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marcus0828

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發表於 2007-9-21 12:24 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 p4 P* F: k9 W+ \: F

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[顯示]

公仔箱論壇- o; l, |7 v# L0 X1 G. `, V
1。油煎荷包蛋www3.tvboxnow.com6 C; n: B4 f# u
用料：雞蛋1粒，醬油少許
# b" `8 K5 w# E/ W+ m3 }www3.tvboxnow.com做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
1 a0 L. J, o/ j" j- ?) B; Ftvb now,tvbnow,bttvbpS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
  o; m3 }+ u4 ~1 @4 ?公仔箱論壇
( g/ ~' Q: s. Q1 n; }www3.tvboxnow.com2。水煮蛋www3.tvboxnow.com" ^; v1 P# |: w% S
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。' X- f+ q, |  `* \5 y! X7 S6 d
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
/ [$ e8 B' ]# Q* bwww3.tvboxnow.com煮的時間：公仔箱論壇! q9 o3 M. w7 T2 g( Q: e
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
8 _# R) B! r- ]2 U$ A1 f9 ?六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb# N2 I# @, j/ U; y, o" d: I+ h
十分鐘，蛋全熟。& [' u) \% A3 A7 C

# p( R0 ]5 U- A& L) I, o3。水煮菏包蛋
# ~3 }8 y) h3 Y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
* K3 a, h! D, W4 f8 i; u做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
( j9 O8 u3 y* \! j6 e  H! T
! M  I; ^+ j! v0 ~5 p5 [4。生煎荷包蛋! j6 R* T) c  x0 k
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
# H# x% ?9 Z" F2 B+ I/ g) W做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。* I2 N  v1 j$ Q8 Y; D% m
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5.菜莆蛋% W) _3 K8 N5 d& F$ b' h
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。9 C2 M* e. z' M: |
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
6 q# t9 i4 m( Q  g4 H
& R2 J+ s8 j/ S1 B3 s公仔箱論壇6。菜豆蛋tvb now,tvbnow,bttvb  w0 R: f2 k# i
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。公仔箱論壇6 a; H% y* V. U" Y
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。tvb now,tvbnow,bttvb' ^) k- N( ~* C+ k# g8 |* ]

6 k$ q$ s6 C( V2 F) _! w  `tvb now,tvbnow,bttvb7。肉碎煎蛋
$ C0 v. E9 X* o& [) w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇) N9 H" P$ V% D' h1 ?. ^% I' [
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。公仔箱論壇4 s% ^% v" |' {! l5 T7 d, r
& r, g* R  g1 ]& T7 C' e5 q
8。蝦仁煎蛋
  v6 N; }+ y2 H3 _www3.tvboxnow.com用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。! h% S' V# Z0 _6 n: c0 F. \8 _9 Y
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。, X& H* ]- G# M. n7 n7 s
公仔箱論壇0 ~; [& F3 L3 a' c
9。大蔥煎蛋
  V& `- F- I/ p2 L/ [3 b, T4 T' B公仔箱論壇用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。; D+ ^% |, _- [8 V9 Y# s1 M
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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1 P/ c  H) Y# q7 l& a- b( J10。臘腸煎蛋6 K  _6 K% X! c+ b9 j1 a
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
0 V* y; F; R9 V5 k公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
/ w$ U% s$ E' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
5 K$ f, C; ^; k! R3 A, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A  x7 Q. V. F# d+ K6 D
11。 江魚煎蛋
3 x: t+ S  n" O用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。: ^4 v) j8 |; ?1 B. r4 ^
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
" O0 l4 a) r4 ?$ B. A公仔箱論壇
6 ~0 O7 j. `  i3 H; K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12。芙蓉蛋www3.tvboxnow.com& B' A; ?5 b2 a4 W- L; Q
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
$ O+ ]' T1 ~, @做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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! l, z$ Q: a  N3 ~3 P# _6 H13。啦啦煎蛋公仔箱論壇+ Q/ v5 s/ o1 a& w
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
1 e, I! E" c' }tvb now,tvbnow,bttvb做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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. T- n0 e; g7 X) U% s  W/ A8 Lwww3.tvboxnow.com14。蠔煎蛋% y& k3 ^# f7 b% I
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。8 e/ t/ C+ T! ~3 G) e& v  q
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
; d: j8 h0 L* L& G- p# v( k  o- e公仔箱論壇公仔箱論壇; o+ {7 y. W1 c5 |9 B% ~* d
15。苦瓜煎蛋公仔箱論壇. H( a! E/ T+ W2 p+ l' D
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，, U2 D, b5 [6 x6 V$ S1 e
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" r+ V, R$ h; n
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 e- d  g5 K1 e& J* M7 |

* `( `0 |2 ]2 B公仔箱論壇16。豆腐煎蛋
) y+ s# k# p# ?( q) {0 r. {# Y公仔箱論壇用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。; Z5 f9 P- ]/ U: W
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。4 y2 }7 f" n5 E2 `% N5 r
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
) y- p: K" t$ [; A6 s. F公仔箱論壇& ^; i5 A$ z2 T5 L, }% V0 h% i- \
17。姜絲煎蛋
  x$ n) r! P6 j3 i公仔箱論壇用料：雞蛋3粒打散，姜絲100gtvb now,tvbnow,bttvb/ M& b* _9 u$ m4 P# R. E
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
4 R* c* l. W) D% c' z8 q  M6 Swww3.tvboxnow.com4 F4 Z& s; E2 }3 s4 }* J
18.銀魚煎蛋公仔箱論壇- E) o6 O4 j3 H2 j8 [4 s3 e1 e2 N% B
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。* u; ]6 e1 @& y5 V+ F
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
7 e% m, w! x, ^; k- qtvb now,tvbnow,bttvb# P8 N3 i: l4 n7 E7 u
19。煎散蛋 I
, T/ U8 I. r1 ?! `  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒打散至起泡
+ K+ `! C# A) `0 r0 A/ S7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。" B) r6 j3 ^  k' _/ J: ?
公仔箱論壇" A9 r, w4 N# h# i1 M
20。煎散蛋 II公仔箱論壇- n, w) e, U# n9 K
用料：雞蛋3粒打入碗中。www3.tvboxnow.com! r9 Z0 u0 f0 Y8 y+ U
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 S& G% K( w5 K; ^. x
tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 A$ r" J" J3 T2 E; `6 z
21。蒸水蛋' m  i" l& P" [; b: X# z
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
8 G. c" [' a8 ?. `1 h& qwww3.tvboxnow.com調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
/ V  B. V" S, A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。www3.tvboxnow.com* ?) o" e  Y1 a0 y. \
公仔箱論壇3 {2 e3 U" k2 ^  Y
22。肉碎蒸蛋% D" X( z. v3 q6 K6 S( D; V
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
& [% h: y  u: c( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
* d! ^" w9 F  C. \公仔箱論壇（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�
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marcus0828

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22。肉碎蒸蛋
0 y6 x9 h0 f) o1 v/ e8 @+ }9 _. V用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。$ S; X- N+ x2 Z4 m+ c
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
. H# _  i6 ^5 Z: z1 C: V' R; c公仔箱論壇（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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23.大蝦蒸蛋
0 r1 ^: [$ i+ t1 {8 g8 ]- Q' j0 e" hwww3.tvboxnow.com用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.www3.tvboxnow.com; b/ a- j" q% n. x+ o$ I  x1 L
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
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24.梅菜蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 J& J9 k9 q8 s) i
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
$ a: Z8 M2 l# k6 V% Uwww3.tvboxnow.com做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
: C; S  I; y; Q' p. ?: |4 X, Y燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
' `% c; o# R, v7 xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 c, d: h0 v2 u1 V, {
25. 家常雞蛋湯
% ~( u" D2 ?/ `9 _, b) B材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.: p$ k2 v( Y0 ?2 g* N) F% c
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
# j9 g1 s/ c) ], {www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# B3 U' x0 E' G- l8 t4 L& ?6 c0 p/ s
26.扣肉蒸蛋
: S2 [0 g, @1 O" s1 u& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 _$ _, ]3 ?
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
2 R* b: ?* O8 i+ A6 {& f# l公仔箱論壇注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.! y6 o' x" R5 j% S' U
www3.tvboxnow.com6 I  c' B5 k1 Q% Q! S
27.姜絲蒸蛋 I
/ C3 {& I& o, owww3.tvboxnow.com用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.tvb now,tvbnow,bttvb& O7 }6 {" b) ]% q: f
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.& z0 S) }/ S2 g9 {

2 N! F" q" T% Q; H3 Twww3.tvboxnow.com28.姜絲蒸蛋 II2 Z, @5 k" J3 d4 H5 d# j' Q' p- C
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.tvb now,tvbnow,bttvb8 W; L1 p% Q" p- I' }& q& R6 B- D
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
, z. ]$ `+ j( f7 Gwww3.tvboxnow.com! B8 z7 r8 p# z& U2 U
29.撒樂蛋餅.
* y! B' |6 D! `, |2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:雞蛋3粒,: X6 N0 }4 t3 e# c4 A$ J
蝦沙律做法:公仔箱論壇6 D& n0 T- g" W; x1 M. S% U
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
0 ^1 I2 m; I' A8 v3 t! J8 \2 ]公仔箱論壇脆漿做法:
6 N: D7 l( P8 H! ^/ G- Wtvb now,tvbnow,bttvb自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。7 R+ K: O: I* f5 D
撒樂蛋餅做法：! J3 a. a( }! }" i6 ~; ^' ~2 [* E' [
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。8 F( M* z; P( [3 m; y. s
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) b1 J: r, d; s& a) x

# k- w! i. F& s$ K3 r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30. 芙容炒蛋.
! R- c; b: ~4 k" `- [& y6 E2 s用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
& V9 G5 ]' T2 v( J2 N3 g, _$ a做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# n* n7 D6 Q

# u3 d9 e7 z' i+ X+ R1 U3 T31.蒸半熟蛋., W% Z8 Y( W- N" A2 o
用料:蛋1粒,小碗1個.tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 n7 e3 q' @5 z! |: v
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
1 q7 B; H( t: b' ^5 ~: }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! V% s  U; I7 L$ b6 J0 r! Q! A
32.茄汁豆荷包蛋.tvb now,tvbnow,bttvb1 @! T9 ^; }2 v% i5 ?& n
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
# x2 c* ^: m! k6 F0 stvb now,tvbnow,bttvb做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.www3.tvboxnow.com* B3 T5 s/ m0 B! W! R, r
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33.酸甜蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ F' A. j% d" h& v
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
0 g; {$ n& J: y  Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 ~/ g+ Y% |6 Q& I$ L3 x! C- ^
公仔箱論壇; b( |# ~( z5 d3 u. W
34.泰式炸蛋
2 o  L+ ]! }, ~  S用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
( E( b2 a: K) k; i1 q: ]" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。
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mlu9868

遊客
3#
發表於 2007-11-15 06:39 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復 #2 marcus0828 的帖子

Thanks for your kindly sharing
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danny仔

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發表於 2007-11-16 03:19 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我最喜欢的经济菜色。。。
潜水修养中...咩事干请pm我^^"
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UBAH

中級忍者

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5#
發表於 2007-11-21 05:21 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Thx 4 sharing!
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ppdown112

中級忍者

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發表於 2007-12-31 07:32 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
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kennyong7654

見習忍者

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發表於 2008-1-12 09:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thanks.....
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cocoycyip

上級忍者

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發表於 2008-3-29 11:56 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
i like ....thanks for sharing
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aznsky11

見習忍者

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發表於 2008-3-30 11:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復 #1 marcus0828 的帖子

:onion14: good thanks
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minixd

初級忍者

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發表於 2008-3-30 03:25 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
very good!thanks!
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matmat

原始人
11#
發表於 2008-4-24 12:09 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
正 !!
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fkingu

初級忍者

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發表於 2008-5-1 11:23 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
all egg cuisine?
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Taffy

初級忍者

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13#
發表於 2008-5-1 02:36 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好多喔....
' p! L# K1 L( y2 B- ^tvb now,tvbnow,bttvb有排学咯~~~
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misc_acct001

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14#
發表於 2008-5-2 11:34 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
謝謝分享, tvb now,tvbnow,bttvb, p0 B7 r* ~0 `* I8 s$ E
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" i+ B+ F  u+ h2 G
不過有茶葉蛋嗎?
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