D7 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
" U1 C, |5 @5 P8 w% [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc www3.tvboxnow.com( P: Z% A7 b0 V$ P
公仔箱論壇1 @- H- s: S2 p, w
準備：
: v# k8 l6 T! r3 n8 O/ `' h8 s4 u2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
: d6 M% N$ u' {: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& k% q' g- l9 r* W
做法：
5 V* U, A1 D0 f% ?公仔箱論壇1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
6 v) P/ @ l8 j8 l5 h5 \5 l8 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" W/ t# X H) R3 [$ J7 j
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叮嚀：
% e, i/ s, L4 n6 f4 s8 e5 \) K月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！