香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。0 i6 o- h9 z1 h
& i' R7 `6 M% j做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb. M3 Q% D! z+ ]1 ~
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇4 X: @: x! P0 y3 @" e2 p! _
/ s6 }" j5 V- y: Z Xtvb now,tvbnow,bttvb西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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6 X; L1 G" ^: kwww3.tvboxnow.com車胎人新星公仔箱論壇0 |: @# J" Y$ z8 t
一風堂www3.tvboxnow.com1 y- a- k" b$ L/ T9 R& }8 ]" e A
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
& y+ [5 k7 c( s* t9 M地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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0 x+ A2 L8 E( J, R. E, Otvb now,tvbnow,bttvb旺泰美食, t) g: B b3 O# `
地址：西貢萬年街
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泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" f" ^" ~' S$ T" f5 Z* \
地址：福榮街# \( Q9 b; j1 J
7 c/ ]' ~+ E8 O0 ]3 p7 V+ J公仔箱論壇芽莊
- f0 A2 V: ~- y( D+ f2 }www3.tvboxnow.com地址：中環威靈頓街
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3 N2 a% L8 @/ d% K' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。公仔箱論壇 {) X+ C, d( t# F0 {% C: o
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
& |! l, A. V4 [3 }; C5 V& k4 @- ~tvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
: u0 X, S" I$ A公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇0 k* i: N! t$ ?! i/ i" P8 I
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb! |* j* j/ m Z6 W8 m2 }
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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