9 d2 Y& r( [8 Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原煲膶腸滑雞飯300多港元，足夠10人分享。
2 Z6 T0 H+ ~0 b3 P/ y
0 R9 H0 w8 r& wtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com! ^& H: e& M4 T/ r# u3 A$ M9 n, Y
白飯乾爽香滑粒粒分明，芳香的豉油亦功不可沒。 tvb now,tvbnow,bttvb; |8 z2 S \$ u: J2 w! l
) b8 L' `3 s6 `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港掀起一片反魚翅熱潮（同時也掀起一些「反反魚翅」風潮），來到新加坡，當地朋友說﹕「這裏對食用魚翅亦出現爭議。」
: I* e) K) k' K, Fwww3.tvboxnow.com
8 @$ U( b: G' [. h. K* C公仔箱論壇反魚翅，是基於良知，也是潮流所致。我絕對相信，防止瀕臨絕種的鯊魚遭到濫捕是一件重要事情，但在反魚翅運動中，是存在不少雙重標準——為何鯊魚不可濫殺，卻可以幾近虐待方式飼養雞隻，並可以非人道方法屠宰牛隻？吃炸雞和漢堡包就是天經地義，吃魚翅則是天理不容？若我是火星人，也會覺得人類的行徑相當矛盾，難以解讀。公仔箱論壇$ r# l3 q; Z9 b6 Y5 [
1 n" i$ ^- w% s! b, btvb now,tvbnow,bttvb一竹篙不應打一船人，我沒將全部魚翅食府視作牛鬼蛇神，所以呢，當新加坡朋友帶我到譚家翅作客，我沒有反對，只輕聲問﹕「今晚要吃魚翅嗎？」他答﹕「沒有啊，請放心。要你品嘗的美食，早已預訂了。」www3.tvboxnow.com6 R0 k1 y. z6 C/ t, G) k0 M5 N0 X
% h4 j3 [$ }% z, m" I+ U" {2 {原來，飯局的主角，是原煲膶腸滑雞飯！
; k2 @$ k7 j g6 N% Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ g& h+ y. Y, e' W: E! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芳香白飯粒粒分明老實說，從未想過在新加坡吃這類東西——攝氏廿多卅度，怎可如此重口味？也許在一個沒有四季分別的國度，飲食習慣真的可以極度放肆，完全我口吃我心，這邊廂胡椒蟹炒棵條，那邊廂煲仔飯燜鮑魚，什麼消暑解熱補溫暖身的道理都不管用。
; \" Q% P! B% J9 A" C0 A8 H4 r7 ^/ N% @, Z% D5 b1 C
無可否認，譚家翅的原煲膶腸滑雞飯做得非常出色。當天的膶腸由香港帶來，不用介紹；採用的雞肉，無論是新加坡本地貨或是馬來西亞進口貨，都比香港冰鮮雞更軟滑更有肉味；最美味的，還是白飯，粒粒分明啖啖乾爽，而且充滿香港食肆「遺失已久」的白飯芳香，加上特別調製的豉油，更形惹味開胃。公仔箱論壇# w" J! h; B. ^, ^2 k
# u+ M7 h/ C8 ^$ D簡單小菜水準上佳簡單如炒通菜亦甚為好吃，以像馬拉盞的醬料調味，雖略嫌油膩（新加坡人倒不介意），但滋味十足。另有很家常的海鮮豆腐煲，豆腐夠滑溜，蝦仁入口帶鮮味，水準上佳。
% @# T. B, Q' E% t) t2 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: u7 M! h. V8 z9 W% s' z. \
魚翅前途未卜，但若日後譚家翅變身為「譚家煲飯」或「譚家小菜」，我亦樂於支持。
0 _9 }! q( J: R) y- F/ ~" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# x- P, `9 V; |* }3 q: ~
譚家翅 www3.tvboxnow.com+ }, L' j. V# R( Z; f7 ?& b( n; H5 N
Smith Street, Singapore
/ F1 g0 k; w- q6 L6 ] |
發表於 2012-3-1 08:00 AM
| 
發表於 2012-3-1 03:36 PM
| 
看着就好吃
