[材料]
$ T! X3 s# l6 y* C1 d$ C雞蛋............. 10隻
; Q8 O A: L8 |4 w9 }, Wtvb now,tvbnow,bttvb(全只要蛋白及留下蛋黃一個)tvb now,tvbnow,bttvb" J# f. a' j$ R9 y- D9 T! f% n1 X
瑤柱............. 2粒
6 f7 P, f" ^ S; K: ]公仔箱論壇蟹肉............. 小量* @: `# {4 L' o. s+ v2 T
油................ 適量www3.tvboxnow.com/ ^4 Z: E* b% Y. m1 D' Q. e& C
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[調味料]
3 N9 _# m U- N, K( Ttvb now,tvbnow,bttvb水................ 3湯匙! n0 \4 p* m4 m
糖................ 1茶匙www3.tvboxnow.com. ?; e& M: I* }2 M& @* X
鹽................ 1茶匙
0 \4 Y5 r/ ^6 K8 T紹酒............. 1茶匙
0 H8 T9 z5 G) p2 y公仔箱論壇粟粉............. 1茶匙
- Z6 R9 U; a; O5 C
4 ]% Q: I# o: M3 j4 E- qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# x: r2 p1 B2 F8 B: ], j4 j: K
[做法]
t9 y5 H: K! x7 b- I: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 k- ?" `1 O/ X+ S
(1.) 將蟹肉撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# S) Z" |: R' m( `. ~8 J- D
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃) j v/ s h5 A7 S( z
8 X6 |) T' s5 C @# [ b4 vwww3.tvboxnow.com(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
) I+ p" g* w- |+ R4 [www3.tvboxnow.com 用3湯匙水隔水蒸十分鐘www3.tvboxnow.com9 i& m* U1 n9 E9 F2 k: U
& W) c9 { w0 [) W* O) v# S& x(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻6 w0 f' [( }8 |( f6 `! q
www3.tvboxnow.com8 L3 Q; q! K5 Z3 G
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
# E# v8 \/ p& k. U5 F) ?) \6 J) Ctvb now,tvbnow,bttvb 燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白6 U( \! {8 V& i5 x8 D% h
盛起隔油: n3 k6 L9 Z' g
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(5.) 將調味料倒入鑊
" x0 t5 }" I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再放回隔油蛋白兜勻上碟
' g' g8 D: T! v; y公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央
2 B( R4 q* E4 S/ rtvb now,tvbnow,bttvb 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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