好多人都話煮出前一丁好易！
" M( u, _- N9 k; U不過多數煮完出同想像中有一定出入！tvb now,tvbnow,bttvb8 p% g; p* r4 P
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。www3.tvboxnow.com8 m2 b6 h/ a# w! W J9 c; H9 P
以下係我多年煮一丁心得
# l: q0 Q! E1 Z" T( rtvb now,tvbnow,bttvb4 g/ X4 T* N6 {( L6 i6 I! S
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。tvb now,tvbnow,bttvb" M4 ^7 C$ V. z6 a6 R
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
* Z& y6 S" A; M+ v7 _! u" D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢
( C! Q F3 D& \" M公仔箱論壇跟住轉用中火！
+ v3 l# T. [- C* o3 k& g3 y3 N4 Ewww3.tvboxnow.com記得這時唔好煲蓋
/ L$ \- Q- x- G+ D' d見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
& Q- V1 f* V3 w/ B4 I \ ~www3.tvboxnow.com將多餘的水倒去！
; F$ H+ \) T6 q留下大約比麵多小半碗的水
1 d6 F6 P @4 Y p# J bwww3.tvboxnow.com之後落湯包同麻油係落係碗上面~www3.tvboxnow.com* [7 ~" ^3 C1 }; i6 T: O7 Q
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
1 n) o- }' k8 Z. Mwww3.tvboxnow.com倒出~www3.tvboxnow.com& g7 N8 w: B- \
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一碗好味出前一丁就煮好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 l0 J0 X. G% O' l1 Y
公仔箱論壇6 x2 D0 b1 a$ y( e; I4 [* S
7 b0 _! r$ p9 i) M: @7 ^公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料8 n' {3 o# z; H( N
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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