牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
, B3 C$ w) S) i* _/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 公仔箱論壇' Q- n4 L2 @ H' E
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三管齊下防患癌
% S4 g; b, z1 x* h( g2 p: E* J0 c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：+ ]+ m2 _9 p) W; L
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
4 ?9 }% @- R, {& P b( t L•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
1 A( J( I# J' O4 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收) B7 q$ `3 {3 O+ C# c
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
5 E7 S3 A! l% Q( `2 g3 T) [- Nwww3.tvboxnow.com•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
4 ^% |) S! Y, C X( V3 ?tvb now,tvbnow,bttvb•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源公仔箱論壇8 p) R+ q" _, F: s1 ^+ g
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。公仔箱論壇( ]% a$ U6 w* ?! |; r$ L" d# o$ i4 q
撰文：陳凱迎/ ]+ \; m5 A5 t/ ^: d; H
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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