製作時間：7~10分鐘 www3.tvboxnow.com+ X$ Y# e$ Q8 y4 \- `
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) ~" q) l5 H6 w) }2 d
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆公仔箱論壇3 U+ H4 R" F5 z
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許# t$ E$ J, ^" G/ U( ]
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8 o# s* E5 _( Y6 e# Z! a0 Y% ctvb now,tvbnow,bttvb作法：2 M) S; D% `& c& p0 M4 C% G
1.蕃茄切成碎丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb, y& f4 U$ Z0 @ [9 H
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
/ ~0 \9 @( Q- d9 o) z! Y9 L- o* B3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
$ J) [) y2 {" O# e8 q; fwww3.tvboxnow.com4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb# X' ]! t# \) Q) Z3 Y
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。* i; |3 u$ @6 o' I# o P% S
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。; K$ y' ~" s* G" o' s7 K
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。6 d& Z1 M$ H' z: F& ?. X
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
0 E9 O1 R' r* Z/ y7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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